這家屏東潮州名店一直無緣吃到，畢竟我真的很少跑潮州，沒想到竟然有團購宅配可以買，而且隔水加熱即可食，台灣溫體全牛料理一次打包寄到我家，隨隨便便就弄一桌全牛大餐，重點是美味程度不輸餐廳現煮現吃！ 完全顛覆我對台灣牛普遍比較有嚼勁偏柴的看法，軟嫩好吃，調味超夠味，中藥古法熬製的湯頭更是清香甘甜帶點淡淡中藥香氣，這也太讓人驚艷了吧！感覺除夕大餐可以再訂一次。而且加熱方式非常簡單，隔水加熱即可 封面都有介紹怎麼料理，每一包都有提醒需冷藏及料理方式
大概就是隔水加熱、微波這兩種而已，在家只要簡單兩步驟就成大廚了。直接把需要隔水加熱的全丟在同一鍋煮熱，超方便。其他熱炒部分可以微波爐加熱即可如果家裡沒有微波爐的也可以用電蒸鍋加熱。 滷味雙拼
像這種滷味雙拼其實也可以直接吃
解凍後有點微冰，滷汁變成果凍口感也蠻好吃的。加熱吃也很讚 兩種口感都很適合，冷盤或熱滷 看你怎麼喜歡就怎麼吃。 滷牛腱＋滷牛肚
滷的超夠味，肉質軟嫩入味肉質，牛筋還很有膠質，牛肚還帶嚼勁，越嚼越香，這一道秘制滷味，在店裡甚至是假日限定，你專程去潮州吃也不見得吃得到喔。真的百分百台灣本土牛腱牛筋牛肚，厲害吧！先吃原味，再搭配店家提供特製沾醬，風味又更加層了，好喜歡。 牛肉湯（肉片）
除了牛肉湯以外還附上新鮮生牛肉片，
回去後把湯煮滾加熱後，再用新鮮生牛肉片自行川燙即可，湯頭濃郁，是中藥味湯底。上面都有寫上成分、保存方法以及調理方式。這生牛肉片也可以冷凍宅配 然後解凍後那牛肉看起來還是非常新鮮，好厲害。
而且包裝都有教你怎麼吃最美味，黃金5-7秒川燙即可。宅配團購的生牛肉有這水準，我已經非常驚艷了。中藥古法熬製的湯底還加上九層塔增添香氣， 清香甘甜還有九層塔的香氣加持，就算不拿來涮牛肉片，叫我直接喝都很可以。
我對台灣牛肉其實有一點偏見，總覺得偏有嚼勁跟一點點柴，但潮州牛肉福的台灣溫體牛真的夭壽嫩口，真的是大改觀欸！建議川燙5-7秒後先吃原味，軟嫩多汁口感讓人折服，再沾點醬汁又是另一番風味。 清燉牛肉湯
一樣是中藥秘製湯底，但清燉牛肉湯又更清甜一些
溫潤回甘的口感，搭配軟嫩入口即化的牛肉，真的好吃到不可思議！ 牛雜湯
濃郁中藥味湯底，加上九層塔提味，
相較其他湯頭，這一款胡椒香氣比較明顯一些。精選牛肚、牛雜、牛肺 雖然是內臟但一點都沒有腥味，軟Q帶點嚼勁，很好吃。 湯頭跟牛雜湯比較相似，有胡椒香氣，口味上好像又更醇厚一些，牛肚更是慢火燉煮至Q彈有嚼勁，吃起來軟嫩彈牙 口感一級棒。 熱炒與滷味真的也是必點
完全不輸外面任何一家現點現做熱炒料理
只要微波一下，還原度超高，不說根本不知道這是宅配團購料理。 店家提供的特製沾醬更是一絕
沒吃完剩下一點都捨不得丟，感覺什麼都能沾，什麼都好吃。 涼拌牛肚
只要解凍退冰後隔水加熱即可吃
單吃比較沒有味道，一定要跟附的醬汁攪拌均勻食用喔。 牛肚處理的非常乾淨，再用慢火燉煮至Q彈有嚼勁，吃起來真的非常軟嫩Q彈，帶點嚼勁讓口感不無聊
，本來不怎麼愛牛肚的我，這家的牛肚真的好吃到讓我一口接一口。淋上蔥醬，口味偏甜帶點酸爽 牛肚本身沒什麼味道但口感很好，搭配這個醬汁超開胃欸。感覺也是很棒的下酒菜 當夏天冷盤也很適合，我想買一堆回來囤。 麻油牛心
採用崁頂上等的黑芝麻油，搭配本土台灣牛心
香醇濃厚的麻油與薑片香氣，軟嫩入味牛心，在家也能吃到美味熱炒。 薑絲牛肚
薑醋調味，酸爽夠味
軟嫩Q彈牛肚，搭配薑醋入味，真的開胃又好吃。
真的在家吃還原度也很高，即使是冷凍料理也很有熱炒風味。就連九層塔香氣也都保留的很好，豐富多層次醬汁很加分。 香炒牛雜
冷凍過後的宅配團購也能吃出鍋氣十足的炒牛雜！？而且食用方法超簡單，只要解凍後微波即可，搭配九層塔跟獨門醬汁，鹹香薑醋 酸爽夠味，尤其九層塔跟辣椒還有薑絲、蔥蒜等辛香料更是大加分。
百分百台灣牛肚、牛內臟、牛腸等….
真心不騙，熱炒真的必須點，在家只要加熱就可以澎派上桌。 我真的是有被潮州牛肉福的宅配團購給嚇到欸！完全百分百台灣本土溫體牛料理，這也太好吃了吧！就連熱炒都能還原到跟現場吃的口感幾乎沒什麼差別，冷凍過後也沒影響，好吃到我們直呼，除夕就決定訂這家的程度，也大大改觀我對台灣牛的偏見，難怪會是在地排隊名店，能不用到潮州就能吃到真是太好了，幸福感滿分。

而且價格也不貴，就算是免運！【經典菜色全都要】熱銷冠軍 組合，也只要1650元，還有三種搭配組合任選，除了牛肉湯必點以外，熱炒真的不能少啦！真的好吃到我都想去潮州朝聖創始店了，以團購宅配水準來說，這家必須大推，是我目前心中第一名台灣溫體牛料理，而且應該是無法超越的程度。

每次打開燒肉名單就是苦尋不到一家好燒肉嗎？北高雄我覺得高CP值燒肉報給你們知道~

吃完之後意猶未盡、肉質好又飽足，重點是吃完身體不留味道，走去逛百貨還不怕人家聞到燒肉味呢

   


每人低消：一份套餐

120公分以下不需低消；120-150公分300元，用餐時間90分鐘

 

0

 

想吃鐵人燒肉一定要訂位，沒訂位就看當日運氣好不好，有沒有機會有人臨時取消，否則幾乎都是一位難求

店內位置沒有很多，為的就是要親切服務好每一位客人，讓客人有賓至如歸的感覺

 

0

 

裡面燈光與氛圍真的很有來到日本當地吃燒肉的感覺，舒服但不壅擠

特別是大型的抽風管，不僅沒有轟隆隆的聲音、吸力還超強，完全不見油煙，吃燒肉吃得舒服又不會蓬頭垢面

  

鐵人燒肉的菜單可以至這邊參考>liff.line.me

  清雞湯喝到飽真的是我好喜歡的一個環節，甘甜好喝、不帶油膩，暖心又暖胃

 

0

 

還有哪些東西可以吃到飽呢？

除了飲料、冰淇淋也是讓你吃到好開心！ 

濃郁的巧克力讓我們飯後助消化

   還有白飯配上蔥鹽醬，真的是邪惡狂吃好幾碗耶 

不只有多種醬汁可以選擇，還有提供多種調味粉可以搭配肉來吃，實在提味

 

我們這次怎麼點？

極致和牛盛合。1099元

鐵人豪吃套餐。599元起，最終金額1174元

因為我跟老公都是嗜牛族，我認為一家燒肉店是不是好品質來自於牛肉的肉質，特別鐵人燒肉主打原塊肉下去刨切，並且以多國的頂級和牛做為主軸，讓愛吃和牛的人可以來這邊暢快享用

   

一整個套餐相當的豐富；鐵人燒肉會挑選當時最好的肉品作為呈現，就算有肉品缺貨也會給予等值或是更高級的肉品來作呈現

在我感受上真的是很高CP值

 極致和牛盛合。1099元

看那肉的紋理鮮明又美，這一個套餐中富含著日本與澳洲的和牛 

日本A5胸腹

這可以說是和牛界的雪花牛~超嫩超好吃的

  日本A5黑毛和牛肋眼 

油脂很豐富，但是肉中帶韌性，我喜歡大概5分熟，有著肉汁甜味與嫩口感

加上昆布鹽有夠好吃～

   

日本A5霜降厚切和牛排

兩面上色之後會比較好剪開，厚實之中帶有肉感，喜歡吃肉感的人可以選這塊

整體口感不偏硬，建議七分熟的熟度恰恰好

  澳洲M9和牛經鏈條

厚切的方式我覺得整個肉非常的結實、有嚼勁！

    

我個人覺得搭配蔥鹽與鐵人特製調味粉都好適合

   

和牛漢堡排

建議放到邊邊去做燒烤的動作，等到扎實後口感會最佳！ 

我覺得搭配蔥鹽、或是白飯吃都很適合 

吃起來肉汁的鮮甜不因做成漢堡排而流失，反而更細緻了，吃完唇齒留香，好吃必推

 包肉生菜、韓式泡菜、柚香蘿蔔

這三種可以說是吃燒肉的好夥伴～   

其中柚香蘿蔔可以用來消除肉在口中的膩感，酸甜適中，帶脆不帶苦

包肉生菜清脆又新鮮，肉品搭配韓式泡菜不僅口感上更豐富，更是把肉品的香甜提點了出來

  

鐵人豪吃套餐。599元起，最終金額1174元

 

0

 

+239元頂級海鮮盛合（干貝、牡蠣、紋甲花枝、白蝦、鯖魚）

鐵人燒肉在肉品上表現得非常厲害，那麼海鮮呢？！

來到這邊想吃好吃的海鮮也是沒問題的

最愛吃干貝的我愛爆了這生食級干貝

牡蠣肥美不太腥味，吃起來還帶有著鮮味

 帶脆的紋甲花枝鮮脆好吃

白蝦吮指的脆口，我覺得沾著胡椒鹽吃最好吃

鯖魚肉質細緻，不會太鹹

  

