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有紐約早餐女王之稱的Sarabeth's,來到台灣開了第一間店,就成了好多人想去朝聖的餐廳,聽朋友說還要排隊哩!我們很幸運,剛好十月生日會,三人小聚餐,就提早先訂位想來個姊妹們的優雅聊天聚會.位於Sogo敦化館B1的一個角落,蠻大的一間店喔! 平日的晚上,店裡的客人比我們想像的少很多,以為會客滿呢!不過可能是我們比較早到,因為後來也幾乎是快要客滿了,明亮的用餐空間給人很舒服的感覺,我們被安排在沙發區坐起來更是舒適. 都是採單點的方式,有鹹有甜,還有甜點,價位看上去是比一般的高一些些.服務人員態度親切,很快地先送上水杯. 花漾果露180元,老實說一上桌我們都覺得好小杯喔!畢竟一杯180元,這樣感覺喝個沒幾口就沒了耶~哈哈!雖然喝起來是蠻新鮮的,水果味野蠻濃的,要是能大杯一點就好了.檸檬汁120元,稍微大杯一點,算是還蠻好喝的,不會太酸和太甜,濃度剛剛好.雞肉凱薩沙拉380元,煎過的雞肉很香,吃起來又很嫩,味道很棒,搭配新鮮的蘿美生菜,整份都讓人覺得很開胃,很快就被大家一掃而空了. 農夫蛋捲460元,一般的蛋捲會看起來比較油亮油亮的,這個看起來反而是很乾爽的,旁邊還有一小份生菜,還有
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有紐約早餐女王之稱的Sarabeth's,來到台灣開了第一間店,就成了好多人想去朝聖的餐廳,聽朋友說還要排隊哩!我們很幸運,剛好十月生日會,三人小聚餐,就提早先訂位想來個姊妹們的優雅聊天聚會.位於Sogo敦化館B1的一個角落,蠻大的一間店喔!
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平日的晚上,店裡的客人比我們想像的少很多,以為會客滿呢!不過可能是我們比較早到,因為後來也幾乎是快要客滿了,明亮的用餐空間給人很舒服的感覺,我們被安排在沙發區坐起來更是舒適.
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都是採單點的方式,有鹹有甜,還有甜點,價位看上去是比一般的高一些些.服務人員態度親切,很快地先送上水杯.
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花漾果露180元,老實說一上桌我們都覺得好小杯喔!畢竟一杯180元,這樣感覺喝個沒幾口就沒了耶~哈哈!雖然喝起來是蠻新鮮的,水果味野蠻濃的,要是能大杯一點就好了.
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檸檬汁120元,稍微大杯一點,算是還蠻好喝的,不會太酸和太甜,濃度剛剛好.
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雞肉凱薩沙拉380元,煎過的雞肉很香,吃起來又很嫩,味道很棒,搭配新鮮的蘿美生菜,整份都讓人覺得很開胃,很快就被大家一掃而空了.
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農夫蛋捲460元,一般的蛋捲會看起來比較油亮油亮的,這個看起來反而是很乾爽的,旁邊還有一小份生菜,還有一個可送可以搭配奶油和杏桃醬.蛋捲很好切,雖然是起司但是吃了也不會很膩,味道不會太重,不過以一分460元來說,覺得稍嫌普通了一些.
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經典班尼迪克蛋360元,聽說這是這間的招牌,小小的兩塊馬芬上面,一切開來半熟的蛋汁就流了下來,搭配火腿和上面的荷蘭醬,味道果然是還不錯,就是一種很精緻的感覺,雖然很多地方都有班尼迪克蛋,但這份確實是水準之上的.
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蘋果肉桂法式吐司480元,有香蕉,葡萄乾以及果醬,撒上一些糖霜看起來就很好吃,法式吐司外酥內軟,也是一點都不油,搭配上那些水果和果醬真的是很特別的口味,也算是很上乘的口感.我們還加點了培根一份60元,一共有三片煎得很脆的培根,這樣有點鹹配有點甜的感覺還真好吃,這道菜是我這天最推薦的一道,即使是價位上也是最貴,卻是最好吃的一道.
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這樣三個人一共大約兩千二左右,說實在是不便宜的,因為要說有多特別好吃倒也沒有到需要花這麼多錢的地步,但是精緻度還真的是有比一般早午餐高級多,用餐環境也很漂亮又舒服,也許下次會再為了法式吐司再來吃一次,不然其他的會覺得好像稍微貴了一點點.
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旋風來台『紐約早餐女王Sarabeth's』落腳忠孝敦化SOGO B1,很榮幸有好友的相挺先去排隊!好讓我們能夠吃到這銷魂的班尼迪克蛋! 我想大家盼望已久的紐約早餐女王終於來了!在紐約在日本人氣非常火熱!小美的女神泰勒斯更是早餐女王的愛好者之一。你說這次來台北開店能不出發嗎?就算沒有泰勒斯陪伴,也要享受她愛的早午餐?話說在日本也是排排排!走~趕快跟我們出發SOGO敦化館!門口左邊樓梯下去就看到了馬上看到大門囉!興奮又期待。話說朋友中午就來登記了,不過也沒有給號碼牌耶。就是說會電話通知!好處就是不用在旁邊發呆。但是當天人潮很多,也沒有給個正確的答覆會不會有位置,只告知如果超過八點沒簡訊就可以放棄了~還好我們等到下午五點我們便收到電話語音通知有位置,趕快出發。旁邊有個大 Menu 以及趕快入內登記!敦化SOGO B1不過比較可惜的是我們沒辦法衝開幕第一批!不然就可以與紐約早餐女王Sarabeth's的創辦人Sarabeth Levine 來場美麗的早餐約會了!但是沒關係!食材的來源與餐點等級絕對是與紐約、日本達到一致性!興奮的出發了,我們是晚餐第一批,我想很多人都放棄了吧?想到原本表示可能
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旋風來台『紐約早餐女王Sarabeth's』落腳忠孝敦化SOGO B1,很榮幸有好友的相挺先去排隊!好讓我們能夠吃到這銷魂的班尼迪克蛋!

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我想大家盼望已久的紐約早餐女王終於來了!在紐約在日本人氣非常火熱!小美的女神泰勒斯更是早餐女王的愛好者之一。

你說這次來台北開店能不出發嗎?就算沒有泰勒斯陪伴,也要享受她愛的早午餐?話說在日本也是排排排!

走~趕快跟我們出發SOGO敦化館!門口左邊樓梯下去就看到了
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馬上看到大門囉!興奮又期待。

話說朋友中午就來登記了,不過也沒有給號碼牌耶。就是說會電話通知!好處就是不用在旁邊發呆。

但是當天人潮很多,也沒有給個正確的答覆會不會有位置,只告知如果超過八點沒簡訊就可以放棄了~

還好我們等到下午五點我們便收到電話語音通知有位置,趕快出發。
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旁邊有個大 Menu 以及趕快入內登記!
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敦化SOGO B1
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不過比較可惜的是我們沒辦法衝開幕第一批!不然就可以與紐約早餐女王Sarabeth's的創辦人Sarabeth Levine 來場美麗的早餐約會了!

但是沒關係!食材的來源與餐點等級絕對是與紐約、日本達到一致性!

興奮的出發了,我們是晚餐第一批,我想很多人都放棄了吧?想到原本表示可能要八點過後
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餐廳使用白色系搭配桌椅的暖色系,簡單中帶有典雅的風格。相當舒適
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吧檯!也有的,但位置不多
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當天我們的四人桌
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當天的服務生態度真的超級熱情超級好的耶!大家都訓練有素的樣子

馬上遞上 Menu 與 開水,有不清楚的地方也都會幫我們耐心解說。
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鹽巴與胡椒
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座位下還有一個籃子可以給我們放包包
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菜單還滿有趣類似厚紙板的概念

種類有新纖水果、甜的早餐、驚艷的蛋料理、湯 & 沙拉、三明治、也可另外加點薯條、烤培根、自家製糕點

Ps 菜單上面有印上S代表餐廳推薦
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飲料 Menu
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我們點了紐約名氣中的花樣果露與巧克力(冰)
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花漾果露(柳橙、鳳梨、香蕉、石榴)$180

一種不加水不加糖的概念,喝起來相當濃郁~而香蕉的味道是相當鮮明。

喝起來酸甜酸甜,有位友人認為偏甜,叮叮認為偏酸!?
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巧克力(冰)$160

簡單來說是一杯很濃郁的巧克力!恩~真的很濃郁。

也是使用巧克力粉就對了,只是非常非常濃郁!還是要稍微攪拌一下才會讓裡面的粉更加散開
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野菜起司烘蛋$440
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使用了甜椒、櫛瓜、Ricotta 起司、番茄醬汁成功造就了這一個完美的烘蛋!

