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位於高雄明誠路跟自由路口附近 有一間老店【明誠炒米粉】 這個算是我的最愛店家之一他們的腳庫飯、豬血腸湯、 炒麵、米粉都是必點之主食☺簡單的小店面 屹立不搖好多年😎 【價目表】這價格看似貴貴的 但建議都點小份量的就行 因為小份就很大碗😚 【綜合豬血腸湯】這是必點湯品 雖然有肉羹也可品嚐 但還是私推豬血腸湯 這豬血紮實又Q 豬腸也是有嚼勁 ▪也有粉腸唷😘▪ 還有那肝連肉 有的還帶骨帶筋 口感真的很不錯😍【打拋豬米粉】他們家的炒麵、米粉都好吃 這打拋米粉倒是沒嚐過 若以傳統炒米粉來說 這打拋米粉跟傳統米粉相比 感覺偏乾,但口感不會不好!這乾濕口感的米粉都很對味🤗【腳庫飯】 這肥瘦參半的肉塊 沾附在白飯之上 很是涮嘴😋 肥而不膩的邪惡滋味 配搭上… 攀附在肥肉間的豬瘦肉 口感鹹香夠味🤤▪還有筍絲喔😁▪   再來個一組魯貢丸、 滷蛋跟油豆腐😋魯蛋魯的透徹🤗油豆腐吃起來很紮實貢丸…就是貢丸😂😂😂我超愛貢丸,所以就不另外介紹了😂這間應該在地的都知道 但價格是偏高了些 不過份量倒是挺大器的😉蠻推薦這間老店給大家 吃過的懷念一下 沒吃過的… 一定得找時間嚐試一下🙂 這對我來說算是台式早午餐 而他們早早就
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位於高雄明誠路跟自由路口附近
有一間老店【明誠炒米粉】
這個算是我的最愛店家之一
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他們的腳庫飯、豬血腸湯、
炒麵、米粉都是必點之主食☺
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簡單的小店面
屹立不搖好多年😎

 

【價目表】
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這價格看似貴貴的
但建議都點小份量的就行
因為小份就很大碗😚

 

【綜合豬血腸湯】
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這是必點湯品
雖然有肉羹也可品嚐
但還是私推豬血腸湯
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這豬血紮實又Q
豬腸也是有嚼勁

 

▪也有粉腸唷😘▪
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還有那肝連肉
有的還帶骨帶筋
口感真的很不錯😍

【打拋豬米粉】
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他們家的炒麵、米粉都好吃
這打拋米粉倒是沒嚐過
若以傳統炒米粉來說
這打拋米粉跟傳統米粉相比
感覺偏乾,但口感不會不好!
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這乾濕口感的米粉都很對味🤗

【腳庫飯】
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這肥瘦參半的肉塊
沾附在白飯之上
很是涮嘴😋
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肥而不膩的邪惡滋味
配搭上…
攀附在肥肉間的豬瘦肉
口感鹹香夠味🤤

▪還有筍絲喔😁▪
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再來個一組魯貢丸、
滷蛋跟油豆腐😋
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魯蛋魯的透徹🤗

油豆腐吃起來很紮實
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貢丸…就是貢丸😂😂😂

我超愛貢丸,

所以就不另外介紹了😂
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這間應該在地的都知道
但價格是偏高了些
不過份量倒是挺大器的😉
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蠻推薦這間老店給大家
吃過的懷念一下
沒吃過的…
一定得找時間嚐試一下🙂
這對我來說算是台式早午餐
而他們早早就營業
晚來還有些東西吃不到😏

還有還有…

他們的肉燥飯

跟乾意麵也很讚唷!😘
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位在租金不便宜的明誠二路上。這家「明誠炒米粉」是小高看到格友分享得知,店家位在明誠租金不便宜路段,每次開車過去就會發現店家,如果不是網友分享不會吸引我品嚐,網路查高雄市很多格友分享過,所以才得知店家規模已經做到宅配,說實在有這樣生意頭腦真不容易。 騎樓擺放座位供個人用餐,只是座位是要與陌生人共桌。室內是料理廚房環境蠻整潔的,只是眼前料理台稍微有點髒亂。室內也有座位旁邊有小菜。 牆面上掛著菜單供客人參考,這裡的菜色選項很多選擇,除了有炒米粉及豬血湯之外,還有麵食類、羹麵類、打拋豬類、各式飯類、各式豬腸類、便當類及各式小菜等。滷味價錢不知。這盤滷味口感我覺得普普的。綜合豬血腸湯85元,這碗豬血湯加腸子定價真的很貴。這碗豬血腸湯很大碗配料很豐富,就外觀湯頭有點混濁硬是很濃郁。這湯頭很清甜且無腥味很好喝。這豬血湯裡面有豬血、大腸、小腸、粉腸及豬皮等,豬血及其他豬腸子口感確實好吃。 炒米粉(大)35元。大碗炒米粉份量很多我覺得很超值,炒米上面淋上肉燥鋪上豆芽菜。這碗炒米粉口感鹹度適中,肉燥香氣足且不油膩,米粉吸滿醬汁不爛非常好吃。打拋豬飯(小)40元。這碗打拋豬飯不是很
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位在租金不便宜的明誠二路上。

