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是我的生活圈的範圍內他們在裝潢時我就有留意到了本來想等開幕就去嚐鮮內容包含:品項數量價格三鮮鍋(魚片/蛤/蚵/小卷/花枝漿/透抽/軟絲/海蝦-任選3樣)1份NT.350特級霜降牛肉鍋3選1NT.330松坂級豬肉(每日限量)NT.320培根羊肉鍋NT.300芝心包4選1NT.60香菇貢丸NT.60龍蝦沙拉NT.45米血NT.45外觀很明亮注意:現在慶開幕一般鍋才198元喔!(我拍了半天布條竟然是暗的)裝潢很中式古典美桌與桌的間距夠大不會很擁擠 好啦!!要來開鍋囉!揪了阿計一起來嗑鍋菜單就在這裡啦!點好了要享用的餐點拍一下自助吧的部份吧!飲料都是雀巢的~可惜對我來說算太甜了醬料區/底下是餐具 冰淇淋口味有六款上菜囉!! 菜盤的菜蠻新鮮的我點了拉麵XD單點:香菇貢丸我的霜降牛肉火鍋牛肉很大片耶!! 三鮮鍋我們挑了魚片/軟絲/花枝漿 這個擺盤真的很誘人呢!!好靚喎!! 我自己的特調醬料(蘿蔔泥.葱.生辣椒.醬油.沙茶)吃鍋我個人是沒啥順序的 全都丟!!!牛肉下水燙一下就可以吃囉!香嫩順口~哈~真有口福!小紅剛走來吃個紅肉補血一下XD菜盤裡有一隻蝦~蠻新鮮的!肉很紮實香菇貢丸真材實料真的有香菇
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是我的生活圈的範圍內

他們在裝潢時我就有留意到了

本來想等開幕就去嚐鮮

內容包含:

品項數量價格三鮮鍋(魚片/蛤/蚵/小卷/花枝漿/透抽/軟絲/海蝦-任選3樣)1份NT.350特級霜降牛肉鍋3選1NT.330松坂級豬肉(每日限量)NT.320培根羊肉鍋NT.300芝心包4選1NT.60香菇貢丸NT.60龍蝦沙拉NT.45米血NT.45

外觀很明亮
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注意:現在慶開幕一般鍋才198元喔!(我拍了半天布條竟然是暗的)
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裝潢很中式古典美

桌與桌的間距夠大不會很擁擠
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好啦!!

要來開鍋囉!

揪了阿計一起來嗑鍋
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菜單就在這裡啦!
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點好了要享用的餐點

拍一下自助吧的部份吧!

飲料都是雀巢的~可惜對我來說算太甜了
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醬料區/底下是餐具
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冰淇淋口味有六款
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上菜囉!!

菜盤的菜蠻新鮮的
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我點了拉麵XD
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單點:香菇貢丸
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我的霜降牛肉火鍋
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牛肉很大片耶!!
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三鮮鍋我們挑了魚片/軟絲/花枝漿
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這個擺盤真的很誘人呢!!好靚喎!!
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我自己的特調醬料(蘿蔔泥.葱.生辣椒.醬油.沙茶)
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吃鍋我個人是沒啥順序的


全都丟!!!
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牛肉下水燙一下就可以吃囉!

香嫩順口~哈~真有口福!

小紅剛走來吃個紅肉補血一下XD
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菜盤裡有一隻蝦~蠻新鮮的!肉很紮實
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香菇貢丸

真材實料真的有香菇的貢丸

如果是小弟來他就不吃了(他不吃香菇)
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軟絲/魚片也很好吃
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難得跟阿計二個人嗑鍋閒聊

很開心很盡興

(雖然講了蠻多生活五四三的大小事)

最後呢~~~

當然是冰淇淋做Endding啦!!

雙葉冰淇淋還不錯吃呢!!
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對了~在自助吧還有綠豆薏仁湯喔!

看起來真的不錯吃~可惜我飽到不行了....
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謝謝店家和愛評網的招待

太好了....我的生活圈裡又多了一個嗑鍋的好聚點啦!!

下次帶阿母來去享用一下三鮮鍋!!

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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最近的天氣也太詭異了想說春天來了天氣開始回溫把長袖衣服準備收起來換成短袖了沒想到才剛收進去沒多久冷氣團就又來報到了.. 這天糖糖還穿著短袖跟一件不薄又不厚的外套出門早上還好好的晚上突然變超冷的.. 這麼冷的天氣就想吃火鍋剛好這陣子抽到一張火鍋的體驗券準備來去吃鍋暖身囉 這次體驗為位於漢口路上的鍋仙日式涮涮鍋招牌非常顯眼好找店家的騎樓也開放機車停放店家介紹在餐飲業已從事多年的許先生,為了一圓開店的夢想,加上太太也喜歡吃火鍋,因此決定與太太一起創業【鍋仙】日式涮涮鍋,並以甘純的湯頭,將食材原味完整呈現,堅持不添加太多調味,提供超值、美味好鍋。相當重視食安的【鍋仙】,所有進貨食材店家皆要求須有合格證明書,如此嚴格把關,就為了提供健康、美味的食材供饕客安心食用;湯頭主要以大骨、昆布為基底,費工熬煮,口味輕爽,再藉由菜盤及等級高的海鮮肉品相互提味,不僅減少負擔、更鮮味不少,其菜盤內容的多樣食材,還可因應顧客喜好調整,另外更提供免費飲料、冰品及甜品,讓顧客能吃得更滿足;店家口碑推薦「三鮮鍋」,特別提供魚、蝦、小卷、蛤俐、蚵、花枝漿、透抽及軟絲等八種多樣海鮮,供顧客任選三種,有新鮮十足的活凍小卷,以
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最近的天氣也太詭異了

想說春天來了天氣開始回溫

把長袖衣服準備收起來換成短袖了

沒想到才剛收進去沒多久冷氣團就又來報到了.. 

