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原本就很喜歡吃河粉的我們倆因為這碗『美越牛肉河粉』重新認識的河粉,也完完全全愛上了美式越南河粉因為越戰,所以很多越南人移民到美國慢慢地演變出美國口味的越南河粉相較於傳統的越南河粉,我比較喜歡美式越南和粉的口味河粉其實就很像我們的板條或粿仔條,後來查詢後才發現作法製成其實是一樣的,只是使用的米不同河粉最重要的就湯底!不對!!!!▲這天是我們看完Paul Smith的展覽,餓得不要不要的時候又一直想著要吃越南河粉,我們坐著瘋狂的Google終於讓我們吃到一間坐捷運到得了地方。這家美越牛肉河粉,位於東區小巷內.忠孝復興4號出口走路約4分鐘.忠孝敦化1號出口走路約6分鐘附近就是sogo忠孝館,店內沒有富麗裝潢但是非用餐時間,還是滿滿用餐人潮,我們就勇敢的走進去了!哈哈哈想不到還讓我們遇到ZH的最愛之一一起吃好吃的越南和粉吧!吃Pho新運動的概念嗎?我竟然沒有拍到菜單,是逼我還要再去吃一次嗎?(擷取美越牛肉粉粉專)上菜囉!我一定要說我超級無敵愛我這碗雞絲乾拌河粉超級無敵好吃我無法想像之後吃不到怎麼辦!這個口味完全對了! 雞絲乾拌河粉|NT$150 (附湯)▲超級清爽的口感,但有超好入口,每一口都
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原本就很喜歡吃河粉的我們倆

因為這碗『美越牛肉河粉

重新認識的河粉,也完完全全愛上了美式越南河粉

因為越戰,所以很多越南人移民到美國

慢慢地演變出美國口味的越南河粉

相較於傳統的越南河粉,我比較喜歡美式越南和粉的口味

河粉其實就很像我們的板條或粿仔條,後來查詢後才發現

作法製成其實是一樣的,只是使用的米不同

河粉最重要的就湯底!

不對!!!!
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▲這天是我們看完Paul Smith的展覽,餓得不要不要的時候

又一直想著要吃越南河粉,我們坐著瘋狂的Google

終於讓我們吃到一間坐捷運到得了地方。

這家美越牛肉河粉,位於東區小巷內

忠孝復興4號出口走路約4分鐘

忠孝敦化1號出口走路約6分鐘

附近就是sogo忠孝館,店內沒有富麗裝潢

但是非用餐時間,還是滿滿用餐人潮,我們就勇敢的走進去了!

哈哈哈想不到還讓我們遇到ZH的最愛之一



一起吃好吃的越南和粉吧!

吃Pho新運動的概念嗎?

我竟然沒有拍到菜單,是逼我還要再去吃一次嗎?

(擷取美越牛肉粉粉專)
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上菜囉!

我一定要說我超級無敵愛我這碗雞絲乾拌河粉

超級無敵好吃

我無法想像之後吃不到怎麼辦!

這個口味完全對了!

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雞絲乾拌河粉|NT$150 (附湯)
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▲超級清爽的口感,但有超好入口,每一口都好好吃

我無法形容他像什麼,但覺得她可以算是我近期最讓我驚艷的東西
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▲搭配了泡菜、豆芽、雞絲、蔥、香菜、洋蔥及土豆

當然一定要淋上檸檬!

拌一拌!perfect

我真的可以為了這個坐高鐵去吃一碗再回來啊~~~

半肥牛河粉(大)|NT$180
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▲湯河粉的湯和我的乾河粉的附湯,味道不一樣

牛肉河粉的湯又更濃郁

ZH已經是大碗的份量,還把湯都喝光光

真的超好吃,一直跟我說湯是精華耶haha

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▲切的薄薄的牛肉,吸收了湯的精華

口感和味道都很棒~

顧著吃連醬料也忘記拍!

記住記住,要把辣醬和海鮮醬另外倒在一個小碟子裡

千萬不可以倒進湯裡阿

這樣就喝不出湯的鮮甜了

辣醬當然一定要Sriracha(是差拉香甜辣椒醬)絕配!

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▲羅勒/九層塔要配之前再放進湯裡

以免放久了會黑掉

炸春捲︱NT$75

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▲每次都為了可以沾甜甜的醬,一定要點一份炸春捲

就是泰式沾月亮蝦皮的醬,只是沒這麼稠

燙青菜|NT$60

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▲燙青菜不是淋一般的台式醬油

特別好吃!

每餐都要吃青菜啊~
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這次的台北行,最讓我想念的就是好吃的美越牛肉河粉

尤其是我的乾拌河粉,好好吃啊

這是我從來沒吃過的好滋味

也因為美越牛肉河粉,我立志要跟ZH一樣成為河粉狂魔

太喜歡了!

大家有推薦的河粉店,一定要推薦給我啊
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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