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2019-02-09
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還記得第一次踏進田季發爺約莫是六年前了,那時的印象有著各樣種的調味粉可以搭配不同的肉品還有很會烤肉的人員會協助我們,當時的經驗非常好,沒想到一轉眼彷彿像國小畢業了XD雖然在過去南部燒肉吃到飽首選大概是野X(但好像也銷聲匿跡了)以前的聚會都老愛選吃到飽,畢竟吃到飽真的是在學生界裡覺得特別划算不過這回在南部嚐到田季發爺,馬上將過去回憶湧現,而且會發現現在吃到飽也是很精緻的。先前在台南有發現過田季發爺的蹤跡,不過南部人現在可要到高雄才能大吃一頓啦這回來到位於高雄前金區中央公園/大立百貨附近,超黃金地段交通也是很方便剛好要來高雄玩鬧,中午飽餐一頓存滿體力邊玩邊消化,而且晚餐又可以省下了。高雄店用餐空間頗大耶,還可以包場聚會的空間,完全是親友聚會、謝師宴、同學會的最佳場地啊還呼應時節將店內打扮一下更有過節氣氛,聖誕節真的可以一路過到過年也不奇怪的。飲料冰品櫃可是大升級,有幾十種的飲品還有超威的哈根大使!先前是明治也不錯但哈根大使更令大家喜愛吧就算只有四種口味但看到滿桶的樣子就很滿足,最擔心都被挖光沒補齊了藥膳鍋;湯頭不會有過補的感覺,料多實在,火鍋料也都可以續點。田季發爺有提供三種價位 469
還記得第一次踏進田季發爺約莫是六年前了,那時的印象有著各樣種的調味粉可以搭配不同的肉品
還有很會烤肉的人員會協助我們,當時的經驗非常好,沒想到一轉眼彷彿像國小畢業了XD
雖然在過去南部燒肉吃到飽首選大概是野X(但好像也銷聲匿跡了)
以前的聚會都老愛選吃到飽,畢竟吃到飽真的是在學生界裡覺得特別划算
不過這回在南部嚐到田季發爺,馬上將過去回憶湧現,而且會發現現在吃到飽也是很精緻的。
先前在台南有發現過田季發爺的蹤跡,不過南部人現在可要到高雄才能大吃一頓啦
這回來到位於高雄前金區中央公園/大立百貨附近,超黃金地段交通也是很方便
剛好要來高雄玩鬧,中午飽餐一頓存滿體力邊玩邊消化,而且晚餐又可以省下了。
高雄店用餐空間頗大耶,還可以包場聚會的空間,完全是親友聚會、謝師宴、同學會的最佳場地啊
還呼應時節將店內打扮一下更有過節氣氛,聖誕節真的可以一路過到過年也不奇怪的。
飲料冰品櫃可是大升級,有幾十種的飲品還有超威的哈根大使!先前是明治也不錯但哈根大使更令大家喜愛吧
就算只有四種口味但看到滿桶的樣子就很滿足,最擔心都被挖光沒補齊了
藥膳鍋;湯頭不會有過補的感覺,料多實在,火鍋料也都可以續點。
田季發爺有提供三種價位 469 / 569 / 699 服務費另計,根據食材價格有所不同非常合理
除了燒肉之外還有包含火鍋,正值冬天多了薑母鍋與藥膳鍋選擇真的很暖心
這次體驗569的方案,相較469 又多了18種商品
美國安格斯黑牛 / 炭烤雪花牛小排(美國)/ 椒鹽大腸 / 鮮嫩白玉貝 / 匈牙利雞腿排 / 美國嚴選牛嫩肩 / 鮮烤蛤蠣 / 胡麻田園沙拉 / 嫩烤鮭魚腹鰭 / 莫札瑞拉起司條 / 海賊王 / 法式紅酒牛(紐澳)/ 醬燒豬肉三兄弟 / 帶殼玉米筍 / 田季招牌秋刀魚 / 炭烤櫛瓜 / 雞蛋馬鈴薯
田季發爺最招牌的就是有各式各樣的調味粉,可以讓食材更有不同的創意變化
雖然本身不愛蒜,但蒜香椒鹽、蔥辣、檸檬椒鹽都是我們最常搭配也最喜歡的,吃來更有不同的香氣在
而且來田季發爺吃燒肉真的只要出一張嘴就好了,原本店員(俗稱燒肉達人)以教學方式提供一些如何烤得美味建議
想說不一會兒就要自己動手烤,很擔心容易操灰搭,沒想到幾乎整場都是燒肉達人的協助
真的是爽到熊隊友啦,難得一起出一張嘴,吃得豪豪豪爽啊!
