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韓國美食直接聯想到的就是韓國烤肉阿x炸雞x泡麵...韓國涮涮鍋.這個就比較少見.ㄧ些偽裝是韓國美食的泡菜鍋..無法滿足貪吃鬼的胃口冬天就是要吃道地正宗的韓國涮涮鍋~有人參雞湯x部隊鍋x馬鈴薯豬骨24小時天然熬煮的湯底.不添加味素雙人點選套餐~最划算又豐富!!千元左右就可以讓兩個人像過節般的豪華饗宴這種個人餐桌布.最衛生又不會弄得桌上髒兮兮套餐附贈小菜5碟都是道地美味.重點是新鮮喔像是醃製的酸脆白蘿蔔x韓國辣泡菜x鮮綠的花椰菜x粗冬粉x辣椒小魚豆干手藝真是沒話說涮涮鍋的沾醬也很用心自製的柚子蘿蔔泥醬油x韓國愛心辣醬桌面上還有重口味的新鮮辣椒x蒜頭部隊鍋.光看用料及上頭的拉麵x底下的起司x黃澄澄的雞蛋火腿x培根x金針菇x香腸x罐頭豬肉x豆芽x豆腐x牛肉丸我認真說~部隊鍋的鍋底非常誠意雙人套餐附上的是雙人的菜盤不用擔心蔬菜類不足非常精緻的分裝成6小碟(每人都有6碟)韓國的果汁超級好喝梨汁與帶果粒的葡萄汁兩款都不甜膩而且解膩清雞湯鍋底.最能煮出蔬菜的甜味.川燙出肉的原汁原味還能在最後熬煮粥.我個人相當推薦尤其是冬天就是想要一點雞湯暖身嚴選美國頂級無骨牛小排油花及鮮美的肉色.擺放在大理石磚上.相
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韓國美食直接聯想到的就是韓國烤肉阿x炸雞x泡麵...

韓國涮涮鍋.這個就比較少見.ㄧ些偽裝是韓國美食的泡菜鍋..無法滿足貪吃鬼的胃口

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冬天就是要吃道地正宗的韓國涮涮鍋~有人參雞湯x部隊鍋x馬鈴薯豬骨

24小時天然熬煮的湯底.不添加味素

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雙人點選套餐~最划算又豐富!!千元左右就可以讓兩個人像過節般的豪華饗宴

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這種個人餐桌布.最衛生又不會弄得桌上髒兮兮

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套餐附贈小菜5碟

都是道地美味.重點是新鮮喔

像是醃製的酸脆白蘿蔔x韓國辣泡菜x鮮綠的花椰菜x粗冬粉x辣椒小魚豆干

手藝真是沒話說

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涮涮鍋的沾醬也很用心

自製的柚子蘿蔔泥醬油x韓國愛心辣醬

桌面上還有重口味的新鮮辣椒x蒜頭

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部隊鍋.光看用料及上頭的拉麵x底下的起司x黃澄澄的雞蛋

火腿x培根x金針菇x香腸x罐頭豬肉x豆芽x豆腐x牛肉丸

我認真說~部隊鍋的鍋底非常誠意

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雙人套餐附上的是雙人的菜盤

不用擔心蔬菜類不足

非常精緻的分裝成6小碟(每人都有6碟)

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韓國的果汁超級好喝

梨汁與帶果粒的葡萄汁

兩款都不甜膩而且解膩

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清雞湯鍋底.最能煮出蔬菜的甜味.川燙出肉的原汁原味

還能在最後熬煮粥.我個人相當推薦

尤其是冬天就是想要一點雞湯暖身

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嚴選美國頂級無骨牛小排

油花及鮮美的肉色.擺放在大理石磚上.相當耀眼

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雙人套餐.兩種鍋底.還有好吃的美國無骨牛小排

新鮮好吃的小菜5碟x每個人都有6小碟蔬菜

主食可以選擇:飯x拉麵x泡麵(或是+30有雜炊)

單點兩瓶韓國果汁...這樣1050+30..很適合慶祝阿

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冬天想吃鍋#看完韓劇想吃韓國美食..我喜歡這種滿漢全席的爽感

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部隊鍋要加湯喔

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瞧瞧這個誘人的樣子

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看似紅通通~其實不會辣的部隊鍋..滾滾的香氣.拉麵太吸引人了

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起司融化在裏頭.拉麵qq的~不容易軟爛

趁熱大口吸允~好過癮喔

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品質很好的無骨牛小排

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雖然薄但是大片~而且不容易碎掉

口感也很棒.單吃就可以摟

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雞湯鍋熬煮青菜最美味

任何蔬菜都有雞汁的香氣

非常喜歡南瓜x玉米x還有各式新鮮的蔬菜

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覺得單純吃火鍋不夠過癮~來一小推車的韓國炸雞

我個人也相當推薦

醬汁甜甜der.酥脆的炸雞裹滿韓國大醬

雞汁保留得很好.一次一口.完美

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雞湯底的雜炊

我個人被那碗撲滿韓國海苔的白飯給吸引

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店員相當親切的幫我們熬煮粥

不同於一般茶炊的重口味.冷飯加熱

這裡的米是熟的.比較容易快速品嘗到這碗充滿濃郁海苔風味伴隨雞湯的雜炊

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上頭撒上香香的芝麻

簡單平凡但是美味的雜炊上桌.飽足感十足

喜歡吃韓國拉麵的朋友#韓式炸雞#美味部隊鍋#韓國小菜..新沙洞韓國涮涮鍋 很推薦喔

記得訂位~尤其是最近晚上有點冷.吃鍋最舒服了
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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冬季暖身吃鍋新選擇新沙洞韓國涮涮鍋搭配韓式配料鮮豔又超豐富套餐雙主鍋,可同時享有不同的溫暖滋味另類不同於台式鍋物的吃法,更具特色今年冬天就來來點不一樣的鍋料理吧火鍋是冬季覓食的首要選擇台北新開幕一間韓式鍋物-『新沙洞韓國涮涮鍋』店名以韓國地名來命名,一看就猜得出是韓式料理啦新沙洞韓國涮涮鍋鄰近捷運-國父紀念館2號出口附近有也付費停車場,但用餐時間比較沒有位置,建議搭捷運比較方便啦當天抵達,明明已經8點多了,人潮不僅滿座,還有不少食客們陸續進場整個餐廳聊天笑聲不斷,充滿歡樂的氛圍新沙洞韓國涮涮鍋室內佈置白色簡約帶點點小精緻,整體感覺還蠻舒服滴 當天用餐的人客真的超踴躍,滿分站在櫃台處等了一會兒最後還是順利上桌啦,感謝店家人員的辛勞啦餐具簡約精緻,還有提供布面餐墊比起一般的紙餐墊,新沙洞真的是質感大提升唷 新沙洞韓國涮涮鍋。MENUMENU也太可愛了吧,乍看之下,好似美食繪圖本耶店家也太有才華了吧,將提供的餐點用繪圖的方式呈現看得出來是用畫的,就是覺得很好吃的fu~用餐時間為100鐘;每人低消$350 另收10%服務費新沙洞韓國涮涮鍋主要提供雙人套餐,共有四種餐點組合可以選擇主餐肉片可以加
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冬季暖身吃鍋新選擇

新沙洞韓國涮涮鍋搭配韓式配料鮮豔又超豐富

套餐雙主鍋,可同時享有不同的溫暖滋味

另類不同於台式鍋物的吃法,更具特色

今年冬天就來來點不一樣的鍋料理吧
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火鍋是冬季覓食的首要選擇

台北新開幕一間韓式鍋物-『新沙洞韓國涮涮鍋』

店名以韓國地名來命名,一看就猜得出是韓式料理啦

新沙洞韓國涮涮鍋鄰近捷運-國父紀念館2號出口

附近有也付費停車場,但用餐時間比較沒有位置,建議搭捷運比較方便啦
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當天抵達,明明已經8點多了,人潮不僅滿座,還有不少食客們陸續進場

整個餐廳聊天笑聲不斷,充滿歡樂的氛圍

新沙洞韓國涮涮鍋室內佈置白色簡約帶點點小精緻,整體感覺還蠻舒服滴

 
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當天用餐的人客真的超踴躍,滿分站在櫃台處等了一會兒

最後還是順利上桌啦,感謝店家人員的辛勞啦

餐具簡約精緻,還有提供布面餐墊

比起一般的紙餐墊,新沙洞真的是質感大提升唷

 

新沙洞韓國涮涮鍋。MENU
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MENU也太可愛了吧,乍看之下,好似美食繪圖本耶

店家也太有才華了吧,將提供的餐點用繪圖的方式呈現

看得出來是用畫的,就是覺得很好吃的fu~

用餐時間為100鐘;每人低消$350 另收10%服務費
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新沙洞韓國涮涮鍋主要提供雙人套餐,共有四種餐點組合可以選擇

