一心拉麵

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帶著放寒假的小妞來宜蘭羅東踏青，來到羅東後站有間【一心拉麵】用餐，店裡有免費日本浴衣體驗，還有職人精神所製作一碗入魂的拉麵，究極的湯頭和Q彈帶勁的拉麵是好吃的秘訣！這碗拉麵是老闆和日本師傅所學，從基本功開始，每日堅持熬煮十個小時的湯頭精華，每天限量200碗，當我喝到第一口湯時，幸福的表情全寫在臉上，也不枉費老闆每天拿著長長的船槳，熬煮出湯頭精華的辛苦；這是一碗很好吃的拉麵，也讓超愛吃麵的小妞眼睛都亮了起來，快來看我的分享吧！【一心拉麵】就位在宜蘭羅東後站的光榮路上，從後站出口步行到店裡只需短短的6-7分鐘，搭火車來羅東的我們第一站就來到一心拉麵報到，今天不是來踢館，而是來找尋一碗入魂的拉麵。距離上一次吃拉麵已經是去年6月去沖繩旅遊，第一次吃日本一蘭拉麵，當時抱著高度的期待，必竟是日本超有名的拉麵店，沒吃過也說不過去；一心和一蘭雖然店名只差一個字，但我想老闆會取名為一心拉麵，無非是希望自己一心一意所煮的拉麵能讓宜蘭鄕親嚐到，所以才會回鄉創業；今天有這個機會來羅東，而且所在位置對靠大眾運輸走跳的我來說很方便，在品嚐過後，我想我下次再來宜蘭玩，不用再去找哪裡有好吃的拉麵，因為一心的拉麵真的好

到了宜蘭就直奔上回造訪過的一心拉麵，實在太喜歡那碗代表宜蘭的三星蔥拉麵，一上桌冒著熱氣飄散出蔥辛辣味及豚骨交錯的鹹香，不顧湯頭有多燙熱呼呼直接下肚，濃郁甘甜的醇厚滋味，喝上一口就已被治癒一大半，似是解了那般想念。▲一心拉麵原址在羅東轉運站附近，後擴大營業搬遷至光榮路，也從每日限量100碗增加到200碗，用餐時間總是大排長龍早已見怪不怪，皆是被那充滿靈魂的湯頭吸引而來。▲遠赴日本取經的老闆將九州豚骨風味帶回，使用豬大骨、豬頭蓋每日熬煮10-12小時以上豚骨湯頭，時不時用一公尺的船槳棒攪動鍋底，湯頭看似濃郁入口確清爽不死鹹，也稍稍改良成台灣人能接受的風味。▲一進門就感受到濃濃日式風情，也有著在沖繩屋台用餐的晚間熱鬧氛圍，往右一看，是日本鳥居場景、櫻花樹及日本小物裝飾，店內提供多款可愛的浴衣給喜歡拍照的朋友更加融入情節，不用飛出國也能在吃著那碗豚骨拉麵時，想象著自已就在日本一樣的感受。▲一入座，店員會詢問要喝茶或是冰水，桌上都有冰水可自行取用。▲白柚蘿蔔 $35如果覺的太過膩口想轉換口氣，可點這道清爽脆口的小菜，帶著柚子清香頗開胃。▲酒蒸牛奶貝 $180一份是七顆，牛奶貝肉質鮮美肥嫩有著微微

距離羅東車站步行距離只要大約6分鐘，耀眼的招牌，在路過瞬間很難不注意到它的存在。才剛剛轉移陣地的『一心拉麵』，連平日中午都是人潮不斷，剛到的時候還有很多人拿著號碼牌等候，超級熱門。整體佈置以日式風格為主軸，以鳥居的形象貫穿，更有半開放式包廂可供多人聚餐。室內還有一個以櫻花佈置的空間，讓小朋友和女孩子們可以穿上浴衣拍照，人人都可當網美，相當有氣氛。以屋台區隔廚房和用餐區，主廚忙碌的身影一目了然。醬料台維持得相當整潔，大家可以依口味自行添加。近期還有多種活動可參與，詳細內容和菜單，都可參考粉絲團-->請點胡麻野菜＄70、蘑菇山菜＄50雖然口味偏重，但品嚐起來十分爽口，清新的口感相當開胃解膩。蘭陽炸三寶國宴糕渣＄60、回憶糟餅＄50、炸春捲＄50幾乎每桌都出現的菜色，我只能說請加入必點名單（筆記） 國宴糕渣＄60我必須說，以前我曾經吃過糕渣，但我覺得沒什麼味道，並不喜歡他，之後看到就直接pass。不過這裡的糕渣讓我重新定義，不用沾任何醬料本身就非常有滋味，熱燙燙的軟綿口感更是迷人，絕對賦予新的靈魂啊～炸春捲＄50酥脆的外皮下，有著肉末和韭菜的加持，甚至不用多餘的沾醬，調味的恰到好處。

只要跟老公休同一天，我們很常跑宜蘭，這裡真的是非常適合當天來回的約會地點今天就先到宜蘭羅東吃一間很夯的拉麵店，日前才搬到新址重新開幕一心拉麵在羅東火車站已經開業四年，好湯頭、好味道在羅東地區小有名氣呢 原本開在羅東車站旁，為了服務更多人搬到外面的大馬路上(光榮路)，店面更大更寬敞日式的裝潢門面超吸睛，店家還主打一天只有限量200碗的豚骨湯頭平日造訪的用餐時刻就吸引大批饕客，門口早就擠滿人潮囉開幕期間消費滿500元還可以抽雙人機票， 超級好康當然要來一趟門外還有縮小版拉麵攤子，讓客人在等候的同時可以來拍一波網美照走進一心拉麵彷彿進入時光隧道，懷舊日本街道造景讓人感受到濃濃的日本味整體的用餐座位還蠻多的，遇到客滿就先跟櫃檯登記人數以我們今天等候的狀況，大概20-30分鐘內可以輪到喔老闆對於公益不遺餘力，牆上掛滿一心拉麵做公益的感謝狀我最愛的是靠對外窗的位置，大片日式門窗透進光線，超級有日本味，一個人也能悠哉用餐店內最特別的是這個鳥居造景，讓你不用出國也能感受到日本風情這邊是一個半開放式的包廂區，多人相約用餐可請店家安排這一區呦 裡面是和室包廂，最多可容納6-8人，親子家庭坐這裡也不用怕小朋