White Cosy (已結業)

推薦菜色：和風鬆餅（抹茶紅豆）價位：＄330／人 等待時間：0分鐘店內氣氛：★★★★美味程度：★★★★ 再訪率：★★★介紹完新竹好吃的鬆餅小稻甜 cafe 後，迅速要來介紹台北好吃鬆餅“White Cosy”啦White Cosy是日本北海道四葉（よつ葉）乳業開的甜點咖啡廳，去年11月在台灣開幕，為海外第一家分店店內的乳製品（牛奶、鮮奶油、奶油乳酪....）全部都是採用四葉乳業的產品White Cosy於東區，從忠孝敦化捷運站3號出口走路3分鐘就到了～就在前陣子很紅的Yum Yum Deli對面～店面蠻大、蠻寬敞的，裝潢為日式簡約風格店內招牌就是北海道鬆餅清一色全部都是甜的，完全沒有鹹食唷～搭配飲料的話可折抵50元！除了鬆餅外，也有聖代跟霜淇淋可以點～平日午間（11:30-13:30）有全店唯一的鹹食組合店內全部都採自助式，決定好餐點後須自行到櫃台點餐＊不收服務費桌上有些四葉乳業的歷史介紹～餐具、水、吸管也是在旁邊要自取～芒果乳酪冰飲（＄180）飲料蠻小杯的，乳酪冰飲是採用十勝奶油乳酪喝起來很特別，芒果味道不明顯，喝起來很濃郁、微鹹不會膩，雖然特別但似乎稱不上好喝贅沢牛奶抹茶（熱）（＄

White Cosy Taiwan來自北海道十勝當地最大的「四葉乳業」旗下甜點咖啡廳來台灣囉也是除了日本札幌PASEO店、新千歲機場店、東京晴空塔的Solamachi店之外，海外一號店低調在東區開幕白皙的生乳，入口醇濃感覺是那麼自然，保留了滿滿鐵質和營養，非常清香、有質感提供的甜點和飲品都用自家產品製成，有 霜淇淋、聖代、三重奏乳酪塔、鬆餅... 等，不時推出的限定口味也值得一試各款頂級生乳產品北海道直送販售，可外帶、內用，也不限用餐時間，更供應wifi和插座 看似簡單卻很不簡單的經典，一起跟著希希穿越時空探訪北海道的原始好滋味位在明曜百貨公司正後方第三條平行巷弄中(近216巷)，旁邊是橘色招牌的乾拌麵老店 一進店內就是四葉乳業經典商品陳列區，在這裡享用的甜點和乳製品都是用這些原料製作的呢 完整商品介紹 (連結) 四葉全脂乳粉 700g $850 / 四葉白脫乳粉 1kg $900 / 四葉脫脂乳粉 1kg $930 各款鬆餅、霜淇淋的展示樣本 也在此日系風格的素雅裝潢，寬敞木質色調的空間，加上溫暖的光線讓人感覺非常溫和柔美約可容納60人，有高腳椅、一班座位、沙發區 門口靠窗的高腳

由四葉乳品直營的White Cosy，帶來了日本北海道的香濃乳製品，店內餐點也維持了日本人講究的品質，也帶來了原封不動一樣的好味道。且店家的主打厚燒鬆餅好吃到真是讓人一吃難忘呢！ 店面開設於東區明曜百貨後方的巷弄中，不像一般的日式企業都喜愛將店面開在大馬路邊，開幕至今經過了好多次，卻都沒有發現這間低調的日式甜點店。除了後方的小庭園外，店內裝潢從最外面的高腳椅到室內的小沙發，幾乎沒有任何多餘得裝飾與擺設，店面不小但白的雪亮如同他們的原味鬆餅般簡單、純粹。自助式點餐，餐具、茶水等也採自助式，不收服務費。原味鬆餅＄200兩片厚實的鬆餅堆疊，依上奶油塊，一刀切下熱氣橫竄這就是我最鍾愛的原味。這裡的鬆餅飄著牛奶香氣、口感扎實內還帶些Ｑ彈，抹上奶油後一點也不顯乾口，越嚼越香絕不輸許多我在日本嚐過得厚燒鬆餅。吃膩了原味也可淋上後方的濃稠蜂蜜或是四葉鮮奶油，如雲朵般輕盈不膩口的鮮奶油帶出整體的高質感，好吃到讓人一口也停不下來呢！綜合莓果聖代＄200以玉米穀片為底，中層放入海綿蛋糕，最後擠上北海道來的乳品原料製成的牛奶霜淇淋，整體就算不搭配莓果醬本身就已夠豐厚香濃，且飽足感十足。淋上紅亮亮的莓果醬，添加

