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照片記錄:四人6,000。今年到板橋吃飯的次數難得提升(高鐵還是挺快的),可惜這次的望月樓並不如己意,猜測可能和太晚過來有關(19:30才開始出餐),菜的質感稍粗且溫度不太ok,涼菜的柚子片皮手撕雞最好吃,戰斧豬可能不太適合做燒味?😐乾瘦的比例太高,雖然真的蠻特色。(依上菜順序排列,第一道是松露帶子炒鮮奶)🤔(鴨肝炒蠔鬆,兩種味道併起來是合拍的,亦適合搭酒)(鐵觀音煙燻白鯧,偏鹹適合搭酒)(鮮蟹肉琵琶豆腐,吃過謝文師傅的琵琶燕之後...這道的順序應該在前面比較合適)(柚子片皮手撕雞,撕得較大塊,肉有彈性也頗滑,片皮香香脆脆已去油冷吃很可以,這道應該在前面上吧~)(老火例湯)(蜜汁戰斧豬排)😓(太子蟹肉蛋白炒飯,含油量、米粒口感還ok)(M&Co抹茶巴斯克救援)🤣
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照片記錄:四人6,000。

今年到板橋吃飯的次數難得提升(高鐵還是挺快的),

可惜這次的望月樓並不如己意,猜測可能和太晚過來有關(19:30才開始出餐),

菜的質感稍粗且溫度不太ok,涼菜的柚子片皮手撕雞最好吃,

戰斧豬可能不太適合做燒味?😐乾瘦的比例太高,雖然真的蠻特色。
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(依上菜順序排列,第一道是松露帶子炒鮮奶)🤔
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(鴨肝炒蠔鬆,兩種味道併起來是合拍的,亦適合搭酒)
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(鐵觀音煙燻白鯧,偏鹹適合搭酒)
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(鮮蟹肉琵琶豆腐,吃過謝文師傅的琵琶燕之後...這道的順序應該在前面比較合適)
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(柚子片皮手撕雞,撕得較大塊,肉有彈性也頗滑,片皮香香脆脆已去油冷吃很可以,這道應該在前面上吧~)
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(老火例湯)
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(蜜汁戰斧豬排)😓
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(太子蟹肉蛋白炒飯,含油量、米粒口感還ok)
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(M&Co抹茶巴斯克救援)🤣
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難得兄弟姐妹齊聚相約帶阿母一起外出用餐考量到他們地利之便來到Mega 50餐飲第48樓的望月樓中式餐廳第48樓已算是高樓層抵達時已有數桌客人避開隨意拍大圓桌適合多人聚會另外也有包廂我們也被安排靠窗區眼下即是熱鬧板橋街景menu精緻如繪本茶資每人55元選用的是桂花普洱開動前先來張合照對阿母來說子女相伴是最幸福的事泡椒滑蛋蝦仁480元福弟愛吃蝦,看圖片覺很美味泡椒有辣度,如果來碗白飯會很下飯海鮮豆腐煲480元干貝不少,愛吃海鮮很過癮廣式片皮鴨(半隻)880元阿母不吃鴨肉的幸好可以只點半隻趁熱吃很美味太子蟹肉蛋白炒飯380元魚卵拌入炒飯,吃在口中會有啵啵的口感龍蝦乾燒伊麵199元服務人員主動告知優惠價只要199元那就點一份嚐鮮果然還不錯,麵條不軟爛也很入味金銀蛋浸莧菜280元鹹蛋+皮蛋,莧菜風味更加提升波特酒紅糟醬燒小排420元燉到軟嫩,入口即化天鵝蘿蔔酥餅150元手工精緻,有點不忍咬下^^鮮蝦金魚餃180元唯妙唯肖本次消費4036元/5人餐畢經過允許我們到49樓參觀高空花園深得家人喜愛改日聚餐再訪歲月一年年過相聚一起,聚一次,賺一次兄弟姐妹有共識便能懂得親情的珍貴  
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難得兄弟姐妹齊聚

