三井日本料理(敦化料理美術館)

營業中

休息中

來台北跑半馬及吃喝玩樂，食日本菜一定是其中一個指定動作。朋友介紹有間性價比超高的日本菜館，一定要試。由於要必須要訂位關係，酒店員工很好及有效率地為我們效勞。一行五人，準時到達三井料理美術館。店員非常有禮貌，亦預備了一間私人房給我們。店內裝修非常型格，隱隱散發一點高尚氣派。睇完餐牌，叫了指定午餐，每位$1500台幣。先來一個刺身拼盤，每樣材料非常新鮮。尤其生蠔及蝦，size非常大。再來一個大蝦沙律。沙律菜非常新鮮，蝦肉彈牙，不俗。之後是海膽山藥。海膽鮮甜，入口即溶，非常高質。再來一個炸魚，炸得非常乾身，又香又脆。跟住上左口魚頭，分量大，魚肉嫩滑。再來煎帶子，煎得恰到好處，剛剛熟，肉質彈牙。鴨肝飯跟住上，油份溶入飯中，食落香口。再上象拔蚌清湯，兩個字形容，清甜。甜品是芝麻雪糕加生果，食得滿足。最後一杯香濃咖啡作終結，畫上完美句號。已每人約300多元港幣來一個質素高的日式午餐，真係非常物超所值。

經朋友介紹，特意從香港事先電郵預約來午餐怎料飛機延遲了，結果遲了兩小時才能來到服務員非但沒有不滿，還非常樂意安排位置來到的時候已接近下午兩時我才開始我的午餐我問他們午餐不同選擇有什麼分別呢？他們細心告訴我，我所選的會多一個刺身前菜，還有鮑魚作為海鮮控的我聽到立刻決定要點You Shin Set (TWD1500)先來的刺身，實在太鮮味了！不用擔心吃到有蟲的三文魚，每件刺身都是厚切的。油香十足，你知道是十分新鮮！每一口也感到幸福，吞拿魚並不是平常吃到的普通吞拿魚，這個不會靭和腥。吃完刺身後他們立刻幫我清潔枱面再上菜，他們的服務十分好！接着他們就上這個蟹的沙律，螃蟹早已把殻剪開了，配上特別的工具輕易就把蟹肉拿出來螃蟹也是非常鮮美，我回想也很想再吃多一次，為何我要深夜發文章呢吃完螃蟹後他們立即換上新毛巾，給我擦手。服務真的是令你感到與在天堂般再來鰻魚手卷，這個鰻魚是完全沒有骨頭！，還有那個不得了的鰻魚醬汁！令你胃口大開然後來了烤明蝦，有手掌般大小，唯一不足是好像沒有全熟，很香口，但中間好像有一點熟不透。但還是能夠接受來到我最期待的鮑魚他的海藻片，配上醬油，實在一絕！我回香港以後我真的自己試煮

餐點變得很難吃，8 8節當天六位同行家人 都是點了晚餐1800的套餐， 其中一位在吃生菜沙拉的時候裡面卻看到有一整隻 **死蒼蠅**... 當下服務員 在我們能拍照之前就 就馬上把餐盤收走。 事後也換了一盤。 只是我想說 生菜沙拉應該是6位的都同時一起拌的... 所以就算換了一盤，剩下的五個人是不是也吃著，跟死掉蒼蠅一起攪拌過的生菜沙拉.. 點餐小姐 短頭髮身材略壯碩，貌似為經理， 點菜態度 一直很不耐煩 讓客人心情很不好。 跟信義區的三井m的服務態度相比， 這家實在是非常非常差勁。 也絕對不會再考慮去這家

由香港出發之前已經滿心期待這晚餐，一早訂了位，鎖定要吃NTD3200 這個餐。但換來只是失望，店員服務一般、食物一般、總體感覺一般，沒有再去的理由，這個價位換這個質素，真不會有下次的。這餐廳唯一可取是情調，有格調的感覺。店員是沒有打算跟你溝通的。最後來了生果及咖啡，放下便走了，我都已經沒有氣力去了解除了咖啡還會有什麼其他選擇，但畢竟這頓是日本餐，應該會有其他選擇只是店員不想溝通吧。而這杯咖啡質素也是不行的。

今年尾牙吃三井料理美術館，第一次在這裡吃飯，非常滿意!!!三井料理美術館位於敦化南路 X 市民大道 交叉口的富邦大樓地下室裝潢高雅氣派，也有吧台座位可以直接從桌面看到食材喔三井料理美術館是 無菜單料理 Omakase お任せ，採套餐方式，也有素食提供既定的價位讓師傅自由發揮，我喜歡這種完全信任廚師的點餐方式，可以考驗廚師抓胃功力但即便是無菜單料理，三井料理美術館依然提供客製化的服務，可以說出想要吃得特定食材讓師傅幫忙配喔 價格從平日午餐的 NT880 - NT3200 +10%，即便是假日也有最低 NT1200 的套餐不過比較建議同桌選擇相同的價位，這樣上菜速度比較一致唷 這次每個人都吃午間才供應的「遊心套餐」NT1500+10%，但因為特別想吃螃蟹跟海膽，和三井料理美術館服務員溝通犧牲掉部分高級食材，例如這次吃的生魚片份量較少、湯品沒什麼料這樣。唯獨就是茶補得很慢，喝完很久要要求才會補但三井美術館的茶很講究，會直接把茶杯收走重倒比較花時間對生魚片的要求越來越高，一直很期待吃到三井的生魚片阿～原來就是這個味道阿!!牡丹生蝦與各式魚類夠新鮮、夠甜、韌度也夠，全部都滿意!這隻蝦很肥厚，蝦肉

