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2020-10-31
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前一陣子到竹圍的【好菜園台灣料理】用餐,隔天住在竹圍的在地好友就介紹了當地的【蔦燒日式居酒屋】給我了,速度粉快XD魯查了下網路上的分享文後,後來是找了比較近的北投店上門。 單純就魯吃得少少的燒鳥及居酒屋來看的話,蔦燒的串燒,以及在地好友推薦的一夜乾口味是中規中矩,平實可食。不過來到居酒屋就是要聊天喝酒,重的是氣氛,蔦燒空間雖不大,但佈置得很有味道,與日本當地居酒屋有相同氛圍和氣場,是個滿適合下班後,簡單來個幾樣串燒及下酒小菜,小酌幾杯放鬆一下的好去處。蔦燒北投店位置在北投市場對面的溫泉路巷弄裏,因為該巷弄不是很大條,進去又有點小爬坡,建議如果是開車的話可能要在外頭溫泉路大路上找車位再步行入內。 店面口等候位上坐著一副武土盔甲,遠遠看有點好像有一點害羞的感覺(笑),近看還是滿帥的。 要喝酒的,這裏可是有照的,參考下… ΩMENU 菜單取自於蔦燒FB官網! 廢話不多話,開吃! Ω芥末雞里肌 120NTD& 鹽燒雞正肉(限量) 120NTD 雞正肉是左邊帶皮的,雞里肌是右邊白肉。 雞里肌口感軟而鬆,芥末的厚重帶上點味兒。 雞正肉Q彈緊實,又有較為深層的肉香味兒。 Ω鹽燒黑羽土雞翅 130
前一陣子到竹圍的【好菜園台灣料理】用餐,隔天住在竹圍的在地好友就介紹了當地的【蔦燒日式居酒屋】給我了,速度粉快XD魯查了下網路上的分享文後,後來是找了比較近的北投店上門。
單純就魯吃得少少的燒鳥及居酒屋來看的話,蔦燒的串燒,以及在地好友推薦的一夜乾口味是中規中矩,平實可食。不過來到居酒屋就是要聊天喝酒,重的是氣氛,蔦燒空間雖不大,但佈置得很有味道,與日本當地居酒屋有相同氛圍和氣場,是個滿適合下班後,簡單來個幾樣串燒及下酒小菜,小酌幾杯放鬆一下的好去處。
蔦燒北投店位置在北投市場對面的溫泉路巷弄裏,因為該巷弄不是很大條,進去又有點小爬坡,建議如果是開車的話可能要在外頭溫泉路大路上找車位再步行入內。
店面口等候位上坐著一副武土盔甲,遠遠看有點好像有一點害羞的感覺(笑),近看還是滿帥的。
要喝酒的,這裏可是有照的,參考下…
ΩMENU
菜單取自於蔦燒FB官網!
廢話不多話,開吃!
Ω芥末雞里肌 120NTD& 鹽燒雞正肉(限量) 120NTD
雞正肉是左邊帶皮的,雞里肌是右邊白肉。
雞里肌口感軟而鬆,芥末的厚重帶上點味兒。
雞正肉Q彈緊實,又有較為深層的肉香味兒。
Ω鹽燒黑羽土雞翅 130NTD
土雞翅是內面剖開燒烤,內裏的肉比較緊實感,雞翅外緣表面酥脆帶香,少許的鹽帶上點味就不錯吃了。
Ω蔦燒生牛肉 350NTD
不管是義式還是西式,魯都已經很久沒有吃到生牛肉這道小料理了,所以看到這道沒有多想就點了。
這裏的生牛肉用的是無骨牛小,油花分佈均勻,入口遇到溫度略為化開有種柔和的油香,上頭淋的是油醋醬汁,搭配著舖底的洋蔥絲一起品嚐,整體來說清爽卻又有輕薄肉鮮。
Ω去骨土雞屁股 120NTD
雞屁股外緣略硬,口感很Q,沒有異味。
Ω蔦燒鮭魚炒飯 180NTD
鮭魚炒飯的炒飯粒粒分明,乾而鬆,烤得酥香的鮭魚碎肉超級香,濃縮的鹹鮮與米飯又十分合拍,當然是不能拿來和台式熱炒的炒飯相比擬,但著實好吃。
Ω日本蜜柑沙瓦 120NTD& 日本巨蜂葡萄沙瓦 120NTD
搭配串燒飲用的,假裝小酌過點小癮。
Ω午仔魚一夜干 320NTD
午仔魚一夜干還算常吃,經過一夜熟成,魚肉的汁液及自身的鮮味也已由外放轉為內收,烤的火侯拿捏可以,味道中規中矩。
Ω巧克力-招待甜點
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