相約帶阿母一起外出用餐

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考量到他們地利之便

來到Mega 50餐飲第48樓的望月樓中式餐廳

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第48樓已算是高樓層

抵達時已有數桌客人

避開隨意拍

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大圓桌適合多人聚會

另外也有包廂

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我們也被安排靠窗區

眼下即是熱鬧板橋街景

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精緻如繪本

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茶資每人55元

選用的是桂花普洱

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開動前先來張合照

對阿母來說

子女相伴是最幸福的事

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泡椒滑蛋蝦仁480元

福弟愛吃蝦,看圖片覺很美味

泡椒有辣度,如果來碗白飯會很下飯

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海鮮豆腐煲480元

干貝不少,愛吃海鮮很過癮

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廣式片皮鴨(半隻)880元

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阿母不吃鴨肉的

幸好可以只點半隻

趁熱吃很美味

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太子蟹肉蛋白炒飯380元

魚卵拌入炒飯,吃在口中會有啵啵的口感

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龍蝦乾燒伊麵199元

服務人員主動告知優惠價只要199元

那就點一份嚐鮮

果然還不錯,麵條不軟爛也很入味

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金銀蛋浸莧菜280元

鹹蛋+皮蛋,莧菜風味更加提升

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波特酒紅糟醬燒小排420元

燉到軟嫩,入口即化

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天鵝蘿蔔酥餅150元

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手工精緻,有點不忍咬下^^

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鮮蝦金魚餃180元

唯妙唯肖

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本次消費4036元/5人

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餐畢經過允許我們到49樓參觀

高空花園深得家人喜愛

改日聚餐再訪

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歲月一年年過

相聚一起,聚一次,賺一次

兄弟姐妹有共識

便能懂得親情的珍貴

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愛吃螃蟹🦀️如我,一年之中最期待的季節就是秋天,因為此時螃蟹開始肥美,怎麼吃都好吃!尤其是咱們台灣純野生的萬里蟹,鮮甜的蟹肉美味不在話下!從小我最喜歡的就是花蟹,每到這個季節都要央著米媽帶我去漁港買蟹,然後回家炒來吃!這幾年萬里蟹聲名大噪,不用遠赴漁港就有得吃,尤其是板橋望月樓,每年推出的蟹餚更是道道精采,喜歡一邊剝一邊吃的有檸檬梅子蒸花蟹、或是香辣過癮的紅油咖哩炒三點蟹,如果懶得動手又想嘗蟹的,鮮蟹肉琵琶豆腐、百花炸釀蟹鉗等手工菜是最佳選擇!最讓人受不了的就是造型超萌的明太子蟹肉餃,打開蒸籠看到萌版蟹餃,都快捨不得吃啦!因為太好吃了⋯所以決定很快要再去一次⋯嘿嘿嘿⋯ 檸檬梅子蒸花蟹,酸甜的醬汁把花蟹的甜都引出來了!紅油咖哩炒三點蟹,是把蟹蒸過再炸再拿來炒,所以蟹肉依然鮮甜多汁,醬汁又香又辣,讓人吮指回味!萌系蟹肉餃,敲口愛!咬下去滿滿蟹肉!
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愛吃螃蟹🦀️如我,一年之中最期待的季節就是秋天,因為此時螃蟹開始肥美,怎麼吃都好吃!

尤其是咱們台灣純野生的萬里蟹,鮮甜的蟹肉美味不在話下!從小我最喜歡的就是花蟹,每到這個季節都要央著米媽帶我去漁港買蟹,然後回家炒來吃!

這幾年萬里蟹聲名大噪,不用遠赴漁港就有得吃,尤其是板橋望月樓,每年推出的蟹餚更是道道精采,喜歡一邊剝一邊吃的有檸檬梅子蒸花蟹、或是香辣過癮的紅油咖哩炒三點蟹,如果懶得動手又想嘗蟹的,鮮蟹肉琵琶豆腐、百花炸釀蟹鉗等手工菜是最佳選擇!

最讓人受不了的就是造型超萌的明太子蟹肉餃,打開蒸籠看到萌版蟹餃,都快捨不得吃啦!

因為太好吃了⋯所以決定很快要再去一次⋯嘿嘿嘿⋯

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檸檬梅子蒸花蟹,酸甜的醬汁把花蟹的甜都引出來了!

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紅油咖哩炒三點蟹,是把蟹蒸過再炸再拿來炒,所以蟹肉依然鮮甜多汁,醬汁又香又辣,讓人吮指回味!
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萌系蟹肉餃,敲口愛!咬下去滿滿蟹肉!