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這家「明誠炒米粉」是小高看到格友分享得知,店家位在明誠租金不便宜路段,每次開車過去就會發現店家,如果不是網友分享不會吸引我品嚐,網路查高雄市很多格友分享過,所以才得知店家規模已經做到宅配,說實在有這樣生意頭腦真不容易。

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騎樓擺放座位供個人用餐,只是座位是要與陌生人共桌。

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室內是料理廚房環境蠻整潔的,只是眼前料理台稍微有點髒亂。

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室內也有座位旁邊有小菜。

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牆面上掛著菜單供客人參考,這裡的菜色選項很多選擇,除了有炒米粉及豬血湯之外,還有麵食類、羹麵類、打拋豬類、各式飯類、各式豬腸類、便當類及各式小菜等。

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滷味價錢不知。

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這盤滷味口感我覺得普普的。

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綜合豬血腸湯85元,這碗豬血湯加腸子定價真的很貴。

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這碗豬血腸湯很大碗配料很豐富,就外觀湯頭有點混濁硬是很濃郁。

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這湯頭很清甜且無腥味很好喝。

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這豬血湯裡面有豬血、大腸、小腸、粉腸及豬皮等,豬血及其他豬腸子口感確實好吃。

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炒米粉(大)35元。

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大碗炒米粉份量很多我覺得很超值,炒米上面淋上肉燥鋪上豆芽菜。

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這碗炒米粉口感鹹度適中,肉燥香氣足且不油膩,米粉吸滿醬汁不爛非常好吃。

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打拋豬飯(小)40元。

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這碗打拋豬飯不是很大碗,上面淋上泰式口感的打拋豬。

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這碗打拋豬口感酸辣,與白飯一起吃很開胃好吃,只是這些豬肉肉質口感偏柴而已,

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「明誠炒米粉」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現有水準售價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

明誠炒米粉

地址:高雄市左營區明誠二路206號

營業時間:早上五點半到下午兩點(周日公休)

電話:07-558-0893


部落格圖文皆為原作,切勿私自取用
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最近天氣變冷摟~我都很不想出門呢!!!所以就喜歡上網看看已沒有什麼好吃的!!!找到好吃得很想和大家分享呢!!!!(像我姐也很愛我買宅配~昨天睡前還問我要不要買水餃XD~真是愛買姐妹二人組XD)(話說~最近我想自己醃泡菜~等我醃好在和大家分享摟!!^^前幾天我還在做肉包~毎天都摸到好晚~真是天生閒不下來阿XD這次想和大家分享這家明誠炒米粉店家可不是只賣炒米粉喔!除了米粉還有炒麵打拋豬飯等等之前我自己也煮了打拋豬蓋飯要準備的調味料也不算少喔!這次就來試試看網路口味吧!店家採用密封包裝!可以微波加熱很方便呢!外包裝都有標示成分熱量!每一包裝大約300~400g份量很夠喔!!!可以吃很飽!打開膠膜之後加熱!炒米粉下面有醬汁~加熱後要攪拌喔!店家的炒米粉不像新竹的比較粗!這是比較細一點的~但是口感不會因為加熱過後爛爛的!米粉本身炒過就很夠味~ˇ口感不乾澀加了肉燥醬~更香更好吃!炒麵~~炒麵加熱過後口感感覺軟一點點~但是也不會過爛麵本身很好咬!!!肉燥份量也很夠吃起來稠潤潤的~~好夠味阿!!!前兩天我煮了T愛的藥燉排骨~加上紅燒白菜滷!一整個叫是超澎湃的台灣味阿!!其實單單麵就很好吃了~只是我喜歡
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最近天氣變冷摟~我都很不想出門呢!!!

所以就喜歡上網看看已沒有什麼好吃的!!!

找到好吃得很想和大家分享呢!!!!

(像我姐也很愛我買宅配~昨天睡前還問我要不要買水餃XD~真是愛買姐妹二人組XD)

(話說~最近我想自己醃泡菜~等我醃好在和大家分享摟!!^^

前幾天我還在做肉包~毎天都摸到好晚~真是天生閒不下來阿XD



這次想和大家分享這家明誠炒米粉

店家可不是只賣炒米粉喔!除了米粉還有炒麵打拋豬飯等等

之前我自己也煮了打拋豬蓋飯

要準備的調味料也不算少喔!

這次就來試試看網路口味吧!
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店家採用密封包裝!

可以微波加熱

很方便呢!
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外包裝都有標示成分熱量!

每一包裝大約300~400g

份量很夠喔!!!可以吃很飽!
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打開膠膜之後加熱!

炒米粉下面有醬汁~加熱後要攪拌喔!
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店家的炒米粉不像新竹的比較粗!

這是比較細一點的~但是口感不會因為加熱過後爛爛的!

