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2016-07-11
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Sarabeth's Taiwan 台北敦化sogo店 雖然位於百貨地下一樓，因為早上九點開始營業，雖然Sarabeth's 以早餐揚名國際，但是台灣店的定位比較類似於全天候輕食、甜食的專賣餐廳。有獨立的出入階梯，位置就在百貨門口，直接走下去就是餐廳大門，可惜不太起眼，或許放個立牌告知客人由此下樓，就更完美了。走下階梯，一眼就望見Sarabeth's Taiwan，飽和的藍色歐式遮棚設計搭配亮眼店名，襯以米色、粉藍等淡色系，看來清爽大方。原木門窗框架搭配透明玻璃，一眼能望進餐廳，具有開放感。因為大受歡迎，為了提供舒適的侯位環境，特地在側邊設置了侯位座椅，很貼心~餐廳內禁帶寵物、禁帶外食、有提供免費無線上網，可使用信用卡。目前尚未開放訂位服務，依現場來客為主，要注意是等用餐人數全員到齊才能入座哦。餐廳提供貼心發放侯位單的候位服務(金田餐飲特別研發候位系統)，不用苦苦守在現場排隊，可以視個人喜好，到附近閒逛殺時間(樓上就是百貨公司啊>///<)，用完餐後近九點，店內客人漸少，拍了幾張清爽的空景，牆上照片都是店內的商品餐點如果醬、鬆餅等。收銀櫃檯上有展示果醬禮盒…三種口味，
Sarabeth's Taiwan 台北敦化sogo店 雖然位於百貨地下一樓，因為早上九點開始營業，雖然Sarabeth's 以早餐揚名國際，
但是台灣店的定位比較類似於全天候輕食、甜食的專賣餐廳。
有獨立的出入階梯，位置就在百貨門口，直接走下去就是餐廳大門，
可惜不太起眼，或許放個立牌告知客人由此下樓，就更完美了。
走下階梯，一眼就望見Sarabeth's Taiwan，
飽和的藍色歐式遮棚設計搭配亮眼店名，
襯以米色、粉藍等淡色系，看來清爽大方。
原木門窗框架搭配透明玻璃，一眼能望進餐廳，具有開放感。
因為大受歡迎，為了提供舒適的侯位環境，特地在側邊設置了侯位座椅，很貼心~
餐廳內禁帶寵物、禁帶外食、有提供免費無線上網，可使用信用卡。
目前尚未開放訂位服務，依現場來客為主，要注意是等用餐人數全員到齊才能入座哦。
餐廳提供貼心發放侯位單的候位服務(金田餐飲特別研發候位系統)，
不用苦苦守在現場排隊，可以視個人喜好，到附近閒逛殺時間(樓上就是百貨公司啊>///<)，
用完餐後近九點，店內客人漸少，拍了幾張清爽的空景，牆上照片都是店內的商品餐點如果醬、鬆餅等。
收銀櫃檯上有展示果醬禮盒…三種口味，一組280元，包裝小巧又可愛。
Sarabeth's 的果醬可是世界聞名，源自於超過200年的家族食譜，
以手工分切當季水果，用小火慢慢烹煮，完整保留住水果的香甜滋味，
優點在於不添加果膠，而且嚐得到原始的水果顆粒，所以有「可塗抹的水果」之美稱。
這可是招牌商品，我超愛果醬的，出國必買，應該買一組帶走的，忘了，嗚嗚~QQ
店內開放式的飲料吧檯很時尚，光滑的大理石桌面搭配高腳椅，
後方五彩鮮明的杯具好搶眼，當然，穿著筆挺制服的服務人員也很帥。(羞)
桌上擺著鹽、胡椒等調味料罐，有小立牌介紹店內的經典商品。
服務人員送上飲水及菜單，很仔細地為我們介紹餐點特色，
看我們點太多怕我們吃不完(愛吃點了三份主餐XDXD)，還很貼心地提醒我們。
Sarabeth's 的餐點大致上可區分為湯、沙拉及新纖水果類，如果露、檸檬汁、水果盅、燕麥餐食等，