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2017-09-16 612 瀏覽
這幾年新開的中菜餐廳不多,近期最受𥌓目的應該就屬板橋的『望月樓』了。『望月樓』是香格里拉酒店在外面開的第一家餐廳,新餐廳總是想去嚐試一下,只是這天amy帶著滿滿的期待上門,卻帶了一肚子的氣回家。 我們八個人訂了一個包廂。這裡人多只能坐包廂,外頭的位子都是小桌。原本訂位時沒想訂包廂的,因為包廂有低消1萬,大家都沒來過、不知道能不能達標,結果接電話的小姐表示如果不選擇包廂的話,請我們8個人分開坐,反正菜的份量也不多,8個人一定得叫上兩份才夠吃,所以乾脆分開坐好了。amy頭一次聽到這種訂位回答的,但好友們聚餐怎好分兩桌坐呢?,因此我們只好訂包廂了。 醬蘿蔔味道調的不錯,只是夏天的蘿蔔畢竟沒有冬天的好吃。 魚皮魚皮很好吃,口感很Q,主要是味道好,微酸開胃。 漬蕃茄這個也不錯,清爽可口。 脆皮燒肉對我們來說這天的脆皮燒肉略肥了點,除了照片中前面右邊那兩塊比較瘦一點外,其餘的都很肥,幾乎是肥七瘦三了,吃起來會覺得有點噁心。 燒味雙拼油雞跟叉燒都不怎麼地。 怪味口水雞酸味及辣味有,但麻香不足。 家鄉煎蓮藕餅這道料理台灣好像比較少見,這裡做的還蠻好吃的,乾香味美。 廣式老火例湯這天的例湯是青紅蘿蔔排骨
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這幾年新開的中菜餐廳不多,近期最受𥌓目的應該就屬板橋的『望月樓』了。『望月樓』是香格里拉酒店在外面開的第一家餐廳,新餐廳總是想去嚐試一下,只是這天amy帶著滿滿的期待上門,卻帶了一肚子的氣回家。


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我們八個人訂了一個包廂。這裡人多只能坐包廂,外頭的位子都是小桌。原本訂位時沒想訂包廂的,因為包廂有低消1萬,大家都沒來過、不知道能不能達標,結果接電話的小姐表示如果不選擇包廂的話,請我們8個人分開坐,反正菜的份量也不多,8個人一定得叫上兩份才夠吃,所以乾脆分開坐好了。amy頭一次聽到這種訂位回答的,但好友們聚餐怎好分兩桌坐呢?,因此我們只好訂包廂了。

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醬蘿蔔
味道調的不錯,只是夏天的蘿蔔畢竟沒有冬天的好吃。

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魚皮
魚皮很好吃,口感很Q,主要是味道好,微酸開胃。

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漬蕃茄
這個也不錯,清爽可口。

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脆皮燒肉
對我們來說這天的脆皮燒肉略肥了點,除了照片中前面右邊那兩塊比較瘦一點外,其餘的都很肥,幾乎是肥七瘦三了,吃起來會覺得有點噁心。

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燒味雙拼
油雞跟叉燒都不怎麼地。

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怪味口水雞
酸味及辣味有,但麻香不足。

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家鄉煎蓮藕餅
這道料理台灣好像比較少見,這裡做的還蠻好吃的,乾香味美。

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廣式老火例湯
這天的例湯是青紅蘿蔔排骨湯,味道挺不錯的,溫潤可口。

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天鵝蘿蔔酥餅
皮酥香而不油膩,內餡也算鹹香可口,還不錯的一個蘿蔔酥餅。

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預訂了一隻烤鴨,結果片皮的是服務生,把好好一隻鴨片得不知該說什麼才好,amy真的覺得片鴨是需要專業的,因為一隻鴨要片幾片是有講究的,不是隨便誰都能片,片得好不好吃起來也會差很多。

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這也是服務生包的,跟『紫艷』的差很多,而且因為片的時間太久,片好後鴨涼了,皮也涼了,我們吃的時候全是冷掉的,因此也就一點都不香了。

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鮮蝦金魚餃
一上桌大家都傻眼了,“金魚”也太胖了,感覺像吃腫了的金魚,味道還可以,只是賣相沒有想像中可愛討喜。

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剁椒魚蒸老少平安

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魚肉還蠻軟嫩的,味道也不錯,底下的蝦仁豆腐比上頭的魚更好吃,拿來拌飯很不錯。