小美表示超愛吃蛋的他就是要點,上面滿滿的野菜也太養生~

話說驚豔的蛋料理可以選擇可頌、雜糧吐司、英式馬芬、玉米馬芬四選一還附上Sarabeth's果醬
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完美的烘蛋上層是Ricotta起司與下方的番茄醬相呼應,意外的合拍!

外表扎實內部軟嫩,可以看的到蛋汁還緩緩流出

每一口都嚐的到起司與番茄多層次的口感,這烘蛋幾霸分!
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我們選擇了可頌麵包~
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杏橙醬與特製Butter
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不過可頌有點硬,不太喜歡偏硬的可頌,稍微軟一點更喜歡!

但不得不說醬汁與奶油是會讓我一沾在沾的。
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經典班尼迪克蛋$360
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來了這裡不點一個最經典的班尼迪克蛋!那你可以去罰站了))))))))))))))

夯夯夯到不能的班尼迪克蛋,很想一刀給他劃開,乍看之下還滿可愛,小飛碟這樣
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上方的荷蘭醬拿捏得很剛好,不多不少,也不會水水的。前幾天吃到的N.Y 貝果的荷蘭醬就讓我們頗失望了。

而下方則是使用了英式馬芬蛋糕與火腿片。馬芬蛋糕厚實不失鬆軟的口感,吃起來不乾!超好食))))))))
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總是要犧牲一顆的是吧?那就讓蛋黃哥出來見客吧~

一刀輕輕下去那蛋液緩緩流出~
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沾著香濃蛋液的馬芬蛋糕與火腿一口給他毫不保留、毫不留情地吃吧~
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煙燻鮭魚班尼迪克蛋$380
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與經典相比就是火腿換成了煙燻鮭魚!

跟朋友凹了一顆來吃,鮭魚肉厚度也不差耶~

依然完美的荷蘭醬這次搭配燻鮭魚,小美有點害怕燻鮭魚的味道,因為他本生會害怕這味道。

但叮叮表示這種美食你不敢吃?

還是那句老話!毫不留情地吃下去,千萬別顧及自己顏面~嗑吧
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法式吐司$480
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看到價錢還真的有點貴,但是我能說!值得點下去!

沾滿蛋液的土司淋上點綴的糖粉,上方煎的微焦卻也不失吐司鬆軟的口感,一口咬下這香氣可是隨時湧上心頭的滋味
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可以先來一口原味再來蜂密與楓糖調配的糖汁或是沾上特製 Butter讓這吐司更豐富!

話說當天草莓有的甜口,有的稍微酸了一點就是。但是不影響我們對這法式吐司的熱愛
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看這切面,心動不如馬上行動!
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今日用餐金額

總結:

只能說紐約早餐女王!女王的稱號如何來的~

我想你試過就知道了。

回到家我還是忘不法式吐司,你問我必點哪一個?請點吐司~

最近人潮眾多!請提早前往
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之前在東京時曾經去朝聖過的New York朝食の女王.Sarabeth's,居然也來台灣展店了!不過這禮拜忙得要命,好不容易擠出時間去台北店朝聖,結果波妞爸居然忘記帶相機(暈)!所以只好用手機拍,如果底下照片拍得不好,大家就多包涵啦~紐約早餐女王Sarabeth's位在敦化SOGO的B1(是敦化SOGO唷,不是忠孝館也不是復興館,不要跑錯了!),有自己的獨立出入口,所以不用等百貨公司開門就可以先去排隊了。走下B1,就能看到外面的候位的座位區,如果你可以在開店前坐到這些椅子的話,那肯定就可以第一輪進店。我們因為剛好差一點,只能第二輪進店,還好店家抽完號碼牌後會以簡訊通知,等收到通知再來用餐,不用一直在門口罰站。店裡下午4:30-5:30分會進行清場,迎接晚餐的客人,我們到的時候正在進行清場,所以剛好可以在外面偷拍到沒有人的餐廳。整個空間比想像中的大,而且裝潢還蠻漂亮的,真的很適合貴婦們來這邊早午餐。等17:30之後,店內就是這番熱鬧的景象了!這時覺得還蠻吵雜的,剛剛的貴婦氣質就消失無蹤。 座位底下還有置物籃可以放雜物。店外面有個大大的菜單,在候位時就可以先研究一下等一下要點什麼?但我想大
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之前在東京時曾經去朝聖過的New York朝食の女王.Sarabeth's,居然也來台灣展店了!不過這禮拜忙得要命,好不容易擠出時間去台北店朝聖,結果波妞爸居然忘記帶相機(暈)!所以只好用手機拍,如果底下照片拍得不好,大家就多包涵啦~
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紐約早餐女王Sarabeth's位在敦化SOGO的B1(是敦化SOGO唷,不是忠孝館也不是復興館,不要跑錯了!),有自己的獨立出入口,所以不用等百貨公司開門就可以先去排隊了。
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走下B1,就能看到外面的候位的座位區,如果你可以在開店前坐到這些椅子的話,那肯定就可以第一輪進店。我們因為剛好差一點,只能第二輪進店,還好店家抽完號碼牌後會以簡訊通知,等收到通知再來用餐,不用一直在門口罰站。
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店裡下午4:30-5:30分會進行清場,迎接晚餐的客人,我們到的時候正在進行清場,所以剛好可以在外面偷拍到沒有人的餐廳。整個空間比想像中的大,而且裝潢還蠻漂亮的,真的很適合貴婦們來這邊早午餐。
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等17:30之後,店內就是這番熱鬧的景象了!這時覺得還蠻吵雜的,剛剛的貴婦氣質就消失無蹤。

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座位底下還有置物籃可以放雜物。
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店外面有個大大的菜單,在候位時就可以先研究一下等一下要點什麼?但我想大家應該都已經研究好了吧~(笑)
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飲料的菜單要進店內才看得到。
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雖然店內沒有低消,但我們還是點了一杯飲料。這杯是店內還蠻有人氣的花漾果露,是鳳梨、柳橙、石榴、香蕉去現打的果汁,波妞媽覺得香蕉味比較重,但波妞倒還蠻愛的。
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本來有點擔心會不會剛開幕還沒上軌道餐點要很久才能上桌之類的;但我們點的招牌班尼迪克蛋比想像中還快就上桌了呢~
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對於班尼迪克蛋一定要的對待方式就是要先拿刀子在吹彈可破的水波蛋上畫下一刀囉~~XD
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然後看裡面的半熟蛋汁緩緩流下,真的是世上最美的照片之一了!
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不過這時才發現店員點錯了,波妞媽要吃的是"經典班尼迪克",店員點成"煙燻鮭魚班尼迪克",所以中間的夾層變成了波妞媽不敢吃的煙燻鮭魚了@@底下的馬芬堡感覺有點乾,荷蘭醬也不是太突出,旁邊的生菜還好苦(我記得在日本吃不會ㄟ~~),所以相較之下只剩這個水波蛋還不錯而已。
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再來是點給波妞吃的晨光紅蛋捲,上桌的時候感覺有點單調,心裡想著:這樣一份要$420,嗯…
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跟班尼迪克蛋一樣,旁邊都有配那不怎麼好吃的生菜@@,蛋上面是酸奶(應該是優格吧?),感覺不太搭。
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旁邊的果醬及奶油是要配旁邊的麵包使用的。不過波妞媽在用果醬時,吵醒了在果醬裡面睡覺的蚊子!!果醬裡面居然有蚊子!!
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本以為蛋捲就這樣未免也太普通,吃到中間時才發現原來內餡還有像義大利麵的蕃茄醬汁包在裡面,搭在一起就還不錯吃,不過裡面的茄汁感覺少了一點就是。
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蛋捲有搭配麵包,可以選可頌、雜糧土司、英式及玉米馬芬中選一個。
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然後另一份本來在煎餅跟法式土司中猶豫,後來想起之前在日本吃過PANCAKE似乎普普,所以點了大家都有點的法式土司。
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這個法式土司真的還蠻好吃的,是今天所有餐點裡最好吃的!單吃就還蠻好吃的,可以吃到蛋的香起,及土司邊酥酥的感覺,淋上楓糖漿之後更添美味!
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因為前面有跟店員反應班尼迪克蛋送錯了。所以店員後來又補送了一份經典班尼迪克蛋來,所以服務還算OK。
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看到帳單就知道蠻嚇人的,果然就是價格也是「女王級」的!

