OpenRice 主頁
  
黃尖尼。肥吃吃
我是黃尖尼。肥吃吃。
食記會員 962次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 1578
編輯推薦數目 編輯推薦數目 73
食記被推次數 會員推薦次數 76
人氣指數 人氣指數 2631
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 31568
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 1437
關注 關注 2
粉絲 粉絲 217
黃尖尼。肥吃吃  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 1578 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-06-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜火鍋慶祝紀念日

 


 

吃鍋囉~

對於火鍋咖來說吃火鍋真的是很幸福的一件事情

而且嘉義人好友狂推我來吃這一家

剛好離住宿的地方不遠

於是步行走路過來真的是剛剛好

因為物美價廉讓我吃好飽

 

 


沒有訂位

你就必須要一開門守在門口看有沒有機會!

因為生意真的是好到不行

店內的電話源源不絕,都是跟我一樣超想吃小旬鍋的朋友們

 


在門口就已經有濃濃風味

你說陣陣飄香有點太誇張

但是可以見到店家真的讓吃鍋也變得很有風情

  


 


店內的位置沒有很多

我倒覺得這樣很好

不會太複雜

卻也可以盡享店家的親切服務

 



好了!!現在跟著我來吃鍋吧~

 


台味經濟石頭鍋-梅花豬。240元

小旬湯的石頭鍋跟我之前吃過的很不同

以往我吃的石頭鍋都會炒過洋蔥之後又炒肉爆香

 


不過小旬湯就是以洋蔥為主

因為擔心肉下去炒後會過老

挖屋~好貼心

 

 
 

加入熬煮的高湯後

開鍋囉~

 


小旬湯的湯頭喝起來很清甜也清香

就是炒過的洋蔥香氣搭配上熬煮高湯的爽口

 


菜盤的部分我非常喜歡他沒有火鍋料的呈現

沒有加工食品,所以闔家大小皆可品嘗

  

如它門口的繪馬所表示:裡面真的就是新鮮的蔬果為呈現

當然米血跟豆皮就是小例外(笑)

但是我本人very喜歡

 


梅花豬。

肉都是現點現刨,非常新鮮

看它鮮豔的色澤

讓人吃起來相當安心

 

價格公道便宜

肉片的品質把關嚴格

一片片的大小適中

厚薄也恰到好處

 


記得喔~

豬肉要涮到全熟喔

梅花豬最怕吃起來乾澀

但小旬湯的梅花豬吃起來是嫩口又扎實

帶有一些豬肉的香甜滋味

 

 


嚴選綜合海鮮鍋。原價450元,超殺特價299元

有昆布、味增湯頭可以選

我的天啊!

超殺

超殺價格啊!

而且持續特價中,此時不吃更待何時?

 

 
 

好飽和的湯頭顏色啊

已經感覺到那濃濃的味增香氣

其實原本我們是昆布跟味增在選擇

不過想到海鮮搭配上味增帶有濃濃日本感,不能出國的日子,我藉著餐桌美食來旅遊

 

 


味增夠味且不鹹膩

每一口都扎實而且濃郁

 


有沒有驚呆?

有沒有一定必吃!

這樣新鮮海鮮排滿滿,小旬湯的驚喜價格只要299元

 
 

手工花枝漿好扎實

 


相當的有份量!

 

 
 

每一口都可以吃到彈牙的花枝

Q彈鮮美

 
 

鮮美的魚片細緻嫩口

 


 

澎湖來的中卷大小適中

 

 


清燙一下你可以吃到它的鮮脆

外加鮮甜

 
 

干貝肥美絲絲入扣

 


蛤蠣配上鮮蚵

肥嫩多汁

 
 

更別說那一尾尾的白蝦

它的肉質好脆口,而且是非常扎實的喔

 


麻辣鴨血。59元

每次看到鴨血我一定要點一下

總是要吃看看是否到位好吃

 
     

Q彈肥美又噴汁

帶點微辣好涮嘴

 

 
    

烏賊麻糬燒。70元

這好特別!!!!!

