青石代

營業中

休息中

我愛吃香噴噴的燒肉，所以每隔一段時間，止不住的燒肉魂就會引領我往燒肉店跑～週末的夜晚正好也是吃燒肉抒壓的好時機～嘿嘿....今天要跟大家分享的燒肉好店，就位於中壢火車站不遠處，附近許多好吃好逛的，吃完飯還可以順便壓一下馬路～～青石代燒肉專門佔地相當大，共有三層樓，外觀給人一股氣勢與霸氣！對於我這個以往很少離開台北的台北人來說，感受上有點震撼！西方復活節島上的摩艾，與東方的禪意，看似不搭軋的兩者，卻絲毫也不違和哦～帶著朝聖的心情，這就讓我們進去一窺青石代燒肉專門箇中的美味與奧秘吧！！一樓大廳裡還有提供按摩椅吔～真的好貼心！！來到青石代，不僅讓人滿足了胃，同時也讓人得以抒解工作了一整天的疲勞與壓力！店內到處都好好拍，絕對可以滿足大家愛打卡上傳臉書，IG的拍照慾～～用餐區主要為二樓及三樓，二樓坐滿後，三樓才會開放，二樓吧枱位子提供單人座位，對於單身族來說，不怕想吃燒肉時但卻揪不到咔的冏境，一個人也是可以開心的來吃燒肉啦～座位間保持適當的距離，舒適的用餐環境，不管聚餐約會，青石代燒肉專門都蠻適合的！不知道大家發現了什麼嗎？係滴.... 青石代的牆面上到處都可以看到各種牌子，只要看到喜歡的，都可

這次來到青石代Zendon Yaki燒肉專門是二訪，一訪時留下不錯的用餐印象！這次帶前同事來這邊黑皮一下，一齊往下看。外觀就是如此氣派的青石代要人不注意都很難，在中壢已經立足多年，也算是有一定的水準哦！鄰近中壢火車站，步行大約十分鐘，附近有中正公園還有中壢圖書館，附近停車場也很多，交通方面可以說是非常便利。這次我們點了雙人的金翅套餐 $1999，可以滿足大口吃肉的慾望！青石代的用餐環境一直給人舒適寬敞沒有壓迫的感覺，而且雖然是燒肉專門店卻一點油煙味都沒有！服務人員的服務也由衷感受到是發自內心的真誠態度，用餐下來整體非常滿意。沾醬-日式燒肉醬、檸檬汁、椒鹽前菜-泡菜、洋蔥切丁、百香大根生菜一盤青石沙拉-胡麻醬新鮮蔬菜搭配香氣十足的胡麻醬，在這樣天氣炎熱的初夏很是開胃！錫蘭紅茶、蘋果冰醋雞腿肉、梅花豬、厚切牛板腱牛豬雞一起上，像三層下午茶一樣疊著，賞心悅目！基本上青石代沒有桌邊服務，但是服務人員都會細心觀察客人的用餐狀況，適時的提供協助，當然有任何問題也都可以主動發問的！像是好幾次我們笨手笨腳的都快把肉烤焦了......服務人員就主動過來幫我們調整，很感動！霧峰香米飯雞腿肉放外圍慢慢小火烤

彭湃食材、原味演繹，裊裊白煙掩蓋不住盤中安格斯牛小排與澳洲9A和牛的光芒，頂級食材的美味僅需在烤網上炙燒個幾秒，那油脂的甘美即能瞬間在口腔內奔放在青石代Zendon YAKI 燒肉專門大啖優質燒肉宴，有澳洲9+等級和牛、日本宮崎駿和牛、伊比利神戶級豬肉、鴨界周杰倫的『櫻桃豪野鴨』...等高檔肉品、任君挑選，還有雙人套餐、三人套餐等多種點餐方案，享受高檔美食的同時，還有最經濟實惠的選擇開幕於2016年6月19號的青石代Zendon YAKI 燒肉專門，地點座落在中壢圖書館旁，距離中壢火車站約步行９分鐘即可抵達，店家本身沒有附設停車場，但周邊卻有不少收費停車場，且不管消費者停在哪一個停車場，憑停車幣或取車卷，在結帳時出示，即可獲得免費兌換餐卷。青石代主以『禪』的意境，《物來則應，去則不留》是核心文化，代表著店家如同一塊青石，靜靜地等待每一位賓客的到來，知音者則響應，志不相合也無訪，並堅持初心、用心對待顧客的每一餐。店內隨處可見金翅鳥的圖騰，據悉此圖案有著『捍衛正義』的隱喻，也代表店家對於飲食正義的捍衛，慎選每一項食材，給予食用者的心安，是最基本訴求。▲門口的小沙彌和手指石雕像，搭配上流水和

中壢的燒烤店越來越多萌萌的口袋名單相對地也就越來越飽滿啦！這次要來介紹一間走精緻路線的燒烤，採單點套餐式，不是吃到飽噢店家位置就在中壢圖書館旁邊而已，離中壢火車站也很近步行約9分鐘可以抵達，從外面看起來就很有氣勢開幕至今也有些許時日了，終於來踩點青石代Zendon Yaki燒肉專門青石沙拉(冰梅口味)沙拉醬汁有兩種可以選擇，胡麻和冰梅我們覺得冰梅比較少見，因此這次選擇冰梅口味的醬汁冰梅醬汁吃起來酸酸甜甜得非常開胃，一大盤的沙拉立馬被我們三人掃光青石野菜飲料也先上桌了萌萌覺得稍稍可惜的一點，飲料竟然是用外帶杯稍微降低了質感我們飲料選基本款檸檬紅茶和無糖綠茶每桌外有一個小抽屜，拉出來就會發現有餐巾紙、濕紙巾、牙線棒接下來就是肉肉前菜(笑)服務小姐說這只是前菜，正餐精彩的在後面使用像英式下午茶的三層架裝著，頗有噱頭由上至下分別是無骨雞腿肉(香草口味)冠軍腹脅肉禪間松阪豬雞腿肉放在烤爐的最外圈慢慢烤冠軍腹脅肉放中間大火快速烤至表面浮出肉汁翻面5~10秒即可最後一個伊比利松阪豬大火烤至雙面金黃色伊比利松阪豬烤到像這樣，兩邊Q起就可以食用了冠軍腹脅肉口感Q嫩多汁，餘味還留有牛肉的原始香氣鮮嫩的牛肉

