和記豆漿店

營業中

休息中

照片記錄：燒餅夾蛋40、蛋餅30、豆漿25。猶記得當年剛開始寫格記錄，某日清晨從Lab出來，騎著ㄅㄨㄅㄨ到附近的阜杭吃早餐，很近~而且下著雨也沒有排什麼隊，之後順手寫了食記，然後就有人留言表示，麟光站的和記豆漿更好吃，我一直記在心裡，過了這麼多年，總算可說是成就解鎖了嗎？和記的厚燒餅和阜杭不同路數，麵香很濃，就是老中式早餐才有的滋味，香脆度少、屬於吃嚼感的，Ｑ勁餅皮的蛋餅也不錯吃，IG上的朋友告訴我，60歲以上會比較喜歡和記，未滿60應該還是阜杭，十分有趣的比喻。(雖寫著疫情影響，但仍可內用，桌子上放了很多雜物..)(看來我未滿60歲，喜歡蛋餅更多，挺ok的一頓早餐)本次經驗：(3.5個笑臉)

和記豆漿店，捷運麟光站旁巷弄內美味小店，老式碳烤燒餅味道超棒!! 這間店其實是很偶然的機會，因為騎車經過麟光站，看到排隊人潮......ㄟ，當時還沒有現在這種排隊都是在排口罩 就因為好奇心去看看，一吃就愛上 可以說超好吃的啦  ●和記豆漿店│地點 這間店就是要從麟光站往台北市區方向這邊過來 看到711 就可以右轉的小巷子老老闆每天辛苦的在鐵桶爐子裡前做燒餅或各式餅類 因為就一個爐子，每爐起來的東西不一定 一般來說早上很早來通常第一爐好像是酥餅然後就酥餅燒餅這樣輪著做每爐起來的是有限的，快點訂好等著拿才是王道所有的美味都是現場做的，味道好●和記豆漿店│菜單 東西都不貴。不過後來我想想我怎樣沒點燒餅油條夾蛋(大笑) 只看菜單點菜就是這樣 燒餅必吃，鹹豆漿也是很多人愛的 蛋餅因為是另外煎可以很快得到燒餅夾蛋與鹹豆漿 等上半小時才吃到的燒餅，當然是因為時間沒挑對，前一爐剛好是酥餅 就只好慢慢等新的一爐燒餅起鍋 等待是有意義的，這燒餅超好吃啊吃起來頗有當年永和世界豆漿大王老老闆做出的味道 餅酥，而且是那種烤出來的酥 也不需要加蜂蜜去造成那種口感蛋也不錯忘了夾油條是我的錯 下次記得要點燒餅

被babe封為台北最美味的炭火燒餅 和記豆漿店位在捷運麟光站 出口旁的小七巷弄一間連招牌都省了的古早味豆漿店 飄香四十多年...再過幾年可能就會熄燈的台北必吃早餐營業到早上10:30左右燒餅就會賣光摟～要吃請早！！整條路上就這麼一家豆漿店...離捷運站走路只要三分鐘babe覺得可以一週來三次的神級美味從揉麵到灑入大把的蔥鹽、切割到放入真正木炭的炭火烤燒餅那股自然的碳香煞是迷人老爺爺不假手於他人、看著歲月的面容與堅持的手藝這就是日本職人的感受沒有冷氣、沒有裝潢....只有美味還有兩桌約8人左右的用餐座位可外帶,內用可以搭上幾句（老店的人情味與親切的感受）每一次出爐的燒餅有限、那炭香伴隨著麵粉的鹹香讓人口水直流表面的芝麻與香酥的燒餅夾入鹹度迷人的蔥花蛋這樣的一份美味燒餅蛋只要35元厚實的燒餅剛出爐的美味驚為天人酥香中帶有老麵的甜味、鹹香的蔥花在咀嚼中蔥油的迷人自然在口中擴散更愛有點厚度的蔥蛋讓美味無懈可擊點上一份蛋餅、加上一個鹹酥餅蛋餅外表微微的酥吃起來很點Ｑ勁搭配上冰清漿與豆漿～兩個人的美好早晨不用花很多的錢就很滿足價格很實惠、重點是燒餅超級優秀不同於現代的中式早點、更多的古早味與愛心滿

