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 想不到永和的愛買附近,居然開了一家這麼優質的牛排館歐利佛牛排館的價位從200~上千都有光一個商業午餐,兩百元綽綽有餘,還可以找零唷停車也超方便的,附近有路邊停車格不然就學我停愛買,因為剛好我要買東西停愛買不用錢,吃飽逛逛,剛好可以削減熱量我跟饅頭爸點的是套餐,套餐有包(麵包,湯,甜點,飲料)一餐吃下來真的是好飽~好飽說XD我點的是歐利佛招牌德國豬腳,熟度是7分熟真的是蠻大一隻豬腳的說,擺盤也很漂亮黃色點點是蜂蜜芥末醬,沾豬腳肉吃口感很不錯豬腳肉蠻好切,不會硬硬的德國豬腳肉很嫩,又帶點汁,吃起來很入口再來說說豬腳皮,超級脆的,瘦肉比例比較多饅頭阿爸本來在嫌棄的我豬腳,但是吃了一口又要跟我討吃XD酸菜單單吃不會很酸,這樣的酸度我喜歡當然最優的吃法就是,一口豬腳,一口酸菜 饅頭阿爸點的歐利佛特選菲力8OZ,建議的熟度7分熟又是一道美麗的佳餚,擺盤真的是漂亮怎麼拍都好看,讓我們的視覺大大的享受到這樣8OZ的牛排,真的是不太夠塞饅頭阿爸牙縫喔~喔~看看這菲力的側面,真的是好厚一塊牛排阿 哇!!粉色的肉質又多汁,吃起來好嫩好好入口7分熟的菲力真的不是蓋的,連饅頭阿爸都豎起大拇指說讚餐前麵包-奶油
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 想不到永和的愛買附近,居然開了一家這麼優質的牛排館

歐利佛牛排館的價位從200~上千都有

光一個商業午餐,兩百元綽綽有餘,還可以找零唷
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停車也超方便的,附近有路邊停車格

不然就學我停愛買,因為剛好我要買東西

停愛買不用錢,吃飽逛逛,剛好可以削減熱量

我跟饅頭爸點的是套餐,套餐有包(麵包,湯,甜點,飲料)

一餐吃下來真的是好飽~好飽說XD



我點的是歐利佛招牌德國豬腳,熟度是7分熟

真的是蠻大一隻豬腳的說,擺盤也很漂亮

黃色點點是蜂蜜芥末醬,沾豬腳肉吃口感很不錯
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豬腳肉蠻好切,不會硬硬的
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德國豬腳肉很嫩,又帶點汁,吃起來很入口

再來說說豬腳皮,超級脆的,瘦肉比例比較多

饅頭阿爸本來在嫌棄的我豬腳,但是吃了一口又要跟我討吃XD
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酸菜單單吃不會很酸,這樣的酸度我喜歡

當然最優的吃法就是,一口豬腳,一口酸菜
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饅頭阿爸點的歐利佛特選菲力8OZ,建議的熟度7分熟

又是一道美麗的佳餚,擺盤真的是漂亮

怎麼拍都好看,讓我們的視覺大大的享受到

這樣8OZ的牛排,真的是不太夠塞饅頭阿爸牙縫
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喔~喔~看看這菲力的側面,真的是好厚一塊牛排阿
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哇!!粉色的肉質又多汁,吃起來好嫩好好入口

7分熟的菲力真的不是蓋的,連饅頭阿爸都豎起大拇指說讚
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餐前麵包-奶油餐包
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軟硬適中,奶油味很重,好吃
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饅頭阿爸點的前菜沙拉-楓糖優格鮮果蔬菜沙拉

粉紅色的是優格,加生菜吃很好吃

生菜很脆又甜,是一道很開胃的沙拉
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我點的歐利佛分子水波蛋佐胡麻鮮蔬沙拉

我超愛這種分子水波蛋,裡面是半生不生熟的
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分子水波蛋真的是好好吃,搭配生菜跟胡麻醬真的是好開胃

害我還想再吃一盤,開胃沙拉點它就準沒有錯
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湯品部分,饅頭阿爸點了歐利佛海鮮清湯

湯頭喝起來很清甜,讓人一口接著一口喝不停
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裡面還有鮮蝦跟蛤蠣可以吃,內餡很豐富
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我點的法式黃金南瓜奶油濃湯

南瓜湯頭好濃郁,好好喝阿

上頭還有加上麵包,口感更分明
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飲料部分,饅頭阿爸點了歐利佛冰紅茶

紅茶喝起來很甜,越喝越有回甘的感覺
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我點的Oliver"s柚子蜜茶(冰)



喝起來酸酸甜甜的,有戀愛般的感覺
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飯後甜點我點了,愛爾蘭威士忌冰淇淋

冰淇淋上頭還有一個歐率喔餅乾
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威士忌(右),咖啡(左)

我這人比較偏愛咖啡淋在冰淇淋上吃

口感就變成咖啡冰淇淋,真的是蠻好吃的又消暑

威士忌我只加一點點,因為喝酒不開車(哇係乖寶寶XD)

不過這兩個結合起來,真的是口感的冰淇淋
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饅頭阿爸點的水果奶酪,奶酪奶味很濃郁

吃在嘴裡,真的是大大的滿足
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其他菜色看起來也蠻不錯的,下回再來品嘗
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以下為Menu參考! 用餐當天時間為傍晚5:30昏暗的天還蠻喜歡oliver這樣子店面給人的感覺而且當天還下著雨.... 平日都有商業午餐可選擇,打卡按讚還有優惠 聖誕節將近,店裡面可能因為光關係整個呈現一種很溫馨很溫暖的感覺! 而店內坐位非常多以木製桌為主,椅子則是有舒服的椅墊 飲料製備區則在用餐區就可以看到! 在出餐口一旁還擺放了許多酒這裡有時候舉辦酒會歡迎大家共襄盛舉~~ 氣泡水hsuan本身就有在喝這種氣泡水因為對我來說碳酸飲料實在是太好喝了~~~但是含糖的很不健康,所以喝這樣子的氣泡水就不會造成身體負擔囉!! Oliver's 胡麻分子蛋番茄生菜沙拉以分子料理的概念去製作本身不太喜歡吃洋蔥,但是蛋黃的濃稠和味道巧妙地融合了刺鼻味搭配番茄及生菜整體吃起來是很順口的~ 西班牙紅酒油醋煙燻鮭魚生菜沙拉這道吃起來非常清爽,除了鮭魚的軟嫩之外,少許核果類更增添口感 Oliver's手工蒜香麵包吃起來酥香酥香拿來沾湯也很適合~ 冬森南瓜堅果濃湯使用美國冬森南瓜及台灣的栗子南瓜下去熬煮味道還蠻濃郁也沒有多餘的勾芡! 狂野墨西哥番茄牛肉湯喝起來微辣微辣可是其實喝起來在口中
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以下為Menu參考!

