影片
更多
2017-03-02
1046 瀏覽
說到第一名的烤鴨你會想到哪家呢？龍都酒樓的廣式片鴨一定會在排行榜的前幾名吧！！本來，我對龍都酒樓沒有很大的印象自從他在內湖開了第二間分店，店外總是大排長龍的盛況 大家Fb瘋狂打卡才讓我對這間名字聽起來很復古的餐廳有更深的印象了（哈～）這天，本來約好要去吃海底撈的沒想到我和小迷都感冒了，吃鍋好像不太妥 怕傳染給別人於是乎，小樹就改訂龍都酒樓中山店，11點用餐我和小迷都沒吃過，一看到大門口復古的裝潢心想：「誰11點要來吃飯啊，不會整間只有我們一組客人吧⋯⋯⋯」一到裡面，我感覺回到了過去啊！！龍都酒樓中山店創建於民國72年，是一間專門賣港式點心和粵式料理的餐廳餐廳的裝潢形容他金碧輝煌絕對不為過啊，是不！是不是有種賭神在船上開賭的那個fu,哈哈哈重點是2層樓的餐廳在11點這種時間，上面那層早就坐滿客人啦⋯⋯⋯（酷！）我們的位置在下一層，每個位置都是圓桌坐位還蠻多的，不一會客人陸續進來 也快坐滿了我才知道，龍都酒樓果然很夯 哈哈哈尤其後面玻璃櫃全都是客人的寄酒，想必都是大客啊~本來我以為是在賣台菜仔細看一下菜單，原來是港式餐廳啦！主要菜單都本子裡，要龍蝦.鮑魚.大魚大肉通通有港式點心的部分就在這
說到第一名的烤鴨你會想到哪家呢？龍都酒樓的廣式片鴨一定會在排行榜的前幾名吧！！
本來，我對龍都酒樓沒有很大的印象
自從他在內湖開了第二間分店，店外總是大排長龍的盛況 大家Fb瘋狂打卡
才讓我對這間名字聽起來很復古的餐廳有更深的印象了（哈～）
這天，本來約好要去吃海底撈的
沒想到我和小迷都感冒了，吃鍋好像不太妥 怕傳染給別人
於是乎，小樹就改訂龍都酒樓中山店，11點用餐
我和小迷都沒吃過，一看到大門口復古的裝潢心想：「誰11點要來吃飯啊，不會整間只有我們一組客人吧⋯⋯⋯」
一到裡面，我感覺回到了過去啊！！
龍都酒樓中山店創建於民國72年，是一間專門賣港式點心和粵式料理的餐廳
餐廳的裝潢形容他金碧輝煌絕對不為過啊，是不！
是不是有種賭神在船上開賭的那個fu,哈哈哈
重點是2層樓的餐廳在11點這種時間，上面那層早就坐滿客人啦⋯⋯⋯（酷！）
我們的位置在下一層，每個位置都是圓桌
坐位還蠻多的，不一會客人陸續進來 也快坐滿了
我才知道，龍都酒樓果然很夯 哈哈哈
尤其後面玻璃櫃全都是客人的寄酒，想必都是大客啊~
本來我以為是在賣台菜
仔細看一下菜單，原來是港式餐廳啦！
主要菜單都本子裡，要龍蝦.鮑魚.大魚大肉通通有
港式點心的部分就在這麼一張紙上
茶資一人30元，桌上小菜一碟50元
點餐方式就自己劃單後再交給服務人員就好囉
小點方面價格不算太貴(貴的都是本子裡的大魚大肉~哈哈哈)
【廣式片皮鴨 1400元】
天啊~這鴨子一端上桌我們都張開口驚呼啊!!!
怎麼烤得這麼美，油油亮亮閃閃動人根本就是在形容他!!!!
大概看個5秒，服務人員問是否要皮肉分後....鴨子就被端到一旁"處理"了
我也忘了選了什麼分，看鴨子走了我立馬衝到小姐旁邊跟著拍照 哈哈他一邊片鴨，我一邊拍，口水都快流下來了
偶而還會聽到外皮切下酥脆的聲響~~~~
啊!!!我最愛的就是烤鴨的酥脆外皮啊~~~~
皮的部分實在是讓我頻頻說讚!鴨肉的部分還看的到油脂，卻不會過油
好像整隻鴨把精華都吸飽在肉質裡，好想趕快開動喔!