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鮑魚汁海鮮燴飯
不知道是不是這天廚師忘了調味,味道出奇的淡,有朋友吃了兩口後只好加點醬油才勉強吃完,重點是也吃不出來鮑魚汁鮮味,沒什麼太大意思的一道料理。

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豉椒爆牛舌
牛舌QQ脆脆的,味道也算鹹香,只是有點小油,吃兩塊就膩了。

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一鴨二吃,第二吃我們選擇了鴨鬆,味道一般。

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珊瑚藏雪蛤
就是雪蛤炒絲瓜,味道也很普通。

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芋頭西米露

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楊枝甘露
楊枝甘露比芋頭西米露好吃些。

這篇食記amy特地把它放在『紫艷』的隔天來記錄,是想讓大家比較一下,因為兩家餐廳的菜款沒有差很多,價格也差不多,但味道跟感受卻是有些差距的。『望月樓』的料理雖無法讓人驚豔,但坦白說也沒什麼大失敗之處,然而從訂位開始到用餐到最後結帳,『望月樓』在其他許多事情的處理以及服務上都不是那麼專業,amy跟朋友們造訪過的餐廳也不算少了,還很少吃飯吃得那麼不開心的,只能說這樣的餐廳大概短期內不會想再訪了。
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從望月樓開幕以來,來這裡用餐也好幾回了,結果卻一直到現在才動筆寫食記,因為米兒有一點點小私心,因為已經夠難訂位了,如果更多人知道,不是更難訂位了嗎?好吧!事實證明米兒想太多,因為我不寫也會有別人寫,然後口耳相傳到最後有人問我:你還沒去望月樓嗎?呿~為了證明我來過,還是趕快寫食記吧! 望月樓是現在已經成為板橋美食新地標的MEGA50餐飲系列中的其中一家,樓上還有ASIA49以及50CAFE,ASIA49也是米兒私心很喜歡的用餐地點,唯獨訴求包肥為主的50CAFE目前還沒打算去,因為光48、49樓的好菜,去了好幾次都無法全部嘗遍咧! 還沒來之前,米兒就相當確定望月樓一定會有不錯的餐飲水準,因為米兒從主廚蘇權暉還任職大倉久和時就對這位年輕小帥哥留下深刻印象,當時還讓人感覺有點羞澀的他,就讓米兒從菜餚中感受到他在廚藝掌控上的細膩,再加上他很認真,很虛心,肯學習,就覺得他將來一定前途無可限量。果不其然,當他能獨當一面,主理整個望月樓和宴會廳之後,把整個團隊帶得很好,端出來的菜品無論賣相或口味都有一定的水準,也不會因為總是客滿而失了水準。 米兒有次就很感慨地跟蘇師傅說:「等我老了以後,要吃到好吃的
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從望月樓開幕以來,來這裡用餐也好幾回了,結果卻一直到現在才動筆寫食記,因為米兒有一點點小私心,因為已經夠難訂位了,如果更多人知道,不是更難訂位了嗎?好吧!事實證明米兒想太多,因為我不寫也會有別人寫,然後口耳相傳到最後有人問我:你還沒去望月樓嗎?呿~為了證明我來過,還是趕快寫食記吧!

望月樓是現在已經成為板橋美食新地標的MEGA50餐飲系列中的其中一家,樓上還有ASIA49以及50CAFE,ASIA49也是米兒私心很喜歡的用餐地點,唯獨訴求包肥為主的50CAFE目前還沒打算去,因為光48、49樓的好菜,去了好幾次都無法全部嘗遍咧!

還沒來之前,米兒就相當確定望月樓一定會有不錯的餐飲水準,因為米兒從主廚蘇權暉還任職大倉久和時就對這位年輕小帥哥留下深刻印象,當時還讓人感覺有點羞澀的他,就讓米兒從菜餚中感受到他在廚藝掌控上的細膩,再加上他很認真,很虛心,肯學習,就覺得他將來一定前途無可限量。果不其然,當他能獨當一面,主理整個望月樓和宴會廳之後,把整個團隊帶得很好,端出來的菜品無論賣相或口味都有一定的水準,也不會因為總是客滿而失了水準。

米兒有次就很感慨地跟蘇師傅說:「等我老了以後,要吃到好吃的粵菜就要靠你啦!」這可不是開玩笑喔!因為做粵菜廚房真的很辛苦,很多年輕人現在寧可去做西餐、創意料理,也不願在廚房穩扎穩打從頭學起。而粵菜是多麼博大精深的菜系啊,又豈是一朝一夕看懂皮毛就可以?

