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搖滾就是:當豆漿不再是油條的配角,而是獨白的靈魂。-耶濃 近幾年市場上很推廣有機養生概念的產品,而這間就是其中一間我非常推薦的豆漿店,除了口感多樣化、養生外,許多產品都可以選擇不加糖,拿掉了那一切刻意的甜味後,原汁原味的豆漿,竟然讓我像是上了咖啡的癮般,對它念念不忘阿。銷售排行第一名: 芝麻豆漿用黑白芝麻完美的比例磨成的豆漿,是我非常推薦的口味!我選擇無糖口味,很單純的品嘗到芝麻原來獨特香味外,再來就是豆漿的原味,不管是芝麻本身或豆漿,少了那股刻意的甜味後,整體原汁原味,現在市面上很少喝到如此單一清爽口感的飲品,熱的冰的,都非常好喝。(如果豆漿在店內搭配早餐套餐享用,店家都是提供熱豆漿,想要喝冰的就建議升級成這樣的胖胖瓶。)除了提供養生豆漿外,也可以搭配早餐套餐,簡單的美式豐盛餐點取代了油膩的燒餅油條,搭配起來也非常適合,也因此不會在吃完台式早餐後感覺到過於油膩。以下提供店家官網上大家最愛口味資訊;上班族OL的最愛:熬煮30分之新鮮紫米耶濃的紫米豆漿深受上班族OL的喜愛。耶濃的紫米豆漿喝起來相當滑順,全部是滿滿的紫米跟黃豆的混合,絕對讓你驚豔。老外的最愛:嚴選新鮮亞麻仁子為了保持亞麻子
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搖滾就是:當豆漿不再是油條的配角,而是獨白的靈魂。-耶濃
 
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近幾年市場上很推廣有機養生概念的產品,

而這間就是其中一間我非常推薦的豆漿店,

除了口感多樣化、養生外,許多產品都可以選擇不加糖,

拿掉了那一切刻意的甜味後,原汁原味的豆漿,

竟然讓我像是上了咖啡的癮般,對它念念不忘阿。
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銷售排行第一名: 芝麻豆漿

用黑白芝麻完美的比例磨成的豆漿,是我非常推薦的口味!

我選擇無糖口味,很單純的品嘗到芝麻原來獨特香味外,再來就是豆漿的原味,

不管是芝麻本身或豆漿,少了那股刻意的甜味後,整體原汁原味,

現在市面上很少喝到如此單一清爽口感的飲品,熱的冰的,都非常好喝。

(如果豆漿在店內搭配早餐套餐享用,店家都是提供熱豆漿,想要喝冰的就建議升級成這樣的胖胖瓶。)

除了提供養生豆漿外,也可以搭配早餐套餐,簡單的美式豐盛餐點取代了油膩的燒餅油條,

搭配起來也非常適合,也因此不會在吃完台式早餐後感覺到過於油膩。
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以下提供店家官網上大家最愛口味資訊;

上班族OL的最愛:熬煮30分之新鮮紫米

耶濃的紫米豆漿深受上班族OL的喜愛。耶濃的紫米豆漿喝起來相當滑順,

全部是滿滿的紫米跟黃豆的混合,絕對讓你驚豔。

老外的最愛:嚴選新鮮亞麻仁子

為了保持亞麻子豆漿品質,堅持研磨成亞麻粉的亞麻子只使用兩個星期,

耶濃的亞麻子豆漿喝起來有種像是秋天在燒稻草的味道,很特別,很好喝。

很喜歡這樣乾淨清爽的簡單早餐店,

尤其是一心一意希望提供給消費者健康、養生食物的經營概念,

更是深得我心,總算可以因為耶濃擺脫了我以往最害怕的豆漿陰影,

而且口感也不再單調,豆漿加上我最愛的紫米、芝麻或搭配亞麻仁子口感,

外加可以選擇不加糖這件事,都讓我非常推薦和喜歡。

很建議大家到台中,可以一早先來這裡享用早餐,如果真的喜歡口感,

店家也有提供線上購買宅配服務喔! 詳細訂閱資訊請參考以下連結:

 
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上次看完食尚玩家報導後,就一直很想到這間特別的店來看~這樣一看裡頭裝潢還以為是咖啡廳原來是專賣各種特別口味的豆漿店阿!雖然口味超多種,但我最愛抹茶紅豆系列,當然看完報導就找時間奔來了~「搖滾就是:當豆漿不再是油條的配角,而是獨白的靈魂。」是這間店的slogan,多麼五月天的一句話啊!據說老闆老闆娘正是五月天的粉絲呢~2011.11.11在目前已被撤離的台中市大坑9號步道的山坡上一個用豆漿搖滾人生的示範點誕生目前已經在台中的精誠路、大業路、富強路上開立分店「耶濃」這店名的意思指的是喝到豆漿後的讚嘆語「耶!」或「YA!」是一般搖滾歌手慣用的語言符號強調一種滿足感的吶喊而「濃」則是耶濃豆漿強調不濾渣卻細密的高質感特色YA+NOON直接說明了耶濃豆漿,希望帶給人們搖滾一整天的幸福好心情~我非常喜歡這間店面的裝潢,後方的黑板畫滿了耶濃豆漿從豆子到豆漿的過程非常的可愛~ 這些都是養生的素材像是薏仁、芝麻、亞麻子等,都是這間店豆漿的口味呢!所以這裡也深受婆婆媽媽們的喜愛唷~之前也有看人分享過鳳梨豆漿冰沙(圖轉自官網,詳細介紹請看>>>>)櫃台的吧台前有大型的黑板men
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上次看完食尚玩家報導後,就一直很想到這間特別的店來看~

這樣一看裡頭裝潢還以為是咖啡廳

原來是專賣各種特別口味的豆漿店阿!

雖然口味超多種,但我最愛抹茶紅豆系列,當然看完報導就找時間奔來了~
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搖滾就是:當豆漿不再是油條的配角,而是獨白的靈魂。

是這間店的slogan,多麼五月天的一句話啊!

據說老闆老闆娘正是五月天的粉絲呢~
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2011.11.11

在目前已被撤離的台中市大坑9號步道的山坡上

一個用豆漿搖滾人生的示範點誕生

目前已經在台中的精誠路、大業路、富強路上開立分店
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「耶濃」這店名的意思指的是喝到豆漿後的讚嘆語

「耶!」或「YA!」是一般搖滾歌手慣用的語言符號

強調一種滿足感的吶喊

而「濃」則是耶濃豆漿強調不濾渣卻細密的高質感特色

YA+NOON

直接說明了耶濃豆漿,希望帶給人們搖滾一整天的幸福好心情~
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我非常喜歡這間店面的裝潢,後方的黑板畫滿了耶濃豆漿從豆子到豆漿的過程

非常的可愛~
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這些都是養生的素材

像是薏仁、芝麻、亞麻子等,都是這間店豆漿的口味呢!