米粉本身炒過就很夠味~ˇ口感不乾澀

加了肉燥醬~更香更好吃!
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炒麵~~
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炒麵加熱過後口感感覺軟一點點~但是也不會過爛

麵本身很好咬!!!肉燥份量也很夠

吃起來稠潤潤的~~好夠味阿!!!
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前兩天我煮了T愛的藥燉排骨~加上紅燒白菜滷!

一整個叫是超澎湃的台灣味阿!!

其實單單麵就很好吃了~只是我喜歡餐桌很豐富~
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打拋豬打開包裝是這樣

店家將調味包和白飯分開~飯上面還灑上調味粉喔!!!

感覺很用心
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加熱完就可以享用喔
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店家的打拋豬吃起來辣味比我煮的重一點~

還帶一點點檸檬酸香味~

屬於乾鬆口感~味道重一點的打拋豬!

感覺看起來很像肉燥飯~但是微微酸辣~

口味很開味!

打拋豬蓋飯~夠味好吃!!!!但是適合喜歡吃辣的朋友~哈哈

店家這樣一系列的台灣味~

讓我就算上班來不及煮飯~還是可以漂亮上桌~讓T吃的豐富!!!

網路真是方便阿!!!!不用人擠人去小攤子排隊了!!!
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愛吃鬼茉莉小花兒來了哦....今天要分享的是"速食式"美食.......因應現代人的生活方式,很多美食都發展出方式烹調食用的方式來享用,最常見的就是可微波食用的飯食如各式的便當,飯團,麵食,湯品等等,種類繁多,不勝枚舉啊!茉莉小花今天分享的"速食式美食"是~~明誠炒米粉~~GOOGLE之後,覺得應該要先來介紹一下"明誠炒米粉"~~話說高雄的鄉親大多知道這家店呢~ 1997年的高雄市明誠炒米粉店只不過是在明誠路上毫不起眼的炒米粉攤,當時只有賣炒米粉跟炒麵和豬血腸湯跟肉羹而已。在短短數十年,大家的口耳相傳也由原本的路邊攤改為店面式經營,餐點也由炒米粉、炒麵、豬血腸湯、肉羹,增加到腳庫飯、肉燥飯等等多樣不同的餐點!(摘自官網)明誠炒米粉~至今已經開業了快20個年頭了呢,經過了長時間的考驗,從一個路邊不起眼的小攤變成今日店面式的經營,進而發展到可以宅配到全省的便利美食,想必有它厲害的地方!來試試先唷!明誠炒米粉~這回嘗鮮的有三種不同的美食哦~古早味炒米粉,古早味炒麵,打拋豬肉飯是以可微波的調理盒做外包裝,包裝盒背後也詳細記載了食品的成份,廠商,烹調方式,保存方式,當然還有營養標示等等重要訊息啦
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愛吃鬼茉莉小花兒來了哦....今天要分享的是"速食式"美食.......因應現代人的生活方式,很多美食都發展出方式烹調食用的方式來享用,最常見的就是可微波食用的飯食如各式的便當,飯團,麵食,湯品等等,種類繁多,不勝枚舉啊!

茉莉小花今天分享的"速食式美食"是~~明誠炒米粉~~GOOGLE之後,覺得應該要先來介紹一下"明誠炒米粉"~~話說高雄的鄉親大多知道這家店呢~ 1997年的高雄市明誠炒米粉店只不過是在明誠路上毫不起眼的炒米粉攤,當時只有賣炒米粉跟炒麵和豬血腸湯跟肉羹而已。在短短數十年,大家的口耳相傳也由原本的路邊攤改為店面式經營,餐點也由炒米粉、炒麵、豬血腸湯、肉羹,增加到腳庫飯、肉燥飯等等多樣不同的餐點!(摘自官網)
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明誠炒米粉~至今已經開業了快20個年頭了呢,經過了長時間的考驗,從一個路邊不起眼的小攤變成今日店面式的經營,進而發展到可以宅配到全省的便利美食,想必有它厲害的地方!來試試先唷!

明誠炒米粉~這回嘗鮮的有三種不同的美食哦~古早味炒米粉,古早味炒麵,打拋豬肉飯

是以可微波的調理盒做外包裝,包裝盒背後也詳細記載了食品的成份,廠商,烹調方式,保存方式,當然還有營養標示等等重要訊息啦!

店家也有特別提醒,微波後兩小時內要食用完畢哦!
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話不多說,依照指示的烹調方調就立馬來試試啦!
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完全解凍後,先打開包裝盒的其中一小角來微波啦
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放入微波爐中,使用微波800度約2分30秒左右即可!
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靜靜等待我的美食,不一會兒就飄出了肉躁的香味了也^^
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先試試的是"打拋豬肉飯"~內容:白米、豬肉、豬油、沙拉油、辣椒、蒜末、洋蔥、紅糖、米酒、醬油、魚露、檸檬、九層塔、羅勒葉、水。

將白飯及打拋豬肉的調理包分開,醬白飯也比較不會因為一直浸泡在醬汁中讓白飯變得太軟爛.
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白飯上有店面精心調製的特殊香料,其實小花吃不太出來有些什麼,但味道很特別,是好吃的呢!