這天糖糖還穿著短袖跟一件不薄又不厚的外套出門

早上還好好的晚上突然變超冷的.. 

這麼冷的天氣就想吃火鍋

剛好這陣子抽到一張火鍋的體驗券

準備來去吃鍋暖身囉
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這次體驗為位於漢口路上的鍋仙日式涮涮鍋

招牌非常顯眼好找

店家的騎樓也開放機車停放
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店家介紹

在餐飲業已從事多年的許先生,為了一圓開店的夢想,加上太太也喜歡吃火鍋,因此決定與太太一

起創業【鍋仙】日式涮涮鍋,並以甘純的湯頭,將食材原味完整呈現,堅持不添加太多調味,提

供超值、美味好鍋。

相當重視食安的【鍋仙】,所有進貨食材店家皆要求須有合格證明書,如此嚴格把關,就為了提供

健康、美味的食材供饕客安心食用;湯頭主要以大骨、昆布為基底,費工熬煮,口味輕爽,再藉由

菜盤及等級高的海鮮肉品相互提味,不僅減少負擔、更鮮味不少,其菜盤內容的多樣食材,還可因

應顧客喜好調整,另外更提供免費飲料、冰品及甜品,讓顧客能吃得更滿足;店家口碑推薦「三鮮

鍋」,特別提供魚、蝦、小卷、蛤俐、蚵、花枝漿、透抽及軟絲等八種多樣海鮮,供顧客任選三種

,有新鮮十足的活凍小卷,以及吃得到花枝塊的花枝漿,就連高等級的軟絲,也是店家的精挑特選

,每一個食材都採三A等級的標 準嚴格挑選,各個都是人氣海鮮;如想要一次品嚐八種海鮮的饕客

,不妨點個「特級海鮮鍋」,每一口都可以讓你完全滿足;「海龍王鍋」除了包含八種海鮮外,店

家再另加碼限量活紅蟳或新鮮大草蝦、干貝及三種魚片,其中的鯛魚及鮭魚的肉質,更是特選生魚

片等級,讓整體鍋品鮮味更加分;「特級霜降牛肉鍋」採美牛 choice二等級,油花分布均勻,牛肉

香味濃郁,涮過後口感特佳。

室內空間非常大

桌與桌之間的距離也不算太近

糖糖還蠻喜歡這樣的格局
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這邊有無限供應的自助吧

提供免費的冰淇淋

口味還蠻多種的  
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飲料區
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佐料區

蔥/蒜/辣椒/蘿蔔泥/醋/香油/烏醋/沙茶醬

還有高湯及飲用水都可以自行拿取
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除了冰淇淋之外

店裡還有提供綠豆薏仁西米露耶  
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菜單

還有詳細的圖文給大家參考

採一人一鍋制

如果要兩人共鍋必須要滿300元

慶開幕牛、豬、羊鍋230元特價198元

價位大概200元到600元之間
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 光看圖片就覺得每個鍋物都好可口唷  
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這邊還有單點區

除了肉品和海鮮外

其它火鍋料都還算平價  

這次的體驗內容

品項

數量

價格

三鮮鍋

(魚片/蛤/蚵/小卷/花枝漿/透抽/軟絲/海蝦-任選3樣)

1份

NT.350

特級霜降牛肉鍋

3選1

NT.330

松坂級豬肉(每日限量)

NT.320

培根羊肉鍋

NT.300

芝心包

4選1

NT.60

香菇貢丸

NT.60

龍蝦沙拉

NT.45

米血

NT.45
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每款鍋物的湯頭都是一樣的

湯頭主要以大骨昆布熬煮而成

再藉由菜盤及等級高的海鮮肉品相互提味,不僅減少負擔、更鮮味不少呢
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鍋物基本菜盤

青菜/豆腐/火鍋料/金針菇/香菇/南瓜/芋頭/玉米/蝦子/冬粉等數種食材
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【松坂級豬肉】

每日限量供應

我們肉類比較偏愛牛

不過每次看到有每日限量這四個字就忍不住的點了下去  

大部分的松坂豬幾乎都只有燒烤店才看的到

沒想到現在連火鍋店都可以看到松坂豬的身影了

松坂豬一鞶總共有16片

油花分布非常均勻

口感跟一般外面燒烤店吃的松坂豬不太一樣

肉質比較軟嫩些

相較之下糖糖還是比較喜歡燒烤店的口感
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【三鮮鍋】

三鮮鍋提供魚、蝦、小卷、蛤俐、蚵、花枝漿、透抽及軟絲等八種多樣海鮮可挑選

每一樣看起來都好想阿.. 

選了好久最後決定選了魚片/先蚵/小卷三種

擺盤非常精緻

底下還有冰塊來保持食材的新鮮度  
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中間還附上一小杯的小米酒可以加入湯底增添風味唷
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魚片厚度還蠻厚的

肉質也非常鮮嫩紮實
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看看這又肥又大顆的鮮蚵

真令人食指大動押  
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份量大概有10來顆

顆顆都粒粒飽滿

鮮甜多汁一點都不輸給外面的烤鮮蚵呢  
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小卷是店家特別推薦的一道海鮮

份量還蠻大一隻的
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口感Q彈有嚼勁

單吃可吃的到小卷的鮮甜

把佐料塞進小卷的肚子裡一起吃也別有一潘風味唷
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【龍蝦沙拉】

第一次吃到火鍋料裡面的內餡包龍蝦沙拉
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請大家吃的時候要小心

因為他會爆漿!!!!