所以這裡也深受婆婆媽媽們的喜愛唷~
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之前也有看人分享過鳳梨豆漿冰沙
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櫃台的吧台前有大型的黑板menu可以參考

也可以自己拿menu來看看~
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看食尚玩家最推薦的就是焦糖甜心和抹茶愛紅豆我去的時候正好對大甲芋頭的產季

是秋季限時的口味呢!
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除了豆漿外,還有養生的堅果賣

像我媽就超愛這種堅果的食物了!
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裏頭只有兩個店員,被電視報導後變得超多人

不過有一些感覺就是常客,一po上粉絲團也有人知道這好滋味

所以生意好並非只是靠電視傳播,而是店家本持的品質來吸引人潮的!
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當天其實天氣有點熱,要在密閉的小空間一直磨豆漿

辛苦啦~
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點好了後要等半小時以上,閒閒沒事的我一直亂拍和自拍哈哈▲抹茶愛紅豆(530CC $55元)

因為當天忙不過來,全部都是熱的+外帶杯

想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog

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耶濃yanoon {搖滾一整天的豆漿專賣店}台中市精誠路118巷3號 / 04-23284489 & 0988-084409營業時間:周一至周日 8:30-21:00 (原則上雙周五公休,但請來電詢問)這哪裡像豆漿店呀?!?!?! 大家說說看~豆漿專賣店內部裝潢看起來根本就像是在台北東區賣簡餐之類的餐廳嘛!!!光用想像的,想必一定能體會在這樣悠閒的環境下喝杯豆漿,Wo.....多麼愜意ㄚ (對.....真的是喝"豆漿"沒錯)不過店家生意實在是太好,所以他們會不斷的在透明廚房內打著豆漿,也因此時不時會聽到機器的運轉聲喲豆漿Size有兩種:960cc & 530cc,價格則視口味有不同訂價,以大瓶來說介於$50~$120之間,老實說不貴固定販售的有10款:原味、芝麻、紫米、薏仁、紅豆、杏仁、亞麻子、南瓜子、綜合、核桃另外目前有3款人氣限量豆漿:焦糖甜心、黑色仙草、抹茶愛紅豆,以及季節限定的:鳳梨冰沙豆漿還有還有...竟然有「咖啡豆漿」,這種中西合併的Style喝起來不知是何滋味,下次有機會再來試試!!首次嚐鮮,我們保守的選擇了「芝麻」及「亞麻子」這兩種口味,服務人員還特
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耶濃yanoon {搖滾一整天的豆漿專賣店}
台中市精誠路118巷3號 / 04-23284489 & 0988-084409
營業時間:周一至周日 8:30-21:00 (原則上雙周五公休,但請來電詢問)
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這哪裡像豆漿店呀?!?!?! 大家說說看~豆漿專賣店內部裝潢看起來根本就像是在台北東區賣簡餐之類的餐廳嘛!!!
光用想像的,想必一定能體會在這樣悠閒的環境下喝杯豆漿,Wo.....多麼愜意ㄚ (對.....真的是喝"豆漿"沒錯)
不過店家生意實在是太好,所以他們會不斷的在透明廚房內打著豆漿,也因此時不時會聽到機器的運轉聲喲
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豆漿Size有兩種:960cc & 530cc,價格則視口味有不同訂價,以大瓶來說介於$50~$120之間,老實說不貴
固定販售的有10款:原味、芝麻、紫米、薏仁、紅豆、杏仁、亞麻子、南瓜子、綜合、核桃
另外目前有3款人氣限量豆漿:焦糖甜心、黑色仙草、抹茶愛紅豆,以及季節限定的:鳳梨冰沙豆漿
還有還有...竟然有「咖啡豆漿」,這種中西合併的Style喝起來不知是何滋味,下次有機會再來試試!!
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首次嚐鮮,我們保守的選擇了「芝麻」及「亞麻子」這兩種口味,服務人員還特地倒在瓶子裡讓我拍照(糾甘心~)
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原以為亞麻子的味道會有點像咱們傳統的"米漿",因為記得以前有次吃亞麻子口味的餅乾時,那味道就像是米漿
但這杯「亞麻子豆漿」味道很淡、也沒有太特殊香氣,再加上我們選擇微糖,所以喝起來其實沒有太強烈的味道
不過它充份發揮了不濾渣的特質,喝起來綿密又濃稠,且也沒有我們一般豆漿的豆味,下次試試半糖應該會更優
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一樣選擇用微糖的「芝麻豆漿」,因為芝麻本身就是個香氣比較重的食材,因此香氣在與亞麻子相較之下略勝一籌
而雖然都是不濾渣,但是芝麻豆漿的口感就比亞麻子豆漿稍微稀了一些,我猜或許是亞麻子本身攪碎後就會稠吧?!?!
不過依舊不變的是喝起來沒有豆漿的豆味,OMG~~這根本就是為了我們這種不喝豆漿,但又想要營養的人而開的嘛
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因為我們實在是太餓了,且為了彌補吃不到早餐的遺憾,另外點了一份麵包,至於價錢是多少我忘記啦!!
麵包的醬料其實只有兩種:青醬、沙沙醬。但上桌之後,店家意外的給了一片沾有手工製鳳梨醬的麵包,真開心
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自從喝過耶濃的豆漿後就愛上他們家的豆漿 雖然離我家很遠 但有時候還是會專程去買這個假日就前往一探究竟在小巷裡面 精誠路上中華電信斜對面 看到威寶轉進去就可以看到耶濃門口的黑板上也寫上可可豆漿甜蜜上市了呢 黑板上畫了熊熊 店裡也多了熊熊擺飾 原來是有原因的 讓我們繼續看下去 耶濃的豆漿可以先試喝 這次上市的兩種可可豆漿 一款是100%瑞士蓮純可可豆豆漿 另一款與出自台灣可可教父之手的邱式100%純可可豆豆漿其實原本耶濃有三款 找了三個極具代表性的三個不同國家(比利時 瑞士蓮 台灣)的頂尖品牌 進行一場相同條件比例配方下 公平的紳士級交流不過經過評選後 最後比利時的可可豆漿被淘汰了XD 試喝兩種後兩種的味道 香味都是呈現南轅北轍差異很大很好分辨瑞士蓮純可可豆豆漿喝起來比較像我們平常接觸的巧克力商品 聞起來比較香濃 口感滑順 最後會有點微酸的餘韻台灣純可可豆豆漿聞起來沒瑞士蓮的香 不過喝起來有讓我驚艷 是種我沒喝過的味道 會帶點苦味 入喉後會在喉嚨那卡一個味道店員說是像花香和薄荷綻放的味道 我形容不太出來 但是兩者相比 我比較喜歡台灣的 好啦 我們要愛台灣嘛 所以最後我就帶了台灣可可豆
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自從喝過耶濃的豆漿後就愛上他們家的豆漿 雖然離我家很遠 但有時候還是會專程去買

這個假日就前往一探究竟
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在小巷裡面 精誠路上中華電信斜對面 看到威寶轉進去就可以看到耶濃

門口的黑板上也寫上可可豆漿甜蜜上市了呢
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黑板上畫了熊熊 店裡也多了熊熊擺飾 原來是有原因的 讓我們繼續看下去
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耶濃的豆漿可以先試喝

這次上市的兩種可可豆漿 一款是100%瑞士蓮純可可豆豆漿 另一款與出自台灣可可教父之手的邱式100%純可可豆豆漿

其實原本耶濃有三款 找了三個極具代表性的三個不同國家(比利時 瑞士蓮 台灣)的頂尖品牌 進行一場相同條件比例配方下 公平的紳士級交流

不過經過評選後 最後比利時的可可豆漿被淘汰了XD
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試喝兩種後

兩種的味道 香味都是呈現南轅北轍差異很大很好分辨

瑞士蓮純可可豆豆漿喝起來比較像我們平常接觸的巧克力商品 聞起來比較香濃 口感滑順 最後會有點微酸的餘韻

台灣純可可豆豆漿聞起來沒瑞士蓮的香 不過喝起來有讓我驚艷 是種我沒喝過的味道 會帶點苦味 入喉後會在喉嚨那卡一個味道

店員說是像花香和薄荷綻放的味道 我形容不太出來 但是兩者相比 我比較喜歡台灣的 好啦 我們要愛台灣嘛

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所以最後我就帶了台灣可可豆漿還有只有有好吃南瓜才會有的黃金豆漿 可可豆漿的包裝跟其他豆漿不一樣呢~

