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又到了吃鍋的時節了!不過因為我們夫妻倆很愛吃鍋物,所以三不五時都是吃鍋的好時節這一次我們來到了板橋國光路上的一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋最近的捷運站是板橋車站!我們從江子翠騎車過來還算滿近的店門口前就有一排機車停車位!往前一點距離還有停車場黑夜中明亮的招牌燈更顯亮眼一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋店內空間頗具挑高感走的偏向時尚咖啡廳的裝潢風格我們很喜歡!座位區分為四人/雙人/吧臺區菜單提供給各位參考一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋消費須知鍋物均付原湯-柴魚雞湯菜盤特調飲料(續杯30元)手作甜點養生雞蛋日式和風醬料/自製手炒沙茶附餐選一:紅藜白飯/烏龍麵/王子麵/寬冬粉/雙色拉麵(限量)手工精緻菜盤一人一份菜盤的份量給的滿多的!至少提供7~8種新鮮蔬菜!讓客人一次可以補充纖維質日式和風醬料/自製手炒沙茶我個人超級無敵喜歡一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋自家調製醬料日式和風醬料因為添加了新鮮檸檬汁,多增添了果酸!讓醬料吃起來相當爽口雖然店員推薦說和風醬適合沾海鮮!而沙茶醬適合沾肉品但是我個人覺得日式和風醬料百搭!無論沾蔬菜,肉品,海鮮都好合適!好好吃~自製手炒沙茶油份比起一般市售的沙茶醬油份少
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又到了吃鍋的時節了!不過因為我們夫妻倆很愛吃鍋物,所以三不五時都是吃鍋的好時節

這一次我們來到了板橋國光路上的一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

最近的捷運站是板橋車站!我們從江子翠騎車過來還算滿近的
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店門口前就有一排機車停車位!往前一點距離還有停車場

黑夜中明亮的招牌燈更顯亮眼
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一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋店內空間頗具挑高感

走的偏向時尚咖啡廳的裝潢風格

我們很喜歡!

座位區分為四人/雙人/吧臺區
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菜單提供給各位參考

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋消費須知
鍋物均付
原湯-柴魚雞湯
菜盤
特調飲料(續杯30元)
手作甜點
養生雞蛋
日式和風醬料/自製手炒沙茶
附餐選一:紅藜白飯/烏龍麵/王子麵/寬冬粉/雙色拉麵(限量)
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手工精緻菜盤一人一份

菜盤的份量給的滿多的!至少提供7~8種新鮮蔬菜!讓客人一次可以補充纖維質
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日式和風醬料/自製手炒沙茶

我個人超級無敵喜歡一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋自家調製醬料

日式和風醬料因為添加了新鮮檸檬汁,多增添了果酸!讓醬料吃起來相當爽口

雖然店員推薦說和風醬適合沾海鮮!而沙茶醬適合沾肉品

但是我個人覺得日式和風醬料百搭!無論沾蔬菜,肉品,海鮮都好合適!好好吃~

自製手炒沙茶油份比起一般市售的沙茶醬油份少了些!比較健康
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附餐:紅藜白飯//雙色拉麵(限量)

紅藜白飯一點一點紅色的就是紅藜!大家放心吃起來跟一般白米飯味道一樣

連我家挑食的那口子都吃得很開心!白米飯富含水份,軟Q

雙色拉麵(限量):一樣的美味
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飲料:紫蘇烏梅汁/私藏鮮奶茶

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋提供的套餐飲料一點都不平凡

也不是用一般的紅茶或是冬瓜茶草草帶過

我們喝到的這二款都不輸給外面的手搖飲料店!
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酥脆.手工炸豆皮

限量推出!自家作的手工炸豆皮!比起一般市售豆皮層次感更豐富

建議只要入鍋輕涮幾下就可以享用~

手工炸豆皮吸收的湯底又保留本身的酥脆感

相當好吃~果然是推薦必點的好物
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極黑和牛無骨牛小排(大份)

基本跟大份肉品的重量大約差1.5倍

每一款肉品基本重量略有不同時建議可以詢問一下親切的服務人員

衡量一下自己的胃袋點選想要吃的肉品份量喔
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一定厚度的極黑和牛無骨牛小排,其油花超美的!這一塊肉品拿來當牛排吃一定超讚的XD
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現在寫文章看到這一盤肉還是口水直流阿~

輕涮幾下!些微變色就可以入口享用了

真的不誇張的入口即化

不需要費牙口咬整個肉片就跟口腔的溫度融化在一起

愛吃牛肉的朋友!極黑和牛無骨牛小排真很值得一點
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另外提供天然鹽

讓牛小排可以提供更多種風味
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小羔羊肩肉(紐西蘭)

小羔羊肩肉吃起來比起牛小排更有咬勁些!

羊肉獨有的香味,我跟我家老公也很喜愛
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甜點:紅豆薏仁湯/芒果奶酪

紅豆薏仁湯綿密不死甜!我個人相當喜愛

芒果奶酪濃郁奶香也不錯吃

一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋無論是環境/餐點/服務都讓人滿意!

尤其是以餐點品質從湯底->主餐->飲料->甜點都表現的面面具到!

