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餐廳: 肥前屋
資訊:

「2018台灣百大心水餐廳」為OpenRice台灣編輯群針對各餐廳
在網站內的綜合評比,選出2018最受喜愛的100間餐廳。
這些餐廳除了是在地人品嚐美食的好去處,也是觀光客尋找道地
台灣味的指南。

捷運中山站出口3, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0225617859
開飯介紹
吸足特製醬汁的鰻魚,放置炭火上烤製呈現漂亮誘人的深褐色,油脂豐富,肉質細緻,醬汁鹹甜不膩口,搭配白米飯,不只是下飯,更是滿足! 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2017)(2018)
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
朋友聚會
2018百大心水餐廳
食記 (30)
前陣子把拔的日本友人來台灣玩, 我們當然要盡盡地主之誼請他吃飯, 正在煩惱要請他吃什麼時, 把拔打電話回來說日本友人指定要吃肥前屋的鰻魚飯.把拔:他說要吃肥前屋的鰻魚飯.閒閒很驚訝:什麼?為什麼?日本的鰻魚不是更好吃嗎?幹嘛來台灣吃鰻魚飯?把拔:他聽朋友說肥前屋的鰻魚飯很好吃, 所以想吃吃看!閒閒:喔!好吧!是吧!肥前屋的鰻魚飯真的美味到連日本人都愛耶!位在酒店跟居酒屋林立的七條通上, 肥前屋可是非常熱門的排隊名店喔!會造成肥前屋每到用餐時分總是大排長龍的原因, 除了招牌鰻魚飯好吃外, 最主要就是他們不接受電話預約訂位.那天是跟友人約下午5:00, 為了怕等太久我們還沒5點就到了, 結果就是....早就已經大排長龍啦!雖然大排長龍, 但是其實也不用等很久, 因為他們點餐上菜速度都蠻快的, 而且為了節省大家等待的時間, 他們都會主動幫客人安排併桌.所以如果不喜歡跟人家併桌的旅人要考慮一下喔!另外在排隊時, 服務人員就會開始發菜單給客人先點餐, 等有位子時就可馬上上菜啦!菜單上還特別註明他們的鰻魚都是使用現殺鰻魚, 不是冷凍鰻魚喔!我想這就是美味的原因之一吧!內部裝潢看得出有歲月的痕跡.用餐空間其實還不算小, 可容納蠻多桌的!這裡的餐具跟茶都自取喔!大家桌子上都還空空的, 因為才剛開店, 大家都還在等餐呢!還沒輪到我們, 餐已經先點好了.但實在看不懂他寫些啥??我們就座不到5分鐘鰻魚飯就上桌囉!用日式便當盒裝著, 感覺好特別喔!鰻魚飯 NT$250 (小)一打開盒蓋, 鰻魚的香味就撲鼻而來, 讓人垂涎三尺啊!鰻魚烤的油油亮亮的, 吃起來鮮嫩多汁, 香香甜甜的, 真的好下飯啊!炒綜合野菜 NT$70小小一盤綜合野菜, 有高麗菜, 豆芽, 胡蘿蔔跟一點點肉絲, 口味還ok, 但感覺價位有點小貴!鰻魚蛋捲 NT$130香甜滑嫩的蛋捲加上嫩嫩的鰻魚, 鹹香好滋味在嘴裡蹦開, 還蠻好吃的!菠菜 NT$30口味一般.烤豬肉串 NT$20/串豬肉肉質蠻Q嫩的, 帶點焦香, 口味還不錯!綜合炸蝦盤 NT$200野菜+炸蝦的組合, 炸蝦外酥內Q彈, 還不錯吃.炸蚵 NT$120鮮蚵炸得酥脆, 裡面的蚵吃得出新鮮的味道, 好吃!鰻魚飯真的還蠻鮮嫩好吃的, 烤豬肉串跟鰻魚蛋捲也很不錯, 喜歡吃日式料理的旅人可以試試看喔!(各人口味不同, 推薦的只是我們家覺得好吃的口味喔!)肥前屋地址: 台北市中山北路一段121巷13-2號TEL: 02-2562 8701營業時間: 11:00 ~ 14:30 17:00 ~ 21:00(每週一公休) 創作者介紹 閒閒 閒閒小魚出遊中 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-04-13