耶濃的豆漿喝下去三個字形容很貼切 就是濃純香

我買他們家的豆漿都買無糖 黃金豆漿喝起來有點像不帶鹹味的南瓜濃湯 不過沒那麼濃稠 他們家不濾渣但不會卡喉 這款買回家受到家人的一致讚賞

可可豆漿好像長輩比較無法接受XD 個人覺得如果家裡有小朋友或比較喜歡甜的可以買瑞士蓮的可可豆漿

喜歡特別點的我覺得台灣可可豆漿真的很不錯 我家阿母喝了也覺得很喜歡

【可可豆漿禮盒版】
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這個可可豆漿禮盒整個太特別了啦!!! 有比較大的熊和比較小的熊
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讓大家看一下大小差距 用豆漿來犒賞自己過單身情人節好像也不錯
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給還在尋覓特殊情人節禮物的男士參考 這實在太特別了
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通常來店裡我會坐下來喝個豆漿 然後再買家裡要喝的回家 【芋見豆漿】$60 季節限定款的芋頭豆漿 只能說要喝的朋友要把握最後時間阿每次季節限定的等下架後都會念念不忘 我到現在還在懷念冰凍鳳梨奶昔豆漿阿
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採用吉園圃認證的大甲芋頭 裡面還有店家自己蜜的芋頭顆粒呢! 【黑色仙草】$55
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朋友點的黑色仙草 這也是我第一次喝這個口味 因為我沒有很喜歡仙草拉 朋友說仙草味道不會過濃 很像在喝仙草凍豆漿 附上耶濃豆漿保存注意事項 【後記】: 每次來耶濃都會有些驚喜 而且很喜歡店家的用心 每次看到他們嘗試新的口味都會很期待 在現場喝 店家也會很親切的介紹他們的豆漿和原料來源 有時候喝的不只是豆漿 而是一種融合態度的精神 真心推薦給大家
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『豆漿不在是油條的配角,而是獨白的靈魂』非常五月天的一句slogan,讓人搖滾一整天的耶濃豆漿。當初就是看到這句話,引發想去一探究竟的心。 「耶濃」店名的意思指的是喝到豆漿後的讚嘆語「耶!」或「YA!」都是搖滾歌手慣用的語言符號,強調一種滿足感的吶喊「濃」強調不濾渣卻細密的高質感特色 YA+NOON,就這麼的誕生 │環境介紹│一開始耶濃在大坑步道擺攤,但是因為老闆娘想要追夢,依尋Rocker的勇氣離開舒適圈,打造了這麼一間專賣豆漿的 耶濃豆漿專賣店 中午來的時候還有點迷路,沒想到就在精誠路的中華電信對面小巷子內 開車來的人這邊很難停車喔,建議在外面先找停車位 耶濃從外觀真的看不出來式豆漿專賣店,這裝潢擺設根本儼然就是咖啡廳 無誤 綠色小小的耶濃招牌 去年台灣真的發生太多食安風暴,憂心我們每一口吃下肚的東西。所以近幾年養生的概念默默發展起來,『耶濃』聽到我們的心聲。他們不賣基因改造的食物,標榜純天然食物。耶濃的成功轉型,讓傳統豆漿形象整個大改造,人們想到豆漿通常會想到鐵桶、傳統早餐、稀稀水水又過甜的這些形象,躍身為豆漿界的精品店。非常的不容易 在門口就聞到陣陣飄香,原來是來自大坑
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『豆漿不在是油條的配角,而是獨白的靈魂』

非常五月天的一句slogan,讓人搖滾一整天的耶濃豆漿。

當初就是看到這句話,引發想去一探究竟的心。
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「耶濃」店名的意思指的是喝到豆漿後的讚嘆語

「耶!」或「YA!」都是搖滾歌手慣用的語言符號,強調一種滿足感的吶喊

「濃」強調不濾渣卻細密的高質感特色 YA+NOON,就這麼的誕生

│環境介紹│

一開始耶濃在大坑步道擺攤,但是因為老闆娘想要追夢,依尋Rocker的勇氣

離開舒適圈,打造了這麼一間專賣豆漿的 耶濃豆漿專賣店

中午來的時候還有點迷路,沒想到就在精誠路的中華電信對面小巷子內

開車來的人這邊很難停車喔,建議在外面先找停車位
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耶濃從外觀真的看不出來式豆漿專賣店,這裝潢擺設根本儼然就是咖啡廳 無誤
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綠色小小的耶濃招牌
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去年台灣真的發生太多食安風暴,憂心我們每一口吃下肚的東西。

所以近幾年養生的概念默默發展起來,『耶濃』聽到我們的心聲。

他們不賣基因改造的食物,標榜純天然食物。

耶濃的成功轉型,讓傳統豆漿形象整個大改造,人們想到豆漿通常會想到

鐵桶、傳統早餐、稀稀水水又過甜的這些形象,躍身為豆漿界的精品店。

非常的不容易
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在門口就聞到陣陣飄香,原來是來自大坑九號步道的地瓜

烤的好香
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木造的裝潢一直給人很溫暖的感覺,也是咖啡廳最常使用的裝潢

開放式的吧檯,和大片的玻璃有種舒服的開放感,不會感到壓迫
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店內有三、四張桌椅,提供客人慢慢享用。另外還有提供簡單的早午餐

白色的磚牆與木頭餐桌椅很難想像要在這裡喝豆漿
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大片的玻璃可以阻絕打豆漿時發出的聲音
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耶濃也有賣新鮮堅果們可以買
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後面牆上寫著豆漿的製造過程

玻璃罐中裝著薏仁、芝麻、亞麻子等,都是這間店豆漿的口味

也是婆婆媽媽最愛
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說好不賣非基因改造的東西,耶濃大辣辣的將使用的食材擺在這,讓你喝的安心
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我們內用的時候,發現很多熟客或上班族都直接來冷藏櫃中拿了就走

櫃子裡都是新鮮出爐的各種豆漿口味,如果想買的口味賣完也可以請店家現打喔

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吧檯前的黑板上寫著全部的豆漿口味,算算有十幾種

其中有幾種是限量和季節限定,例如牛奶糖、仙草、芋頭、地瓜、抹茶紅豆等等

每個季節都會推陳出新口味,耶濃結合在地小農這點真的很讓人欣慰

精誠店跟之前大業店不同的是,現在有賣手沖咖啡豆漿和早午餐自由配 NT.158可以選擇
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紙本的MENU提供給外帶的客人,因為猶豫太久,店員還倒了一杯剛打好紫米豆漿

熱呼呼剛出爐的,紫米豆漿蹦出新滋味,偏甜又很細緻,下次來要喝這款

紫米是OL最愛,女生真的要多喝紫米
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│馬上開喝│

本來只想喝個1、2款嚐鮮,但因為每款都好想喝喝看,不小心點了五瓶

這邊都是530cc的,要外帶回家的還有大瓶裝960cc

豆漿的口味都可自由調整甜度 無糖、微糖、半糖 或是冷熱
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銷售第一名:芝麻豆漿 NT.45
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打開來就聞到濃濃的芝麻味,小小嚐了一口發現真的好濃!