早上與下午營業前各發一次號碼牌,下午是17:00,號碼牌發完就下一時段再來囉! 用餐時間限90分鐘,座位數還蠻多的,而且客人的用餐時間掌握的還不錯,比較沒有等太久的狀況! 拿了號碼牌後就到處去逛逛,收到簡訊後10分鐘內要回到現場,也算還蠻人性的。

店員說她們份量大,但我們家波妞自己就吃掉一份,最後我們2大1小吃了「4 份」餐,不曉得是我們家胃口大還是真的太好吃了~

地址:台北市敦化南路一段246號 太平洋SOGO敦化館B1

電話:02-2752-6998

營業時間:09:00-21:30
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第4天的台北行程比較靜態,好好享受優雅的午餐時光吧 @Sarabeth’s Taiwan * * * * * * * * * *輕鬆幸福的旅遊時間過得特別快,已來到台北第4天行程,沒有打算太頻撲,所以享用一頓優雅午餐和shopping環節是最好不過的節目,屬意位處台北敦化SOGO店內的Sarabeth’s Taiwan, 2012年分別在日本和韓國設海外分店,第三站是台灣,其實她在2016年5月31日方正式開業,可放在近期新餐廳之例啊! 這裡當真人氣極高,我們在下午1時30分到達,職員通知大約需在15-20分鐘後可入座,也許加上是週日的關係,在餐廳門前等候中的顧客倒不少。看,週日的店內,座無虛席,一批顧客離開,陸續又有另一批補上柔軟的布藝梳化,淺木餐桌,都為顧客與親友提供舒適的用餐環境大約在1時40分獲得位置啦! 相當興奮呢~ 原先想到她選址於大型購物商場內,人流旺,應該會相對嘈吵,但在等候期間發覺這位置靜中帶旺,感覺頗舒服。室內設計主要以白色為主調,燈光偏向柔和,配上大型木製格子窗框和深淺灰色相間地氈,視線開揚兼營造一份家的溫暖。Sarabeth’s 經典菜色包括法式土司、果園檸檬
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第4天的台北行程比較靜態,好好享受優雅的午餐時光吧 @Sarabeth’s Taiwan

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輕鬆幸福的旅遊時間過得特別快,已來到台北第4天行程,沒有打算太頻撲,所以享用一頓優雅午餐和shopping環節是最好不過的節目,屬意位處台北敦化SOGO店內的Sarabeth’s Taiwan, 2012年分別在日本和韓國設海外分店,第三站是台灣,其實她在2016年5月31日方正式開業,可放在近期新餐廳之例啊!
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這裡當真人氣極高,我們在下午1時30分到達,職員通知大約需在15-20分鐘後可入座,也許加上是週日的關係,在餐廳門前等候中的顧客倒不少。

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看,週日的店內,座無虛席,一批顧客離開,陸續又有另一批補上

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柔軟的布藝梳化,淺木餐桌,都為顧客與親友提供舒適的用餐環境
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大約在1時40分獲得位置啦! 相當興奮呢~ 原先想到她選址於大型購物商場內,人流旺,應該會相對嘈吵,但在等候期間發覺這位置靜中帶旺,感覺頗舒服。

室內設計主要以白色為主調,燈光偏向柔和,配上大型木製格子窗框和深淺灰色相間地氈,視線開揚兼營造一份家的溫暖。

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Sarabeth’s 經典菜色包括法式土司、果園檸檬起士煎餅、經典班尼迪克蛋、牧羊人蛋捲、奶油番茄濃湯和花漾果露。

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食物種類不算多,大約分為蛋料理、甜的早餐、湯及沙拉、三明治、甜品和飲品,也有紅白酒和氣泡酒供應。
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餐廳為顧客提供經典以外的食物款式,如綠白美式炒蛋或晨光紅蛋捲
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下單後,等待食物期間當然又要來個selfie啦!

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冰拿鐵咖啡 NT$160

一半啡色一半白色的冰拿鐵咖啡,賣相相當優美,欣賞它如藝術品,不捨得將兩者拌勻呢!

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加了糖水,輕呷一口,甘醇咖啡味道不過酸不苦澀,甘香純滑,質感milky,既擁有奶香和平滑口感之餘,又不失咖啡的香濃細膩,雖然我不清楚這裡探用何處的咖啡豆混合而成,咖啡個性柔和,甘香馥郁,果酸味不重,與鮮奶共融,味道和諧。
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花漾果露NT$180

由新鮮柳橙、鳳梨、香蕉、石榴組成的果露,名字絕對散發優雅仙氣,一杯份量不多,玻璃杯子大概三份二滿,凸顯矜貴,它的味道清新醒胃,果味濃郁,感覺是濃縮精華版,一杯盛惠HK$50元,試試無妨吧。

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煙燻鮭魚班尼迪克蛋 NT$380

一客兩件如圓波波般精緻可愛的班尼迪克蛋十分吸睛,觀感上是賞心悅目。

分析食材是由半生熟水波蛋、煙三文魚、Hollandaise與鬆餅組成,面前的它如少女般純真嬌美,凝望著它笑容展現,一刀切下,橙黃色蛋漿澎湃溢出,這Hollandaise質地幼滑濃稠,酸香味適中,吃起來不會過膩。

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戳穿香濃水波蛋,生熟度拿手蛋黃汁即時流遍各食材,又黏又香滑,一客沙律有著不同口感、食味等豐富層次,已是先來的視覺與味覺幸福!

煙三文魚咸度輕宜口感柔軟中帶點彈性,muffin鬆軟濕潤,沾些蛋液及自家製Hollandaise同吃,幸福感覺湧現,再吃吃新鮮的沙律菜清新味蕾,感覺奇妙呀。

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野菜起士烘蛋 NT$440

厚厚的蛋餅色彩豐富,由甜椒、櫛瓜、Ricotta起士和番茄醬汁組成,這料理附有可頌、雜糧土司、英式馬芬、玉米馬芬 (當中四選一)和Saraberth's水果抺醬。

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厚厚蛋餅烘得外層焦黃,中心部份保留鮮黃色,加入彩椒和櫛瓜,顏色鮮艷亮麗之餘,雞蛋濃香與味道獨特的蔬果合併產生化學作用,可口惹味,最上層的淡淡Ricotta起士和番茄醬汁為整客烘蛋增加多倍滋味,清新酸香。

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貪新鮮在四款包點當選擇玉米馬芬,外脆內鬆軟的馬芬摻入粒粒玉米乾,個人不太喜歡這口感,還是經典英式的較穩陣啊!