主餐肉片可以加購更換,吃不夠也可以加點食材,當然也能單點唷

除了鍋物之外,也有韓式炸雞供應

吃火鍋配炸雞,多重的美味,感覺就相當滿足呀

 

滿分們當天選擇招牌雙人套餐C  $1050+10%

包含自製部隊鍋+清雞湯(可換湯頭)+美國牛小排(可換其他主餐補差價)

店家說套餐C算是店裡較為熱門且划算的套餐唷
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點套餐還有附五種豐富的韓味小菜

冬粉、韓式魚板、韓式泡菜、漬蘿蔔和花椰菜

每一種小菜好吃有味道,讓滿分忍不住一口接著一口

吃小菜再喝點冰飲,非常開胃

PS:搭配新沙洞炸雞分享餐,可享小菜無限續唷

 
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人潮眾多,食客們需耐心等候啦

滿分吃了小菜兩輪,主餐終於上桌啦

套餐鍋物包含2份綠葉蔬菜總匯和火鍋料

蔬食以小鐵盤出場,也太可愛了吧

擺滿了滿分的整個桌面,感覺更豐富

 

USDA 美國牛小排
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新沙洞韓國涮涮鍋優質肉片-美國牛小排

光看牛小排漂亮的紋路和油花,感覺就很吃

而且一盤份量還不少,約近12片呢

 
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主餐自製部隊鍋登場

滿分們對於部隊鍋的印象就是將綜合火鍋食材丟內鍋內熬煮

新沙洞韓國涮涮鍋的部隊鍋感覺也非常豐富呢

鍋物上爐,就可以開火熬煮啦
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部隊鍋採韓式泡菜為湯底

湯頭味道相當濃郁,鍋內食材也非常多樣化

泡麵、起司、火腿、肉球、魚板、青菜、蔬食等等…

口感滋味滿分覺得還不賴,用來煮牛肉片也非常好吃

喜歡韓式泡菜的朋友們,一定要試試看唷

 

清雞湯
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先品嚐清雞湯的原味後,咱們開始將火鍋料與蔬食放入鍋內

食材佔滿整個鍋內,豐富度不輸給部隊鍋唷

 
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大片牛肉放入清雞湯裡涮一涮

肉質鮮嫩好食,搭配特調的柚子蘿蔔泥醬油更好吃唷

咀嚼時多了柚子的果香味,口感滋味更有特色呢

韓式辣椒醬很香不嗆辣,沾肉片和火鍋料也不錯吃

但滿分還是獨愛柚子蘿蔔泥醬油啦

 

招牌韓式炸雞  (+320元升級炸雞分享套餐)
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韓式炸雞以鐵籠盛裝,感覺就像是剛起鍋滴

上餐擺滿了青蔥配菜,多到讓滿分都看不到炸雞啦
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韓國炸雞鮮嫩多汁,上選帶骨雞腿肉

外皮微酥帶點甜滋滋的韓式醬料,口感味道也都不錯唷

但可能是甜醬過多,滿分吃到後面還是覺得有點小膩口啦


新沙洞韓國涮涮鍋整體用餐環境乾淨舒適

空間寬敞非常適合多人的聚會,感受歡樂的氣氛

新沙洞韓國涮涮鍋也非常特別,有別於台式的火鍋

小菜豐富開胃,以雙主鍋的方式出餐

火鍋料與蔬食多樣化的搭配,更顯豐富

多了韓式炸雞的搭配選擇,讓雙人餐也可以吃的非常有飽足感

第一次品嚐韓國涮涮鍋的滿分覺得非常不一樣

今年冬天吃鍋的新選擇,來吃新沙洞韓國涮涮鍋吧

 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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 新沙洞韓國涮涮鍋7月份在東區正式開幕了搭捷運到國父紀念館2號出口,再步行約5分鐘就可抵達正統的韓式火鍋,我真的是頭一回吃到,有一股莫名的興奮感店裡的餐具都是原汁原味從韓國進口進來的看看這煮火鍋的鍋子,就是我們常常看韓劇裡的鍋子每次看到韓劇的男女主角都拿它來吃泡麵或是拌飯,整個就是很好吃的樣子把韓劇中的鍋子,活生生的搬來台灣了這樣就不用羨慕韓劇中的餐具跟美食了醬料分兩種,都很適合拿來沾火鍋料右邊是韓國的辣醬,吃起來也不辣也不鹹左邊的醬就比較像一般常用的醬料(有蔥,柚子,蘿蔔泥跟醬油)說真的,讓我驚訝韓國的醬汁居然沒有重口味反而比較清淡一些,剛好跟重口味的小菜可以平衡一下附餐我點了韓國泡麵,韓國泡麵跟台灣的泡麵真的是有差韓國的泡麵不會越煮越爛,吃起來也比較Q又有咬勁台灣泡麵不能煮超過1分鐘,不然泡麵就爛爛的,也比較沒有口感肉品類我選擇了比較有咬勁的匈牙利松阪豬你看看匈牙利松阪豬的色澤粉嫩粉嫩的肉的紋路跟油花,都分布的很均勻這樣有品質的肉,消費者看了才會再回訪匈牙利松阪豬,煮的時間大約1~2分鐘阿母選的韓國清雞湯,雞湯本身的味道比較清淡一些但是加了蔬果類之後,湯頭會比較清甜這時候的湯頭才是
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 新沙洞韓國涮涮鍋7月份在東區正式開幕了

搭捷運到國父紀念館2號出口,再步行約5分鐘就可抵達

正統的韓式火鍋,我真的是頭一回吃到,有一股莫名的興奮感
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店裡的餐具都是原汁原味從韓國進口進來的

看看這煮火鍋的鍋子,就是我們常常看韓劇裡的鍋子

每次看到韓劇的男女主角都拿它來吃泡麵或是拌飯,整個就是很好吃的樣子

把韓劇中的鍋子,活生生的搬來台灣了

這樣就不用羨慕韓劇中的餐具跟美食了
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醬料分兩種,都很適合拿來沾火鍋料

右邊是韓國的辣醬,吃起來也不辣也不鹹

左邊的醬就比較像一般常用的醬料(有蔥,柚子,蘿蔔泥跟醬油)

說真的,讓我驚訝韓國的醬汁居然沒有重口味

反而比較清淡一些,剛好跟重口味的小菜可以平衡一下
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附餐我點了韓國泡麵,韓國泡麵跟台灣的泡麵真的是有差

韓國的泡麵不會越煮越爛,吃起來也比較Q又有咬勁

台灣泡麵不能煮超過1分鐘,不然泡麵就爛爛的,也比較沒有口感



肉品類我選擇了比較有咬勁的匈牙利松阪豬

你看看匈牙利松阪豬的色澤粉嫩粉嫩的

肉的紋路跟油花,都分布的很均勻

這樣有品質的肉,消費者看了才會再回訪
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匈牙利松阪豬,煮的時間大約1~2分鐘
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阿母選的韓國清雞湯,雞湯本身的味道比較清淡一些

但是加了蔬果類之後,湯頭會比較清甜

這時候的湯頭才是真正的好喝,這樣吃起火鍋也比較沒有負擔







阿母選的Prime牛小排,一看這牛小排的肉質,忍不住都要給它一個大拇哥

天啊!!好美的色澤,這才是有品質的牛小排

所以大家才會說一分錢一分貨,真的要吃精緻一點比較好
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牛小排大約涮個3~4下就可以吃了

大約6~7分熟的肉質最好吃了
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當季鮮綠蔬菜盤
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菜盤裡面,有個食材真的是很特別,要特別來介紹一下

就是這顆明太子起司丸,外表看不出來有什麼特別
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煮好的明太子起司丸,內餡真的是好豐富

滿滿的明太子,吃在嘴裡真的是大大的滿足
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另一顆就是馬茲瑞拉起司球,一上桌我還以為是魚類的>"<
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一剝開真的是不得了,爆漿的起司一直流出來


真的是超好吃的,但是吃的時候要小心燙口喔
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點套餐類在+320元就可以小菜無限吃到飽

加韓式炸雞1份+任選火鍋料2種,及任選軟性飲料2瓶

通常我都會加價,因為我很愛吃韓國小菜

小菜可以無限吃到飽,真的是一大幸福說

像這道辣冬粉,超入味好吃

又帶點辣辣的口感,整個都開脾了
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小魚豆干
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醃蘿蔔,吃起來微酸

阿母說很好吃,一口氣吃了三小碟
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花椰菜
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泡菜辣又好有味道
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大蛤蠣煮泡菜鍋很好吃
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除了有好吃的火鍋之外,這裡的炸雞也是出了有名的好吃

這款還是炸雞是必點必吃的一款

上頭淋上韓式醬汁,吃起來辣辣的口感
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咬下一口裡面濕潤多汁,真的是超好吃的

吃炸雞,最好能再配一杯啤酒是最好不過了
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老媽的副餐點的是韓式雜炊,看起來好好吃的樣子

差不多吃到完的時候,服務人員會把阿母的雞湯裡面的食物都舀起來

剩一點點雞湯在裡面,然後把韓式米飯放進去炊
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等韓式雜炊飯快好的時候,再把蛋加入

