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2017-08-10
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【前言】2個月前就定好的約會時間，原本要去找馬友友吃印度菜，基於時間的關係，前一天臨時動議改為吃早午餐，張老師找到康熙來了推薦的美式校園輕食餐廳，完全符合我們資深高中生的需求，在交通便利的北車，大大減低我換車的煩惱。星期六太熱門，電話預約的座位早就滿額，為了搶得現場候位的先機，我們10：30就先來排隊，有同樣想法的人也不少，結論是提早卡位很重要！【用餐環境】新光三越往台灣博物館方向，吉野家對面、好樂迪隔壁、便利商店樓上，超醒目的招牌，橫掛在2、3F中間，方向感不佳也不用擔心會迷路。法鬥是它們的商標，牆上、自動門、櫃子裡都有法鬥的身影，而喜歡美式電影、影集的夥伴，想必也能在這裡找到許多熟悉的收藏品！除了透過外面的樓梯，餐廳內部也有互通2、3F的樓梯。2F是主要接待區，有點像集中報到的感覺，再由其他店員帶入座位～2、3F佔地蠻廣，現場的座位加起來應該有100個，每區都有自己的特色，投影布幕區、沙發區、高腳椅區、普通座位區、窗邊區...會坐到哪區、哪個位置，全憑店員帶位，不知道能不能指定坐席？場內佈置已經隱約有聖誕節的氛圍，我們是坐普通座位區，椅子坐起來舒服、桌面寬敞、有氣氛的光線。書報雜誌
【前言】
2個月前就定好的約會時間，原本要去找馬友友吃印度菜，基於時間的關係，
前一天臨時動議改為吃早午餐，張老師找到康熙來了推薦的美式校園輕食餐廳，
完全符合我們資深高中生的需求，在交通便利的北車，大大減低我換車的煩惱。
星期六太熱門，電話預約的座位早就滿額，為了搶得現場候位的先機，
我們10：30就先來排隊，有同樣想法的人也不少，結論是提早卡位很重要！
【用餐環境】
新光三越往台灣博物館方向，吉野家對面、好樂迪隔壁、便利商店樓上，
超醒目的招牌，橫掛在2、3F中間，方向感不佳也不用擔心會迷路。
法鬥是它們的商標，牆上、自動門、櫃子裡都有法鬥的身影，
而喜歡美式電影、影集的夥伴，想必也能在這裡找到許多熟悉的收藏品！
除了透過外面的樓梯，餐廳內部也有互通2、3F的樓梯。
2F是主要接待區，有點像集中報到的感覺，再由其他店員帶入座位～
2、3F佔地蠻廣，現場的座位加起來應該有100個，每區都有自己的特色，
投影布幕區、沙發區、高腳椅區、普通座位區、窗邊區...
會坐到哪區、哪個位置，全憑店員帶位，不知道能不能指定坐席？
場內佈置已經隱約有聖誕節的氛圍，
我們是坐普通座位區，椅子坐起來舒服、桌面寬敞、有氣氛的光線。
書報雜誌、外帶盒、提袋，請自己動手裝，自己的外帶自己包～
3F的用餐空間，同樣有很多區塊與桌椅，但形式與2F不太相同。
有壁爐的沙發區，比起彎腰用餐，我覺得更適合用來聊天～
靠窗的座位，可以看到外面的吉野家風景。
餐具、餐盤、開水、醬料、攪拌棒、紙巾，全部都會整齊排放在架上，都是自行取用哦！
用餐完也要將餐盤、餐具、廚餘帶到回收台分類，不額外收服務費，你就是自己的服務生！
採半自助用餐，店員只負責帶位、點餐、送餐、結帳、解惑也。
啤酒們～來到美式餐廳手上怎麼能少一杯呢？
【餐點選擇】
就座後每桌會拿到「3張紙」，像報紙的是MENU，選擇喜歡的餐點，畫記在夾板底下的點單，
夾板最上方則是＜餐廳的遊戲規則＞，簡單來說就是「吃前先付錢、吃後記得收」。
沙拉、開胃菜、湯、義大利麵、燉飯、帕尼尼、手作甜點、各式飲品，