將打抛豬的料理包打開,淋在白飯上,準備來享受小花豐富的一餐了哦!
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豬肉絲沒有因為是宅配冷凍的關係而乾柴,經過微波之後,肉還是軟嫩口感很好!不是散散的肉沬也不是細細的肉,相當入味呢,比較屬於台式的打拋豬有淡淡的微辣感,不吃辣的朋友也可以試試喔~
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而因為只有肉,所以小花自己多加了一些青菜,讓中餐均衡有營養(多吃青菜身體好啦!)有淡淡的微辣感,不吃辣的朋友也可以試試喔~
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古早味炒麵"~一樣的烹調方式,來試試這個炒麵啦,真的是"古早味"的哦!

一打開上面的膠紙,撲鼻而來的是濃濃的肉躁香氣呢,搭配上加入高麗菜絲.荳芽菜,紅蘿蔔絲等佐配拌炒的油麵條,淋上香濃古早味的肉躁,真會讓人一口接一口不一會兒就KO了這炒麵呢!難怪可以在高雄市毅力不搖的開了快20個年頭呢!
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雖然是宅配的微波食品,但這麵條不會太軟爛哦!

其實這"碗"炒麵的份量也不算太小哦,小花把他拿來當午餐也很有飽足感呢!
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壓軸的來了。。。。"古早味炒米粉":炊粉、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭酥、蒜末、冰糖、紅糖、醬油、醋、米酒、豬肉、水。

一打開就可以聞起來和古早味炒麵很像呢~~上面鋪著肉燥、豆芽菜、高麗菜和紅蘿蔔絲
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雖然是透過微波爐所加熱的,但米粉吃起來不會太乾或軟爛呢~~~

而且上面的肉燥份量還滿多的^^
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經過拌一拌之後,還是可以看到肉燥的醬,所以吃起來很順口,讓人整個食慾大開呢!

炒米粉加上豆芽菜的脆,真的是超搭配的啦!這就是傳統古早味的炒米粉,真的是一家老店呢!讓我吃一次就愛上它了^^
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但現在要吃到明誠炒米粉真的太方便了啦!只要上網訂購就可以買的到~~

分享給我小花一樣愛吃古早味的朋友們~~
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約20年前,在高雄左營明誠路上誕生了一家炒米粉攤從炒米粉及豬血湯開始,一路口耳相傳隨著高雄的都市發展走過多年歲月左營逐漸轉型成現在高雄新興的商業發展區而這間在明誠路上的路邊攤,也轉變成擁有兩間店面的小吃品牌-明誠炒米粉現在更推出冷凍宅配的服務,讓許多曾經在高雄的遊子們在外地也能品嚐這古早的在地美味曾經在高雄居住過很長一段時間的我,要說最想念的果然還是那獨特的南部小吃口味所以看到這次的體驗就迫不及待報名~沒有華麗,但卻簡單易懂的包裝,宛如親人用宅配送上遙想的家鄉美食只要微波爐的一指魔法,便能讓鄉愁解凍再度重生這次收到的三種口味分別是:打拋豬肉飯、炒麵及炒米粉打拋豬肉飯是將配料獨立在小包裝袋中,要微波時再打開淋上即可加熱也非常的簡單,我用家裡的微波爐用中強大約三-四分就可完成米飯是選用來自花東縱谷的頂級香米,帶點黏性的特質讓配料緊緊的與米飯相合本來以為會偏辣,不過並不會,反而有種泰式風味的葉香在裡頭,口味跟一般微波食品不太一樣古早味炒麵及炒米粉也是只要微波一下就好,真的很方便炒麵使用的是豆菜麵,即使這樣冷凍微波後,口感依然保持著彈性配上古早味的肉燥,整個風味跟直接在店裡吃有像這裡的炒米粉用
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約20年前,在高雄左營明誠路上誕生了一家炒米粉攤

從炒米粉及豬血湯開始,一路口耳相傳隨著高雄的都市發展走過多年歲月

左營逐漸轉型成現在高雄新興的商業發展區

而這間在明誠路上的路邊攤,也轉變成擁有兩間店面的小吃品牌-明誠炒米粉

現在更推出冷凍宅配的服務,讓許多曾經在高雄的遊子們在外地也能品嚐這古早的在地美味
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曾經在高雄居住過很長一段時間的我,要說最想念的果然還是那獨特的南部小吃口味

所以看到這次的體驗就迫不及待報名~

沒有華麗,但卻簡單易懂的包裝,宛如親人用宅配送上遙想的家鄉美食

只要微波爐的一指魔法,便能讓鄉愁解凍再度重生
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這次收到的三種口味分別是:打拋豬肉飯、炒麵及炒米粉

打拋豬肉飯是將配料獨立在小包裝袋中,要微波時再打開淋上即可

加熱也非常的簡單,我用家裡的微波爐用中強大約三-四分就可完成
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米飯是選用來自花東縱谷的頂級香米,帶點黏性的特質讓配料緊緊的與米飯相合