攪拌一下,然後起鍋前加入蔥就完成了



這一碗韓式雜炊飯,真的是很營養

因為飯都吸滿了雞湯的精華,吃起來很濕潤的口感,又帶點甜甜的雞湯味
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飲料的部分我點了香蕉牛奶跟葡萄

香蕉牛奶的味道,就跟我10年前去韓國喝的味道一樣

現在不用跑韓國也能喝到香蕉牛奶了
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葡萄飲料,說真的蠻好喝的

很濃郁的葡萄味,氣泡少了一點,不產氣的飲料我個人很喜歡
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為什麼韓國飲料受歡迎,因為飲料裡還可以吃到果肉

在台灣真的是很少見,你看看葡萄果肉還蠻大一顆的
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東區可是韓式料理的一級戰區,最近又有新店開幕了..應該很多人跟靜怡一樣很愛吃涮涮鍋吧!?但韓式涮涮鍋大家有吃過嗎!?韓式涮涮鍋ㄟ~趕緊帶大家來嚐鮮交通非常方便,就在捷運國紀念館站2號出口,步行3-5分鐘,附近有公有地下停車場,停車也便利..正統的韓式火鍋湯底結合台式涮涮鍋給大家不同的全新感受,喜愛韓式料理的不要錯過~快來看看吧!!新沙洞韓國涮涮鍋的店面簡約、有質感,跟一般傳統韓式料理店家不同,給人一股清新時尚感,在東區巷弄裡特別顯眼很喜歡這樣的用餐環境,乾淨明亮且寬敞舒適,感覺非常有質感每桌上都有提供調味料,辣椒、蒜末及鹽巴,盛裝的容器好可愛看看這一桌真的太豐盛了,大家是否也躍躍欲試呀~新沙洞韓國涮涮鍋採套餐方式提供餐點,有主餐、鍋底、五種小菜、菜盤及附餐,最便宜一鍋$450,很特別還有人蔘雞涮涮鍋,若是點人蔘雞就沒有其他肉片了,因為主餐就是一整隻人蔘雞在鍋裡了喔!!想補一下或是愛吃人蔘雞的可以考慮!!MENU相當可愛,是手繪塗鴉風格..另外還可以加價升等超值套餐,就可以小菜無限續+任選兩種火鍋料+飲料兩瓶+韓國炸雞一份加點區小菜每次提共五種,每日提供不盡相同,當天五道裡只有韓式泡菜有
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東區可是韓式料理的一級戰區,最近又有新店開幕了..

應該很多人跟靜怡一樣很愛吃涮涮鍋吧!?但韓式涮涮鍋大家有吃過嗎!?韓式涮涮鍋ㄟ~趕緊帶大家來嚐鮮

交通非常方便,就在捷運國紀念館站2號出口,步行3-5分鐘,附近有公有地下停車場,停車也便利..

正統的韓式火鍋湯底結合台式涮涮鍋給大家不同的全新感受,喜愛韓式料理的不要錯過~快來看看吧!!
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新沙洞韓國涮涮鍋的店面簡約、有質感,跟一般傳統韓式料理店家不同,給人一股清新時尚感,在東區巷弄裡特別顯眼
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很喜歡這樣的用餐環境,乾淨明亮且寬敞舒適,感覺非常有質感
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每桌上都有提供調味料,辣椒、蒜末及鹽巴,盛裝的容器好可愛
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看看這一桌真的太豐盛了,大家是否也躍躍欲試呀~
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新沙洞韓國涮涮鍋採套餐方式提供餐點,有主餐、鍋底、五種小菜、菜盤及附餐,最便宜一鍋$450,很特別還有人蔘雞涮涮鍋,若是點人蔘雞就沒有其他肉片了,因為主餐就是一整隻人蔘雞在鍋裡了喔!!想補一下或是愛吃人蔘雞的可以考慮!!

MENU相當可愛,是手繪塗鴉風格..
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另外還可以加價升等超值套餐,就可以小菜無限續+任選兩種火鍋料+飲料兩瓶+韓國炸雞一份
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加點區
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小菜每次提共五種,每日提供不盡相同,當天五道裡只有韓式泡菜有辣度,其餘都是無辣的小菜,這樣還蠻適合我們的,因為我們不太吃辣而且有帶小孩

小菜吃起來清爽道地,還蠻順口的,韓式泡菜辣度很夠,吃起來夠味有勁!!
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韓式炸雞

道地的韓式炸雞是吃韓式料理不容錯過的,這裡的炸雞好好吃呀~外酥內嫩還帶汁喔,韓式醬料甜甜辣辣的口感我喜歡,在份量上也不少,還蠻多塊的



新鮮的菜盤
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韓國牛骨泡菜湯底

看起來就很讚的一鍋湯底,相當的濃郁,內有韓國泡菜,原以為會很辣,結果不會喔,這樣比較順口



韓國小魚乾海帶湯底

選用韓國小魚乾,散發出濃郁的鮮味,很濃厚的味道,這一鍋大人小孩都適合
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醬料

韓式辣醬及特製柚子蘿蔔泥醬油,加了柚子的醬油很清爽,充滿柚香相當迷人,很適合沾肉食用
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跟吃涮涮鍋的概念相同,將所有食材加入鍋裡煮,我喜歡這樣一次倒入煮熟的感覺,然後再邊吃邊涮肉片,韓國湯底別有番味,食材吃起來更美味
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匈牙利松阪豬 $450

很漂亮的肉片,粉嫩粉嫩的~紋路、色澤都很棒!!
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PRIME翼板 $580

果真是一分錢一分貨,肉片都是相當有品質的,還沒煮就覺得期待
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牛肉記得不要涮太久,相當的嫩口呀~真的是太讓人感動了..
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松阪豬Q彈帶有嚼勁,還有鮮甜感喔
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附餐-韓國泡麵

就算久煮也不易爛的口感讓人喜歡
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附餐-韓國雜炊

也可以選擇+30元煮成雜炊喔,會由服務人員幫忙,這個雜炊推薦呀..精華都在裡面了
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韓國果肉果汁是我們一家都很愛喝的飲料,真的有果肉,孩子也超愛喝,比較可惜的是小小一罐一下下就喝完了

很特別的韓式涮涮鍋,覺得不錯的可以預約吃看看,不過口感味道是很主觀的,我喜歡不代表你也喜歡喔,以上僅供參考
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最近吃了好多韓式料理阿XD這次來到了也是正統韓國歐爸開的新沙洞韓國涮涮鍋~原文:台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋/部隊鍋/泡菜鍋 多樣豐富小菜位於國父紀念館附近的新沙洞,交通非常方便,軟西當天到的早,晃了一圈附近覺得超多好吃的阿!!!冬天到了適合吃暖暖鍋物,新沙洞提供三種不同的湯底可供選擇!從外面大片落地窗就可以略窺一二,來看看店內環境吧~進店後第一個被吸引的就是這櫃飲料櫃!服務生表示,除了可樂雪碧外,其他飲料真的都是從韓國進口的喔!包括果汁、啤酒等等~真的好韓阿XD「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」當天雖然是平日,但店內可是坐滿滿呢,前方大部分是四人座後方的燈箱感覺牆壁實在是太可愛啦,大概可以坐六到八位店內環境滿寬敞的,可是因為當天每桌都坐滿滿呀~軟西可是把握機會拍了幾張好不容易沒人坐的空桌來看看軟西拍的新沙洞菜單吧店內除了招牌雙人套餐,還可以加購韓式炸雞,或是自己選湯底單鍋套餐也可以~飲料部分今天柯軟選了很韓風的含果肉果汁(NT50/一罐)首先是葡萄口味的 其實喜歡看韓劇或是有在追韓國綜藝節目的應該對這果汁不陌生~是真的可以看到一粒一粒白葡萄果
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最近吃了好多韓式料理阿XD這次來到了也是正統韓國歐爸開的新沙洞韓國涮涮鍋~

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原文:[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋/部隊鍋/泡菜鍋 多樣豐富小菜



位於國父紀念館附近的新沙洞,交通非常方便,軟西當天到的早,晃了一圈附近覺得超多好吃的阿!!!



冬天到了適合吃暖暖鍋物,新沙洞提供三種不同的湯底可供選擇!



從外面大片落地窗就可以略窺一二,來看看店內環境吧~



進店後第一個被吸引的就是這櫃飲料櫃!



