波記私宅打邊爐

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東區火鍋推薦,波記打邊爐,台北火鍋推薦,港式火鍋,台北美食在台北東區要吃到正宗的港式火鍋，那「波記私宅打邊爐」絕對是首選！來自香港的老闆Bokey是台北餐飲業傳奇人物，早年在長安東路開了間道地港式火鍋「香港私宅打邊爐」，至今超過17年，一直是阿偉及許多老饕朋友的最愛。這兩年Bokey在東區開了第二間港式火鍋「波記私宅打邊爐」，就在他開的餐酒館「Plan B歐陸街頭市集小酒館」的二樓，成了許多年輕人晚上聚會聖地，有些人先上樓吃火鍋，之後在一樓續攤喝點小酒、吃點炸物。也可以順序顛倒，先吃點小食墊墊胃，再上樓吃火鍋。「Plan B歐陸街頭市集小酒館」週末還有歌手自彈自唱，氣氛超棒！(未成年請勿飲酒、遵守酒後不開車)Bokey在東區還有好幾間「波記」港式茶餐廳，像是波記茶餐廳、波記冰室、波記茶點心 都有著極佳的口碑，文末有「波記冰室」四週年優惠活動！門口有兩間餐廳的招牌，不要覺得奇怪喔！其實旁邊這間「上班不要喝」也是Bokey開的咖啡店，營業時間：16:30前供應。 入夜之後，這個廣場的氣氛超好，半露天的場地微風徐徐，大口暢飲生啤、吃著歐陸佳餚，不少上班族釋放壓力的好地方，也會見到一些外國朋友

近期我超愛看陸綜「大灣仔的夜」，就很想來港一下，又正逢冬季吃鍋時節，那就一定要來台北吃最有人情味也最港的「波記私宅打邊爐」感受一下香港情懷，套餐制計價有＄666/人、＄777/人、＄888/人、＄999 /人，年末特餐＄1111 /人可挑選！原址位在中山區長安東路，現址搬於大安區與Plan B 歐陸街頭市集小酒館成為鄰居，吃完鍋覺得很不過癮，那就繼續續攤買杯微醺再回家吧！波記私宅打邊爐入口處位於Plan B 歐陸街頭市集小酒館樓上，晚上特別有氛圍感！剛剛還走在微醺歡愉的小酒吧，開啟這扇門好似一秒穿越到香港，扶手兩旁的舊報紙、大大小小的招牌，最顯眼的波記打邊爐以霓虹燈展現，氛圍立馬就有，許多客人大合照都會選在這階梯上拍合照呢。五光十色的霓虹燈在夜色下彷彿走在香港街道，老派的珠簾、老物件，都顯得古色古香韻味十足，如一古典美女妖嬈。比起舊址我更喜歡新址的擺設，格局的設計有更多歸屬感及私人包廂的空間。滿滿年代感，擺設古色古香，耳邊環繞著粵語歌曲，這天來的時候剛好有團隊場地租借拍攝旗袍為主題，氛圍立馬有，好有回到那個年代的感覺，也好似香港人口中說訴的當年情，輕輕柔柔的音樂引領著神經，分分秒秒都是

一走進波記私宅打邊爐完全被迷住，真的太有港味了吧！這間2021年在東區新開幕的港式火鍋，也是波哥旗下餐廳之一，東區的波記茶餐廳、波記冰室、波記茶點心、香頌私宅洋樓等知名餐廳都是出自他之手。與開業16年、位在長安東路香港私宅打邊爐風格非常類似，但波記打邊爐則是加入了台灣味，主打『港台料理』。這次波記火鍋進軍台北東區，我自己更喜歡波記私宅打邊爐的裝潢，畢竟是新開幕的店，風格塑造更為完整。還沒走到波記私宅打邊爐前，旁邊的圍牆旁就會看到這片非常有氣氛的塗鴉牆，白天應該非常好拍！往前走一點看到Plan B 歐陸街頭市集小酒館(也是同老闆)，火鍋就位在Plan B的二樓！波記私宅打邊爐因為很容易客滿，建議事先訂位。到了以後在門口得先按下門鈴等候開門，增添一種到訪私宅的神祕感。推開門爬上樓梯，整個樓梯間的造景令人目眩神迷，完全如同進入早期港片電影場景般。鮮綠色的牆面、各種五光十色的霓虹燈光、復古吊燈、傳單與招牌的陪襯下，在紛亂中塑造出獨有的港式美感。真正進門後，又是另外一個世界。與樓梯間燈紅酒綠的風格有些不同，內部的裝潢頗有進入私宅的氣氛，舊式的木頭家具、吧台、及各種匾額，屏風字畫錯落擺放，一時之間

東區有好幾間「波記」，像是波記茶餐廳、波記冰室、波記茶點心，在2021年底又出現一間波記私宅打邊爐，偃然是”波記宇宙”啊！來自香港的老闆Bokey把上一輩傳承的港味帶來台灣，香港人將吃火鍋稱為”打邊爐”，Bokey之前在長安東路就曾經開過一間「香港私宅打邊爐」，去年因為疫情暫時收起來，轉戰東區另闢戰場，並加入一些台灣味，就連店裡播放的歌曲都是台港八零年代的金曲，稍微有點年紀的人都會朗朗上口，增加用餐氣氛。說到Bokey真的是台北的港式火鍋及私宅餐廳的先驅，尤其他店裡獨有的港式風格，像是綠色牆面與霓虹燈字，都是從他開始流行的。這張圖是「波記宇宙」的各個品牌，Bokey說位於長安東路的香港私宅打邊爐還是會再開業，請大家拭目以待喔！波記私宅打邊爐位於2樓，順帶一提這間Plan B餐酒館也是Bokey的店，有室內以及半露天的戶外座位區。穿過Plan B走到底，就看到波記私宅打邊爐的入口了。滷味拼盤有滷鴨舌(10支228元)、滷花生(128元/份)、滷豆干(128元/份)、滷鴨心、豬滷肝、鴨脆腸，每一道都相當入味。湯底：西洋菜皮蛋/麻辣。這兩款是從以前到現在的經典款，阿偉在他們長安東路店就吃過好