+79元綜合時蔬拼盤（山藥、香菇）

好久沒有吃到烤山藥！切得恰到好處的厚薄度咬下去帶有喀滋的脆口感～那帶有稠密的口感讓我跟溫ㄤ都超喜歡

Ｑ彈的香菇烤過之後別有一番香氣

  

+169元松葉蟹膏佐鮭魚卵散丼

這這這....完全媲美日式料理店啊！松葉蟹膏的濃郁香味鹹香而不膩，濃醇的滋味搭配其中的新鮮蟹肉丁與清脆的小黃瓜，吃起來清爽又夠味

鮮味完全在嘴中噴發更不能錯過那一顆顆多汁又爆漿的鮭魚卵，實在好吃爆了

  

美國CHOICE熟成牛肋條

剛剛前面日本和牛的肋眼我以五分熟入口，不過美國牛肋眼我則是喜歡以恰恰的口感吃進嘴中！

豐富的油花帶點筋，吃起來多層次的口感讓人覺得幸福

 +39元澳洲安格斯200天穀飼手切牛肋眼

這個加價購真的超高cp值的啦！如果到時候你來用餐還有這個活動，強烈建議你們一定要加價購！！！！

實在超好吃～

嚴選再嚴選，我覺得完全不輸給美牛PRIME等級的口感

Q彈帶勁，咬下去那肉汁的香甜，讓我現在想到口水都還會不小心流下來

  

+49元澳洲和牛手切翼板

翼板我個人覺得他是如果你喜歡咀嚼感的，那麼翼板肉會讓人有越嚼越香的快樂！

  

0

你知道嗎？鐵人燒肉不只肉品好吃、價格划算之外

他們的服務我更是覺得非常的優質！

不僅在換烤網上比顧客還又更細心，在肉品的介紹上也非常的仔細～時時刻刻都會提醒顧客這個肉品的熟度與烤法，非常貼心

0

即使一個人吃也不尷尬的燒肉～就在鐵人燒肉！

在北部超級難訂位的無菜單,

鐵板燒-明水然・樂終於也進軍高雄了,

直接開在三多新光三越百貨公司裡, 
交通上停車坐捷運都非常方便, 
高雄朋友也可以在家裡附近享頂級豐富的鐵板料理

主打進口海鮮食材跟肉品,

特別從日本學習回來的鐵板燒技術, 相宜價位更輕鬆地享用

自從開幕後每家店真的都超難訂, 
但是每次有帶去一起享用的朋友都讚不絕口, 
加上季節菜單輪替驚喜滿滿, 
每段時間去享用一次, 都絕對會有不同的感受~ 明水然・樂經過幾代的不斷進化, 
從原本在臺北信義區的小型鐵板燒店

現在新一代店已經非常有規模, 
高雄店在百貨公司裡佔地面積大, 
在料理臺間都有足夠間隔, 座位也不會擁擠

每位師傅一次最多服務10位客人, 
可以做出最個人化的精緻服務~ 我個人蠻喜歡高雄店採光充足感, 
很推薦可以在中午時間拜訪別有一番感受, 
採用全預約制無菜單鐵板燒, 
需要提早預約安排, 千萬不要沒預約就過來喔 我們用餐時間是平日中午第2場, 也就是1:40分開始, 
我們這桌有座滿, 入座時食材就已經準備好在檯面上, 
招牌澳洲活龍蝦3吃, 採用現殺的澳洲水姑娘活龍蝦

採三種不同料理方式隨著季節轉換, 
搭配上日本直送和牛作為主餐, 
還有各種不同在地新鮮或者是進海鮮食材, 
絕對是讓人期待的饗宴~ 師傅開始料理前會先介紹今天使用的食材, 
服務人員也會再次和客人確認飲食禁忌, 
另外除了標準菜單外, 也可以加購當天的加價餐點

當天看到有新鮮活大鮑魚還有早上日本直送的海膽

有興趣的朋友都可以直接跟師傅加點 ~ 煙熏鮭魚山藥細麵 
在開始鐵板料理前會先送上當天冷盤前菜, 
使用細緻煙燻鮭魚加上海葡萄還有山藥細麵,  
清爽有開胃效果~ 蒜頭蜆湯

非常純粹的蜆湯, 
有點像濃縮過的法式澄清湯

口感濃厚, 完全就是把精華濃縮出來

也不會有太過腥的味道~ 酒單選擇是以日本清酒, 紅白酒為主 
紅白酒一次需要開一瓶, 
也可以選擇單杯啤酒~ 接著進入到今天鐵板料理部分, 
覺得鐵板燒最有趣的地方,

就是可以看著師傅在面前,

把一道菜慢慢變成美味模樣, 
真的可以說是賞心悅目的表演~

  澎湖海鱺魚 | 片鹽

在調味料運用上,

主要是用各種不同的鹽巴,

進行不同層次調味並沒有太重醃料

海魚是當天新鮮漁獲, 
鱺魚是這幾年高級料理很喜歡選用的魚種

原因來自於清爽肉質, 還有不斷改善的養殖技術

完全不輸進口口感, 之前吃過幾次就還蠻喜歡的

鐵板燒簡單手法, 讓兩邊外皮都有爽脆口感, 
搭配節瓜甘甜口感完全釋放~ 北海道干貝 | 松葉蟹膏 | 鮭魚卵

鐵板燒必備的干貝,

每次來都加入了不同奢華元素

松葉蟹膏的風味突出加上爽脆的鮭魚卵

三重口感入口即化, 
尤其是干貝外酥內嫩讓人喜愛, 
大約5分熟左右的方式呈現~ 廣島牡蠣 | 特製烏魚子粉 
沾上特製烏魚子粉, 
挑戰直接用煎的方式來呈現牡蠣肉滋味, 
廣島牡蠣本身鮮甜更加被提升出來, 
也不會有傳統用炸, 有粉粉的味道

中心還保有一點生蠔的甜度, 
熟度控制得非常剛好, 個人喜歡~ 當天現點現殺的澳洲水姑娘龍蝦, 
每家明水然・樂都會有水族箱展示招牌龍蝦, 
套餐每個人都會有半隻份量, 
龍蝦真的是用餐前才處理完, 還會有一些神經的跳動真的超新鮮~  龍蝦頭佐烏魚子醬 
這季菜單龍蝦頭改用炙燒方式呈現

讓蝦膏甜美和烏魚子融合, 
可以吃到最軟嫩龍蝦肉,

鮮甜蝦膏炙燒過香氣更加提升~ 鮮蔬佐龍蝦尾

經典龍蝦尾還是用最傳統方式料理

用鐵板料理到恰到剛好的熟度, 
烹煮過程幾乎沒有進行額外調味, 
搭配上魚卵還有清爽的竹筍, 很符合當下季節 現殺水姑娘龍蝦絕對是海鮮愛好者不能錯過的選擇

龍蝦肉結實Q彈適合切小塊享用, 
灑上烏魚子作為搭配多了一點臺式的奢華 火龍果冰沙 
使用火龍果跟百香酸甜很平衡,

重點是加入可爾必思很對味, 
在海鮮跟肉類之間轉換作為一個緩衝 和牛漢堡 
師傅介紹採用手打的和牛漢堡排

上面那片起司粉是在鐵板上面直接料理成型很有趣

麵包軟嫩口感很香, 
重點是和牛獨特的香味完全凸顯出來, 
在鐵板料理中真的是蠻有創意絕對大驚喜 非牛選項 | 松露蛋捲漢堡 
不吃牛的朋友, 主廚特別幫忙製作松露蛋捲, 
松露香氣跟蛋捲完美結合, 我也覺得蠻好吃的

有什麼不吃的食材都可以提早跟餐廳溝通,

都可以以客製化方式來製作 主餐食材部分重頭戲終於要來了, 
主廚貼心先料理雞肉部分, 
避免牛肉先碰到鐵板~

  桂丁雞腿 
全台灣唯一生食級雞肉的品牌桂丁雞, 
不吃牛肉朋友也有非常棒的肉類選擇,

桂丁雞整體肉質清香軟嫩帶有香氣, 
同樣提供兩種鹽巴配胡椒可自行調味

但很推薦試看看桂丁雞原味口感, 
跟一般雞真的非常不一樣~

  日本鹿兒島A4和牛 | 松露玫瑰鹽 
現在的和牛可以選擇熊本A5或是鹿兒島A4

原本就有嘗試過熊本A5和牛, 
服務人員解釋提供A4的選擇,

是因為有些客人反應A5和牛太油膩

兩種一起提供滿足所有人的需求蠻貼心耶 很喜歡明水然.樂提供的玫瑰眼還有蒜片

搭配和牛光靠這2個就很完美

第一次嘗試A4和牛, 其實也是會有入口即化的特殊口感

但是口感上面更加的紮實, 的確是有降低油膩感

推薦3分或者5分熟來享用, 個人覺得A4 5分很剛好

現場看到其他客人幾乎也是A4跟A5各有一半選擇

推薦可以按照自己平時喜愛的口感來挑選喔~ 龍蝦味噌 | 三種味噌

經過長時間熬煮而成, 味道蠻濃郁,

一小塊龍蝦肉完整呈現, 作為龍蝦三吃最後一道, 
同時也為整份鐵板燒收尾, 覺得非常滿意~ 吻仔魚炒飯

之前有嘗試過櫻花蝦版本

吻仔魚同樣也帶有自己的特色, 
重點是師傅下料真的很大方

炒飯的基底是蛋炒飯, 粒粒分明的口感讓人喜愛

最上面加上飛魚卵或者在口中跳動的感覺, 
在這邊似乎都會詢問客人想要吃多少, 滿滿一大碗也沒問題~ 慶祝週年 蛋糕

今天的慶祝我們的周年感謝店家額外招待的蛋糕

非常的用心擺盤而且蛋糕也蠻好吃的 餐後甜點 Oreo 奶酪

每季的甜點都會進行更換

這季拿到的甜點是奶酪 
個人還蠻喜歡那個甜度跟口感平衡, 比較偏綿密 
 
明水然・樂源自日本的高規格鐵板燒技術,
廚師們對料理全心投入嚴謹堅持的料理的每一個小細節
日式鐵板燒比較講究食物原味,
調味上基本就是使用鹽+胡椒, 還有利用獨家的迷迭香油品 ,
料理師傅在節奏的掌握上可以說做出最個人化的服務
會一直觀察客人進食的速度
服務人員也幾乎一直都在後方觀察茶杯狀況隨時補茶
非常適合約會的鐵板燒, 雙方只需要安心用餐, 服務就安心交給店家安排
前菜菜色會一直按照季節替換不會一成不變,
主餐活龍蝦加上日本和牛的搭配吃得夠奢華
喜歡鐵板燒趕快提早安排訂位吧~