這真的是必點必點必點

好特別的一道餐點啊

 


很大份量

而且酥炸之後烏賊也不顯得老硬

撒上胡椒粉恰好夠味

 
 

烏賊彈牙而裡面的麻糬Q彈

多層次的口感

豐富的滋味

讓我驚豔~

 

這兩天一夜的嘉義小旅行,讓我開啟我的嘉義美食之旅

吃了自己口袋名單內的店

不得不說小旬湯的湯頭順美好喝之外,料多味美的實在,讓人難以忘懷

難怪每到用餐時間必定是大排長龍

沒訂位!真的就只能碰運氣囉

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-06-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 


最近天氣溫差大,每天都想吃熱的

家裡附近開了這一家,每次經過就超級噴香



導致我每天都想吃麻辣燙啊



 
 

菜單略有更改,不過大同小異啦!

多了肉燥飯

少了午間套餐

室內環境很簡單,我就沒有多拍!

 

 
 

麻辣綜合(豬)。90元

有牛肉跟豬肉可以選擇

我自己本身選擇了豬肉

因為老公選牛肉(笑)

其實我選豬肉還有一個原因就是因為這價格大概就是用火鍋肉片

但是火鍋肉片總是有好有壞擔心牛肉過於老柴

所以我還是保險點

 


麻辣的湯頭聞起來相當的夠勁

喝起來除了香之外還有順口

 
 

看那一塊塊渾圓的鴨血就令我感到興奮

我個人覺得分量蠻多的呢

 
 

Q嫩彈牙的咬下去會噴汁

涮嘴討人喜歡

 
 

豆腐口感很好

不是那種軟爛的

擁有豆腐香令我滿意

 
 

而豬肉片有超乎我想像的好吃

他不會容易碎裂

反而吃起來肉感十足

吸附著湯汁吃的到麻辣香味

 
 

牛肉肥腸。100元

這個套餐有附上冬粉/白飯/意麵 三選一

當然豆腐鴨血也通通有

或許份量就稍微少一點囉

 


除了本身的麻辣湯頭也會有添加一些辛香料等等

 
 

湯頭一樣順口且溫順

一直加熱所以會喝到熱騰騰的湯頭

 
 

豆腐跟鴨血就不多提了

因為就是那樣(笑)

 
  

不過牛肉也跟豬肉一樣有讓我驚豔

可能一上桌拍完照我們就立刻夾起

所以也不會太硬太老

 
 

肥腸份量不少

吃起來也相當的有口感

討喜!

 

 
 

一碗意麵我覺得比白飯好吃呢

 

說真的如果麻辣綜合跟老公的這個套餐比起來

我下次來應該會點牛肉肥腸搭配一個主食這樣的搭配

可以多吃到肥腸也是蠻開心的

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-06-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜冰果室冰品甜湯

 


吃冰囉~

說到夏天,最不能錯過的莫過於是芒果季

這次跟老公的嘉義小旅行,鎖定的就是這一家冰店

相信有追蹤我IG的大家都發現,我在來吃冰之前,先去吃了火雞肉飯,還一次兩人點三碗飯(阿姨都頻頻確認)

但是這家冰店不能不來!

因為他太值得了

 



 

 
 

好美

利用色澤的豐富性

讓人感覺到該吃冰囉

恰如芋頭主義的冰品一樣豐富動人



秉持著這些信念

讓芋頭主義短短時間就在嘉義累積了許多忠實顧客

就連我這高雄人也被吸引過來,你就知道他到底有多吸引人了

 

 
  

如果說番薯是台灣在地精神的話

芋頭,也是台灣在地指標

一年四季都會有芋頭,只是當然他會有他美味最ber棒的季節時期

而芋頭主義嚴選品質絕佳的芋頭,製作出一份份芋頭美食

在過去,其實我很不愛吃芋頭,甚至我相信很多年輕人都跟我一樣

但是現在,我只吃好的芋頭產物!甚至到了一種熱愛的程度

 
 

 


菜單上面琳瑯滿目

擁有如此舒服的用餐環境,你會發現它的價格依然實惠

難怪不僅年輕人喜歡,許多家庭也都是攜家帶眷的前來

有人吃冰、有人喝飲品!也有人來一碗嫩仙草

 

 


先來聊聊飲品吧

因為我本身就是一個非常愛喝飲料的人

茶的香氣、奶的濃醇、以及內餡的口感都是我很在意的

芋頭主義如我前面說的,從芋圓開始到茶凍、仙草等等都是自己熬煮自製

因此在品質、食安的控管上他們是相當有信心的

 

