2017年OpenRice全台百大心水餐廳票選結果出爐啦！這一次『2017全台人氣餐廳』前12強每一家都可以說是排隊名店，不僅有連續兩年進榜的鼎泰豐、阜杭豆漿和上引水產，更加入了其他9家網友最愛美食餐廳，不論是在食材、店家用心經營和招牌必吃美食上都經過網友認證，到底是哪12家餐廳榮獲2017年的人氣餐廳頭銜？！現在就一次大公開！
(以下依照區域及店名筆畫排列)
2017百大心水票選前12強餐廳：台北「上引水產 - 立吞美食區」
部落客 Cindy的彩色筆記本介紹：一走進上引水產看到的是一框一框的新鮮活海產啦~環境裡沒有什麼腥臭味，也不潮濕，環境也十分乾淨，第一次逛海產可以逛得那麼舒爽耶!牛小排備長炭燒，這個鮮嫩美味啊!! 而且份量也頗多~附鹽跟蒜片!!子持香魚塩燒，在日本吃到沒熟的香魚的遺憾在這裡被滿足了~看看那香魚的肚子好大吧~裡面全是魚卵哪~魚肉也烤的香香的好好吃哦! 特選握壽司，有十貫握壽司、二貫軍鑑、二個鮪魚捲、二塊玉子燒，這個價錢還滿不錯的吧?!每一貫的魚肉都很大片也很有厚度 口感新鮮自然…(繼續閱讀)
■ 地址：中山區民族東路410巷2弄18號
■ 電話：(02)2508-1268
2017百大心水票選前12強餐廳：台北「阜杭豆漿」
部落客男子的日常生活介紹：一出善導市捷運站5號出口，以為今天幸運的沒什麼人，一轉過角落，果然是我想太多，立即看見長長的人龍，由華山市場二樓樓梯延伸而下，排隊到二樓時，左邊玻璃工作區，師傅現橄著麵糰，烤著一份份燒餅，點餐區也分成三個區檯，依序為飲料區、燒餅區和結帳區。古早味的鹹豆漿，可說是阜杭豆漿第一名的人氣餐點，裡面加著簡單油條，再放上香菜，濃郁的豆腐香氣，真的會讓人一口接著一口吃。薄餅油條，薄燒餅裡夾上兩條油條， 熱熱酥酥帶點軟口的烤燒餅， 原味香氣搭上不過油膩的油條， 嘴裡瞬間鹹香四起…(繼續閱讀)
■ 地址：中正區忠孝東路一段108號2樓之28(華山市場二樓)
■ 電話：(02)2392-2175
2017百大心水票選前12強餐廳：台北「肥前屋」
部落客鄭小柔Charlene介紹：肥前屋位於天津街與林森北路的巷弄內，店內裝潢得很簡單，以原木色系為主，大量的木桌木椅，空間安排尚稱舒適。鰻魚飯，金黃油亮的鰻魚平鋪在白飯上，淋上香濃醬汁，以方型的橘紅食盒盛裝，一打開上蓋，熱氣蒸騰，香氣撲鼻而來，忍不住食指大動，捧著飯盒，一口接一口停不下來。鰻魚肉質細緻，口感肥美軟嫩，甜甜鹹鹹的醬汁超下飯，美中不足處是鰻魚的刺處理得甚不乾淨，要小心咀嚼，刺不會很硬，咬碎後很好吞嚥，只是討厭刺的朋友及小朋友長者們用餐時要小心點…(繼續閱讀)
■ 地址：中山區中山北路一段121巷13號之2
■ 電話：(02)2561-7859
2017百大心水票選前12強餐廳：台北「鼎泰豐」
部落客斑比介紹：在小籠包或燒賣蒸餃等類別，有5粒或是10粒的方式可點選，若想吃多種口味就可以點選5粒的方式。絲瓜小籠湯包皮薄飽滿，一口咬下是絲瓜與蝦仁的甜味，角瓜特有的軟中帶脆口感使得整體不會太過軟爛，而且蝦肉新鮮，整體很鮮美，滋味不錯…(繼續閱讀)
■ 地址：大安區信義路二段194號
■ 電話：(02)2321-8928