尚品咖啡是南部非常老字號的咖啡品牌, 
在文化中心這邊結合了高師大美學角落

高師大店可以說是平假日都非常受歡迎, 
其實原本家裡就住在這邊附近, 
這間可以說是我爸媽愛店, 
但我自己是還沒有來吃過

從外表看因為是高師大以前的宿舍改建

的確和一般咖啡廳比較起來,

多了一份實實在在的文化氛圍 店內空間比我想像中大, 據說二樓還有大型包廂

可以說是高雄文化中心規模數一數二的簡餐店

通透玻璃採光非常不錯, 有城市綠洲的感覺

咖啡廳走一個簡約的路線, 
可以看到桌子上都有桌牌代表有預定, 
幾乎平日中午是全滿的狀況, 這點倒是讓我覺得蠻意外的XD 吧臺空間適合單人用餐但是不太確定現在有沒有開放, 
內用會提供免費開水,

入座時服務人員會幫忙送上, 
接著就是採用自助方式自行加水 餐點部分尚品咖啡提供的選擇比我想像中多很多

11點半之前是提供早餐, 11點半過後增加簡餐選擇

早餐部分會一直提供到下午4點, 
如果兩種菜單都想享用, 建議在重疊時間來用餐

本來以為尚品咖啡只有簡單的餐點看來我誤會了XD 經典陽光早午餐 $295

尚品咖啡早午餐是走一個份量充足的路線

真的完全沒有在客氣, 讓人吃飽吃得好的等級, 
我個人選擇是經典早午餐, 
提供火腿香腸品質非常不錯,

尤其是香腸的爽脆, 還有真材實料的肉質

蔬菜部分平衡, 比例符合健康路線, 
提供的沙拉醬是清爽的百香果醬 經典早餐另外附上的麵包,

我覺得是尚品咖啡早午餐最大的亮點, 
完全不輸高雄高級麵包坊歐式圓麵包, 
口感軟嫩Q彈而且天然, 
真的是吃過數一數二好吃的早午餐麵包~ 湯口感濃郁絕對不是用粉打出來, 
蠻香的而且奶味突出, 表現非常不錯

餐後甜點提供優格 , 搭配上爽脆的巧克力脆片, 
整體讓人喜愛~ 羅勒青醬燻雞堡 $295

另外一份羅勒青醬燻雞堡, 
同樣表現優異的麵包, 搭配上大量起司

但是個人覺得羅勒香氣不算非常突出

走一個比較清淡的路線, 
提供一顆水煮蛋作為蛋白質來源 特製桔茶 $140 套餐可折抵 $70

除了早午餐固定的飲料外,

也可以選擇折抵70元選擇單點部分, 
桔茶是想說來喝看看不同的茶飲, 
之前只有喝過我媽外帶給我的咖啡, 
Dlimah 茶包算是穩定的選擇, 
茶裡真的有加整顆金桔, 就跟咖啡品質一樣讓人喜愛~ 冰綠茶 早餐附餐飲料

附餐飲料的部分就是比較基本款

但是綠茶可以選擇無糖我個人就很喜歡

口感蠻清爽的完全沒有苦澀味 
尚品咖啡整體的用餐環境體驗真的是非常不錯

很典型臺灣簡餐早午餐

沒有太多花俏的東西但是卻真材實料

價位比較偏中高但是還算可以接受的範圍

畢竟高雄師大店環境真的是很不錯

有別於市區的吵鬧但是真的很多人預定

現場看到很多組進來沒有訂位都要失望而歸

記得一定要提早安排喔

在高雄凹子底餐廳選擇很多, 
可以說是北高雄的餐廳聚集地, 
舞古賀鍋物專門店在凹子底農16附近已經立足蠻長一段時間

提供美味厲害的肉品海鮮, 搭配相宜的價位一向很受附近居民的歡迎

記得在這邊享用過龍蝦, 巧克力和牛品質都超好的, 
每一季會推出不同的新品保持新鮮感

這次就來品嘗冬季的巨大排骨藥膳鍋底

整塊里肌肋排超霸氣上桌 , 
據說已經佔據了IG打卡熱門好幾個禮拜呢 舞古賀鍋物專門店用餐空間幾乎大部分都是包廂式座位

採用電磁爐煮過的速度也夠快

隱私性滿好的很適合朋友聚餐比較有空間可以聊天

桌數也沒有傳統火鍋店這麼多, 
晚餐用餐時間人潮較多推薦一定要先訂位~ 自助飲料吧甜點

只要內用都可以享用無限的飲料還有甜點

飲料部分除了基本的碳酸飲料之外也有提供水果醋可爾必思雀巢奶茶等選擇

也有 全自動 的 咖啡機提供 熱飲選擇

跟長輩聚餐就最適合

醬料部分也是採用自取的方式

醬油是使用密封罐比較衛生不用湯匙, 
其他配料就在下方提供 巨大排骨藥膳鍋底 套餐升級+ $199

這次主打的巨大排骨湯底, 
只要點套餐+199就可以升級, 
使用里肌肉排非常霸氣, 
因為提供很有限每天售完即止

建議要早點來喔  藥膳鍋底整個味道有進去排骨裡面

這種巨大排骨感覺和泰國的火山排骨有異曲同工之妙

但是我個人最近才在曼谷吃完泰國的火山排骨

我只能說臺灣選用肋排真的是好吃非常的多

肉質軟嫩又有油脂, 泰國的火山排骨只是好拍照而已其實很乾柴XD

還是比較喜歡這種實實在在的美食哈哈
提供剪刀可以把排骨輕輕松松剪開

吃起來非常方便, 
很喜歡入口即化不會黏的口感

和烤肋排有非常不一樣的感覺

多一種肉品也有升級到雙拼的感覺, 
199等於得到一整大鍋的藥膳排骨超值的, 
趕快趁著期間限定來試看看吧 湯底加價升級 蒙古茴香 $80

個人很推薦可以加價升級的蒙古茴香

獨特的鹹香口味最適合就是用來喝湯

天然又甘醇而且不會死鹹

個人覺得無論是搭配海鮮或是肉品都很適合

尤其是拿來煮蔬菜更加會增加蔬菜香氣 個人很喜歡這邊的醬料, 
採用自取方式都非常的新鮮

尤其是沙茶醬沒有外面這麼的油膩

搭蘿蔔泥就非常的清爽

  美國Prime頂級牛小排 小份 $700

含基本鍋底+菜盤+副食選一 
美國Prime牛肉系列

是舞古賀鍋經典的推薦牛肉

Prime 是美國牛裏最頂級的分類

只有2.9% 牛肉會判定符合Prime的標準

提供3種部位任選基本上都有大份跟小份

加上兩種美國安格斯牛肉, 
想要簡單吃牛肉推薦可以選擇一份~ 無骨牛小排是我個人覺得搭配火鍋非常棒的部位

軟嫩油脂非常豐富, 
搭配火鍋是讓人感到非常的喜愛, 
完全不會有乾柴感, 
很推薦7分熟到9分熟的口感 Prime 美國霜降牛 大份 $600 


含基本鍋底+菜盤+副食選一 


比手掌還要大的美國霜降牛



個人覺得是CP值爆表的選擇, 


只提供大份, 絕對吃得滿足



油嫩度相比美國牛小排會降低, 


但是香氣還是同樣的優秀, 


如果想要吃超多肉, 600元就可以滿足是不是超棒~ 菜盤 可選擇換肉盤 (豬肉/雞肉)

每份套餐都會提供一份菜盤

主要是新鮮蔬菜, 像是高麗菜還有生菜玉米 
新鮮度真的非常不錯上桌之前還會噴點水保持濕潤

個人覺得在細節上處理的用心

如果完全不想吃菜也是可以把蔬菜盤改成肉盤

有梅花豬或者是雞肉的選擇

今天我們選擇其中一盤蔬菜改成梅花豬

給的份量還蠻多的很有誠意, 
絕對可以讓愛吃肉的朋友吃得過癮~ 壽星禮 肉盤

只要兩人同行點兩份套餐

就可以獲得雙豬拼盤

4人同行可以獲得和牛拼盤

豬五花口感還蠻爽脆的, 
之前比較多都在這邊吃牛, 第一次吃到豬五花覺得蠻厲害

如果不只能吃牛的朋友也吃豬肉絕對推薦單點這份 副食 
副食可以在多種不同品項中選擇烏龍麵是直接給一整包

超級有誠意的外面很多都只有給半片

推薦在煮肉之前可以先煮麵

這樣肉的油就不會黏在面上面吃起來更加的清爽喔 餐後甜點杜老爺冰淇淋

冰品提供四種口味的杜老爺

有我喜歡的芒果還有草莓

而且還統一提供脆皮甜筒, 
餐後一定要給他來個一份~ 個人覺得這次舞古賀鍋物期間限定,

巨大排骨肉藥膳鍋底真的深得我心, 
除了有拍照霸氣的效果, 使用的肋排口感也是很喜愛

內用都可以無限享用飲料甜點, 期間限定199優惠快要結束了, 
喜歡的朋友趕快訂位來享用吧~

錨屋壽喜燒 Mao Wu 是家可愛北歐風的高雄壽喜燒吃到飽店

採用套餐固定前菜跟飲料, 加上肉類, 蔬菜還有創意料理吃到飽

100分鐘用餐時間, 599+10%服務費, 
大樓樓下的店面, 就在聯上高爾夫球場旁, 
門口非常好停車, 可以說是一大優點~ 可愛的北歐文創風大量木質裝潢, 
和傳統的壽喜燒吃到飽店很不一樣

