富玉屋 (Closed)

富玉屋讚岐烏龍麵台北市大安區大安路一段83巷14號 / (02)2778-5255營業時間→ 請點我心血來潮想吃Q彈有勁的烏龍麵條來到這家富玉屋，外觀裝潢很明亮氣派假日的下午茶時段店內約兩桌顧客用餐一般座位的椅子與桌子高度有些落差桌子高度偏低，若個子高的人坐起來可能會不太舒適。店內有FB粉絲團按讚即贈送價值70元飲品的活動MENU上70元飲品有可樂&柳橙汁，但今日無提供果汁。於是選擇了可樂，但可樂完全沒氣～囧...喝了一口就沒再碰了MENU的部份可參考官網介紹炸豬排咖哩鍋燒烏龍麵 350元：鍋蓋好可愛，麵的份量蠻多但350元除了麵體以外僅有一塊豬排+一株綠花椰菜..其實有點傻眼豬排肉微硬但味道還不錯，外皮金黃且口感酥脆麵條彈性尚可，覺得可再加強，不夠彈牙咖哩味道不錯，鹹度適中。溫泉蛋佐柴魚醬汁 60元：請店家將柴魚汁去除，蛋很大一顆，熟度剛剛好，拌進麵裡很是誘人～原味鍋燒烏龍麵 330元：湯頭很清淡順口，麵裡配料較豬排咖哩來的豐富肉片、溫泉蛋、木耳、竹輪、魚板、青菜、以及炸蝦一尾炸蝦口味還ok，外皮稍微厚了些炸竹輪起司 160元：似乎是被遺忘，在麵都已吃光時才突然送上桌聞起來有一點油

富玉屋讚岐烏龍麵專門料理店地址：台北市大安區大安路一段83巷14號電話：(02)2778-5255 莫凡彼集團的一個新品牌－富玉屋讚岐烏龍麵 有各式的烏龍麵套餐，像是鍋燒、壽喜燒、涼麵、冷麵、炸物、甜點 今天的菜單$389/人，不便宜哦～ 座位相當寬鬆，中間那個電磁爐不知有何作用？？？ 裝飾品上說用這些鍋來吃飯可以招財避邪，可是實際上上菜時給的鍋具就是一般的鍋燒麵的陶鍋。 先上個鍋架以免傷了桌子～ 日式胡麻野菜：還滿大一盤的，是一般小菜的2倍大，就是清燙A菜沾胡麻醬汁，本身是冰的吃起來有點冷，讓人好期待鍋燒烏龍麵哦！若唐揚雞：有2塊炸雞都不大，有的很乾很硬，有的滿鮮嫩多汁，良莠不齊。 和風雞肉番茄鍋燒烏龍麵：濃郁到不行的番茄湯，有一顆超大的蕃茄、雞肉、起司、野菜、香菇；雞肉很鮮嫩，本身沒有調味，湯頭挺酸的，上桌後鍋子持續加熱，湯頭會越來越濃，最後像是番茄泥一樣。 豚肉壽喜鍋燒烏龍麵：有豬肉4片、白菜、野菜、香菇、半熟蛋；挺喜愛壽喜燒的湯頭，鹹中帶甜很好吃，又不會像其他壽喜燒一樣會很死鹹，我很喜歡～ 牛肉壽喜鍋燒烏龍麵：有牛肉8-9片、白菜、野菜、香菇、半熟蛋；這個看起來好划算，牛肉片

離公司好近，當然要去吃吃看。主餐選一+一份小菜+飲料，含服務費。 我跟二老大分別選了炸蔬菜餅和炸竹輪，這樣可以分著吃。 原來是莫凡彼新品牌耶!!可惜才剛開始，所以會員消費累積機器還沒裝好。 可樂跟綠茶~ 炸竹輪~熱熱吃很好吃耶!!粉不會太厚。 炸蔬菜，果真要趁熱吃，不然會軟掉就不好吃。 我跟二老大都選日式胡麻沾麵，因為這天氣真的太熱了，我無法吃熱的烏龍麵~看似少少的，吃起來很飽，胡麻醬很濃稠。 同事點的番茄牛丸起司麵燒滾滾~好濃稠的湯頭耶!!

富玉屋讚岐烏龍麵位於一級美食戰場的東區由內至外整體裝潢設計皆出自日本設計師之手搭捷運至忠孝復興站，從3號出口出來，富玉屋就在老友記旁邊的巷弄內外觀與招牌充滿濃厚的日式風格純白的顏色在日本象徵神聖、和平、純潔及正義 大家都對他們家的烏龍麵讚不絕口，不過嫌價位貴的人也不少莫凡彼餐飲集團的老闆光顧過富玉屋，非常喜歡他們家的烏龍麵因富玉屋日籍老闆無心經營，可能是怕再也吃不到好吃的烏龍麵，就決定接手經營下去XD接手後，除了保留富玉屋原有特色之外，也請師傅將湯頭稍作調整連一度被大家嫌說貴鬆鬆的價錢也跟著下修莫凡彼的老闆希望這個有特色的異國風味，能給大家帶來小確幸 為了回饋消費者，店家推出不少促銷優惠平日下午２點至５點，任點一份主餐，即招待莫凡彼品牌咖啡一杯即日起至６/３１，四人同行任選主餐３份，並升級成套餐，即送日式柴魚冷沾麵一份 門口的透明櫥櫃裏頭擺了四個很特別『讚岐鬼瓦烏龍麵鍋』，是會招來幸福的祈願食器日本香川縣為了推廣讚岐龍麵，聘請匠師特別打造出讚岐鬼瓦烏龍麵鍋食器中鬼臉的表情都相當豐富，頭部裝飾皆不同四個碗分別代表牡丹、雷神、茶花、桃子每個食器皆是手工精緻而成，具有獨特性，非常珍貴