 

如同這杯紅茶。15元

嚴選台灣好茶

以古早味的方式去呈現

芋頭主義的價格真的讓我太驚呼了

光是在飲料店就遠遠超出這價格,更何況還有冷氣的吹拂以及舒適的環境

 
 


古早味紅茶的特色就是茶香會扎實呈現

但是甜度是固定

很多時候我總是喜歡卻又無法接受那甜度

不過在芋頭主義我必須說我很入迷於這杯古早味紅茶

 
 

沁涼的冰塊搭配上淡雅的紅茶香氣

那甜而不膩口的滋味,甜入我心,消暑我身

 

 
 

Q感鮮奶茶。35元

哈囉~我要舉家搬遷到嘉義了我決定了!!!!!這根本是飲料控的天堂

難怪很多人來到芋頭主義,桌上也都會擺上一杯飲料

因為這真的是CP值太高了啊

 

喜歡喝鮮奶茶的人有分兩種

一種是喜歡喝奶味很重的人

一種是喜歡茶香較重的人

而我,是兩種都可以接受(笑)

只要茶本身好喝,我認為鮮奶茶就是會好喝

而芋頭主義正是如此

 
 

甜度儘管沒有做調整

但是他卻不會讓我在炎夏之中覺得甜膩

或許是茶香讓我沉迷

芋頭主義的鮮奶茶是茶香會較為凸顯的這種

喝起來帶有古早味鮮奶茶那種味道

 
 

而它的內餡保證熱愛有口感的你妳你都會著迷

有小芋圓、珍珠、配上茶凍

幾乎都是自製

珍珠是有配合的優良廠商

但是也都是自己進行熬煮喔

 

小芋圓吃起來那彈牙度十足,又帶有著綿密口感,不失香氣

珍珠我本身就是愛QQ口感,這很深植我心

茶凍吃的到滑嫩入喉的順口,還有喉韻之中帶出的茶香~

喝完一杯,滿足又飽足

 

 


仙草凍奶茶。30元

不要懷疑,我們只有兩個人,可是難得來一趟嘉義,光是看到這迷人的價格,讓我這個飲料控就失控了!

每一種都要嘗試一下才滿足

這....仙草凍奶茶簡直佛心

 


茶香不必我在重複提醒各位了吧~

鮮奶茶的滋味就是以茶香為深入奶香為淺出

兩者相容之下的呈現出彼此的美好

 

 

 
 

我超愛這仙草凍

儘管放到隔天也不影響他滑嫩的口感

一口一口隨著吸管吸入

細緻滑嫩、咀嚼帶有彈性的口感

搭配上那屬於仙草甘甜的香氣

說他是夏天消暑飲品,真的是如此!

 
 

而且給的份量也毫不手軟呢!

對了

仙草也是芋頭主義自製唷~

所以吃得很放心

 

 
 

芋頭牛奶。60元

別急別急

來到芋頭主義,沒有點芋頭

就好像喝一杯珍珠奶茶沒有珍珠是一樣的道理,對我而言啦XD

 
  

不過坊間我喝過許多芋頭牛奶

我發現不僅不能調整甜度

喝起來會有過甜過膩膩的情況產生

又或者是我僅有喝到芋頭味道而沒有芋頭口感



芋頭主義是吃的到也喝的到

不甜不膩好順口

 

滿滿的幾乎都是芋頭泥

芋頭主義自煮自打的芋頭泥

他的濃郁扎實保證出乎想像

扎實之中也帶有著細緻

綿密又帶有飽足感

說真的,芋頭的清甜而不死甜,吃多,我也覺得不膩口

 
 

與鮮奶的搭配

真的是絕佳組合!

 

  

在這邊,不論是單純的茶飲或者是要有口感的飲品

都能任意挑選

是喝的到真材實料,而非魚目混珠的概念

 


至於冰品呢?