甜食早餐就是最經典的法式吐司、煎餅、鬆餅，
鹹點如班尼迪克蛋、炒蛋、蛋捲、烘蛋等蛋料理，也有三明治、漢堡。
餐點價格大約是落在220元~480元間，另加一成服務費。
飲料有特調飲品如果露、檸檬汁、巧克力等，亦有咖啡及茶飲，果汁、汽泡水、啤酒甚至是紅白酒都有提供哦~
無酒精飲料的價格從80元到180元間不等，
酒品單杯價220元，每瓶價880元，以市面的餐酒價來說，不算太高。
飲料約莫五分鐘就送上桌，比我想像的動作快。
花樣果露 180元(柳橙、鳳梨、香蕉、石榴)
圓滑的梨型玻璃杯，果露色澤為明亮的橘紅色，
口感滑順，富有果肉纖維，喝來有豐厚的果香酸甜，清爽好喝。
巧克力（冰） 160元簡單的長杯裝著褐色一入口，
就能感受到巧克力複雜的甘苦滋味在唇舌間蔓延，
香滑醇厚，用料很實在，巧克力控老公愛死了。
煙燻鮭魚班尼迪克蛋 380元潔白餐盤裝盛著飽滿的班尼迪克蛋包，
淋上濃黃荷蘭醬，綴飾以鮮綠細蔥及紅黃椒丁等，精巧美麗。
下方露出紋理細密的橘紅色煙燻鮭魚，底層則是鬆軟有彈性的馬芬麵包，增添飽足感。
蛋包半熟，切開時濃稠蛋汁滿溢，口感香滑嫩柔，與鮮美微鹹，充滿海之風味的鮭魚完美融合。
配菜是鮮綠的葉菜及捲葉萵苣，淋以油醋醬，微酸爽口。
蘋果肉桂法式吐司 480元四片切成三角形的法式吐司，由手工製作，是我看過最厚實的法式吐司。
濃黃中雜著焦色，再灑上細密如雪般的糖粉，疊上新鮮的切片香蕉及蘋果肉桂果醬，
法式吐司膨鬆，口感綿密而柔軟，滋味香濃，甜度恰到好處。蘋果果醬軟滑溼潤，保留了蘋果原塊，晶瑩剔透，閃閃發光，
嚐起來是清爽又自然的果香酸甜，搭配吐司更是美味加倍!!!
法式吐司超級好吃!!!是我吃過法式吐司中味道最棒、最令人難忘的……
沾醬提供蜂蜜及鹽味打發奶油，可以依個人喜好沾取搭配，有不同風味變化更豐富。
與眾不同的漢堡one great burger 420元 加煎蛋30元這道漢堡，是今天餐點中最令我驚豔的，
早在造訪Sarabeth's前，就知道該店的經典代表是法式吐司跟班尼迪克蛋，
二者都很美味，可說是我吃過最棒的同類餐食翹楚，
但是我萬萬沒想到，以甜食早餐聞名的Sarabeth's連漢堡都做得這麼好吃。
漢堡麵包選用全麥製作，外層酥香，麵包內裡鬆軟有嚼勁，漢堡肉排好厚一塊，紮實有彈性，肉汁滿溢，醬料酸甜可口，
夾著香濃黏滑的起司及焦香的煎蛋，大口咬下真的好過癮、好滿足。
特別拍了張肉汁爆發的近照……邊寫食記看著照片回憶起那美味…好痛苦QQ
酸黃瓜小巧清脆，酸度適中，搭配漢堡吃來很爽口。(好想買回家…)
薯條散發芳馥的香氣，外酥內軟不油膩，看了網路食評好像是灑了松露，真是不惜重本……
甜點類本來想點烤布蕾，可惜完售…在店員建議下改點了巧克力布丁。 巧克力巧克力巧克力布丁 180元
名為「巧克力巧克力巧克力」，
使用三種巧克力製作， 因而得名…好妙XDXD
深褐襯著雪白，上層疊堆著層層巧克力屑。
綿密滑潤的口感宛若慕絲，香濃而甜美，可以分層單吃，也可以混著吃，充滿變化有不同的滋味。
Sarabeth's 的甜食果然名不虛傳，精緻、美味，充滿質感，
主食類真的好好吃，吐司香軟綿密的甜蜜滋味著實令人難忘，可說是吃過的第一名。
斑尼迪克蛋飽滿軟嫩，一切開，黃澄澄的蛋汁順流而下…嘖嘖，太銷魂。
最令人在意的定價，以一份主餐加服務費後四百元來說，並不算平價，
但我覺得以餐廳地點及餐食品牌及美味度來說，滿合理的。
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