服務生表示,除了可樂雪碧外,其他飲料真的都是從韓國進口的喔!包括果汁、啤酒等等~真的好韓阿XD

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕,酒後不開車」



當天雖然是平日,但店內可是坐滿滿呢,前方大部分是四人座



後方的燈箱感覺牆壁實在是太可愛啦,大概可以坐六到八位



店內環境滿寬敞的,可是因為當天每桌都坐滿滿呀~軟西可是把握機會拍了幾張好不容易沒人坐的空桌



來看看軟西拍的新沙洞菜單

店內除了招牌雙人套餐,還可以加購韓式炸雞,或是自己選湯底單鍋套餐也可以~



飲料部分今天柯軟選了很韓風的含果肉果汁(NT50/一罐)

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首先是葡萄口味



其實喜歡看韓劇或是有在追韓國綜藝節目的應該對這果汁不陌生~

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是真的可以看到一粒一粒白葡萄果粒超可愛的啦,喝起來有白葡萄的甜味配上清爽果汁,很順口小小一杯不夠啦XD

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另一杯是水梨口味~



雖然不像白葡萄會有一顆顆果實,但是裡面可以看到漂浮的細碎水梨果肉



水梨喝起來比較濃稠甜膩一點,柯軟都比較喜歡白葡萄的清爽口感~

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今天選的是招牌雙人套餐A(NT1050)



首先先上的醬料盤是蘿蔔泥+柚子醬,沾起來比較清淡爽口,

另一盤可愛愛心是韓式特調辣醬,雖然叫做辣醬但是吃起來不會辣,反而是甜甜的滋味



當日小菜,套餐會附五樣小菜,會隨季節跟原料產季作更換唷,所以每次來都可能不同

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套餐的小菜是不能續的,如果有+NT320升級成炸雞套餐才是可以無限續的~



今天小菜柯軟一致最喜歡醃蘿蔔,水潤十足且很有脆度,吃下去還有香味後勁,花椰菜滿軟的,泡菜辣得過癮

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等了一下下就上火鍋的菜盤啦!

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有別於一般菜盤一整盤,新沙洞的把菜都放在一小格一小格裡面好可愛喔~

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總算有冬天的感覺了,當時韓國老闆就是覺得台灣人不管冬天夏天都愛吃鍋,所以就在東區開了間店,分享美食順便解解鄉愁XD



新沙洞的火鍋總共有三種湯底可以選,韓國小魚乾湯底加上柴魚韓國雞湯湯底牛骨湯泡菜湯底



而新沙洞的湯底是由牛骨及雞骨熬製而成不添加任何味精~

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等鍋物滾的同時可以先吃吃小菜~

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鏘鏘鏘!!!整個桌面被圓圓的鍋物、小菜盤擺滿有沒有很豐盛阿

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軟西今天的湯底選了牛骨泡菜湯

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附餐可以白飯、韓國拉麵、泡麵三選二,軟西今天選的韓國拉麵

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柯柯選的白飯

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主餐是西班牙梅花豬~

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漂亮油花均勻分布,配上微辣口感泡菜鍋底絕配~

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豬口稍微有點咬勁,紮實卻又不失細緻口感好吃~

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泡菜湯底喝起來酸酸辣辣的,不太喝湯的軟西也忍不住大喝了好幾碗,從喉頭一路暖到肚裡

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柯柯的人蔘雞湯

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真的十分道地,好像之前韓國吃的陳玉華一隻雞XD不過沒那麼巨大就是~

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裡面還包有米飯,雞肉煮得軟嫩筷子一碰就分離,入口即化的美味還同時可以吃到米飯的香氣!

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光吃一整隻雞就好飽了,別忘了還有剛剛旁邊的菜盤們阿~

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搭配著蔥段、蒜苗更添風味

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如果覺得雞肉不夠味,還可以搭配一旁的椒鹽粉食用,但是柯軟都覺得雞肉本身吸飽了湯汁已經十分入味,不需要再加囉

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韓國泡麵

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QQ彈彈麵條配上滿滿的泡菜鍋底,冬天吃太幸福啦~

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而旁邊其實還有蒜泥跟辣椒可以做搭配,但是本身吃鍋不加料跟醬的我們都沒有用到~

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冷冷冬天可以來吃新沙洞韓國涮涮鍋,十分韓式道地,有人蔘雞、泡菜鍋、部隊鍋等等

如果人多還可以一起加價分炸雞,真的有種身處在韓國的錯覺阿

原文:[食記]台北國父紀念館站 新沙洞韓國涮涮鍋 正宗韓式人蔘雞湯鍋/部隊鍋/泡菜鍋 東區韓式料理

※本文為試吃邀稿合作文※

-----店家資訊-----

新沙洞韓國涮涮鍋

新沙洞地址:台北市光復南路290巷55號

新沙洞交通:捷運板南線(5號線、藍色線)國父紀念館2號出口步行5分鐘

新沙洞電話:02-27418758

新沙洞營業時間:17:30-23:00,周一公休



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2017-03-07
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5 分鐘 (堂食)
用餐優惠
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甫開幕不久的新沙洞韓國涮涮鍋提供優質好吃的肉品與費時熬煮的湯底湯底好喝與食材新鮮,涮一下就相當美味新沙洞韓式涮涮鍋位在東區,搭乘捷運至國父紀念館,步行數分鐘即可抵達有多款的韓國燒酒與啤酒 還有很好喝香蕉牛奶與韓國果汁,果汁都是有帶果粒的帶屁孩們出門當然不可能點酒精類飲料,乖乖喝水跟果汁就好(小米提醒您喝酒不開車,請勿酒駕)小米我很喜歡新沙洞韓式涮涮鍋的用餐環境店裡有提供兒童座椅,可以帶小朋友一起來用餐MENU先選主餐與鍋底主餐共有9種,可以選擇牛肉/豬肉/人蔘雞/海鮮拼盤鍋底有韓國牛骨泡菜湯/韓國清雞湯/韓國小魚乾海帶湯皆會附上蔬菜盤、每日現做五種小菜,白飯/韓國泡麵/拉麵三擇一還有超值套餐可以選擇喔超值套餐為+$320,附有每日現做五種小菜無限續任選兩種火鍋料、招牌韓國炸雞、招牌軟性飲料兩瓶蔬菜盤給很多種配料,都是新鮮蔬果,不像其他店家會給一堆火鍋料高麗菜、娃娃菜、水蓮、南瓜、鴻喜菇、絲瓜、玉米筍、玉米、番茄、絲瓜菜盤裡的蔬菜應該都是有挑選過的,剝高麗菜時就覺得很脆 韓國牛骨泡菜湯湯底是由牛骨和雞骨熬成看起來紅通通的,其實不會很辣大黑在這鍋涮了許多食材給屁孩們吃韓國清雞湯這鍋清雞湯還
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甫開幕不久的新沙洞韓國涮涮鍋

提供優質好吃的肉品與費時熬煮的湯底

湯底好喝與食材新鮮,涮一下就相當美味





新沙洞韓式涮涮鍋位在東區,搭乘捷運至國父紀念館,步行數分鐘即可抵達
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有多款的韓國燒酒與啤酒

還有很好喝香蕉牛奶與韓國果汁,果汁都是有帶果粒的

帶屁孩們出門當然不可能點酒精類飲料,乖乖喝水跟果汁就好

(小米提醒您喝酒不開車,請勿酒駕)
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小米我很喜歡新沙洞韓式涮涮鍋的用餐環境

店裡有提供兒童座椅,可以帶小朋友一起來用餐
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MENU

先選主餐與鍋底

主餐共有9種,可以選擇牛肉/豬肉/人蔘雞/海鮮拼盤

鍋底有韓國牛骨泡菜湯/韓國清雞湯/韓國小魚乾海帶湯

皆會附上蔬菜盤、每日現做五種小菜,白飯/韓國泡麵/拉麵三擇一

還有超值套餐可以選擇喔
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超值套餐為+$320,附有每日現做五種小菜無限續

任選兩種火鍋料、招牌韓國炸雞、招牌軟性飲料兩瓶
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蔬菜盤給很多種配料,都是新鮮蔬果,不像其他店家會給一堆火鍋料

高麗菜、娃娃菜、水蓮、南瓜、鴻喜菇、絲瓜、玉米筍、玉米、番茄、絲瓜

菜盤裡的蔬菜應該都是有挑選過的,剝高麗菜時就覺得很脆
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韓國牛骨泡菜湯

湯底是由牛骨和雞骨熬成

看起來紅通通的,其實不會很辣

大黑在這鍋涮了許多食材給屁孩們吃



韓國清雞湯
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這鍋清雞湯還需要在爐上加熱15分鐘

一端上桌我只有看到雞湯呈現滿滿的膠凍

好奇詢問工作人員這湯燉了多久?師傅說至少燉了8小時以上



招牌韓國炸雞
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大家都知道還是炸雞的特色就是要裹上滿滿的醬汁

店家看到我們有帶小孩,加上自製醬汁會辣

貼心的不幫我們裹醬,讓小朋友也可以一起享用
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帶骨的雞腿肉肉質很嫩,雞肉的外皮裹上店家調配的炸粉

酥脆不油,吃原味就很好吃,醬汁甜甜辣辣的,沾點醬汁更提味
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美國PRIME翼板

