日光 ‧ 緩緩無毒廚房 (已結業)

有人看過日光緩緩粉絲頁的介紹嗎 ? 主廚店長Oscar喜歡美食美酒....很好，跟蝦米一樣 XD 所以帶著小跟班，我們來到了這兒 日光緩緩早午餐，主推無毒又安全的飲食，結合在地小農 所使用的食材都經過嚴格把關 感覺總是多了一份安心 人行道上、騎樓上都有店家提供的立牌 小鐵鍋早午餐應該是新增加的餐點吧 ? 也有清楚的說明當天的綜合沙拉食材 推開店門口的第一印象令人很深刻 綠色的草皮 + 充滿花的擺設 高高掛的店名，日光。緩緩，意境頗為深遠 對了，這裡曾經入選台南百家好店唷 喜歡看書的，往後走也有一整個書櫃 菜單 ? 這裡的菜單比較豐富一些 所以蝦米把菜單放到最後面喔，想看的麻煩一直往下滑滑滑就會看到了 蝦米從前面逛到後面 再從後面逛到前面 一會兒功夫餐點陸續上桌囉 先上桌的是開胃蜂蜜醋，先喝上一小口冰冰涼涼、酸酸甜甜的還滿好喝的 沙拉是咖哩裙襬蛋包飯的，蝦米選擇葡萄油醋醬 本來以為跟一般早午餐店的樣式一樣，上桌時是碗裝沙拉+倒好的油醋 結果上桌時蝦米有小小受驚一下 一整罐油醋都上桌了，闆闆真是豪爽阿 ~ 喜歡怎麼樣的酸度可以自行調整感覺很棒 這裡的生菜豐富度很夠

日期：2018-05-01名稱：日光緩緩(夏林店)電話：06-2226569地址：台南市南區夏林路118號營業時間：08:30-17:00平均消費：99元 / 平日專屬早餐5月期間帶媽媽來吃飯拍照打卡就享套餐85折優惠哦!!注意事項有3點1.現金結帳 2.不與其他優惠合併使用 3.不準偷帶別人的媽媽XD日光緩緩(夏林店)似乎已成為小毛在沒目標選擇時的固定班底了由於夏林店就位在台南新天地旁約3分鐘可抵達的周遭餐廳對於吃飽後就想直接順手逛街的朋友們來說實在是很便利的選擇 小毛覺得夏林店的空間感設計的很寛敝所以無論是與朋友用餐或是喝茶聊天都很舒服沒有壓力且供餐時間至15:00讓客人隨時想來吃飯也都沒有問題 小毛喜歡日光緩緩的另一個理由是喜歡店家總會與一些在地小農來進行合作無毒飲食不僅讓大家健康有保障也能幫助農民們得到更穩定的經濟收入彼此互助互惠才能讓這個生態生生不息另外他們家使用的義大利進口OLITALIA橄欖油也是小毛始終不離不棄的關鍵所在XD 今回小毛想特別來介紹的就是這個活力早餐系列原價150元的活力早餐於平日08:30-10:00前來就能以99元來享受用餐實在很划算!!

剛來台南定居的前幾年，覺得台南有精緻美味的早午餐吃真好經過這麼多年，早午餐一間間開，菜色也越來越澎湃，心中總有幾個優質的口袋名單美味很重要，但食材的選用上更是我最看重的部份像是「日光.緩緩」堅持用好食材的超優質早午餐餐廳，個人非常推薦步入店內就是很喜歡這樣的氛圍明亮有元氣的吧檯，寬敞的動線厚實質感的桌面，舒適的椅子，帶有文藝氣息的用餐環境不知不覺會放慢腳步，輕聲細語，讓人很自在放鬆 在進門前的空間佈置有點小小的變化為何日光.緩緩會是我列為優質餐廳的口袋名單呢？答案這裡就看得到，結合在地小農的嚴選食材，就連油品、調味料、麵條、麵包…都精挑細選強調吃進嘴裡的食材能讓顧客安心是不變的堅持也是目前我吃到過沙拉餐點中裡的第一名 瞧瞧這紅色系列的爆米花機和烤箱，很有時尚感爆米花機可不是擺好看的，裡頭爆好的焦糖爆米花，是每桌客人點完餐會送上的小點心烤箱裡是今日甜點「手作蛋塔」，依餐點組合的選擇附上每個桌子只擺放水杯、餐具，厚實的木質桌面簡單乾淨更顯俐落紙巾、各種醬料、續加的檸檬水都可在自助區取用值得一提的是，「日光.緩緩」定期都會展出台灣藝術家的作品這次由高雄藝術家陳靜智的畫作，讓用餐環境的文藝