原來熱熱的龍蝦沙拉口感還不賴

哇沙米沒有冷的來的這麼嗆辣  
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【旗魚花枝漿】

這次我們自己在單點的

糖糖本身就非常喜愛吃花枝漿

每次去輕井澤一定必點
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裡頭佈滿了滿滿的花枝塊

除了吃到魚漿紮實的口感外

還可以吃的到清脆鮮甜的花枝塊呢
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鍋物附贈的主食及雞蛋

主食有冬粉/白飯/王子麵/烏龍麵可做選擇
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【王子麵】

湯頭吸足了剛剛海鮮的甜味

加了蛋花及蔥料下去調配製作出來的炒泡麵

多了份海鮮的甜味在裡頭還不錯吃呢
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【烏龍麵】

麵條比一般市面的烏龍麵在細一點
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Q彈的口感

加入海鮮的湯頭

使得麵條更入味好吃  
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綠豆薏仁西米露

一進店裡就被這碗甜湯給吸引住了

料多又不甜膩

在冰一點的話會更好喝  
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杜老爺品牌的冰淇淋

小時後糖糖還蠻常吃他們家的冰淇淋呢

每次一買就好幾桶堆在家裡頭

邊吃邊看電視

果然肥胖不是一天造成的

糖糖非常推薦他們家的海鮮

吃完到現在仍然意猶未盡  

用餐環境好、服務好、餐點也不錯吃

還有無限供應的甜食及飲品

推薦給大家不論是想吃午餐、晚餐或宵夜的好所在  

 


鍋仙日式涮涮鍋(食味鮮店)

04-2311-9678

台中市西屯區漢口路二段82-2號

11:00 ~ 00:00
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Ya~ 今天剛好天氣又變冷了 晚上吃火鍋正好 好澎派阿!!! 鍋仙在漢口路上靠近西屯路 紅色招牌很顯眼很好找店裡很寬敞明亮乾淨 桌距很棒 不會讓人有壓迫感 是很舒適的環境 結果我們坐了這桌 建議大家不要拉 有點擠 而且桌子中間卡了個東西XD 醬料區整個很乾淨!而且佐料都放滿滿的還有甜湯耶~ 雀巢飲料和杜老爺冰淇淋無限量供應來看看菜單吧 有圖文版就很清楚明瞭了 鍋的總類實在好多呢 從平價到高價一點的都有 單點類的東西也很多 內容包含:品項數量價格三鮮鍋(魚片/蛤/蚵/小卷/花枝漿/透抽/軟絲/海蝦-任選3樣)1份NT.350特級霜降牛肉鍋3選1NT.330松坂級豬肉(每日限量)NT.320培根羊肉鍋NT.300芝心包4選1NT.60香菇貢丸NT.60龍蝦沙拉NT.45米血NT.45【三鮮鍋】 看看這海鮮上來的氣勢阿 孔雀開屏海鮮可以選三種 我們選了花枝漿 蚵 軟絲 請看這每顆都肥美飽滿大顆的蚵吃起來新鮮肥嫩 吃原味就能感受到鮮甜 今天我最喜歡的就是這個花枝漿!!!幾乎就都是在吃花枝塊阿!!!絕對必點 我其實沒有很喜歡吃軟絲的人 不過這個軟絲好清甜很Q呢【特級霜降牛肉鍋】
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Ya~ 今天剛好天氣又變冷了 晚上吃火鍋正好 好澎派阿!!!
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鍋仙在漢口路上靠近西屯路 紅色招牌很顯眼很好找
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店裡很寬敞明亮乾淨 桌距很棒 不會讓人有壓迫感 是很舒適的環境
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結果我們坐了這桌 建議大家不要拉 有點擠 而且桌子中間卡了個東西XD
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醬料區整個很乾淨!而且佐料都放滿滿的還有甜湯耶~
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雀巢飲料和杜老爺冰淇淋無限量供應

來看看菜單吧 有圖文版就很清楚明瞭了
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鍋的總類實在好多呢 從平價到高價一點的都有 單點類的東西也很多

內容包含:

品項數量價格三鮮鍋(魚片/蛤/蚵/小卷/花枝漿/透抽/軟絲/海蝦-任選3樣)1份NT.350特級霜降牛肉鍋3選1NT.330松坂級豬肉(每日限量)NT.320培根羊肉鍋NT.300芝心包4選1NT.60香菇貢丸NT.60龍蝦沙拉NT.45米血NT.45

【三鮮鍋】
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看看這海鮮上來的氣勢阿 孔雀開屏

海鮮可以選三種 我們選了花枝漿 蚵 軟絲

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請看這每顆都肥美飽滿大顆的蚵

吃起來新鮮肥嫩 吃原味就能感受到鮮甜
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今天我最喜歡的就是這個花枝漿!!!

幾乎就都是在吃花枝塊阿!!!

