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2018-05-29 
店家名稱：武侍酒日式居酒屋 店家地址：南港區南港路一段111號 店家電話： 02 2653 6773 營業時間：11:30 - 14:00 、 17:30 - 23:00 訪店日期：2017年12月 武侍酒日式居酒屋 餐點評分：★★★★☆ 環境評分：★★★★☆ 服務評分：★★★★☆ 再訪指數：★★★★☆ 評語：有許多自己的特色招牌菜， 價位中等服務好，日式風格環境是聚會好場所!! ※此次為邀約體驗，文章內容皆為肺腑之言 
今天來到南港展覽館站附近的一家日式居酒屋 從捷運站5號出口出來步行5分鐘的距離即可到達 外觀相當有日式居酒屋情懷 
可以從外面的小窗戶看到師傅們正在做準備 我們可是連早餐都還沒吃，看得飢腸轆轆 站在外面吹著寒風 甫一開門便手刀衝了進去 
店內採木質裝潢，空間小巧但不擁擠 裡面還有包廂的獨立空間 牆上、桌邊滿滿武士風味 在等待上餐時讓我一直拍個不停 
正是這種居酒屋的獨特風味 讓每個踏進來的人都能夠很放鬆很愉悅 ▼定食菜單 
午餐時段有供應定食，而且選擇不少 
▼飲品菜單 
百香泡菜 
開胃菜率先送上來 以百香果為基底調味而成的特色泡菜 吃起來清脆果香味濃厚 但一直單吃的話覺得有點甜 建議留到後面配著吃比較可以解膩喔 鹽燒安格斯牛肉 
噢!!這款安格斯牛真的是超。級。好。吃 恰到好處的火侯將肉與肉之間的肥肉逼出美味油脂 表面炙烤的微微焦脆，足夠的厚度讓裡面鮮嫩多汁 吃一口我和鮪魚面面相覷 怎麼這麼好吃!! 大推薦這道哦!! 照燒炒烏龍(牛) 
炒烏龍麵大概是我到居酒屋必點的一道主食 因為總是特別好吃 
烏龍麵本身很Q彈，而且很吸汁 上頭的牛肉片給超多，雖薄不柴 我想最大的問題就是它的醬汁了吧 醬汁味道濃郁但偏甜，吃多了很容易膩口 不過不失為一個飽肚的選擇 炸野菜盛合 
一上桌被它豐盛的分量嚇到 店家推薦可以搭配特製的三種沾醬 大阪醬、梅子醬、照燒醬 裡面我最愛的是梅子醬，酸酸甜甜和炸物超搭 
左邊圓滾滾看不出來是什麼的東西其實是玉米 中間是四季豆，後面是玉米筍 右邊則是最好吃的茄子 麵衣裹得很均勻，偏厚 當中令我最驚豔的是炸茄子 平常很討厭吃茄子的我也愛不釋口 最奇怪的則是炸玉米 總覺得玉米用炸的好像不是很搭 你們不覺得嗎? 柚子胡椒雞腿肉 
烤雞腿肉是居酒屋必點之二 因為雞腿肉通常不會難吃到哪裡去.. 不過要做到好吃也要有足夠的功夫 外層烤得微微縮水表皮酥脆 包裹著超厚實多汁的雞腿肉 搭配清爽的柚子胡椒醬實在很美味 不過醬料口味重了些 我們只會用一半的醬料就是了(笑) 鯖魚一夜干 
必點之三馬上上場囉~ 他們家的鯖魚是一整條耶!! 吃的超級爽快!! 
魚肉油脂豐富，鮮嫩多汁 害我邊打邊流口水.. 夜深人靜打文到一半只好去煮宵夜來吃(溜) 烤章魚串 
不知為何歪七扭八的章魚串看了心情很愉悅 莫非我有什麼怪癖? 