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用餐當天時間為傍晚5:30

昏暗的天還蠻喜歡oliver這樣子店面給人的感覺

而且當天還下著雨....



平日都有商業午餐可選擇,打卡按讚還有優惠

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聖誕節將近,店裡面可能因為光關係

整個呈現一種很溫馨很溫暖的感覺!



而店內坐位非常多

以木製桌為主,椅子則是有舒服的椅墊





飲料製備區則在用餐區就可以看到!



在出餐口一旁還擺放了許多酒

這裡有時候舉辦酒會歡迎大家共襄盛舉~~

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氣泡水

hsuan本身就有在喝這種氣泡水

因為對我來說碳酸飲料實在是太好喝了~~~

但是含糖的很不健康,所以喝這樣子的氣泡水就不會造成身體負擔囉!!

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Oliver's 胡麻分子蛋番茄生菜沙拉

以分子料理的概念去製作

本身不太喜歡吃洋蔥,但是蛋黃的濃稠和味道巧妙地融合了刺鼻味

搭配番茄及生菜整體吃起來是很順口的~

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西班牙紅酒油醋煙燻鮭魚生菜沙拉

這道吃起來非常清爽,除了鮭魚的軟嫩之外,少許核果類更增添口感

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Oliver's手工蒜香麵包

吃起來酥香酥香

拿來沾湯也很適合~

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冬森南瓜堅果濃湯

使用美國冬森南瓜及台灣的栗子南瓜下去熬煮

味道還蠻濃郁也沒有多餘的勾芡!

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狂野墨西哥番茄牛肉湯

喝起來微辣微辣可是其實喝起來在口中是舒服的

裡頭還有一些牛肉,挺開胃的!!

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(左)優雅經典蔬果汁

原本很擔心會有紅龍蔔的澀味,沒想到喝起來酸酸甜甜

健康也好呵!

(右)鳳梨柑橘蘋果汁

富含鳳梨酵素及微量檸檬苦素,女生喝了可以養顏美容唷!

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Oliver's義式舒肥鄉村烤半雞

附上特製番茄丁佐醬及黑胡椒醬

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切下去的感覺是非常軟嫩的

而且超~~~多汁!!!

皮薄又嫩,不會過鹹吃起來也沒那麼有負擔

而雞肉本身味道不錯,義式香料的味道不會過重或過淡~~

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美國安格斯極黑牛無骨牛小排(10oz)+阿根廷深大甜蝦(雙拼)

首先介紹牛排部分~~

熟度選擇7分熟

不會太難切,帶有一些筋性

可以看到裡面呈現很粉嫩的顏色

吃起來很軟嫩很鮮甜,簡單搭配海鹽就很美味!

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而甜蝦部份吃起來也很新鮮

Q彈脆口!而配菜也很讚唷

可以看到右邊的番茄

上頭有一層薄薄的糖衣

搭配軟嫩的番茄超MATCH的~~~~

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最後介紹甜點囉~~

Oreo愛爾蘭風味冰淇淋

香草冰淇淋本身的味道非常非常濃郁

加入蘇格蘭威士忌及濃縮咖啡喝起來又是另一種滋味

兩種都好喜歡~~

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重蛋Hershey's焦糖烤布蕾

製作過程中完全不加任何一滴水

吃起來很綿密滑口

而在最底層還有巧克力醬

讓原本的烤布蕾又多了一種風味卻又不搶戲

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歐利佛牛排, 永和秀朗國小後面或說是靠近永和愛買的牛排館 以前就常路過這邊, 騎車來愛買買東西不太好停機車, 所以這條巷子常變成停車點 這種落地窗式的店面我很喜歡 店內走昏黃氣質路線, 椅子蠻舒服的 空間也寬敞無壓力, 還有二樓也可以用來聚餐 來看看這天吃的吧 ●楓糖優格蔬菜沙拉 水果種類很多, 搭配的優格醬好吃, 吃的時候可以沾醬吃會更好 ●歐利佛分子水波蛋佐胡麻醬 和風醬汁略為酸甜, 蠻開胃的 也加了很多蔓越莓 水波蛋稍熟了些, 但與沙拉也蠻搭的 ●優雅經典紅色蔬果汁&高纖鳳梨柑橙蘋果汁 紅蘿蔔基底與鳳梨基底使用店家購買的高級果汁機打出來的果汁, 甜度適當, 蠻好喝的 ●南瓜奶油濃湯與法式海鮮巧達濃湯 兩種湯品都還蠻香的 南瓜濃湯是用整顆南瓜熬煮, 濃香可口, 加上些奶油後香氣逼人 再配上一些培根片, 好喝 法式海鮮巧達濃湯 湯也蠻香醇的, 湯裡有蝦仁與干貝, 很鮮美的湯 ●現烤奶香麵包 麵包非常大份, 很容易吃飽, 年輕人不能錯過 老人家如我食量不夠大就得考慮一下要不要吃 ●試菜: 舒肥牛小排 這個目前還不是常態菜單 只有偶而出給人試試, 或
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歐利佛牛排, 永和秀朗國小後面或說是靠近永和愛買的牛排館

以前就常路過這邊, 騎車來愛買買東西不太好停機車, 所以這條巷子常變成停車點

這種落地窗式的店面我很喜歡

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店內走昏黃氣質路線, 椅子蠻舒服的

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空間也寬敞無壓力, 還有二樓也可以用來聚餐

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來看看這天吃的吧

●楓糖優格蔬菜沙拉

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水果種類很多, 搭配的優格醬好吃, 吃的時候可以沾醬吃會更好

●歐利佛分子水波蛋佐胡麻醬

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和風醬汁略為酸甜, 蠻開胃的

也加了很多蔓越莓

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水波蛋稍熟了些, 但與沙拉也蠻搭的

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●優雅經典紅色蔬果汁&高纖鳳梨柑橙蘋果汁

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紅蘿蔔基底與鳳梨基底使用店家購買的高級果汁機打出來的果汁, 甜度適當, 蠻好喝的

●南瓜奶油濃湯與法式海鮮巧達濃湯

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兩種湯品都還蠻香的

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南瓜濃湯是用整顆南瓜熬煮, 濃香可口, 加上些奶油後香氣逼人

再配上一些培根片, 好喝

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法式海鮮巧達濃湯

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湯也蠻香醇的, 湯裡有蝦仁與干貝, 很鮮美的湯

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●現烤奶香麵包

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麵包非常大份, 很容易吃飽, 年輕人不能錯過

老人家如我食量不夠大就得考慮一下要不要吃

●試菜: 舒肥牛小排

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這個目前還不是常態菜單

只有偶而出給人試試, 或是團體定餐時會上給客人吃吃

肉質鮮嫩, 熟度也好

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這是使用舒肥低溫烹調的手法作的牛排

對於熟度就比較好控制

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作法上可以看出它烹調的時間以舒肥來說選了較短的時間, 肉味保存的更多一點, 不過筋就不一定被弄到軟到誰都可以吃了