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Clotted cream加Sarabeth's 自家品牌果醬 (採用切粒時令水果為藍本,以小火慢煮,強調不添加果膠,吃得到真水果肉,有「可塗抹的水果」的稱號),是日口味士多啤梨,為玉米馬芬生色不少,但又未至於是超級驚艷。

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是次用餐體驗十分滿意,可以說是達到一分錢一分貨的感覺,食物水準高、服務質素好、環境舒泰但室內顧客多自然有點點嘈吵,可評為優質的食店,畢竟穩當的質素才是最重要,因此價錢貴也是值得的。

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*加一服務收費

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口味各有不同,食文只作參考。 ❛◡❛✿

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DETAILED RATING
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Decor
Service
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Date of Visit
2016-09-25
Waiting Time
20 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$650 (Lunch)
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 固定follow我部落格的人(應該有吧XD)都知道我已經好久沒跟在夯店開幕熱潮上發文能電話or網路訂位絕對先訂位 得現場排隊就等熱潮過了再吃 算算也好陣子沒為新開的美食餐廳排隊這次為了首圖的班尼迪克蛋和法式吐司 特地在難得的休假天早起搭45mins捷運到敦南SOGO排隊 克服賴床和懶病後成功插旗從紐約紅到日本再夯到台灣的「紐約早餐女王」Sarabeth's啦!雖然臉胖到都腫起來但難得跟在開幕熱潮打卡發文當然要多來幾張自拍照炫耀✌⊙ω⊙✌本文同時發表於大頭琳的生活筆記http://b87409036.pixnet.net/blog/post/449329160雖然粉絲團的交通資訊是從忠孝敦化站有電扶梯的6號出口走5mins到達Sarabeth's但建議從忠孝復興站走到東區地下街12號出口再走3mins 一樣有電扶梯但走在地下街還有冷氣可以吹XD從12號出口搭手扶梯上來會看到敦南SOGO側門 旁邊樓梯往下就是Sarabeth's餐廳早上9點就開始營業所以不用等百貨開門才衝到B1排隊簡約低調的店門很難想像是傳說中紐約甜點餐廳第一品牌、世界第一名早餐、到日本必打卡的熱門餐廳Sarabeth'
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[用餐時間 2016/6/29,早午餐]
固定follow我部落格的人(應該有吧XD)都知道我已經好久沒跟在夯店開幕熱潮上發文
能電話or網路訂位絕對先訂位 得現場排隊就等熱潮過了再吃 算算也好陣子沒為新開的美食餐廳排隊
這次為了首圖的班尼迪克蛋和法式吐司 特地在難得的休假天早起搭45mins捷運到敦南SOGO排隊
克服賴床和懶病後成功插旗從紐約紅到日本再夯到台灣的「紐約早餐女王」Sarabeth's啦!
雖然臉胖到都腫起來但難得跟在開幕熱潮打卡發文當然要多來幾張自拍照炫耀✌⊙ω⊙✌
本文同時發表於大頭琳的生活筆記http://b87409036.pixnet.net/blog/post/449329160
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雖然粉絲團的交通資訊是從忠孝敦化站有電扶梯的6號出口走5mins到達Sarabeth's
但建議從忠孝復興站走到東區地下街12號出口再走3mins 一樣有電扶梯但走在地下街還有冷氣可以吹XD
從12號出口搭手扶梯上來會看到敦南SOGO側門 旁邊樓梯往下就是Sarabeth's
餐廳早上9點就開始營業所以不用等百貨開門才衝到B1排隊
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簡約低調的店門很難想像是傳說中紐約甜點餐廳第一品牌、世界第一名早餐、到日本必打卡的熱門餐廳
Sarabeth's於1981年在紐約曼哈頓成立第1家創始店 迄今35年的歷史在紐約早午餐文化中扮演了重要的角色
~節錄自官網
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能證明餐廳超夯人氣的就是門外排隊的人潮 還不到9點開門已經有20幾組人在排隊
同事8點40分到居然還排不到第1個...星期2上班天的早上耶!會不會太誇張?!
餐廳目前沒有開放電話/網路訂位所以為了應付現場排隊的人潮特地開發電子候位系統
掃描號碼牌的QR code能追蹤叫號狀況 到號前10分鐘會簡訊通知 不用浪費時間在現場等到天荒地老...
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餐廳內白色仿磚牆上的櫃裡擺著相框、書本、盆栽等小物 沒有過多擺設看起來簡單明亮
可能因為桌數多總覺得用餐空間有點壅擠 雙人桌的桌距近到能把隔壁桌聊天的內容聽得一清二楚
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10點多用完餐離開發現店外已經開始在排第2輪 發現大家為了吃早餐都好早起XD
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雖然已經從眾多網路食記知道餐點的訂價但實際看到menu標示的數字還是忍不住咋舌
招牌甜味早餐440~480元 驚豔的蛋料理則是360~460元 想跟流行吃頓紐約的早午餐得荷包夠深才行...
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11點以後多了沙拉、濃湯、三明治和漢堡選項 價位也不便宜...
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看完餐點的定價就覺得飲料好便宜(大誤)
除了茶飲果汁和咖啡 特別的是餐廳還有提供啤酒、氣泡酒和產自義大利的紅白酒
餐點飲料都單點 1個人點餐點和飲料再10%服務費至少要5~600元 只能安慰自己省下飛到國外的機票費
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全文字的menu沒圖沒真相 不知怎麼點就跟著桌上的迷你立牌點吧
立牌上的法式吐司、典班尼迪克蛋和花漾果露全是最招牌的餐點 第1次來都必點(←荷包顯示為已哭(枯))
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橘色的是花漾果露(180元) 黃色則是柳橙果露(160元)
混搭柳橙、鳳梨、香蕉和石榴的花漾果露喝起來有香蕉味和鳳梨酸 感想...唔...就是杯沒那麼甜的果汁XD
柳橙果露裡很有誠意地多放了幾片柳丁 一樣都有柳橙但這杯喝起來的柳橙味比較明顯
因為加進牛奶所以喝起來有點果汁調味乳的fu 蜂蜜和煉乳的甜味不會太膩感覺天然多了
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經典班尼迪克蛋(360元) 乍看2顆大蛋黃上桌的視覺效果很震撼啊(笑)
很少看到荷蘭醬這麼均勻裹覆在班尼迪克蛋的表面 超光滑!
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移動盤子時發現班尼迪客蛋居然會像布丁一樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ地晃來晃去 不只光滑還很嫩彈
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橘澄澄的半熟蛋液隨著餐刀切開順間流洩出來的這畫面...太誘人啦!比蛋黃哥還療癒(笑)
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切開後發現連蛋白的部分也呈現水嫩嫩的半熟狀態 難怪整顆蛋會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ地晃動
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沾著濃稠蛋(黃)液的英式馬芬跟著凝凍狀的水嫩蛋白和起司般軟滑的荷蘭醬入口 真的好吃
難怪班尼迪克蛋會是招牌 蛋黃濃稠不稀奇 重點在蛋白口感真的超~~~水嫩!
整盤主要是濃郁的蛋(黃)味和火腿的鹹味 溫和的口感搭配的是清爽的味道
旁邊沙拉淋的油醋醬並不多 純吃生菜的時候比較多
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招牌法式吐司(480元)逼近500元的價位很驚人!我想會為法式吐司失心瘋花大錢大概就這麼一次吧XD
這盤重點不在草莓 畢竟現在不是草莓季所以只有微酸微甜的草莓味 建議沾點楓糖漿一起入口
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楓糖漿別豪邁地淋滿吐司 先趁熱吃原味才能好好感受它薄酥的外層和蓬鬆軟綿的內裡 口感好柔軟!!!
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薄酥的外層就像可頌表層 咬開蓬鬆軟綿的內裡還以為在咬棉花糖 吐司怎麼可以這麼柔這麼軟軟~~~
吐司吃起來應該是2片合在一起且中間還挾著蛋 越吃越覺得蛋味明顯
切面的孔隙很蓬鬆所以淋了糖漿後很快就變得濕軟 雖然也好吃但口感的驚豔度瞬間少了大半
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櫃台還販售燕麥和手工果醬 當初創辦人以手工果醬起家後來才在曼哈頓成立早餐店 想必味道應該不賴
仔細看看價位 唔...1罐420元...難怪menu加點水果抹醬就要價70元...
招牌料理的口感都走柔軟的路線 吃過這麼多班尼迪克蛋和法式吐司就屬Sarabeth's最柔最軟 難怪這麼夯
吃完當下超想大力推薦 霸特...就是這個"霸特"讓我猶豫了...因為單價對小資族來說真的不便宜
當天的服務還不錯 添水和整理桌面的速度都算快 缺點就是吵雜的環境比較難悠閒優雅的用餐
會不會回訪?答案是肯定的但可能要N久以後 揪3~4人share或許會比較划算但就不知道有沒有低消限制
[餐廳資訊]
電話 02-27526998
地址 台北市敦化南路一段246號(敦南SOGO)B1(近東區地下街12號出口)
營業時間 09:00~21:30(餐點須加收10%服務費)
官網 http://www.sarabeth.com.tw/
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-06-29
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$600 (Breakfast)
Recommended Dishes
  • 經典班尼迪克蛋
  • 招牌法式吐司
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Sarabeth's Taiwan 台北敦化sogo店 雖然位於百貨地下一樓,因為早上九點開始營業,雖然Sarabeth's 以早餐揚名國際,但是台灣店的定位比較類似於全天候輕食、甜食的專賣餐廳。有獨立的出入階梯,位置就在百貨門口,直接走下去就是餐廳大門,可惜不太起眼,或許放個立牌告知客人由此下樓,就更完美了。走下階梯,一眼就望見Sarabeth's Taiwan,飽和的藍色歐式遮棚設計搭配亮眼店名,襯以米色、粉藍等淡色系,看來清爽大方。原木門窗框架搭配透明玻璃,一眼能望進餐廳,具有開放感。因為大受歡迎,為了提供舒適的侯位環境,特地在側邊設置了侯位座椅,很貼心~餐廳內禁帶寵物、禁帶外食、有提供免費無線上網,可使用信用卡。目前尚未開放訂位服務,依現場來客為主,要注意是等用餐人數全員到齊才能入座哦。餐廳提供貼心發放侯位單的候位服務(金田餐飲特別研發候位系統),不用苦苦守在現場排隊,可以視個人喜好,到附近閒逛殺時間(樓上就是百貨公司啊>///<),用完餐後近九點,店內客人漸少,拍了幾張清爽的空景,牆上照片都是店內的商品餐點如果醬、鬆餅等。收銀櫃檯上有展示果醬禮盒…三種口味,
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Sarabeth's Taiwan 台北敦化sogo店 雖然位於百貨地下一樓,