芝麻是用黑白芝麻一起打,入瓶前細心的將渣渣過濾,剩下濃稠的口感

本來很怕會有芝麻顆粒的感覺,沒想到意外的溫順香甜
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抹茶愛紅豆 NT.55
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滿滿的紅豆都沉在底下,耶濃的紅豆是一整顆完整的紅豆

紅豆煮的軟嫩,表皮仍然保有可嚼的硬度

濃稠的程度還要用吸珍珠大口徑吸管才吸的起來欸!
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本來想喝熱的,店員說因為耶濃的豆漿是純天然不加防腐劑,只要經過微波加熱後,

當天一定要把豆漿喝完。建議我先喝冰的口味,喝不完可以帶回家冰,隔天要喝熱的再加熱即可。

而買回去的豆漿冷藏可冰三天,冷凍可冰七天

抹茶加上豆漿顏色還能夠這麼鮮綠,就知道是用純正的抹茶粉下去調和。

喝起來非常濃郁的抹茶香,店員建議第一次先喝微糖,甜度的部分都落到紅豆泥上面

純喝抹茶豆漿竟然意外的合拍! 抹茶味喝完在舌尖還會微微回甘和香氣餘繞
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喝完這兩瓶,肚子已經好撐。只好將另外3瓶回家冰著慢慢喝

紅豆豆漿 NT.45

這瓶底紅豆份量真的好多,外帶要記得拿隻吸珍珠的吸管,不然紅豆都沉在底下喝不到
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仙草豆漿 NT.55
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臨走之前,店員很貼心遞了張豆漿保鮮的小提醒
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心得:喝豆漿的小孩不會變胖,想要每天都喝一種口味。

第一次喝的人可能會不太習慣耶濃豆漿的濃稠,多喝幾口就會習慣。

畢竟跟一般早餐店賣的豆漿完全不能比擬阿


耶濃豆漿 精誠店

地址:台中市西區精誠路118巷3號

時間:AM 8:00 AM ~ PM21:00 ( 公休日另外告知 )

電話:04-23284489
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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2015-01-22
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  • 抹茶紅豆
  • 芝麻豆漿
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耶濃豆漿店鋪簡約時尚猶如咖啡店但是現場是現打著黃豆給你看加入當季食材,讓豆漿變得不簡單營養又有飽足感『耶濃豆漿』 要不是有人推薦還真的不知道這裡有藏著豆漿店耶濃豆漿位於精誠路的小巷弄中清新的店鋪,外觀看起來不說還以為是間簡約的咖啡店沒想到是完完全全賣著豆漿飲品為了迎合萬聖節的到來做了一點裝飾注意看外觀的透明玻璃就看到工作人員正在打著豆漿手也都沒停過ㄟ!!!仔細一看真的都是用黃豆研磨ㄟ!!店內環境你真的完全感覺不出來是個豆漿店顛覆傳統豆漿店的感覺,這時來一份Brunch也不為過黑板上的菜單大部分以豆漿為主結合了不同的食材,創造出不同口味的豆漿剛剛看到現打的黃豆,都是使用非基因改造的黃豆呦紅豆、芝麻、芋頭口味我都好感興趣喔!!先來兩罐芋頭看看好了【麥芽糖芋頭豆漿】疑?!豆漿還加上麥芽糖?!,老闆娘說這是升級版本的!老闆娘精心調製熬煮的麥芽糖,真的和平常的不一樣ㄟ!!!光澤度來的比較亮、顏色也比較深,嚐起來覺得濃郁(左邊為一般麥芽糖、右邊為天然麥芽)將豆漿倒出後,發現好濃稠啊!!!而且很明顯的就可以看得到芋頭顆粒ㄟ!!真的是超真材實料的,老實講這樣食材加上新鮮度一瓶350CC賣55元不算貴ㄟ
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耶濃豆漿店鋪簡約時尚猶如咖啡店

但是現場是現打著黃豆給你看

加入當季食材,讓豆漿變得不簡單

營養又有飽足感

『耶濃豆漿』
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要不是有人推薦還真的不知道這裡有藏著豆漿店

耶濃豆漿位於精誠路的小巷弄中

清新的店鋪,外觀看起來不說還以為是間簡約的咖啡店

沒想到是完完全全賣著豆漿飲品
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為了迎合萬聖節的到來做了一點裝飾
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注意看外觀的透明玻璃就看到工作人員正在打著豆漿

手也都沒停過ㄟ!!!仔細一看真的都是用黃豆研磨ㄟ!!
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店內環境你真的完全感覺不出來是個豆漿店

顛覆傳統豆漿店的感覺,這時來一份Brunch也不為過
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黑板上的菜單大部分以豆漿為主

結合了不同的食材,創造出不同口味的豆漿
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剛剛看到現打的黃豆,都是使用非基因改造的黃豆呦
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紅豆、芝麻、芋頭口味我都好感興趣喔!!

先來兩罐芋頭看看好了

【麥芽糖芋頭豆漿】
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疑?!豆漿還加上麥芽糖?!,老闆娘說這是升級版本的!

老闆娘精心調製熬煮的麥芽糖,真的和平常的不一樣ㄟ!!!

光澤度來的比較亮、顏色也比較深,嚐起來覺得濃郁

(左邊為一般麥芽糖、右邊為天然麥芽)
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將豆漿倒出後,發現好濃稠啊!!!

而且很明顯的就可以看得到芋頭顆粒ㄟ!!

真的是超真材實料的,老實講這樣食材加上新鮮度

一瓶350CC賣55元不算貴ㄟ!!很健康

加了麥芽糖的豆漿喝起來覺得有更加分的效果

天然麥芽強調透過"糯米"和"麥芽"兩種原料依照傳統古早工法製成的純天然麥芽糖

這種糖比二號特沙(蔗糖)減糖40%,熱量也較低喔

也會讓豆漿顯得更香醇,多了一份香味

重點是這一罐喝起來超有滿足感der!!!
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在店內坐了一會兒觀察發現生意好好,客人絡繹不絕

可能因為最近食安問題,就連牛奶都出問題了

每個人都是大袋大袋的買回家啊!!而且看起來都是老顧客了

而且現場發現怎麼店內慢慢的聚集人群熱鬧起來,看了告示牌才發現原來今天有辦【辦桌課】
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顧名思義就是邀請民眾來現場圍著一桌一桌,享用美食

而且每次課程的主題都不一樣,課程也不是常態的,屬於不定期舉辦

平常課程都是在臉書上報名,此堂是臨時辦的所以採現場報名

想知道課程資訊請關注臉書喔,請按我

耶濃是將豆漿結合了食材,所以會不定期邀請果農前來講解食材的好處及種植過程

這次的主題是以芋頭為主,現場已經座無虛席了

趕快來體驗一下課程的魅力
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今天由大甲當地的農民:芋頭詩人 卓明溪大哥,蒞臨講解
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芋頭季節大概於9月至次年的5月

卓大哥希望大家能在一年365天吃到芋頭,所以正在精心研究種植時節喔!

期待他能成功!!

現場還教了客人如何辨別芋頭的好壞,從切了芋頭的刀子就能分辨

刀子上會殘留粉狀的就是很OK的芋頭
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底部如果摸起來是過於水水的就是品質比較差的芋頭

其實透過橫切面也可以看出端倪

(左邊看不出纖維、右邊纖維明顯可見較好)
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辦桌嘛!!現場總是缺不了許多有關芋頭的佳餚喔!!!

芋頭的好處多多,不管是拿來料理或加入豆漿都是很好的選擇

【芋頭炒飯】
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【芋頭梗】
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【蜜芋頭】
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最懷年的古早味【芋頭冰】都出現了
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耶濃果真名不虛傳,豆漿其濃無比