本來以為會偏辣,不過並不會,反而有種泰式風味的葉香在裡頭,口味跟一般微波食品不太一樣
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古早味炒麵及炒米粉也是只要微波一下就好,真的很方便
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炒麵使用的是豆菜麵,即使這樣冷凍微波後,口感依然保持著彈性

配上古早味的肉燥,整個風味跟直接在店裡吃有像
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這裡的炒米粉用的是特製的細米粉,跟我平常在苗栗吃到的炒米粉很不一樣

而且口味真的偏甜,我雖有點吃不太習慣,但還蠻特別的

而且豆芽菜、胡蘿蔔絲冷凍完還能保持脆爽度還不錯
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想要品嚐左營在地古早味小吃-明誠炒米粉,除了可以去兩家實體店面之外

在外地的朋友可以上宅配專屬官網,有更多優惠組合及餐盒口味選擇唷~
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1997年的明誠炒米粉只是明誠路上的米粉攤,當時只有賣炒米粉、炒麵跟豬血腸湯和肉羹短短數十年間,大家口耳相傳,客人越來越多,讓米粉攤改為店面式經營,而且還增加了幾樣不同的餐點到2015年11月還在開了大昌店,2016年12月開始宅配活動讓大家不用大老遠跑來就可以吃到古早味的炒米粉,而且只要簡單微波就可以吃彷彿現炒一般的滋味原本只要解凍然後以火力800W進行微波2~3分鐘即可食用但天不從人願,就在收到冷凍包裹的那一天,家裡的微波爐GG了只好拿出我們家很厲害的多層電鍋第一層先放古早味炒麵,第二層放古早味炒米粉,第三層放打拋豬肉飯覺得媽媽電鍋買對了,不是在幫電鍋打廣告啊!真的好用因為還是冷凍食品,所以用一杯半的水下去蒸,大概20分鐘左右就好了古早味炒米粉 / 345g成分:炊粉、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭酥、蒜末、冰糖、紅糖、醬油、醋、米酒、豬肉、水選用特製的細米粉,經過大火悶炒過後,口感很Q彈每一條米粉吸到肉燥,肉燥不會油膩,吃起來不會很乾用電鍋蒸過也像現炒一樣好吃,越嚼越香古早味炒麵 / 392g成分:黃麵條、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭酥、蒜末、冰糖、紅糖、醬
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1997年的明誠炒米粉只是明誠路上的米粉攤,當時只有賣炒米粉、炒麵跟豬血腸湯和肉羹

短短數十年間,大家口耳相傳,客人越來越多,讓米粉攤改為店面式經營,而且還增加了幾樣不同的餐點

到2015年11月還在開了大昌店,2016年12月開始宅配活動

讓大家不用大老遠跑來就可以吃到古早味的炒米粉,而且只要簡單微波就可以吃彷彿現炒一般的滋味
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原本只要解凍然後以火力800W進行微波2~3分鐘即可食用

但天不從人願,就在收到冷凍包裹的那一天,家裡的微波爐GG了

只好拿出我們家很厲害的多層電鍋

第一層先放古早味炒麵,第二層放古早味炒米粉,第三層放打拋豬肉飯

覺得媽媽電鍋買對了,不是在幫電鍋打廣告啊!真的好用

因為還是冷凍食品,所以用一杯半的水下去蒸,大概20分鐘左右就好了
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古早味炒米粉 / 345g

成分:炊粉、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭酥、蒜末、冰糖、紅糖、醬油、醋、米酒、豬肉、水

選用特製的細米粉,經過大火悶炒過後,口感很Q彈

每一條米粉吸到肉燥,肉燥不會油膩,吃起來不會很乾

用電鍋蒸過也像現炒一樣好吃,越嚼越香
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古早味炒麵 / 392g

成分:黃麵條、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭酥、蒜末、冰糖、紅糖、醬油、醋、米酒、豬肉、水

選用特製的古早味豆菜麵,麵條很有彈性,和炒米粉一樣的配料

吃起來跟炒米粉口感不太一樣,炒麵的口感比較滑順,炒米粉需要慢慢嚼
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打拋豬肉飯 / 418g

成分:白米、豬肉、豬油、沙拉油、辣椒、蒜末、洋蔥、紅糖、米酒、醬油、魚露、檸檬、九層塔、羅勒葉、水

選用花東縱谷的頂級香米,米吃得出來很香,不過因為墊鍋蒸水氣稍微多一點,口感上有點軟

調理包等都熟了再淋上去,口味上稍微酸一些,非常下飯

隔天把第二盒打拋豬肉拿去7-11借微波爐(感謝7-11)