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端上桌時有放在冰過的大理石板,維持肉品的新鮮



下鍋涮個幾秒就可以食用了
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不是我要誇大,真的好好吃喔

軟嫩是基本必備的,其化口感與油花的豐厚度真的就很推薦了
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大蛤蜊
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很肥美唷
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南美大白蝦
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蝦鬚都有處理過了
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這大白蝦很好吃,肉質甜美有彈性
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我的雞湯裡是一整隻春雞,雞肉都已經燉到用筷子輕輕一夾就骨肉分離

不小心有咬到骨頭的話是粉碎狀的

雞肉不會乾柴,還是柔軟好吃

有看到湯底裏頭有米粒,原來是店家將米粒塞到雞的肚子裡一起熬煮

我在撈的時候動作很輕,稍加用力,這隻雞就會散開
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雞湯的人蔘味不會太重,真的讓我夾到好幾根人蔘

(還好是順口的,太重的人蔘味會喝不習慣)
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蔬菜都滿甜的,這麼棒的雞湯要多喝一些

雖然夏天很熱,店裡有開冷氣,待在冷氣房吃火鍋其實還蠻舒服的

新沙洞充滿膠質的清雞湯小米我真的很推薦喔
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打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於台北市光復南路巷弄內的 『新沙洞韓國涮涮鍋』這次介紹的"新沙洞韓國涮涮鍋"於附近的捷運國父紀念館附近從2號出口出發 步行約5分鐘內可到達交通相當便利 想過來小酌一下的朋友 以捷運代步也很方便喔之前諾咪就曾經就一訪過這次來這邊辦事情順道又來二訪店內座位以4~6人為主跟朋友 家人 同事過來聚餐都很合適看看店家剛準備好的小菜口水都快流下來了 還好待會就可以吃到啦!!!餐具及調味料每桌桌上都有準備光是看到那扁筷也知道是特別挑選韓國專用的氣氛營造的還不錯~~~交冰箱內除了有提供韓國各式酒類外 如果不喝酒的朋友也可以選擇無酒精的軟性飲品!! "新沙洞韓國涮涮鍋"完整menu套餐的選擇性真不少~如果想要試試其他單點類 最後一頁還有提供海鮮 肉類 火鍋料及其他食材的加點這天我們選擇的是雙人套餐A+新沙炸雞分享套餐~水梨汁&葡萄汁都來到這邊了 即使不小酌一下也要試試韓國的飲料啦!!享用大餐之餘搭配清甜的水梨汁及酸甜的葡萄汁更能增添餐點清爽度~~~柚子蘿蔔泥+韓式辣醬待會涮煮完食材後可以用來搭配不過食材吸飽湯汁後的味道就很夠了 所以諾咪就沒有另外沾醬啦~小菜部分
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打開哆啦A夢的任意門~



今天羽諾來到位於台北市光復南路巷弄內的




『新沙洞韓國涮涮鍋』
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這次介紹的"新沙洞韓國涮涮鍋"於附近的捷運國父紀念館附近
從2號出口出發 步行約5分鐘內可到達
交通相當便利 想過來小酌一下的朋友 以捷運代步也很方便喔
之前諾咪就曾經就一訪過
這次來這邊辦事情順道又來二訪

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店內座位以4~6人為主

跟朋友 家人 同事過來聚餐都很合適
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看看店家剛準備好的小菜口水都快流下來了 還好待會就可以吃到啦!!!
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餐具及調味料每桌桌上都有準備

光是看到那扁筷也知道是特別挑選韓國專用的

氣氛營造的還不錯~~~

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交冰箱內除了有提供韓國各式酒類外

如果不喝酒的朋友也可以選擇無酒精的軟性飲品!!

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"新沙洞韓國涮涮鍋"完整menu

套餐的選擇性真不少~

如果想要試試其他單點類

最後一頁還有提供海鮮 肉類 火鍋料及其他食材的加點

這天我們選擇的是雙人套餐A+新沙炸雞分享套餐~

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水梨汁&葡萄汁

都來到這邊了 即使不小酌一下也要試試韓國的飲料啦!!

享用大餐之餘搭配清甜的水梨汁及酸甜的葡萄汁更能增添餐點清爽度~~~

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柚子蘿蔔泥+韓式辣醬

待會涮煮完食材後可以用來搭配

不過食材吸飽湯汁後的味道就很夠了 所以諾咪就沒有另外沾醬啦~

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小菜部分是每桌一份

如果有點"炸雞套餐"的朋友還可以享有無限續小菜的服務喔

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這些小菜中諾咪最喜歡的不外乎就是韓式泡菜及冬粉了!!!

每次桌上只要出現這兩樣諾咪一定把它們吃光光XD

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菜盤

這菜盤裏頭的內容也很豐富

內含娃娃菜 水璉 菜絲盤(豆芽 韭菜 小黃瓜絲 紫生菜絲 紅蘿蔔)

板豆腐及鴻禧菇

餐餐總是大魚大肉的諾咪對蔬菜量的攝取實在太不足了

這天過來一定要乖乖的把它們嗑個精光

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韓國泡麵+白飯

吃鍋物一定要來上一份韓國泡麵

Q彈的口感不會因為在鍋裡煮太久而軟爛

每次吃到韓國泡麵心中都會燃起一股幸福感耶

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人蔘雞湯

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使用一整隻小雞 紅棗及蒜頭熬煮的人蔘雞湯隨手一撈就是滿滿的料

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輕輕一撥就可以看見雞肉裏頭的糯米內餡

吸足濃厚湯頭的雞肉 入口那迷人的湯汁還會在口中迸開

冷冷的天氣來上一鍋人蔘雞湯超滿足~

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如果喜歡口重一點的朋友也可以沾點胡椒香氣更為豐富!!

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UADA美國板腱

套餐裡頭附的是西班牙梅花豬

想吃其他肉品的朋友也可以加價更換

因為諾咪跟主人都比較喜歡牛肉 所以就直接跟換成板腱牛肉啦~

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這分布於牛肉上的花紋好美~~~

涮煮後質地柔軟 吃起來鮮嫩甜美 不用另外沾醬也很好吃啊!!

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牛骨泡菜湯

有著微微辣度的泡菜湯加入鮮蔬涮煮後湯頭更加清甜

用來涮煮泡麵還挺可口的

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墨魚丸+山葵丸

墨魚丸吃起來軟Q夠味~

山葵丸的風味超特別 輕輕咬一口就能感受到芥末獨特的香氣了

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炸雞套餐

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不得不誇獎一下這邊的韓式炸雞真的很好吃耶

用新鮮雞腿肉炸的炸雞吃起來就是不一樣

炸雞微脆甜的皮衣中裹著鮮嫩多汁的雞肉

吃起來超飽嘴 吃了第一口就停不下來啦~

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於台北市光復南路巷弄內的 『新沙洞韓國涮涮鍋』諾咪之前曾經在捷運國父紀念館附品嘗過"新沙洞韓國烤肉"那時對於新沙洞的印象就已經很不錯了也是位於附近的捷運國父紀念館附近從2號出口出發 步行約5分鐘內可到達離捷運站超近 如果想來這邊小酌一下的朋友 建議可以以捷運代步喔 店內的空間算是蠻寬敞的用餐環境寬敞乾淨明亮就算那時隔壁桌已經坐滿其他格友了不過這邊的空間運用良好 所以不會讓人有壓迫感冰櫃裡擺滿了各式韓國酒類如果沒喝酒類的朋友也可以選擇其他的軟性飲品入座後 服務員便會直接端上小菜讓我們享用端上桌的小菜共有五種 每次來都會按照當時有的食材而決定 所以每次來的小菜可能都不太一樣小菜部份 只要消費套餐 就可以免費續小菜唷 "新沙洞韓國涮涮鍋"菜單上的內容一目瞭然除了新沙超值套餐外 其他都是加點部分 新沙洞韓國烤肉搬來台灣後 除了為了夢想打拼之外 也抱持一個美食家的心穿過大街小巷的嚐遍台灣美食後 發現台灣人與韓國人一樣喜歡火鍋因此決定將台灣涮涮鍋結合他心中想念的韓國味道大啖鍋物時 當然也少不了飲料囉因為飲料只有提供兩罐諾咪沒喝 所以不多作介紹囉 今天的
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今天羽諾來到位於台北市光復南路巷弄內的




『新沙洞韓國涮涮鍋』
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諾咪之前曾經在捷運國父紀念館附品嘗過"新沙洞韓國烤肉"
那時對於新沙洞的印象就已經很不錯了
也是位於附近的捷運國父紀念館附近

從2號出口出發 步行約5分鐘內可到達
離捷運站超近 如果想來這邊小酌一下的朋友 建議可以以捷運代步喔
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店內的空間算是蠻寬敞的
用餐環境寬敞乾淨明亮
就算那時隔壁桌已經坐滿其他格友了
不過這邊的空間運用良好 所以不會讓人有壓迫感
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冰櫃裡擺滿了各式韓國酒類
如果沒喝酒類的朋友也可以選擇其他的軟性飲品
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入座後 服務員便會直接端上小菜讓我們享用
端上桌的小菜共有五種 每次來都會按照當時有的食材而決定
所以每次來的小菜可能都不太一樣
小菜部份 只要消費套餐 就可以免費續小菜唷