很值得來此用餐

雖然一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋離我家有點小距離!但有機會我們一定會在回訪的
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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今日想吃鍋,平常不愛吃火鍋的小跟班居然主動跟我說,可真是難得就近來到國光路上一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋離板橋車站不遠,大約10分鐘的路程就到了 店內明亮又乾淨,牆面上貼了一個大大的門牌號碼桌椅以4人居多,單人桌椅就是靠著吧台的高腳椅 翻開MENU挑選主鍋,平常肉肉吃太多點了1海陸拼盤和1海鮮類的鍋物怕吃不飽的或者是選擇共鍋的朋友也可單點附餐類開鍋均附柴魚雞湯(若是要換成別種湯底可以加價購)蔬食手工菜盤特製飲料一杯(續杯30元)手做甜點一份養生雞蛋一顆日式和風醬/手製沙茶醬(共鍋酌收100可抵消費)日式和風醬料和特製的沙茶醬是店家裝好直接送上桌完全不用自己動手裝每一鍋均附一個菜盤有高麗菜、青椒、青江菜、香菇、菜瓜、南瓜、金針菇、蛤蜊、甜不辣、番茄和豆腐等全部都一起下鍋煮沾著和風醬汁一起吃味道好極了附餐擇一有紅梨白飯、烏龍麵、王子麵、寬冬粉、雙色拉麵小跟班選了紅藜白飯我則選了寬冬粉其實光是吃菜盤就已經很飽了,冬粉到最後根本吃不下金桔檸檬味道酸酸甜甜三點蟹(2隻)和蛤蜊鍋外型還頗大的三點蟹肉質飽滿細緻外殼和內部都處理得很乾淨,本身不大喜歡吃蟹黃每次買的時候都是挑公的因為肉多,這兩隻幸好
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今日想吃鍋,平常不愛吃火鍋的小跟班居然主動跟我說,可真是難得

就近來到國光路上一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

離板橋車站不遠,大約10分鐘的路程就到了
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店內明亮又乾淨,牆面上貼了一個大大的門牌號碼

桌椅以4人居多,單人桌椅就是靠著吧台的高腳椅
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翻開MENU挑選主鍋,平常肉肉吃太多

點了1海陸拼盤和1海鮮類的鍋物
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怕吃不飽的或者是選擇共鍋的朋友也可單點附餐類
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開鍋均附柴魚雞湯

(若是要換成別種湯底可以加價購)

蔬食手工菜盤

特製飲料一杯(續杯30元)

手做甜點一份

養生雞蛋一顆

日式和風醬/手製沙茶醬

(共鍋酌收100可抵消費)
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日式和風醬料特製的沙茶醬是店家裝好直接送上桌

完全不用自己動手裝
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每一鍋均附一個菜盤

有高麗菜、青椒、青江菜、香菇、菜瓜、南瓜、金針菇、蛤蜊、甜不辣、番茄和豆腐等
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全部都一起下鍋煮沾著和風醬汁一起吃味道好極了
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附餐擇一有紅梨白飯、烏龍麵、王子麵、寬冬粉、雙色拉麵

小跟班選了紅藜白飯我則選了寬冬粉
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其實光是吃菜盤就已經很飽了,冬粉到最後根本吃不下
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金桔檸檬味道酸酸甜甜
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三點蟹(2隻)和蛤蜊鍋

外型還頗大的三點蟹肉質飽滿細緻

外殼和內部都處理得很乾淨,本身不大喜歡吃蟹黃

每次買的時候都是挑公的因為肉多,這兩隻幸好也是公的

下鍋煮後整個湯頭全是海味
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另一鍋是霸氣大海陸鍋(贈手工腐皮)

野生明蝦/干貝/旗魚/鯛魚/鮭魚/草蝦/天使蝦/

鮮蚵/蛤蜊/三點蟹/扇貝/透抽/小章魚/小花枝/淡菜
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西班牙松阪豬/極品黑豬肉/山菇蛤雞腿肉/小羔羊肩肉/

和牛黑牌雪花/板腱低脂牛(6選1)

我挑了西班牙松阪豬,口感脆脆的有著彈牙的口感
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雖然每一種的數量不多.但多達15種海味

光是這盤海鮮不僅看得滿足也讓我們吃到撐

點這鍋物建議2人共鍋比較能吃得完
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贈送的手工腐皮
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野生明蝦天使蝦草蝦3種蝦子其中2尾特別大尾

不僅肉質結實還附有彈性
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鮭魚、旗魚、鯛魚三種魚類稍微燙下就口入口囉

鮮蚵、扇貝、蛤蜊和干貝入鍋,整個鍋底都是滿滿的海鮮

光是喝湯就讓人很滿足
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甜點有多種選擇,我們點了奶酪愛玉

奶酪上面一層黃色的是芒果醬汁要和奶酪和著吃才會有甜度
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愛玉口感不甜膩類似果凍,比較沒那麼軟嫩

以上提供給朋友參考
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一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

地址:新北市板橋區國光路69號

電話:02 29662608

營業時間:週一至週五11:00-13:00 17:00-21:00

週六至週日11:00-21:00
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身為新北市最大的區域~板橋,近年來美食也好多哦!尤其在最熱鬧的捷運板橋、府中和新埔三大站,更是美食一級戰區,今天就來到捷運板橋站周邊,一家新開幕不久的【一品堂IPPIN精緻涮涮鍋】,來看看值不值得我們不遠千里來這裡吃美食。一品堂離板橋捷運站車程約十分鐘,我們在搭捷運到板橋站後,再轉307公車在大庭新村站下車,再步行約5分鐘方可抵達。到訪時適逢母親節前夕,門口大大的母親節優惠方案就寫在落地窗上,可以帶媽媽來享受美好的大餐裡面的空間很清爽簡潔,舒適的木製桌椅,寬敞不擁擠的用餐環境也有個人享用的吧台區,坐上舒適的高腳椅,一個人也可以盡情享用瞧瞧菜單裡有何山珍海味在選菜色前先看一下消費的資訊,以免有不清楚的地方,造成消費不快的情事發生,基本上店家在尖峰時段有用餐90分鐘的限制,不過只要沒有排隊候位人潮基本上並不會趕人的。海陸大餐及各種肉品鍋物分門別類,價位有依內容多寡有所不同,從最便宜的280~790都有,隨餐皆附有主食類麵或白飯,手工菜盤、養生雞蛋、特調飲料和甜點。也有一些單點海鮮、肉品或火鍋配料店裡開鍋均附柴魚雞湯,另外可加價點湯底,一共有八種湯底可選,愛吃辣的Stacy一眼就相中麻辣湯底
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身為新北市最大的區域~板橋,近年來美食也好多哦!尤其在最熱鬧的捷運板橋、府中和新埔三大站,更是美食一級戰區,今天就來到捷運板橋站周邊,一家新開幕不久的【一品堂IPPIN精緻涮涮鍋】,來看看值不值得我們不遠千里來這裡吃美食。
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一品堂離板橋捷運站車程約十分鐘,我們在搭捷運到板橋站後,再轉307公車在大庭新村站下車,再步行約5分鐘方可抵達。