因為早上九點開始營業,雖然Sarabeth's 以早餐揚名國際,

但是台灣店的定位比較類似於全天候輕食、甜食的專賣餐廳。

有獨立的出入階梯,位置就在百貨門口,直接走下去就是餐廳大門,

可惜不太起眼,或許放個立牌告知客人由此下樓,就更完美了。

走下階梯,一眼就望見Sarabeth's Taiwan,

飽和的藍色歐式遮棚設計搭配亮眼店名,

襯以米色、粉藍等淡色系,看來清爽大方。

原木門窗框架搭配透明玻璃,一眼能望進餐廳,具有開放感。

因為大受歡迎,為了提供舒適的侯位環境,特地在側邊設置了侯位座椅,很貼心~
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餐廳內禁帶寵物、禁帶外食、有提供免費無線上網,可使用信用卡。
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目前尚未開放訂位服務,依現場來客為主,

要注意是等用餐人數全員到齊才能入座哦。

餐廳提供貼心發放侯位單的候位服務(金田餐飲特別研發候位系統),

不用苦苦守在現場排隊,可以視個人喜好,到附近閒逛殺時間(樓上就是百貨公司啊>///<),
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用完餐後近九點,店內客人漸少,拍了幾張清爽的空景,

牆上照片都是店內的商品餐點如果醬、鬆餅等。

收銀櫃檯上有展示果醬禮盒…三種口味,一組280元,包裝小巧又可愛。

Sarabeth's 的果醬可是世界聞名,源自於超過200年的家族食譜,

以手工分切當季水果,用小火慢慢烹煮,完整保留住水果的香甜滋味,

優點在於不添加果膠,而且嚐得到原始的水果顆粒,所以有「可塗抹的水果」之美稱。

這可是招牌商品,我超愛果醬的,出國必買,應該買一組帶走的,忘了,嗚嗚~QQ

店內開放式的飲料吧檯很時尚,光滑的大理石桌面搭配高腳椅,

後方五彩鮮明的杯具好搶眼,當然,穿著筆挺制服的服務人員也很帥。(羞)

桌上擺著鹽、胡椒等調味料罐,有小立牌介紹店內的經典商品。

服務人員送上飲水及菜單,很仔細地為我們介紹餐點特色,

看我們點太多怕我們吃不完(愛吃點了三份主餐XDXD),還很貼心地提醒我們。
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Sarabeth's 的餐點大致上可區分為湯、沙拉新纖水果類,

如果露、檸檬汁、水果盅、燕麥餐食等,

甜食早餐就是最經典的法式吐司、煎餅、鬆餅,

鹹點如班尼迪克蛋、炒蛋、蛋捲、烘蛋等蛋料理,也有三明治、漢堡

餐點價格大約是落在220元~480元間,另加一成服務費。
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飲料有特調飲品如果露、檸檬汁、巧克力等,

亦有咖啡及茶飲,果汁、汽泡水、啤酒甚至是紅白酒都有提供哦~

無酒精飲料的價格從80元到180元間不等,

酒品單杯價220元,每瓶價880元,以市面的餐酒價來說,不算太高。
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飲料約莫五分鐘就送上桌,比我想像的動作快。
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花樣果露 180元

(柳橙、鳳梨、香蕉、石榴)

圓滑的梨型玻璃杯,果露色澤為明亮的橘紅色,

口感滑順,富有果肉纖維,喝來有豐厚的果香酸甜,清爽好喝。
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巧克力(冰) 160元

簡單的長杯裝著褐色一入口,

就能感受到巧克力複雜的甘苦滋味在唇舌間蔓延,

香滑醇厚,用料很實在,巧克力控老公愛死了。
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煙燻鮭魚班尼迪克蛋 380元

潔白餐盤裝盛著飽滿的班尼迪克蛋包,

淋上濃黃荷蘭醬,綴飾以鮮綠細蔥及紅黃椒丁等,精巧美麗。
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下方露出紋理細密的橘紅色煙燻鮭魚,

底層則是鬆軟有彈性的馬芬麵包,增添飽足感。
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蛋包半熟,切開時濃稠蛋汁滿溢,口感香滑嫩柔,

與鮮美微鹹,充滿海之風味的鮭魚完美融合。
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配菜是鮮綠的葉菜及捲葉萵苣,淋以油醋醬,微酸爽口。
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蘋果肉桂法式吐司 480元

四片切成三角形的法式吐司,由手工製作,是我看過最厚實的法式吐司。

濃黃中雜著焦色,再灑上細密如雪般的糖粉,疊上新鮮的切片香蕉及蘋果肉桂果醬,
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法式吐司膨鬆,口感綿密而柔軟,滋味香濃,甜度恰到好處。

蘋果果醬軟滑溼潤,保留了蘋果原塊,晶瑩剔透,閃閃發光,

嚐起來是清爽又自然的果香酸甜,搭配吐司更是美味加倍!!!

法式吐司超級好吃!!!是我吃過法式吐司中味道最棒、最令人難忘的……
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沾醬提供蜂蜜及鹽味打發奶油,

可以依個人喜好沾取搭配,有不同風味變化更豐富。
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與眾不同的漢堡one great burger 420元 加煎蛋30元

這道漢堡,是今天餐點中最令我驚豔的,

早在造訪Sarabeth's前,就知道該店的經典代表是法式吐司跟班尼迪克蛋,

二者都很美味,可說是我吃過最棒的同類餐食翹楚,

但是我萬萬沒想到,以甜食早餐聞名的Sarabeth's連漢堡都做得這麼好吃。
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漢堡麵包選用全麥製作,外層酥香,麵包內裡鬆軟有嚼勁,

漢堡肉排好厚一塊,紮實有彈性,肉汁滿溢,醬料酸甜可口,

夾著香濃黏滑的起司及焦香的煎蛋,大口咬下真的好過癮、好滿足。
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特別拍了張肉汁爆發的近照……

邊寫食記看著照片回憶起那美味…好痛苦QQ
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酸黃瓜小巧清脆,酸度適中,搭配漢堡吃來很爽口。(好想買回家…)
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薯條散發芳馥的香氣,外酥內軟不油膩,看了網路食評好像是灑了松露,真是不惜重本……
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甜點類本來想點烤布蕾,可惜完售…在店員建議下改點了巧克力布丁。