日期：2017-04-01名稱：日光。緩緩無毒早午餐 (夏林店)電話：06-2226569地址：台南市南區夏林路118號營業時間：08:30-17:00平均消費：280元 / 1人FB粉絲頁：日光 ‧ 緩緩無毒早午餐 夏林店你知道嗎!?每個人的心目中總有屬於自己的一份口袋清冊總是在你猶豫不決不知如何做決定時來想起它日光．緩緩就是讓我在這時候想起它的存在...來到再熟悉不過的環境裡雖然少了一點好奇新鮮感但心裡卻多了一些踏實感就像是你回到家的那種相似感每個角落都有你印象中的記憶一種難以言喻的溫度隱藏在內心深處的角落 我喜歡這裡並不是因為它有著多高檔的華麗裝潢而是它沒有壓力負擔的環境讓我有種說不上口的安心感靜靜的選擇一張舒適的座位並享用著只屬於自己的美味用餐的節奏是輕鬆緩慢不倉促這才是Brunch最原始的精神所在不是嗎!?它們家這張沙拉生菜種類圖一直也讓小毛印象深刻記得這間店老闆一直是位很重視在地小農生技的人所以店內的許多食材都是採用來自台灣各地小農的生鮮蔬果它們固定有與5~6間農場配合契作農產品蔬菜水果都是農場固定直送以確保新鮮度牆面上的一些小相框都是餐廳老闆走訪各大農場最直接的熱血證明

這次要介紹不一樣的唷！！來介紹健康少負擔的早午餐給大家『日光.緩緩 無毒廚房』在我的口袋名單內存放已久，這次特地選假日來品嚐品嚐一直以來對總店-東豐店比較有印象，而今天則是選擇來夏林店用餐「日光.緩緩 無毒廚房」主要提供主餐、早午餐、下午茶，最深得我心的就是對食材選擇用完餐的感受是店家真真實實有做到「嚴選食材」這一點，讓人吃得健康又安心 『日光.緩緩無毒廚房 夏林店』位於夏林路與健康路的交接口，斜對面是第一銀行採用綠色草皮襯底、白色字樣，日光.緩緩的招牌格外顯眼有精神，稍微注意就不會錯過大片的玻璃設計隱約可見店內時尚新穎的室內用餐環境門口秀出今日供應的蔬菜食材，很多食材都是一般餐廳比較少看得到的 步入店內視覺感極佳、時尚明亮，特別是吧檯的設計很有活力空氣中充滿咖啡香和濃濃的藝術氣息，還帶有寧靜放鬆的感覺空間規劃得宜，不論是動線、桌與桌之間的距離都讓人感到自在舒適 牆面的一幅幅油畫畫作相常精彩，尤其是在自助區檯上方的這一幅用色鮮艷大膽好搶眼，連我這個沒什麼藝術天份的人，經過也忍不住多看幾眼雜誌區供應每期最新的雜誌，平常用餐是沒有限時加上這裡的環境優雅寧靜，很適合打發整個下午個人很喜歡店內