多了一份溫馨感, 
餐點都是透過QR code手機掃碼, 
幾乎完全不需要有自取的部分, 
不用一直走來走去, 最適合就是聊天聚會

也不會有一般吃到飽吵雜感 , 
座位的設計有很大部分都是包廂式座位

桌面設計算是剛好, 
抽屜都有放置濕紙巾盒紙巾, 非常的貼心~餐具部分可以感受到店家都有用心挑選過,  熱食部分都是瓷器, 精緻漂亮又安全,  採用掃碼方式點餐,
餐點會由服務人員幫忙送上~ 這年頭有蛋就是富翁XD

每人會提供一顆雞蛋後面的需要加點喔

  入座後服務人員會來桌邊幫忙進行開鍋服務, 
利用豬五花油脂, 配上洋蔥現炒再加入壽喜燒湯底

錨屋使用傳統日式壽喜燒鑄鐵鍋, 
會比較淺一點, 符合壽喜燒邊烤邊煮特色, 
但是使用上就需要比較小心避免燒焦~ 吃到飽部分提供六種肉類,

大量蔬菜還有多種不同的私房料理

四種特製醬汁可以說是這邊的特色之一

和風柑橘 | 山葵蘿蔔 | 冰花酸梅醬 | 法式芥末

可搭配肉類享用, 酸梅醬口感就還蠻清爽的, 
法式芥末醬適合搭配鴨肉,

我覺得很用心也有別於外面一般選擇~ 免費茶飲 麥茶

提供可以無限續用的麥茶, 
口感偏向清香~

  特調: 蘋果蘆薈醋飲 | 前菜: 上海菜飯佐松阪豬和酸高麗菜

特調部分口感是無酒精的清爽醋飲, 
和前菜都是提供一份, 會按照季節來轉換

松阪豬還蠻喜歡它的口感

尤其是經過炙燒的松阪桌香氣十足~ 牛五花 | 牛板腱

提供六種肉類可以無限享用

牛肉會用黑色的盤子來展示, 
牛五花油脂比例還算蠻不錯不會太肥

油脂香氣很夠, 另外板腱是比較屬於瘦的部分

吃起來比較Q彈, 兩種牛肉在這個價位的吃到飽, 
可以說都有滿不錯的表現~ 櫻桃鴨 


提供豬肉牛肉以外的選擇, 


鴨油帶有香氣, 很適合用來搭配各種不同的沾醬



  豬前腿

前腿的部分是油脂比較低的選擇

如果想要走比較韓式的吃法, 
可以點起司和豬肉搭配~ 洽富氣冷雞 雞胸肉

雞肉是使用臺灣唯一氣冷國產雞肉品牌洽富,

沒有泡過水的雞肉吃起來就很棒, 
口感上比較清爽, 就算是低油脂雞胸口感也蠻軟嫩的

重點是切薄片煮的時間不會很久, 吃起來比較方便~

  壽喜燒肉品就是要沾蛋, 
日本吃壽喜燒都是肉品煮熟後沾生蛋增加順滑口感

但是因為臺灣雞蛋大部分都沒有生食級認證, 
我自己比較少這樣做, 還是會下去煮一下

  壽喜大阪燒

這個創意料理服務人員會請客人先煮好想要的肉量, 
然後在桌邊加上高麗菜跟起司醬炙燒, 
非常的香而且還蠻有趣的~ 經過炙燒的起司搭配上柴魚

融合肉類還有爽脆高麗菜, 
  滷肉飯 | 烏龍麵

副食的部分個人很推薦來碗滷肉飯

口味蠻古早味的很厲害XD

烏龍麵是常溫烏龍麵只需要煮30秒~1分鐘

吸收壽喜燒的醬汁之後味道很夠 新鮮蔬菜配料 無限享用

提供十幾種不同的新鮮蔬菜,

還有特選配料可以搭配壽喜燒享用

有我自己喜歡的水蓮高麗菜, 還有新鮮爽脆的玉米筍, 
個人推薦這邊韓式年糕, 
跟外面吃到的很不一樣,

比較爽Q不會黏, 適合用來煮鍋 凍豆腐, 豆干, 腐皮較臺式的選擇也有供應

豆皮的口感很清爽, 
茄子我個人覺得蠻特別的, 很少在壽喜燒看到 季節甜品 起司蛋糕

服務人員說每季都有不同甜點供應

現在冬天是草莓起司蛋糕, 
有詢問店家, 蛋糕是他們自己做的, 
等級絕對是個被壽喜燒耽誤耽誤的蛋糕店XD, 每人都會有一份

錨屋壽喜燒真的有營造出,

很不一樣的吃到飽餐廳感覺, 
光是用餐環境, 全桌邊服務精緻感就很不錯, 
服務人員很親切, 不會像外面吃到飽餐廳滿滿SOP感, 
肉片跟蔬菜的品質都非常不錯, 
壽喜燒鍋底滿意外, 跟日本一樣都是比較偏重口味

臺灣很多壽喜燒, 為了符合喝湯需求都調得比較淡

這點我個人還蠻喜歡的, 因為我個人比較不喜歡喝湯XD

上菜速度來用餐的時候也非常的快, 
整體用餐體驗非常不錯, 喜歡壽喜燒吃到飽的朋友, 
不妨也來線上訂位試看看吧~

在凹子底附近的龍華市場, 
很多人都跟我說應該來走走逛逛, 
終於找了一天真正的走進去龍華公有市場裡面

完全打破對臺灣菜市場的影響

超級整潔的環境尤其是地上完全不會潮濕, 
除了少數惡意違規的人外, 幾乎也沒什麼摩托車在裡面鑽,

真的很有國外美食市集的感覺, 
重點還是還是可以保留買菜功能, 
加上大量的美食選擇, 真的是來一次就會愛上 禾日水巷是香港人經營烘培小攤子, 
店名可以拆開2個部分來, 看很明顯就是(禾日)(水巷)

也就是香港的的拆寫方式, 
主打多種港式蛋塔在店裡現做, 每個禮拜只營業3天, 
分為早上跟下午2個時段, 
想要吃得到絕對要安排好時間過來~ 網路上都推薦12點開門的時候就要來才買得到蛋塔, 
這還不是開玩笑, 平日中午1點就在排隊

是平日龍華市場裡少數幾間在排隊的店, 
蛋塔出爐的時間除了剛開門, 其他時間都是不固定

要指定款式蛋塔,除了先跟店家預訂, 
真的只能開門直接來否則就只能等了, 
現場有詢問如果賣完幾乎都是等一個小時~ 除了蛋塔外, 禾日水巷烘培麵包也是很多人推薦的品項, 
提供了時下流行的肉桂捲, 創意港式巧克力菠蘿包

還有不定時的鹹點麵包出爐, 
臺灣市場上比較多日式, 法式的麵包

但是卻很少看到港式麵包在販售, 
現場有看到也很推薦可以買來試看看 除了固定的公休時間, 
店家也會在現場跟臉書公告臨時排休

龍華市場的店家我朋友說休息時間一般是真的比較不固定, 
建議從比較遠的地方來之前, 還是要看一下店家Facebook 上面的公告

有沒有臨時公告休息之類的~ 今天我們並沒有一開門的時間就到, 
所以招牌的塔皮蛋塔當然就是買不到XD

前面有位小姐一次買了6顆, 之後就要再等一個小時, 
不過幸好有剩下薑汁蛋白鮮奶塔, 
再搭配上幾款不同麵包來嘗鮮看看 薑汁蛋白鮮奶塔 $40

今天沒有搶到港式蛋塔, 
但是有嘗到這個香港茶餐廳還蠻多有在供應的薑汁蛋白鮮奶, 
淡淡薑汁香氣, 味道吃起來很像香港薑汁燉鮮奶

餅皮口感有著奶油香, 但是我個人覺得有點不夠甜, 
也有可能是店家想刻意減糖關係, 
下次有機會再來試看看招牌的芙蓉蛋撻

應該會比較符合我的口味哈哈~ 另外烘培甜點絕對也是不能錯過的選擇, 
今天剛好把現場有的兩款都買來試看看

很可惜沒有碰到有鹹麵包, 
如果需要特別需求, 很建議預先和店家查詢避免撲空 黑糖肉桂核桃捲 $50

手工肉桂捲來說, 這個價位真的蠻便宜, 
比較高價的核桃也加了非常多在裡面,很有誠意

肉桂香氣從內而外散發, 
咀嚼起來很有層次, 完全不輸更高價選擇, 
真的可以說是厲害的隱藏版, 來這邊不要只買蛋塔哈哈 黑眼豆豆菠蘿包 $50

用菠蘿麵包的方式來製作的巧克力融岩麵包, 
中間是爆漿的巧克力醬搭配上菠蘿麵包的鬆軟

真的蠻好吃的而且很有創意, 
鬆軟的麵包天然的口感也不會很死甜

把港式的景點融入了創意在裡面很用心

個人覺得禾日水巷烘培品質真的很到位

高雄也缺少了港式蛋塔的專賣店, 
比較多都是在飲茶酒樓飯店餐廳吃的到

但是價位上一般都會更貴或者是用現成的餅皮

這種手工製作的香氣還是難以取代, 
很推薦喜歡港式蛋塔烘焙品的可以來買看看喔

蔡氏冰釀鴨曾上過臺灣各大美食節目, 
還有多次登上美食票選的排行榜

獨特的冰釀鴨每天少量新鮮出爐

在重要節日都會被提早訂光, 
除了可以現場取貨, 也有全臺宅配的方式

真空包裝技術冷藏可以存放15天, 
不用退冰, 新鮮美味打開就可以直接吃~

  在慶豐街的小店, 綠色店面很鮮豔

堅持每天現做的美味, , 
老闆說冰釀鴨最多一天的產量不會超過40隻

純手工沒辦法做這麼多, 
不想撲空一定要提早預訂~

  來自左營建業新村蔡奶奶的拿手美味,

後傳承給軍中退役的兒子,屬於三代的祖傳美味, 
冰釀鴨以傳統手工釀製, 讓鴨肉Q彈軟嫩多汁

全程不加一滴水, 需要2個小時不斷的翻滾, 
絕對是必買的首選~

  臺灣經典美食節目幾乎都有採訪過, 
也多次在高雄市政府美食評比中獲選, 
光是名人榜上面的簽名, 
就可以看得出店家的好人緣跟實力 除了冰釀鴨外, 店家也有推出1系列的冰釀美食