絕對必點
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我其實沒有很喜歡吃軟絲的人 不過這個軟絲好清甜很Q呢

【特級霜降牛肉鍋】

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看這個油花分佈多麼的均勻 就像雪花一樣美麗
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店家採美牛choice二等級 這油花部分真的太好吃拉 入口極化 牛肉好香好嫩 整個好想再來個十盤阿(吶吼)

【香菇貢丸】
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這擺盤我第一次看到 好有氣質阿XD
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喜歡香菇的人一定很愛 這一口咬下香菇味充斥整個嘴裡

口感香Q紮實有彈性

【米血】
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店員推薦所以我們另外加點的 不然其實我想說米血不就米血

不過真的好吃耶 跟外面火鍋店的米血很不一樣
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吃起來很像外面賣的豬血糕的口感 比較軟又帶Q彈的嚼勁

而且煮起來好多 整個很有飽足感
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除了肉盤海鮮盤外 還有菜盤 蛋 白飯和烏龍麵
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菜盤料也很不少 而且寬冬粉和芋頭我們覺得好好吃~
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芋頭桑桑綿綿 品質很好
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店家的湯頭主要以大骨、昆布為基底,費工熬煮,口味偏清爽清淡

把菜盤和海鮮肉加入後互相提味 味道更鮮美
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海鮮盤上還有薑片米酒可以加入海鮮鍋的湯頭提位好特別

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最後所有食材的精華都融入湯頭後 把烏龍麵丟下去煮

Q彈的烏龍麵就這樣呼嚕一口吸起來吃的感覺真的非常過癮阿
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這樣一餐也太豐富太飽了吧

Oh no 還沒結束呢
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最後還有甜湯和冰淇淋呢

今天吃到的六種口味是 草莓 情人果 花生 薄巧 芒果 芋頭

就這樣吃得超飽又滿足的一餐

【後記】:

鍋仙的海鮮和肉品真的是很有水準

都吃的到食材的原味 我們都沒去用到沾醬(除了我嗜辣人去用了很多辣椒)

不管是平常想吃平價的話也有基本鍋特價198

也很適合帶長輩去用餐 高級一點的鍋和食材也有

給大家參考~

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鍋仙日式涮涮鍋(食味鮮店)電話:04-2311-9678地址:台中市西屯區漢口路二段82-2號營業時間:11:00~00:00這間原來的地址是石二鍋,其實有點驚訝,沒想到王品底下的餐廳會倒,之前聽到的都是搬家之類,還是其實也是搬家了?總之現在變成鍋仙了,位於漢口路上的鍋仙非常的顯眼,亮橘色的招牌在夜裡發亮,位置在台中港路永豐棧酒店對面那條路進去,直走後右轉很快就看到了, 開幕優惠:特選牛、豬、羊肉鍋只要198,我覺得還滿划算的,現在石二鍋也漲價了附近有停車場,所以開車也很方便,摩托車的話可以停在門口,門口有菜單,我最喜歡這種門口有菜單的了,可以先看一看菜色、價錢再決定,以免進去才發現好貴之類,入口旁的裝飾品,滿喜氣的,有過年的感覺XD入口旁也有這些植物造景,店內空間,這邊是一個區域,旁邊還有另一區,有點日式風,位置挺多的,座位之間的間距算寬,比較不會有壓迫感,但是桌子有點太正方形,導致跟對面的人離的比較遠些,醬料甜點區,仙草,裡面的仙草是一個一個的方塊,還有湯如果太少也可以來這邊自己加,但服務生好像也會來問是否需要加湯,我們這桌沒被問到,點火鍋會附雞蛋一顆, 可以選白飯、麵或冬粉,
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鍋仙日式涮涮鍋(食味鮮店)

電話:04-2311-9678

地址:台中市西屯區漢口路二段82-2號

營業時間:11:00~00:00
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這間原來的地址是石二鍋,其實有點驚訝,

沒想到王品底下的餐廳會倒,之前聽到的都是搬家之類,

還是其實也是搬家了?總之現在變成鍋仙了,
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位於漢口路上的鍋仙非常的顯眼,亮橘色的招牌在夜裡發亮,

位置在台中港路永豐棧酒店對面那條路進去,直走後右轉很快就看到了,
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開幕優惠:特選牛、豬、羊肉鍋只要198

我覺得還滿划算的,現在石二鍋也漲價了
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附近有停車場,所以開車也很方便,摩托車的話可以停在門口,
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門口有菜單,我最喜歡這種門口有菜單的了,

可以先看一看菜色、價錢再決定,以免進去才發現好貴之類,
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入口旁的裝飾品,滿喜氣的,有過年的感覺XD
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入口旁也有這些植物造景,
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店內空間,這邊是一個區域,旁邊還有另一區,有點日式風,

位置挺多的,座位之間的間距算寬,比較不會有壓迫感,

但是桌子有點太正方形,導致跟對面的人離的比較遠些,
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醬料甜點區,仙草,裡面的仙草是一個一個的方塊,

還有湯如果太少也可以來這邊自己加,

但服務生好像也會來問是否需要加湯,我們這桌沒被問到,
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點火鍋會附雞蛋一顆,
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可以選白飯、麵或冬粉,我當然選了烏龍麵,

可是這個烏龍麵偏細,看起來很不像是烏龍麵,

吃起來有點像是一般的麵條,可是有比較Q,
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菜盤,就一般基本款,新鮮度還不賴,高麗菜滿甜的
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可是裡面有貢丸,印象中一般菜盤好像沒有?
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特級霜降牛肉鍋(330)

採美牛choice二等級,其實我也不知道choice是啥,

所以特地搜尋了一下資料,大家可以順便看看,

美國牛肉的等級最好的兩級是prime 及choice,

共分為八級,台灣只進口prime及choice二級,簡介其分法如下:

1. prime(極佳級):18個月牛隻,大理石般油花,入口即化,含有油脂味,

2.choice(特選級):18個月牛隻,油花分布均勻,稍有嚼勁,

(以上來完為網路) 
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其實我想到壽喜燒吃到飽,不是有店家標榜採用prime等級的,