巧克力巧克力巧克力布丁 180元

名為「巧克力巧克力巧克力」,

使用三種巧克力製作, 因而得名…好妙XDXD

深褐襯著雪白,上層疊堆著層層巧克力屑。
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綿密滑潤的口感宛若慕絲,香濃而甜美,

可以分層單吃,也可以混著吃,充滿變化有不同的滋味。
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Sarabeth's 的甜食果然名不虛傳,精緻、美味,充滿質感,

主食類真的好好吃,吐司香軟綿密的甜蜜滋味著實令人難忘,可說是吃過的第一名。

斑尼迪克蛋飽滿軟嫩,一切開,黃澄澄的蛋汁順流而下…嘖嘖,太銷魂。

最令人在意的定價,以一份主餐加服務費後四百元來說,並不算平價,

但我覺得以餐廳地點及餐食品牌及美味度來說,滿合理的。

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【邀約】許多人心目中期盼已久的紐約甜食第一品牌--紐約早餐女王Sarabeth's終於正式登台,在台北東區開了第一家店,5/31正式營業,百貨美食又多一家囉~這天阿偉特別排了休假,並約了一位朋友,要搶先一嚐傳說中的美味。 Sarabeth's創始店於 1981 年在紐約曼哈頓上西城設立,樹立時髦優雅、高格調的品牌風格,品牌成立至今已超過 35 年。擁有三十多年烘焙手藝創辦人Sarabeth Levine,以自家水果抹醬起家,逐漸打開知名度,對烘培及料理的每一細節都苛刻挑惕,在紐約飲食文化中,扮演著核心要角,各大媒體給予 Sarabeth's「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」和「世界第一名早餐」等美名。 Sarabeth's 2012 年起觸角延伸海外,躍升為國際知名品牌,陸續在日本、韓國設點,第三站來到了台灣!是一家全天候的甜食輕食專賣店,全天都可以來用餐。原文來自:侯升偉/阿偉的食。樂園 (點入看更多) 台灣的店設在SOGO敦化館的B1,這間以前叫作"敦化新館",一叫十幾年早已不新了。但最近大整修之後,外觀煥然一新,變得活潑有朝氣。現在又有一間百貨美食在B1誕生,勢必創造
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【邀約】

許多人心目中期盼已久的紐約甜食第一品牌--紐約早餐女王Sarabeth's終於正式登台,在台北東區開了第一家店,5/31正式營業,百貨美食又多一家囉~這天阿偉特別排了休假,並約了一位朋友,要搶先一嚐傳說中的美味。

Sarabeth's創始店於 1981 年在紐約曼哈頓上西城設立,樹立時髦優雅、高格調的品牌風格,品牌成立至今已超過 35 年。

擁有三十多年烘焙手藝創辦人Sarabeth Levine,以自家水果抹醬起家,逐漸打開知名度,對烘培及料理的每一細節都苛刻挑惕,在紐約飲食文化中,扮演著核心要角,各大媒體給予 Sarabeth's「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」和「世界第一名早餐」等美名。

Sarabeth's 2012 年起觸角延伸海外,躍升為國際知名品牌,陸續在日本、韓國設點,第三站來到了台灣!

是一家全天候的甜食輕食專賣店,全天都可以來用餐。

原文來自:侯升偉/阿偉的食。樂園 (點入看更多)
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台灣的店設在SOGO敦化館的B1,這間以前叫作"敦化新館",一叫十幾年早已不新了。但最近大整修之後,外觀煥然一新,變得活潑有朝氣。現在又有一間百貨美食在B1誕生,勢必創造人潮。
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Sarabeth's就從這裡的樓梯走下去。
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Sarabeth's

電話:(02)2752-6998(開幕期間不開放訂位)

地址:台北市敦化南路一段246號B1(SOGO敦化館)



坪數:65 坪

• 座席數:90 席

• 營業時間:09:00~21:30(最後點餐時間 21:00)

• 提供外帶:無

• 服務費:10%

• 客單價:550 元

• 餐點品項:45 個

• 訂位:開幕期間暫不開放訂位。
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這是Sarabeth's的外牆,以原木質感與玻璃窗組合,有種低調的精緻感。
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我們在早上11點前抵達,紐約早餐女王Sarabeth's裡面已經人聲鼎沸、座無虛席,今天是星期二大家都不上班嗎?生意就也太旺了!但是別以為現場排隊就得排很久,原來代理「紐約早餐女王Sarabeth's」的金田餐飲還特別研發候位系統,顧客領取號碼牌後,掃描 QR CODE 可觀看即時叫號情形,並會在到號十分鐘前簡訊通知入店,故候位期間不用在現場排隊。

不知道同樣為金田餐飲旗下的義大利料理「Capricciosa卡布里喬莎」與日式輕料理、抹茶甜品/飲品專賣的「金田 Kanada Green Tea House」是否也將引進此候位系統?!
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空間明亮寬敞,有沙發區也有吧檯區。
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開放式廚房讓客人可以監看製作過程,因此清潔度與衛生都不敢馬虎。
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店裡也有販售Sarabeth's的果醬。
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這位就是創辦人Sarabeth奶奶,賣早餐賣到全世界知名,真的很厲害!

1981 年,Sarabeth 在自家廚房用家族食譜書製作了「杏橙果醬」,保有水果最純粹面貌,並在當地的商店內販售。從這個微小的開始,Sarabeth 和先生同時也是她的事業夥伴 Bill Levine,共同開創出果醬生產工廠、麵包烘焙咖啡店和餐廳。

創辦人 Sarabeth Levine 把媽媽對子女的心意灌輸到每道料理上,這股溫暖歸屬感,不論早中晚都有人前往品嚐,這就是風靡全球的甜蜜力量魅力所在。
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==以下是餐點的MENU==
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==以下是飲料的MENU==
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(左)花漾果露NT$.180

這是阿偉點的飲料,用了柳橙、鳳梨、香蕉、石榴依比例打成的果汁,喝起來真的超多層次,就是前述幾種水果的味都有,清甜可口。

(右)檸檬汁NT$.120

是朋友點的,就是單純的檸檬汁。
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◎經典班尼迪克蛋NT$360

相信有許多人都是衝著這份早餐而來,看似簡單的兩顆班尼迪克蛋與芝麻葉沙拉的組合,卻是三十多年的經典不拜款。
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跟別處吃到的不同點,在於荷蘭醬上面還撒了一些甜椒丁,所以吃起來就有股甜椒清香在蛋香裡。
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蛋與英式瑪芬中間的火腿也很軟嫩,不像阿偉之前在別的地方吃過是放煎過的培根,那種比較難嚼也比較油膩些,這裡的相對清爽。

而芝麻葉淋上些許胡麻醬,吃得到新鮮的原味。

為大家切一下這班尼迪克蛋
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我承認我對這樣的蛋黃完全沒有抵制力,而且流洩下來被下層的瑪芬吸收,整個吃起來超香超迷人。
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這是另外一顆,越看越餓!
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◎農夫蛋捲NT$.460(附可頌麵包)

用了青蔥、火腿、洋芋、格魯耶爾起司作成的蛋捲,表面黃澄澄的顏色漂亮極了!附上的奶油與水果抹醬,搭配著吃有意外的驚喜!

店員說水果抹醬是Sarabeth奶奶熬製,從美國運來的。
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農夫蛋捲的顏色十分漂亮
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切開看到裡面有起司還有些蛋液
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起司熱熱的一切開會牽絲
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除了起司還有洋芋及火腿丁在其中,口感蠻豐富的。但阿偉試著將橘子水果抹醬抹一些在蛋捲上吃,味道提升又跳躍,讓阿偉十分驚喜,妳們來吃也可試試看!
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一旁的可頌也好多層次、好香酥,抹奶油一起吃是絕配啊!
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◎法式吐司NT$.480

這是獲得非常多人好評,包括阿偉都非常喜歡的一盤早餐。 盤上還有草莓及楓糖及奶油。
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四片有如水滴狀的法式吐司蛋香撲鼻,而且質感異常柔軟。
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據說用的麵粉是經過Sarabeth認證,由日本師傅精心調製空運來台,再因應台灣濕度較高的氣候,烘焙師經過受訓才作出的美味法式吐司。
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沾著楓糖吃,甜甜的吐司口感讓人很愉悅。
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抹上奶油又是另一種香濃的感覺。
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◎大人的烤布蕾NT$.180

這品名取得很有趣,不知為什麼叫"大人的"烤布蕾(難道還有"小孩的"?)