沒有過多的調味 簡單的鹽巴和胡椒帶出滿滿海味 章魚超有嚼勁 吃起來QQ的脆脆的，十分耐吃 咬到後來嘴巴有點痠 確實是不折不扣的下酒菜 酥炸仿魚親子 
和方才的炸野菜面衣相同 將魚肉包裹著逐漸炸至熟透 伴著大阪醬和魚卵一起吃在嘴裡充滿層次 不過這道對鮪魚來說似乎有點太膩 兩個幾乎都是我吃掉的呀~哈哈哈 柚醬秘製鹹豬肉 
大愛這道的柚醬!! 滿滿柚香味的醬汁吃起來酸酸鹹鹹甜甜 夾點蔥一起吃非常美味 點亮表現中規中矩的鹹豬肉本身 也因為這個醬讓我一口接一口地吃 鮪魚說他只是休息一下竟然就被我吃光了(掩面) 和風生牛肉 
平常很少吃到如此幾近全生的牛肉 乍看之下讓我有點卻步 
只有最表層的地方簡單炙烤 裡面可是全生呀!! 顫抖的放入口中驚奇發現.. 根本入口即化!! 而且一點點腥味都沒有 擠點金桔搭配無嗆味的洋蔥整個又開胃起來 齁~老闆~你是故意在最後上這道菜的吧~ 沖繩黑糖蒸麻糬 
原本以為我已經飽到吃不動了 吃到這個黑糖麻糬才發現剛才一切都是幻覺 麻糬超Q黏超彈牙!! 沾上甜的剛剛好的黑糖醬十分歐依細 直接兩盤都進到我肚子裡去~ 反正男生應該沒有很愛吃甜食吧(攤手) 京都抹茶雙重奏/白鹿清酒 ※未成年請勿飲酒 當不喝酒的抹茶控遇到抹茶酒會是什麼情況?! 抹茶酒小小一杯，喝起來就是有抹茶味的甜酒 帶點微苦，不是人工的味道 加了奶以後更好喝!!變成奶酒!! 至於清酒酒味比較濃我就不太敢喝了 淺嚐一口覺得沒有酒臭味很驚奇 總結來說 我很喜歡這家武侍酒居酒屋 雖然它不是我吃過最令人驚艷的 但乾淨的環境還有服務態度超好的外場 以及可以單點一串的方式 都讓我覺得這間絕對是聚餐的口袋名單呀
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-04-04
餐點評分：★★★☆☆ 環境評分：★★★☆☆ 服務評分：★★★☆☆ 再訪指數：★★★☆☆ 評語：有別於市面上的口味讓人眼睛為之一亮！ 不過因為甫開幕的關係感覺整體流程尚未進入軌道。
不知不覺新莊都已悄悄地開起第三家分店了 這幾日經過幸福路上發現有間日式裝潢風格的店家 定眼一瞧竟然又是塩胖！ 中和街不是有一家分店了嗎?老闆~可以這樣開了又開開了又開嗎? 對麵包沒太大興趣的我顯得興致缺缺
原本打算邁開的腳趕緊縮了回來 看看葫蘆裡賣的是什麼藥
雖然品項不算特別多 但勝在有創意 炸豬排、瓜子肉、明太子都相當難得 除此之外還有販賣定食
店裡面空間其實不大， 大概容納7-8個人就已經差不多了
儘管如此，店員可是有5-6人在穿梭呀
原來是面可以直接看見隔壁麵包舖的玻璃牆 總覺得還能聞到陣陣麵包香氣呢~ 手工瓜子肉蛋/ $68
底下襯著木製托盤還有報紙風格的油紙 以及一旁令人不知所措的切片紅黃甜椒
用炭火將它慢慢烤到金黃 一咬下去真的是...不騙人，外酥內嫩！ 連我平常不吃的吐司邊都能如此好吃~ 不過呢，倒是吃不太出來炭火香氣，感覺更像是用烤箱的口感 裡頭夾著番茄、生菜、大量美乃滋、荷包蛋、瓜子肉 沒什麼特別但組合起來就是無違和 瓜子肉吃起來很有清淡版的阿嬤手工味 搭配美乃滋吃起來鹹中帶甜 酥脆的吐司也完全不會乾口 是讓我一個人也能吃光光的節奏