加上季節食材,讓豆漿不管質或量都提升了不少

推薦給喜歡喝豆漿及養生的你

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雖然耶濃早是口袋名單之一, 卻偏偏沒有行動力馬上來拜訪星羽像是這團的團長, 領著我們來到耶濃門口, 當然囉~部落客的愛拍症又發作 耶濃可供拍照/閱讀, 提供無線, 禁止抽煙, 請配合營業時間從早上8:30~晚上9:00, 開的還算早幾位手機拍的拍, 相機拍阿拍, 進了門10分鐘內還沒有點豆漿 店內跟門口看板廣告著新口味 "烏龍雪藏豆漿"這口味是現點現作, 用杯子裝建議2小時內喝完改天露露也要點一杯試試, 喝看看烏龍茶+豆漿是什麼樣的美妙滋味Menu耶濃豆漿有分500cc跟960cc兩種size, 甜度也可依您的喜好做選擇冰的豆漿請直接從冰箱中拿取到櫃檯結帳若是冰箱沒有您要的口味, 跟店員講一聲, 馬上幫您當場現打製作一進店內打豆漿的聲音一直沒停過, 難怪叫作 搖滾一整天 耶濃豆漿專賣店現場喝也是這樣裝給您的如果你像露露一樣, 回家路程要30分鐘的話, 可以請店員幫你加冰塊聽到這樣的好消息, 露露就不擔心買回家的豆漿會壞掉了選了補充鈣質的芝麻豆漿 跟 焦糖甜心耶濃豆漿是不濾渣的, 喝起來很濃露露喜歡豆渣, 在家用豆漿機後的豆渣也都會拿來弄在煎蛋裡或是和在漢堡內餡裡增加膳食纖維直接喝, 只
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雖然耶濃早是口袋名單之一, 卻偏偏沒有行動力馬上來拜訪

星羽像是這團的團長, 領著我們來到耶濃門口, 當然囉~部落客的愛拍症又發作
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耶濃可供拍照/閱讀, 提供無線, 禁止抽煙, 請配合
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營業時間從早上8:30~晚上9:00, 開的還算早

幾位手機拍的拍, 相機拍阿拍, 進了門10分鐘內還沒有點豆漿

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店內跟門口看板廣告著新口味 "烏龍雪藏豆漿"

這口味是現點現作, 用杯子裝建議2小時內喝完

改天露露也要點一杯試試, 喝看看烏龍茶+豆漿是什麼樣的美妙滋味
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耶濃豆漿有分500cc跟960cc兩種size, 甜度也可依您的喜好做選擇

冰的豆漿請直接從冰箱中拿取到櫃檯結帳

若是冰箱沒有您要的口味, 跟店員講一聲, 馬上幫您當場現打製作
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一進店內打豆漿的聲音一直沒停過, 難怪叫作 搖滾一整天 耶濃豆漿專賣店

現場喝也是這樣裝給您的
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如果你像露露一樣, 回家路程要30分鐘的話, 可以請店員幫你加冰塊

聽到這樣的好消息, 露露就不擔心買回家的豆漿會壞掉了

選了補充鈣質的芝麻豆漿 跟 焦糖甜心
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耶濃豆漿是不濾渣的, 喝起來很濃

露露喜歡豆渣, 在家用豆漿機後的豆渣也都會拿來弄在煎蛋裡或是和在漢堡內餡裡增加膳食纖維

直接喝, 只要不是太粗的口感, 我都可以接受
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既然買回家品嚐, 當然得要注意有沒有保存要求

來看看官網寫的飲用&保存方法:

1.產地急速冷藏9℃送達後,若無立即飲用,儘速置於5℃冰箱持續冷藏。

2.不濾渣之特濃口感下,於冰箱久置後沉澱為正常現象,於使用前可充分搖動數秒即可。

3.請在3天內飲用完畢,如果三天內喝不完,請把豆漿開封倒出一小杯後,收到冰箱冷凍庫,

可保存7天,要喝時放到室溫或是冷藏庫解凍。

4.除可享受飽滿的濃厚口感外,亦可依照喜好加水稀釋。

3.未喝完迅速平放置冰箱出風口冷藏請,勿放冰箱門邊以防豆漿失溫腐壞。

5.可用微波、隔水加熱,溫熱飲用風味最佳。

6.可加水稀釋,品嘗濃度降低的不同風味口感。

7.豆漿的罐子為PP可耐熱120℃,但不耐冰,如果直接將豆漿放置冷凍庫可能會導致豆漿罐裂開。

瓶身背面有張貼紙, 會標示熱量跟甜度
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pp材質的瓶子, 喝完可回收 或是 拿來再次使用當水壺也可以

側邊有容量刻度, 圓弧的胖胖瓶好可愛
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底部標示pp材質跟可回收圖案
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焦糖甜心
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含著豆渣的豆漿, 倒出來真濃稠

加了鮮奶油跟焦糖, 喝起來有點淡淡的牛奶糖甜味, 這款是星羽推薦, 的確好喝
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芝麻豆漿
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芝麻豆漿是耶濃銷售排行的第一名, 果然露露沒選錯

用一定比例的黑白芝麻跟黃豆去打出來的絕佳口味, 雖然跟焦糖甜心一樣是微糖, 喝起來反而覺得甜度少了點

也許下次露露選芝麻豆漿要改半糖的
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兩款豆漿喝起來很香醇濃郁, 跟著豆渣一起喝下, 露露隔天的身體代謝也不錯哦~

下次要買原味豆漿來煮個豆漿味增龍膽魚頭鍋, 一定好吃
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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人的飲食習慣會隨著年齡以及時代的潮流而改變年少輕狂時可以一直喊著「肉!肉!肉!我要肉!!!」然後常吃炸的、烤的、甜的~(雖然現在偶爾為之還是會覺得很爽......)不過到一個年紀以後會發現「奇怪...以前怎麼吃都不會胖的體質怎麼現在體重只會升不會降?」(你們要知道...這個社會對胖子和醜人是很殘忍的...)甚至更慘的是糖尿病、高血壓、腸胃的病變什麼都跟著來所以這時候就該要開始注重「養生」了不過「養生」有時候聽起來很像中老年人怕死才極力吃得很清淡無味或是狂補一通所以我稍微換個說法...該開始注意「飲食的健康」了(當然也包括一些生活習慣啦!)當然...身為一個「美食部落客」或者說「熱愛到處嚐遍各地美味又喜歡寫部落格的人」要完全做到每餐都少油、少鹽、少糖之類的絕對是Mission Impossible而且我真心地覺得「即使這樣做可以長命百歲,但失去了人生中很大的一塊樂趣,活那麼久有什麼意義...」不過咧~有時去吃大魚大肉讓味蕾得到滿足有時候也該均衡一下來點可對身體有幫助的像這間「耶濃」賣的就是這麼樣天然、健康而且好香、好濃的新鮮豆漿如果光是「無糖豆漿」的話其實隨便家裡附近的早餐店或者便利商店
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人的飲食習慣會隨著年齡以及時代的潮流而改變

年少輕狂時

可以一直喊著「肉!肉!肉!我要肉!!!」

然後常吃炸的、烤的、甜的~

(雖然現在偶爾為之還是會覺得很爽......)

不過到一個年紀以後

會發現「奇怪...以前怎麼吃都不會胖的體質怎麼現在體重只會升不會降?」

(你們要知道...

這個社會對胖子和醜人是很殘忍的...)

甚至更慘的是糖尿病、高血壓、腸胃的病變什麼都跟著來

所以這時候就該要開始注重「養生」了

不過「養生」有時候聽起來很像中老年人怕死才極力吃得很清淡無味或是狂補一通

所以我稍微換個說法...

該開始注意「飲食的健康」了

(當然也包括一些生活習慣啦!)
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當然...

身為一個「美食部落客」

或者說「熱愛到處嚐遍各地美味又喜歡寫部落格的人」

要完全做到每餐都少油、少鹽、少糖之類的絕對是Mission Impossible

而且我真心地覺得「即使這樣做可以長命百歲,但失去了人生中很大的一塊樂趣,活那麼久有什麼意義...」

不過咧~

有時去吃大魚大肉

讓味蕾得到滿足

有時候也該均衡一下

來點可對身體有幫助的

像這間「耶濃」賣的就是這麼樣天然、健康而且好香、好濃的新鮮豆漿
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如果光是「無糖豆漿」的話

其實隨便家裡附近的早餐店或者便利商店就能買到了

但我告訴你們

「耶濃」賣的豆漿跟那些店賣的豆漿完全是不同的檔次

而且只要喝一口就能馬上體會到了...

