和食望月

營業中

休息中

無菜單料理一般都有價格很貴的感覺，但這間位在西區巷弄裡的無菜單日料-和食望月走的是平價路線，和食望月雖在巷弄裡面，但店門口有附設兩格停車位，而且和食望月均不收服務費，自帶酒水也不酌收開瓶費，老闆真的很佛心呀，不管是吧檯的搖滾區還是團體訂位、私密包廂這裡通通都有，每個月都更新菜單讓客人每次來都非常有新鮮感呢和食望月位在西區美村路一段188巷18號，鄰近向上市場、勤美綠園道，附近均有停車格與收費停車場，但如果早點前來門口還可停放兩部車，交通上來說非常便利店內燈光明亮，不是灰暗風格的日本料理，和食望月走的是溫馨風格給人比較放鬆一點的感覺，吧檯區大約可容納8人左右，後面還有四人獨立座位若是團體訂位，或是需要比較私密一點的空間，可以參考和食望月的包廂，但包廂一律採預約制，包廂內另有提供電視與衛生間，隱密度來說算是不錯和食望月 特別套餐菜單和食望月每個月都會更新菜單，今天糖糖來店內用餐的是12月的特別套餐，特別套餐是針對團體訂位的客人所推出的新菜色，每人價格為1500元，另外也有提供商業午餐或是一般晚餐菜單，價格從400多~800多都有，不管任何套餐均不收服務費大蝦沙拉特別套餐首先端上來的就是這盤

平價日本無菜單料理推薦，說道無菜單料理大家第一個聯想到的就是價格不斐的印象，鄰近勤美誠品綠園道的「和食望月」雖然主打日式無菜單料理，但餐點分成$480元、$880元這樣千元有找的親民價格，讓學生及小資上班族也負擔得起，而且每個月會更換新菜色，讓老饕前來品嚐都有著不一樣的驚喜，另外店內設有包廂，只要提前預訂，不只情侶約會，就連團體聚餐也不是問題！ 旁邊就是向上市場的「和食望月」就位在公益路與美村路一段的交叉口巷弄裡，來這品嚐CP值頗高的平價日本料理騎機車會比較方便，若開車則有店面門口可停放兩台汽車，或可停在1h/$40的台中15站停車場，及華美街那邊碰碰運氣找路邊停車也可以。和食望月環境店內座位幾乎採用吧檯式，讓人與人之間的交流更加緊密，用餐期間老闆也會適時的關心口味合不合適、有沒有吃飽，讓大家不再只是低頭默默吃飯滑手機，而是細細地品嚐日本料理的精隨。牆邊掛有衣架，有需要都可以使用。進入店內就感受到一絲不苟的職人態度，環境整潔且每個位子整齊擺放著餐具讓人感受相當舒適。牆上掛有多位名人造訪和食望月的親筆簽名，其料精湛的料理手藝更是獲得日本人的肯定。店內的座位分成一張四人長桌及吧台座位，坐在

一個月一次的台中小旅行，我們跟朋友預定了一間蠻厲害的日式無菜單料理！店家位在美村路巷弄裡，平常日中午也都高朋滿座，魅力可想而知。有商業套餐跟望月套餐兩種可以選擇（很建議事先訂位哦，避免撲空）（店家每個月會更換菜單，也會依照當天採買的食材而有所不同） 座位區大致上是圍繞著師傅，可以現場看師傅精心製作餐點，是很享受的過程 提供包廂的空間可以多人聚餐 酒水菜單提供參考 ▪️望月套餐 $880 (餐點隨當季食材會有些許變化) 先付：大蝦豆腐沙拉 炊物：蟹膏茶碗蒸 向付：生魚片盛和 壽司：壽司盛和 強肴：櫻桃鴨治部煮 烤物：明太子烤扇貝 鍋物：靜岡風海鮮鍋 甜點：若鮎燒 🔺大蝦豆腐沙拉 採用鮮蝦製作的前菜，蝦肉味道鮮美，搭配一旁的青菜、醬菜等等，口感層層堆疊很豐富，整體口味蠻清爽的。 🔺蟹膏茶碗蒸 蒸蛋口感很嫩，上面還有一層蟹膏有畫龍點睛的效果，可以搭配蒸蛋一起享用，讓這裡的蒸蛋吃起來特別討喜。入口有淡雅的鮮味，整體香氣呈現很可以 🔺壽司 壽司的部份星鰻、干貝超讚的，星鰻細膩、柔滑，幾乎是入口即化的口感了，星曼本身的味道比較淡雅，我們自己是喜歡再沾點醬