那還真是下重本 【台中中區】鋤燒鍋物料理

鍋仙的肉切的超大一片,可是有點薄,夾起來會斷掉,

下鍋煮一下就可以吃了,小心不要煮太久,煮完只有縮水一點!
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很快就上滿一桌的菜了,還好桌子夠大,

全部擺在一起也不會太擁擠,

湯頭是常見的昆布湯頭,味道淡淡的還可以,
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三鮮鍋(350)

三鮮鍋是魚片/蛤/蚵/小卷/花枝漿/透抽/軟絲/海蝦,任選3樣,

我們選了蛤蜊、海蝦跟花枝漿,因為看到有人說花枝漿很好吃
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這擺盤很美很藝術欸,還有花花草草作陪襯
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蝦子不算小隻,很好剝殼,
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蛤蜊比一般店家的蛤蜊大很多,這樣才符合價格嘛,
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米酒跟薑片,可以把這個加到湯裡面,主要是去腥味,

雖然海鮮沒有腥味,但跟海鮮一起加進去可以讓湯比較鮮甜,
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香菇貢丸(60)

我喜歡貢丸,更喜歡香菇貢丸,好好吃

貢丸很扎實很有彈性,滿滿的香菇香氣
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牛肉的味道有出來,可是不怎麼嫩,

筋的地方QQ的不會難咬,
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煮好也還是超大一片的!
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三鮮鍋裡面的花枝漿很不錯,裡面超多花枝塊的,

吃得出真材實料,比花枝丸好吃喔,裡面滿是花枝餒

花枝的肉很有彈性,一口咬下,滿口都是大海鮮美的味道
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這是菜盤裡面附的,外型豪不起眼,

殊不知他竟然是起司球哪!還好我沒有把他丟給男友吃,

裡面的起司很多,一個不小心就會爆漿了!起司味很香濃
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最後是冰淇淋,杜老爺雖比不上哈根達斯那種大牌,

但也是小有名氣的品牌了,味道還不錯囉。

鍋仙目前推出的優惠很不錯,基本鍋只要198,

就有飲料吧跟甜點還有冰淇淋,算便宜的小火鍋,

另外三鮮鍋很不賴,海鮮很新鮮又好吃,

服務態度則是滿親切的,上餐速度也快喔

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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鍋仙日式涮涮鍋 地址:台中市西屯區漢口路二段82-2號電話:04-2311-9678營業時間:11:00~00:00 鍋仙位在漢口路靠近西屯路口,店門前有紅布條慶開幕,推出198元優惠鍋 一看到這張菜單,就讓商妮想到鍋神,不只名稱很像、連菜單都幾乎一樣問了服務生,回答說鍋仙跟鍋神是同一個企業分支,但是老闆不同(其實商妮聽不太懂??)之前已經吃過大甲鍋神、逢甲鍋神,難免會將鍋仙做比較 一進門就是櫃檯,後方有許多慶祝開幕的盆栽,看起來很喜氣 用餐空間算大,這一區之外裡面還有一區,走道很寬敞,桌與桌之間有玻璃隔開 每一桌都是4人桌,桌面很大,食材上桌不會擁擠不過商妮沒看到垃圾筒,這一點有小扣分...不過服務生巡桌收盤很勤快 坐位區旁是一整排的自助區,有冰淇淋、飲料、調味料、甜點其中日式水果醬油、綠豆薏仁西米露都跟鍋神一樣,各式調味料排列整齊,乾淨衛生使用起來很舒服用餐期間還有看到服務生不時在整理擦拭調味區桌面,將客人取用不小心掉落在外的碎渣清理乾淨 特調的日式水果醬汁來當火鍋沾醬吃起來比較清爽 送菜速度很快,菜盤商妮看到已經事先排好,直接從冰箱取出來送餐菜盤以平盤排列食材,跟鍋神的大碗公
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鍋仙日式涮涮鍋

地址:台中市西屯區漢口路二段82-2號

電話:04-2311-9678

營業時間:11:00~00:00
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鍋仙位在漢口路靠近西屯路口,店門前有紅布條慶開幕,推出198元優惠鍋
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一看到這張菜單,就讓商妮想到鍋神,不只名稱很像、連菜單都幾乎一樣

問了服務生,回答說鍋仙跟鍋神是同一個企業分支,但是老闆不同(其實商妮聽不太懂??)

之前已經吃過大甲鍋神逢甲鍋神,難免會將鍋仙做比較

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一進門就是櫃檯,後方有許多慶祝開幕的盆栽,看起來很喜氣
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用餐空間算大,這一區之外裡面還有一區,走道很寬敞,桌與桌之間有玻璃隔開
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每一桌都是4人桌,桌面很大,食材上桌不會擁擠

不過商妮沒看到垃圾筒,這一點有小扣分...不過服務生巡桌收盤很勤快
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坐位區旁是一整排的自助區,有冰淇淋、飲料、調味料、甜點

其中日式水果醬油、綠豆薏仁西米露都跟鍋神一樣,各式調味料排列整齊,乾淨衛生使用起來很舒服

用餐期間還有看到服務生不時在整理擦拭調味區桌面,將客人取用不小心掉落在外的碎渣清理乾淨
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特調的日式水果醬汁來當火鍋沾醬吃起來比較清爽
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送菜速度很快,菜盤商妮看到已經事先排好,直接從冰箱取出來送餐

