川夜宴無二火鍋樓 (已結業)

 很多年前曾經有家很紅的火鍋店叫做『川巴子』印象中我有段時間真的去了再去XD(可惜一些歇業的餐廳文章我都刪掉了~不然就可以拿出來回味了)後來聽說它改了名又重新開幕了就是這家川夜宴無二火鍋樓一樣是吃到飽的模式周一~周五午餐 595元+10%晚餐及例假日   695元+10%價位上不算太貴 很期待它的口味是不是跟以前一樣呢? 吃到飽Menu(←請點我)總共提供12種小菜通通都可以吃到飽  我個人愛木耳、怪味皮蛋、醉蝦這三款小菜尤其是醉蝦 新鮮酒味也不會太嚇人我很喜歡  麻餅讓我記憶很深的菜色印象中第一次吃到超級美味每次來都必點啊!!這次來吃 味道還是不錯但真的沒有當年的精豔感了Orz我們只點了一次就沒有再續了  蔥油拌麵還有另一款有辣的四川辣麵不過我客人覺得不辣的比較好吃耶點來填飽肚子用的麵 味道還OK囉  花枝蝦餅友人家的兒子很愛印象中他加點了好幾次我吃就是很像月亮蝦餅 但沒有特別的記憶點啦!!  水煮牛+酸菜魚片鍋  這裡的鍋底樣式其實不少很多我都有興趣想試試看水煮牛鍋底的牛肉我忘了有沒有吃到但是湯頭我是喜歡的涮過肉的後的麻香氣我覺得還不錯耶但比起辣鍋我個人更喜歡白鍋-酸菜魚片鍋底的魚

我十分喜歡吃川菜的，特別喜歡麻辣，所以突地找家川式火鍋試試。首先說的是價錢，吃到飽只需要595元(週一至五午餐)/695元(其他時段) 是台幣! 實在非常划算呢！店內環境寬敞舒服，座位枱與枱之間都有很多空間，去的時候是午餐時間，也都差不多全場爆滿了❗️ 點了店員介紹的鴛鴦鍋 (水煮牛鍋＋酸菜魚片鍋)鍋裡面已經有很多配料，牛肉片和魚片都是滿滿的，份量十足🈵水煮牛肉的麻辣湯底不算太辣不會太刺激，湯底加了很多花椒，辣椒和香料，麻香撲鼻，用來滾任何火鍋配料都很惹味🌶酸菜魚的湯底，咸酸度配得剛剛好，魚肉嫩滑沒有骨，吃起來很方便，酸菜酸酸的令人很開胃。火鍋配料選擇不少肉類(沙朗牛、五花牛、板腱牛、梅花豬、羊肩卷) 都非常高質，牛肉煮幾秒吃最嫩滑。海鮮類 － 蝦、蛤蜊都新鮮肥美，花枝漿彈牙鮮甜還有蔬菜類和丸餃類非常多選擇風味小菜本以為只是餐前小菜，但原來也造得很出色，有15種選擇，點了幾種吃：醉蝦 －這個超推~! ，蝦肉新鮮彈牙，酒香入味，這個我encore了3次~醉雞 － 雞肉嫩滑又入味~蒜泥茄子 － 蒜蓉香口，這個冷盤我很喜歡涼拌川耳 － 木耳很爽口而且是健康的菜式怪味皮蛋 － 皮蛋加上花生碎和醬

