更多
2016-02-23
3223 瀏覽
肥前屋位於天津街與林森北路的巷弄內，最近的捷運站是捷運中山站，走過來大約要花10分鐘左右。肥前屋位於巷弄中段，不管是從天津街往裡走。從林森北路端往裡走，距離其實差不多。對面就是流星雨之前曾造訪過的拉麵名店麵屋武藏神山店，都是排隊名店。店家於早上11點開始營業。到了中午用餐時間，人潮聚集，開始大排長龍了~ 營業時間是上午11:00~14:30，下午5點至晚間9點，注意周一是公休日，可別撲空了哦~店內裝潢得很簡單，以原木色系為主，大量的木桌木椅，空間安排尚稱舒適。 值得特別注意的是，為了縮短他人的排隊時間，要等用餐全員都到齊了才可以入座哦~桌上提供著各式醬料調味料如醬油、胡椒、七味粉等。店家大概是生意忙碌，衛生整理有些馬虎，木桌有點黏黏髒髒的，有提供免費的熱烏龍茶由客人自取飲用，還不錯。 菜單很簡單，鰻魚飯、炸蝦飯、豬排蛋飯等各式飯類，皆附味噌湯，價格為70~480元。定食類的除了主菜加白飯還會附上味噌湯，烤類約從20元至最貴的烤鮭魚150元，其他菜類大約100~200元左右間。味噌湯點好餐後，先送上味噌湯，口味尚可，食料為海帶芽及豆腐，份量不多。 搭配鰻魚飯的小菜 - 醃漬白蘿蔔 免費清
肥前屋位於天津街與林森北路的巷弄內，最近的捷運站是捷運中山站，走過來大約要花10分鐘左右。肥前屋位於巷弄中段，不管是從天津街往裡走。從林森北路端往裡走，距離其實差不多。
對面就是流星雨之前曾造訪過的拉麵名店麵屋武藏神山店，都是排隊名店。店家於早上11點開始營業。
到了中午用餐時間，人潮聚集，開始大排長龍了~
營業時間是上午11:00~14:30，下午5點至晚間9點，注意周一是公休日，可別撲空了哦~
店內裝潢得很簡單，以原木色系為主，大量的木桌木椅，空間安排尚稱舒適。
值得特別注意的是，為了縮短他人的排隊時間，要等用餐全員都到齊了才可以入座哦~
桌上提供著各式醬料調味料如醬油、胡椒、七味粉等。
店家大概是生意忙碌，衛生整理有些馬虎，木桌有點黏黏髒髒的，有提供免費的熱烏龍茶由客人自取飲用，還不錯。 菜單很簡單，鰻魚飯、炸蝦飯、豬排蛋飯等各式飯類，皆附味噌湯，價格為70~480元。定食類的除了主菜加白飯還會附上味噌湯，烤類約從20元至最貴的烤鮭魚150元，其他菜類大約100~200元左右間。
味噌湯點好餐後，先送上味噌湯，口味尚可，食料為海帶芽及豆腐，份量不多。
搭配鰻魚飯的小菜 - 醃漬白蘿蔔 免費清脆的口感，徹底去除蘿蔔特有的菜味，微鹹爽口，
雖然是免費，但一人只給薄薄一片……份量太單薄了啦~
烤鰻肝(中午限量) 20元/串
新鮮鰻肝刷上醬汁燒烤，微焦油亮，散發陣陣魚香，引人食欲。
口彈軟嫩又帶些Q脆，濃郁的苦味夾雜著微微的醬汁甜味，味道非常豐富，
有點近似於秋刀魚內臟的苦味，不過沒有腥味，就是單純的內臟味，個人很喜歡。
綜合炸蝦盤(炸野菜+2隻蝦) 200元我們當天點了二份，共4隻蝦，野菜類有四季豆、南瓜、茄子等。
炸物的火候處理得還不錯，麵衣厚薄適中， 保持住食物的原味，
吃來不過油，外皮酥香，嚐得出食材原本的鮮甜滋味。
一整條的四季豆，裏著薄薄的淡黃麵衣，透出內裡的青綠鮮色，入口脆而清甜，但是太長了不好入口，好歹切一下比較方便食用，
小小的細節處，卻是店家有沒有用心的最佳明證。
天婦羅搭配的沾料醬汁酸甜微鹹，清爽解膩。
鰻魚飯/鰻重(大) 480元金黃油亮的鰻魚平鋪在白飯上，淋上香濃醬汁，以方型的橘紅食盒盛裝，
一打開上蓋，熱氣蒸騰，香氣撲鼻而來，忍不住食指大動，捧著飯盒，一口接一口停不下來。
鰻魚肉質細緻，口感肥美軟嫩，甜甜鹹鹹的醬汁超下飯，美中不足處是鰻魚的刺處理得甚不乾淨，
要小心咀嚼，刺不會很硬，咬碎後很好吞嚥，只是討厭刺的朋友及小朋友長者們用餐時要小心點。
至於網上有人抱怨白飯過黏過溼，對我來說倒不是問題，反正搭配著醬汁鰻魚一同入口，沒有影響啊~
不過，老公一直說，現在的價格比起他一開始來吃的時候整整漲了一倍！
鰻魚之前有陣子上漲驚人，但回穩後也不見降價阿~真是一漲價就回不去了....
鰻魚飯/鰻重(小) 250元這份的鰻魚採用後半尾，相較下肉質較結實，肥美度略減。
牛肉飯/牛丼 120元醬煮牛肉、大量洋蔥、少許香菇切片，搭上紅薑切絲，
醬汁嚐來清爽稍嫌單調，不夠濃香，牛肉厚薄適中，肉質偏結實，略瘦了些，口感過柴，吃不出肥美，
整體來說，表現中規中距，普普通通。
今日用餐感想，整體來說算是滿意的，單以肥前屋的食物與價格來說，CP值頗高，不過若是考量到其他條件如用餐環境整潔舒適度，個人就有些意見了。
張貼
