小倉屋

營業中

休息中

「小倉屋」是日本北九州鰻魚料理排隊名店『田舍庵』的首家海外分店，在台北眾多知名鰻魚飯中佔有一席之地。近年由於鰻苗產量下降，鰻魚價格直直飆升，再加上處理鰻魚的技法與烤工更是門刁鑽的技術，雖然要吃上一盒夠水準的鰻魚飯荷包真的需要痛一下XD，但饕客依然趨之若鶩。「小倉屋」近捷運國父紀念館站2號出口，當天中午到訪，可能碰到盛夏鰻魚季的活動加持，整間店人聲鼎沸，外面還有許多客人頂著艷陽在排隊，畢竟貴森森的鰻魚飯難得促銷優惠，不來搶一下太可惜了。小倉屋 菜單燒酒雞肉串 $150用特製蒲燒醬與清酒燒烤而成，肉質Q彈帶點酒味清香，醬汁調味不會過重，滿不錯的下酒菜。天麩羅 海老單品 $280我對炸蝦沒有抵擋能力，這個海老單品滿推薦兩人分食份量剛好。有蝦子兩隻、甜椒、地瓜、茄子、南瓜、紅蘿蔔絲、香菇等，炸蝦不會皮肉分離，我最受不了那種皮是皮肉是肉的炸蝦，炸衣厚薄度適中，沾上一些特調的漿汁也很美味，但我私心希望炸衣能夠再更脆一點。另外我們都最喜歡裡面的炸紅蘿蔔絲，酥脆鹹香非常涮嘴。鰻重定食 松(八切)$780–>升級特(十切)附漬物、昆布湯 季節小皿2品小倉屋因來自九州，屬關西地區，從鰻魚的「剖法」

【小倉屋】與日本九州百年鰻魚飯名店【田舍庵】系出同源，或許是價位偏高，用餐當下是沒有預期的排隊情形，不過或許是因為這樣，魯才能不用排隊就品嚐到吧！台北的鰻魚飯魯雖然算不上吃透透，也久久才吃一次，但憑藉著美食印象及自已的記錄相比照，這【小倉屋】的鰻魚飯個人私心評比肯定是前段班來的，靠著頂尖的蒲燒火烤技術，鰻魚皮表面的絕妙的酥脆感讓人印象深刻，假如不想到肥前屋排隊當低頭族進去又人擠人，也不想到濱松屋等現殺的鰻魚三吃等到老，不妨找個機會到【小倉屋】親身見識一下米其林星級老店的百年堅持，說不定也能合您的味兒用餐時間對應到時節，其實魯沒注意到份量升級，所以點餐的時候都還是選「特」，也就是最大的，錢的方面店家有沒有幫我節省起來也不知。另外就是消費滿千可抽獎，是滿一千就可以抽一次，三千就可以抽三次這樣。Ω鰻魚玉子燒 180NTD鰻魚玉子吃過幾次，不過玉子這麼細嫩的相對少有，加上裏頭的鰻魚有一點點酥脆感，層次上就還不錯。Ω鰻肝串 120NTD(此為兩份)鰻肝是魯個人吃鰻魚飯必點(如果有的話啦)，在醬汁合宜的情況下，鰻肝兼俱軟、Q還帶點韌的口感，意外的是也沒有肝苦味。本來看什麼怕什麼的正太也是敬謝不敏，

同媽咪去旅行去咗台北，周圍搵下有咩好食。行過見到呢間「小倉屋」就想吓啦～ 入到去環境幽雅，打開餐牌主力都係食鰻魚系列嘅。咁我就比較貪心啦，叫咗大約5-6樣野食：其中包括鰻魚飯定食～ 鰻魚是火燒的～ 皮微脆，肉軟化～沒有太多刺～ 個人覺得兩個人嘅話要8段已經夠～ 甘可以叫多幾樣野～ 咩都試吓❤️ 玉子鰻魚、鳗魚蒸旦和燒雞串都好好食～ d 蛋好滑 但「魚花」 類似一夜干的魚就有點太咸了😭 我只食了一半😅價錢在台灣也不算便宜～不過試一次也ok 的