前陣子恰巧看到新聞介紹這間【川夜宴無二火鍋樓】，說到酸湯魚時魯就覺得似曾相似，直到後來訪問店家橋段，丫咧，才發現這不是先前不見彈後來沒得吃的川巴子主廚來的，沒錯，這無二火鍋樓正是前【川巴子】創辦人張永華先生的再出發，也讓很久沒有光臨吃到飽店家的魯，為了這念想的舊味道，無懸念的再度出動。 話說來到無二，如果人頭多或是戰力足，主食類的麻餅及麵食、各式川式風味小菜建議都要點一下，魯個人就還滿喜歡這裏的麻餅，是沒魯肉飯可嚐的情況下還能有很好的慰藉。而這裏的火鍋湯底多元，為麻辣而來的自然不會沒得選，若是吃得沒那麼重口味的，這選用台東鬼頭刀魚以手工漿製成，也是招牌的酸菜魚鍋，則是有讓一試成主顧的美妙滋味。 總的來說，無二的鍋底水平不差，新的用餐環境寬廣舒適，雖然不如大型吃到飽火鍋店食材可謂包山包海，高檔海鮮排一路，但川味由小而大選擇多元，如果是為了麻辣鮮香，又或者是為了那曾經以為沒得品嚐的酸菜魚而來，應該是不會讓您失望才是。ΩMENU 菜單內容相當豐富，圖片來源為FB官網菜單。 來說一下這裏的鴛鴦鍋，有海陸鴛鴦鍋及自選兩種。海陸鴛鴦鍋也就是水煮牛+酸菜魚！而自選的鴛鴦鍋，則是限定「酸菜魚」+水煮

　　在網上看到川夜宴無二火鍋樓的餐點很是吸引人，從鍋物及小菜款式看起來原以為是間單點制的餐廳，沒想到經查發現是採吃到飽的消費方式耶，據店家fb粉絲團的介紹得知川夜宴無二火鍋樓是前川巴子創辦人回歸開設的餐廳，從前聽過川巴子大名但未曾去用餐過，查查川巴子可以看到一些經營故事，不過以前的一切都結束了～現在有了嶄新的開始！錯過了它的過去沒關係，我來去參與它的現在．　　川夜宴無二火鍋樓位於行天宮附近，搭捷運到行天宮站後從3號出口出來往右邊走一段路就會找到店家所在(一樓目前是GIORDANO佐丹奴)．　　走上二樓會看到寬闊的大門口，餐廳內座位設置不擁擠，看起來就是很寬敞的一個用餐空間，除了方桌外店裡還有適合圍聚的大圓桌．　　菜單，第一頁列出了消費方式，週一～週五午餐595元吃到飽，晚餐及例假日695元吃到飽，兒童身高110公分以下免費，110~140公分兒童395元吃到飽(以上金額皆需外加一成服務費)，另有標示2~3人同行可以選擇一種鍋底，4~8人同行可任選二種鍋底．　　來看看有什麼樣的鍋底選擇？15種！鴦鴛鍋(服務人員有說這款是固定辣鍋+酸菜鍋，應該是指酸菜魚片？)／酸菜魚頭鍋／蕃茄魚片鍋／酸菜

一說到川巴子大家應該都不陌生吧！台北麻辣火鍋創始店家就是川巴子啊～獨特的麻香滋味抓住饕客的胃，好多人因為它結束營業都很扼腕現在告訴大家川巴子回來了~川巴子創辦人-四哥以道地四川味「川夜宴無二火鍋樓」 強勢回歸！我必須說因為我沒有特別愛吃辣，所以對川巴子沒什麼印象，哈哈這天到川夜宴無二火鍋樓吃晚餐，打了卡就造成熱烈迴響，大家都說想念它的魚片鍋加上東西真的太好吃了，連不太吃魚的我也深深愛上川夜宴的魚片鍋啊川夜宴無二火鍋樓位在捷運行天宮站3號出口，一樓是一般大樓，別害怕～沿著指標往二樓走吧川夜宴整體空間有132坪，位置的安排不會太過密集，就算客滿也不會擁擠這天真的大客滿，我可是吃到最後一刻才拍到幾乎沒人的空景座位最少都是四人座起跳，多人聚會也有圓桌的位置，圍在一起吃鍋才有FU咩這一區的座位桌與桌中間都用了垂簾間隔起來，比較有小包廂的感覺我坐的這一區算是開放式，整個用餐氣氛都好歡樂延續老牌麻辣火鍋-川巴子的模式，川夜宴也是吃到飽，光鍋底就有12種獨門鍋底+3種乾鍋要把全部的鍋底就不是吃一次就能解完任務的，每次來吃個一兩種鍋底就像在集點的概念還有15種道地川味小菜任你選，加上飲料、冰品、甜點，絕