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2016-06-02
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— 店家資訊 —Sarabeth's Taiwan(02) 2752-6998台北市大安區敦化南路一段246號B1一-日 9:00~21:30＊另收一成服務費幾個月前才聽聞Sarabeth's 即將在台北插旗的消息，當下心情真的是嗨到翻、嗨到炸！全都只因為去年在東京新宿店一次難忘的用餐體驗，讓我整個人搖身一變，成了Sarabeth's的忠實粉絲><如今轉眼間，台北店也在不久前的5/31正式開了幕，身為粉絲的我，當然也迫不及待的選在開幕第二天前往囉～▲ Sarabeth's 是一家來自紐約的人氣早午餐店，至今已在全球銷售千萬餘份的法式土司也因此各大媒體均給予了Sarabeth's「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」、「世界第一早餐」等美名這次進駐到台北的台灣一號店，設點在 Sogo敦化館B1，同時也位於仁愛圓環附近從 捷運忠孝敦化站 走來，花不到10分鐘路程即可以到達由Sogo前門旁的旋轉梯步行下來B1，首先映入眼簾的即是Sarabeth's 正門。▲ Sarabeth's 從早上九點就開始營業，跟Sogo百貨11點的開業時間有兩小時的些微差距因此期間儘管看到幾名保
— 店家資訊 —Sarabeth's Taiwan
(02) 2752-6998
台北市大安區敦化南路一段246號B1
一-日 9:00~21:30
＊另收一成服務費
幾個月前才聽聞Sarabeth's 即將在台北插旗的消息，當下心情真的是嗨到翻、嗨到炸！
全都只因為去年在東京新宿店一次難忘的用餐體驗，讓我整個人搖身一變，成了Sarabeth's的忠實粉絲><
如今轉眼間，台北店也在不久前的5/31正式開了幕，身為粉絲的我，當然也迫不及待的選在開幕第二天前往囉～
▲ Sarabeth's 是一家來自紐約的人氣早午餐店，至今已在全球銷售千萬餘份的法式土司也因此各大媒體均給予了Sarabeth's「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」、「世界第一早餐」等美名
這次進駐到台北的台灣一號店，設點在 Sogo敦化館B1，同時也位於仁愛圓環附近
從 捷運忠孝敦化站 走來，花不到10分鐘路程即可以到達
由Sogo前門旁的旋轉梯步行下來B1，首先映入眼簾的即是Sarabeth's 正門。
▲ Sarabeth's 從早上九點就開始營業，跟Sogo百貨11點的開業時間有兩小時的些微差距因此期間儘管看到幾名保全在現場巡邏，也不必感到大驚小怪啦～
▲ Sarabeth's 以藍底白字作為招牌的字樣，輔以淺棕色的木頭裝潢整體觀感舒適，又不失紐約餐廳應有的質感。
▲ 大約9:30左右，待先到的客人各個入座直到滿席後，店方才開始請後到的客人，依順序至店內領取號碼牌。直到到號的前十分鐘，店方會再發簡訊通知客人。也就是說，等待期間 並非一定要在現場候位 哦！
這種簡訊通知的做法，讓客人省下了很多排隊時不必要的力氣～ 也讓我對Sarabeth's 的服務印象大大加了分。
— 環境裝潢 —
▲ 櫃檯處放有Sarabeth's的烘焙食譜和自家果醬供客人購買，DM則可免費自取。
▲ 店內的壁面大多以白色磚牆的裝潢風格組成，偶爾則可見到以書架或圖像形式作為呈現的裝飾。
▲ Sarabeth's 有提供至多6人的座位，另外也設置了適合1～2人的吧檯座（見下圖）。
▲ 當然，也不可少了3~4人的方形桌位囉。
— 菜單 —
▲ 吃的部份除了較為知名的法式土司以及班尼迪克蛋另有煎餅、鬆餅、蛋捲等主食可作參考，輕食類則有沙拉、三明治
想吃下午茶的話，這裡也有甜點、與下圖的幾種飲品供選擇。
◎ 柳橙果露（$160）；拿鐵咖啡（$160）柳橙果露除了柳橙之外，另加入了牛奶、煉乳、蜂蜜和香草作調味
整體微甜不酸澀，雖然與原本橙汁所具有的橙味相去不大，卻不會過於單調。
拿鐵則屬於中焙類拿鐵，喝起來咖啡香氣足，又不至於非常苦澀難下嚥。
◎ 法式土司（$480）去年暑假在東京Sarabeth's吃到，最讓我印象深刻的就是他們家的法式土司！
如今進到台灣後，居然連擺盤也都如出一徹擺成了花瓣型，真是叫人懷念啊啊！
▲ 口味部份，與去年吃到的相比，絲毫沒有出現走鐘的情況～外皮口感煎得酥脆，咬入內層則可感受到滿滿蛋香氣於口中溢出
套一句之前用過的經典形容，完全就是「蛋塔般的口感」呀～～（好吃到讓人揪心）
◎ 經典班尼迪克蛋（$360）有鑒於自己並沒有特別喜歡去年吃到的燻鮭魚口味
於是換了火腿的經典口味作為嘗試，結果，竟讓我有了意料之外的感受⋯
▲ 荷蘭醬上頭切了末的蔬菜，宛如Sarabeth's的第二招牌般，給人一股格外小巧、精緻的感覺蛋旁佐以我個人非常喜歡的芝麻葉當作配菜，淋上微量的胡麻醬後嚐起來清爽開胃
也能在等會班尼迪克蛋吃得稍膩之際，做到不錯的中和效果。
▲ 最後，輪到切蛋啦！
▲ 水波蛋本身是無庸置疑地Ｑ彈，蛋黃的香氣整個也是超濃郁的啦！不過真正厲害到能讓我咬下時發出「嗚！」一聲，瞬間感覺到滿滿驚奇感的，是中間夾層的火腿肉！
經過一番炙烤之後所產生的香味，彷彿將整個班尼迪克蛋的味道，帶入了一個截然不同的層次
這也是我在其他早午餐店的火腿班尼迪克蛋中，從未品嚐過的難得體驗
不得不佩服Sarabeth's 真的是.. 太讓人大開眼界啦～～
▲ 本次消費共1520元＋一成服務費＝1672元。
▲ 開幕第二天，Sarabeth本人與先生Bill也來到了現場巡視餐廳情況當我向Sarabeth 分享了自己前一次在東京難忘的用餐經驗
她本人則是很親切地笑了一下，並說著若是今天餐點口味上有任何偏差，再記得告知她一聲。
— 用餐心得 —關於Sarabeth's的心得，我必須很言簡意賅地說，就是好吃！
更何況，你很難在台灣其他角落吃到和這家同等好吃的早午餐店..
儘管價位上可能顯得不夠親民，但絕對值得你存下數筆美食的預算
單單只為了前來吃Sarabeth's 這麼一餐～
所以.. 還在猶豫什麼呢？Just give it a shot！
— 總評 —
美味程度：★★★★★☆
環境裝潢：★★★★☆☆
服務品質：★★★★★☆
Ｃ／Ｐ值：★★★★☆☆
回訪意願：★★★★★☆
— 店家資訊 —
Sarabeth's Taiwan
(02) 2752-6998
台北市大安區敦化南路一段246號B1
一-日 9:00~21:30
＊另收一成服務費
Other Info. :
另收一成服務費
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