輕井澤鍋物 文心大業店

營業中

休息中

近年漸漸將吃喝玩樂的路線往台中跑，發現台中的餐飲發展還真的相蓬勃。不少平價餐廳裝潢比台北為之氣派，甚至感覺近乎奢侈，真是令我一一開了眼界。其實約近11年前，那時曾到過台中剛開立沒幾年的水舞饌，就已感受到台中的餐飲怎能賣那麼平價，但用餐氛圍卻那麼奢侈之深刻感受。 ▲外觀近幾次造訪台中，沿路不少間餐廳的外觀及排隊人潮給吸引。像是之前介紹過的赤鬼炙燒牛排。而這次帶小朋友來參觀紙風車台灣動物昆蟲創意展，則是被附近的這間輕井澤鍋の物，那濃厚的日式裝潢外觀所吸引著。所以看完展覽，當然就直接選擇來到這用餐。▲店外長廊▲大門一到餐廳門外，目光又被那厚實的木製「大」門及走道所吸引。而還沒到用餐時間，餐廳座位已被預約完。當然，餐廳外也有些準備等候現場座位的人們。門口的服務小姐對我們表示，需約等候40-50分鐘後才有位子。心想反正都來了，也沒趕時間，外面等候區的座位還蠻大的，當然就一旁等候囉。▲入口處▲櫃檯▲1F格局▲1F格局▲1F、2F格局 ▲吊燈▲2F格局▲2F格局推開厚實甚至有點重的大門，映入眼簾的畫面有不禁令人感到訝異。現場空間座位寬敞，用餐氛圍絕佳。室內水池、燭臺、光線及佈置充滿濃濃的禪意。令人不

去年尾牙老闆發現金讓我們自己去找餐廳吃飯(都快變成再寫歷史了吧我~時間過這麼久了)冷冷的冬天裡和同事們揪揪ㄟ決定去吃輕井澤火鍋這次我們選擇位於台中文心路和大業路交叉口的輕井澤明明大部分的同事都住在大雅地區(還有潭子的)就只有我住在台中市結果因為我一個人的任性...讓一堆人跑到那麼遠吃這一頓飯，現在想想...我怎麼會這麼好意思哩!!!這都該慶幸我有一堆人很好同事(各發給你們好人卡一張XD)★結帳櫃檯★一樓用餐區中間有個大水池，非常的特別。★走道2側則是用餐區，假日無時無刻總是座無虛席，我們有訂位的人都還等了約20分鐘哩。★由於我們人數較多些，所以被安排在2樓的包廂裡。★包廂裡的爐子是2個人共用一個，其實我比較不喜歡這樣的說，我還是喜歡一人一個。雖然鍋子有間隔開來，但是...這點有讓我稍微扣到分歐~!!★2姐聽說他們家的麻辣鴨血很好吃，所以點來分食品嚐看看。口感果然不錯...鴨血超軟的，不輸給鼎王的鴨血內...好吃，好吃...好好吃.....當天除了同是外我還帶了幾個拖油瓶一起去啦(葦仔、大姐、2姐、姪子、姪女、2姐的同學) XD★魚仔點的是最親民價位的火鍋，每次去輕井澤好像都點這個內XD

跟著表姊一家來到超特別華麗排場的有名鍋物輕井澤(文心店)!!!軟西粉絲團http://fb.annkuo.org軟西痞客邦http://blog.annkuo.org軟西愛評網http://ipeen.annkuo.org軟西窩客島http://walkerland.annkuo.org軟西GOOGLE+http://gplus.annkuo.org痞客邦原文版本：台中 輕井澤(文心店) 超特色平價火鍋店 台中人氣鍋物 火鍋其實外觀跟高級鍋物這一鍋有點像，但是裡面可是高貴不貴阿XD據說每次都是大排長龍的，好險表姊一家訂了位，在門口登記過就可以入場啦經過櫃檯跟著服務人員走走走，邊走邊驚嘆連連XD哇這裝潢也太富麗堂皇了吧XD今天坐的是樓下大水池旁的位置，可以看佛像跟水池還有上方燈籠相互輝映，難怪每個來吃的人都說，台中吃個火鍋怎麼排場搞成這樣哈哈哈哈位置部分有一小隔間，跟家人朋友在小空間內吃飯邊看旁邊水池景色也滿愜意因為挑高空間還有二樓，跑去二樓往下眺望，真的一直哇哇哇~哈哈只能說這樣的裝飾也太壯觀了吧好有趣XD走廊旁邊也弄得古色古香，好像在什麼神聖佛堂吃飯的感覺XD通往廁所前的細水長流~~