日本北九州小倉百年鰻魚店「田舍庵」來台灣開了分店，但沒有用本店「田舍庵」的名字，而是取了新的店名，叫「小倉屋」。媒體紅紅火火地大肆報導，以只要日本一半的價格為賣點，成功引起了大家的興趣。對於愛吃鰻魚飯的我們而言，當然也很想知道這樣的名店到了台灣會如何呢？剛開幕時聽說每天都大排長龍，我們是在開幕後一個星期左右造訪的，當天12點以前到就已經不用排隊了，用完餐大概快一點，門口排隊的人也就照片這些人。 店內位子還蠻多的，生意確實挺好的，一直是客滿的狀況。 生魚片品質極佳。 茶碗蒸還行。 鰻魚玉子燒口感很嫩，還蠻好吃的，重點是與「台北魚庄」相比，這個玉子燒的價格真的很親民。 鰻重定食（松）$580這裡的鰻重分松、竹、梅三種，差別在於鰻魚的分量，松是最多的。 一份$580的鰻魚飯是不貴，醬汁的鹹甜味和米飯的軟硬度都不錯，只是鰻魚實在太薄了，薄到沒有那種鬆軟的口感，這麼薄的鰻魚吃起來頗感空虛呢～。 單點一份白燒鰻魚，結果腥味超重，重到沒法吃。 鰻櫃定食／$500 鰻魚的份量好像是竹的等級。 鰻魚三吃是挺不錯的，只是鰻魚份量太少，口感又薄，因此吃起來一點都不過癮。 漬物 鰻肝湯那個星期內吃了兩家新

<田舍庵>曾名列「米其林紅色寶典」主辦方所撰「福岡．佐賀2014特別版」推薦名單。不過這家店是由台灣的「麻膳堂」+「丸莊醬油」兩位年輕的老闆合作引進的，在台灣改名為<小倉屋>，所以嚴格來說算不算是<田舍庵>”直營”呢？口味是否能完整複製？引起阿偉的好奇。於是就利用3/17週五休假上午10:30先來排隊(11:00開店)店所在的巷子有很多餐廳，這裡是一級戰區啊！<小倉屋>號稱從食材選料、烹調技術及服務方式，都遵照日本百年名店規範與SOP，傳遞原汁原味的用餐體驗。而且所有鰻魚現殺現作，不是用冷凍的，強調新鮮度。我跟朋友是第二組入內的，帶位人員讓客人從最裡面的位子坐起，所以拍到了這張朝外的照片。我們就坐在廚房出餐檯旁邊==以下是菜單==前面有提說這裡就連”服務方式”也遵照日本原店，然而我這份定食送上來時，覺得服務人員在放下時有點馬虎，飯盒在托盤上左右滑來滑去，最後飯盒是歪到左側，服務生調頭就走了，留下傻眼的我…默默的將飯盒挪到中間擺正，我立刻跟友人說：這是曾入選米其林推薦名單的店？好吧！撇開前面的小失誤(或是說沒那麼細心)，快來