除了一旁尷尬多餘的甜椒外(認真建議不用放) 還有大量流失的荷包蛋 難怪我在吃的時候覺得怎麼都沒吃到蛋黃 原來都流到底部啦 如果再把荷包蛋的生熟度拿捏好會更加分囉！ 總結來說 這家店會讓我期待的地方絕對是『吐司』的部分 畢竟大部分平價的早午餐店 最難吃的地方就是它的吐司 想來用的也不是太好的吐司... 而塩烤1號店有地主之利 這點確實非常加分 不過在裡面用餐一直有種在參與他們晨會的感覺 聽見員工在討論荷包蛋要怎麼煎，東西要怎麼弄 然後裡面漏水，員工不斷的在拖地板 洗好的生菜擺放在沒客人的桌子上 嗯... 想來是要再一段時間熟悉熟悉吧。 ----- 店家資訊 ----- 店家名稱：塩烤1號店(塩胖手作麵包本舖) 店家地址：新北市新莊區幸福路620號 營業時間：07:00 - 21:00 訪店日期：2018年4月 創作者介紹 鮪魚的奶奶
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2018-01-07
店家地址：南港區南港路一段111號 店家電話： 02 2653 6773 營業時間：11:30 - 14:00 、 17:30 - 23:00 訪店日期：2017年12月 武侍酒日式居酒屋 餐點評分：★★★★☆ 環境評分：★★★★☆ 服務評分：★★★★☆ 再訪指數：★★★★☆ 評語：有許多自己的特色招牌菜， 價位中等服務好，日式風格環境是聚會好場所!! ※此次為邀約體驗，文章內容皆為肺腑之言
從捷運站5號出口出來步行5分鐘的距離即可到達 外觀相當有日式居酒屋情懷
我們可是連早餐都還沒吃，看得飢腸轆轆 站在外面吹著寒風 甫一開門便手刀衝了進去
裡面還有包廂的獨立空間 牆上、桌邊滿滿武士風味 在等待上餐時讓我一直拍個不停
讓每個踏進來的人都能夠很放鬆很愉悅 ▼定食菜單
以百香果為基底調味而成的特色泡菜 吃起來清脆果香味濃厚 但一直單吃的話覺得有點甜 建議留到後面配著吃比較可以解膩喔 鹽燒安格斯牛肉
恰到好處的火侯將肉與肉之間的肥肉逼出美味油脂 表面炙烤的微微焦脆，足夠的厚度讓裡面鮮嫩多汁 吃一口我和鮪魚面面相覷 怎麼這麼好吃!! 大推薦這道哦!! 照燒炒烏龍(牛)
因為總是特別好吃
上頭的牛肉片給超多，雖薄不柴 我想最大的問題就是它的醬汁了吧 醬汁味道濃郁但偏甜，吃多了很容易膩口 不過不失為一個飽肚的選擇 炸野菜盛合
店家推薦可以搭配特製的三種沾醬 大阪醬、梅子醬、照燒醬 裡面我最愛的是梅子醬，酸酸甜甜和炸物超搭
中間是四季豆，後面是玉米筍 右邊則是最好吃的茄子
當中令我最驚豔的是炸茄子 平常很討厭吃茄子的我也愛不釋口 最奇怪的則是炸玉米 總覺得玉米用炸的好像不是很搭 你們不覺得嗎? 柚子胡椒雞腿肉
因為雞腿肉通常不會難吃到哪裡去.. 不過要做到好吃也要有足夠的功夫 外層烤得微微縮水表皮酥脆 包裹著超厚實多汁的雞腿肉 搭配清爽的柚子胡椒醬實在很美味 不過醬料口味重了些 我們只會用一半的醬料就是了(笑) 鯖魚一夜干
他們家的鯖魚是一整條耶!! 吃的超級爽快!!
害我邊打邊流口水.. 夜深人靜打文到一半只好去煮宵夜來吃(溜) 烤章魚串
莫非我有什麼怪癖?
簡單的鹽巴和胡椒帶出滿滿海味 章魚超有嚼勁 吃起來QQ的脆脆的，十分耐吃 咬到後來嘴巴有點痠 確實是不折不扣的下酒菜 酥炸仿魚親子
將魚肉包裹著逐漸炸至熟透 伴著大阪醬和魚卵一起吃在嘴裡充滿層次 不過這道對鮪魚來說似乎有點太膩 兩個幾乎都是我吃掉的呀~哈哈哈 柚醬秘製鹹豬肉
滿滿柚香味的醬汁吃起來酸酸鹹鹹甜甜 夾點蔥一起吃非常美味 點亮表現中規中矩的鹹豬肉本身 也因為這個醬讓我一口接一口地吃 鮪魚說他只是休息一下竟然就被我吃光了(掩面) 和風生牛肉
乍看之下讓我有點卻步