輕井澤鍋物(文心店)地址:台中市南屯區文心路一段536號電話:04-23109681營業時間:11:00~凌晨2:00 (1041116)這次的高雄台南三日遊，其實我們都沒有吃到什麼好料的大多都是吃當地路邊小吃亦或是觀光夜市這樣這樣怎麼可以呢於是最後一天北上回家的同時,我們就繞下去台中用餐老爺提議要來吃鍋物,剛好路邊就看到這間很氣派的感覺於是~跳下車立馬先登記候位 裡頭以大器的禪風裝潢為主 MENU如上是不是看外觀就以為很貴呀~但看了MENU以後才發覺,其實不貴呀頓時覺得要付錢的老爺好像吐了一口氣~哈 一開始就先送上紅茶兩杯 裡頭的豆腐有兩大塊豆腐完全把麻辣湯汁的味道給吸了進去超入味~超好吃帶點微辣的湯頭,不鹹,讓我忍不住多喝好幾口湯 副餐有附白飯想吃其他冬粉,王子麵等的話,就是補差價囉 菜盤份量挺多樣化的 精燉香辣燒鍋(牛)$315這個的牛肉吃起來就比較一般,類似大眾牛肉的感覺帶點乾乾又柴柴的口感 頂級沙朗牛肉燒鍋$293這個牛肉和上頭的牛肉吃起來馬上就知道有差異了這個吃起來較為軟嫩好入口 最後還有冰沙來個ENDING喔~ 【口味因人而異，文章僅供參考】整體來說裡頭其實和

台中輕井澤有很多分店平價生意也都很好位在文心路上的輕井澤除了有賣涮涮鍋外也有賣壽喜燒! 店內裝潢還挺氣派的!從2樓座位往下拍1樓中間區域是一塊很大的水池造景 天花板則掛有鳥籠的設計 旁邊有一個區塊是涮涮鍋的調醬區 一上坐會送上一杯茶不過不能續 梅花牛肉壽喜燒 一般來說壽喜燒的醬汁都偏鹹本來不想點的但是想說試試看好了 菜盤部分另外有提供一大杯水和一小杯的壽喜燒湯汁可以自由調鹹度 梅花牛肉上來了看起來色澤相當不錯 這是火鍋的菜盤 壽喜燒有附一顆土雞蛋是用來當做佐料用的 梅花豬肉(火鍋肉) 羊肉(火鍋用) 壽喜燒首先將洋蔥和一些配料放進去煮然後就可以涮牛肉了 大概8分熟後就放到攪拌的蛋汁裡稍微沾一下就可以吃了本來擔心會太鹹的醬汁沒想到味道還挺溫順的反而算是偏甜的醬汁味道不會過於鹹重牛肉的嫩度和彈性也不錯沾上滑嫩的蛋汁後搭起來相當好吃!吃到後面醬汁也不會說越吃越鹹還是保有甜味和淡淡的鹹味反而是小火鍋部份覺得湯頭相當普通只有一種可以選而調醬部份也沒有特別之處 1樓戶外還有水池造景區 吃完小火鍋可以到外面散個小步 整個環境算是相當不錯價位也不會太貴只是覺得壽喜燒好像比小火鍋好吃!還有飲料部分都只有

輕井澤鍋物~文心店店址:台中市南屯區文心路一段536號電話：建議先訂位,不然要等很久很久...文心店和大墩店都吃過N次了大墩店已遷到公益路改叫公益店,沒機會去因為很難停車 >"<到文心店用餐,車可停對面的家樂福,吃完再去家樂福採買現在家樂福停車也要收費了,消費可抵但收費閘道很隨性,時有時沒有題外話說多了..進門右方很有禪意一樓轉角由二樓俯拍 裝璜佈置很大器空間大不擁擠,用餐很舒服只是有點吵... 客人太多吧看菜單 最低的198元,應該有外加10%因為買單的都不是我,所以我不是很清楚有日式鍋物,壽喜燒,四川重慶麻辣鍋,素食鍋物...等四大系列突然看到~左下角的人數總計...4大3小 一坐定位,服務生立刻送上紅茶一杯餐具是本來就排放在桌上的 不能續杯小嬸說員林店無限自助喝到飽,價格一樣餐後還有一小杯酸梅冰沙(吃太飽忘了拍)很好喝可解鍋物的油膩通常我會喝上3杯,因為二個小鬼不碰 頭頂上的大紅吊燈~很古味像鳥籠我們7人坐二樓半的大桌區用餐的人好多,不好意思拍座位區 2樓半的醬料區上部醬料用黑甕裝底部舖冰保鮮,有用心! 下部醬料小碟+紙巾 今天點梅花豬和風鍋$198 肉片10片