可能是它比較大一點吧?適合大人吃。

表層的焦糖有點厚度,影片裡可聽到阿偉用湯匙敲碎焦糖的聲音,很清脆。
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表層焦糖有點苦味,跟下面稍甜的布丁有中和的作用。還可以看到一點一點黑黑的香草籽,用的原料是來自法國的香草膏,難怪這麼夠味。

據了解,台灣會使用和日本分店相同的 Menu,創辦人 Sarabeth Levine 從眾多餐點中挑選出亞洲人喜歡的餐點,且亞洲人接受度較高。

根據季節食材變化會推出季節限定商品,讓我開始期待下次的來訪!

加入《阿偉的食。樂園》粉絲團 掌握好康訊息!

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旋風來台『紐約早餐女王Sarabeth's』落腳忠孝敦化SOGO B1,很榮幸有好友的相挺先去排隊!好讓我們能夠吃到這銷魂的班尼迪克蛋!我想大家盼望已久的紐約早餐女王終於來了!在紐約在日本人氣非常火熱!小美的女神泰勒斯更是早餐女王的愛好者之一。你說這次來台北開店能不出發嗎?就算沒有泰勒斯陪伴,也要享受她愛的早午餐?話說在日本也是排排排!走~趕快跟我們出發SOGO敦化館!門口左邊樓梯下去就看到了馬上看到大門囉!興奮又期待。話說朋友中午就來登記了,不過也沒有給號碼牌耶。就是說會電話通知!好處就是不用在旁邊發呆。但是當天人潮很多,也沒有給個正確的答覆會不會有位置,只告知如果超過八點沒簡訊就可以放棄了~還好我們等到下午五點我們便收到電話語音通知有位置,趕快出發。旁邊有個大 Menu 以及趕快入內登記!敦化SOGO B1 不過比較可惜的是我們沒辦法衝開幕第一批!不然就可以與紐約早餐女王Sarabeth's的創辦人Sarabeth Levine 來場美麗的早餐約會了!但是沒關係!食材的來源與餐點等級絕對是與紐約、日本達到一致性!興奮的出發了,我們是晚餐第一批,我想很多人都放棄了吧?想到原本表示可能
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旋風來台『紐約早餐女王Sarabeth's』落腳忠孝敦化SOGO B1,很榮幸有好友的相挺先去排隊!好讓我們能夠吃到這銷魂的班尼迪克蛋!
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我想大家盼望已久的紐約早餐女王終於來了!在紐約在日本人氣非常火熱!小美的女神泰勒斯更是早餐女王的愛好者之一。

你說這次來台北開店能不出發嗎?就算沒有泰勒斯陪伴,也要享受她愛的早午餐?話說在日本也是排排排!

走~趕快跟我們出發SOGO敦化館!門口左邊樓梯下去就看到了
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馬上看到大門囉!興奮又期待。

話說朋友中午就來登記了,不過也沒有給號碼牌耶。就是說會電話通知!好處就是不用在旁邊發呆。

但是當天人潮很多,也沒有給個正確的答覆會不會有位置,只告知如果超過八點沒簡訊就可以放棄了~

還好我們等到下午五點我們便收到電話語音通知有位置,趕快出發。
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旁邊有個大 Menu 以及趕快入內登記!
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敦化SOGO B1
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不過比較可惜的是我們沒辦法衝開幕第一批!不然就可以與紐約早餐女王Sarabeth's的創辦人Sarabeth Levine 來場美麗的早餐約會了!

但是沒關係!食材的來源與餐點等級絕對是與紐約、日本達到一致性!

興奮的出發了,我們是晚餐第一批,我想很多人都放棄了吧?想到原本表示可能要八點過後
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餐廳使用白色系搭配桌椅的暖色系,簡單中帶有典雅的風格。相當舒適
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吧檯!也有的,但位置不多
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當天我們的四人桌
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當天的服務生態度真的超級熱情超級好的耶!大家都訓練有素的樣子

馬上遞上 Menu 與 開水,有不清楚的地方也都會幫我們耐心解說。
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鹽巴與胡椒
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座位下還有一個籃子可以給我們放包包
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菜單還滿有趣類似厚紙板的概念

種類有新纖水果、甜的早餐、驚艷的蛋料理、湯 & 沙拉、三明治、也可另外加點薯條、烤培根、自家製糕點

Ps 菜單上面有印上S代表餐廳推薦
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飲料 Menu
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我們點了紐約名氣中的花樣果露與巧克力(冰)
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花漾果露(柳橙、鳳梨、香蕉、石榴)$180

一種不加水不加糖的概念,喝起來相當濃郁~而香蕉的味道是相當鮮明。

喝起來酸甜酸甜,有位友人認為偏甜,叮叮認為偏酸!?
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巧克力(冰)$160

簡單來說是一杯很濃郁的巧克力!恩~真的很濃郁。

也是使用巧克力粉就對了,只是非常非常濃郁!還是要稍微攪拌一下才會讓裡面的粉更加散開
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野菜起司烘蛋$440
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使用了甜椒、櫛瓜、Ricotta 起司、番茄醬汁成功造就了這一個完美的烘蛋!

小美表示超愛吃蛋的他就是要點,上面滿滿的野菜也太養生~

話說驚豔的蛋料理可以選擇可頌、雜糧吐司、英式馬芬、玉米馬芬四選一還附上Sarabeth's果醬
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完美的烘蛋上層是Ricotta起司與下方的番茄醬相呼應,意外的合拍!

外表扎實內部軟嫩,可以看的到蛋汁還緩緩流出

每一口都嚐的到起司與番茄多層次的口感,這烘蛋幾霸分!
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我們選擇了可頌麵包~
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杏橙醬與特製Butter
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不過可頌有點硬,不太喜歡偏硬的可頌,稍微軟一點更喜歡!

但不得不說醬汁與奶油是會讓我一沾在沾的。
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經典班尼迪克蛋$360
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來了這裡不點一個最經典的班尼迪克蛋!那你可以去罰站了))))))))))))))

夯夯夯到不能的班尼迪克蛋,很想一刀給他劃開,乍看之下還滿可愛,小飛碟這樣
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上方的荷蘭醬拿捏得很剛好,不多不少,也不會水水的。前幾天吃到的N.Y 貝果的荷蘭醬就讓我們頗失望了。

而下方則是使用了英式馬芬蛋糕與火腿片。馬芬蛋糕厚實不失鬆軟的口感,吃起來不乾!超好食))))))))
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總是要犧牲一顆的是吧?那就讓蛋黃哥出來見客吧~

一刀輕輕下去那蛋液緩緩流出~
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沾著香濃蛋液的馬芬蛋糕與火腿一口給他毫不保留、毫不留情地吃吧~
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煙燻鮭魚班尼迪克蛋$380
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與經典相比就是火腿換成了煙燻鮭魚!

跟朋友凹了一顆來吃,鮭魚肉厚度也不差耶~

依然完美的荷蘭醬這次搭配燻鮭魚,小美有點害怕燻鮭魚的味道,因為他本生會害怕這味道。

但叮叮表示這種美食你不敢吃?

還是那句老話!毫不留情地吃下去,千萬別顧及自己顏面~嗑吧
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法式吐司$480
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看到價錢還真的有點貴,但是我能說!值得點下去!

沾滿蛋液的土司淋上點綴的糖粉,上方煎的微焦卻也不失吐司鬆軟的口感,一口咬下這香氣可是隨時湧上心頭的滋味
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可以先來一口原味再來蜂密與楓糖調配的糖汁或是沾上特製 Butter讓這吐司更豐富!