裡面可是全生呀!! 顫抖的放入口中驚奇發現.. 根本入口即化!! 而且一點點腥味都沒有 擠點金桔搭配無嗆味的洋蔥整個又開胃起來 齁~老闆~你是故意在最後上這道菜的吧~ 沖繩黑糖蒸麻糬
吃到這個黑糖麻糬才發現剛才一切都是幻覺 麻糬超Q黏超彈牙!! 沾上甜的剛剛好的黑糖醬十分歐依細 直接兩盤都進到我肚子裡去~ 反正男生應該沒有很愛吃甜食吧(攤手) 京都抹茶雙重奏/白鹿清酒 ※未成年請勿飲酒 當不喝酒的抹茶控遇到抹茶酒會是什麼情況?! 抹茶酒小小一杯，喝起來就是有抹茶味的甜酒 帶點微苦，不是人工的味道 加了奶以後更好喝!!變成奶酒!! 至於清酒酒味比較濃我就不太敢喝了 淺嚐一口覺得沒有酒臭味很驚奇 總結來說 我很喜歡這家武侍酒居酒屋 雖然它不是我吃過最令人驚艷的 但乾淨的環境還有服務態度超好的外場 以及可以單點一串的方式 都讓我覺得這間絕對是聚餐的口袋名單呀 創作者介紹 鮪魚的奶奶
推薦美食: 鹽燒安格斯牛, 鯖魚一夜干, 和風生牛肉, 京都抹茶雙重奏
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-31
店家地址：新北市新莊區復興路一段222號 店家電話： 02-2279-8881 營業時間：11:30 - 21:30 訪店日期：2017年11月 初二十六 餐點評分：★★★★★ 環境評分：★★★☆☆ 服務評分：★★★★☆ 再訪指數：★★★★★ 評語：近期吃過最令人驚豔的火鍋店， 食材品質出眾，很值得一吃！
涼麵、牛排、小火鍋 和其它地方比起來這些料理總是特別多 今天來到位在體育場附近開了好一陣子的『初二十六』 其實本來對它是沒啥興趣 畢竟它是主打生熟兩吃-火鍋和生魚片 我又不喜歡吃生魚片.. 但好在我有踏進這一步呀(握)，實在好吃!!
中午來到幾乎客滿狀態
兩人用餐難逃被併桌的命運 好在中間放了一道高牆 不至於要和陌生人面對面吃飯呀 店面風格挺清新的，走日式和風Style
一般不是都會展示肉呀什麼的 想必這高麗菜應該不同凡響(?)
檸檬冬瓜正常，不過火鍋店出現豆漿實在太特別了 而且喝起來真的有豆香味的那種 我續喝了兩次
我覺得一家火鍋店新不新鮮『蔥』是個指標 有些店家的蔥看起來翠綠，還帶著一點水氣 反之有些是枯黃乾扁 這種店家通常生意都不太好就是了 『初二十六』的蔥一看就很新鮮(沒拍到照) ▼生食菜單
價錢算是很便宜 不過如果真的要吃壽司我應該會到旁邊的爭鮮吧(攤手) ▼火鍋菜單
這裡竟然有在賣肉(?) 還強調比賣場便宜 好吃的話或許以後可以來這買肉片哦 火鍋價格從最便宜的兩百多到七百多不等 肉品為基本的豬牛羊 除了羊以外，豬和牛有很多種類選擇 其中還細分為4oz、6oz、12oz 滿足愛吃肉的群眾 上菜囉~
而且相當新鮮 不會出現那種爛爛舊舊的菜
但起碼都是我會吃的火鍋料(除了蟹肉棒) 美國安格斯黑牛肋眼沙朗鍋/ $448 (6oz) 台灣國產梅花豬肉鍋/ $258 (6oz)
好大呀!!整個看起來很美!!
和男人的手一比就知道真的很大片 還是其實是鮪魚的手太細(笑)
想好好夾起來還是被我們扯破
1秒過去..5秒過去...10秒過去... 太老了啦!!! 敢吃生一點的話，我建議最美味的狀態是5秒左右吧
第一個吃下去覺得也太普通 後面再吃便覺油花豐滿、牛味橫生 而且這個厚度很ok 不至於煮到散開
不是上面都結滿霜的那種冷凍肉
粉紅色的色澤讓人食指大動 搭配我加80元點的南洋肉骨茶高湯超合適
基本上肉不需要涮太久 不見紅就可以吃了!