我們的台中后里一日遊~這天的行程還真豐盛! 午餐→新幹線列車站火車民宿餐廳 景點→草泥馬草泥馬好口愛~天馬牧場 緊接著晚餐時刻我們由后里趕往台中吃晚餐溜 我們要來吃「輕井澤鍋物」 說到輕井澤鍋物在台中也是超有名氣的~常常大排長龍 假日一定要訂位要不然就只有一個字"等" 上次曾經要來享用，就因為沒訂位要等一個小時以上而打退堂鼓 這天則是禮拜五的晚上也是沒訂位，心想應該不用等太久吧! 到了台中還是一直下雨的天氣~真煩啊 然後輕井澤的外面也有超多的人潮(心裡感覺不妙) 問了一下當然是要等待的啦~但還好沒有等很久 不然吃完我們可是要趕回台北的呢!! 挖~好大好壯觀的一扇門啊...不知道的還想說這是甚麼地方咧!! 一整間店蠻大一間的說~矗立在文心路上的輕井澤很難叫人不看他一眼 這時的外面其實有許多在等待用餐的人潮呢! 輕井澤在台中有多間分店，我們拜訪的是~文心店 輕井澤鍋物 ADD:台中市南屯區文心路一段536號 TEL:04-23109681 裡面的布置很棒很有味道也很有氣氛 真是所謂的燈光美、氣氛佳啦~但拍照不好拍就是了 分為一二樓，我們被帶往二樓的位置區 然後我們被分配

又開一家壽喜燒專賣店啦！是輕井澤系列的，但是只有文心路的這一家有賣壽喜燒，而且肉的種類與部位之多，這家我來了2.3次每次都客滿，這次終於讓我吃到了，超級感動的，一定要給我好吃呀！這裡不是吃到飽的唷！是單點的台中的火鍋店一家比一家排場大，一家比一家還豪華，我的坐位旁邊就是一個(游泳池？)沒啦！就是一個炊煙裊裊的水池看到鳥籠我就想到水舞饌 櫃台到處都是很有氣氛的燭光醬料台，不習慣壽喜燒沾生雞蛋的可以自己調配自己喜歡醬料，像小謙就獨鍾沙茶醬與大量的蔥花、蒜頭和辣椒，傳統老派人首先先上兩杯冰紅茶，這是無法續杯的套餐方式呈現，一人一盆菜盤，有茄子耶！沒想到茄子入壽喜鍋滋味那麼棒，我們兩個都點牛肉，只是部位不同霜降牛肉壽喜鍋330元，當然這個的肉質比較軟嫩囉！其實他們家肉的品質都不賴，我都很愛沙朗牛肉壽喜鍋，280元，稍稍比起霜降牛口感來的粗硬些，但是也是好吃用的也是土雞蛋，味道較為濃郁，如要續蛋也是要另外加錢的，當然要灑上大量的七味粉才夠勁囉！附的原本是白飯，如果要換烏龍麵要加8元，要換寬粉要加5元，我覺得挺沒意思的，這個也要加錢，那個也要加錢，沒辦法，誰叫我是貪小便宜歐巴尚比較起來我還是多愛M

輕井澤鍋物食物美味度:3.5顆星 交通便捷度:3.5顆星 環境服務度:4.5顆星地址：台中市文心路一段536號電話：04-23109681營業時間：11:00~2:00挑高10米的空間、氣勢磅礡的大水池、上頭還掛滿了台灣傳統的紅色小天燈，戶外更有30坪的日式庭園造景；推開6米高的厚重木門，這裡是台中人氣最夯的個人小火鍋專賣店，週末沒有提前一個星期預訂，得在現場排隊等上至少半小時！輕井澤於民國92年在彰化員林開了第一間店，原本從事冷凍事業的羅老闆以，「平價奢華」的形象引來高人氣，進而轉進台中市火鍋一級戰區公益路開店。走進廚房，看見大廚正在準備深受女性顧客歡迎的昆布湯底；年輕的大廚江致緯說，這個湯頭可是每個月從日本空運來台的秘方調配而成的，當初羅老闆去日本旅遊時，喝到一位井上師傅做的火鍋湯，他前後去了日本三次，拜託師傅將這個獨門湯頭賣給他，怪不得有不少台灣人喝了，彷彿置身日本。雪花牛是來自美國choice等級的牛肉片，油花分布均勻，涮個7秒鐘拿起來吃口感最棒。優質雪花牛肉燒鍋 350元沙朗牛肉壽喜鍋 280元主廚最新研發出來的壽喜鍋，味道鮮美，大廚建議搭配油花多的沙朗肉片最適合。麻辣鴨血