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●法式薄荷柑橙嫩烤羊肩排

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紐西蘭羊肩排, 一共給了四根, 份量驚人

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吃的話可以用紅酒醬或是海鹽

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肉質還不錯, 不過口感與菜名有點無法完全連結, 與其一刀一刀慢慢切, 不如拿餐巾紙包起來直接啃更為豪邁

熟度ok , 使用舒肥低溫烹調很難失誤

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●歐利佛神鬼奇航綜合海鮮拼盤

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拿了鏡頭蓋作個比例尺, 就知道這份其實超巨大的, 有嚇到我們

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再從正上方看一下很大份

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鮭魚排煎的很好, 軟嫩可口,搭配醬汁也好吃

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中卷肉質厚實, 用了特別醬汁去烤, 有點炭香味 ( 也不太確定)

味道重些

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蝦子則很大隻, 吃來過癮

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還有這個烤過的生蠔

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蠻大顆的, 味道也不錯

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●愛爾蘭威士忌冰淇淋

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很濃郁的香草冰淇淋, 頂上加了片Oreo , 單吃就很好吃

加上咖啡與威士忌後更香點, 有人說像奶酒, 頗有點那味道

●焦糖烤布蕾

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常見的甜品

焦糖夠厚, 吃來就愉快

●總評

永和一帶的牛排好選擇, 價錢在2百多到6百多之間, 屬於中價位的西餐牛排

除了排餐外, 也有披薩與漢堡等各式餐點

與其每次要吃好料就跑台北, 在永和直接支持這些努力的中價位餐廳也很不錯喔
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第一次來到永和愛買、秀山國小這裡,沒想到好熱鬧耶,美食也好多..附近巷弄裡隱藏著一間cp值很高的牛排餐館,燈光美、氣氛佳,是約會聚餐的好選擇Oliver歐利佛牛排館前身為歐鄉牛排,後來改由現在的年輕老闆接下持續經營,也做了一些改變,是值得品嚐的美味 地點就在愛買旁邊,餐廳也很大很顯眼,所以很好找不過距離捷運站有段距離,是比較不方便的地方,若是開車前來則很方便,附近有路邊停車格也有付費停車場所以要來的朋友建議開車、騎機車或搭公車一進入Oliver歐利佛牛排館就有一間可愛的熊熊在迎接我們孩子們見到很開心,最後還吵著要拍照.. 空間寬敞舒適,還有像這樣的大桌,很適合家庭或朋友聚會 果真是燈光美、氣氛佳的牛排餐館,店內佈置讓人感到溫馨原木復古的桌椅加上紅磚的牆面具質感又有味道,我很喜歡這樣的風格設計,坐在餐廳裡用餐好優雅~ 桌位很舒適,桌與桌距離寬敞,桌面夠大,用餐沒有壓迫感 用餐喜歡搭配品酒的,歐利佛也有提供各式美酒讓大家挑選(開車不喝酒 未成年請勿飲酒) 兒童餐具在這裡,服務人員會幫忙送上,如果還有甚麼需要的也可以自取這裡的兒童餐具有碗、杯子、湯匙、叉子還有餐盤唷~ 各式排餐醬料,有需要
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第一次來到永和愛買、秀山國小這裡,沒想到好熱鬧耶,美食也好多..

附近巷弄裡隱藏著一間cp值很高的牛排餐館,燈光美、氣氛佳,是約會聚餐的好選擇

Oliver歐利佛牛排館前身為歐鄉牛排,後來改由現在的年輕老闆接下持續經營,也做了一些改變,是值得品嚐的美味
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地點就在愛買旁邊,餐廳也很大很顯眼,所以很好找

不過距離捷運站有段距離,是比較不方便的地方,若是開車前來則很方便,附近有路邊停車格也有付費停車場

所以要來的朋友建議開車、騎機車或搭公車

一進入Oliver歐利佛牛排館就有一間可愛的熊熊在迎接我們

孩子們見到很開心,最後還吵著要拍照..

空間寬敞舒適,還有像這樣的大桌,很適合家庭或朋友聚會

果真是燈光美、氣氛佳的牛排餐館,店內佈置讓人感到溫馨

原木復古的桌椅加上紅磚的牆面具質感又有味道,我很喜歡這樣的風格設計,坐在餐廳裡用餐好優雅~

桌位很舒適,桌與桌距離寬敞,桌面夠大,用餐沒有壓迫感

用餐喜歡搭配品酒的,歐利佛也有提供各式美酒讓大家挑選

(開車不喝酒 未成年請勿飲酒)

兒童餐具在這裡,服務人員會幫忙送上,如果還有甚麼需要的也可以自取

這裡的兒童餐具有碗、杯子、湯匙、叉子還有餐盤唷~

各式排餐醬料,有需要可以自取,還有玫瑰鹽
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壽星來Oliver歐利佛牛排館慶生就對了..很划算耶~

當日壽星可享套餐6折優惠,當月壽星可享8折優惠,但還要搭配打卡及粉專按讚唷
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原以為這樣的環境及規模套餐價格一定不便宜,沒想到~不貴耶!!

最便宜的經濟套餐只要$399,超值套餐$490,超值海陸套餐$550,豪華套餐$650,旗艦海陸套餐$820

套餐均附~麵包、沙拉、湯品、甜點及飲料,以這樣的套餐而言真的蠻划算的
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週一至週五還有提供商業午餐~只要$258

另外還有宵夜場,排餐只要$198-288,也有提供兒童套餐,選擇蠻豐富的
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套餐的沙拉、湯品、甜點及飲料都是MENU上任選

除了排餐外,11:00-16:00還有披薩及拼盤可以選擇,店家的低消不高$120/人

鈞鈞的兒童餐椅及餐具,帶孩子出門外餐,餐廳有沒有提供兒童餐椅很重要呀

這樣孩子才能乖乖地坐好跟我們大人一同用餐

如果還有更小的小嬰孩也沒有關係,店家還有提供幫寶椅耶~

很少見到不是親子餐廳的店家有提供幫寶椅,而且還有這麼多個,真是貼心的一家店
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套餐的飲料可以升等果汁唷 (+99元)

店家說是新鮮現榨,100%的蔬果汁,所以我們忍不住換購了

點了一杯紅色蔬果汁及一杯鳳梨柑橙蘋果汁

紅色蔬果汁裡有胡蘿蔔及多樣蔬果,喝起來胡蘿蔔味道不明顯且帶有甜味,所以孩子很喜歡

鳳梨柑橙蘋果汁帶有酸酸的水果風味,解膩又開胃

兩款果汁果然都好濃郁呀~好好喝,很值得加價換購唷!!
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優格水果沙拉