到訪時適逢母親節前夕,門口大大的母親節優惠方案就寫在落地窗上,可以帶媽媽來享受美好的大餐

裡面的空間很清爽簡潔,舒適的木製桌椅,寬敞不擁擠的用餐環境

也有個人享用的吧台區,坐上舒適的高腳椅,一個人也可以盡情享用

瞧瞧菜單裡有何山珍海味

在選菜色前先看一下消費的資訊,以免有不清楚的地方,造成消費不快的情事發生,基本上店家在尖峰時段有用餐90分鐘的限制,不過只要沒有排隊候位人潮基本上並不會趕人的。

海陸大餐及各種肉品鍋物分門別類,價位有依內容多寡有所不同,從最便宜的280~790都有,隨餐皆附有主食類麵或白飯,手工菜盤、養生雞蛋、特調飲料和甜點。

也有一些單點海鮮、肉品或火鍋配料

店裡開鍋均附柴魚雞湯,另外可加價點湯底,一共有八種湯底可選,愛吃辣的Stacy一眼就相中麻辣湯底,辣度選了中辣。

撈起有二塊凍豆腐,湯頭喝起來味道不會太重,辣度麻中帶香,涮肉品或海鮮都對味。

我的則是柴魚雞湯,帶有茶色的湯頭,喝起來味道清爽,不會清清如水。

菜盤裡有基本的配備有高麗菜、香菇、蕃茄、南瓜、大黃瓜、金針菇、豆腐等,一人一盤,份量不少喲!

開鍋即送的手工豆皮,煮後吃起來保有彈性並充滿豆香,有在下廚的Stacy說真材實料。
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附餐主食我們選了雙色拉麵,是以蕃茄和波菜下去製成,煮的時候不要太久,吃起來的Q度才會有保留住。
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養生雞蛋也是隨餐附的,很新鮮而且感覺外殼清洗得蠻乾淨的。
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附的飲料我們各選了金桔檸檬和紫蘇梅茶,味道都蠻濃的,尤其是金桔檸檬,而且蠻大一杯,若要續杯一杯加30元,我們邊吃邊喝到最後還有剩哩!
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這時候開火把一些蔬菜類食材先下鍋煮
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「伊比利黑豬肉」大份530元,小份則是460元,主要部位是肩排,看起來油花細緻,厚度切得也蠻剛好,我不喜歡太薄的肉片,感覺口感會差一點。
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放到鍋內涮不到一分鐘就能熟透
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這時候沾上店家特調的日式和風醬,裡面有蘿蔔泥、蔥花加上醬油和蜂蜜檸檬,吃起來帶有酸甜的滋味,我蠻喜歡的,另外也有沙茶醬,服務人員會一起送上來。
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這時候啫辣的Stacy又跟服務人員要了生辣椒,我看了都頭皮發麻了XDDD
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「天使紅蝦蛤蜊鍋」400元,這個就沒分大小份了,這道鍋物是店內的人氣商品,我想也不意外,我們都是蝦蝦的鐵粉來著。
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新鮮的天使紅蝦個頭不小,讓人看了就食指大動
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以往吃火鍋點天使紅蝦的經驗都覺得肉質偏軟,烤的天使紅蝦則比較沒有這個問題,於是我拉長了煮食的時間,發現煮久一點蝦肉的緊實度會比較高,或許大家也可以試試看喲!
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蝦背上的腸泥都事先去除了,這點很貼心!
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蛤蜊也是選用較大顆的品種,煮後甘甜鮮美
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店內打卡送手工花枝漿,一支手機一份

煮後的花枝漿裡有小塊的花枝肉,吃起來紮實Q 彈,讓人喜歡!

菜盤內煮後的食材,口感都不錯,尤其是蟹肉棒不會鬆散

還有起司丸子,咬下去讓人有驚喜
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飯後甜點由店家隨機出,今天有芒果奶酪、紅豆湯和蛋塔,十分豐富。
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芒果奶酪的味道頗為香濃,奶味亦然
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我喜歡紅豆湯,煮的火候控制的不錯,吃起來有顆粒又帶著點沙沙的口感,甜度適中。
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蛋塔在一般涮涮鍋中算少見,剛烤好的非常燙,外層的皮很鬆軟,裡面的蛋香味蠻濃的,熱熱吃不錯哩!
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跑了一趟板橋就為了吃喜歡的火鍋料理,幸好沒失望,板橋的朋友有機會也可以來一品堂嚐嚐這裡的海鮮和肉品鍋物。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 店家地址: 新北市板橋區國光路69號服務專線: (02) 2966-2608營業時間: 週一~週五 11:00 - 13:30 / 17:30 - 21:00 週六, 週日 11:00~21:00 官方臉書: https://www.facebook.com/ippindo69/?fref=ts可能記憶中還存在著那份小時候跟家人一起開心團聚圍爐吃火鍋的情景,汪喵對於火鍋,涮涮鍋之類的鍋物一直情有獨鍾...,這份熱情果然連雨水也澆不熄...,這回冒著大雨來到了位於捷運板橋站附近的一品堂IPPIN精緻涮涮鍋享用美味健康的涮涮鍋。用餐環境及座位均十分寬敞,簡約高雅的裝潢,加上舒適的空調,讓人可以盡情享用好吃的鍋物也不怕因太熱而掃興...。放置餐具及醬料的櫥櫃,乾淨而整齊,令對於這些小細節十分注重的汪喵覺得十分滿意!鍋物的靈魂莫過於湯頭,吃火鍋時同樣十分在意湯頭來源的汪喵還特別詢問了一下店家,確認原湯(也可加價更換成其它湯品)是自家以天然食材熬煮的柴魚雞湯才敢放膽吃喝,没辦法... 這年頭食的不安讓汪喵在外吃喝更加小心,但也由於大家漸漸對食安的重視,也
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一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋
店家地址: 新北市板橋區國光路69號
服務專線: (02) 2966-2608
營業時間: 週一~週五 11:00 - 13:30 / 17:30 - 21:00
週六, 週日 11:00~21:00
官方臉書: https://www.facebook.com/ippindo69/?fref=ts
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可能記憶中還存在著那份小時候跟家人一起開心團聚圍爐吃火鍋的情景,