我是說真的!
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在分享她們豆漿的厲害之處前

先介紹一下店內的環境好了
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如果稍微有在「發落」我部落格的朋友

可能有印象我去年也分享過一間「Mini Bean」

那間店給我的感覺比較像豆漿版咖啡廳的經營方式

好像大部份的客人到店裡會點杯豆漿或者「冰霜(打成冰沙的豆漿)」之類的

再點些輕食

坐在店裡慢慢享用

不過這間「耶濃」雖然也有提供幾張桌椅

但似乎大部份的客人都是外帶

當我詢問老闆娘說我們可否坐在店內

然後點一杯「杯裝」的「現磨」豆漿

她露出很疑惑的神情...

因為這裡的客人幾乎都是整「瓶」拿了就走

頂多是一瓶在店內打開現喝

(最後老闆娘還是有特地用杯子裝給我們)

p.s.我講這件事的意思只是要強調「耶濃」跟「Mini Bean」的經營風格比較不太一樣

在「Mini Bean」可以像在咖啡廳一樣

喝用美美的杯子裝的飲料

店裡的氣氛也比較適合「久坐」

但「耶濃」的氣氛比較「速食」些

(如果真的要在店裡坐很久也不是不行啦...)

但真的是走很真材實料而且價格親民的路線

各有所長!
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當天坐在店裡喝豆漿的只有我們

不過騎車來店裡拿了就馬上結帳走人的好多
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「耶濃」雖然只有一間店

不過有推出自家的「好濃民卡(VIP儲值卡)」

儲值1000元抵1110元消費

而且還有可以參與新品試吃會、限量商品優先預購權等好處之前去普吉島的「BABA Poolclub Restaurant」

我才想說那裡餐廳的「搖椅」坐起來好爽

怎麼台灣(的餐廳)都沒看過

沒想到在「耶濃」馬上碰到

(不過只有這101張...)
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這創意燈飾是在燈泡外套了一個玻璃罩子

然後裡頭還放了好幾顆黃豆

感覺好有創意又符合豆漿的主題
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突然發現「食尚玩家 就要醬玩」也有來採訪過!
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「耶濃」的豆漿使用都是非基因改造的黃豆

而且製作過程每一步都很講究

首先...泡黃豆的時候絕不使用自來水

只使用RO逆滲透的水

因為這樣才能確保它在洗淨過程是比較無菌的

還有

才能確保豆漿喝起來不會有半點消毒水的味道

(雖然大家喝習慣一般豆漿

可能也分辨不出加自來水或逆滲透水煮的豆漿味道的差異...)

泡豆子的過程中

只要是有點綠綠的、有點黑黑的劣質豆都要人工一顆顆挑起來

否則打出來的豆漿會帶有些許的霉味...
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這裡的豆漿最大的特點是...

別人的豆漿是把黃豆打成泥

把豆渣濾掉再拿去煮

但是這裡的豆漿作法反了過來

是先將黃豆煮熟

然後再打成豆漿

而且完全將豆渣保留起來

讓客人連漿帶渣一起喝下去

也許有些人會覺得因此口感濃得「可怕」

但是那些豆渣其實富含纖維

喝進肚子裡對人體的腸胃很有幫助

p.s.黃豆煮沸過程中所產生的「豆皂毒素」

老闆娘是有細心去剔除的
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一般的豆漿健康但常喝或許略嫌單調

所以老闆娘有嘗試與許多農民合作

推出各種穀物、蔬菜或水果口味的混搭豆漿
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口味的部份跟「Mini Bean」略有點類似

不過還是有些不一樣的口味
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櫃台後方的黑板上清楚列出有哪些口味的豆漿

目前大部份的口味都是跟穀物有關

本來想喝的「鳳梨豆漿冰沙」...目前停止供應

(豆漿冰沙類的好像八、九月以後才會開始賣)
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現在推出的濕背秀口味是

1.「最頂級的瑞士蓮可可」做成的「可可豆漿」 65元/300c.c.

2.「屏東台灣可可豆教父(好像叫做邱銘松)栽培的可可」做成的「可可豆漿」110元/300c.c.

聽起來就覺得好好喝~

p.s.沒想到台灣的還比瑞士的貴快一倍...
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店裡還有賣整包未經調味的堅果

一包好像價格在150~190元間

不過每包都裝得很滿

感覺比買「萬X牌」的划算
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講了那麼多...

終於要開始挑選豆漿了...
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我選的這瓶是標記「水腫遠離我」...的「薏仁豆漿」

530c.c.才賣40元

而且這些都是當天製作、保證不含半點防腐劑的
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因為不含防腐劑

所以裝罐後需要馬上「冰鎮」降溫

否則可能當天晚上就全部變質了喝下去的第一個感覺是...

濃郁而且超有飽足感!!!

這裡面雖然含有豆渣

不過口感其實並不粗糙

喝到的是一些綿綿軟軟的口感

一開始有點不習慣

可是後來把它當稀飯或濃湯這樣喝

會覺得這豆漿真的好有「料」

而且濃郁的豆香味帶點薏仁味

以「健康飲品」的標準來看

真的算很不錯喝的

p.s.最近「豆漿減肥法」正夯

每天來上幾杯無糖高纖的豆漿真的可以幫助甩肉~

而且「耶濃」的豆漿又比別人的喝起來更有飽足感接下來這杯是阿峯點的現煮「綜合熱豆漿」

價目表上是寫50元/530c.c.

不過跟同樣是530c.c.的剛才那瓶「薏仁豆漿」比起來

我們都覺得這杯「綜合熱豆漿」感覺比較多...

所以實際應該不只530c.c.吧!?
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綜合口味的豆漿什麼芝麻、紫米、薏仁、紅豆、杏仁、核桃、亞麻子全都來上一點

光用聞的就香到不行

阿峯說這豆漿喝起來的味道很有深度

如果喝完真的可以像上面寫的一樣養顏美容補血又回春就好了XD現煮的豆漿真的很「青」

溫溫熱熱地喝起來很舒服

不過如同我前面講的

它真的很有飽足感

所以我看某人臉色是越喝越鐵青

還蠻惹人發噱的...
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雖然我也飽死了

不過還是買了一瓶「瑞士蓮可可豆漿」回飯店當「健康宵夜」

(這容量比在店裡喝的「薏仁豆漿」小一半左右)

它喝起來...滋味完全不甜

有點微苦

可可的香味有出來

老實講

這可可豆漿味道是很「特別」沒錯

但以我的味覺喜好來說

我是覺得在店裡喝的薏仁豆漿與綜合豆漿比較順口

可可豆漿的我比較沒那麼喜歡...
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最後這張是外帶豆漿時附送的「貼心小提醒」

上面有提到許多關於保存和最佳飲用方式的建議

有去買的話可以參考一下

看完這篇以後

大家有沒有一種很想來上一杯超濃豆漿的欲望呢?

我覺得如果你(妳)本身很賢慧或家裡有很賢慧的老婆or老媽的話

自己在家也是可以如法泡製出很天然、健康的豆漿

不過如果礙於多方面的限制

沒辦法「自給自足」的話...

我是蠻推薦大家有機會可以試試看她們的「有渣豆漿」的啦!

如果真的沒辦法跑台中

其實她們的豆漿現在也算網購市場裡頗熱門的團購商品

真心推薦給大家

p.s.我發誓這次完全是自費去喝豆漿

也沒告訴老闆娘我是部落客

所以並不是為了利益才幫她們打廣告的喔!