店名：無店名地址：台北市信義區和平東路三段463巷2-2號1樓（捷運麟光站）電話：02-27335473營業時間：06:30~11:00或賣完，週三公休 　　這日本打算早起拜訪板橋的老爹燒餅，想不到太早反而撲空，於是化食慾為力量，決定轉往台北市和平東路上，頗具好評的和記豆漿店一訪（距離也差太遠～）。　　抵達時未見洶湧人潮，入座後約莫十多分鐘便候餐完畢，查詢網路食記，似乎是夠幸運才無須久候。店家的燒餅是用大鐵桶放炭火烤出，這種製作方式和嘉義市的早安早點類似。燒餅夾蛋 35元　甜酥餅 25元　鹹酥餅 25元　熱豆漿（小） 20元　　燒餅頗具厚度，吃來非酥脆而走富嚼勁路線，上頭還可以看到店家夾取過程留下的炭灰。喜歡咀嚼和麵香的人士較適合這個燒餅。　　甜鹹酥餅咬下後同樣欠缺酥度，僅表層帶了些許，內裡為軟。甜酥餅內餡為白糖粒，分佈不均，嗜甜人士者可。鹹酥餅青蔥帶鹹度，但蔥香個人覺得應可再烤得更明顯。　　豆漿濃度可，然帶了些許焦味。　　查詢網路食記，食客多半帶著滿足離去，感想如我者從缺。想來是自己口味太詭異，喜歡有酥脆度的燒餅走向，因此個人心得純供參考，還是建議您親自嚐試為宜。

　和記豆漿店 　Add: 台北市信義區和平東路三段463巷2-2號1樓（捷運麟光站旁） 　營業時間: AM6:00之後，賣完為止（據說在AM10:00左右） --- 　我大概是最後一個吃和記的人了！ 　大家都說發現一間早餐店賣的厚餅，能婢美阜杭豆漿。 　且地點也離我家不遠，就在和平東路三段上。 　不過懶惰的我們卻懶得早起排隊..XD 　一直拖到現在～才終於跑去試試。 　不到九點就到了店前。 　門口已經排了長長的人龍等候外帶。 　內用的人比較少（因為位子有限啊 XD），但是也已經坐滿了。 　我和Kimi堅持要內用，花了好一陣子才等到位子.. 　還硬是塞進去的呢 XD 　牆上用紅色的春聯紙寫了各式早點和價目 　都挺便宜！我的目標燒餅（厚餅）夾蛋，比阜杭便宜了8元（如果這兩年間阜杭沒有漲價的話）。 　甜鹹酥餅則是便宜了3元。 　請記得，在這裡點餐要很主動唷！ 　要主動弄清楚如何內用和外帶、如何點餐，不然就是要主動開口問。 　不然小姐是不會主動來招呼你的..生意太好了！ 　冰豆漿（NT.18/小杯） 　冰豆漿沒有永和豆漿那種燒焦的氣味。 　不過因為餅等太久..豆漿在餅還沒到之前就被我們喝完

這家的燒餅夾蛋讓我開始喜歡吃燒餅!媽肯肯是飯桶型人,本來一直都不太愛麵食類,直到吃了和記的燒餅夾蛋,完全愛上他^O^熱熱的吃,外皮酥脆,內層的麵肉很Q,夾上帶著鹹滋滋蔥花的蛋,真是人間美味呀!更厲害的是,放涼後,雖然酥脆不再,超有咬勁的口感,還是一樣好吃!每兩天都去報到一次,百吃不膩呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 圓圓的是鹹酥餅,長長橢圓的是甜酥餅,熱熱的時候吃,也超讚的^^想吃暢銷的燒餅夾蛋,要早早起床,有時太晚到,九點多就賣光了喔!!!!和記豆漿店台北市信義區和平東路三段463巷2-2號1F(捷運麟光站)

幾個月前，友人推薦了我麟光站旁的一間炭烤燒餅店。這就在我家附近，所以某次上班前就去吃看看。結果馬上就一試成主顧，現在每個禮拜至少都會來光顧個2~3次解饞。因此這篇菜色會介紹的很完整，畢竟幾乎每道都吃過好幾遍了XD這間店沒有招牌，不過聽說他們的正式店名叫做「和記豆漿店」 店非常的不起眼，生意非常的好，剛好拍這張時沒什麼人潮。據說他們是10幾年前搬過來的，之前在其他地方也賣了好一陣子的燒餅。 每樣都是現做現烤 燒餅都用炭烤的方式才會香 非常古早味的炭烤爐烤好的餅放在一旁 菜單是用毛筆寫在紅紙上，很少見，而且價格都很便宜這是其中一次點的，有燒餅夾蛋，鹹酥餅，甜酥餅，以及溫豆漿 燒餅背部的烤痕是用一般電子烤爐烤不出來的燒餅$15（外酥內軟但不失紮實度，麵粉香和炭烤味都濃，還有加了點蔥來提味，非常好吃）這燒餅和阜杭的厚燒餅其實是差不多的，只不過便宜了許多，而且排隊人潮沒有那麼驚人。加了蛋更添增了濕潤度，吃起來柔和了許多 有時也會來個燒餅夾油條$30鹹酥餅$15 餅皮酥脆有層次，裡面的調味只有用鹽水調味的蔥，簡單但令人回味無窮，大推 形狀是橢圓型，裡面半凝的糖漿不過甜，跟炭烤過的酥脆餅皮一起入口非