汪喵對於火鍋,涮涮鍋之類的鍋物一直情有獨鍾...,這份熱情果然連雨水也澆不熄...,

這回冒著大雨來到了位於捷運板橋站附近的一品堂IPPIN精緻涮涮鍋享用美味健康的涮涮鍋。
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用餐環境及座位均十分寬敞,簡約高雅的裝潢,

加上舒適的空調,讓人可以盡情享用好吃的鍋物也不怕因太熱而掃興...。
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放置餐具及醬料的櫥櫃,乾淨而整齊,令對於這些小細節十分注重的汪喵覺得十分滿意!
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鍋物的靈魂莫過於湯頭,吃火鍋時同樣十分在意湯頭來源的汪喵還特別詢問了一下店家,

確認原湯(也可加價更換成其它湯品)是自家以天然食材熬煮的柴魚雞湯才敢放膽吃喝,

没辦法... 這年頭食的不安讓汪喵在外吃喝更加小心,

但也由於大家漸漸對食安的重視,也讓汪喵有幸碰到許多在食的方面認真又實在的店家,

一品堂精緻涮涮鍋便是今天要極力大推的涮涮鍋好店!
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光基本菜盤不管在擺盤或是食材,都十分用心,菜色"種類"多,

像高麗菜,基本丸類,香菇,芋頭,豆腐...一般大家都有的就不一一再提,

還有蛤蜊,金針菇,蕃茄,絲瓜,蓮藕,紫心地瓜,青椒...,

讓大家可以一次吃到多種蔬菜的營養,對於營養不均的外食族來說,

更是偶爾要來吃一下以補充平時没吃到的營養。
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看這擺盤是不是超用心的!連金針菇都用白蘿蔔包起像個花束般,用起餐來是不是更加賞心悅目呢?!

重點是食材都很新鮮,清洗得也很乾淨!讓人可以感受到用心!!
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為什麼涮涮鍋店內會出現大量的金桔跟檸檬呢???
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答案就在這搵醬中...

一品堂的日式和風醬料有別於一般的火鍋店,裡面加了檸檬,蘿蔔泥,蜂蜜,蔥花...,

味道酸酸甜甜的,不僅清爽,也很健康!!

連一旁的沙茶醬也是自己炒的,這年頭如此用心的店家真的打著燈籠也找不到幾家...。
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金桔檸檬/宇治抹茶歐蕾

飲料不僅超大一杯,而且這金桔檸檬還是新鮮手壓的,真的讓人邊喝邊流下感動的眼淚...。

宇治抺茶歐蕾則是小朋友會喜歡的香甜款,同樣順口好喝!!
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紅藜白飯

當天有幸吃到這限量版的紅藜白飯,紅藜是近年來蠻火紅的健康食材,

上面還撒了黑芝麻,吃來更加營養!!
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精選綜合魚片鍋

喜歡海鮮勝於肉肉的汪喵點了綜合魚片鍋,有生魚片等級的鮭魚,旗魚,鯛魚及蛤蜊,

鮮度上絕對無庸置疑!!肉質細緻輕輕涮過便十分好吃!!
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霸氣大海陸鍋(贈送手工豆皮一份)

個人覺得這霸氣大海陸鍋真的十分超值,除了一大份海鮮盤外,

還有一大盤肉品及贈送一份手工豆皮,份量十足,即便兩人共鍋都能吃得超飽的!!

-酥脆手工炸豆皮-

連這酥脆手工炸豆皮也不假它人之手,選用有機豆皮自己炸的。
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輕輕涮過還保留酥脆的口感最好吃!

豆香味吃來十分濃郁,果然是店內的招牌手工菜!大推來一品堂絕對必點!!
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-極品黑豬肉-

海陸肉品可以六擇一,汪喵選了黑豬肉。

一般海陸的肉片通常都只有零星幾片,但這裡卻是一整盤,直逼一般的肉片鍋。
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極品黑豬肉不是來自於重組肉片,肉質新鮮彈牙,没有豬的臭腥味,

沾點日式和風醬,吃來清爽無負擔,口感一極棒!!
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加湯時還以盤子檔住防止湯汁噴濺,服務真的仔細又週到!!