 富玉屋讚岐烏龍麵 店       址: 台北市大安區大安路一段83巷14號電       話: (02) 2778-5255營業時間: 11:30~14:30 / 17:30~22:00                       夏天到了, 食慾大多都會變得比較不好, 這時能夠來碗清爽開胃的涼麵不知讓有多好啊~~ 來到位於大安路的富玉屋, 搭捷運在忠孝復興下車, 再走一小段路, 即可吃到傳說中 Qㄉㄟˋ ㄉㄟˋ 咬到會嘴巴歪掉的讚岐烏龍麵.一整排白色燈籠, 很有日本味兒~一進門右手邊可以看到一整排像面具的玩意兒, 原來是來自日本工藝大師之手, 所打造出的"讚岐鬼瓦烏龍麵鍋".別看這鬼瓦看起來好像面目猙獰, 很恐怖的樣子, 話說它可以消災解厄, 招來幸福呢! 櫃枱上也有一個喔~ 可以稍微貼近觀賞一下!既是來自日本的讚岐烏龍麵, 店內用餐環境自是很日本味~半開放式的包廂這裡也有莫凡彼冰淇淋, 因為富玉屋也是隸屬於莫凡彼餐飲集團.附上菜單供大家參考跟一般餐廳一樣, 可以加價成套餐, 經濟實惠又吃得飽!這裡也有賣讚岐烏龍生麵, 我想應該有人吃了喜歡, 想買回去自己料理.小菜均為日本餐廳常見

揚出豆腐最近天氣太熱晚餐胃口不是太好，昨天經過東區巷弄裡，看到一間“富玉屋讚岐烏龍麵”，門口菜單裡還有冷烏龍麵，就決定晚餐吃這家嚕！！晚上接近八點多，店裡客人不多，只有兩桌，空間挺大的，桌上還有電磁爐，這裏還有像小火鍋的烏龍麵可以選擇。店裏有佈置一些日本特色的擺飾，還特別介紹了放在櫃檯的這個特別造型的碗，據說是在生日的時候使用，會帶來好運呀！ 菜單前幾頁有介紹這裡的烏龍麵是手工製作，而且帶著彈牙口感，之前有吃過另外一間在忠孝敦化站附近的“銀河堂”，感覺選擇比較多，這裏的餐點看起來有點少。【台北美食推薦】銀河堂讚岐烏龍麵 東區超Q彈咕溜烏龍麵推薦!! 雞肉親子和風拌麵 NT.210看起來真的是非常的清爽，切成細絲的胡蘿蔔、小黃瓜、洋蔥，還有炸碎麵衣，再放上幾塊看起來挺嫩的雞肉與半熟蛋。因為顏色太過清爽，一度覺得這有味道嗎！？味道是很清淡，但是安蹄覺的味道剛好，不會太鹹會太淡，雖然底下的沾醬汁感覺有少，但是拌一拌就大概都會沾到一點湯汁，搭上炸脆的麵衣、半熟蛋與洋蔥等等，很清爽呀！而且烏龍麵吃起來冰冰涼涼的，而且非常Q彈，吃的下巴覺得有點酸呀！看起來帶點半透明，比一般的烏龍要來的粗一些，雞肉

這次體驗的是手工讚岐烏龍麵而且很特別的是涼麵風味富玉屋位在大安路一段忠孝復興站附近的巷子裡富玉屋店面相當寬敞氣派店門口的招牌除了招牌手打烏龍麵還有鍋物及炸物等 店裡的佈置很大氣的日式風格桌面也很寬敞 富玉屋的烏龍麵是旅日三十多年的老闆親手製作完全不使用人工添加物以傳統方法現做現煮! 小菜-牛蒡絲味道清淡但滋味有餘附餐-炸雞三塊雞肉裹上薄薄的麵衣皮炸的很酥脆肉質則很鮮嫩雖然是附餐當吃得出其中的用心我點的番茄涼麵擺盤用色相當鮮艷搶眼!要是不說是日式烏龍麵還滿像法國料理的 中央一顆大番茄周圍是番茄凍及醬汁再加上翠綠的豆苗健康活力滿滿! 主角-烏龍麵店家說明手工製作的烏龍麵較為寬粗表面光滑有彈性果然咬下去相當有咬勁(Q彈而不是沒煮熟的韌性)麵香味滿重的雖然是涼麵但酸酸甜甜的醬汁仍十分入味 很特別的番茄凍中央的新鮮番茄吃起來多汁但比較清爽而這個番茄凍有點像是濃縮的番茄水果沙一點點就充滿濃濃的番茄味第一次吃到這麼特別的口味整體來說,視覺滿意度90分烏龍麵口感90分口味80分(番茄味有不同層次,但只有番茄稍嫌不足,有時會稍膩)份量80分(因為是手工麵,份量感覺比較少,我30分鐘就吃完了>&