像是蹄膀, 大腸, 嘴邊肉等小吃滷味

統統都可以冷藏宅配到家, 
就算只是想買點晚上宵夜刷嘴的小點心

也是有非常多種類選擇~ 冰釀鴨一隻 $680

冰釀鴨可以說是店家獨門手藝, 
外面很少看到類似作法, 
採用真空包裝, 冷藏宅配到家

不用退冰直接吃, 可以吃到甜甜又很軟嫩的滋味

如果是自行在店裡自取拿常溫, 
很推薦可以回家時先品嚐看看, 然後再冰冰箱, 
可以品嚐到兩種蠻不一樣的滋味, 
冰過的鴨子甜度會更加突出~ 全程不加水、味精、鹽及防腐劑

冰釀鴨以傳統手工釀製鴨肉, 
同時也是傳統的眷村美食, 表面就像黑糖般的閃亮 
鴨肉品質本身都有經過挑選很有厚度, 
過年端上桌一定讓親友很驚艷~ 冰釀原蹄干貝醬組合 $1088

針對年節送禮推出的優惠組合

包含招牌冰釀原蹄, 還有珍貴的干貝醬 , 
用紅色禮盒含運送到府上, 
最適合過年想要表達心意

或者是不方便親自送禮的好選擇  冰釀原蹄

將豐富膠質封存, 滑潤順口皮彈Q脆

少了傳統蹄膀的那種油膩感 ,

滷汁長時間滷煮, 豐富膠質封存入味

真空包裝可以保存高達15天,  
只要使用電鍋回溫很方便, 
隨時隨地在家都可以還原餐廳級的美味 
  同樣使用冰釀方式, 外皮呈現焦糖般的色澤



原蹄肉質非常有厚度, 


瘦肉部分也不會乾柴我個人非常喜愛~ 滷蛋 3顆 $70

吃起來超級有糖心蛋的感覺但是比較鹹一點

比傳統滷蛋好吃非常的多, 
不管是宵夜要吃或者煮泡麵加一顆蛋

都是絕佳的搭配, 
一定要來吃看看外面吃不到的美味~ 古早味排骨酥 $170

店家建議用蒸的方式回溫

口感柔嫩又有古早味的香氣, 完全不會油膩, 
骨頭都小小的, 豬肉軟嫩香氣天然

想要品嚐看看與眾不同的冰釀美味

明誠路上經典的燒肉吃到飽澤野燒肉屋

現在全新推出單點方案, 原本吃到飽還有繼續外, 
還可以選擇490元起的澎派單點套餐

提供主餐, 龍蝦醬沙拉, 泡菜小菜, 雞湯 
還可無限享用自助吧的飲料還有甜點

可以用更超值的價位簡單吃個燒肉~ 野澤燒肉屋走傳統日系風格, 
現在爐子是使用瓦斯爐, 烤起來方便穩定, 
排風系統也做得非常不錯, 店內幾乎沒有什麼味道 全新單點系列

單點系列內用消費最低為300元, 
基本上是以套餐方式呈現, 選擇上很豐富

另外只要點490元以上套餐,

可以免費升等椒鹽洋蔥玉子燒飯或鮭魚茶泡飯 二選一

牛豬為主套餐系列, 還可以另外單點海鮮類或者是其他單品, 
很適合2個人享用燒肉~

  吃到飽方案

吃到飽繼續維持三種不同價位, 
不論價位都是採用填單方式加點蠻方便的,

也比較不會有弄錯的問題~ 自助飲料甜點區

不論是吃到飽或者單點方案,

都可以無限享用飲料還有冰淇淋, 
飲料其提供基本的碳酸飲料茶飲, 咖啡

甜點部分提供了泰國明果冰淇淋還有杜老爺

大約有十種口味可以選擇算是蠻足夠的~ 今天會兩種方案都介紹, 
但是同一桌只能選擇單點或者吃到飽二選一

趕快來看看哪一種適合自己吧~

  全新單點套餐方案 
牛五花雙拼套餐 $340

牛五花肉量比預期中的多很多, 
340真的蠻超值的 
  提供一整壺的雞湯可以享用, 
冬天吃燒肉也可以溫暖一下~

  龍蝦醬沙拉裡有一整顆蛋, 
龍蝦醬本身還蠻香的, 而且不會太甜,

沙拉爽脆新鮮, 洋蔥也不會刺激,

搭配上小黃瓜整體份量很多 , 可以吃得過癮~

 搭配燒肉小菜部分,
單點會提供燒肉醬, 洋蔥還有韓式泡菜

胡椒洋蔥口感還蠻爽脆的, 很適合用來自行捲肉片, 
韓式泡菜口感偏甜, 個人覺得適合用來開胃

  五花油脂比例算是蠻均衡, 油花感很棒

提供牛五花和豬五花雙拼 , 
外面300多元燒肉套餐絕對吃不到

超適合下班想要吃好一點,但是又不到吃到飽食量的朋友

可以用更平價的價位來享用~ 雙拼套餐可以三選一 
分別有香魚, 豬五花, 還有我們選擇的味增雞

味增雞我們一致認為非常的入味 , 
蠻有口感上的記憶點很推薦 
  牛肉總匯套餐 $610

牛肉總匯套餐提供五種高級的肉品, 
包含了板腱牛肉, 牛舌, 橫隔膜, 牛肋條, 頂級霜降牛

橫隔膜是我個人很喜歡的燒肉品項, 
獨特的風格柔嫩不油膩的美味, 
牛舌搭配洋蔥雙重口感, 牛肋條口感有雙重Q彈

整體來說這份吃的內容真的蠻不錯

一次可以享有多種高級牛肉部位 用瓦斯來燒肉, 可以保持香氣之外

也有更穩定的效果 
  椒鹽洋蔥玉子燒飯 | 鮭魚茶飯

這2個飯490元以上套餐無須加價就可以選

其他套餐就是標配一般的白飯

  椒鹽洋蔥玉子燒飯個人覺得蠻驚豔的, 
因為洋蔥甜度很夠,

飯均勻攪拌搭配上蛋黃的香濃口感

有點爽脆又有點飯粒的粒粒分明, 
比燒肉還要先吃完這一碗~XD 鮭魚茶飯滿滿的鮭魚本身香氣夠

湯底比例很不錯, 完全是居酒屋單點到的水準~

只要490元以上套餐就可以免費升級喔

  吃到飽方案

接著就來介紹幾道我覺得蠻特別的吃到飽菜色

現場可以按照自己的喜好來挑選價位

總共有三種不同價位分別是 599 | 799 | 999 
頂級霜降牛油脂分布均勻, 大理石般的紋路

在799的方案就能夠享用~

  溫體松阪豬

松阪豬是採用手切有厚度並不是薄博的一片

吃起來Q彈口感非常過癮, 和外面的吃到飽很不一樣

  黑羽土雞松阪 
柔嫩雞松阪吃起來口感濃郁,

但不會有油膩感, 是很多居酒屋必備首選

在吃到飽也可以無限享用~ 野生船凍大冰卷 
整隻大冰卷, 因為比較不好烤,

服務人員有主動說可以幫忙, 專業來果然不一樣

烤到外酥內嫩, 還有飽滿湯汁不會太乾 
我覺得比外面很多專賣烤魷魚的攤販還要好吃~ 香魚

提供一整隻可以直接自己烤

稍微有點外酥內嫩肉質香滑 
  加勒比海生食級玫瑰紅蝦 |  | 阿根廷天使紅蝦 | 澳大利亞龍鱗蝦
加勒比海生食級玫瑰紅蝦是高雄獨家代理, 
只有在這邊可以吃得到生食級紅蝦

直接用來燒肉真的是非常奢華

口感就像日本料理生食壽司甜蝦般的清甜

特色是蝦頭滿滿的蝦膏, 
加熱會增加濃郁度, 
屬於軟殼蝦, 吃香氣的蝦子

個人覺得蠻喜歡的而且口感也很柔嫩 天使紅蝦的口感比較Q, 
而且很大隻幾乎佔據2/3的火爐, 
三種蝦子可以說是各有不同特色, 
但是同樣都是有新鮮水準上表現~ 烤雞佛

一開始覺得還蠻可怕的, 
但其實烤熟後的口感有點像魚卵?XD

滿清香, 不會有什麼內臟味很新鮮

  椒鹽豬小排 
整塊口感吃起來非常柔嫩, 
不會有太多骨頭咀嚼方便

調味上主要是使用輕調味為主, 不會太蓋過肉品本身 ~

  北美帝王級牛奶生蠔肉

飽滿湯汁一起來煮

等待湯滾了後就可以起鍋, 翻面等待1分鐘

吃起來口感非常鮮甜, 咀嚼起來柔嫩, 
在吃到飽裡真的很少吃到這麼好的生蠔, 
喜歡可以選擇牛奶生蠔方案

  蔬菜盤 
蔬菜盤提供包肉生菜,

也有很多適合燒烤的品項

  綿花糖 | 日式麻糬 | 巴黎卡士達泡芙 | 一口爆奶脆皮酥

甜點部分選擇非常豐富, 
除了經典日式麻糬, 部份套餐還可以享用到卡士達泡芙, 
冰淇淋口感冰火相容很美味~

 一群朋友可以大家一起烤棉花糖
有著古早味好玩的氛圍, 
最後也不要忘記來個泰國明果冰淇淋

個人推薦泰式奶茶還有荔枝雪酪, 
都是平常外面比較少見的口味  澤野燒肉屋全新的單點方案

讓用餐有著更彈性的選擇,

保留的吃到飽方案同樣有著超值美味

想要吃燒肉兩種方式一間店可以滿足

趕快訂位來嘗試看看吧~

團購美食推薦！位在高雄前金區的半半小舖是一家藏身在市場內、手工製作的下飯小菜、醬料專賣店，半半小舖除了拌飯、拌麵、拌小菜的招牌獨門香辣醬之外，還有可作為宵夜下酒菜的微醺雞翅、米椒QQ蹄、檸檬苦瓜可選擇，開罐即可食用，也是媽媽料理的好幫手及小資上班族即食料理的好選擇，而精美的包裝送禮自食兩相宜，非常適合當伴手禮及過年禮盒。