看起來小巧精緻,有水果有生菜附上酸甜的優格醬~好清爽的口感

水果很甜孩子們很喜歡吃!!
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麵包

烤的熱騰騰的麵包一端上桌好香呀,是甜甜鹹鹹的奶油風味

兒子非常喜歡,一直說這麵包是他的,叫我們不要吃要留給他,所以兒子吃了好幾顆..可見這奶油餐包味道真不錯
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歐利佛分子水波蛋佐胡麻醬

看看這顆水波蛋太誘人啦~蛋黃呈膏狀口感非常綿密,每一口都是濃郁的好滋味

搭配新鮮蔬食佐胡麻醬,這樣一份沙拉感覺好超值,敢吃半熟蛋的來到歐利佛必點唷!!
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法式黃金南瓜奶油濃湯

濃湯的香氣逼人,裡面還有一絲一絲的培根條,喝起來香濃口感不單調
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歐利佛海鮮清湯

清湯裡可以見到海鮮~干貝、蝦子、花枝等,湯頭喝起來鮮甜
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舒肥牛小排

這是店家招待試吃的,是店家即將推出的新菜色,不過是接待多人聚會時才會使用到的肉品

使用低溫烹調,把牛肉的精華風味都鎖住了,肉質呈現很漂亮的粉紅色
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鮮嫩的牛小排不沾醬品嚐原本的味道就很讚了,也可以加點玫瑰鹽提味
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法式薄荷柑橙嫩烤羊肩排

擺盤很精緻用心的羊肩排,盤子也好美~光看就相當誘人
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羊排有好幾支,一旁搭配的配菜有馬鈴薯、蘆筍、蕃茄等,感覺很棒~
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這羊肩排的口感真的好驚人,一口咬下~天啊~這也太嫩了吧..嫩到我懷疑自己是不是吃羊排了

而且一點羊羶味都沒有,更讓我意外的是鈞鈞吃了一口後好愛啊,直討著要吃,居然能讓不愛吃東西的孩子也愛吃..

這真的是我吃過最嫩最嫩的牛排了,很好咬,完全不會有一般羊排有咬不斷的窘境出現
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歐利佛義式舒肥香椿烤半雞

這半雞端上桌也讓人驚嘆~好大的半雞呀~~因為之前吃過的都小小的半隻而已

歐利佛的半雞確實是比較大隻,而且烤成金黃色的色澤很美
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配菜有酸菜、馬鈴薯、蕃茄及蘆筍,擺盤完全不馬虎

用刀子切開會有雞汁流下來喔,外皮酥脆肉質軟嫩,孩子也很喜歡吃

單吃有烤雞本身的風味,沾點店家特調的沾醬更添美味了
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愛爾蘭威士忌冰淇淋

除了威士忌之外,還有附一小杯的黑咖啡,倒入冰淇淋裡在品嚐那味道好特別又驚艷

吃起來甜甜的又帶點苦味還有酒香及咖啡香,沒嘗試過的,很值得一試唷!!
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焦糖烤布蕾

焦脆的焦糖加上軟嫩的布丁,吃起來甜而不膩,綿密軟嫩的烤布蕾讓大人孩子搶著吃
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歐利佛牛排館除了一樓的空間外,還有二樓唷~二樓的空間也很棒

來到了二樓,這片仿真的壁爐讓人忍不住拿起相機卡嚓一下
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一樣是很舒適寬敞的用餐環境,很適合包場使用,舉辦尾牙聚餐、慶生會等都很適合,店家有提供客制餐點哦

門口的大熊果然成功吸引孩子的目光,離去前主動要求要拍照

話說這小子超不愛拍照的呀,沒想到居然會主動要求跟熊熊拍照,而且還親了熊熊

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打開哆啦A夢的任意門~今天羽諾來到位於永和區民生路巷弄內的『Oliver歐利佛牛排館』Oliver歐利佛位於永和鄰近秀朗國小 在愛買旁邊最近的捷運為永安市場站走路大約20分鐘 要過來的朋友建議騎車或坐公車過來比較方便裝潢風格走的是華麗溫馨風 暖色系的燈光會令人有種莫名的溫暖感 餐廳內空間相當寬敞悠閒 用餐環境舒適 共有兩層樓 很適合包場/聚會喜歡來一杯的朋友 也很適合來這邊喝喝小酒 品嘗美食附上店家官方菜單點我優格水果沙拉 裡面有蘋果 西瓜 鳳梨 蔓越莓乾 水果種類蠻多種的!優格是草莓口味的 搭配生菜水果一塊吃 酸V阿酸V 非常清爽開胃低溫烹調舒肥牛排(店家提前招待的新產品 之後會開始販售唷)使用真空低溫舒肥法烹調的牛排肉質軟嫩 盤底的醬汁是使用牛高湯熬煮的 搭配牛肉入口清爽典雅另外也可沾隨餐附上的特製醬料 是使用自製的調味粉 高溫煎過再烤過 搭配牛排香氣會更濃厚唷入口不會滲出血水的優點一直是諾咪喜愛低溫舒肥法的原因之一高溫烹調的牛排 若稍有處理不慎 容易使肉質乾柴且水分流失但真空低溫的舒肥法蠻費時的 因此也不是每間餐廳都能品嘗到就是了法式黃金南瓜奶油濃湯 這邊的南瓜濃湯是使用整顆南
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打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於永和區民生路巷弄內的

『Oliver歐利佛牛排館』
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Oliver歐利佛位於永和鄰近秀朗國小 在愛買旁邊

最近的捷運為永安市場站走路大約20分鐘 要過來的朋友建議騎車或坐公車過來比較方便
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裝潢風格走的是華麗溫馨風 暖色系的燈光會令人有種莫名的溫暖感

餐廳內空間相當寬敞悠閒 用餐環境舒適 共有兩層樓 很適合包場/聚會
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喜歡來一杯的朋友 也很適合來這邊喝喝小酒 品嘗美食

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附上店家官方菜單點我
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優格水果沙拉

裡面有蘋果 西瓜 鳳梨 蔓越莓乾 水果種類蠻多種的!