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"新沙洞韓國涮涮鍋"菜單上的內容一目瞭然
除了新沙超值套餐外 其他都是加點部分
新沙洞韓國烤肉搬來台灣後 除了為了夢想打拼之外 也抱持一個美食家的心
穿過大街小巷的嚐遍台灣美食後 發現台灣人與韓國人一樣喜歡火鍋
因此決定將台灣涮涮鍋結合他心中想念的韓國味道
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大啖鍋物時 當然也少不了飲料囉
因為飲料只有提供兩罐
諾咪沒喝 所以不多作介紹囉
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今天的小菜有
芝麻菠菜 韓式泡菜 冬粉 味噌馬鈴薯小魚乾 及漬蘿蔔
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使用蘿蔔與柚子醬的特調醬料會有去油解膩的效果
喜歡風味較濃厚些的朋友 可以選擇旁邊的韓式辣醬
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蒜頭及生辣椒就自行斟酌取用囉
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菜盤
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裏頭有番茄 袖珍菇 金針菇 玉米 日本手工明太子蝦球等物料
蔬菜部分則依照不同季節而做改變

湯底部分則有三種選擇
泡菜牛骨鍋依然是諾咪的最愛~就是喜歡這種微辣的湯頭啊!!
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海帶小魚乾湯頭蠻清甜的~很適合涮煮海鮮!!
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這人蔘雞湯鍋諾咪野蠻愛的 來這邊必點無誤~
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香濃的人蔘雞湯鍋搭配蒜苗還可以增添點香氣!!
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裏頭的人蔘雞可以沾著旁邊附上的胡椒鹽享用喔
其實人參雞本身風味蠻夠的 所以不需沾胡椒鹽就很好吃了
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裏頭的雞肉一翻開 發現裡面還有加進米飯
吃起來香氣四溢 口口都吃的到米香混著雞肉的香氣 十分可口!!
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韓式炸雞

外皮吃起來蠻有嚼勁的 而裏頭的肉質好軟嫩
搭配店家特製醬料讓諾咪一口接一口吃個不停 好過癮XD
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火鍋丸有明太子起司 山葵貢丸 西西里墨魚丸共三種
諾咪個人喜歡明太子起司 吃起來好香好濃
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附餐的部分有提供白飯 拉麵及泡麵
那時還在納悶 這天是四個人過來 為什麼附餐只有三分
後來研究討論了一下 才知道海帶小魚乾是可以另外煮雜炊的
附餐部分諾咪比較偏愛泡麵~
因為吃起來特別Q彈 不論搭配什麼鍋底都好好吃
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美國Prime等級的牛小排
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看看這油花就知道多可口了
入口鮮嫩質地柔軟 涮煮五分熟吃的到其鮮甜風味
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Prime等級肋眼
大size的肋眼油花略為豐厚 入口的香氣濃厚
不沾醬也很好吃
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綜合海鮮盤則是搭配海帶小魚乾湯底的
裏頭有白蝦 軟絲 鮭魚 石斑魚 生食級干貝 及大蛤蜊
這陣子皮膚過敏的諾咪還是少吃海鮮微妙 所以給格友沙拉及牛牛了
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最後就開始準備海帶小魚乾所會用到的雜炊了
煮炊飯的過程還會加入蛋 泡菜及蔥花 吃起來很夠味
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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當日點餐:USDA Prime翼板、匈牙利松阪豬、韓式炸雞、牛骨泡菜湯、清雞湯推薦指數:7/滿分10美味度:7分CP值:6分環境及服務:7分 這次則是來試試他們的涮涮鍋 同樣位於延吉街附近 店內空間比之前吃燒肉更寬敞舒適 整間店面裝潢也很有氣氛 一進門便會看到飲料櫃 同樣提供韓式飲料 有我最愛的葡萄汁跟水梨汁~~~~ 也有香蕉牛奶 韓式的酒類也都一應具全 【喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒】 擺滿桌上的韓式小菜 還沒入座就讓人想流口水啦~~~ 接著來帶大家看看菜單 新沙洞的韓國涮涮鍋特別就在於他們的湯頭 有韓國傳統小魚乾海帶湯、泡菜牛骨湯以及清雞湯 搭配主餐的肉類而有不同的價錢 除了飲料跟各式酒類外 也有套餐+320元的超值加點 可任選兩種火鍋料 兩杯飲料 一份韓式炸雞 以及小菜無限續 我們這次也有加點一份這個套餐 另外如果想要加點單品 則在這一頁 我們這次有吃到大蛤蜊 西西里墨魚丸以及芋頭肉丸 先介紹小菜部分 韓式泡菜 上次在吃燒肉就領教過他們家泡菜的威力 辣得過癮 但又忍不住想吃 喜歡偏辣泡菜的朋友一定會很愛 冬粉 同樣也是上次有吃過 醬油味很濃郁 不辣 不過這
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當日點餐:USDA Prime翼板、匈牙利松阪豬、韓式炸雞、牛骨泡菜湯、清雞湯

推薦指數:7/滿分10

美味度:7分

CP值:6分

環境及服務:7分

這次則是來試試他們的涮涮鍋

同樣位於延吉街附近

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店內空間比之前吃燒肉更寬敞舒適

整間店面裝潢也很有氣氛

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一進門便會看到飲料櫃

同樣提供韓式飲料 有我最愛的葡萄汁跟水梨汁~~~~

也有香蕉牛奶

韓式的酒類也都一應具全

【喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒】

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擺滿桌上的韓式小菜

還沒入座就讓人想流口水啦~~~

接著來帶大家看看菜單

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新沙洞的韓國涮涮鍋特別就在於他們的湯頭

有韓國傳統小魚乾海帶湯、泡菜牛骨湯以及清雞湯

搭配主餐的肉類而有不同的價錢

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除了飲料跟各式酒類外

也有套餐+320元的超值加點

可任選兩種火鍋料 兩杯飲料 一份韓式炸雞 以及小菜無限續

我們這次也有加點一份這個套餐

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另外如果想要加點單品 則在這一頁

我們這次有吃到大蛤蜊 西西里墨魚丸以及芋頭肉丸

先介紹小菜部分

韓式泡菜

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上次在吃燒肉就領教過他們家泡菜的威力

辣得過癮 但又忍不住想吃

喜歡偏辣泡菜的朋友一定會很愛

冬粉

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同樣也是上次有吃過

醬油味很濃郁 不辣

不過這天吃到有些略略乾了 小可惜

小魚乾+豆乾

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這道滿涮嘴的 很下飯

豆乾不會過於乾硬還不錯

花椰菜

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算是裡面比較清淡一點的小菜

吃起來很清爽 可以解膩

醃白蘿蔔

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我個人的最愛~~~~~~

尤其他們家白蘿蔔是偏甜的味道 我很喜歡

開胃下飯!

接著要來介紹一下他們家的醬料

前面是韓式辣醬 還作成愛心的形狀也太可愛XD

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後面則是特調的蘿蔔泥柚子醬

不得不多這個醬料很厲害

吃起來是水果的酸 然後不鹹

搭配肉類吃超適合 會有開胃的效果 很棒

搭配蔬菜也很適合 算是一個百搭醬料的概念

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如果重口味的朋友 桌上也有蒜泥跟辣椒可以搭配喔!

飲料部分 這次同樣是選了葡萄跟水梨各一罐

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我自己其實是最愛水梨汁

超好喝

而且前陣子台灣自己也有出水梨汁 可是味道就沒有這個細緻

韓國的水梨汁喝起來就是甜度適中 很清爽

又帶有水梨香氣

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葡萄的也很特別

裡面有整顆葡萄 不是果粒喔 是整顆葡萄

所以喝起來有種過癮感

跟100%純葡萄汁是完全不同的風味

但好喝!

菜盤部分

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新沙洞的菜盤走健康路線

多以蔬菜為主 包含玉米 番茄 玉米筍 鴻喜菇 南瓜

還有一般涮涮鍋很少見到的水蓮!!!!

也有一些丸子類 他們家丸子可都是日本進口或是手打手作的

套餐加點的丸子

西西里墨魚丸 & 芋頭肉丸

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墨魚丸吃起來會有濃郁的義式香料味 很酷

但我個人更愛台灣風味的芋頭肉丸

他們家芋頭肉丸吃起來肉的嚼勁很夠 Q彈

先吃的時候會是肉的香味

接著芋頭的味道會在嘴裡慢慢散開

大蛤蜊

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蛤蜊要好吃沒撇步 就是新鮮兩個字

新沙洞的蛤蜊就是夠大顆又夠新鮮

整個多汁又鮮嫩 自然好吃不在話下

同樣是套餐的韓式炸雞

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我覺得他們家韓式炸雞是我吃過調味最適中的

一開始會先感受到甜味

然後才會慢慢散出一點辣味

味道不過重 也沒有太複雜如胡椒等等的味道

雞肉本身也嫩 不柴

是我吃過覺得最喜歡的韓式炸雞

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全部擺滿超壯觀!!!!!!!