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推薦菜
  • 薏仁豆漿
  • 綜合豆漿
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自從喝過耶濃的豆漿後就愛上他們家的豆漿 雖然離我家很遠 但有時候還是會專程去買第一次的文章請參閱【台中】耶濃 讓人充滿活力 搖滾一整天的豆漿專門店 在FB看到可可豆漿2/7(五)上市後這個假日就前往一探究竟在小巷裡面 精誠路上中華電信斜對面 看到威寶轉進去就可以看到耶濃 門口的黑板上也寫上可可豆漿甜蜜上市了呢 黑板上畫了熊熊 店裡也多了熊熊擺飾 原來是有原因的 讓我們繼續看下去 耶濃的豆漿可以先試喝 這次上市的兩種可可豆漿 一款是100%瑞士蓮純可可豆豆漿 另一款與出自台灣可可教父之手的邱式100%純可可豆豆漿其實原本耶濃有三款 找了三個極具代表性的三個不同國家(比利時 瑞士蓮 台灣)的頂尖品牌 進行一場相同條件比例配方下 公平的紳士級交流不過經過評選後 最後比利時的可可豆漿被淘汰了XD 試喝兩種後兩種的味道 香味都是呈現南轅北轍差異很大很好分辨瑞士蓮純可可豆豆漿喝起來比較像我們平常接觸的巧克力商品 聞起來比較香濃 口感滑順 最後會有點微酸的餘韻台灣純可可豆豆漿聞起來沒瑞士蓮的香 不過喝起來有讓我驚艷 是種我沒喝過的味道 會帶點苦味 入喉後會在喉嚨那卡一個味道店員說是像花香和薄荷
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自從喝過耶濃的豆漿後就愛上他們家的豆漿 雖然離我家很遠 但有時候還是會專程去買

第一次的文章請參閱【台中】耶濃 讓人充滿活力 搖滾一整天的豆漿專門店

在FB看到可可豆漿2/7(五)上市後

這個假日就前往一探究竟
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在小巷裡面 精誠路上中華電信斜對面 看到威寶轉進去就可以看到耶濃

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門口的黑板上也寫上可可豆漿甜蜜上市了呢
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黑板上畫了熊熊 店裡也多了熊熊擺飾 原來是有原因的 讓我們繼續看下去
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耶濃的豆漿可以先試喝

這次上市的兩種可可豆漿 一款是100%瑞士蓮純可可豆豆漿 另一款與出自台灣可可教父之手的邱式100%純可可豆豆漿

其實原本耶濃有三款 找了三個極具代表性的三個不同國家(比利時 瑞士蓮 台灣)的頂尖品牌 進行一場相同條件比例配方下 公平的紳士級交流

不過經過評選後 最後比利時的可可豆漿被淘汰了XD
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試喝兩種後

兩種的味道 香味都是呈現南轅北轍差異很大很好分辨

瑞士蓮純可可豆豆漿喝起來比較像我們平常接觸的巧克力商品 聞起來比較香濃 口感滑順 最後會有點微酸的餘韻

台灣純可可豆豆漿聞起來沒瑞士蓮的香 不過喝起來有讓我驚艷 是種我沒喝過的味道 會帶點苦味 入喉後會在喉嚨那卡一個味道

店員說是像花香和薄荷綻放的味道 我形容不太出來 但是兩者相比 我比較喜歡台灣的 好啦 我們要愛台灣嘛

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所以最後我就帶了台灣可可豆漿還有只有有好吃南瓜才會有的黃金豆漿 可可豆漿的包裝跟其他豆漿不一樣呢~

耶濃的豆漿喝下去三個字形容很貼切 就是濃純香

我買他們家的豆漿都買無糖 黃金豆漿喝起來有點像不帶鹹味的南瓜濃湯 不過沒那麼濃稠 他們家不濾渣但不會卡喉 這款買回家受到家人的一致讚賞

可可豆漿好像長輩比較無法接受XD 個人覺得如果家裡有小朋友或比較喜歡甜的可以買瑞士蓮的可可豆漿

喜歡特別點的我覺得台灣可可豆漿真的很不錯 我家阿母喝了也覺得很喜歡

【可可豆漿禮盒版】
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這個可可豆漿禮盒整個太特別了啦!!! 有比較大的熊和比較小的熊
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讓大家看一下大小差距 用豆漿來犒賞自己過單身情人節好像也不錯
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給還在尋覓特殊情人節禮物的男士參考 這實在太特別了
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通常來店裡我會坐下來喝個豆漿 然後再買家裡要喝的回家 【芋見豆漿】$60
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季節限定款的芋頭豆漿 只能說要喝的朋友要把握最後時間阿每次季節限定的等下架後都會念念不忘 我到現在還在懷念冰凍鳳梨奶昔豆漿阿
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採用吉園圃認證的大甲芋頭 裡面還有店家自己蜜的芋頭顆粒呢! 【黑色仙草】$55
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朋友點的黑色仙草 這也是我第一次喝這個口味 因為我沒有很喜歡仙草拉 朋友說仙草味道不會過濃 很像在喝仙草凍豆漿
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附上耶濃豆漿保存注意事項 【後記】: 每次來耶濃都會有些驚喜 而且很喜歡店家的用心 每次看到他們嘗試新的口味都會很期待 在現場喝 店家也會很親切的介紹他們的豆漿和原料來源 有時候喝的不只是豆漿 而是一種融合態度的精神 真心推薦給大家
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
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CP值
用餐日期
2014-02-09
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推薦菜
  • 可可豆漿,
  • 黃金豆漿,
等級4
你有多少勇氣,開啟一個屬於你的第二人生?如果連一杯看似不起眼的豆漿都能重新定位自己的價值,不願只是沾裹油條的配角並找回自己「獨白的靈魂」,沉寂的你是否也該鼓起勇氣昂首闊步、大聲昭告世人:熱血搖滾生命,我要勇敢追夢!想參與這次耶濃豆漿的採訪,主要是他們的口號夠吸引我:「搖滾一整天的豆漿」、「當豆漿不再是油條的配角,而是獨白的靈魂」。因為這些slogan,讓我超好奇裡頭究竟賣的是什麼藥?好奇心驅使我來到他們位於大墩路與大業路交叉口的專賣店......耶濃設立在強調天然無添加的貝克莉烘焙坊裡頭,與同具養生理念的貝克莉攜手,是餐飲界異業合作的佳話。耶濃」其實就是「耶,好濃」的簡稱;「YA!」是一般搖滾歌手慣用的語言符號,強調一種滿足感的吶喊,「濃」則是耶濃豆漿強調不濾渣卻細密的高質感特色。耶濃由一對看似淳樸文靜、沒想到骨子裡狂愛五月天的夫妻所創立,他們一個原在金融業、一個在某穩定的技術法人工作,縱使大環境不景氣,他們依然勇於追逐創業夢想。會想要煮豆漿,動念源自本來不會做菜但是非常喜歡喝豆漿的太太,她從大量書籍中學習黃豆製成豆漿的相關知識,然後逐漸萌發自己熬煮的念頭,在向菜市場老師傅師承學習並不
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你有多少勇氣,開啟一個屬於你的第二人生?
如果連一杯看似不起眼的豆漿都能重新定位自己的價值,不願只是沾裹油條的配角並找回自己「獨白的靈魂」,沉寂的你是否也該鼓起勇氣昂首闊步、大聲昭告世人:熱血搖滾生命,我要勇敢追夢!
想參與這次耶濃豆漿的採訪,主要是他們的口號夠吸引我:「搖滾一整天的豆漿」、「當豆漿不再是油條的配角,而是獨白的靈魂」。因為這些slogan,讓我超好奇裡頭究竟賣的是什麼藥?好奇心驅使我來到他們位於大墩路與大業路交叉口的專賣店......
耶濃設立在強調天然無添加的貝克莉烘焙坊裡頭,與同具養生理念的貝克莉攜手,是餐飲界異業合作的佳話。
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耶濃」其實就是「耶,好濃」的簡稱;「YA!」是一般搖滾歌手慣用的語言符號,強調一種滿足感的吶喊,「濃」則是耶濃豆漿強調不濾渣卻細密的高質感特色。
耶濃由一對看似淳樸文靜、沒想到骨子裡狂愛五月天的夫妻所創立,他們一個原在金融業、一個在某穩定的技術法人工作,縱使大環境不景氣,他們依然勇於追逐創業夢想。
會想要煮豆漿,動念源自本來不會做菜但是非常喜歡喝豆漿的太太,她從大量書籍中學習黃豆製成豆漿的相關知識,然後逐漸萌發自己熬煮的念頭,在向菜市場老師傅師承學習並不斷研製後,終於創造出屬於他們獨有特色的不濾渣超濃豆漿。
從去年11月創業至今,由大坑九號步道設立攤販開始出發,中間面對市府五月份將大坑攤販強制拆除的不順遂,他們跌跤了仍然重新站起,轉至逢甲夜市附近開了第一間主打企業試喝和宅配外送的耶濃小館,並大力邀請認同他們精神的單親媽媽加入,一起為生活而團結彼此力量打拼。
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不同於傳統豆漿予人單純的懷舊情感,耶濃從裡而外,充滿了對生命的熱情,還有滿腔熱血與熱忱交織的豐沛原動力。
2012年10月大業門市設立後展開試賣,14日正式開幕。除了門市以外,他們另擁有一個工作室專門熬製豆漿,目前每天至少生產100瓶,再由樂活色系的發財車載運一瓶瓶的幸福豆漿到門市。
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工作室一隅+價目標示大黑板
熬煮豆漿的廚房相當潔淨,製作過程也很謹慎用心,不過目前設備有限,還不能像工廠大批生產製造。
工作室的牆面上,貼滿了五月天的「追夢」,老闆笑說,五月天的音樂與發跡的歷程、從民間的野台開唱崛起,一步步堅持台灣樂團本土創作到今日在大舞台發光發熱,對他們而言是極大的激勵,更是每一天搖滾豆漿的鼓舞原動力。
說他們是以五月天的精神搖滾豆漿,你說是不是再貼切不過!
堅持採用加拿大進口的非基因黃豆,精挑細選後,以逆滲透三次洗淨再低溫浸泡八小時,讓黃豆充份吸收水份後,以高轉速冰砂機攪打不濾渣,打出純天然的超濃豆漿後,快速裝罐並低溫降溫以保持新鮮。
除了基本原味豆漿外,另外還有十種以上的口味選擇,像是薏仁、芝麻、南瓜子、亞麻子等等,其中我個人最喜歡的是超香的紫米和健康養生亞麻子
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老闆在受訪之餘,還透露了他們家豆漿的獨門搭配吃法,像是重口味香蒜麵包和口味也偏重的芝麻豆漿、養生南瓜子麵包和清爽的原味豆漿最對味,簡單的說,就是重:重、淡:淡,這樣搭配才能相互調和不搶味。
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現代人不只越見注重養生,同時也益加重視生活品質;如此口感豐厚、滋味純樸的不濾渣豆漿,蘊含的不只是健康天然,其背後打拼的小人物奮鬥加上五月天的熱血搖滾精神加持,讓豆漿不只是豆漿,更是激發人對生活燃起熊熊熱情的陽光動力!