優格是草莓口味的 搭配生菜水果一塊吃 酸V阿酸V 非常清爽開胃

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低溫烹調舒肥牛排(店家提前招待的新產品 之後會開始販售唷)
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使用真空低溫舒肥法烹調的牛排肉質軟嫩

盤底的醬汁是使用牛高湯熬煮的 搭配牛肉入口清爽典雅

另外也可沾隨餐附上的特製醬料

是使用自製的調味粉 高溫煎過再烤過 搭配牛排香氣會更濃厚唷

入口不會滲出血水的優點一直是諾咪喜愛低溫舒肥法的原因之一

高溫烹調的牛排 若稍有處理不慎 容易使肉質乾柴且水分流失

但真空低溫的舒肥法蠻費時的 因此也不是每間餐廳都能品嘗到就是了
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法式黃金南瓜奶油濃湯

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這邊的南瓜濃湯是使用整顆南瓜熬煮的

喝起來並不是屬於很稠密的那種南瓜濃湯

不過南瓜香氣蠻濃的 搭配麵包一塊吃 滋味還不賴

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法式海鮮巧達濃湯

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店家用馬鈴薯泥熬煮成濃郁的巧達濃湯 喝起來蠻濃郁的 上方還有灑些許麵包丁 熱呼呼超暖胃的
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現烤奶香麵包

附的麵包口感相當紮實 沾濃湯享用蠻適合的

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歐莉佛招牌德國豬腳

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店家介紹這烤豬腳可是要低溫烹調法炙烤3小時以上 才能烤出外脆內軟的好吃豬腳

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品嘗豬腳時還可以搭配酸菜一起享用 吃起來更爽口

豬腳肉質蠻彈牙的 吃起來多汁有嚼勁~

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火焰波特美國熟成特選13oz肋眼沙朗+鮮烤天使大蝦+美國鮮烤大生蠔

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諾咪這次是選擇七分熟的熟度

牛排上的油花頗為豐富的 入口香氣十足
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大蝦吃起來多汁柔軟嫩 鮮甜的風味蠻合諾咪胃口的
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生蠔吃起來鮮甜可口 蠻新鮮的唷

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優雅經典紅色蔬果汁&高纖鳳梨柑橙蘋果汁
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優雅經典蔬果汁

蔬果汁裏頭添加了紅蘿蔔 蘋果及其他鮮果

喝起來的紅蘿蔔風味較為明顯 但不會有紅蘿蔔的生味 諾咪個人覺得還不錯~

鳳梨柑橙蘋果汁

鳳梨香氣挺濃郁的 喝起來酸酸甜甜的

搭配餐點超適合啊
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大吉嶺阿薩姆奶茶&Oliver's柚子蜜茶

這邊的大吉嶺阿薩姆奶茶可是使用鮮奶做成的 不加奶精唷

喝起來滑順 奶香剛剛好~熱熱喝好幸福

柚子蜜茶有著淡淡的柚子香氣 十分去油解膩唷
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焦糖烤布蕾

脆脆的糖衣下方覆蓋著綿密香甜的布蕾

每口都有淡淡的淡香 好吃!!
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愛爾蘭威士忌冰淇淋
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加上一片oreo的香草冰淇淋搭配濃縮咖啡及威士忌後的口感十分豐富

淡淡的苦味 酒香及香草的甜味 風味的層次感一層層被帶入~十分有特色

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最後的水果盤超特別

比較令諾咪印象深刻的是鳳梨

鳳梨外層有加入砂糖蜜漬

所以嘗起來會有電像在吃糖葫蘆那樣脆皮的口感 挺好吃的呢

諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡唷

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之前經過這裡時好像不是這間餐廳,看到換了招牌變成歐利佛牛排館,外觀很漂亮,讓愛吃牛排的我們馬上決定進去吃了。 裡面的空間很寬敞,裝潢的也很有味道,有一種歐洲的溫馨過節氣氛,一進來就覺得很喜歡。我們是平日晚上八點多來的,人其實不多,不過倒也感覺很清淨,坐在窗邊的位置蠻愜意的。 這裡偶而還會舉辦品酒會,看到有一區擺放著蠻多酒類的。主要就是排餐,可以單點,也可以加價250元升級豪華套餐,就是多了沙拉、湯、麵包、甜點、飲料等。水是氣泡水,感覺還蠻高級的哩!一般都是去高級餐廳才會問你要氣泡水或礦泉水,而且要另外收水資的,這裡的不用喔!楓糖優格水果沙拉,我個人是覺得加了楓糖太甜了點,水果本身就甜了,這樣反而吃起來會稍嫌甜膩了點。 胡麻分子蛋番茄生菜沙拉,吃起來很清爽的沙拉,微酸的滋味還不錯。 家鄉海鮮清湯,料還不少,蠻喜歡這種海鮮清湯的,湯頭很不錯。南瓜堅果濃湯,南瓜味道算濃,喝起來也不會因為有奶油那種膩,算是蠻好喝的南瓜湯。大蒜麵包就一般口味,熱熱的就蠻好吃的。紐西蘭頂級PS自然草飼熟成肋眼10oz+阿根廷身海大甜蝦,限時特價550元,看了覺得好像蠻划算就點了。可以選要用磁盤或是鐵盤,我們就
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之前經過這裡時好像不是這間餐廳,看到換了招牌變成歐利佛牛排館,外觀很漂亮,讓愛吃牛排的我們馬上決定進去吃了。
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裡面的空間很寬敞,裝潢的也很有味道,有一種歐洲的溫馨過節氣氛,一進來就覺得很喜歡。
我們是平日晚上八點多來的,人其實不多,不過倒也感覺很清淨,坐在窗邊的位置蠻愜意的。
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這裡偶而還會舉辦品酒會,看到有一區擺放著蠻多酒類的。
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主要就是排餐,可以單點,也可以加價250元升級豪華套餐,就是多了沙拉、湯、麵包、甜點、飲料等。
水是氣泡水,感覺還蠻高級的哩!一般都是去高級餐廳才會問你要氣泡水或礦泉水,而且要另外收水資的,這裡的不用喔!
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楓糖優格水果沙拉,我個人是覺得加了楓糖太甜了點,水果本身就甜了,這樣反而吃起來會稍嫌甜膩了點。
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胡麻分子蛋番茄生菜沙拉,吃起來很清爽的沙拉,微酸的滋味還不錯。
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家鄉海鮮清湯,料還不少,蠻喜歡這種海鮮清湯的,湯頭很不錯。
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南瓜堅果濃湯,南瓜味道算濃,喝起來也不會因為有奶油那種膩,算是蠻好喝的南瓜湯。
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大蒜麵包就一般口味,熱熱的就蠻好吃的。
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紐西蘭頂級PS自然草飼熟成肋眼10oz+阿根廷身海大甜蝦,限時特價550元,看了覺得好像蠻划算就點了。
可以選要用磁盤或是鐵盤,我們就各用一種,主餐上桌後,會有人來加醬,有紅酒醬和黑胡椒醬兩種,覺得黑胡椒味道比較好。
牛排點了五分熟,需要嚼一下的那種口感,沒有太軟嫩,不知道是熟度選得不對還是怎樣,但味道是還OK。
蝦也蠻大一隻的,吃起來很鮮甜,不過要自己剝殼。
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卡疆快樂烤豬排260元,竟然有兩片蠻大的豬排耶!用鐵盤然後兩種醬都加,看起來蠻美味的。
豬排本身已經調味過,所以即使沒沾醬也蠻有味道的了,薄片的豬排合我的胃口,不過兩片對女生來講真的是有點多。
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OREO愛爾蘭風味冰淇淋,香草冰淇淋配上Espresso和威士忌的多層口感,好特別的冰淇淋,蠻推薦的喔!
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焦糖烤布蕾,不是吃起來細滑綿密的那種,跟一般的比起來偏硬了些,我比較沒那麼愛。
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飲料選了鮮奶紅茶和柚子茶,微甜的味道都還不錯。
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結帳時打卡有折扣,兩人一共1245元,算是中上價位。
覺得用餐氣氛很好,服務親切,很適合約會或是朋友想要選間中價位餐廳聚餐,餐點部分個人覺得還有進步空間。