菜盤以平盤排列食材,跟鍋神的大碗公不同,商妮有問服務生,答說食材比較多,用平盤才裝的下

不過視覺上好像大碗公看起來比較澎湃啊~
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火鍋料種類不少,有些在底部被擋住沒有拍到,大致上該有的都有
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今天商妮點的是海鮮鍋跟松阪級豬肉鍋,這兩鍋的湯底都一樣,是昆布湯底

跟據店家在口碑券上網頁的說明:湯頭主要以大骨、昆布為基底,費工熬煮

商妮喝了一口,確實有昆布滋味,這種湯底最適合煮海鮮跟肉類
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將火鍋料通通下鍋,還真是滿滿一鍋,看起來挺豐富的
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芝心包、香菇貢丸 一份6顆/60元

原本是單品6科,商妮兩種都想吃,店家特別各給一半,這樣兩種滋味商妮都可以跟大家介紹
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芝心包裡面有鹹香的起司,咬的時候就像吃披薩一樣會拉絲,皮Q餡香

香菇貢丸可以吃到許多香菇片,經過摔打後的貢丸口感很緊實,富有彈性

這兩款丸子各有特色,都好吃
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這是商妮今天點的松阪級豬肉鍋320元、三鮮鍋350元的主食
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松板級豬肉片油花漂亮,份量滿滿一大盤,光看就覺得很過癮
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豬肉切成薄片,下鍋後幾秒就熟了

爽脆口感確實跟正港松阪豬肉很像,如果以正港松阪豬的價錢來比,這一鍋確實便宜很多
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三鮮鍋可以從魚、蝦、小卷、蛤俐、蚵、花枝漿、透抽及軟絲等八種海鮮中,任選三種海鮮

商妮今天選的是雕魚片、軟絲、花枝漿三種海鮮,上桌時還附有一小杯米酒可以倒入湯中去腥
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一整管花枝漿可以看到為數不少的花枝段在其中
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花枝漿應該有經過摔打,質地很扎實,要撥下鍋時可以感受到它的質地緊緻有彈性
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不規則的花枝漿煮熟後可以吃到塊狀的花枝,口感脆,魚漿部份則比較綿
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鯛魚片

上桌時是冷凍鯛魚,退冰後再下鍋煮,魚肉粉嫩帶有微微甜度
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軟絲

也是冷凍上桌,下鍋要注意時間不要煮太久,否則縮水就吃不到最佳美味
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鍋仙的蝦子不像鍋神是活蝦,不過新鮮度還OK

下鍋後蝦肉緊實彈牙,可以吃出新鮮度
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將附餐的雞蛋下鍋煮出成功的水波蛋,吸收火鍋湯汁精華後的水波蛋很好吃
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附餐選白飯跟烏龍麵,白飯一般,烏龍麵不是讚歧,份量還蠻多的
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烏龍麵下鍋煮熟後,有吸收湯底精華比較有味,但是麵條比較粗,沒辦法完全入味

需要再加上調味料或是湯頭才比較有味,口感有Q,但還是比不上讚歧烏龍麵那般彈牙
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冰淇淋是杜老爺品牌,口味也多,不過沒有小湯匙,只能用大湯匙吃,有點怪

綠豆薏仁西米露則很好吃,如果火鍋吃不飽,可以再吃這個
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現在慶祝新開幕,除了有198元優惠價之外,還推出打卡送茶包活動

另外只要點鍋就送一張肉盤兌換券,期限是一個月,下次點鍋使用

結帳時又會再送下一張肉盤兌換券,等於是無限期都可以送肉盤,超划算啊~

今天在鍋仙用餐,因為新店開張有些部分還沒有到位,尚有待加強

以餐點份量來說,商妮覺得價格偏高,自助區食材種類如果再多一些,相信CP值會更高

聲明:餐點與服務全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考

如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,

也請將文章分享,鼓勵認真的優質店家~

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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地址:台中市西屯區漢口路二段82-2號營業時間:周一至周日 11:00~00:00招牌非常大的招牌~~就在漢口路上非常好找店家外觀店家騎樓可以供機車停車~~吃飯時解決了找車位的問題囉店家外還有貼心的兩張長椅不論是等朋友或是等位子,都可以先做在這裡休息~~要進去店家的門口上清楚的寫著營業時間 中午11:00~晚上12:00就算是吃消夜也是一項非常好的選擇裡面有提供免費的Wi-Fi服務裡面除了單純的販賣火鍋,還有提供免費的飲料、甜點跟冰淇淋 可以無限享用菜單店家外面會擺放一張菜單供參考基本上鍋類價格為兩百多~六百多不等記得服務生有說點超過$300好像就可以共鍋的樣子?!還有單點的部分~~店內環境有日式的風格~~~大概算一下座位有十幾二十來桌基本上都是以四人和八人桌為主桌子蠻大的,這樣一盤一盤的上來才不會顯得壅擠卡位桌面非常的乾淨煮火鍋的加熱方式是採用電磁爐的方式在桌腳旁有調控溫度的旋鈕飲料區因為要保留戰力,所以飲料的部分我都沒喝基本上都是雀巢系列的飲品有檸檬茶、奶茶、四季水果茶、檸檬C沾醬區有蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥其實他們醬料區桌面桌面還保持的蠻乾淨的~~都有隨時再補充與整理只是我照到的時候
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地址:台中市西屯區漢口路二段82-2號

營業時間:周一至周日 11:00~00:00

招牌
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非常大的招牌~~就在漢口路上非常好找

店家外觀
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店家騎樓可以供機車停車~~吃飯時解決了找車位的問題囉

店家外還有貼心的兩張長椅

不論是等朋友或是等位子,都可以先做在這裡休息~~
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要進去店家的門口上清楚的寫著營業時間 中午11:00~晚上12:00

就算是吃消夜也是一項非常好的選擇

裡面有提供免費的Wi-Fi服務

裡面除了單純的販賣火鍋,還有提供免費的飲料、甜點跟冰淇淋 可以無限享用

菜單

店家外面會擺放一張菜單供參考
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基本上鍋類價格為兩百多~六百多不等

記得服務生有說點超過$300好像就可以共鍋的樣子?!