每當肉品出場時,就會先淋上特調醬汁,可以更入味及軟嫩,這招也適合用在家裡下廚時
而且是否太久沒吃吃到飽系列,現在還很貼心放上肉品的牌子,不然老是吃進一些不知道是什麼肉的肉
肉食主義者看這!
喜歡聽肉片在烤爐上噗滋噗滋作響,那油脂滴到炭火上散發出一種炭香的感覺
搭配烤肉達人的巧手,不一會三兩下的就放置在我們碗盤上啦
一開始先品嚐了泡菜口味,這種酸辣搭上香甜肉質,嗚呼~這就是燒肉啊,好久沒吃到好吃的燒肉耶!
是有點浮誇,但久久吃一次真的會有這樣想念ㄟ滋味
海鮮霸主也在這!
喜歡海鮮的可千萬不要錯過!569 方案有著鮮嫩白玉貝、海賊王、鮮烤蛤蠣這都是必點啊!
那白玉貝烤得鮮嫩多汁,吃在嘴裡還有著海味呢,這道食物還一直續點
海賊王也在快手下,Q彈的在嘴裡游來游去,搭上一點椒鹽噢我的天,現在邊打邊流口水欸
▲ 海賊王與柳葉魚大拼盤
加拿大柳葉魚,這烤法好獨特啊!可是要用倒掛的方式,兩面都能烤得恰恰,在用拍打的方式脫身
香噴噴的柳葉魚就上桌了,外皮酥脆整尾魚都能吃下肚,當然還是有點小刺請注意啊
除了柳葉魚的倒掛烤法外,炙烤白蝦也不能輸(什麼啦)
田季燒肉達人三兩下就幫他們脫殼而出了,烤完免剝殼的概念很方便耶!這道料理也重複續點。
正所謂的直接在傷口上灑鹽就是這道理了,直接灑在肉身上不會老是鹽巴纏在蝦殼而顯得無味道
輕而易舉就能摘下蝦頭大口朵頤了(覺得好像來到慘忍頻道)
烤肉烤海鮮別忘了烤蔬菜!
▲ 杏鮑菇 / 櫛瓜 / 雞蛋馬鈴薯
吃燒烤除了肉肉進肚子外別忘了還要給蔬菜餘地啊!
杏鮑菇沾上獨門醬汁,菇菇濕潤不乾柴,還有頭一回嚐到乾烤櫛瓜咬下有瓜水份在,覺得解膩。
而四季豆則是建議我們用滾動的方式,無需一根一根的翻面,這樣速度會更加倍
▲ 莫札瑞拉起司條,真的是會牽絲那種,但我們拍到冷了牽太醜就不放了。
人人心中都有一個燒肉魂,但是否能將好的肉質烤得好吃又是另外回事
田季發爺提供了互動式教學方式,再也不擔心會烤到臭灰搭,更貼心的有需要會幫忙烤整場了,來這真的只要出一張嘴啦!
還有新升級的Häagen-Dazs吃到飽,超級划得來啊。
想回味一下學生時期的吃到飽,來這輕鬆又大飽口福,何樂而不為。
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