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此篇寶小銘要分享的是位於永和的「歐利佛牛排館」,餐點價格平實,卻有著高級餐館的享受,讓我們品嚐完之後一致認為是家CP值超高的餐廳,也被列為我們的再訪名單。這次的任務,我們超滿意的啦!看完菜單首頁才知道「歐利佛」的原址,本來是家開了近二十年的老字號傳統鐵板牛排餐館,老闆耳聞這家老店要結束營業,便毅然決然辭去房地產經紀人的工作,決定和好友們繼續接手,保留老牛排館的部分家具及傳統特色,並引入健康型態的牛排館概念,創設出「歐利佛牛排館」。雖然牛排館位於巷弄間,但還滿引人注目的,透過大面落地窗便可感受到餐廳裡溫馨的氣息。一走入餐館內,就看到許多耶誕節元素的裝飾擺設,讓用餐時增添些許的歡樂氣氛。 「歐利佛」散發出濃濃的異國風情,在這裡用餐讓人彷彿置身於歐洲鄉村的餐館。裝潢擺設走的不是時尚華麗風格,而是典雅復古的設計風,就像是歐洲中古世紀貴族用餐的感覺。簡約卻不失質感的裝潢,搭配上柔和的燈光、木質系的桌子,讓人在寒冬夜裡也能感到溫暖。連牆面設計也別有用心,更增添用餐時的美好氣氛。「歐利佛牛排館」主要提供各式高級牛排,不吃牛肉朋友也可選擇羊、豬、雞、魚排、海鮮類等品項。稍為看一下菜單餐點介紹,
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此篇寶小銘要分享的是位於永和的「歐利佛牛排館」,餐點價格平實,卻有著高級餐館的享受,讓我們品嚐完之後一致認為是家CP值超高的餐廳,也被列為我們的再訪名單。這次的任務,我們超滿意的啦!
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看完菜單首頁才知道「歐利佛」的原址,本來是家開了近二十年的老字號傳統鐵板牛排餐館,老闆耳聞這家老店要結束營業,便毅然決然辭去房地產經紀人的工作,決定和好友們繼續接手,保留老牛排館的部分家具及傳統特色,並引入健康型態的牛排館概念,創設出「歐利佛牛排館」。
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雖然牛排館位於巷弄間,但還滿引人注目的,透過大面落地窗便可感受到餐廳裡溫馨的氣息。
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一走入餐館內,就看到許多耶誕節元素的裝飾擺設,讓用餐時增添些許的歡樂氣氛。
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「歐利佛」散發出濃濃的異國風情,在這裡用餐讓人彷彿置身於歐洲鄉村的餐館。裝潢擺設走的不是時尚華麗風格,而是典雅復古的設計風,就像是歐洲中古世紀貴族用餐的感覺。
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簡約卻不失質感的裝潢,搭配上柔和的燈光、木質系的桌子,讓人在寒冬夜裡也能感到溫暖。
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連牆面設計也別有用心,更增添用餐時的美好氣氛。
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「歐利佛牛排館」主要提供各式高級牛排,不吃牛肉朋友也可選擇羊、豬、雞、魚排、海鮮類等品項。稍為看一下菜單餐點介紹,再比照一下價格,真的是滿超值的呢!單點排餐另加250元,即可享有豪華套餐,內容有沙拉、湯品、飲品、麵包、甜點,這些附餐可不是普普通通的,都是高級餐館等級的喔!
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另外也有兒童餐及商業午餐
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我們被安排入座後,服務生就送上高級氣泡水NATURA WATER,這是在高級飯店才會有的待遇耶!氣泡水呈現出水的甘甜,也散發出微微的奢華用餐感受。喝了一口也讓我們食慾大開。
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喜歡品酒的朋友,這裡也提供各類高級酒類飲品供選擇,品嚐牛排美味的同時,再搭配一杯香醇美酒,真是一大享受。