服務員的刀法很俐落，不一會兒就片好兩盤肉了一盤是皮帶肉，一盤是皮肉分離
至於剩下的鴨骨部分你可以選擇加價炒鴨骨或做成鴨骨粥
我們選的是鴨骨粥，因為大家都說好吃 顆顆
等我回過神要拍照時第一盤皮帶肉已經被我們嗑掉一半!! 哈哈哈哈
來說說兩盤的口感吧!皮帶肉的部分真的非常好吃
尤其是他的鴨皮，酥脆的程度會讓人邊吃邊頻頻點頭啊~
皮下還帶有一層脂肪，這就是讓他滑潤好吃的關鍵
酥脆的同時又很潤口不柴!! 實在是太~美~味~啦~~~
光是單吃就很好吃哩!!!
(有點想在鴨肉上翻滾的感覺.......)
而皮肉分的部分，鴨皮部分一樣好吃 鴨肉部分有嚼勁但我個人還是喜歡皮帶肉!!
烤鴨一定要搭配白蔥段.甜麵醬和麵皮白蔥段上面那一圈紅色的小圈圈是去籽後的辣椒段喔!
吃進嘴裡帶有一點微辣的香氣
一整籠熱呼呼的麵皮上桌
放上皮帶肉的片鴨，白蔥段，甜麵醬~這真的是會讓人懷念的烤鴨啊!
龍都酒樓的麵皮非常好吃，不厚卻帶點Q勁
每一口都混著麵皮的香氣，讓烤鴨的口感更豐富多元
原來烤鴨這麼好吃，真的失敬失敬~~~哈哈點了主菜烤鴨後，當然要點些港式點心來嚐嚐
【臘味蘿蔔糕 90元】
蘿蔔糕這種東西是小迷每吃港式餐廳必點 哈哈
雖然一登場就被說"誰點的蘿蔔糕...."
吃起來沒有多大的好或不好，有到一定的水準啦!
整體吃起來偏軟一點
【香滑鮮蝦腸粉 128元】腸粉部分一定要點啦!
皮的厚薄度剛剛好，在咀嚼的時候還帶點Q度
完全不會搶走蝦子的風味
裡面的蝦肉都是整隻的蝦子肉質很扎實，搭配上香滑的腸粉 互相加分啊！
【蜜汁叉燒包 90元】叉燒包也是必點小點呢!
包子小小顆的一個，女生一顆剛剛好
外皮的部分 厚薄度嘟嘟好，又香又Q
一撥開，裡面的叉燒肉香味就飄出來了好吃歸好吃，很容易飽 哈哈
【薑絲皮蛋鴨骨粥 300元】天！這就是大家說必點的「鴨骨粥」嗎？！
怎麼這麽大一鍋，哈哈哈
我覺得10個人來吃都沒問題啊～
主要是用我們那隻烤鴨剩下骨頭去熬粥
粥熬得很細，入口即化吃起來沒有特別的鴨肉味道，比一般的皮蛋瘦肉粥還要清淡
不油膩，小朋友吃也很適合
吃了那麼多港式點心，再來碗鴨骨粥反而很清爽呢!!
炸過的麵衣撒在粥上鴨骨粥的口感變得更豐富脆脆的很好吃呢!
【蒜味牛小排 138元】這道蒜味牛小排個人大推啊!
牛肉都帶點脂肪，散發出來的油脂讓肉吃起來很軟嫩
蒜的味道不嗆辣，反而提出了牛肉的鮮味呦!
【山竹牛肉球 90元】這個就是蒸牛肉丸，吃起來有點"茴香"的味道
牛肉球很扎實.有嚼勁，只是味道我不太愛啦!
【馬蹄牛肉腸粉 128元】吃起來和鮮蝦腸粉沒什麼不一樣，只是內餡換了
個人覺得鮮蝦腸粉比較好吃，口感清爽
【安蝦咸水角 90元】別問我好不好吃.口感如何.....
一剝開裡面是包肉鹹味的就不是我的菜，哈哈
張貼