而且原湯都是煮過的,不用等到煮滾就可以直接喝哦~
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精選海鮮

這大概是汪喵吃過的涮涮鍋裡,海鮮盤不僅是最大一盤,也是海鮮種類最多的一家。

內容有:野生明蝦,草蝦,天使紅蝦,三點蟹,鮮蚵,蛤蜊,大小扇貝,小章魚,小花枝,淡菜,

大小干貝,鮭魚,旗魚,鯛魚...。之於我這樣的海鮮控來說,可以說是大大的滿足!!
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蝦子不僅大隻,而且飽滿而甜美~
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三點蟹之於我這吃蟹高手,一點也難不倒,但吃螃蟹倒是會花不少時間就是了...。
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肥美的鮮蚵,可以讓人恣意享受在口中瞬間爆破時爽快與甜美~
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扇貝有大有小,尺寸不是問題,只要新鮮彈牙啥咪都好吃!
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連這淡菜也超大一枚!
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飯後還有手作甜點,選了紅豆薏仁湯跟奶酪,

兩種都蠻好吃的而且不會甜膩,飯後來上一份,超棒der~
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以當天吃到的霸氣乂海陸,如此的高品質及份量,汪喵覺得這樣的價位算是cp值很高的!!

最後放上菜單內容供大家參考:
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以上推薦給大家的火鍋好店,火鍋控迷們絕對要收到口袋裡,有機會別忘了來吃吃看!!

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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最近新開了好多涮涮鍋店家,一間還比一間厲害呢雖然天氣變熱了,但還是不減我對於火鍋的熱情,就是愛吃鍋呀這回我們又跑到板橋板橋吃火鍋了~姐姐家就在板橋,所以我們也蠻常來板橋,新開店碰上愛吃火鍋的我當然要來試試啦!! 位於板橋國光路上的一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋店面蠻有質感的,採用大片落地窗設計,空間寬敞舒適比較可惜的是距離捷運站有段距離,建議開車或騎車來較為方便一品堂斜對面就有停車場,停車還蠻方便的!!吧檯座位區是蘋果綠的高腳椅,好亮好好看,感覺高級優雅如果是自己一位來用餐也不會覺得不好意思,坐吧檯就對了店內環境讓人感到喜歡,乾淨簡約舒適又不壅擠木質桌椅好有質感,位置蠻大的,比起一般的四人桌,這桌面大了許多,用餐更舒適兒童餐椅也有提供畢竟現在和我們一樣帶孩子用餐的客人好多 雖然沒有自助區,不過店家走的是比較精緻的路線開鍋除了基本的湯底及菜盤外,還有附特調飲料、手作甜點、養生雞蛋及附餐也是有飲料有甜點,只是不是自己拿,專人服務更好喔!! 開鍋有附贈手工菜一份當天提供的是手工豆皮,我最愛吃豆皮啦,好開心好香好酥的豆皮只要稍微下鍋碰一下湯汁即可,不要放入湯裡過久,會影響口感~真的好好吃呀
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最近新開了好多涮涮鍋店家,一間還比一間厲害呢

雖然天氣變熱了,但還是不減我對於火鍋的熱情,就是愛吃鍋呀

這回我們又跑到板橋板橋吃火鍋了~

姐姐家就在板橋,所以我們也蠻常來板橋,新開店碰上愛吃火鍋的我當然要來試試啦!!
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位於板橋國光路上的一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋

店面蠻有質感的,採用大片落地窗設計,空間寬敞舒適

比較可惜的是距離捷運站有段距離,建議開車或騎車來較為方便

一品堂斜對面就有停車場,停車還蠻方便的!!

吧檯座位區

是蘋果綠的高腳椅,好亮好好看,感覺高級優雅

如果是自己一位來用餐也不會覺得不好意思,坐吧檯就對了

店內環境讓人感到喜歡,乾淨簡約舒適又不壅擠

木質桌椅好有質感,位置蠻大的,比起一般的四人桌,這桌面大了許多,用餐更舒適

兒童餐椅也有提供

畢竟現在和我們一樣帶孩子用餐的客人好多
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雖然沒有自助區,不過店家走的是比較精緻的路線

開鍋除了基本的湯底及菜盤外,還有附特調飲料、手作甜點、養生雞蛋及附餐

也是有飲料有甜點,只是不是自己拿,專人服務更好喔!!
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開鍋有附贈手工菜一份

當天提供的是手工豆皮,我最愛吃豆皮啦,好開心

好香好酥的豆皮只要稍微下鍋碰一下湯汁即可,不要放入湯裡過久,會影響口感~真的好好吃呀
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開鍋的原湯,是費時用心熬煮出來的柴魚雞湯

清淡不油膩,煮肉煮菜或海鮮都很適合
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菜盤

新鮮的菜盤,份量不少
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一鍋為原湯,另一鍋則是來試看看蕃茄湯底(+50)

端上桌真讓人驚豔,這蕃茄也太多了吧,有黃色還有紅色的蕃茄,相當誘人,蕃茄香氣四溢
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每鍋都有附一顆蛋

現在的涮涮鍋店家幾乎都不附蛋了~好開心,孩子可以吃
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紅蔾白飯

很特別的在飯裡加入了紅蔾,黃色一點一點的就是紅蔾哦,營養滿分
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雙色拉麵,這是每日限量的唷

吃起來更可口營養的雙色拉麵,很吸引孩子,一口接一口
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店家的醬料也很用心

每人兩小碟,日式和風醬料+店家自炒沙茶

自炒沙茶果然好香喔!!

若要加辣,店家也有提供辣椒,說一聲即會送上來
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這樣滿滿一桌好豐盛呀,哈,我們好會吃

還好店家的桌面夠大,放這麼多食材完全沒問題
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既然來了,就來一鍋霸氣大海陸鍋

肉片我選擇了和牛黑牌雪花,好漂亮的油花,肉片也好多

一品堂選用原肉,不使用組合肉,有好口感之外也讓人吃的安心
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帶有厚度的黑牌雪花牛,吃起來過癮好滿足

這是一人份耶~真的好多,若我一人根本吃不完
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霸氣海陸鍋當然要有霸氣海鮮啊

看看這一盤海鮮誠意十足~太膨派了,大家知道有幾樣海鮮嗎

有明蝦、草蝦、天使蝦、干貝、鮭魚、旗魚、鯛魚、扇貝、透抽、鮮蚵、三點蟹、淡菜、蛤蠣等
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三種不同品種的蝦子擺在一起超霸氣!!!
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一整隻的三點蟹,好過癮~
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一次可以品嚐到三種魚肉,真讓人開心

細緻的魚肉又無刺,好適合孩子吃
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鮮蚵非常大枚呀~~
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大干貝!!