接著就是今天主菜兩大主角啦

匈牙利松阪豬

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這個油花看起來就超好吃

而且這麼大片的松阪豬肉吃起來超過癮

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雖然是豬肉但完全不會有豬燥味

而且肉質超軟嫩

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下鍋之後也不會縮水

吃起來大口過癮 很讚

USDA Prime 翼板

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完全是用作牛排的肉在做涮涮鍋

肉質油花都超棒

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而且超級大一片

不誇張真的就是這麼大片

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而且厚度也不隨便的

不是薄到透光那種

吃起來入口第一個感覺是肉味超濃

吃得到牛肉的鮮甜

再來就是肉質很有彈性

油花分布好 吃起來就會穠纖合度

最後要介紹涮涮鍋的靈魂

有好吃的肉不夠 湯頭一定要好

剛剛有提到他們家湯頭是獨樹一格的韓風 跟一般湯頭不同

像我們這次點的韓國牛骨泡菜湯 跟清雞湯

兩種湯頭真的都很好喝

韓國牛骨泡菜湯

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看起來感覺會很辣 但其實不會

食材沾染上的味道辣度剛好 挑起你的食欲但不會辣到你受不了

而湯頭也是可以直接喝的

喝起來會是溫潤的 入口後才會從喉間透出絲絲辣味

但不會嗆或者讓人不舒服的辣

清雞湯

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我個人覺得這湯實在太厲害了

也吃過滿多間雞湯 包括韓式的一隻雞

新沙洞涮涮鍋的這鍋清雞湯絕對是我喝過最好喝的沒有之一

採用整隻雞骨架下去熬煮的湯頭

不加味精

喝起來真的是覺得超溫潤順口 雞湯味道很濃郁

用來煮食材的時候感覺就像是一般高湯

食材不會沾染太多味道

但是直接喝 濃郁度超高 喝進嘴裡滿滿都是雞湯香氣

大推這碗雞湯!

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最後當然加入韓式泡麵作為Happy Ending

這個很適合用韓國牛骨泡菜湯來煮

吃起來香辣過癮 再喝碗雞湯潤潤喉

這餐吃得超滿足

整體來說

我個人是覺得光是這個清雞湯就絕對值得再多來幾次

湯頭本身真的太棒

而各種食材 從肉類 到丸子 蔬菜 甚至是韓國小菜

都可以感受到店家是有用心準備 是很棒的食材

而甚至醬料部分也有巧思 好吃又具獨創性

新沙洞不只上次烤肉好吃 這個涮涮鍋也確實不簡單!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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汪喵是十足的韓迷,因為熱愛韓劇進而開始愛上韓國美食,熱血加上入迷,所以曾直接追劇追到韓國去(其實也是自己愛吃愛玩啦~)...現在想來都覺得是段不可思議又美好的回憶!位於國父紀念館附近的新沙洞韓國涮涮鍋,由麥當勞旁巷子進去直直走約5分鐘即可抵達,是來台灣定居的韓裔老闆所開設的,因為發現台灣人愛吃鍋的習慣跟韓國人十分相近,加上思念故鄉味,因而創意發想將台灣的涮涮鍋結合韓國味,讓台灣冰友們也可以享受吃鍋樂趣的同時,又可嚐嚐韓國料理的獨特風味!!一進到店內,迎面的冷藏櫃裡可見韓劇中熟悉的各種飲品及綠色瓶裝燒酒,給人道地十足的韓國味~ 店內明亮而乾淨,大多採四人座位,很適合揪幾位好友一同開心同享!韓國足具特色的不誘鋼扁筷及餐具,十分道地!讓人不用出國也能開心盡興品嚐韓國美食!!來這裡用餐,服務人員都會仔細說明點餐方式,讓第一次上門的我們不會摸不著頭緒,不知從何點起...,服務非常棒哦~新沙洞韓國涮涮鍋跟台灣火鍋一樣有主食及菜盤,比較特別的是多了台灣没有的人蔘雞湯鍋底可供選擇。 想要吃得更豐盛過癮一點,還可依自己的喜好,加點喜歡的食材!會喝酒的冰友們,也可以來瓶韓國燒酒或米酒,再點份韓劇裡超火紅
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汪喵是十足的韓迷,因為熱愛韓劇進而開始愛上韓國美食,

熱血加上入迷,所以曾直接追劇追到韓國去(其實也是自己愛吃愛玩啦~)...

現在想來都覺得是段不可思議又美好的回憶!

位於國父紀念館附近的新沙洞韓國涮涮鍋,

由麥當勞旁巷子進去直直走約5分鐘即可抵達,是來台灣定居的韓裔老闆所開設的,

因為發現台灣人愛吃鍋的習慣跟韓國人十分相近,加上思念故鄉味,

因而創意發想將台灣的涮涮鍋結合韓國味,

讓台灣冰友們也可以享受吃鍋樂趣的同時,又可嚐嚐韓國料理的獨特風味!!
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一進到店內,迎面的冷藏櫃裡可見韓劇中熟悉的各種飲品及綠色瓶裝燒酒,

給人道地十足的韓國味~

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店內明亮而乾淨,大多採四人座位,很適合揪幾位好友一同開心同享!
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韓國足具特色的不誘鋼扁筷及餐具,十分道地!

讓人不用出國也能開心盡興品嚐韓國美食!!
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來這裡用餐,服務人員都會仔細說明點餐方式,

讓第一次上門的我們不會摸不著頭緒,不知從何點起...,服務非常棒哦~

新沙洞韓國涮涮鍋跟台灣火鍋一樣有主食及菜盤,

比較特別的是多了台灣没有的人蔘雞湯鍋底可供選擇。

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想要吃得更豐盛過癮一點,還可依自己的喜好,加點喜歡的食材!
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會喝酒的冰友們,也可以來瓶韓國燒酒或米酒,

再點份韓劇裡超火紅的招牌韓國炸雞,燒酒配炸雞兼吃鍋,讓人吃吃喝喝更盡興!

(喝酒不開車,開車不喝酒!未滿十八歲請勿飲酒!!)
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上菜速度還蠻快的,兩個人享用的是2份鍋物外加新沙洞超值套餐,

就可以多一份招牌韓國炸雞+無限可續每天現作可口小菜+2種火鍋料,

+2瓶任選軟性飲料,絕對可以吃飽飽!

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附5款每日現做可口自製小菜,每天均會予以更換不同的菜色來滿足饕客們的胃!

一小碟一小碟吃巧也能吃飽的美味小菜,

應該也是許多人愛吃韓國料理的極大誘因之一,至少對汪喵來說是如此啦~

當天的小菜除了醃菜類的白蘿蔔及泡菜外,

也有綠花椰,韓國粉絲及小魚乾炒豆乾,每種都十分好吃,

一邊吃鍋一邊配小菜,讓人覺得滿足又過癮!!
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特製蘿蔔泥醬油/韓式辣醬

加入韓國柚子醬的特殊沾醬,吃來多了柑橘果香及一抹甜味,十分特別!

一旁還有韓國辣醬,吃來並不會讓人覺得辣,不吃辣的朋友大可安心享用!

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覺得不夠辣,或是口味不夠重,桌上也有提供生辣椒及蒜泥可自行添加。
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來自星星的你讓這平民韓國美食瞬間紅透半邊天!

只要看到餐廳有韓式炸雞,都會讓人忍不住想點上一份再來瓶米嚕才覺得痛快!!
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每塊炸雞上都均勻包裹上鹹甜中帶點微辣的韓式醬料,炸雞表面酥酥香香,

肉質彈牙,激推必點好食!!下酒更為合適呀~
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但考慮到日異茁壯的肥肥肚,今天炸雞不配啤酒,改喝清爽好喝的韓國果汁,

果汁中還可喝到果肉,水梨果汁香甜可口,喝來就像現打的水梨果汁,

個人尤愛可以吃得到整顆葡萄的葡萄汁,真的好喝到極點!!
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人蔘雞

以前到韓國吃到最令汪喵唸唸不忘的美食就屬人蔘雞了,

今天來到沙洞韓國涮涮鍋當然要來給它好好回味一下不可!!

新沙洞的湯底都是自己熬煮,天然食材吃來讓人很放心!!

人蔘雞已事先熬煮到非常軟嫰,中間還塞了米飯,吃來相當有飽足感!

湯頭清爽帶點人蔘的甘味,雞湯煮開後汪喵便忍不住先喝了一大碗過過癮。

呦齁齁... 這餐不知道會不會給它吃得太補了ㄋㄟ?!
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雞肉可以沾著椒鹽吃,讓人有種吃鹹水雞的錯覺感...
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一大盤擺滿各種蔬食的基本菜盤,丟入人蔘雞內煮,健康又美味!
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另一鍋選擇了傳統韓國小魚乾跟海帶熬煮出的湯頭,

充滿鮮香海味,涮什麼都好吃,非常清爽!!

