輕井澤鍋物 文心大業店

營業中

休息中

台中輕井澤有很多分店平價生意也都很好位在文心路上的輕井澤除了有賣涮涮鍋外也有賣壽喜燒! 店內裝潢還挺氣派的!從2樓座位往下拍1樓中間區域是一塊很大的水池造景 天花板則掛有鳥籠的設計 旁邊有一個區塊是涮涮鍋的調醬區 一上坐會送上一杯茶不過不能續 梅花牛肉壽喜燒 一般來說壽喜燒的醬汁都偏鹹本來不想點的但是想說試試看好了 菜盤部分另外有提供一大杯水和一小杯的壽喜燒湯汁可以自由調鹹度 梅花牛肉上來了看起來色澤相當不錯 這是火鍋的菜盤 壽喜燒有附一顆土雞蛋是用來當做佐料用的 梅花豬肉(火鍋肉) 羊肉(火鍋用) 壽喜燒首先將洋蔥和一些配料放進去煮然後就可以涮牛肉了 大概8分熟後就放到攪拌的蛋汁裡稍微沾一下就可以吃了本來擔心會太鹹的醬汁沒想到味道還挺溫順的反而算是偏甜的醬汁味道不會過於鹹重牛肉的嫩度和彈性也不錯沾上滑嫩的蛋汁後搭起來相當好吃!吃到後面醬汁也不會說越吃越鹹還是保有甜味和淡淡的鹹味反而是小火鍋部份覺得湯頭相當普通只有一種可以選而調醬部份也沒有特別之處 1樓戶外還有水池造景區 吃完小火鍋可以到外面散個小步 整個環境算是相當不錯價位也不會太貴只是覺得壽喜燒好像比小火鍋好吃!還有飲料部分都只有