每一樣海鮮都新鮮十足

豐盛的海鮮盤愛吃海鮮的你可不要錯過了,錯過就可惜了
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蝦子還蠻大的唷!!!
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另一份主餐我們選擇了低脂牛

滿滿一盤的牛肉,色澤外觀都很不錯耶
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鴨血

滷的入味辣度也夠勁,若太辣也可加入鍋裡稍微煮一下就可以減輕辣度
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雪花牛帶有豐富的油花,口感較軟嫩

低脂牛口感則比較紮實有嚼勁

口感不太一樣但都是品質很好的牛肉,牛肉香味十足,我們吃的大呼過癮啊
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草蝦、天使蝦、明蝦剛剛好以小中大方式呈現

兒子愛吃蝦,吃的好開心

好Q彈的蝦蝦,鮮味十足,蝦殼一剝就下來了!!
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煮後的鮮蚵完全不縮水,好飽滿~肥嘟嘟的耶

一口咬下會爆漿喔,要小心會燙口
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雖然吃飽飽但餐後還是要吃個甜點才完美

當天店家準備了芒果奶酪、蛋塔及紅豆湯,這都是店家自製的耶~

好吃之外甜度也剛剛好,不會覺得膩口

蛋塔好香酥就跟外面賣的一樣樣,芒果奶酪也很有水準喔!!
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開鍋有附飲料

有多種選擇,我們選擇了泰式奶茶、紫蘇梅及金桔檸檬

還蠻大一杯的,若是喝不夠續杯酌收$30

飲料都不會太甜,金桔檸檬帶酸解渴又開胃

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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打開哆啦A夢的任意門~今天羽諾來到位於板橋國光路上的『一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋』 諾咪這次要介紹的"一品堂精緻涮涮鍋"位於捷運板橋站附近其實搭車到板橋車站也可以 兩者離這邊步行大約都15分鐘內即可到達 目前還有慶開幕的活動來店開鍋送精緻手工菜店內環境舒適大方 服務人員親切的服務態度也大大的提升氣氛的溫度 座位則是以吧台座位及四人座位為主!!空間明亮寬敞 店內活絡的氣氛讓人一進來便有賓至如歸的感覺如果是兩組不同的客人店家還會在桌子中間放置隔板隔開 先來說說這邊的消費方式 凡開鍋均附使用柴魚 紅蘿蔔 白蘿蔔 蕃茄及洋蔥等等食材熬煮的"柴魚雞湯"(這是開鍋的原湯 可再另外加價風味湯底&鍋物)蔬食手工菜盤特調飲料一杯(續杯30元)手工甜點一份養生雞蛋一顆日式風味醬料/自製手炒沙茶(店內醬料會由服務員提供 所以有需要的朋友可以直接告知服務人員唷)這邊是以點鍋數留位子共鍋酌收100元(可折抵消費) 120公分以下兒童除外 歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷舉凡店家的風味湯底&鍋物 海鮮類 肉類 招牌手工菜 樂活蔬食 精選火鍋料等等都有多元的選擇性如果有素食的朋友 這邊也有提供香椿素食鍋 超
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打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於板橋國光路上的

『一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋』
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諾咪這次要介紹的"一品堂精緻涮涮鍋"位於捷運板橋站附近

其實搭車到板橋車站也可以 兩者離這邊步行大約都15分鐘內即可到達

目前還有慶開幕的活動

來店開鍋送精緻手工菜

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店內環境舒適大方 服務人員親切的服務態度也大大的提升氣氛的溫度

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座位則是以吧台座位及四人座位為主!!

空間明亮寬敞 店內活絡的氣氛讓人一進來便有賓至如歸的感覺

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如果是兩組不同的客人

店家還會在桌子中間放置隔板隔開

先來說說這邊的消費方式

凡開鍋均附

使用柴魚 紅蘿蔔 白蘿蔔 蕃茄及洋蔥等等食材熬煮的"柴魚雞湯"(這是開鍋的原湯 可再另外加價風味湯底&鍋物)

蔬食手工菜盤

特調飲料一杯(續杯30元)

手工甜點一份

養生雞蛋一顆

日式風味醬料/自製手炒沙茶(店內醬料會由服務員提供 所以有需要的朋友可以直接告知服務人員唷)

這邊是以點鍋數留位子

共鍋酌收100元(可折抵消費) 120公分以下兒童除外

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舉凡店家的風味湯底&鍋物 海鮮類 肉類 招牌手工菜 樂活蔬食 精選火鍋料等等都有多元的選擇性

如果有素食的朋友 這邊也有提供香椿素食鍋 超貼心啊~

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白蘿蔔是每個人都會提供的

因為老闆自己喜歡在主菜上桌前 先嘗點小菜解解饞

所以在這邊也希望客人在主菜上桌前能解解小餓

不過這是每天限量 送完就沒有囉

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這天開鍋送的炸豆皮

老闆說 這豆皮可是使用位在樹林六十年的老店"曾一豆包"喔

連送上的小菜都很有品質呢!!

不過聽說每天來招待的小菜會不太一樣~~~讓大家每次過來都有新鮮的驚喜感

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柴魚雞湯

這是開鍋的原湯~如果想試試別種風味湯頭 也可以加價更換

不過諾咪認為使用多種食材熬煮出的柴魚雞湯湯頭滋味就很甘甜了

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不到一會功夫 桌上便宛如滿漢全席般的澎派!!好壯觀啊

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一入座後店家便會送上加入檸檬及蜂蜜的和風醬料 及店家自己炒的沙茶

有酸酸甜甜的和風醬搭配肉類可以顯出肉質的甜味 而且入口更為清爽

沙茶部分諾咪喜歡直接加入烏龍麵或雙色拉麵裡直接拌著吃!!