話說當天草莓有的甜口,有的稍微酸了一點就是。但是不影響我們對這法式吐司的熱愛
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看這切面,心動不如馬上行動!
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今日用餐金額
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總結:

只能說紐約早餐女王!女王的稱號如何來的~

我想你試過就知道了。

回到家我還是忘不法式吐司,你問我必點哪一個?請點吐司~

最近人潮眾多!請提早前往



地址:台北市敦化南路一段246號 (太平洋SOGO敦化館B1)

電話:02-2752-6998

營業時間:09:00-21:30(最後點餐時間21:00)

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-06-11
Waiting Time
180 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$550 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 法式吐司
  • 經典班尼迪克蛋
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— 店家資訊 —Sarabeth's Taiwan(02) 2752-6998台北市大安區敦化南路一段246號B1一-日 9:00~21:30*另收一成服務費幾個月前才聽聞Sarabeth's 即將在台北插旗的消息,當下心情真的是嗨到翻、嗨到炸!全都只因為去年在東京新宿店一次難忘的用餐體驗,讓我整個人搖身一變,成了Sarabeth's的忠實粉絲><如今轉眼間,台北店也在不久前的5/31正式開了幕,身為粉絲的我,當然也迫不及待的選在開幕第二天前往囉~▲ Sarabeth's 是一家來自紐約的人氣早午餐店,至今已在全球銷售千萬餘份的法式土司也因此各大媒體均給予了Sarabeth's「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」、「世界第一早餐」等美名這次進駐到台北的台灣一號店,設點在 Sogo敦化館B1,同時也位於仁愛圓環附近從 捷運忠孝敦化站 走來,花不到10分鐘路程即可以到達由Sogo前門旁的旋轉梯步行下來B1,首先映入眼簾的即是Sarabeth's 正門。▲ Sarabeth's 從早上九點就開始營業,跟Sogo百貨11點的開業時間有兩小時的些微差距因此期間儘管看到幾名保
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— 店家資訊 —
Sarabeth's Taiwan
(02) 2752-6998
台北市大安區敦化南路一段246號B1
一-日 9:00~21:30
*另收一成服務費


幾個月前才聽聞Sarabeth's 即將在台北插旗的消息,當下心情真的是嗨到翻、嗨到炸!
全都只因為去年在東京新宿店一次難忘的用餐體驗,讓我整個人搖身一變,成了Sarabeth's的忠實粉絲><
如今轉眼間,台北店也在不久前的5/31正式開了幕,身為粉絲的我,當然也迫不及待的選在開幕第二天前往囉~
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▲ Sarabeth's 是一家來自紐約的人氣早午餐店,至今已在全球銷售千萬餘份的法式土司
也因此各大媒體均給予了Sarabeth's「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」、「世界第一早餐」等美名
這次進駐到台北的台灣一號店,設點在 Sogo敦化館B1,同時也位於仁愛圓環附近
從 捷運忠孝敦化站 走來,花不到10分鐘路程即可以到達
由Sogo前門旁的旋轉梯步行下來B1,首先映入眼簾的即是Sarabeth's 正門。
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▲ Sarabeth's 從早上九點就開始營業,跟Sogo百貨11點的開業時間有兩小時的些微差距
因此期間儘管看到幾名保全在現場巡邏,也不必感到大驚小怪啦~
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▲ Sarabeth's 以藍底白字作為招牌的字樣,輔以淺棕色的木頭裝潢
整體觀感舒適,又不失紐約餐廳應有的質感。
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▲ 大約9:30左右,待先到的客人各個入座直到滿席後,店方才開始請後到的客人,依順序至店內領取號碼牌。
直到到號的前十分鐘,店方會再發簡訊通知客人。也就是說,等待期間 並非一定要在現場候位 哦!
這種簡訊通知的做法,讓客人省下了很多排隊時不必要的力氣~ 也讓我對Sarabeth's 的服務印象大大加了分。

— 環境裝潢 —
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▲ 櫃檯處放有Sarabeth's的烘焙食譜和自家果醬供客人購買,DM則可免費自取。
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▲ 店內的壁面大多以白色磚牆的裝潢風格組成,偶爾則可見到以書架或圖像形式作為呈現的裝飾。
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▲ Sarabeth's 有提供至多6人的座位,另外也設置了適合1~2人的吧檯座(見下圖)。
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▲ 當然,也不可少了3~4人的方形桌位囉。
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— 菜單 —
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▲ 吃的部份除了較為知名的法式土司以及班尼迪克蛋
另有煎餅、鬆餅、蛋捲等主食可作參考,輕食類則有沙拉、三明治
想吃下午茶的話,這裡也有甜點、與下圖的幾種飲品供選擇。
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◎ 柳橙果露($160);拿鐵咖啡($160)
柳橙果露除了柳橙之外,另加入了牛奶、煉乳、蜂蜜和香草作調味
整體微甜不酸澀,雖然與原本橙汁所具有的橙味相去不大,卻不會過於單調。
拿鐵則屬於中焙類拿鐵,喝起來咖啡香氣足,又不至於非常苦澀難下嚥。
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◎ 法式土司($480)
去年暑假在東京Sarabeth's吃到,最讓我印象深刻的就是他們家的法式土司!
如今進到台灣後,居然連擺盤也都如出一徹擺成了花瓣型,真是叫人懷念啊啊!
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▲ 口味部份,與去年吃到的相比,絲毫沒有出現走鐘的情況~
外皮口感煎得酥脆,咬入內層則可感受到滿滿蛋香氣於口中溢出
套一句之前用過的經典形容,完全就是「蛋塔般的口感」呀~~(好吃到讓人揪心)
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◎ 經典班尼迪克蛋($360)
有鑒於自己並沒有特別喜歡去年吃到的燻鮭魚口味
於是換了火腿的經典口味作為嘗試,結果,竟讓我有了意料之外的感受⋯
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▲ 荷蘭醬上頭切了末的蔬菜,宛如Sarabeth's的第二招牌般,給人一股格外小巧、精緻的感覺
蛋旁佐以我個人非常喜歡的芝麻葉當作配菜,淋上微量的胡麻醬後嚐起來清爽開胃
也能在等會班尼迪克蛋吃得稍膩之際,做到不錯的中和效果。
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▲ 最後,輪到切蛋啦!
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▲ 水波蛋本身是無庸置疑地Q彈,蛋黃的香氣整個也是超濃郁的啦!
不過真正厲害到能讓我咬下時發出「嗚!」一聲,瞬間感覺到滿滿驚奇感的,是中間夾層的火腿肉!
經過一番炙烤之後所產生的香味,彷彿將整個班尼迪克蛋的味道,帶入了一個截然不同的層次
這也是我在其他早午餐店的火腿班尼迪克蛋中,從未品嚐過的難得體驗
不得不佩服Sarabeth's 真的是.. 太讓人大開眼界啦~~
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▲ 本次消費共1520元+一成服務費=1672元。
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▲ 開幕第二天,Sarabeth本人與先生Bill也來到了現場巡視餐廳情況
當我向Sarabeth 分享了自己前一次在東京難忘的用餐經驗
她本人則是很親切地笑了一下,並說著若是今天餐點口味上有任何偏差,再記得告知她一聲。
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— 用餐心得 —
關於Sarabeth's的心得,我必須很言簡意賅地說,就是好吃!
更何況,你很難在台灣其他角落吃到和這家同等好吃的早午餐店..
儘管價位上可能顯得不夠親民,但絕對值得你存下數筆美食的預算
單單只為了前來吃Sarabeth's 這麼一餐~
所以.. 還在猶豫什麼呢?Just give it a shot!

— 總評 —
美味程度:★★★★★☆
環境裝潢:★★★★☆☆
服務品質:★★★★★☆
C/P值:★★★★☆☆
回訪意願:★★★★★☆

— 店家資訊 —
Sarabeth's Taiwan
(02) 2752-6998
台北市大安區敦化南路一段246號B1
一-日 9:00~21:30
*另收一成服務費


Other Info. : 另收一成服務費
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-06-01
Waiting Time
40 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$557 (Breakfast)
Recommended Dishes
  • 法式土司
  • 經典班尼迪克蛋
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