還有單點的部分~~

店內環境

有日式的風格~~~

大概算一下座位有十幾二十來桌

基本上都是以四人和八人桌為主
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桌子蠻大的,這樣一盤一盤的上來才不會顯得壅擠卡位

桌面非常的乾淨

煮火鍋的加熱方式是採用電磁爐的方式

在桌腳旁有調控溫度的旋鈕

飲料區
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因為要保留戰力,所以飲料的部分我都沒喝

基本上都是雀巢系列的飲品

有檸檬茶、奶茶、四季水果茶、檸檬C

沾醬區
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有蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥

其實他們醬料區桌面桌面還保持的蠻乾淨的~~都有隨時再補充與整理

只是我照到的時候,上一位先生剛好把蔥夾得天花亂墜......
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還有白醋、香油、烏醋
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如果想加湯的話~~~這裡也有可以自取

而且店家也考慮到湯底煮久後,有些客人會怕太鹹((再說我)),這裡也有白開水可以加喔
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還有沙茶醬跟一大桶的醬油

沙茶醬跟我一般看到的牛X牌色澤不太一樣,因本人不愛沙茶醬所以沒有食用,不曉得差別
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這裡還有附上濾網可以自取

可以撈煮肉會浮出來的渣渣~~

我覺得這個很棒耶!! 因為有些店家都不會附這個
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首先上來的是每鍋都有的 基本盤、還有(冬粉、白飯、烏龍麵、王子麵四選一)
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光看這基本盤~~ 料給的就很大方了

有高麗菜、青江菜、金針菇、香菇、豆腐、豆皮、芋頭、海帶、寬冬粉、玉米、南瓜、絲瓜、蟹肉棒、起司包、魚板......還有兩三種說不出名子的火鍋料

對了!!還忘記說一樣~~~就是還有附一隻蝦子!!

基本上它的配料我都還蠻喜歡的,附的幾種火鍋料也都可以接受^^

而且這裡食材該甜的就會甜,該脆的就會脆~~~可以吃得出來東西是新鮮的喔
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我們三個人來用餐,每鍋配食都點不一樣的(冬粉、烏龍麵、白飯)

這份量也給得不少喔~~~
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松板級豬肉

一大盤有整整16片

看這油花分布的那麼均勻~~嘖嘖嘖
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牛肉片

因為我們是三個人來用餐,所以另外一鍋點的是特選牛肉鍋

牛肉片有九片
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三鮮鍋(魚片/蛤/蚵/小卷/花枝漿/透抽/軟絲/海蝦-任選3樣)

光看這板盤還有夠精緻的,好像在吃生魚片似的XD

海鮮下方還會鋪上一大層的冰塊保持食材新鮮度
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這食材也給的頗大方的~~~愛吃海鮮的我都要尖叫了

右上角還有附上一小杯薑片米酒

可以先倒入湯底增加風味喔!!!
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就是這一小杯米酒,倒入湯底後,煮起來更香了~~~~

聞著聞著都要醉了((~~喂!!太誇張囉XDD ))
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一份芝心包有六顆

擺盤也相當別致,光看這擺盤,吃飯起來心情都變得好好~~
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東西都到齊了喔~~~準備要丟下鍋了
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特選牛肉鍋的牛肉片~~沒有騷味

吃起來有淡淡的牛肉香,不過帶點筋性,嚼到最後有點難入口
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松板豬(每日限量)~~吃起來口感非常好

而且入口的時候,不會感覺到是薄薄的一片,吃起來蠻有厚度的

油花分布的均勻,嚼起來非常的易入口
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魚片~~軟嫩的口感~~而且每片也都蠻厚的喔!!
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海蝦~~有六隻,大小中等,吃起來會甜
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軟絲~~煮完後可明顯看得出它的厚度,有嚼勁會彈牙

我覺得他們的海鮮品質都不錯,都不需要沾醬就可以吃得出原本的鮮甜味
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芝心包~~熱熱的咬下去會爆爆爆漿喔

裡頭有淡淡的起司味~~

甜點-綠豆湯
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吃完火鍋後感覺自己戰鬥力快不足了

不過,人家常說女生的胃比較不一樣,放鹹的有一個胃;放甜的有另一個胃

果然!!!哈哈 還是要來吃一點

這綠豆煮的粒粒分明,甜度適中

而且裡面還有加薏仁跟小珍珠下去煮~~~增加了稠度跟口感!!棒棒棒

冰淇淋
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有提供六種杜老爺的冰淇淋

不過我沒有每種都吃~~~好像只吃了焦糖、青蘋果跟薄荷巧克力口味的

個人覺得焦糖口味的不錯!