而蘇師傅不但在自己擅長的爐頭部門游刃有餘,因為父親是燒臘師傅,他也對燒臘、烤鴨有相當的了解,也很虛心學習港點的訣竅,而他的廚房團隊,就在這個年輕人帶領下,做出了讓許多老師傅都刮目相看的好成績。

我廢話太多了,說這麼多就是因為蘇權暉師傅的手藝真的值得特地前往品嘗,以下的照片是米兒幾次去用餐分別拍的,有些照片拍得不好就不放了,至於為什麼米兒會說「吃過一次就會愛上」?你自己去吃吃看不就知道了嗎?

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造型可愛的鮮蝦金魚餃,不只外型討巧,加了飛魚卵增加口感,更讓人喜愛。

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奶黃包做成刺蝟的樣子,總讓人捨不得把它吃下肚啊!

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美麗的天鵝蘿蔔絲酥一推出就引起許多餐廳爭相仿製。

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因為老爸是燒臘師傅,蘇師傅的叉燒也做得極為多汁可口,看那油亮的光澤就知道,咬起來超級軟嫩的。

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廣式老火例湯,480大洋粵菜中的煲湯極其重要,每次來這裡都要喝的例湯,溫潤可口,喝了通體舒暢,這鍋是西洋菜南北杏煲豬骨,很傳統的好滋味。

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碧綠玉簪鳳尾蝦,580大洋,這道是蘇師傅把香港宴庸菜中的玉簪蝦球改良而成,用台灣白蝦處理過後再用嫩蘆筍穿出蝦背,最後調味翻炒而成,看起來紅綠相映,吃起來脆嫩鮮甜。

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松露帶子炒鮮奶,580大洋。順德名菜「大良炒鮮奶」的昇級版,很考驗師傅的炒功,蘇師傅在裡頭加了椰奶,吃起來淡淡悠香,再加上松露醬的鮮味及嫩滑的大干貝,鮮味更上一層樓。

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剁椒魚蒸老少平安,粵菜家常菜中的「老少平安」就是用嫩豆腐和鯪魚漿蒸成的軟嫩菜色,但蘇權暉發揮創意,用蝦漿搭配嫩豆腐,並以醃漬過的圓鱈以剁椒風味呈現,組合成香艷誘人的可口菜色。

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望月樓的燒臘師傅笑容很可愛,他烤出來的烤鴨皮光肉滑,香氣四溢啊!

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瞧瞧這肥美的鴨~

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鴨餅也極薄極Q,會忍不住吃好幾卷耶~~

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這是蘇師傅的新菜,港式燜羊腩煲,680大洋。台灣很少能吃到如此豐美的帶皮羊腩煲,因為加了南乳和腐乳、柱侯醬,所以又鮮又濃,米兒超愛的,尤其是帶皮的羊肉吃起來嫩滑腴口,好想一個人罷佔一整鍋啊!!!!

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蒸活魚,時價。粵菜師傅蒸魚的功夫非常重要,尤其講究要吃活的魚鮮,要怎麼看魚到底是不是活宰去蒸的呢?只要蒸完魚鰭會舉手,魚肉會自然不規則爆開,魚眼會凸出甚至整個掉出來,就約可以判定是活魚囉!!活魚肉一來鮮嫩,二來有彈性,在主廚的火侯掌控和醬汁調配下,吃起來自然美味無比。

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香芋臘味雞煲,420大洋。芋頭雞煲也是米兒很愛的傳統老菜,蘇師傅把芋頭、雞肉、臘味一起蒸製而成,料多味濃,吃的時候會讓人一直舔嘴唇喔!因為濃郁的湯汁會留在唇上,讓你回味無窮。