喝酒不開車.開車不喝酒.未滿十八歲請勿飲酒
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首先上桌的是「楓糖優格水果生菜沙拉」(單點120元),一上菜就散發出楓糖的微微甜香氣息,讓我們還沒入口就垂涎三尺。這道沙拉真的是充滿創意,印象中我們好像沒吃過以楓糖優格調味的沙拉。
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沙拉醬是以希臘優格搭配加拿大認證過的純楓糖漿,整體口味清爽順口,入口後味蕾充滿楓糖淡雅的清甜,優格醬則帶出微酸口感。新鮮生菜搭配柑橘、蕃茄、芭樂、鳳梨、哈蜜瓜等水果,讓品嚐美味的同時也能營養滿滿。這道沙拉真的令我們讚不絕口,吃完後心中盡是滿滿幸福。
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另一道沙拉是「胡麻分子蛋番茄生菜沙拉」(單點140元),裡頭的主角是以西班牙分子料理概念呈現的溫泉黃金蛋,另外搭配各式爽脆可口的生菜及食材,讓整體充滿多層次的美味。
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金黃色澤的蛋黃膏,有著濃厚新鮮的本身,入口後沁涼滑嫩,口感絕佳。再佐以特製醬料和新鮮番茄,是一道十分開胃的前菜沙拉。
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湯品之一「狂野墨西哥番茄牛肉湯」~~湯頭是以新鮮番茄切塊慢火收乾,再融合牛骨高湯和手切肉碎,經過長時間熬煮而成。喜歡味道偏重的朋友可以選擇這道湯品,帶有墨西哥風情的微辣滋味。
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這道牛肉清湯濃稠感十足,湯頭喝起來酸甜帶點微辣,加以薄荷、酸奶醬的點綴,恰巧達到解膩的效果。品嚐起來還有牛肉散發出的鮮甜美味,是道十分暖胃的湯品。
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接著這道「酥皮濃湯」是菜單上沒有列出的湯品,金黃酥脆的外皮自然散發出溫暖的氣息。
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原以為只是一般的酥皮濃湯,但入口後卻是驚喜連連,竟然吃得到蝦子、干貝、蛤蜊等食材。濃郁的湯頭散發出的香氣十分誘人,也因為有海鮮食材,所以湯喝起來更顯得鮮甜。
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附的麵包口感紮實,無論單吃或沾點濃湯享用都很適合。
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主餐登場囉!第一道主餐是即將推出的新菜色「美國厚切舒肥嫩筋牛小排」,這道牛小排帶骨約有15oz,去骨後也約有12oz,厚實的肉塊讓擺盤氣勢十足。
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對牛排料理沒有研究的寶小銘,只略知「舒肥」是由歐洲引進的長時間低溫的真空烹調法,在台灣多在頂級飯店或餐廳才能吃到「舒肥牛小排」,這次能在「歐利佛牛排館」品嚐到這優質的美味,心中的喜悅與滿足真的是無可言喻。
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經過舒肥烹調法後,外層有著碳烤後的焦香,口感較脆;內層則是保留住牛肉的原汁原味,十分嫩口、帶有嚼勁。尤其是骨肉相連的筋肉部位,愈嚼愈香,十分可口美味。再佐以紅酒醬,鹹甜滋味讓整體美味更加分。
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牛排一旁還附有馬鈴薯泥及時蔬類食材,讓美味更為豐富。
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另一道主餐我們點選「義式舒肥鄉村烤半雞」(單點380元),這道一樣是以舒肥烹調法製成。先使用義大利香料及薄荷葉,以真空低溫熟成二小時後,再以大火將外層烤至金褐色。
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烤半雞最美味的吃法就是戴上手套以手扒雞的方式享用。
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由於使用長時間的真空低溫烹調,所以能將雞肉鮮甜的肉汁鎖住不流失,鮮嫩多汁的口感,讓人一口接一口吃個不停;就算是雞胸部位,一樣是不乾柴。而外皮則是烤得十分香酥可口,並散發出淡雅的清香。
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烤半雞所附的時蔬中,還多了寶小愛十分喜歡的脆嫩玉米筍。
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飲品之一「鳳梨柑橙蘋果汁」(單點150元)~~歐利佛的蔬果汁很不簡單,所使用的果汁機是由法國原裝進口,擁有穩定的強力高轉速特性,可以保留更多的營養成份;並使用臭氧活水機將每顆蔬果在果皮附著的農藥及殘留物逐步袪除。這杯果汁融合了三樣水果的營養,呈現出甜中帶酸的滋味,清新的果香十分迷人。
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另一杯飲品則是「熱拿鐵咖啡」(100元)~~溫熱的咖啡讓我們在冬夜裡暖了起來,奶香調配的比例恰到好處,香濃滑順的口感,喝在嘴裡、幸福在心裡。
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最後的甜點我們選了「香草豆莢水果奶酪」和「重蛋Hershey's焦糖烤布蕾」。
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「重蛋Hershey's焦糖烤布蕾」(單點100元)~~使用了新鮮的雞蛋加入大量鮮奶,讓整體呈現出濃郁的奶香;綿密滑嫩的口感再搭配表層的焦糖香氣,是道表現頗優的甜點。
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「香草豆莢水果奶酪」(單點90元)~~法式香草豆莢與天然奶香完美地融合在味蕾之間,並散發出清新的果香,也是表現不錯的甜點。
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我覺得在「歐利佛牛排館」用餐起來格外放鬆,尤其是別出心裁的裝潢擺設,一眼望去便擁有美好的用餐心情。
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用餐完畢後,寶小銘在餐廳內放熳腳步,欣賞牆上的畫作,很多都是有關牛的作品,畫風優雅中帶點詼諧,滿有趣的。
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還有桌上的墊紙是以牛肉部位呈現出的世界地圖也滿特別的,一旁還說明各個部位呈現出的肉質口感。
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這次的美味體驗我們非常滿意,主餐、沙拉、湯品、飲品都有著絕佳的美味及口感;服務人員都有著親切的服務態度,老闆還親自為我們送菜,適時說明菜色內容,並詢問我們的感覺,讓我們有賓至如歸的感受。
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「歐利佛牛排館」是一處聚餐的好地方,無論情侶約會、好友聚會或家庭聚會,都非常適合。這家牛排館也列為我們的再訪名單,下回有機會再來品嚐更多美味。

INFO

**Oliver歐利佛牛排館**

地址:新北市永和區民生路46巷28號

電話:02-29464999

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  • 義式舒肥鄉村烤半雞
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有些餐廳是你吃完會擔心會不會倒的不是因為難吃而倒閉而是擔心老闆這樣有賺錢嗎?今天要分享的就是這樣一家CP值爆高的餐廳Oliver歐利佛牛排館FB:Oliver歐利佛牛排館永和近秀朗國小,就在愛買旁邊若開車來很好停車捷運族稍為不便一點永安市場站走路約20分鐘餐廳空間很大,有兩層樓很適合包場看的出來老闆花不少心思打造包括桌椅,燈光,餐具等都很有質感很有歐洲風味的裝潢佐餐美酒二樓空間一樣舒適溫暖的燈光很有氣氛牆上的彩繪和壁爐不知道為什麼很有一種節慶的氛圍牆上還掛著熊皮(不知道真的假的)好像來到歐洲貴族的城堡這裡的用餐環境就是這樣莊重不失詼諧菜單 (節錄,完整版建議到店家觀看)店名Oliver有幾個小典故就英文來看一來Olive橄欖油是西方料理的重要元素二來是英國名廚Jamie Oliver以Oliver象徵店家對於食材和烹飪的重視最後,這家店原本是當地一家老字號的鐵板燒餐廳(店名有個"歐")老闆對他有深切的情感獲知鐵板燒餐廳要結束營業時決定和朋友接手保留部分傳統特色而帶入新型態健康牛排館的概念就是現在的歐利佛牛排館這邊使用的淨水設備,油品等都堅持品質也決不使用重組肉每樣食材都是嚴格品管排餐包
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有些餐廳是你吃完會擔心會不會倒的

不是因為難吃而倒閉

而是擔心老闆這樣有賺錢嗎?