另外,我吃到最後發明了一樣吃法~~~推薦給大家,就是把冰淇淋跟加入綠豆湯一起吃,口感層次變得好好喔 

害我不小心又多挖了幾球加綠豆湯

只是我那個位子離冷氣出風口蠻強的,吃到最後打冷顫還在吃,哈哈

我妹一直在旁邊說~~姊妳不要一在那裏喊冷又一直吃冰好不好

果然冰這種東西,還是夏天還吃比較清涼解渴

______________________________

這間店的東西食材非常的新鮮,價位也很平易近人~~~~~

服務態度非常的好,店員都非常的親切,笑容可掬

店家環境也保持得相當的乾淨,該補充的該整理的都會適時的去關注整理

而且沒有用餐的時間限制,這樣吃起來不會急迫,可以慢慢品嚐,好好消化

是一間會讓人想回訪的店,有機會的話再來嚐嚐其他的火鍋

最後結帳的時候還附上三張肉品兌換券,一鍋限兌換一張,下次用餐可以使用

不過有特價的鍋類就無法使用(像目前$198特價鍋就無法使用)

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看著海鮮盤流口水了吧超級澎派又新鮮,趕快來嘗鮮吧!!!『鍋仙日式涮涮鍋(食味鮮店)』 來最新報導一下新開幕的鍋仙日式涮涮鍋地點位在漢口路二段上,如果開車前來的朋友們建議可以把車開去漢口立體停車場停放目前開幕期間打著優惠訊息呦!只要198元呦今天差不多是晚上六點半前去用餐一開始客人數不是很多!!But,接近七點整個已經快客滿了!!看來滿多人趁這個時候來撿便宜呦!!!而且偷聽別桌客人聊天已經回鍋好幾次了可見這裡的食材有擄獲大家的胃口喔!!用餐空間大概分兩大區域調理區、飲品區及甜品區就位在前一區慢慢的第一區客滿後,第二區才會開放鍋仙提供無限暢飲的冰淇淋及飲品飲品是同一採用雀巢茶品冰淇淋則是使用杜老爺調味區,高湯加湯是採用自助式佐料區旁我發現一個很有趣的佐料,而且不到一下子馬上就見底 【日式水果醬油】來看看菜單囉!!!!經過服務人員的解說以後我們決定點了【三鮮鍋】【松阪級豬肉鍋(每日限量)】【龍蝦沙拉】附餐可以選白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵擇一【松板級豬肉鍋】首先是菜盤的部分種類滿多樣化的,該有的都有了松阪豬肉上場囉!!!一片一片捲起來的松阪豬油花散佈的很均勻一捲一捲就如同浪花般!太后選擇的附餐
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看著海鮮盤流口水了吧

超級澎派又新鮮,趕快來嘗鮮吧!!!

『鍋仙日式涮涮鍋(食味鮮店)』
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來最新報導一下新開幕的鍋仙日式涮涮鍋

地點位在漢口路二段上,如果開車前來的朋友們

建議可以把車開去漢口立體停車場停放

目前開幕期間打著優惠訊息呦!只要198元呦
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今天差不多是晚上六點半前去用餐

一開始客人數不是很多!!

But,接近七點整個已經快客滿了!!

看來滿多人趁這個時候來撿便宜呦!!!

而且偷聽別桌客人聊天已經回鍋好幾次了

可見這裡的食材有擄獲大家的胃口喔!!

用餐空間大概分兩大區域

調理區、飲品區及甜品區就位在前一區
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慢慢的第一區客滿後,第二區才會開放

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鍋仙提供無限暢飲的冰淇淋及飲品

飲品是同一採用雀巢茶品

冰淇淋則是使用杜老爺
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調味區,高湯加湯是採用自助式

佐料區旁我發現一個很有趣的佐料,而且不到一下子馬上就見底

【日式水果醬油】
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來看看菜單囉!!!!

經過服務人員的解說以後

我們決定點了【三鮮鍋】【松阪級豬肉鍋(每日限量)】【龍蝦沙拉】

附餐可以選白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵擇一

【松板級豬肉鍋】

首先是菜盤的部分

種類滿多樣化的,該有的都有了
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松阪豬肉上場囉!!!

一片一片捲起來的松阪豬

油花散佈的很均勻一捲一捲就如同浪花般!
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太后選擇的附餐是【烏龍麵】

這樣一整桌是不是看起來份量很足
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接著來涮涮松阪豬囉!!

只要幾秒松阪豬變色就可以吃囉!!

沾上醬汁,松阪豬口感有Q勁

肉質鮮甜!!
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【三鮮鍋】

海鮮類:魚片、蛤仔、蚵仔、小卷、花枝漿、軟絲、海蝦任選三種

我選的是魚片、蚵仔、海蝦三種

送上桌就是滿滿的一盤,超級澎派
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有沒有看到盤子上有一小杯液體

那是米酒加薑,可以加入湯內去除腥味
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決定先來試試看原味

一坨坨肥美的蚵仔,馬上下湯去煮

原味吃起來是有一點點小腥味
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這時候下了米酒和薑後

再試試看,真的腥味就沒了ㄟ!!

並且有把鮮味給提出來

不知是心理作用還是真的那麼有用!哈
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魚片是使用鯛魚片總共有四大片

魚片在滾熱的高湯中

吸附了蔬菜的甜味

魚肉肉質不會因為煮過了就鬆散了
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【龍蝦沙拉】火鍋料,一份六顆
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丟下去火鍋煮熟後

千萬別像我們貪吃大口咬下去

內餡整個爆漿啊,被燙個正著!哈哈
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最後把雞蛋和王子麵一起煮

做最後的完美Ending
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整個飽餐一頓

現在慶開幕大家要把握住優惠趕快前來體驗呦!

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鍋仙日式涮涮鍋(食味鮮店)

營業時間:中午11點~晚上24點

地址:台中市西屯區漢口路二段82-2號

電話:04-23119678

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