33
6
2
餐廳: 阜杭豆漿
資訊:

「2017台灣百大心水餐廳」為OpenRice台灣編輯群針對各餐廳
在網站內的綜合評比,選出2017最受喜愛的100間餐廳。
這些餐廳除了是在地人品嚐美食的好去處,也是觀光客尋找道地
台灣味的指南。

愛吃鬼網友一致認證!2017全台超人氣餐廳名單出爐!

捷運善導寺站出口5, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0223922175
開飯介紹
創立於1958年的「阜杭豆漿」,藏身於華山市場二樓,老字號的魅力兼具名氣和人氣,早已是台北知名的排隊中式早餐店!招牌-厚餅蛋夾油條,窯烤過後的燒餅有獨特香氣,甜味和蔥香融合得恰到好處!另外還有大受歡迎的厚餅夾蛋、冰豆漿、焦糖甜餅、鹹豆漿等。慕名而來的不只是本地人更有大批的觀光客,無一時刻都是門庭若市,若想躲過排隊人潮,記得盡量起床排隊喔! 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2016)(2017)
營業時間
今日營業
05:30-12:30
星期一
全日休息
星期二至日
05:30-12:30
付款方式
現金
其他資料
2017百大心水餐廳
食記 (44)
不過是一間導拎店,到底為什麼要排這麼久這麼久這麼久久聞阜杭豆漿名氣響亮,卻一直苦無機會來吃....因為不過就是早餐嘛直到一次看到新聞報導,看到排隊的人潮我傻眼,有事嗎大家?到底導拎燒餅是有什麼稀奇啊???因為太好奇了,所以我特地起了個大大大大早來到善導寺,就爲了吃導拎完全不需要地址,來到善導寺必定看到隊伍,跟上去就對了(斜眼)然後我合理懷疑阜杭導拎有含金箔,因為......現.在.是.早.上.六.點.十.三.分我真是開了眼界,早上六點多已經排這麼長,重點你要知道,阜杭在華山市場2F意思是隊伍其實比你看到的還長~~~~~~太不可思議了,我竟然現在才來吃,落伍歪了 終於走上2F,前面還有這麼多人,這時候已經排了40分鐘了,吃阜杭真的需要強大的毅力與耐心右半邊是寬敞的用餐空間,要內用的捧油是絕對有位置坐,因為有一半的人都是來外帶的左邊是阜杭的廚房,透過大片落地窗可以清楚觀察到一塊燒餅從麵團到成品的過程廚房環境相當乾淨,每位師傅都帶著口罩與頭巾看著燒餅一個個從烤爐中被拿出,透過窗子雖然聞不到香味,我還是吞了幾口口水...拜託~畢竟都排了40多分鐘還沒吃到早餐,不餓才有鬼推薦必點鹹導拎$30與厚餅蛋夾油條$60另外網友推薦的焦糖甜餅、蔥花鹹餅、蘿蔔絲餅我也都點了,排這麼久不小心就失心瘋了領到這一盤到位置上已經是七點二十分!!!!!!一個小時啊啊啊!!!這樣一共撇了$181元,該點的都到齊了人氣必點之一就是厚餅蛋夾油條了,其實就是燒餅油條夾蛋啦,只是燒餅變厚而已阜杭的烤餅確實好吃,非常紮實,邊緣烤的焦脆鹹香,因為咀嚼帶出的甜味還蠻ㄙㄨㄚˋ嘴一份$60好像不便宜,可是份量十足耶!吃完這個根本吃不下別的東西了油條的部分可惜沒有脆度,軟掉了,軟掉就會感覺比較油膩我個人最愛的是這碗鹹導拎,好好喝喔!有一種在吃鹹豆花兒的fu一早吃燒餅是乾了些,一定要點上一碗導拎配著吃,沾湯吃很可口榨菜、蝦米、黑醋、蔥花、軟中帶酥的油條還有豆花兒,滋味好讓我一口接著一口如果還有下次,我應該會直接點兩碗鹹導拎而直接省略燒餅了看到那一層層的酥皮嗎?阜杭烤餅類真的很不賴,喜歡餅皮層次分明的人一定會喜歡焦糖甜餅對我來說太甜了我無法,蔥花與蘿蔔我比較喜歡蔥花早上八點離開阜杭,隊伍已經排到看不見底,真的太誇張了啦!!!!早起的鳥兒有蟲吃就是這樣,排到那麼後面至少要2小時才吃的到吧 繼續閱讀
台北最夯的阜杭早點,哪一款讓你吃到嫑~嫑~嗎?日期:2017/07/11非假日的早上我們從善導寺捷運站4號出口出來,直接進去華山市場馬上順著左邊幾步路右轉,已經看到門外的排隊人龍。我們走到排隊尾巴看看時間7:38(聽說5號出口出來就會接到這裡)我們被夾在日本人和香港人之間,這條人龍很多觀光客,一路排上二樓,門口聞到豆漿香~燒餅油條製造區,大片玻璃開放參觀。從喝的開始點,然後是吃的,最後付錢💸買好的早餐放到桌上再看看時間8:10🕗今天採一網打盡的作法,招牌都點到,哪吃得下?當然吃不下,所以酥餅類外帶。除了蛋+餅才成立的蛋餅之外,一律採單品,可單吃、可組合,還能預防萬一吃不完好打包。這不就是厚燒餅夾油條了嗎?厚燒餅(NT$28)是店家招牌,刷過糖水的表層烤出光亮增加脆度和一點點甜度。