跟我看下去

 

 


芒果豆腐冰。

超夯的新品,一定要吃吃吃

身為芒果控,我一定要好好享受一下芒果季

  

滿滿的新鮮芒果

店家現點現切,不失水分以及口感

 
 

以金煌芒果為主要

吃的到那細緻且飽滿的口感

多汁又香甜的滋味溢滿整個嘴巴

幸福滋味四溢

 

 


吸睛的莫過於還有那宛如夏天之花盛開的芒果豆腐

扎實、完整又色澤飽和

這完全都是芋頭主義嚴選新鮮芒果搭配上自家超高技術下去製作

 

 


很多人以為他是布丁

但是他沒有濃郁的奶香

而是以香甜不膩的芒果香味配上豆腐一起製成



吃起來不僅順口,還很估溜~

口感上非常的俐落

感受到滿滿夏天的芒果熱情還有清新的豆腐感

 
 

可以選擇雪花冰或者是剉冰

一開始擔心較為膩口的我

選擇了剉冰

吃完,發現雪花冰也是很ok的

 
  

剉冰我之前擔心他不夠細緻

吃起來那會有刮口感

沒想到芋頭主義就是不讓人失望,剉冰細緻好爽口







 

 


芒果季,怎麼可以錯過呢?XD

 

 


萬丹紅豆紫薯雪花。55元

我一開始就是被這紫薯雪花冰給吸引來的啊!!!

你說

是不是超美XD

我跪下~我一開始居然在高雄的時候還以為人家是芋頭雪花XDDDDDD我錯~

 

鮮豔飽滿的顏色這是紫薯搭配雪花之後的色澤

沒有添加人工化合物以及香精

走的就是最純粹的自然美味

 

那綻放的程度宛如夏日盛開的花朵般

是這樣的細緻扎實才能如此美艷動人

紫薯都是四季皆有

所以紫薯雪花是特色也是日日有、天天吃的到



它的色澤可能每次來都吃得都不一樣

因為他就是純天然啊

又不是彩色筆著色,每一次都一模一樣

真的好細緻綿密

紫薯的香氣淡淡爽口呈現

 

 


滿滿的餡料真的好幸福

而且都是店家自製

每種都是我的愛耶!

 

扎實的芋頭球配上顆粒鮮明的萬丹紅豆

 

不僅感受到那芋頭的纖維濃密口感

更是清甜綿柔的芋頭感飽足呈現

 
 

萬丹紅豆的香甜,帶有顆粒口感

每一口都嘖嘖稱讚

 


 

芋圓/番薯圓

外彈內綿的雙重感受

讓我們徹底感受台灣味~

這就是台灣精神啊!

 

     

誰說嘉義只有火雞肉飯?

來芋頭主義

感受一下用心的店家,實在美味的餐點吧

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-06-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 


奶酪不特別

但是酸奶酪要好吃,這是非常特別的

偶然有這個機會讓我認識了這好吃的酸奶酪,真的是闔家盡歡,美味健康

 





 


不知道大家對於酸奶這名稱是不是會覺得有點陌生?

我也是幾年前去過中國大陸才知道這名稱的

當時躍躍欲試一瓶酸奶

顧名思義就是優酪乳

而優格、奶酪很常見,酸奶酪是不是就稀奇許多了呢?

 


大餐飯後

總是需要來一點甜點一點特別,不論是味蕾上的豐富,又或者是健康上的趨向

一碗酸奶酪,真的是飽足又滿足

 


善酸奶本身的包裝很簡單樸實,卻不失他的質感

不譁眾取寵,只走最天然的路線

 


這個我把它稱為家庭號(笑)

全家大小在湯足飯飽之後,可以一起來一杯酸奶酪

 


你會發現他把所有的細節都在盒身充分說明

不讓消費者帶著疑慮品嘗

 


善酸奶一直以來就是走不加色素跟香料

純粹鮮乳與益生菌的相互結合發酵

 


從它的色澤飽滿而亮白

其實聞不到任何的不自然香氣

 


非常的滑嫩而且綿密細緻

帶點微酸

但是又有著一點點香甜

酸甜滋味好入喉

 


有著優格般的柔順酸香

卻又有著奶酪的奶香十足

結合在一起,簡直比PPAP還搭

 


平常不敢喝優酪乳的我媽媽就很滿意這口感

或許她是害怕優酪乳那厚實滑溜的口感

但是

一直以來善奶酪他們在製作酸奶的時候就是全程以鮮乳製成

其中不添加一滴水

如此的單純且簡單

讓人感到放心

 


也因為它的簡單沒有負擔

更沒有添加額外有的沒的

所以我也願意給小花生嘗試

 

 


本身酸奶因為就是天然發酵

所以說它可以增加腸道的益生菌

對身體好的,做母親的願意給孩子嘗試;做女兒的,願意給父母家人吃好

 

 

 
 

好吃到連盒子都要吃下去了呢(笑)

 

 

 
   

有朋友問我有沒有更多吃法?