四葉(よつ葉)乳品的北海道十勝乳酪一直是我挺喜歡的商品，得知其旗下的White Cosy(ホワイトコージよつ葉)來台灣拓展店，使用他們的乳品製作日式鬆餅與霜淇淋，吸引我前往。✧版權所有 © Banbi217 (嚴禁圖文轉載!!若有需分享煩請先來信詢問,謝謝) 如同店名White Cosy一樣，店外與店內是一整片白色的感覺。 當時不美好的陰雨天，透過招牌的黃光，傳遞了溫暖。 店外的黑板上因應當時聖誕節而有限定的抹茶草莓鬆餅塔，但曾看到有不少人說過原味的比較好吃，所以便決定試試原味的鬆餅即可。 即使是平日的午後，也依然有許多客人用餐。 一些桌位有USB充電插座 入口處附近有展示四葉(よつ葉)乳品的產品，像是奶油、牛乳、奶粉等。 水杯、餐具需自取 White Cosy點餐方式為先找到座位與選好想吃的餐點，再走至櫃檯點餐與結帳，餐畢後再將餐盤器具放至回收台。 櫃台後方便是製作甜點的工作區。 正好看到乳酪塔加價購剩下一份，雖然69元的價格也不便宜，但至少比75元優惠一點，所以加價了一份品嚐看看。 White Cosy菜單 點完餐與結帳後會給予號碼牌與發票，將號碼排放在桌上等待即可。

前幾天得知四葉乳品在台灣東區開了店~White Cosy迫不及待假日就衝去了!這麼喜歡四葉乳品是因為Hua做甜點也會買一些四葉乳品的材料舉凡奶粉，cream cheese，都超讚的! MENU~選好要點的餐點，再到櫃台結帳就可以惹 櫃台有好可愛的牛奶桶燈喔!!! 這裡也有販售一些四葉乳品的產品呦本來想要買鮮乳跟cream cheese，不過都沒現貨啦，要等最後只打包了鬆餅粉回家 就是這個cream cheese超好吃的吶!!抹在吐司上或是拿來做起士蛋糕都很正點發酵奶油也是很讚!插畫很可愛 廚房是開放式的，可以看到店員們在烤好吃的鬆餅 我們點的雪白聖代來了!! 與東京晴空塔同步的聖代呦!!上面除了有冰淇淋之外還擠了一些鮮奶油!他們的鮮奶油好像是原味的，沒有加糖打發~不甜不膩，好香濃!而且很驚喜的是，聖代裡還有牛奶凍耶!!!真是太好吃了吶!!! >v<好喜歡這杯接著是巧克力香蕉鬆餅烤的厚厚熱熱的鬆餅沾著鮮奶油一起享用這裡的鬆餅屬於比較厚實有飽足感的另外有點冰淇淋的話，我覺得沾著吃也會很好吃呢!! 接著是超推的乳酪塔!!之前看到有人介紹位於日本的BAKE乳酪塔我就好想試

我就這樣..陷入乳脂的深淵 - 由日本北海道四葉乳業直營的White Cosy，台灣為其海外展店的第一個據點，聽到來自日本北國，腦海馬上浮現又濃又香的鮮奶，受到美味記憶驅使口中唾液不受控制開始分泌，想吃! 我好想吃! 馬上打電話預約，店家告知僅供現場候位，前往時為假日，雖然感覺目前知道White Cosy的人還不多，為了確保萬一，還是選擇中午前抵達 - 才一、兩桌客人!? 難得日本來台灣開的店竟不用排隊，行前嘗試在Facebook上搜尋也查不到White Cosy Taiwan的資料，十一月開始營業，不知是否仍在調整試探階段而放慢宣傳腳步，要是這乳酪塔的美味傳開來... 靠近門口的商品陳列區 - 寬敞明亮的空間，以白色及淺色木系為主軸，席間穿插點鮮綠注入活潑氣息 - 採自助式服務，參考menu後先於櫃臺買單領取號碼牌，稍後店員會送上餐點，水杯餐具等需自行取用，客人離開前再將餐盤杯具送置回收區即可 - 櫃臺前有厚版本附有圖片的menu - 不過我先拿了紙本menu回座研究一下，可點圖片放大閱覽 - 號碼牌 - 熱贅沢牛奶抹茶 $200 - 送上桌的是一個大空杯、兩塊四葉造型抹茶冰塊

前幾天在FB上看到了『White Cosy』來台展店的消息，店裡用的都是來自北海道よつ葉乳原料，由日本北海道四葉乳業直營，店中提供北海道牛乳、霜淇淋、鬆餅等相關乳製品。1987年於北海道札幌開業並陸續於新千歲機場、東京晴空塔展店，2015年首度跨出日本，在台灣開了第一家海外分店。『White Cosy』在明耀百貨後面那一帶，比較接近仁愛路了，昨天剛好是正式開幕的第一天，店家好像只有在FB上公告而已，沒看到什麼媒體報導，蠻低調的，所以很多人還不知道『White Cosy』悄悄來台灣了。 一進門的右手邊是產品陳列區，目前還沒有全部販售，像牛奶就沒有，但以後慢慢都會有哦～，很期待牛奶呢～。 店內還蠻大的，簡單樸實的設計風格。 牛奶紅茶 牛奶咖啡 牛奶抹茶兩朵像花一樣的東西是抹茶磚，有點像冰塊的那種感覺。 服務生說杯子是熱的，先把抹茶磚放入杯中三分鐘，等它溶化了再倒入牛奶，但amy發現不知道是不是杯子不夠熱，放了五分鐘也不會化耶～。 還好牛奶的熱度夠，倒入牛奶後攪拌一下就溶化了，淡淡的抹茶香，不會很甜，個人還蠻喜歡的。 開幕前三天消費滿$200就送一個三重奏乳酪塔，皮很酥，內餡濃郁的乳酪香