耶濃-搖滾一整天的豆漿專門店
地址:台中市南屯區大墩路717-5號 (貝克莉烘焙坊內)
電話:(04)2295-6196、0988-084409
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2012-10-12
用餐方式
外帶
等級4
上回採訪耶濃,認識用「五月天搖滾精神煮豆漿」的老闆夫婦後,對他們家不濾渣的超濃豆漿印象很是深刻。這個月適逢他們新推出秋冬限定款黑色幽默「仙草豆漿」,感謝老闆邀約試飲,才讓我認識到這樣新奇有趣又好喝、名副其實的「搖滾豆漿」(一搖豆漿就會滾來滾去,發出鼓動人心的晃動)有元氣的食物向來是我的最愛,尤其兼具有梗創意更是不得了。為什麼叫「黑色幽默」?我從官網看完後幫大家以最簡潔的敘述濃縮,故事來由是這樣:一天,耶濃師傅叫了某知名「仙草奶凍」外送,喝完飲料後沒想到剩下許多仙草,於是靈機一動將仙草加進自家滾煮的豆漿裡,試喝之後彼此很有默契地相視而笑:原來香氣清雅的仙草和滋味樸實的豆漿這麼搭啊!一點也不搶味加上熱量又低,當做代餐也很適合。於是,黑色滑溜滑溜的仙草凍,就這樣在一個有點意外又趣味的時間點下誕生了。封面照的獨享罐500cc直接用喝珍珠奶茶粗吸管喝就可以大口飲用,咀嚼仙草凍滑過齒間與爆濃豆漿竄流的快感。不過為了讓大家看得更清楚,我決定還是挖盛到杯裡拍照。我和韋德先生喝過後驚為天人,清爽宜人口感佳,韋德表示下次到台中一定要幫他買個幾瓶回來當早餐,上班之前搖兩下大口吸,精神立刻亮閃閃。難得有他喜歡
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上回採訪耶濃,認識用「五月天搖滾精神煮豆漿」的老闆夫婦後,對他們家不濾渣的超濃豆漿印象很是深刻。
這個月適逢他們新推出秋冬限定款黑色幽默「仙草豆漿」,感謝老闆邀約試飲,才讓我認識到這樣新奇有趣又好喝、名副其實的「搖滾豆漿」(一搖豆漿就會滾來滾去,發出鼓動人心的晃動)
有元氣的食物向來是我的最愛,尤其兼具有梗創意更是不得了。
為什麼叫「黑色幽默」?我從官網看完後幫大家以最簡潔的敘述濃縮,故事來由是這樣:
一天,耶濃師傅叫了某知名「仙草奶凍」外送,喝完飲料後沒想到剩下許多仙草,於是靈機一動將仙草加進自家滾煮的豆漿裡,試喝之後彼此很有默契地相視而笑:原來香氣清雅的仙草和滋味樸實的豆漿這麼搭啊!一點也不搶味加上熱量又低,當做代餐也很適合。
於是,黑色滑溜滑溜的仙草凍,就這樣在一個有點意外又趣味的時間點下誕生了。
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封面照的獨享罐500cc直接用喝珍珠奶茶粗吸管喝就可以大口飲用,咀嚼仙草凍滑過齒間與爆濃豆漿竄流的快感。
不過為了讓大家看得更清楚,我決定還是挖盛到杯裡拍照。
我和韋德先生喝過後驚為天人,清爽宜人口感佳,韋德表示下次到台中一定要幫他買個幾瓶回來當早餐,上班之前搖兩下大口吸,精神立刻亮閃閃。難得有他喜歡喝的健康飲品,身為愛妻的我當然會幫他買囉!(說自己愛妻,我突然噁從中來...)
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同樣也是限定款的「抹茶紅豆好朋友」,則是我個人的最愛
抹茶與紅豆本是天作之合,但是你一定想不到原來他們也能和豆漿融合得如此自然。抹茶紅豆融入豆香,低調高雅的滋味,讓本來就是抹茶控的我,愛不釋口。
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喜歡喝豆漿又不愛口味一成不變,我覺得他們家的豆漿應該會很適合你。
除了上面介紹的兩款外,我自己很推薦大家喝看看紫米和核桃,如果不敢喝無糖,可以跟店家註明要微糖。營養好喝、爆炸香濃的豆漿,喝了就知道和一般豆漿有多麼不同,畢竟有靈魂的元氣豆漿就跟知音一樣難尋,我很開心找到了,喔耶!

耶濃-搖滾一整天的豆漿專門店
地址:台中市南屯區大墩路717-5號 (貝克莉烘焙坊內)
電話:(04)2295-6196、0988-084409

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
CP值
用餐日期
2012-12-18
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