半半小舖 Half-Half停車交通位置
半半小舖除了在官網上宅配訂購送到府，在高雄也有實體店門，店址就位在自強二路的前金市場裡頭，距離捷運「市議會(舊址)站」相當近，也就是在中央公園及新崛江旁邊不遠處。 半半小舖 Half-Half評價推薦 半半小舖的產品皆以玻璃罐來包裝，保存上非常方便，現在只要單筆訂單滿$1,399元，就會送質感保冷袋，很適合拿來當年節禮盒。 涮嘴魷魚
涮嘴魷魚裡面真的是滿滿魷魚！原本還想說會不會是細碎的魷魚肉，沒想到可以清楚看到形狀耶！魷魚以辣椒、青辣椒及豆豉乾煸製成，一打開就聞到濃濃的香氣撲鼻而來！食用方式非常簡單，冷凍退冰即可享用！魷魚扎實彈牙，越嚼越香，口味鹹香涮嘴，很適合當下酒菜，這絕對是長輩及男生的最愛～ 椒燒皮蛋
一樣打開即食的椒燒皮蛋也看得到滿滿的皮蛋，椒燒皮蛋加入了辣椒、青辣椒、剝皮辣椒及皮蛋來製作，雖然看起來很辣，但其實差不多是微辣的程度，皮蛋完全沒有令人害怕的刺鼻味，也吃得到皮蛋QQ嫩嫩的口感。 椒燒皮蛋很適合配飯、配粥、配燙青菜，我們是將整塊的嫩豆腐直接鋪上椒燒皮蛋，冰冰涼涼的滑嫩豆腐加上濃郁的椒燒皮蛋非常爽口開胃，美味程度就跟外面的皮蛋豆腐一樣，而且還更好吃！如果食慾不振，這樣的組合保證讓你食慾大開～ 獨門香辣醬
獨門香辣醬以川式豆瓣醬基底，加入了朝天椒、花生粉、辣油子來製作，如果你喜歡吃辣，油油亮亮的獨門香辣醬可不能錯過。
獨門香辣醬的辣度非常鮮明，口味香辣帶勁，辣度比小辣還要辣一點，適合敢吃辣的朋友。 香辣醬拌著麵條一起享用真的超涮嘴，雖然很辣，但又讓人忍不住一口接著一口！而且香氣豐富厚實，完全不輸給市售乾拌麵！想吃多辣可以依照自己的口味做添加～加上燙青菜、溏心蛋，就可以吃得很滿足。 微醺雞翅
微醺雞翅以紹興酒醃漬製成，還沒入口就聞到濃濃的酒香，而雞翅QQ嫩嫩的，非常新鮮，讓不喜歡吃酒味太重食物的我也超愛！這個大人味的雞翅帶點鹹度，很適合配酒或配飯～ 米椒QQ蹄
米椒QQ蹄是以帶皮豬腳、小米椒、白醋、花椒製作成，豬腳口感很是Q嫩，加上一點腳筋的部位層次非常豐富，而且完全沒有豬騷味，雖然本身不太愛吃白豬腳，但這個很可以！ 麻辣鴨掌
麻辣鴨掌的口味是裡頭最重的，適合吃重口味的朋友，這道的鹹度較高，比較推薦配飯、配麵或是做成料理，QQ脆脆的鴨掌鹹鹹辣辣的，入口立刻感受到迷人的花椒香。 檸檬苦瓜
檸檬苦瓜的成份非常單純，就只有苦瓜、糖、檸檬汁及鹽巴，都是大家看得懂的食材，苦瓜鮮脆多汁，一打開就可以聞到檸檬的酸香，檸檬苦瓜酸甜可口，非常清爽，吃一口就令人感到驚艷！是女生會喜歡的涼拌小菜～
半半小舖 Half-Half的小菜及醬料很真材實料，口味也都非常討喜，不管是單是還是做成料理都很讚，而且料理方式很簡單，只要燙個青菜、燙個麵，或是切料下去拌炒就很好吃，如果你平常也喜歡吃點東西搭配小酒，真的很推薦這料多實在的半半小舖 Half-Half～

[IMG:56] 台灣早期的傳統美食，絕對少不了「酒家菜」

酒家菜早期也稱為官菜，是名副其實的功夫菜.. 現在的酒家菜也混搭了台菜、川味、粵菜、客家菜風味，讓口感更豐富，選擇更多元..

今天要推薦的這間白玉樓台菜

就有著早期傳統酒家手路菜的功夫，至今傳承至第四代老闆來操刀掌廚。 而白玉樓台菜更為獨特的是，讓你一個人也能上餐廳吃酒家菜，幫你設計專屬於你的一人獨享餐..

如今白玉樓也是我的口袋名單之一 經由朋友推薦這間在高雄夢時代藍鯨館6樓的白玉樓新譯經典台菜

是間台菜餐廳，賣的是經典的台菜料理..

這不吃還好，一吃成主顧..

白玉樓台菜就在壽司郎的對面.. 而大不同的是，白玉樓台菜的菜色感覺更結合了家常菜、功夫菜、台菜以及客家、川、粵味的獨特餐館，口味可是老少咸宜.. 這吃飯固然重要，用餐的環境更是會影響食慾🤔
白玉樓餐點介紹 從一人獨享餐、兩人套餐、四人套餐、六人套餐、八人套餐，就看自己適合哪種套餐，不夠再單點也非常理想😌 就是開胃小菜無誤..

涼拌雲耳

酸甜鹹香口感脆口的涼拌黑木耳，超開胃！ 涼拌小黃瓜

也是酸甜口感，吃起來脆口涮嘴！  
黃金泡菜

吃起來酸甜爽口，口感嫩脆.. 關於前菜
酥炸海陸雙拼以切塊蝦捲跟切片紅槽肉為主秀，這是考驗師傅的炸功以及饕客的味蕾.. 我肉控，再加上不愛吃魚的我，蝦捲剛好是我的菜！

紅槽肉外酥內軟，肉汁吃得到！ 蝦捲酥脆多汁，吃起來不乾澀！
關於豬肉料理
蒜苗五花肉 扒飯神菜無誤！

這道菜一端上桌，至少可以嗑兩碗飯😆肥瘦參半的五花肉條，吃起來可是有著十足鍋氣、濃郁醬香，超下飯！ 雖然說是五花肉，但因為是以細肉條來呈現，吃起來不膩口，反而更涮嘴，配搭上蒜苗一起吃也很厲害👏

 
關於雞肉料理
古早味三杯土雞腿 經典的功夫台菜無誤，醬香、酒香、麻油香，香味完全貫穿雞腿肉..

這夾帶的薑味、塔香更是一絕.. 除了雞腿肉，這杏鮑菇也是超夠味！
關於海鮮料理
金沙蝦球 這也是宴客菜之一😏

鹹蛋黃可是主秀的，金黃鹹香的鹹蛋黃包覆了鮮蝦，吃得是滿口鹹香，飽嘴的海味，超下飯❤️ 關於雞蛋．豆腐料理
古早味紅燒豆腐紅燒豆腐也是常見的家常菜，但要好吃真的是不多..豆腐很入味，咬下是水嫩的口感，吃得到的鹹甜、醬香，兒子超愛，這道是秒殺款😂 裏頭除了豆腐配菜外，還有拌炒了五花肉片，這可是深得我心，夾帶了另類的紅燒肉，可說是雙重口感的菜色😀

 
關於蔬菜料理
腐乳辣炒空心菜這道熱炒夠味又不死鹹，豆腐乳的味道均勻的攀附在鮮綠的空心菜之上！ 快炒鹹香莖梗、葉片吃起來是幼嫩，完全不澀口，口感真的很討喜、超涮嘴🤩

 
干貝排骨四喜湯 干貝、排骨是主秀，配搭的鵪鶉蛋、豬肚更是飽嘴..

湯汁看似清徹，卻是意外的鮮甜 關於湯羹料理
總舖師ㄟ海鮮羹

經典的辦桌菜無誤！ 台灣傳統喜宴的經典料理，老饕級的菜色，要看師傅的功夫好不好就看這道菜😏

我個人覺得白玉樓，將傳統再升級，個人覺得這是海鮮羹2.0👏

以前我們都叫魚翅羹，他這一端上桌，跟我們以往的魚翅羹可是大不同，滿滿的海味就是讓我拍案叫絕👏

有魚翅、蟹肉、蝦、魷魚、香菇等配料.. 不是..這羹竟然還有蚵仔！？ 他這羹的風味完全就是討喜的台味

羹湯的風味很像我們在吃鱔魚意麵、花枝意麵的那種口感，超討喜的微酸鹹香風味，也是會讓人忍不住一碗接著一碗喝😎

 
香酥肥腸

肥腸夾帶蔥香，吃起來彈牙酥香🥰 沾點胡椒鹽更是讚👍 關於甜點
古早味蛋黃芋棗 我老婆超愛這個甜點❤️

外面吃起來是金黃酥香😍
包覆在裡頭的芋泥但黃超飽嘴😉

飯後甜點這個很可以🫰

 
桂花銀耳湯這款甜品要煮到黏稠，又要入口清爽、滑順的滋味，真的是不簡單，白玉樓做到了！柔滑口感，淡雅桂花香，滿滿膠原蛋白的白木耳，這碗也是被岳母大人秒殺… 古早味仙草凍/檸檬愛玉

雖然說這是市場上常見的甜品，但白玉樓的甜品就是不膩口，超爽口.. 有些甜品吃起來就是死甜，他們讓你吃起來瞬間傻白甜，就是口感是甜而不膩，沁涼在心..

仙草跟檸檬愛玉口味都很討喜.. 特色調酒
這間台菜餐廳竟然還有調酒！？

開車不喝酒，喝酒不開車。未滿18歲飲勿飲酒。

看到菜單有個來一杯，那索性就先來一杯了😂

來一杯

喝起來酸酸甜甜，充滿新鮮薄荷香氣，還帶有清爽的氣泡感😏 以薄荷葉、古巴蘭姆酒、青檸檬、蘇打水去調製而成的創意調酒，其實喝起來還不賴，連我這不勝酒力的人都能夠駕馭，這相比吃個好料來上一杯是必須的🫰

 
落花有意

這鮮紅色澤特調，以洛神花為主秀。[IMG:51]淡雅的洛神花香，夾帶著氣泡酒的清新果香，喝起來是討喜迷人的微甜風味。[IMG:52][IMG:53] 冬瓜檸檬

他們的冬瓜檸檬，酸甜滋味恰到好處，喝起來格外沁涼爽快！

古早味紅茶

就像我們小時候常喝的紅茶..