 前陣子得知要和前輩聚餐，從口袋名單揀選了幾間餐廳，最後由和食望月脫穎而出，但畢竟是從未拜訪過的餐廳，心情有些忐忑(擦汗)餐廳藏身於巷弄住宅間，門口設有兩個停車格，走出巷子口即是熱鬧的中美街夜市，有種大隱隱於市的靜謐感。店內環境以木質元素搭配鵝黃燈光營造出溫暖的氛圍，小小的空間拉近了師傅與客人間的距離。Menu (截取自商家FB)以套餐形式供應，每個月都會根據當令食材調整菜單，可以感受到店家的用心。商業套餐僅限平日午間供應，另外還有隱藏版的1200元套餐，額外使用櫻桃鴨、海膽與甜蝦，餐點沒有額外收取服務費。先付每上一道料理，店員都會悉心說明選用的食材，以及建議的品嚐順序。在日本有個新年吃蕎麥麵的習俗，這碗除厄長壽麵即是源於此，以冷麵的方式呈現，搭配和風醬汁與醃漬金棗，相當清爽開胃。搭配的小菜分別是牛蒡絲和蘿蔔片，至於左上角那道涼拌菜印象中是口感Q彈的貝類，帶點微辣的風味。炊物星鰻茶碗蒸，水嫩的蒸蛋有著淡淡不張揚的鮮味，小心燙口。向付 & 壽司五款生魚片與三款握壽司的組合，繽紛的色彩給人一種春日即將到來的錯覺，店員建議從左下往右上依序品嚐，味道會一層一層慢慢疊加上去。生魚片嚐起來都挺新鮮

就像在家中自在的用餐，是和食望月的宗旨套餐可以嘗到十道細心烹調且多樣化的餐點讓你吃出食材的新鮮及原味，利用日本的容器裝著食材不只味覺滿足了，視覺也兼顧到了，整體用餐起來滿舒服自在『和食望月』 巷弄中藏著一間私藏的日本料理來這用餐不用太拘束，可以和吧檯師傅聊聊天店內放著輕快的音樂，就像是在家中用餐般自在的居家風格嚐的是利用新鮮食材，做了許多不同變化【和食望月】在美村路上的某條巷子巷子內一排住家中，佇立了一間很低調的居家日本料理沒說，你應該沒想到這有間餐廳容客數故意設計不多，減少了擁擠，多了愜意自在一旁設計了等候區，如果遇到了客滿還有舒服的座位區可以等候牆上貼心設計了衣架，可以讓穿著大衣的客人掛衣服其實這在日本滿常見的，小地方都有幫客人想到了望月提供了一個包廂，可以容下八位左右如果是家庭來或者是公司行號來，就可以利用這包廂建議提早預約牆上掛了一個證書，好奇問了師父他說：在日本當師傅很講究衛生，所以必須要經過一連串的訓練完成後才得以有這張授證書，代表一個師父對於料理的重視在和食望月吃飯，不但是味覺上的饗宴更是視覺上的享受每個餐點都是使用從日本帶回來的容器燒陶花紋都非常別緻，

乍聽到350元就可以在台中吃到精緻的無菜單料理，當時覺得格友一定在呼嚨我，因為阿貓不是一個吃米不知道米價的人。為了證實這個小道消息的準確性，和好友一拍即合，不用特選良辰吉時，相揪來到美村路巷弄內的【和食 望月】，一探真偽。坐著友人的小50，來到了一條寧靜的小巷道，非台中在地的阿貓對附近有點印象，麻吉上回還帶我到巷口轉角另一端買知名烤鴨。而【和食 望月】，就這般寧靜的、低調的，在此開業。店面素雅無華，門口有禪風的小景致，私有的空間可容納一輛汽車停放，如有停車需求可以事先與店家預約。「望月」，好美的一個名字，但在後續與老闆閒聊後的得到真相，是一個很妙的典故，在這裡不想破梗，留給有緣人來探索。目前只供應880元的無菜單料理，2016年6月9日前優惠價680元，每日限定10客，計畫日後會逐步推出1080元及1580元的高級版，滿足不同消費客群。現在中午特別提供超值套餐，只要350元，而且不收服務費，真是太破壞行情了！貼心小叮嚀，跟店主用日語對話也是行得通喔！【和食 望月】只有一樓層，入門迎面是L型的料理台，料理長已開始張羅中午的飯局，除了阿貓與朋友到訪，後來還有一個家族來此餐聚。店內的布置簡單