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終於食到肥前屋了!😝😝 兩年前已經想嚟食、時間緊逼所以放棄、今次plan好、而且今天還早、人不多、聽說忙時要排一粒鐘的!😁 眼見在座的其他客人都盡是地道台灣人、相當有名!点了個蛋卷、色澤比日本那種淡、味道清淡、層次分明、口感不俗…… 👍🏻👍🏻重頭戲鰻魚飯來了、鰻魚相當肥美、但不膩、上面沒有日本那種鋪滿濃汁、入口也沒有泥腥味、只有清香鮮味、飯亦煮得剛好…… 👍🏻👍🏻👍🏻如果到台北也不來嚐一口鰻魚確實是種損失!😝 繼續閱讀
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注意事項:無低消、免收服務費、需現場排隊平日的下午四點多,餐館還沒開門,門口卻已排起長長的人龍這中山北路及林森北路的巷弄,是大家所熟知的七條通,也是外國遊客來台觀光最愛的區域之一在這排隊人潮中,至少有一半以上都是觀光客,講著日文韓文,等待台北鰻魚飯名店「肥前屋」的開門。其實一直都沒吃到肥前屋的原因是,沒時間提早來排隊阿~~這次在開門前十分鐘就就定位,順利成為第一批用餐的顧客這麼久的店居然還能這樣人氣不減,實在令我好意外阿排隊的時候店員就會協助進行點餐,非常有效率照片中是幾項較熱門的餐點及價格,完整菜單我就沒有拍了肥前屋的位子很多,第一批排隊的人全都進來了還沒有坐滿一進門便有濃濃的燒烤味,伴著映入眼簾的陳年裝潢,頗有一番老店的風情XD我和朋友兩人用餐,所以需和其他客人併桌,在我們隔壁的就是兩個日本女生呢~每份鰻魚飯都會附上一碗味噌湯,簡單的海帶和豆腐,清清淡淡的,不是特別好喝鹽烤透抽 $90經過我的觀察,除了鰻魚飯之外,每桌都必點的還有這個透抽!!撒上薄鹽,再淋上新鮮檸檬汁,簡單的調味更凸顯透抽的美味嚼起來Q彈多汁的口感,更可以吃得出透抽的新鮮度,好吃!鰻魚蛋捲 $130一份五塊的鰻魚蛋捲也是招牌。軟嫩厚實的蛋包覆著鰻魚肉一同入口,吃起來蠻清淡的鰻魚肉肥嫩,但因為很小一塊所以不太有滿足感這道我覺得可點可不點,畢竟要吃鰻魚的話一定會點鰻魚飯吧鰻魚飯(小) $250 / 鰻魚飯(大) $480 ​​​​​​我們詢問店員2份小的和1份大的份量大概差多少,店員說差不多,所以我們就點了一份大的,想說分著吃結果後來發現還是一人一份比較方便,所以又加點一份小的照片可以看到兩者的差異~(照片手殘晃到QQ)不得不說,吃大份的真的太滿足啦肥美的鰻魚鋪在白飯上,香噴噴油亮亮的燒烤醬汁刷在上頭,配著白飯超級好吃!這裡的白飯煮得偏軟爛,我個人還蠻喜歡的,但朋友覺得太軟但是搭著鹹香的醬汁一起吃,絕對可以瞬間秒殺好幾碗阿!經過熊熊烈焰燒烤過後的鰻魚,金黃微焦的表面多麼令人垂涎醬汁鹹香入味卻不過鹹,鰻魚肉質軟嫩肥美,稍稍偏油了點但還可以接受入口即化的口感讓我一口接一口,一下子一整片鰻魚就被嗑光了如果是對魚刺較為敏感的朋友可要小心了,像我朋友就吃的叫苦連天XD基本上每一口都還是會有魚刺,但都是較細軟的小刺,用牙齒用力咬是可以咬碎的不過有時候還是會不小心卡到牙齒或是刺到喉嚨,破壞吃鰻魚的美好體驗...評分美味分數 : ★★★☆☆環境分數 : ★★★☆☆服務分數 : ★★★★☆整體短評​​​​​​​人氣名店「肥前屋」的鰻魚飯對我來說還算不錯吃,醬汁很對我的胃口鹹的剛剛好,很香很下飯,不過魚刺還是很難避免另外點的透抽Q彈好吃,鰻魚蛋捲普普通通室內座位很多,煙味瀰漫會讓人有點不舒服~點菜和上菜時,店員的手腳都非常俐落,​​​​​​​整體來說服務很OK 繼續閱讀
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2010.07記得10多年前在台北,日本料理中平價、知名又是日本人開的店,選擇實在不多。另在知名又老字號的平價日本料理中,如美觀園、昆明街沒店名日本料理…等,餐點特色大多走的是新鮮便宜,或是台式的豪邁。對剛認識交往不久的年輕情侶,這些店倒可能不是如此合適去約會吃飯的地方。而這間店家除了老闆是日本人外,3-4百元內的消費,就能讓收入有限且剛交往的情侶,也能到店內氣氛如日式家庭食堂用餐。