2017百大心水票選前12強餐廳：台北「龍都酒樓」
部落客柯小咪介紹：龍都酒樓中山店創建於民國72年，是一間專門賣港式點心和粵式料理的餐廳。招牌【廣式片皮鴨 1400元】，天啊~這鴨子一端上桌我們都張開口驚呼啊!!!怎麼烤得這麼美，油油亮亮閃閃動人根本就是在形容他!!皮的部分實在是讓我頻頻說讚!鴨肉的部分還看的到油脂，卻不會過油好像整隻鴨把精華都吸飽在肉質裡，好想趕快開動喔!一盤是皮帶肉，一盤是皮肉分離，至於剩下的鴨骨部分你可以選擇加價炒鴨骨或做成鴨骨粥，我們選的是鴨骨粥，皮帶肉的部分真的非常好吃，尤其是他的鴨皮，酥脆的程度會讓人邊吃邊頻頻點頭啊~皮下還帶有一層脂肪，這就是讓他滑潤好吃的關鍵，酥脆的同時又很潤口不柴!! 實在是太~美~味~啦…(繼續閱讀)
■ 地址：台北市中山北路一段105巷18之1號
■ 電話：(02)2563-9293
2017百大心水票選前12強餐廳：南投「微熱山丘」
部落客快揪我の吃喝玩樂介紹：微熱山丘裡面是個小小的三合院，門面、屋瓦整齊感覺是有經過整修。工作人員一見到阿揪立馬就打聲招呼，表示有免費的鳳梨酥及茶水招待。大器地直接奉上一整塊鳳梨酥。一口咬下，心裡不免大叫一聲，我X，終於又吃到我喜愛的內餡，好酸好好吃！沒錯，阿揪就是喜歡吃酸酸內餡的鳳梨酥，但不是只要酸就能接受，內餡的各種比例也要拿捏得恰，但微熱山丘的鳳梨酥外皮表現就中規中矩…(繼續閱讀)
■ 地址：南投市八卦路1100巷2號
■ 電話：(04)9229-2767
2017百大心水票選前12強餐廳：台南「文章牛肉湯」
部落客滿分的旅遊扎記介紹：來品嚐台南人的中式早餐-牛肉湯，還有飯類、牛肉魯菜切盤、牛肉熱炒系列可以選擇唷。這裡最有名的就是『牛肉湯』，老闆們手腳超快，點完後，立馬就幫我們上菜啦，料多味美，先喝上一口熱熱騰騰的湯，牛肉瞬間從鮮紅的色彩開始變色，湯頭非常好喝，據說是老闆不惜重本，用牛大骨、牛腩、洋蔥、薑母等熬煮多時，湯頭相當濃郁且沒有腥味!!牛肉片也是當日凌晨現宰、現運送、現料理；所以稱之為『溫體牛肉』，就是為了讓顧客們可以吃到一系列新鮮的牛肉…(繼續閱讀)
■ 地址：安平區安平路590號
■ 電話：(06)228-4626
2017百大心水票選前12強餐廳：台南「毛丼丼飯專門店」
部落客LadyR-食.攝.旅人介紹：有著仿舊古宅外表的毛丼，內部賣得卻是道地的日式丼飯。溫馨時尚的裝潢，與門面是截然不同的風格，進門後讓人有耳目一新的驚喜感。毛丼（綜合丼），用木桶盛裝由十六種食材組合的毛丼，不論從哪個角度看上去，都相當豐富與份量十足，食指大動。不只有生魚片還有增添些，很下飯的新鮮小配菜，櫻花蝦脆口，蟹肉綿密鮮甜，玉子燒味道偏甜淡雅。生魚片的總類繁多，但油脂每片都分布得均勻，入口即化。海膽味道很淡，並無驚艷。干貝跟明蝦飽滿甘甜，是當中最喜歡的，能感受到店家在挑選食材上的用心…(繼續閱讀)
■ 地址：台南東區東榮街105號
■ 電話：(06)209-2499
2017百大心水票選前12強餐廳：台南「同記安平豆花」