一律單點，美式餐廳的海派作風就是「餐點雪兒」，獨樂樂不如眾樂樂！
【開動了】
【招牌凱薩沙拉（小）】($130)
必點單品！幾乎每桌都有一盆木碗沙拉。
沙拉的口味就有11種，還有大小碗之分，我們光選擇要哪種沙拉，就花了一點時間，
最後決定基本款的小碗凱薩沙拉。裝沙拉的過程公開透明化，到吧台就能看到囉～
大碗的沙拉，碗更大、蔬菜份量更多，我們的小碗是小而美，店員有告知適合2人份，
我們3人分食也剛剛好，生菜、綠花椰，番茄、甜椒、南瓜泥、杏仁、麵包丁、玉米片、起司粉，
帶有濃郁的醬氣與蒜味，好凱薩的味道～我個人還蠻喜歡，尤其蔬菜都很新鮮、青脆，覺得幸福。
【總匯炸物拼盤】($390)
美式餐廳必點的炸物，是聊天、喝酒的好朋友。
炸物歸類於開胃菜，種類繁多讓我們頭昏眼花，總匯拼盤是最乾脆、不囉嗦的選擇！
一次可以吃到鱈魚條、薯條、起司球、花枝圈4種人氣炸物，搭配主廚特製的塔塔醬、蜂蜜芥末，
我個人挺喜歡主廚特製塔塔醬的調味，炸物則是起司球＞花枝圈＞薯條＞鱈魚條，
薯條普通而且量最多，花枝Ｑ彈，鱈魚條因為太油膩不愛，最喜歡是起司球，
一開始吃到辣味想說是嘴巴壞了嗎為什麼起司會辣，才發現它裡頭包著帶有一點兒辣勁的青辣椒，
特別的口感，推薦給同樣喜歡驚喜的人。
【辣味香蒜總匯海鮮墨魚麵】($280)
我第一次用碗公吃義大利麵耶！視覺效果第一眼會覺得量很少，因為裝大概半碗左右，
不過海鮮料卻一點兒不馬虎，有淡菜、蝦、花枝圈、干貝、蛤蜊、魚肉，
別被這黑色麵條嚇到，它是標榜吃了不會黑嘴的墨魚麵，和我一樣有偶像包袱的人可以放心點（挑眉）
還沒開始吃就先被濃濃的蒜辣味吸引，鹹香帶辣的口感搭配軟硬適中的麵條，蠻對我的味。
不吃辣的人請慎選哦，可以先問問店員它的辣度再看看能不能接受，對我來說力度是將將好。
【羅勒青醬總匯海鮮燉飯】($230)
青醬以前是我的最愛，從開始要求自己不要什麼都點青醬後，第一次那麼後悔沒有點青醬，
我跟張老師一致認同好吃，現場也蠻多人點（我有偷偷觀察方圓一里的左鄰右舍們）。
香氣與口味都很濃郁，我覺得那個醬汁看起來超級犯規，好濃稠卻又不完全收乾，
留下一點溢出來的感覺，也讓食材增添了油綠綠的光澤，而且裡頭還暗藏玄機，
海鮮料跟我差不多的豐富，但還是差我一點啦，畢竟我的還是貴50元啊啊啊啊啊啊！
難怪1F的立牌也要放青醬燉飯的照片，喜歡青醬的一定要試試看。
【明太子雞肉帕尼尼】($190)
看完令人爆炸崩潰心神不寧的青醬燉飯，帕尼尼就顯得黯淡了點，可愛的法鬥旗有小加分。
是為了明太子才選它，卻只聞其名而不見其人？原來它若隱若現的藏在肉的表層，
雖然只有一小咪咪，但物以稀而貴，讓我相信它是真的明太子（好容易說服），
好啦結果雞肉才是主角，是我們自己從頭到尾誤會了，因為完全感受不到明太子的存在呀！
熱壓吐司夾了厚厚、滿滿的雞肉，還有番茄、起司，外酥內軟，也是蠻有飽足感的份量。
【心得感想之我見】
先說結論：我覺得還蠻好吃的啊。
網路上評價兩極，我是抱著擔心又期待的心情而來，果然期待與滿意度是互相影響，
當你不那麼期待而有驚喜出現時，喜歡的程度就會提高，反之則...你知道的。
義大利麵與燉飯都有抓住我的胃，服務還不錯，雖然不收服務費，仍然樂意幫忙，也不會臭臉，
唯獨90分鐘太短，對我們這三位聒躁的女人來說真的不夠用，而90分鐘一到，就像演唱會散場，
那畫面其實蠻好笑的，然後因為太飽也沒胃裝甜點，沒吃到手作甜點覺得可惜。謝謝招待！
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