桃園中壢是我們常會遊玩的地方, 但中壢火車站這一帶倒是沒來晃過，想不到還真熱鬧，而且青石代離火車站也才步行九分鐘，交通也算是挺方便的呢!隔壁更就有一個廣大的公園及頗具設計感的圖書館，吃完後再帶孩子到裡頭走走是個不錯的選擇。還沒到青石代之前就滿懷期待的呢，感覺上就是個很有質感的日式燒肉店，進去享用後果然沒讓我失望，從環境、從食材、從服務每個小細節青石代都很用心。青石代門口充滿了禪意，讓人不自主的內心平靜了不少，享用美食時就是要好好放下心去享受呢!走至門口，這些石雕像是藝廊的藝術品，讓我欣賞了許久~但~~最吸引瑋兒的還是那些會冒煙的水，流連忘返啊!!!走走走，和我們一起來感受這美味吧!進去大廳後接待的小姐也會很親切的打招呼及通知接待人員引導我們，上樓後往下看，可以看到陽光從落地窗灑進來，整個大廳是非常舒服的。而這個就是青石代燒肉的LOGO，感覺的出是有意義像徵的。即使店內裝潢是走深色系，光是可以從窗戶透進來的，讓這的沈穩透出溫暖感，我喜歡!這兒座位是有區隔的，享受美食時也能有一點私人的空間。這兒是我們今天的座位，中午的陽光很強，店員也貼心的拉下一半的窗簾，而桌上也擺好了餐具，其中包括兒童餐

青石代 Zendon Yaki 燒肉 位在桃園中壢復興路上 距離中壢火車站步行約九分鐘 人員帶位前往二樓 群體服務員招呼聲非常有朝氣精神 裝潢風格很有禪意 各角落擺飾也都頗具藝術感~~ 二樓鄰近窗戶邊的用餐區採光不錯 可以順便望望外面景色 也有單人或雙人的吧台區~ 用餐時間共為兩小時 爐火的控制 上(中火) 中(大火) 下(小火) 針對不同肉品 火的大小也有不同的建議人員不時會環顧我們的食材有無烤焦 烤網也會不定時做更換 ~店內排煙系統做的不錯 吃完回家身上也不會有濃濃的燒烤味 清燉鮮雞湯放在保溫瓶裡保溫不怕冷掉 上菜前喝上一碗 暖暖胃剛好~ 日式牛蒡絲 韓式辣泡菜 和風海龍鬚 小菜爽口開胃 青石沙拉淋上胡麻醬汁味道很香 吃燒肉也要多吃蔬菜均衡一下 可爾必思特調就是加入雪碧 乳酸飲料和碳酸飲料的結合 意外的不錯喝~青石檸檬紅茶 冰涼又解渴 靜岡無糖綠茶去油解膩剛好~~ 午茶式的三盤肉好看又精緻 也節省桌上不少空間 昆布鹽 檸檬原汁 主廚特製燒肉醬 需要七味粉及玫瑰鹽可以另外跟人員說 極盛豬五花 豬肉建議中小火烤至全熟 即可食用上面撒上碳烤粉去除腥味 也增

難得一次特別準時下班，簡單的整理一陣便啟程往中壢，準備到青石代吃頓美食。一樣的9025，多了點通勤的人潮，耳機裡傳來《一次就好》的旋律，簡單的歌詞卻讓心裡一陣溫暖。在中壢的日子裡，常是騎著車就往市區跑，逛逛SOGO、去去家樂福，頻繁的經過中正公園卻未曾駐足，而此次前往的青石代就位於中正公園旁，離中壢火車站不太遠，從中美路拐個彎往復興路便是。青石代的外觀很醒目，遠遠的便能看到其身影，門外看來是走冷都風的簡約風格，大廳採一二樓合併的挑高式天花板，增加了遼闊的空間感，冷冷的色系營造出從容不迫的高貴感。 暖胃的雞湯。保溫壺的效果很好，到出來的是熱騰騰的湯，溫潤清甜的湯讓人很舒服。 一開始送上的是三道前菜－韓式辣泡菜、日式牛蒡絲、和風海龍鬚，三種調味料－昆布鹽、檸檬汁、特調烤肉醬。 特別喜歡昆布鹽的味道，帶著昆布的香氣，提味但不死鹹。而鹹中帶清甜的特調醬汁亦美味。 韓式泡菜鍋。酸辣香的泡菜鍋，裡面有牛肉、一隻大蝦、金針菇、玉米筍、泡菜。軟嫩的牛肉帶著點酸香，大蝦超甜超好吃。 胡麻口味的沙拉。記得以前不怎麼喜歡胡麻稠稠的感覺，可這幾年卻突然愛上他帶點微甜的濃郁香氣，每點沙拉總是以其