好多去過台灣嘅人都覺得，台北好似另一個日本，民風純樸，小店精緻有特色，畀人一種舒服嘅感覺。其實台灣深受日本文化影響，自然「如有雷同」，但並非巧合，皆因好多日本小店進駐台灣，令台灣更似一個小日本！原以為去台北只係食當地小食嘅我，估唔到都畀一間來自日本九洲嘅百年鰻魚飯專門店吸引，呢間位於台北光復南路、國父紀念館商圈嘅鰻魚飯專門店，其總店係九洲嘅「田舍庵」，進駐台北後，便取名「小倉屋」，係台灣第一間由日本百年鰻魚飯名店跨海開設嘅分店。小妹極愛鰻魚飯，當然幾大都入去試吓，由於去嘅時候係六點幾，未到食飯時間，所以排隊嘅人唔多，但都要等大概２０分鐘，可見受歡迎程度。「小倉屋」鰻魚嘅做法同「關東式」先蒸後烤做法唔同，係以「關西做法」為主，鰻魚只烤不蒸，令鰻魚外脆內軟，入口鬆化回甘，好不滋味！小妹同朋友叫咗「鰻重定食——松」（台幣＄５８０）同「鰻櫃定食」（台幣＄５００），「 鰻重定食」叫咗最高級嘅「松」，係經典嘅蒲燒口味，入面有八切鰻魚、飯、漬物同鰻魚肝湯，鰻魚即劏即烤，以人手反覆烤三次，烤足３０分鐘，烤嘅過程中淋上以醬油、味醂、冰糖調製而成嘅特製蒲燒醬汁，烤出嚟嘅鰻魚鮮嫩多汁， 肉厚飽滿，表皮微焦，

愛吃鰻魚飯的人照過來~日本北九州百年名店的小倉屋來囉!!!!!首店座落在台北東區，國父紀念館2號出口那一片美食戰區從三月初開賣以來至今熱度依然超旺，每到用餐時間都可能需要排個隊，建議熱門時段還是訂個位比較保險喔~濃濃日式風情的外觀，看起來好像蠻有fu的吼，露西造訪的時間是8月初，當時正好有8/6鰻魚飯便當的促銷活動哩!!!!室內空間距離拿捏得很好，走道又寬又大，這點很重要捏~晚餐時段座無虛席，就不好意思再多拍照啦!!!!最裡頭還有一間獨立的塌塌米包廂，而且是無低消限制的喔~不過是要脫鞋入座的啦，少女們記得擦個指甲油露西當天就是先電話預約下這一處，全家人可以在裡面吵鬧(誤)桌上設有服務鈴，從小處就能感受到日本精神經營的甘心呀厚厚一本的菜單，主要是以鰻魚系列的定食套餐為主，另外還有單點的副菜和飲料，整份menu都在下面囉~等餐時，拿著桌上葫蘆形的醬汁罐，揪勾錐~五品次身($380)，附山葵醬和醬油。海鮮除了有三種魚類之外，另有一份干貝、一份甜蝦~顏色比較深的應該是鮪魚沒錯，新鮮度不錯，肉質咬起來不會粉粉韌韌的，算是蠻好吃的喔~另外兩種不知名的魚肉(好沒禮貌的說法~)也還不錯，只不過露西不太

最近好多國外的知名美食進駐台灣，有的又掛上了米其林推薦的稱號，更是讓人蠢蠢欲動。不過可想而知那排隊的人潮一定嚇嚇叫，聽過的幾間最引我注意的就是小倉屋了，主打我最愛的鰻魚飯，只是有一次在東區逛街時看到那排隊人潮讓我立刻放棄，想說等熱潮過了再來吃好了。三月份開幕至今，我們趁著平日的傍晚，五點一開門就來，只有三三兩兩的人真是太好了，順利的就入坐了。簡單的日式風格裝潢，座位算是蠻多的。服務人員非常親切，臉上都掛著笑容。目前只供應鰻魚飯，其他的飯類還沒有提供喔！ 菜單上有介紹一下店家的歷史，來自日本九州的百年老店，原來鰻魚飯有分關東派和關西派，這間屬於關西派的作法，是直接將鰻魚從生的就直接火烤，而關東派的是用蒸再烤的方式，所以這裡的完全都是用烤的，吃起來會多點炙燒的香氣。鰻魚飯分成大中小，價位從380元起，也有一些小菜可點。 服務人員很快的送上冰的麥茶，還蠻清爽好喝的，也不時會來幫你加茶。鰻肝燒120元，只有一串而已，而且還蠻小串的，因為之前沒吃過鰻肝，有點怕會像豬肝一樣有粉粉的感覺，結果吃起來是QQ的，說實在我是沒有特別喜歡，還好他的醬汁烤得很入味，就覺得還OK。 茶碗蒸80元，小小一碗看起來