厚麵餅咬感十足,一口就得一直嚼…嚼…嚼…嚼…嚼…油條是很快冷掉就容易軟掉的東西。所以對這根油條(NT$22)無法咬一口有『哇!』非常好吃的反應。(店家這麼有名總會比較挑剔的嘛)反而是好酥脆的薄燒餅(NT$22)夾油條我們比較歡喜。不過油條應該有加膨脹劑吃過閉口呼氣,口腔中有一點ㄤ~ㄤ~的氨味…我是鹹豆漿控,聽說這也是招牌。一個湯匙下去 這是豆腐腦!還是醬油口味的豆腐腦呢!這不算鹹豆漿!這不算鹹豆漿!這不算鹹豆漿!(躺地+踢)鹹豆漿(NT$30)一定要用熱的豆漿沖進去,讓白醋把豆漿變成花花的。蛋餅(NT$28)的餅皮走我喜歡的軟Q口感。飯糰(NT$40)我點了一個鹹飯糰,好像沒人特別提到的冷門商品,所以我也沒特別拍些特寫的完全像個勢力眼…裡面的油條好酥脆喔!肉鬆、蘿蔔乾還有炸到超級酥脆的老油條。慢慢的嚼~嚼~嚼~他的糯米好好吃喔!怎麼辦?這是今天最好吃的一品耶!「哼!還嫌我沒人氣,沒多take 幾個畫面,後悔了吧」飯糰都生氣了呢!整個二樓的美食區都是吃早餐的阜杭專區阜杭我最愛的居然是飯糰耶(蛋餅第二名、薄燒餅第三)可是還沒好吃到會再來排隊就是了。 ****************************** 第二天烤箱加熱外帶的酥餅,我知道這肯定不如現場好吃。 蔥花鹹餅(NT$22),蔥有鹹,餅無鹽,每一口有鹹無鹹沒個準蔥不算多,麵餅底部好肥厚,無鹹味的厚。 蘿蔔絲酥餅(NT$22)比蔥餅好吃些,內餡蘿蔔絲的鹹香類似車輪餅那種。焦糖甜餅(NT$22),糖被烤化在底部,咬起來的口感最好,但是糖嘛就甜囉! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2017-09-23
345 瀏覽
晨跑完畢6:30人龍已經排隊到樓下。所以上班族應該來不及。蛋餅超好吃,夾餅喜歡簿的,厚的吃來有點吃力,因為太厚了,需要分件吃。溫豆漿有濃濃的豆味。米漿也是的最愛之一。早餐來說真的是不錯,但美味程度也不至於排隊隊一個小時 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-09-13
433 瀏覽
已知哩間店人氣超勁.......已有心理準備要排好耐.......我們大約早上9時去到樓下....不見人龍.......已超開心.......人龍只是排到半層位置.......真LUCKY.....排隊時也見到燒餅製造過程......哩度係food court .......買好食物就搵位坐, 當然我們一行4人, 可以分工合作啦.......order 時.....第一關是叫飲品......即係豆漿呀.....米漿呀......第二關是叫食物.......即係蛋餅呀....燒餅呀......第三關就是收銀......唔好攪錯......會比人串架人多可以樣樣都試下........叫都一枱都係食物......見到都開心......我們要了3碗冰豆漿(甜)+1碗冰米漿......豆漿.....不會太甜.....豆味重......米漿.....朋友說似火麻仁.....好好味.....質素高.....當然試下哩度最出名既鹹豆漿啦......真係第一次食台式鹹豆漿......所以只叫了2碗, 大家share食.....哩個台式鹹豆漿.....真係超好味......內有油炸鬼 (油條) /菜脯/蔥花.......豆漿像豆腐花 (豆花) 般......超滑.....撈 (拌) 埋一齊食....好似食緊蒸蛋白咁.......好喜歡.......推介推介建議大家都要單叫油炸鬼 (油條)......用來浸豆漿 (鹹甜也可)都好美味......要了一份蛋餅......店員推介....我就一般了.....蛋餅有點煙韌......蔥味同蛋味也濃.....哩度既飯團真的好味.....內餡雖然都是油炸鬼 (油條) / 菜脯 / 肉鬆......但糯米軟糯唔會乾.......熱辣辣.....正.....叫了2個蘿蔔絲酥餅......同香港既好唔同, 外表是中式酥餅樣子.....而內餡是醃製的蘿蔔乾絲......味道比香港較濃....厚蛋夾油條.......即係厚燒餅夾蔥蛋同油炸鬼.......可能凍了....所以厚燒餅有點硬.......薄餅夾蛋........塊薄餅好好味.....好似厚身版既手抓餅......有點油酥香......不錯.....食物水準真高......唔怪之得咁多人排隊啦........ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)