無法抵擋對海鮮的熱愛~♥三井料理美術館電話 02)2741-3394地址:台北市松山區敦化南路一段108號B1捷運:忠孝敦化站1號出口，步行8分鐘 (附停車場，停車費為原本的半價，即為$40/時)營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00網址:http://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/ch_store-2.htmlAlly愛玩樂 經過這昏黃燈光的長廊就正式進入餐廳內部，一走進地下室這別有洞天的裝飾氣氛從外觀完全無法察覺，低調奢華中帶點沉穩的氣息，毫無壓力的氛圍讓大家都能輕鬆自在的享受這用餐時刻。除了單點外，其實比較省事的方法就是選用套餐，五花八門全都配好了，對於選擇困難的人就是最佳方式。當天我們選擇了2種套餐，第一種是"月印菁饌$1800+10%"季節生魚片"依照時節和當時的魚貨搭配出最新鮮的組合。將日本毛蟹肉小心翼翼的挑出，結合成豐富鮮味的蟹丸子，鮮甜程度讓人滿意。肉質有彈性，搭配清爽的調味，嚐的到魚肉的天然滋味。蟹肉天婦羅的麵衣非常薄脆，蟹肉滋味也很突出，口感十分討喜。聽說肉類菜式一直不是他們的強項，這道無論肉質甜味也真的非常普通。以日本

上週跟家人到『三井美術館』用餐，離上次造訪大概也整整一年了，其實去年就已經覺得不是很ok了，但因為種種因素，最後還是決定再給它一個機會，沒想到這家amy曾經還蠻喜歡的日本料理店，如今已不堪回首。 這天9大4小，照舊訂了一個大包廂，這幾年在這個包廂裡不知道辦了多少活動，但越來越有種場景依舊、食物全非的感覺呀～～。 醃蘿蔔，這個味道還可以，維持著清脆爽口。 生魚片以前還有鮪魚肚，這天不但沒有鮪魚肚不說，事先已經交待了不要鮪魚紅肉了，沒想到竟然還是給了很多片鮪魚紅肉，而且牡丹蝦的蝦頭還有點腥。 干貝看看干貝的光澤與裂痕就知道不是很優，底下襯著的筍子竟還有點餿味，反映後廚師說那是醃漬的醋酸味、不是餿味，amy想一般人應該都分辨得出來醋酸和餿味的不同吧？ 蟹腳沙拉還好這道還維持有以往的水準。 紅燒魚頭鹹香中帶著淡淡的甜味，是這天最受歡迎、最好吃的一道料理。 烤魚這天沒有紅喉也沒有黑喉，所以烤了一條帕頭仔魚，這是什麼魚amy也不太明白，但魚肉還算細嫩就是了。馥蘋牛肉 牛肉還行。 壽司的份量一年比一年少，這次更是少的可憐。以前在三井吃飯都覺得壽司也太多了吧，怎麼吃都吃不完，這天卻有

這幾年來到『三井日本料理』用餐的次數其實連自己都數不清了，從多年前的很喜歡到慢慢地變得還可以，造訪的次數也隨著感覺而遞減，現在一年大概只會去個1~2次，沒想到今年的第一次造訪就有種出師不利的感覺。 前些日子老爺家庭聚會，婆婆喜歡吃日本料理，但小朋友們又不能吃生食，於是在飲食與交通便利的考量下選擇了『三井美術館』，9大4小訂了一個包廂，amy覺得以場地和服務來說『三井』還是不錯的，只是這天的料理感覺上沒有以往來得好。 胡麻菠菜amy蠻喜歡帶有“胡麻味”的東西，像涼麵、胡麻豆腐，凡是用胡麻醬調味的料理amy都覺得很好吃。 醃蘿蔔不記得以前有醃蘿蔔，不過這天的醃蘿蔔還不錯，清脆爽口。 點給小朋友們吃的細捲，有魚鬆和小黃瓜，原本還點了玉子燒和一個什麼細捲忘了，結果等太久了，等到小朋友都吃飽了細捲都還沒上桌只好取消。 一人一份生魚片，鮮味還不錯。 鮑魚沙拉聽說最近都沒有鱈場蟹，因此改成了鮑魚沙拉。鮑魚軟嫩可口，還蠻不錯的。 黑鮪魚大家的生魚片都吃完了服務生才送上這一盤，說是師傅剛剛忘了放的。這個鮪魚因為還沒退冰完全，所以整個口感和鮮味都略為差了些。 酪梨壽司捲／軟殼蟹壽司捲兩

[ 三井料理美術館 ]地址 : 台北市敦化南路一段180號B1 (市民大道&敦化路口-富邦大樓)電話 : 02 27413394停車場 : 富邦大樓B3停車場，停車費 $80/時 (用餐可折抵50%停車費)午間套餐 : $1200 / $1500 +10% / 人 (周末也有提供)營業時間 : 11:30~22:00台北東區的三井料理美術館真的超好吃啦!!!這次公婆要請小林的爸爸媽媽吃飯，所以就跟著一起來吃好料啦ㄎㄎ不包含上引水產，三井集團旗下有七間餐廳，每一間都有不同的主題裝潢跟設計之前小林跟爸媽去過農安街的上乘三井，花了好多錢，但店面比較老舊，同樣價位就覺得c/p值沒有很高(所以也沒有發文介紹。只有好吃的店才會想跟大家分享啊~哈哈 )但這次到了三井料理美術館，完全的大驚豔，非常非常推薦偶爾要吃大餐就到三井料理美術館!!!三井料理美術館在富邦大樓的地下一樓，一進到店裡面就覺得裝潢真的好漂亮低調的奢華感，讓你真的覺得好像到了一間高級美術館一樣我們是周六中午用餐，午餐時段有提供 $1200 / $1500的套餐，相較之下比較划算!! 而且周末也有午間套餐真是太棒了這次我們一行八個人都是點