加上這裏的餐點又比其他同等店家細緻,以及天天現殺現烤的平價鰻魚飯,或許因這些原故才讓這間店很快的口耳相傳起來。也在近幾年中,當說到台北市的平價鰻魚飯,十之八、九大概都會提到『肥前屋』吧!每次來這好像沒有不排隊的,排個20分鐘到1小時都還算正常。不願意排隊的,你可以選擇營業時間前20分鐘來,或不要來吧!但有一點是跟老婆交往時沒發現的,直到有小孩後特別是有兩個小孩後,才發現原來到這用餐,人越少會越快排到。1-2人的客人,店家很快就能安插到位子,用餐人數比較多的,有時真的會等超久。像這次我們一家四口在等到位子前,排在我們後面的,大概有4組2個人的就優先被安插進去。我們家是還好,小孩也都對吃還蠻有耐心的,不過也有其他人看不下去,問服務人員說為什麼2個人的都可以先?聽到回覆也總是:不好意思喔!我們只能有空出多少位子,就先讓多少位進去,除非你們要拆開坐。當然也看到不少4人以上的,不想等的面臨被拆開用餐,這也是這間店唯一比較被人詬病的地方吧?!我笑著跟我老婆說:『沒想到,除了所得稅對結婚的不公平外,要吃個飯還對結婚帶小孩的更不公。要全怪店家又不對,人家東西不錯又不貴,也沒收服務費,要是我是這家老闆,當然也不希望有桌子空著等。只能說…..入了店內只能說還是滿、滿、滿。當然來到這就一定是要先來個鰻魚飯囉!新鮮的鰻魚塗上微甜的醬汁,鰻魚一面烤到焦紅但不黑,另一面則保有鰻魚豐富的油脂但不油膩。最後飯盒底部撲上一層Q香的米飯,淋上微甜的醬汁。在鰻魚碳烤的香中,肉所含有豐富的維生素A,有細胞抗氧化功能、加上香又Q的米飯,也因此總是讓飯盒很快見底。*雖然近幾年總覺得這的鰻魚飯不如10年前的美味,但或許是因為10年來,我們用餐地方選擇多了;也或許這裏每天要處理的鰻魚數量相當驚人;也會許婚前婚後心態不同了ㄏㄏ。但平心而論以價格來說,算是水準之上了。肉串也是我們每次必點的項目之一,雖不能算是人間美味,但每串20元的價格,就能吃到日式烤肉串,光這點就值了!另一項必點是-蛋捲每份60元,剖面層層分明,吃起來保有蛋香及鮮嫩的口感,稍稍帶點甜味。也是少有同等店家能品嚐到的口感。必點四就是炸蝦飯了!原因是,120元就能吃到一條肉質鮮厚又有彈性的炸蝦+炸野菜,而飯的份量也夠一般人吃得飽。這不會像其他店家看起來炸蝦大大的,吃起來卻都是麵粉且蝦肉小到可憐外,還粉粉的……。由於兩個小孩食量也不小,我們主食還點了秋刀魚定食100元。烤秋刀魚有多香,我想大部份人腦海都會浮現出,而烤魚中烤秋刀算是很便宜的選擇,但秋刀的營養成份比起其他魚可算不差,所以我個人還蠻喜歡點烤秋刀的。定食還附上白飯、醃蘿蔔、豆芽及海帶味曾湯,這也是物超所值的選擇。總言,我們一家四口食量都算不小,但在這大概也都能在5-6百元內打發,吃的好又吃的飽。不過還是提醒沒耐心等的,特別是有帶小孩的。常看到有人等了20分鐘就放棄,只因小孩等到哭鬧,這可真的會讓你白跑一趟。*肥前-日本古代的令制國之一,又稱肥州,領域大約是現今的長崎縣。肥前屋老闆的故鄉在長崎,或因此而取此店名。 繼續閱讀
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等級2 2017-07-07
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身為鰻魚愛好者, 相信沒有不到 " 肥前屋 " 打卡又吃一吃的理由吧 ~名店當然了人氣爆燈, 但只要在店家未開門之前, 早早到達就不用排隊 ~Menu ~鰻魚飯 (大) NT$ 480賣相很有魅力, 鰻魚件頭很大, 肉質肥美柔軟嫩滑, 而且烤得十分香口, 但因為多魚骨所以吃時要比較小心; 米飯也煮得香軟Q彈, 一口鰻魚一口飯, 超級美味, 滿足感爆燈, 真的樂透了 ~鰻魚蛋卷 NT$ 130蛋卷看上去很可愛的, 入口帶暖, 質感鬆軟, 蛋香滿溢, 以鰻魚作餡, 就是鮮美可口, 果然就是人氣食品 ~本篇完 ~ 繼續閱讀
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