兌換到了【富玉屋讚岐烏龍麵】體驗試吃～◎體驗內容富玉屋讚岐烏龍麵：店家推薦手工讚岐烏龍涼麵三選一，單人體驗！ 內容包含：品項 數量 內容 價格手工讚岐烏龍涼麵三選一●溫泉蛋沙拉涼麵●番茄涼麵●涼麵NT.320NT.300NT.280以上均附：蔬菜桶天婦羅．炸雞肉．炸竹輪　任選一 下班後就直奔店家去囉～ 【富玉屋讚岐烏龍麵】2012年6月才開幕就在中心診所正對面的巷子內 , 店面招牌很大很容易找到～入口處擺放了日本香川的傳統工藝品「鬼瓦さぬきうどんの器」看起來很別緻呢～店內環境看起來很簡整俐落充滿日式樸實風格的用餐環境感覺還不錯～坐定後沒多久老闆就今自來招呼我點餐果然有日式的親切服務～看了一下菜單之後我點用了溫泉蛋沙拉涼麵～不一會兒的時間餐點就上來囉～不要讓客人等餐等太久這也是很重要的服務哩～【溫泉蛋沙拉涼麵餐】溫泉蛋涼麵佐以濃郁柴魚醬汁，內容物有溫泉蛋、黃瓜、豆芽、海帶等蔬菜，清爽的口感很適合夏天享用～柴魚醬汁在碗底 , 可自行攪拌後再食用～老闆拿了一本有採訪店家內容的雜誌給我看,這才知道原來烏龍麵的醬汁可是老闆特地在日本挑選後直接進口調製而成的喔～沙拉清脆爽口 , 沾取柴魚醬汁吃時就

以麵食來說，個人喜歡那種比較有口感的手工麵，譬如說刀切或刀削麵。以此類推，讚歧烏龍麵的那種Q彈帶勁兒的口感當然深得我心。台北近幾年開了好幾間主打手工讚歧烏龍麵的店。其中我印象最好的是穗科，因為不管是烏龍涼麵或熱湯烏龍都好吃。土三寒六我只喜歡他們的烏龍涼麵，熱湯的烏龍麵就太過於軟爛。富玉屋的口碑似乎不錯，就決定找了個機會去看看。我這篇是去了兩次的經驗綜合起來的。第一次去是大約2013年8月時。天氣炎熱，吃烏龍涼麵正好。 店內裝潢簡單大方。生意算是中等。每次去大約6成滿。 這是12月份的菜單，跟8月去時已經不太一樣了。整體來說，富玉屋的價格比土三寒六跟穗科都來得高。 天婦羅涼麵$360（天婦羅炸的還OK。涼麵的部分，麵體非常的有勁，寬粗光滑Q度佳，非常好吃，大推！） 溫泉蛋沙拉涼麵$320（烏龍涼麵跟一堆蔬菜拌在一起，上面放了顆溫泉蛋。賣相頗佳。吃起來味道也是頗不賴的。不過感覺我還是比較喜歡吃純粹的烏龍麵搭配醬汁。反正還是推） 加麵（8月去時，記得可以一直免費加麵。不過12月去時，菜單上已經備註可免費加麵一次）第一次去的經驗十分美好。很喜歡他們的涼麵，而且免費續麵這點很吸引我，畢

之前就很想來吃看看這家。上次在大安路上發現其實離捷運站也不遠，又不難找，於是就來了。地址就在大安路一段83巷內(這一條街有好幾家餐廳呢)目前覺得吃過最好吃的烏龍麵是在微風廣場樓下的湯布院，但吃過這家後，覺得價位比湯布院貴了一倍，但當相對的用的料也比較多。台北拉麵比一比●一蘭拉麵vs三田製麵所vs湯布院●看到這一排的燈籠就讓我想到前些時候去日本京都的祇園，在夜晚華燈初上時高高掛在每個招待場所門前的紅色燈籠，看似繁華的夜晚又帶些寂寥的靜寞，據說在以前這樣的招待所都不能隨便的進去需要有熟識的人介紹才進的去。店家的老板曾經長久待過日本，深受日本文化之深。目前在這裡提供自家的製麵不含防腐劑且依照日本香川縣的傳統手法以現切、現煮的方式讓麵條保持具有彈性又不黏牙的讚岐烏龍麵，此外高湯也是由日本進口純正的柴魚原料，以關西道地的口味為主打。進去店內客人還不多，整個空間乾淨明亮，白色的燈光讓精神為之一振!每個角落都有著濃厚的日本風味。來看目錄吧!第一頁是老板經營的理念，講究食材的衛生與來源，提供舒適美味的用餐場所。可能深受日本文化的喜愛，風格處世也正如日本人一樣。我對日本人的印象就是他們做事很要求細節。桌