決明子與紅茶的經典配搭，麥香味十足添加上厚實的茶香，就是小時候的經典茶飲..[IMG:54] 古早味鮮奶茶

茶是我喜歡的那種奶茶，茶香大於奶香，喝起來極為順口，秒殺😂[IMG:55]話說回來，這台菜餐廳在高雄也是常見，但要找到夠味，適合自己的口味，可是屈指可數.. 白玉樓台菜從小菜、前菜、主菜到甜點完全都不馬虎，口味上更是深得我們一家四口的心，尤其挑嘴的孩子以及講究口感的岳母大人都覺得這間餐廳是非常值得再訪的好店，喜歡上館子、去餐廳吃大菜的朋友，這間絕對可以是你的新選擇，會讓你一吃成主顧😉

身為一個肉食動物，竟然會分享素食餐廳？這一切都要歸功於我愛嚐鮮的老婆大人！她慕名已久仙桃素的蔬食料理，今天終於來朝聖了！而對於一個對蔬食抱持著懷疑的肉食族，我決定用最開放的心來品嚐這場素食饗宴。 

▼秋冬午間套宴菜單。



 

▼秋冬晚間套宴菜單。



 

開胃小點

▼山藥麵的口感很特別，搭配糖燻栗子和腰果，鹹甜交雜，非常開胃。醬油晶凍片和紫蘇的組合也很清爽，搭配非常精緻，一口塞進嘴裡，完全開啟了味蕾。 

秋香月圓

▼地瓜與黃豆做的手工豆腐，豆香濃郁、口感細緻。中間是低溫熟成蘋果丁，拌入主廚特調香料鹽膚木和橄欖油調味，帶點鹹味的鹽膚木天然風味恰到好處，提味不會太搶戲。萬壽菊的香氣讓整體更清爽，底部蘋果柚子汁又帶點微酸，整個就是秋冬限定的味蕾饗宴！ 

中華一番

▼這道素食魚翅羹真的太強了！完全顛覆我和老婆對素食的刻板印象！喝起來超鮮美，酥炸猴頭菇根本就是排骨酥的親兄弟，連外皮都炸得酥脆酥脆的！搭配紅醋，酸甜開胃，完全吃不出是素的！ 

白金土芝

▼這道芋泥盅的芋頭風味很濃郁，還能吃到芋頭顆粒，口感超豐富！我老婆說那蛋形的器皿也太可愛了吧，小巧精緻，視覺和味覺都兼具，吃完超滿足。 

金莎玉筍

▼鹹蛋黃醬的鹹香和茭白筍的清甜搭配得很好，三種不同手法呈現的皎白筍，白色是清蒸皎白筍，褐色是碳燒照燒醬皎白筍，黑色是竹炭炸皎白筍，搭配粉紅色的西瓜大根又清爽解膩，是一道很有層次的料理。 

陳年菇皇

▼這道陳年菇皇的猴頭菇處理得很用心，外皮煎得酥脆香濃，內裡軟嫩多汁。豆豉蔬菜醬的鹹香和猴頭菇的鮮甜搭配得很好，燴時蔬的食材也很豐富，有白蘿蔔、香菇、銀杏等等，再點綴碎水蓮，口感層次分明，金棗的加入讓整體的味道更清爽。 

四神野薑

▼這碗湯品是以傳統四神湯來呈現，四種中藥材的香氣融合得很好，蓮子薏仁的加入讓湯品更滋潤，再加上帝王菇的鮮味和野薑花的清香，讓這碗湯喝起來很舒服，開蓋時還能品野薑花的花香！ 

古典甜羹

▼這碗甜湯也太美了吧！根本就是藝術品，相當符合我老婆的審美觀！每一口都是驚喜，冰糖銀耳燉甘露梨，搭配炙燒油封脆柿、桂花凍增添了層次，味道很豐富。 

冬の雪

▼這道山藥料理的層次感很豐富，以雪白的山藥慕斯搭配底部的炙烤山藥、發酵一年的菊芋及各色食材，藻鹽花和醋魚子醬帶來馥郁酸度、沁人鮮味，佐以初榨橄欖油，相當精彩的開胃料理。 

臘月盤

▼這道臘月盤是冬季蔬菜沙拉，一字排開各種蔬菜瓜果，主廚運用了最合適的方法為每樣蔬菜進行烹調，像是溫醋漬山苦瓜的酸香，爐烤青龍椒搭配發酵昆布美乃滋，搭配滿載膠質海味的綠海藻，手打酪梨醬以及韓國芝麻葉的青草香，整體來說，這是一道別開生面的沙拉。 

美人水

▼主廚以絲瓜麵線湯為靈感發想，絲瓜麵線滑溜Q彈，搭配絲瓜內裡與蔬菜熬煮出來的濃郁蔬菜湯，喝起來超滿足！絲瓜翠綠部分則做成的麵線，吃起來很有口感，再加上薑片經過酥炸口感脆口，黑麻油的提味，簡直是清爽又暖心的組合！ 

玉玲瓏

▼這道玉玲瓏的食材搭配很有創意，居然是一道素食蝦鬆！菇類蔬菜大火炒得香噴噴的，搭配蘋果、松果丁，口感超豐富！可可粉土壤、煙燻地瓜泥與食用花整個擺盤就像一幅花園油畫！搭配綜合生菜包著素食蝦鬆吃，每一口都是幸福，也是一道很適合分享的料理。 

瑤柱煎

▼這道瑤柱煎是素干貝，使用帝王菇（杏鮑菇中間部分，口感香氣更佳），慢火煎並炭火燒，搭配底部炭烤南瓜與南瓜泥的甜味，以及周圍白色泡泡、海藻與奶油做的醬汁又帶點海味，整個層次感超豐富！ 

掛爐燒

▼好特別的風味！港式風味的猴頭菇排！用掛爐烤鴨的料理方式，炭烤猴頭菇排並充滿叉燒風味！底部褐色醬汁則採用傳統西式作法，蔬菜烘烤炒過焦化熬煮成香濃醬汁，搭配自醃台式泡菜、甜菜根泥紅蘿蔔又為整體增添了層次，根本就是中西合併的創意料理，太讚了！ 

黑鑽石

▼這道黑鑽石燉飯很厲害，黑松露的香氣整個爆棚！基底是新鮮黑松露搭配主廚熬煮炒製的蘑菇醬，米飯使用台梗九號，稍微保留米心的口感，刨上新鮮黑松露片，秋冬松露風味濃郁，配上帕瑪森起司，簡直是味覺的饗宴！ 

牛肝菌

▼牛肝菌的香氣很特別，以牛肝菌為基底，搭配大量菇類蔬菜熬煮出來的湯品，刨上新鮮松露片，松露的香氣更添風味。整體湯頭很濃郁，搭配甜豆仁、栗子等食材的口感，暖心又富有層次感。 

甜蜜蜜

▼這道甜蜜蜜很清爽！冰糖為基底熬製，新鮮香吉士的酸甜和新鮮冬季水果的甜味搭配得很好，其中添加冰糖雪燕是素食界的膠原蛋白，吃起來滑嫩順口。搭配出乎意料的花椒冰沙，口感和香氣特別豐富，很想要再來一份！ 

飲品

▼煙燻烏梅汁的煙燻香氣很獨特，和傳統的烏梅湯很不一樣，充滿了懷舊的古早風味。蜂蜜百里香醋飲的風味很獨特，蜂蜜的甜味溫潤，醋的酸味溫和，百里香的香氣清新。可以咀嚼百里香葉，香氣會更濃郁，就像在森林裡深呼吸一樣！



沒想到素食也能這麼好吃！仙桃素完全顛覆了我對素食的刻板印象，每一道菜都充滿了驚喜，讓我們對蔬食有了更深刻的認識，也讓我這個肉食主義者甘拜下風，看來偶爾來點蔬食，也是很不錯的選擇！

仙桃素·創新蔬食美學

地址：高雄市鼓山區明倫路496號

營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00

公休日：每週一、二公休、如遇農曆初一、十五加開。

👉不定時公休日歡迎查看IG限時動態

預約電話：07-5227700

LINE@官方帳號：https://line.me/R/ti/p/@xiantaosu

IG：https://www.instagram.com/xiantaosu_tw/

粉專：https://reurl.cc/2WKDZ4

    我們拆成二桌

都點3號套餐(適4-6人)1980元水餃20顆小菜小菜牛腱肚雙拼醉雞牛肉捲餅/雞肉捲餅/蔥油餅鬆糕六塊 11:00-14:00

14:30-22:30

07-581-6633

高雄市左營區介壽路9號

開麻開辣是高雄最夯麻辣鴛鴦鍋，只要午餐、宵夜來，599元起就能吃到飽，首次加入會員打卡+評論還可以再享有88折！

身為精打細算的省錢王，這家新開幕的開麻開辣，是之前我吃過的開串老闆開的新品牌，有別於一般麻辣鍋吃到飽，多了乾鍋、快炒等豐富品項

用麻辣鍋價格，就可以吃到熱炒、乾鍋、串串鍋三重享受，樣樣都是美味完全無雷，只要吃過一次就會被圈粉～

澳洲背肩和牛、肋眼牛肉片、天使紅蝦、帆立貝、大干貝、三記魚餃、響鈴卷等高級食材，一口價通通吃到飽，來這可以吃個夠本！

除了鴛鴦鍋必吃，還有熱炒、乾鍋料理、串串、甜點、飲品一次全滿足，每個人都超得超級飽，值回票價的好店，趁現在還沒有很多人知道，趕快朝聖吧～開麻開辣位置在三民區大昌二路上，旁邊是寶雅跟主幼廣場，附近有路邊停車格及收費停車場，對面就是公車站地點非常好