根本就極品無誤!而且這飯越吃越順口,一下子一盒就吃光光了
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十幾年前大胖小胖在高雄唸書吃的米粉攤,現在已經有店面還做起宅配而且在尖美百貨還開了分店(尖美百貨還在嗎?…),總之生意是越來越好囉!這次我們訂了三種口味,招牌的炒米粉、炒麵加上泰式口味的打拋豬肉飯商品是用冷凍宅配,訂購單上有特別註明『冷凍保存30天、冷藏3天』建議大家收到後就立馬拿去冷凍保存喔,因為加熱很快所以建議放冷凍比較OK雖然是塑膠盒裝的微波食品,但是包裝還是很仔細,用防撞包材在外層套著,減少商品損壞的機率先來個團體照,基本上外觀的包材都長一樣,要從透明封膜處才看得出來是哪種產品這個顏色還以為是兄弟象出的週邊商品…哈哈哈哈!加熱的方式店家建議用微波爐,依據不同商品大約2-2.5分鐘就可以享用(冷藏應該不用2.5分鐘喔!)不過大胖小胖講了那麼多,發現一件悲劇…就是微波爐壞了,所以今天我們用另一種方式呈現給大家電鍋加熱法,下圖是錯誤示範,記得把餐點倒到碗裡再蒸加熱速度也很快,大概五分鐘就可以享用了,記得不要蒸太久不會口感會受影響喔!電鍋加熱法正確步驟:第一動撕開封膜(如下圖所示);第二動倒到碗裡;第三動放到電鍋蒸五分鐘第四動變成熱騰騰的一碗炒麵囉!(跟店家現場料理的感覺差不多喔)自己
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十幾年前大胖小胖在高雄唸書吃的米粉攤,現在已經有店面還做起宅配

而且在尖美百貨還開了分店(尖美百貨還在嗎?…),總之生意是越來越好囉!

這次我們訂了三種口味,招牌的炒米粉、炒麵加上泰式口味的打拋豬肉飯
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商品是用冷凍宅配,訂購單上有特別註明『冷凍保存30天、冷藏3天』

建議大家收到後就立馬拿去冷凍保存喔,因為加熱很快所以建議放冷凍比較OK
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雖然是塑膠盒裝的微波食品,但是包裝還是很仔細,用防撞包材在外層套著,減少商品損壞的機率
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先來個團體照,基本上外觀的包材都長一樣,要從透明封膜處才看得出來是哪種產品

這個顏色還以為是兄弟象出的週邊商品…哈哈哈哈!
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加熱的方式店家建議用微波爐,依據不同商品大約2-2.5分鐘就可以享用(冷藏應該不用2.5分鐘喔!)

不過大胖小胖講了那麼多,發現一件悲劇…就是微波爐壞了,所以今天我們用另一種方式呈現給大家
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電鍋加熱法,下圖是錯誤示範,記得把餐點倒到碗裡再蒸

加熱速度也很快,大概五分鐘就可以享用了,記得不要蒸太久不會口感會受影響喔!
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電鍋加熱法正確步驟:第一動撕開封膜(如下圖所示);第二動倒到碗裡;第三動放到電鍋蒸五分鐘
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第四動變成熱騰騰的一碗炒麵囉!(跟店家現場料理的感覺差不多喔)
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自己加點小菜(炒個青菜、切個豆干),一餐就解決了,總料理時間10分鐘

用料上不會因為是微波食品就吝嗇,肉燥、洋蔥、豆芽、高麗菜該有的配菜都沒少放

值得讚許的是加熱後口感跟以前在現場吃的時候一樣,豆菜麵條依然軟硬適中

味道上帶有南部特有的甜味,裡面加了冰糖降低了鹹度,也讓炒麵亮澤度更吸引人
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打拋豬飯,用電鍋加熱的朋友,記得醬包拿出來隔水加熱就可以了
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加熱後的白飯(花東縱谷頂級香米)看起來飽滿發亮,上面的羅勒葉粉(應該是吧)撒在上面
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味道隨著白飯的熱氣衝上來,強烈的辛香料跟酸味讓人唾液大量分泌
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小胖表示這碗就交給她了,雖然香氣非常迷人,但感覺辣度是大胖沒辦法接受,所以就PASS了
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據小胖表示,一開始把飯攪拌時覺得醬有點少,但是吃一口後發覺這樣才是剛好的比例

辣度如大胖的猜測,是屬於中辣的程度,夠香夠辣夠好吃,這碗得到了小胖的喜愛!
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炒米粉,這種是招牌菜色,基本上配料跟炒麵一樣

有些人愛吃米粉有些人不愛,只能說因人而異,細米粉是大胖愛吃的種類
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加熱後仍然保有Q彈的口感,在口中彈開的感覺真的特別,也是炒米粉迷人之處

味道上因為肉燥所以大大的加分,這種鹹中帶甜的味道真是令人懷念,愛南部口味的朋友應該會很愛吃
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結論:

大胖小胖因為工作的原因,中午常常吃微波食品

今天吃的算比較親民的款式,便利商店的有些太精緻,不適合我們的風格

小胖愛上了打拋豬肉飯,應該近期還會再大採購一次吧

希望以後可以把豬血腸湯跟鴨肉便當宅配,這兩種也是令人懷念的好味道

除了有宅配商品外,在高雄市區的店面也滿好找的,大家有機會去高雄玩

不妨可以去總店嚐嚐看喔!