今天要分享的就是這樣一家CP值爆高的餐廳

Oliver歐利佛牛排館

FB:Oliver歐利佛牛排館
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永和近秀朗國小,就在愛買旁邊

若開車來很好停車

捷運族稍為不便一點

永安市場站走路約20分鐘

餐廳空間很大,有兩層樓

很適合包場
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看的出來老闆花不少心思打造

包括桌椅,燈光,餐具等都很有質感
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很有歐洲風味的裝潢
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佐餐美酒
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二樓空間一樣舒適

溫暖的燈光很有氣氛
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牆上的彩繪和壁爐

不知道為什麼很有一種節慶的氛圍

牆上還掛著熊皮(不知道真的假的)

好像來到歐洲貴族的城堡
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這裡的用餐環境就是這樣莊重不失詼諧
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菜單 (節錄,完整版建議到店家觀看)
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店名Oliver有幾個小典故

就英文來看

一來Olive橄欖油是西方料理的重要元素

二來是英國名廚Jamie Oliver

以Oliver象徵店家對於食材和烹飪的重視

最後,這家店原本是當地一家老字號的鐵板燒餐廳(店名有個"歐")

老闆對他有深切的情感

獲知鐵板燒餐廳要結束營業時

決定和朋友接手

保留部分傳統特色

而帶入新型態健康牛排館的概念

就是現在的歐利佛牛排館
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這邊使用的淨水設備,油品等都堅持品質

也決不使用重組肉

每樣食材都是嚴格品管

排餐包括各種部位的牛排

豬,雞,海鮮也都應有盡有

(這次沒點牛排就先省略菜單介紹,有機會再來)

點排餐我建議可以加價250元豪華套餐

雖然250元看起來不便宜

但仔細看看包括哪些東西

你就知道絕對划算!

沙拉,湯,麵包,甜點和飲料

可不是隨便的附餐

像是沙拉,湯和飲料都是單點等級的
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沙拉和湯都是3選1
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甜點3選1

超值飲品區任選

或是任選額折抵100元
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我要推薦他們家的現打蔬果汁

是先用臭氧去除蔬果表皮的農藥殘留

然後連皮完整的用法國高速果汁機榨出蔬果汁的精華

保留完整養份和最佳風味!
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餐墊的設計很有巧思

把牛身上的部位比喻為大陸版塊

上面還有各種部位的口感特色或是小故事
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在這邊用餐

每位客人都能免費享用店家提供的汽泡水
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Natura Water

被許多五星級飯店使用的汽泡水

店家也大手筆的引進!
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氣泡水清涼的口感相當爽口

一粒粒微小的汽泡在口中跳舞

對於味覺的甦醒很有效果

而另外添加的檸檬片

則增加了微酸的果香

味道很有質感

這在外面其他餐廳幾乎是不可能的服務!
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鳳梨柑橙蘋果汁 150元 (套餐只要再補差價50元)
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因為有全食物的概念

以果皮完整下去榨汁

不但營養完整保留

而且還多了果皮的精油香氣

柑橘類的香氣正是來自於果皮

因此這杯果汁跟一般的蔬果汁很不一樣

真的就像"精油"一樣有著迷人的濃郁果香

而且酸甜味道均衡~非常好喝

店家用臭氧技術洗去殘留農藥雜質

所以大家也可以放心喝喔
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套餐附的香噴噴烤麵包
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厚度非常實在,而且還有兩片

微焦酥脆的口感

夾帶蒜味的鹹香

有咬勁的法國麵包很美味
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家香海鮮清湯

湯底是以雞高湯,魚骨和多種菇類熬製而成

與一般的清湯相比更顯濃郁鮮美
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裡面還有豐富的海鮮

包括蛤蠣,蝦和魚片

尤其是魚片的軟嫩讓人印象深刻
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胡麻分子蛋番茄生菜沙拉
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概念來自於西班牙分子料理

以低溫方式烹調出有如溫泉蛋的半熟效果

不過實際上沙拉的溫度還滿冰的

連蛋也是有點冰冰的

跟想像中的溫沙拉不一樣

個人建議可以稍微放到室溫再享用

更能品嘗到分子蛋的特色
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用叉子輕輕一戳

就可看到金黃色誘人的蛋黃

好像桌球一樣
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頗完美的半熟狀態

但還不到蛋汁會流出來的程度

可能跟溫度有關
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搭配豐盛的配料一起享用

包括燻雞絲和番茄糊

滿有創意的體驗
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德奧脆皮烤豬手  450元 (約550g)
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這是店家推薦的招牌菜之一

選用豬後腿蹄膀

經過仔細清洗後

還要用獨家按摩法和香料醃製

慢火炙烤3小時

是相當費工的一道菜
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超澎湃的份量讓我嚇了一跳

直問服務生這是不是兩人份啊?!
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原來店家已貼心將骨頭半剔好呈現扇形

方便客人取用

即使如此,這份量我覺得還是算大

以女生食量來看是很驚人的size
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我一直認為海鮮和牛肉

只要食材本身夠好

料理技術不要太差

東西都不會難吃到哪裡去

但豬腳卻是很考驗廚師功力的一道菜

豬腳最好吃的部位在皮

還有皮下那香滑的膠質

歐利佛的烤豬腳絕對是我吃過好吃豬腳排行榜前三名

若以CP值來看

恐怕要排第一了

(這樣那麼大一份點只要450元耶~~~)

皮的部分非常的焦脆

且口感不難咬

醃製的調料充分入味

有點類似我們家常滷味的甜鹹醬香

風味獨具
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皮下到瘦肉中間的這膠質

吃來豐潤肥美,油而不膩

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感讓人直呼幸福
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連瘦肉吃來口感也不乾柴

細細咀嚼品嘗肉質的甜度和香氣
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配菜也滿豐盛的

除了搭配豬腳的德式酸菜(清爽好吃)

還有花椰,玉米筍,杏鮑菇和甜椒等

其中花椰菜和玉米筍是清燙的

其他都是略煎帶出香甜
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這個番茄不一樣!

我要特別推薦一下

乍看好像就是普通的烤番茄

但其實除了表皮煎烤出香氣

上面還有一層薄脆的焦糖!!
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所以當你連同薄脆的焦糖一起入口

番茄的濃郁酸甜和焦糖的脆度在嘴裡融合

竟有點像糖葫蘆的效果

只是這不是小番茄

可是飽滿多汁的牛番茄

你可以想像那爆漿的多汁有多麼美味!
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智利深海萊姆鮭魚排 300元
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主菜份量一樣沒有在客氣的

這鮭魚排的厚度至少3公分

長度也超過一個手掌以上
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搭配鮮切萊姆片

清爽的酸度襯托出食材本身的新鮮

鮭魚本身亦未多做調味

有著淡雅的香草氣息

鮭魚肉質緊實

還能嘗到一點肉汁

靠近魚皮的部位則有豐富油脂

連同脆脆的魚皮一起吃更加美味
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甜點我選了焦糖烤布蕾

現烤出爐

薄脆的焦糖脆皮還滋滋作響呢~
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嘖嘖~你看看

這焦糖真是脆的不像話!
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只是裡面的奶酪很奇怪也是冰冰的

底下還有巧克力醬汁

可以攪拌一起享用
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今天享用這樣豐盛又美味的餐點

我真的覺得很超值

尤其像免費氣泡水,精緻湯品和沙拉

食材一級棒,口味又出色的排餐

不用花上很多錢

卻一樣可以有高級享受

店家配合新開幕也有許多優惠

搭配使用更划算喔!
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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