搭配梅花豬肉片,美麗的油花,吃來彈牙軟嫰毫不油膩,

跟汪喵一樣不吃牛的朋友們,建議也可以點這款肉肉,味道跟口感均非常好!!
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每一片肉片都超大片,光看這色澤及完整度,明眼人都看得出這絕非便宜的重組肉。

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每一口都讓人吃得好滿足!!
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手工製作西西里墨魚丸跟爆漿山葵丸,都是市面上少看到的丸類,

彈牙度不說,味道更是特殊又好吃!!
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附餐還有彈牙的拉麵,吸附湯底精華後更加咕溜好吃!!

最後吃完料的湯底還可以做成韓式雜炊,但此時肚肚再也裝不下任何東西,

只好含淚跟好吃的韓式雜炊say bye bye了。
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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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台北街頭的韓國料理到處可見,但韓式涮涮鍋我還是第一次聽到 (不泡菜鍋,部隊鍋,年糕鍋什麼的喔~)原來這是知名的新沙洞韓國烤肉崔老闆的最新力作將他心中想念的正統韓國味道結合台灣人喜愛的涮涮鍋,獨創出特色十足的韓國涮涮鍋 新沙洞韓國涮涮鍋台北市大安區光復南路290巷55號TEL:02-2741-8758營業時間:17:30-23:00 餐廳位置就在熱鬧的國父紀念館站附近,這邊巷弄裡超多餐廳的簡潔卻時尚的設計,果然很韓風~看似普通的白色椅子,鑲嵌上木質椅墊,立刻質感升級我也很喜歡這個馬賽克拼貼的磁磚地板,完全想像不出這是一家火鍋店呢~店內許多食材都是韓國引進,當然包括各式韓國飲料除了常見的香蕉牛奶和燒酒,比較有特色的是韓國啤酒和馬格利米酒,還有多種水果口味可以選!說到韓國料理必不可少的韓式小菜,也是店內自己親手製作用餐區很有質感,跟一般韓式料理很不一樣,還比較像吃西餐或日式料理深藍色的桌布燙的硬挺,整個氣質大加分 但一看到這個熟悉的水杯,湯匙和扁扁筷就是道地的韓國味啦! 雖然說扁平的筷子很多人用不習慣,但這可是正統韓國特色,一定要試一下的啦~桌上還有調味用的鹽,蒜頭和辣椒等用精緻的器皿裝著,
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台北街頭的韓國料理到處可見,但韓式涮涮鍋我還是第一次聽到 (不泡菜鍋,部隊鍋,年糕鍋什麼的喔~)

原來這是知名的新沙洞韓國烤肉崔老闆的最新力作

將他心中想念的正統韓國味道結合台灣人喜愛的涮涮鍋,獨創出特色十足的韓國涮涮鍋

新沙洞韓國涮涮鍋



台北市大安區光復南路290巷55號

TEL:02-2741-8758

營業時間:17:30-23:00
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餐廳位置就在熱鬧的國父紀念館站附近,這邊巷弄裡超多餐廳的

簡潔卻時尚的設計,果然很韓風~

看似普通的白色椅子,鑲嵌上木質椅墊,立刻質感升級

我也很喜歡這個馬賽克拼貼的磁磚地板,完全想像不出這是一家火鍋店呢~
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店內許多食材都是韓國引進,當然包括各式韓國飲料

除了常見的香蕉牛奶和燒酒,比較有特色的是韓國啤酒和馬格利米酒,還有多種水果口味可以選!
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說到韓國料理必不可少的韓式小菜,也是店內自己親手製作
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用餐區很有質感,跟一般韓式料理很不一樣,還比較像吃西餐或日式料理

深藍色的桌布燙的硬挺,整個氣質大加分
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但一看到這個熟悉的水杯,湯匙和扁扁筷

就是道地的韓國味啦!

雖然說扁平的筷子很多人用不習慣,但這可是正統韓國特色,一定要試一下的啦~
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桌上還有調味用的鹽,蒜頭和辣椒等

用精緻的器皿裝著,十分可愛
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再來看看菜單吧!

這樣的用餐環境之下,餐點價位並沒有我想像中的高

450元起的涮涮鍋套餐,附5種韓式小菜(不可續),價錢我覺得還算可接受

點餐除了選擇肉品,還有湯頭三選一

這邊的湯頭滿值得一提,包括韓國小魚乾,清雞湯和牛骨泡菜湯,三種都很有韓國特色,在別的餐廳很少見

牛肉一律使用USDA PRIME和澳洲M7+和牛等級,豬肉也用的滿好的

另外還有特色人參雞,有機會值得一試
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還有一種加值套餐320元

不但小菜可無限續盤,還多贈送兩樣火鍋料,韓式炸雞和兩瓶軟性飲料

我覺得還滿划算的 (如果想吃炸雞的話)
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火鍋料多為日本進口或手打丸
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韓式小菜是由服務生送到桌邊,並非自取

如果是點320元超值套餐的話,可以請服務生幫你續盤

口味上我覺得還滿道地的,泡菜辣度很夠,粉條也是用韓國比較粗的那種比較道地
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火鍋沾醬滿有特色的,值得介紹一下

第一個就是這特製的沾醬碟子啦~ 好像小學生營養午餐的便當盤

再來就是特色的沾醬:一邊是韓式辣醬,一邊則是柚子沾醬

不同於日式的蘿蔔泥,放入韓式柚子醬 (就是泡柚子茶的那種果醬,吃的到果肉),多了清爽的果香
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韓國進口的果汁:葡萄和水梨口味
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厲害的地方就是他有完整的果肉! 例如葡萄就是整顆完整果肉,水梨就是滿滿的水梨絲

喝起來味道跟新鮮現榨的很像,很好喝
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火鍋端上來的時候有讓我眼睛一亮

這鍋子好熟悉好韓風啊~ 怎麼跟韓劇裡看到的煮泡麵鍋子一樣

記得以前還很流行團購這種鍋子哩

韓式涮涮鍋用這種鍋子就很搭的說
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湯底我們選的分別是雞湯和小魚乾湯底

雞湯感覺很補,本身因為沒有添加調味和味精,可依個人口味加鹽調味

但我覺得直接喝就有一股純正濃郁的風味
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建議第一次滾了之後,可以先喝喝看雞湯原味喔
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小魚乾湯底用的是韓國的小魚乾,據說比較大隻,所以味道還滿濃郁的

柴魚昆布的風味比日式的要再濃厚一點
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菜盤

蔬菜品質用的滿好的,還有像是水蓮跟娃娃菜等比較特別的蔬菜

另外就是裡面有幾樣韓國特色,像是韓式魚板和韓國年糕,相當有意思
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SRF極黑梅花豬

新沙洞的肉品確實有其厲害之處,比起一般火鍋店品質要高

以這個價位來說算是很合理

就算是豬肉,吃起來也不乾不柴,肉片完整又大片
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PRIME翼板牛
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看這肉的紋理和油花分布,就知道他很厲害!
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的確,鮮嫩的肉質彈性十足,不容易碎裂
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建議只要涮燙幾秒微微變色就可以了,這樣好的肉千萬不要燙太熟,那就可惜啦

可以先單吃,品嘗一下暢快淋漓的甜美肉汁,肉質雖油花不多,但吃起來非常柔軟

我也推薦搭配柚子沾醬,清爽襯托出牛肉的香甜
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南美大白蝦

海鮮品質猶如肉品一樣好,色澤透亮正是新鮮的代表

蝦肉吃起來緊實脆彈,比大拇指喔
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招牌韓國炸雞

因為星星爆紅的韓式炸雞,特色就是酥脆的外皮和韓式甜辣醬

新沙洞的韓式炸雞的炸粉是由韓國老闆親自調配

裹上的醬料部份有調整成台灣人口味,比較偏甜而不辣

不過我覺得這樣倒有點中式糖醋炸雞的感覺了
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炸雞份量我覺得滿多的,兩個人吃還可以打包

最有特色的地方就是他的酥脆外皮,口感很夠

裹上勾芡的醬料後還有一點拔絲的效果喔
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主食的部分可以選擇韓國泡麵

韓國泡麵的特色就是很耐煮,口感也很Q喔
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加價30元升級韓式雜炊
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雜炊常在日式涮涮鍋見到,韓式的特色則是用到泡菜和韓式海苔

用吸收所有食材精華的高湯為底,加入白飯和配料,慢慢滾煮

韓國海苔的香氣充分釋放在粥裡!
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雖然加了泡菜,味道比我想像中的要清爽,微微的酸辣還滿開胃的

特有的韓式風味讓人印象深刻
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第一次體驗韓式涮涮鍋,從環境到鍋具,食材,樣樣給人精緻的感受

在這邊一次可以品嘗到道地韓式湯頭,小菜和炸雞,還有高檔的肉品海鮮,沒吃過的朋友可以試試

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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