小胖攝影.大胖編輯

餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

實體店面:

明誠店:

營業地址:高雄市左營區明誠二路206號

營業時間:05:30~14:00 每週日休、每月第二和第四個星期六休息

大昌店:

營業地址:高雄市三民區大昌二路159號

營業時間:10:30~20:30 每週日休息
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2017-01-22
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從結婚以來,尖尼一直覺得自己嫁到好夫家,包括婆婆也是沒逼這膩媳去煮飯還讓膩媳擁有很高的自由(跟在娘家沒兩樣的概念)不過唯一膩媳要求的就是想要有一台微波爐~因為,只要簡單按幾個按鍵,就可以讓尖尼吃到等等要跟大家分享的美味啊~~~~~~~店名:明誠炒米粉地址:高雄市左營區明誠二路206號營業時間:5:30 ~14:00 每周日店休、每月第二和第四個星期六休息另有:大昌店高雄市三民區大昌二路159號10:30 ~20:30 每周日休息官網:http://www.mcnoodles.com.tw/index.php?op=homeFB:https://www.facebook.com/mcnoodles.fans/你知道對於一個上班族來說午睡時間有多重要有睡午覺,下午如活龍沒睡午覺,下午如條蟲所以可以有簡單烹食的午餐,也算是見奢華的事情阿~我真是身為一個慾望不滿足的膩媳還有妄想很多的上班族啊 幸好,明誠炒米粉聽到了,除了內用外帶的實體店鋪之外,現在還出了宅配到府的簡單輕鬆食尖尼只需要按著微波爐2:30喔這前提之前要先記得把產品解凍唷從外包裝看來,明誠炒米粉非常的簡單但是又帶給笨手腳的人希望感(
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從結婚以來,尖尼一直覺得自己嫁到好夫家,包括婆婆也是沒逼這膩媳去煮飯

還讓膩媳擁有很高的自由(跟在娘家沒兩樣的概念)

不過唯一膩媳要求的就是想要有一台微波爐~

因為,只要簡單按幾個按鍵,就可以讓尖尼吃到等等要跟大家分享的美味啊~~~~~~~

店名:明誠炒米粉

地址:高雄市左營區明誠二路206號

營業時間:5:30 ~14:00 每周日店休、每月第二和第四個星期六休息

另有:大昌店

高雄市三民區大昌二路159號

10:30 ~20:30 每周日休息

官網:http://www.mcnoodles.com.tw/index.php?op=home

FB:https://www.facebook.com/mcnoodles.fans/

你知道對於一個上班族來說午睡時間有多重要

有睡午覺,下午如活龍

沒睡午覺,下午如條蟲

所以可以有簡單烹食的午餐,也算是見奢華的事情

阿~我真是身為一個慾望不滿足的膩媳還有妄想很多的上班族啊

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幸好,明誠炒米粉聽到了,除了內用外帶的實體店鋪之外,現在還出了宅配到府的簡單輕鬆食

尖尼只需要按著微波爐2:30



這前提之前要先記得把產品解凍唷

從外包裝看來,明誠炒米粉非常的簡單但是又帶給笨手腳的人希望感

(可能是他一種黃澄澄的感覺吧)

保存方式就是冰凍在冷凍庫裡面,這些說明,通通在包裝盒的背後都有說明

這次體驗到三款美味

烹調方式都一樣

把產品解凍之後

使用微波爐2分30秒的時間下去加熱

真的喔!

只需要2分30秒他就輕鬆上桌

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古早味炒米粉。

尖尼這個人非常的不是很愛炒米粉(那我還接這個是....)

其實我是為了後面兩項接下這個任務,沒想到這炒米粉最讓我驚艷

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記得要先撕開一小部分來微波,不能全部密閉式的方式微波

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還沒從微波爐把它取出的時候就已經聞到陣陣香噴噴的肉燥香搭配著米粉香

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選用細米粉,事先炒過之後淋上店家特製的肉燥

不僅有米粉、肉燥,連青菜通通都有了

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這一種味道,儘管我過去對米粉的接觸很少,但是讓我從肉燥飯的概念裡面去體驗古早味

簡單的肉燥拌上米粉

吃起來不會乾(我最怕米粉乾)

而米粉吃起來也有彈性,跟口感

Q彈的感覺,不敢相信他是我最排斥的米粉

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肉燥味道很香,簡單的蔬菜增加口感

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還有它的分量,真的好多!!!!

與其說它是一人份,我覺得兩人吃剛剛好(肚子裡面那個我是不知道啦)(但是我的確是跟我娘一起吃)

對於上班族來說也是帶便當的好主餐

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古早味炒麵。

以前在大學的時候最愛去學生宿舍買超便宜又超大份的高CP值炒麵,那種古早味的味道讓我喜歡
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現在

明誠炒米粉把我拉回大學時候了~

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古早味就要古早到底,麵條竟然使用豆菜麵!這是尖尼第一次吃豆菜麵(不知道婆婆有沒有做過就是了)

淋上肉燥之後,同樣也是以蔬菜下去不僅增添口感也讓你吃進健康
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這些用料通通不碼虎

每個調味每個重點都有注意到

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同樣簡單的2分30秒的設定

一盤香噴噴的古早味炒麵就問世啦!