相信大家都有自己的一些小法寶

 

 


不過因為我傾向走得較為天然

所以除了單吃之外

 

 


適時加一點果乾進去,增添口感以及多一分滋味是我的方式

 

 


而最近家裡很愛的桑葚

將它製成果醬不僅可以使用在平常夾麵包等等的路上

 

 
  

添加進入酸奶酪之中,也是另外一番滋味

不僅吃的到水果的香氣

也能保有酸奶酪的味道以及優點

 

 


真的是超優!

 

跟大家分享喔

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-06-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 東北菜

 


 

來囉

內惟鄉親我又來推薦好美味囉

不過這家並非我們的兒時記憶

反而是後起之新秀

非常推薦


 

沒錯

這家的位置就在我經常公車下車處

如果沒記錯以前是發送某些股東會贈品的發送處

沒想到現在已經變成一家東北水餃麵食館

 

室內空間沒有多拍

就是簡單的家庭式用餐空間

#因為內惟鄉親們看到我拿起相機都以一種熱情的眼神看著我

#讓我快門不知道怎麼按下去

 

 

 


東西品項很多元

看你今天想吃麵食水餃或是鍋物都可以

打算下回來吃鍋物!

 


店內有免費的紅茶可以供飲用

非常貼心

醬料區也保持著相當的乾淨

 

 


麻辣鴨血。30元

說真的嘴巴在那邊說吃不下

但是卻又點下一堆的就是我老媽

 

渾厚的鴨血浸泡在湯汁之中

那辛香料的香氣飄渺在空氣之中

好香啊

 


咬下去會噴汁

吃起來會彈嫩

唯一要說就是不夠辣!

 

 


麻醬手擀麵(小)。50元

說真的真的很小碗

小碗到我上桌看到覺得有點貴

 


麻醬淋上肉燥

是我最喜歡的搭配

 


麻醬味道非常濃郁

吃起來夠味卻不膩口

 


但最讓我喜歡的是他的手擀麵

超級有勁

軟硬適中,應該說有點偏硬但是口感十足

相當好吃啊!!!!



我不會說他貴了

因為這是手工麵啊~

 

 


水餃們。

澄村非常貼心的一點就是他水餃只要你綜合起來10顆即可

不限單口味需要幾顆

讓我們可以東嚐西吃不錯過

 


一顆顆相當飽滿而且看上去亮澤度極佳

 


扎實的外皮吃起來格外帶勁

一種有點厚卻不會太厚的麵皮為呈現

 


牛肉水餃。8元

我覺得牛肉水餃算是比較平淡無奇的一款

因為牛絞肉其實打了之後

加入了紅蘿蔔等青菜

必須說真的很豐富

但是口味上卻又不這麼特殊

 

 


九層塔鮮肉。7元







皮Q前面說過

裡面濃濃的九層塔相配上肉香

可以說是一口咬下去,盡是滿足

 

 


韭菜鮮肉。6元

或許單看它的單價會覺得價格稍高

但是我覺得是一種吃的到他的扎實程度以及飽滿的概念

韭菜盡是滿滿的香氣並不刺激

不愧是我的最愛

 

 


三鮮水餃。8元

蝦仁帶有脆口的口感

不過整體的味道其實跟韭菜水餃差不多

但就是口感上會多一個蝦仁的鮮脆

 

以上

天啊

不得不說真的超級飽

一開始還在嫌棄人家的麵小碗

結果三兩下的呼嚕呼嚕就吃完了

因為太好吃了

結果水餃顆顆飽滿顆顆大顆

就連我對水餃極挑的我媽也覺得BER好吃

想要買生水餃回家自己煮

 

約好下次再來吃火鍋

到時候再來跟各位分享吧

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果