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愛吃又怕辣的諾咪自然也不能放過這邊的辣椒囉~

吃火鍋配辣椒超過癮啊

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特調飲料---金桔檸檬&泰式奶茶

大啖火鍋時來上一杯酸甜的金桔檸檬可以去油解膩

一看到這邊居然還有提供泰式奶茶 便立馬點下去 因為實在太特別了~連飲品的種類都很多元

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菜盤

裏頭包含了南瓜 蟹肉棒 香菇 豆腐 蛤蜊 芋頭 生鮮蔬菜等等

待會再加入這些蔬菜加入鍋裡 湯頭應該更棒!!

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雙色拉麵

雙色拉麵的風味分別為紅蘿蔔跟綠藻口味 這兩種顏色的拉麵諾咪還是第一次看到 好特別!!

涮熟的拉麵挺彈牙的 入口還可以感受到兩種風味散發出的淡雅香氣唷

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烏龍麵

烏龍麵表現得也不錯

諾咪最喜歡這個沾上沙茶 鹹香滋味越吃越涮嘴

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極黑和牛無骨牛小排$740(大份)

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上桌前旁邊還有提供一小碟法國海鹽可以搭配享用

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這無骨牛小排的油花分布超美~

鮮嫩欲滴的肉分布著乳白的花紋

恨不得趕快把肉肉肉丟進鍋裡涮啊

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因為這無骨牛小排的品質很好 所以大概涮到肉呈現粉色即可享用

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沾上一點點海鹽 瞬間將肉的甜度提升至極致!!

柔軟甜美的牛小排入口還散出些許油花 十分可口~

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山藥香菇蛤蜊雞腿鍋$350

雞腿的肉質極佳 入口相當有彈性

旁邊附上的山藥 蛤蜊 香菇 蘆筍及些許枸杞與雞腿一起熬煮~

更可以為雞腿的香氣加不少的分數!!

店貼心的地方還有這點

服務人員再補湯時 為了怕湯汁濺出 還會用盤子擋住耶!!

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雖然沒吃到花枝漿 可是蝦仁漿的口感也很棒

吃起來頗為脆口 諾咪蠻喜歡的

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這天提供的甜點有 紅豆薏仁湯 芒果奶酪 葡式蛋塔可以選擇

甜點都是店家自製的唷!!

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紅豆薏仁湯

熬煮至綿密的紅豆及軟爛的薏仁嘗起來香甜可口

論口感及風味一點都不輸外面的甜品店!
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葡式蛋塔

這是店家現烤的

光餅皮吃起來就十分香酥迷人

與裡頭甜而不膩的內餡一起享用 會讓諾咪一口接一口停不下來啊!!

雖然這時諾咪肚肚很飽了 可是還是好吃到讓諾咪用秒殺速度把它嗑完XD
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芒果奶酪

奶酪吃起來香濃細緻 淋上芒果醬的滋味也很不賴!!店家名片

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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((本文為ippin一品堂精緻涮涮鍋體驗文))最近的天氣開始慢慢的變熱了,不過…一點都沒有減少我對火鍋的熱情。我想我愛吃火鍋這件事應該大家都知道,((所以我吃火鍋沒有在分季節的啦!!這次意外發現一間平價又健康的美味火鍋店,怎麼可以不和大家分享呢??位在板橋國光路上的ippin一品堂精緻涮涮鍋,真的非常的經濟實惠。讓我和費姐渡過了一個開心又美味的woman's night,整個吃的超飽、超開心的。 一品堂是位在板橋國光路新開的涮涮鍋店,整個裝璜走的簡單清新的路線。雖然他的位置不是在捷運站或是火車站附近,不過從車站走過來也不算太遠,從板橋捷運站走過來大約只要10-15分鐘左右的路程而已。 從店內的裝璜和擺設就可以知道老闆是個非常有品味的人,因為店內的擺設雖然簡單,但是隨處都可以看到一些小巧思。像是門牌的部份就很有創意,把他大大的做在店內給客人可以看到。整家店就是給人一種清爽但是又溫馨的感覺,我覺得還蠻舒服的。是個很適合好朋友一起相約來聚餐的好地方,因為就像家一樣舒服。那天我和費姐兩個一整個在這裡聊開,聊到店家都打佯了才離開。一進店內服務人員就很熱情的上前來打招呼帶我們入座。並且親切的送上
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((本文為ippin一品堂精緻涮涮鍋體驗文))

最近的天氣開始慢慢的變熱了,不過…一點都沒有減少我對火鍋的熱情。

我想我愛吃火鍋這件事應該大家都知道,((所以我吃火鍋沒有在分季節的啦!!

這次意外發現一間平價又健康的美味火鍋店,怎麼可以不和大家分享呢??

位在板橋國光路上的ippin一品堂精緻涮涮鍋,真的非常的經濟實惠。

讓我和費姐渡過了一個開心又美味的woman's night,整個吃的超飽、超開心的。
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一品堂是位在板橋國光路新開的涮涮鍋店,整個裝璜走的簡單清新的路線。

雖然他的位置不是在捷運站或是火車站附近,不過從車站走過來也不算太遠,

從板橋捷運站走過來大約只要10-15分鐘左右的路程而已。
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從店內的裝璜和擺設就可以知道老闆是個非常有品味的人,

因為店內的擺設雖然簡單,但是隨處都可以看到一些小巧思。

像是門牌的部份就很有創意,把他大大的做在店內給客人可以看到。

整家店就是給人一種清爽但是又溫馨的感覺,我覺得還蠻舒服的。

是個很適合好朋友一起相約來聚餐的好地方,因為就像家一樣舒服。

那天我和費姐兩個一整個在這裡聊開,聊到店家都打佯了才離開。
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一進店內服務人員就很熱情的上前來打招呼帶我們入座。

並且親切的送上菜單,跟我們介紹一下店內的各項餐點。

我覺得店內除了裝璜很有質感之外,就連餐具都非常的有質感呢!!