整個大勝剛才的安格斯牛呀! 有豬肉的嚼勁，沒有豬肉的臭騷味 吃起來還有些許鮮甜 好吃!! CP值很高，推薦可以點它~
沒有放太久的爛臭味，很新鮮 吃起來清脆爽甜
但吃得出來很新鮮就是了~
綿密香甜~很像在吃地瓜 我認為他們家的蔬菜品質很好又新鮮 挑食不吃的人真的會錯過很多
沒什麼特別的，但吃得出來有挑過
九層塔的味道很出眾，搭配花枝的口感實在好吃 這個我喜歡~
雖然就是火鍋料，但就是好吃的火鍋料 裡面滿滿的起司+魚蛋 和我喜歡吃的魚包蛋很相像
正當我和鮪魚要把它丟掉之際 老闆娘經過特地和我們說： 『這個很好吃喔!是日本的唷~』 腦波很弱的我們還是煮來吃看看 畢竟它和一般的蟹肉棒確實長得不太一樣
榮登今日最驚艷 雖然是一定比不上真的蟹肉，這就別提了 但是它的鮮度還有口感如此juicy都不失為一個成功的火鍋料 好吃呀這個! 讓我從此對蟹肉棒大改觀~
紅豆湯不會太甜，豆沙綿密好喝 做了完美的Ending 『初二十六』是少數讓我把菜盤掃光的火鍋店 雖然不是每個人愛的火鍋料都和我一樣 而且價格偏高了些 但食材的新鮮度真的沒話說 是會讓我一吃再吃的火鍋店唷。 創作者介紹 鮪魚的奶奶
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-12-17
店家地址：新北市新莊區化成路352巷9號 店家電話：0935-270354 營業時間：09:00 - 21:00 訪店日期：2017年11月 姐弟小吃泰式料理 餐點評分：★★★★☆ 環境評分：★☆☆☆☆ 服務評分：★★☆☆☆ 再訪指數：★★★☆☆ 評語：泰國人在賣的泰式料理， 平價大份量，但環境真的不是很好!
明明化成路上有那麼多餐廳卻從沒來過 乘著299公車發現這區竟然有很多泰式越式料理 找了個平日隨意來到這間GOOGLE評分不錯的姐弟小吃
且剛入座的時候幾乎客滿 有點驚嚇到我，生意竟如此之好 不禁默默有點小期待 但一屁股坐下後讓我有點不能接受的是它的整潔度 桌子黏黏的，地上也黏黏的，菜單也黏黏的... 然後一大個垃圾桶就放在我們桌子下方 若是有潔癖的人絕對無法忍受 請自行斟酌
一般在台灣的泰式料理都是走餐廳等級 像這類炒飯、河粉等比較少見 人多的話可以單點，分量應該挺多的 自己吃的話點個炒飯炒河粉很剛好
真的是很少見到的飲料耶!! 有山竹果汁、羅旺果汁等等
雖然含量只有10% 味道很大眾，像是水蜜桃汁的味道 鳳梨炒飯/ $80
即使是我不喜歡的泰國米，還是覺得超好吃 沒怎麼猶豫便點了它來回味回味
還有最重要的鳳梨快炒而成
鳳梨酸酸甜甜不僅可以和PIZZA搭，也可以放進炒飯呀!! 淡淡的咖哩味一點也不違和 比起一般炒飯，這道顯得清爽 要說缺點的話大概就是味道不夠濃厚 私心喜歡口味再重一點的泰式料理 泰式炒河粉/ $80
清爽帶著酸和辣的炒河粉---是越式 仔細想了想~我沒吃過泰式的耶!! 會是和越式一樣酸酸辣辣，還是像港式一樣重油重鹹?
感覺相當清爽，底下一點醬汁都沒有 偏細的河粉搭配韭菜和些許蛋一起炒 上面擺著生豆芽以及剝好殼的蝦子 一旁則是有碎花生和檸檬，超泰味元素
而且吃起來相當有彈性 絕對是大部分台灣人都可以接受的口味 因為吃起來超像在吃台式炒飯!! 光是那蛋的香氣我就覺得這是炒飯!! 雖然感覺起來不油，不過吃多還是會膩 這時候就發現檸檬和花生太好用 整盤吃光光沒問題~ 炒高麗菜/ $80
於是點了一般的炒高麗菜 一盤80元算是很便宜的 一般泰式料理青菜都100起跳
只單加了一個蒜頭配料滋味卻很不平凡 我想秘密應該是"魚露"吧 魚露這東西真是神奇，單吃它又腥又臭 但超青菜時加一點整個超提味~又鮮美 除了菜炒的微軟些，真是無可挑剔 總結來說 這間店的料理實在讓我驚喜 有時候想吃泰式料理又不想花太多錢 確實是一個好選擇 不過環境真的是有待加強 等冬天再冷一點，我會為了酸辣湯(冬陰功)再去一次!! 創作者介紹 鮪魚的奶奶 推薦美食: 泰式炒河粉
評分: 味道 4 環境 1 服務 2 衛生 1 CP值 4
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