美越牛肉粉 (已結業)

原本就很喜歡吃河粉的我們倆因為這碗『美越牛肉河粉』重新認識的河粉，也完完全全愛上了美式越南河粉因為越戰，所以很多越南人移民到美國慢慢地演變出美國口味的越南河粉相較於傳統的越南河粉，我比較喜歡美式越南和粉的口味河粉其實就很像我們的板條或粿仔條，後來查詢後才發現作法製成其實是一樣的，只是使用的米不同河粉最重要的就湯底！不對！！！！▲這天是我們看完Paul Smith的展覽，餓得不要不要的時候又一直想著要吃越南河粉，我們坐著瘋狂的Google終於讓我們吃到一間坐捷運到得了地方。這家美越牛肉河粉，位於東區小巷內．忠孝復興4號出口走路約4分鐘．忠孝敦化1號出口走路約6分鐘附近就是sogo忠孝館，店內沒有富麗裝潢但是非用餐時間，還是滿滿用餐人潮，我們就勇敢的走進去了！哈哈哈想不到還讓我們遇到ZH的最愛之一一起吃好吃的越南和粉吧！吃Pho新運動的概念嗎？我竟然沒有拍到菜單，是逼我還要再去吃一次嗎？(擷取美越牛肉粉粉專）上菜囉！我一定要說我超級無敵愛我這碗雞絲乾拌河粉超級無敵好吃我無法想像之後吃不到怎麼辦！這個口味完全對了！ 雞絲乾拌河粉｜NT＄150 (附湯）▲超級清爽的口感，但有超好入口，每一口都

這家位在東區頂好名店城後方巷子裡的「美越牛肉粉」，主打越南河粉系列，tree的姪女向我們推薦了幾次，剛好228連假去動物園回來後，姪女就順勢帶我們來吃這間了。「美越牛肉粉」的位置位在頂好名店城美珍香旁的巷子進去，約莫第二、第三個巷子口即可看到。先在櫃檯點好餐點付款後，即可將號碼牌夾在桌上夾板上，等候送餐。桌位大約以2.4人桌為主，也有多人半沙發區。餐點以河粉為主，有大小碗之分，也有飯類及小菜、飲料可點。桌上的調味料是吃越式料理時常見的辣椒沾醬、醬油膏、辣椒等。一般吃河粉都會附上檸檬，這家除了檸檬還多了九層塔及切片辣椒。生春卷 NT80一份切成四塊，從薄薄的春卷皮上可以看到內包的蝦仁好大尾呢！除了蝦仁還有包了米線、生菜，Q彈的外皮、鮮脆的生菜及鮮甜的蝦仁，沾上酸酸甜甜的魚露，很爽口的滋味。特別火車頭牛內粉 NT160河粉我們都點小的，不過小的其實就蠻大一碗了。招牌的火車頭牛肉粉有半熟牛肉片、熟牛肉片、牛肉丸跟牛雜等，一次可吃到多種牛配料，看到蠻多人點這道的。看看那半熟的牛肉片色澤粉嫩嫩的，可見得還蠻鮮嫩的。半肥牛河粉 NT160可以看到出來肥牛的牛肉片就多了不少肥肉的部份，肉質還蠻軟嫩的

五一連假的第二天來到東區逛街想說先吃午餐再說 意外的是東區還滿冷清的每家餐廰人都不多剛好看到這家美越牛肉粉人還不少呢之前有吃過澳越牛肉河粉美越還沒吃過於是跟美姬決定吃這家了 以當天來說生意真的還不錯 這裏是要先再櫃台點菜結帳然後再帶位的還好有圖片可以看才不會亂點XD這裏主要就是吃河粉一共有12種河粉可以選每一種都有二個價格就是大碗跟小碗的價格看到特別能不點嗎於是老K點了一碗特別火車頭牛肉粉XD美姬則點了豬排乾拌河粉又點了一個精肉拌青木瓜 精肉拌青木瓜(35元)青木瓜吃起來就是硬脆的口感美姬她滿喜歡吃的但這家的精肉拌青木瓜味道有點單調只吃的到魚露的味道不太酸精肉吃起來有點像干絲那種豆類就滿普通的一道 河粉都來了老K點的是大碗的大小碗差還滿多的呢 豬排乾拌河粉小(150元)乾拌河粉吃起來應該是很清爽的但裏面有加麻油第一次在越式河粉裏面吃到麻油味道沒有很合呀美姬她也覺得怪怪XD我們都沒有很愛還好豬排還不錯吃 附的湯也滿清淡的美姬她吃的滿空虛的XD 特別火車頭牛肉粉大(180元)這一碗看起來就精采多了因為有看到好多種牛肉呀 先來一口湯吧湯走的是清爽路線喝的到牛肉味但沒有很濃郁老K覺得稍嫌清淡