在經過店家的介紹之後我們很快速的就完成了點餐。
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店家附上兩款不同的沾醬給我們使用,兩種都是店家自己調製的。

一個是店家特調的蜂蜜檸檬和風醬,另一個則是店家自己炒的沙茶醬,

這兩種醬料都還蠻美味的,不過我比較偏愛和風醬一點啦!!

和風醬的部份吃起來酸酸甜甜的十分清爽,拿來沾海鮮還蠻適合的。

一開始吃會覺得他好酸,不過吃到後面就會覺得他超解膩的。

而沙茶醬味道則是十分香濃,很適合拿來沾肉片或是火鍋料。
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沒有等待太久,我們的餐點就通通都送上桌了。

看看這滿滿的一桌,是不是超澎湃呢!!

特別要說的是他家的鍋底可以每天現熬的柴魚雞湯,

我喜歡這個喝起來清清淡淡確有種甘甜的湯底。

雖然一開始喝沒有什麼味道,不過煮到後面味道十分的香甜。
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菜盤雖然看起來普普通通,但給的份量其實很足,

整個吃完其實還蠻多的,而且青菜都十分的新鮮。
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因為目前剛開幕所以現在只要來就會送手工豆皮,

這個手工豆皮真的超好吃的,和一般吃到的不太一樣,

整個放到鍋底涮幾下就可以拿起來,口感會帶有一點酥脆。

吃起來感覺還蠻特別的,而且真的可以吃到豆香味。

如果煮久一點,則是可以吃到一種綿密的口感,

我超喜歡這個豆皮的,味道真的非常的棒。
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另外…現在打卡按讚還會送花枝漿,整個超大氣。

這個花枝漿真的料好實在,可以吃到一塊塊的花枝塊。

而且整個味道超鮮美的,愛吃花枝的一定不能錯過這道。

老闆真的超大氣的,光是送的食材就都這麼厲害了。
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先來和大家說說我點的「薑絲鱸魚蛤蜊鍋」。

說真的…這盤送上來的時候我有小小的嚇到,

因為一般的魚片蛤蜊鍋,送上來的魚片大不了四五片,

可是他們家的給的竟然是一整尾的鱸魚,真的超霸氣的。
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這個鱸魚真的很新鮮,吃起來完全沒有腥味,

整個肉還非常的紮實有彈性,而且吃起來很鮮甜。

沾上店家附的和風醬,這個鱸魚真的超美味的。
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費姐點的「極黑和牛無骨牛小排」才是真正厲害的猛角色。

整個油花的分佈就好像是一副畫一樣漂亮呀!!

光是看到這個油花就可以知道這牛小排有多美味了。
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和牛真的不愧是和牛,整個肉質真的超嫩的,

只要輕輕的在鍋裡涮個8下就可以拿起來了。
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給大家看看這個那粉嫩嫩的樣子,這個熟度是最美味的。

整個和牛可以說是鮮美到不行,不用沾醬就很好吃。

想要增加一點鹹味,沾一點點海鹽就美味到不行。

重點是那牛肉嫩到都快要入口即化了呢!!

好吃到費姐都一直露和戀愛般的幸福表情。
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除了主食厲害之外,其實他們家的副餐也非常的棒,

像是這個雙色拉麵就是用胡蘿蔔和綠藻去做出來的,

除了顏色看起來鮮艷漂亮之外,口感還十分的Q彈。

重點是非常的營養健康。((我還是第一次看到這樣的拉麵呢!!
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另外白飯的部份也不一般,他們家用的是紅藜白飯,

加入了紅藜的白飯多了一種特殊的香氣,

吃起來還蠻特別的,我喜歡那種特殊的香氣。

說真的…光是火鍋的部份我們就吃的超撐的了。

以這樣的份量來說,我覺得就算是男生也可以吃很飽。
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最後還送上了他們家精心製作的甜點,每一樣都超好吃的。

這些全都是店家自己做的,不是外面買現成的哦!!
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這個葡式蛋搭就是當場熱騰騰現烤出來的。

送上桌的時候還燒燙燙的呢!!((超香的

整個蛋塔外酥內嫩好吃到不行,一點都不輸給肯德基的。

((目前台灣我覺得肯德基的蛋塔最好吃))
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而這個奶酪也非常的迷人,口感綿密不說。

整個奶香氣非常的棒,又不會太甜。

非常適合女孩們在餐後享用,會忍不住一口接一口。
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而紅豆薏仁也是清爽好吃的不得了。紅豆煮的綿密,再加上微微的甜味。

我超愛這個紅豆薏仁甜湯的,明明剛剛就吃很飽,還是整碗嗑光光。
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他們家的飲料也很特別,我們點的是養生紫蘇梅茶和金桔檸檬,

特別要說這個紫蘇梅茶,他是店家自己用紫蘇梅和陳皮去泡的。

喝起來味道還蠻妙的,和一般印象中的味道不一樣,

而金桔檸檬味道也十分的香純,基本上他們家的食材都很棒。

所以我們整個吃的超開心的,而且也十分的健康。

我覺得一品堂不但食材很棒之外,用餐環境也非常的舒服。

就連老闆也超級熱情的,所以整個用餐過程都超開心的。

IPPIN 一品堂精緻涮涮鍋

地址:新北市板橋區國光路69號1 樓

電話:02-29662608

營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

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Aileen開心過生活
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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