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麵條吃起來滑順入味,每一口除了麵條的麵感以外,就是完整的吃入肉燥醬油的香味

就連蔬菜也同樣入味

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這算是我吃過的微波食品之中,表現真的是厲害的!

不僅沒有冰凍過後的味道

食物的原味也被保留住了
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打拋豬肉飯。

不敢相信,從剛剛都一直提倡古早味古早味的明誠炒米粉,竟然也走出國際化

走入屬於泰式的古早味

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選用花東縱谷的香米,撒上蘿勒葉讓米飯除了色相更多了些香味

而且整個飯量說實在的算是蠻多的

滿滿鋪平的白飯,對於飯桶尖尼來說是非常夠der

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過去很常吃到微波過後的米飯會過乾,也許是米好,也許也是因為明誠炒米粉他們對東西的用心

所以吃起來米飯沒有過乾過硬的情況

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而很多人疑惑醬汁包也一起放進去微波嗎?

是的
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我有仔細摸過包裝

是有些許不同

我想是因為如果事先把醬汁倒進去一起微波,怕醬汁會吸收進飯裡面而過乾吧

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醬汁包之中使用豬肉末,但是吃的到肉口感

添加著魚露、檸檬、九層塔增添香味

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味道相當的香,彷彿一秒泰式料理店的感覺

肉不因微波而過乾
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反而口感還存在

真的是很棒的一個微波餐點

以上

誰說颱風天只能在家吃泡麵跟煮水餃

現在尖尼又想到了可以去多買個明誠炒米粉的產品回家冰凍著

反正冰箱很大(婆婆表示:我冰都不夠了!)

明誠炒米粉秉持著跟實體店面一樣的品質

推出更多美好的東西跟消費者分享

尖尼也跟大家分享喔

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明誠炒米粉

明誠店

高雄市左營區明誠二路206號

5:30 ~14:00 每周日店休、每月第二和第四個星期六休息

大昌店

高雄市三民區大昌二路159號

10:30 ~20:30 每周日休息

官網:http://www.mcnoodles.com.tw/index.php?op=home

FB:https://www.facebook.com/mcnoodles.fans/

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今天介紹的這一間[明誠炒米粉]....是我大哥有一陣子會經常去那裏吃的店家...裡面有相當多的古早風味小吃.例如:炒米粉、豬血、滷味、滷白菜、筍干等...因為價格經濟實惠.同時也成為附近工商人士.學生.及婆婆媽媽們的愛店囉!!..營業時間的話則是從早上5點半到晚上8點.想要吃個不一樣的早餐...來這裡.也是不錯的選擇...炒米粉/25元身為台灣小吃的基本款.米粉香氣濃郁吃起來也Q彈有勁.肉燥相當鮮甜..跟米粉做結合是一大絕配...也有加些許的豆芽菜...吃點青菜好健康.淋上醬油.蒜末提味.好吃啦!!油豆腐.個人覺得還滷的不夠入味.不過也很好吃....店家也有提供宅配服務.很厲害哦~~一般也很少有台灣小吃的店家會提供這樣子的服務....菜單就在上面.因怕影響店家做生意所以不敢大膽拍攝囉!!!...吧檯上也有提供滷味可以享用!!!吃到一半.剛炒好熱騰騰的米粉就出爐啦!!!店家招牌店家招牌2店家資訊:地址:高雄市左營區明誠二路206號電話:07-558-0893營業時間:早上五點半到晚上八點(周日公休)
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今天介紹的這一間[明誠炒米粉]....

是我大哥有一陣子會經常去那裏吃的店家...

裡面有相當多的古早風味小吃.例如:炒米粉、豬血、滷味、滷白菜、筍干等...

因為價格經濟實惠.同時也成為附近工商人士.學生.及婆婆媽媽們的愛店囉!!..

營業時間的話則是從早上5點半到晚上8點.想要吃個不一樣的早餐...

來這裡.也是不錯的選擇...
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炒米粉/25元

身為台灣小吃的基本款.米粉香氣濃郁吃起來也Q彈有勁.肉燥相當鮮甜..

跟米粉做結合是一大絕配...
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也有加些許的豆芽菜...
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吃點青菜好健康.淋上醬油.蒜末提味.好吃啦!!
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油豆腐.個人覺得還滷的不夠入味.不過也很好吃....
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店家也有提供宅配服務.很厲害哦~~

一般也很少有台灣小吃的店家會提供這樣子的服務....

菜單就在上面.因怕影響店家做生意所以不敢大膽拍攝囉!!!...
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吧檯上也有提供滷味可以享用!!!
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吃到一半.剛炒好熱騰騰的米粉就出爐啦!!!
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店家招牌
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店家招牌2

店家資訊:

地址:高雄市左營區明誠二路206號

電話:07-558-0893

營業時間:早上五點半到晚上八點(周日公休)

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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