第一次吃到日光。緩緩，就被他們家驚人的早午餐份量嚇到=口="還記得吃不完的天使細麵打包回家的情況，再訪的時候是來品嘗日光。緩緩的全日餐點，除了優質早午餐外，多了排餐/義大利麵/咖哩飯等更多美味餐點畢竟很多人被既定的早午餐印象給麻痺了.......現在，日光。緩緩無毒廚房全日供應大份量的優質晚餐開賣了唷!!這次跟朋友相約一起體驗用餐一共要上數道餐點，所以揪食客組的成員可惜，大食王者銘叔出國黑皮了QQ日光緩緩推出新的農夫野菜溫沙拉湯每日供應的食材不同，今天的沙拉湯就是有這十樣蔬菜(其實還超過)很特別的感覺，讓人躍躍欲試^^日光。緩緩的雞蛋跟食材都是精挑細選的，品質上很要求就是要讓客人吃得安心美味^^店內的位置很舒適且能放心的細細品嘗餐點及環境緩步慢調的怡然自得，是日光。緩緩的優點農夫野菜溫沙拉湯一般早午餐既定的印象就是濃湯與沙拉兩者搭配，日光.緩緩的主廚團隊研發了新品"農夫野菜溫沙拉湯"讓鮮蔬與溫補的藥膳湯做結合，在口味跟視覺上充滿創意且少見!!湯底是紅棗/枸杞/芹菜為底的清爽湯頭將溫熱的蔬菜湯底倒入野菜碗中，用沙漏計時3分鐘左右讓溫熱的湯浸潤新鮮野菜，讓野菜的味道與湯汁融合清甜甘醇的湯

日光 ‧ 緩緩　Cést La Vie 就像在草地上享受和煦陽光般的溫暖， 日光緩緩夏林店結合了藝文畫作展覽， 提供超值平價的早午餐Brunch！ 食材選用台南新化、南投埔里及陽明山上的新鮮生菜， 彰化有機畜農雞蛋，當季盛產水果，低脂肉類培根， 產地直送，輕食健康的美味。這次提前試吃了年後夏林店才會開始供應的超值早餐，平日上午十一點前限時限量供應，價格落在$90~$130之間，超值平價確實很吸引人！ 雖然我沒去過日光緩緩的東豐店， 但夏林店的裝潢風格及環境皆很舒適， 目前展出的作品是由藝術家 陳建大明創作， 店內作品檔期兩個月一期，定期更換， 成為一個藝術交流的空間，讓美食與藝術做完美結合。 每一桌的水杯都有做防塵蓋上， 還設有哺乳室及尿布檯，難得的在許多小細節上都很用心～ 不論是超值早餐或是原本全日供應的早午餐套餐， 皆可以選擇每日例湯or蜂蜜健康醋， 濃湯灑了些麵包丁，非常濃稠～ 還會到桌前詢問是否需要胡椒，現場為客人添加。早午套餐附花園蔬果沙拉一份， 有優格醬／和風醬／千島醬／葡萄油醋四種醬汁可以選擇， 直接附上一小瓶醬料，可以自行依喜好添加， 喜歡生菜沙拉的人應該會蠻喜歡日光

◆店　　家:日光．緩緩◆體驗時間:2014.01◆地　　址:台南市中西區夏林路118號◆電　　話:06-2226569◆營業時間:08:00-18:00很開心到在口袋名單許久的日光緩緩用餐。不過這次約的時間是週六的下午三點，時間點蠻尷尬的，我和章魚哥1點才出門，也不知要不要吃午餐，後來就去吃了花見宇治抹茶甘味處當午餐(這篇文章大概要拖有些時間才能寫了)。隨後就抵達了日光緩緩夏林店，位置就在夏林路與健康路口這邊，首推這個地理位置停車超級方便的。外頭的扛棒是綠色系，瑞吉兒覺得頗有質感戶外有兩組桌椅，不知道是不是也是有人會在外面用餐@@在外頭拍攝鬼鬼祟祟的樣子讓店長發現，就把我們請進去用餐了XD桌子下方還有置放物品的籃子，相當貼心目前分兩種，早午套餐和精選超值早餐。精選超值早餐價格從90元起跳，有濃湯、主餐拼盤和飲料；早午套餐價格從190元起跳，以西式套餐的方式呈現，含餐前、開胃、主菜和飲品。上菜方式不會一次全上，而是像西式餐廳這樣一道一道的上菜，雖然這樣人力消耗較多，但老闆說這是希望每位客人都能吃到食物最好的味道。桌上都會有店家的用餐原料介紹。店家採用有機系列的生菜和雞蛋，強調健康的食材，