價格很清楚透明，而且不分平假日都一樣價格，就可以享受單點等級食材，現點現做料理，無限量點餐吃到飽～開麻開辣菜單

先看看價位，我朋友直呼是不是有很多隱藏的費用，一問才知道真的一口價，而且午餐或宵夜時段599元+10%，真的超級划算～

假日也有一樣的優惠，我這次就特別挑選假日午餐時間來，立刻省下一百，打卡評論還可以再88折，一個人最低只要588元，在萬物飆漲的現在，完全是破盤價！走入店內感受到一股夜店食尚瘋，感覺有種高級感，不會有傳統火鍋吃到飽，食材很粗糙的刻板印象

老闆用心打造舒適的用餐環境，就是要給每個客人賓至如歸的感覺，怪不得開業短短兩個月，就累積不少鐵粉開麻開辣用餐空間

璀璨帶有迷幻的燈光，充滿時空穿越感的裝飾，寬敞沒有壓迫感的桌椅，一點都不像吃到吃到飽餐廳，我是來到高級潮流店吧店內人潮陸續湧入，我看有全家大小、三五好友、小情侶黨等客群，因為以人頭計價，不用擔心兩個人會不好點，

老闆說一個客人也很歡迎，不用額外加價、不用單身稅，就可以享受豐富食材吃爽爽，單身也可以吃得很開心～整體質感不凡，設備都用最好的，面清潔得一塵不染，完全不會油膩或黏黏的，更神奇的是開麻開辣的排煙設計超好，吃完身上也不會有味道！開麻開辣點餐

一次可以選擇八種，每種可以點兩份，確保食材處於最佳狀態，不怕會吃到不新鮮或放太久，端上桌的餐點都能處於最佳的狀態開麻開辣自助吧

點完餐後就到後方自助區，夾取喜歡吃的蔬菜、火鍋料、麵食等食材，這邊居然有甜不辣、香菇貢丸都是我的愛開麻開辣蔬菜

蔬菜品質超好，處理得很乾淨，看起來新鮮度滿分，有水蓮、青江菜、高麗菜、絲瓜、鴻禧菇等等，吃肉肉配菜菜清爽又開胃～數一數這邊食材就有２５種，會依照季節調整品項，每次來都有不同的選擇，這邊吃一輪就吃滿足開麻開辣火鍋料

火鍋料也是我很愛的，花枝燒、百頁豆腐、炸豆皮、竹輪、燕餃、米血等，主食則有王子麵、韓式冬粉、雞蛋等開麻開辣醬料區

醬料區也很不一樣，２６種醬料，有少見的韭菜花、牛肉炸醬、辣豆瓣醬、甘味醬油等，吃酸菜白肉鍋，搭配韭菜花＋豆腐乳醬最對味我也發揮巧思，組合出我最喜歡的滋味，加上點白醋解膩、一點炸醬提香、再來蘿蔔泥、香菜、青蔥，沾火鍋料真速配開麻開辣鍋底

目前鍋底採取鴛鴦鍋，比一般鴛鴦鍋多一種，一次可以吃到三種招牌鍋底，牛骨麻辣、豬骨酸白菜湯、蛤蜊湯這三種

熱情的老闆跟我們說之後還會開發更豐富的湯底，預計可能會有十種，推薦我們喜歡的話，之後還可以來嘗試看看

蛤蠣湯頭鮮味破表，滿滿的蛤蜊精華一次喝飽飽，串串也可以放入中間煮，再去涮一下麻辣湯就可以開嗑～這個鴛鴦鍋真的好美喔，金光閃閃，好像帝王在用的食器，用這個鍋子煮火鍋，吃起來等級提升許多～～

鍋底的用料放得滿滿，老闆完全不怕客人吃，配料放好放滿，滷豆腐、魯鴨血、酸菜白肉，都快比湯還多了ｘｄ

開麻開辣一大特色，就是辣度、麻度、酸度皆可調整，還可以分成牛肉湯底或豬肉湯底，超貼心又能客製化，可以吃到自己最愛的味道開麻開辣肉品

雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、海鮮通通都有，因為現點現切，肉品更加新鮮，想吃多少點多少，看看這個油花就知道等級有多猛了肉質鮮豔澳洲背肩和牛、超大片肋眼牛肉片、安格斯黑牛′伊比利豬都是我點的肉肉，來開麻開辣無限量供應，當然要多吃幾盤xd因為肉質夠好，簡單涮個幾下就可以放入口中，煮酸菜白肉可以軟化肉質，很推薦煮伊比利豬肉，我試著煮牛肉也很搭，一入口一點點微酸，尾韻卻會回甘還感受到肉肉的鮮甜開麻開辣海鮮

我吃海鮮很挑嘴，只要有一點不新鮮，我就會過敏，但吃完開麻開辣的海鮮，沒有絲毫的不適感，新鮮度可以掛保證，我海鮮控朋友蝦子吃了好幾盤不只天使紅蝦、金鑽大白蝦又大又好吃！帆立貝、小花枝、美國大干貝、鯛魚片，大海豐富海味通通一網打盡，沒有吃到痛風不回家啦（開玩笑）海鮮我最重視就是新鮮度，開麻開辣嚴格把關品質，海鮮肉質彈牙，不會粉粉軟軟，煮完蛤蜊湯後的湯頭，鮮味滿分！喝上一碗energy立刻充滿電三記手工魚餃／花枝餃／蝦餃

吃完海鮮我還要補充介紹三個我覺得必點的火鍋料，第一就是高雄很少見的三記手工餃，跟一般的魚餃類不同

三記的外皮非常有Ｑ度，價格也比一般高很多，老闆寧可成本高一些，也要給客人吃到最好的，我高雄朋友第一次吃到

一吃就大聲跟我說真的不一樣，皮好有Ｑ度，而且海鮮的味道特別強，內餡也不會粉粉的，立刻被三記圈粉了，想吃三記就來開麻開辣吧特級花枝滑／蝦滑

網友狂推的鍋料就是花枝滑跟蝦滑，裏頭的海鮮超大，你看看一整尾新鮮、一大球花枝，真材實料吃起來才爽

這個蝦滑一般單點都很貴，沒想到來這麼平價吃到飽，也可以無限量享受，推薦愛吃海鮮的朋友，多點幾組來嚐響鈴卷　

第三個要推薦，是我超愛的饗鈴卷，這跟一般的豆皮不同，只要涮個三秒就可以入口，口感相當有層次，豆子香氣強烈

我非常喜歡，之前還曾經想買回家自己煮，才發現這個價格蠻貴，在中高檔火鍋一份都要破百，來開麻開辣記得多吃點開麻開辣串串

吃完鴛鴦鍋以為要結束了嗎？這只是第一回合啦！緊接著要吃串串，大約１５種串串，我特別推薦羊肉、雞肉丸子、牛腱肉／豬腱肉、滷牛內臟、豬大腸等



內臟類都處理得好乾淨，豬肝連串、豬大腸串、毛肚串、牛百頁串有的先滷過，都沒有惱人的腥味，煮麻辣鍋底，涮個幾下沾附辣油，一入口就超涮嘴～牛腱串、豬腱串、羊肉串、雞肉丸子也是我的愛，肉質處理得很好，不會很硬，口感紮實，一串接一串一吃就停不下來



開麻開辣熱炒－椒鹽魷魚

吃了鍋物後有點飽了，就點些熱炒來配飲料開講！我推薦三道我最喜歡的招牌熱炒，第一個就是椒鹽魷魚！

加了蔥蒜等新鮮料爆炒，魷魚有先炸過，吃起來更加美味，非常涮嘴，配飲品芭樂青檸、無糖綠茶、椰子汁都好搭開麻開辣熱炒－鳳梨蝦球

招牌菜還有這個鳳梨蝦球，好吃到蓮步吃海鮮的挑嘴朋友，都一連吃了三顆，外皮酥脆蝦肉Ｑ彈，表免均勻沾滿甜甜的醬料

甜而不膩的好味道，是大小朋友都喜歡吃的餐點，而且蝦球有夠多顆，完全不怕客人吃，來開麻開辣享受蝦球放題的滿足吧



開麻開辣熱炒－宮保雞腿肉

我愛的宮保雞腿肉，香辣夠味，尤其有加入滿滿的花生，吃起來才道地！辣椒放得剛剛好，頗能刺激味蕾～

推薦搭配氣泡類飲品，非常爽口的組合，肉質軟嫩，香辣開胃，一吃就愛上的熱炒，我下次還想再來點！開麻開辣甜點/冰淇淋

甜點每天限量供應，我很幸運點到最後一個布丁，也是我最愛的甜點，細緻綿密布丁香氣充滿口中，完全不會膩一定要吃爆

黑糖凍、台式馬卡隆、杏仁開心果冰淇淋、芒果果凍等，搭配高人氣厚奶茶，是絕佳的甜點選擇，怎麼可以連甜點都這麼好吃



開麻開辣令我太滿意！這個價位我要特別來高雄吃我也願意，食材等級高、服務頗親切、環境超時尚，超高ＣＰ值

完全符合我省錢王的高標準，趁現在還沒有很多人知道，推薦大家趕快來朝聖，一起朝聖這家物超所值的吃到飽店！



開麻開辣 ３大特色

1.  高雄新開幕吃到飽專賣店，近百種品項通通吃到爽！不只有麻辣鍋，還有乾鍋、熱炒、串串一口價都吃得到，午餐、宵夜來，只要599元起＋10％就能吃到飽，首次入會打卡+評論再享有88折！

2.  開麻開辣鍋底的辣度、麻度、酸度皆可調整，還可以分成牛肉湯底或豬肉湯底，超貼心又能客製化，可以吃到自己最愛的味道！自助吧及醬料快50種選擇，自由取用想吃什麼全部夾起來~

3.  高檔食材肋眼牛肉、三記魚餃、手工蝦滑、響鈴卷、大干貝通通吃，還有十多種串串煮麻辣超涮嘴。熱炒現點現做，3大必點，鳳梨蝦球、宮保雞丁、椒鹽魷魚搭配飲品閒話家常的良伴!!💭店家資訊 開麻開辣-鴛鴦火鍋.乾鍋.快炒
🏠地址: 高雄市三民區大昌二路147號
🚌交通: 近義華路口(大昌二路)
☎️電話: (07)398-4976
⏰時間: 1130-0100
😪公休: 無休
💰消費: 現金、信用卡、會員優惠
🥢訂位: https://reurl.cc/d1Gbz6
💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=61564006858630
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/407101849

檢視較大的地圖