部落客萱萱萱炫美食介紹：台南安平總店賣的豆花種類主要分３種：傳統白豆花、養生竹炭黑豆花、鮮奶豆花，另外還有雪花冰、粉圓冰、茶飲等等，豆花系列可以任選２種配料。【傳統糖水豆花】這是我點的，跟鮮奶豆花的差別就是這是家紅糖水，鮮奶豆花把糖水替換成鮮奶，首先要說他們的糖水蜜得非常香！豆花也是古早味滿是豆香味，滑入口中綿密柔嫩的感覺，配料的部分也不錯，紅豆採萬丹紅豆，是飽滿大顆小粉圓則是極Q …(繼續閱讀)
■ 地址：安平區安北路433號
■ 電話：(06)391-5385
2017百大心水票選前12強餐廳：台南「周氏蝦捲」
部落客凌雲江海清介紹：來台南~幾乎都會吃的周氏蝦捲，這裡都是採自助式的點餐與取餐，先至櫃檯點餐與結帳~在自行將美食帶回桌上。因為來台南就是吃吃喝喝~所以就很簡單的點了招牌蝦捲&綜合湯，蝦捲的美味相信不用多說吧，那金黃酥脆的外皮~搭上幾片新鮮薑片~就是一口好味道啊！內餡有火燒蝦、豬絞肉、蔥、芹菜、魚漿，再用豬腹膜當外皮下去炸，口感超酥脆…(繼續閱讀)
■ 地址：安平區安平路408之1號
■ 電話：(06)280-1304
2017百大心水票選前12強餐廳：台南「富盛號碗粿」
部落客周花花 甲飽沒介紹：富盛號碗粿店門口在國華街上，遠遠就可看到排隊人潮，老店的位子現在多以外帶為主。富盛號只賣兩樣東西：碗粿和魚羹。碗粿用瓷碗裝著更添一分懷舊感，現在好像沒有提供竹籤，改用金屬叉子，或許也是要給大眾更便利的吃法，米漿混著醬油蒸煮，色澤偏深黑，上桌前再淋上醬油膏，即大功告成，裡頭有豬肉、蝦米、蔥酥、香菇等等，幾乎每一口都嚐得到滿滿配料，碗粿本身Q彈好吃，調味雖重但不失米香…(繼續閱讀)
■ 地址：中西區民族路三段11號
■ 電話：(06)227-4101
2017百大心水票選前12強餐廳：宜蘭「柯氏蔥油餅」
部落客又子介紹：礁溪這間有名的【柯氏蔥油餅】，網路上搜尋每篇食記都是推薦，因此就算大排長龍還是要排一下，看看到底是有多好吃，店內僅售蔥油餅，加蛋30元，不加蛋25元。點好之後店家會把蔥油餅放在客人面前，由客人自行刷醬料，自行調配。醬料有三種，蒜蓉醬油、辣椒醬、招牌甜辣醬。蔥油餅都是當日現擀現炸的，料理時不算是用煎的，使用的油量較多，比較像是炸的，看外觀其實有點類似台中也有賣的「半月燒」，香氣十足。外皮酥脆可口，內裡軟Ｑ彈牙，加蛋更是好吃，招牌甜辣醬果然不是蓋的好吃，它能使用炸的蔥油餅更加順口，酸酸甜甜的有點類似泰式酸辣醬，吃起來完全不膩口，雖然根本是熱量炸彈一枚，但是真的很好吃…(繼續閱讀)
■ 地址：礁溪鄉礁溪路四段128號
■ 電話：(03)988-3471
◎本篇介紹餐廳回顧：
北部-
上引水產 - 立吞美食區
阜杭豆漿
肥前屋
鼎泰豐
龍都酒樓
中南部-
微熱山丘
文章牛肉湯
毛丼丼飯專門店
同記安平豆花
周氏蝦捲
富盛號碗粿
東部-
柯氏蔥油餅
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圖文整理 / 酸酸
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)
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