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天氣好的話,窗外視野極佳!夜景也很美。每次去都貪戀窗外美景忘記拍室內啦~哈哈~~
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20161124萬好像從來都沒有逛過新板特區頂多就是高鐵在板橋上車 對板橋超級漠生今天剛好客戶介紹一家在遠百MEGA樓上 有高空景觀的港粵餐廳就借此之便來板橋逛逛一出板橋捷運站就迷路了 新板特區真的好大阿好多棟百貨公司聚集 再加上最近有觀樂耶誕城 頗熱鬧的客戶是約在遠百MEGA旁商辦樓的48樓 望月樓有個別獨立的電梯 跟商辦大樓的人員分開還是先來看看菜色吧 客戶是點套餐的形式因為人陸續來 所以就先來幾道開胃菜 冷盤 解解饞這醃蘿蔔蠻脆口的 甜甜咕溜的口感 好吃 超大顆的蕃茄 已經去了皮了 入口微甜馬上就可咬破了 酸V酸V 爽口好吃接著就進入套餐的內容啦 叉燒 燒鵝 油雞等等都超好吃開胃菜很討人喜歡 料超多的羮湯 蝦仁很大又飽滿 也是用蒸的方式來處理龍蝦 可以保留住龍蝦本身的甜味 好養生阿 長輩應該會喜歡的菜式 明明是在港粵餐廳 但來了個羊排感覺好像來到西餐廳阿羊排處理的很好 軟嫩又沒有腥味 好吃 簡單 但麵條都有入味 左邊的椰汁糕還有造型耶 椰子味道很濃 做成像果凍QQ的口感MEGA樓上有許多餐廳 除了我們這次去的48樓 50樓還有BUFFET喔在那麼高的餐廳吃BUFFET應該頗有情趣
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20161124

萬好像從來都沒有逛過新板特區

頂多就是高鐵在板橋上車 對板橋超級漠生

今天剛好客戶介紹一家在遠百MEGA樓上 有高空景觀的港粵餐廳

就借此之便來板橋逛逛
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一出板橋捷運站就迷路了 新板特區真的好大阿

好多棟百貨公司聚集 再加上最近有觀樂耶誕城 頗熱鬧的
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客戶是約在遠百MEGA旁商辦樓的48樓 望月樓

有個別獨立的電梯 跟商辦大樓的人員分開

還是先來看看菜色吧 客戶是點套餐的形式
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因為人陸續來 所以就先來幾道開胃菜 冷盤 解解饞

這醃蘿蔔蠻脆口的
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[涼拌魚皮] 甜甜咕溜的口感 好吃
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[蜜漬蕃茄] 超大顆的蕃茄 已經去了皮了 入口微甜馬上就可咬破了
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[黃金泡菜] 酸V酸V 爽口好吃

接著就進入套餐的內容啦
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[廣式燒味拼盤] 叉燒 燒鵝 油雞等等都超好吃

開胃菜很討人喜歡
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[竹笙濃湯海皇羮] 料超多的羮湯 蝦仁很大又飽滿
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[薑蔥焗波士頓龍蝦] 也是用蒸的方式來處理龍蝦 可以保留住龍蝦本身的甜味
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[清蒸活石斑] 好養生阿 長輩應該會喜歡的菜式
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[香草黑椒羊排] 明明是在港粵餐廳 但來了個羊排感覺好像來到西餐廳阿

羊排處理的很好 軟嫩又沒有腥味 好吃
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[甫魚干燒麵伊] 簡單 但麵條都有入味
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[椰汁糕伴季節蔬果] 左邊的椰汁糕還有造型耶 椰子味道很濃 做成像果凍QQ的口感
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MEGA樓上有許多餐廳 除了我們這次去的48樓 50樓還有BUFFET喔

在那麼高的餐廳吃BUFFET應該頗有情趣的
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既然說是主打景觀餐廳的封號

照一張我們包廂裡望出去的景氣 也是一定要的

(老實說 萬真的對登高樓賞風景這種事情沒有什麼特別熱愛...)
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我們的包廂 超級大桌應該可以容納20人吧 典雅氣派
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包廂旁也有沙發區 用餐之前要輕鬆聊聊也是很方便
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再補一張天空照 心曠神怡阿~~~

第一次來新板特區這 感覺蠻不錯的 機能很完善無敵

希望以後有機會再多認識一點這個地方

走過路過 也來萬的粉絲團按讚支持一下吧

美食是努力工作的附產品 望月樓

新北市板橋區新站路16號48樓

02 7705 9700#1
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2016-11-24
用餐方式
內用
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