OpenRice 主頁
  
Fei~
我是住在松山區的Fei~。
食記會員 4次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 24
編輯推薦數目 編輯推薦數目 3
食記被推次數 會員推薦次數 4
人氣指數 人氣指數 377
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 444
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 1
我的餐廳 我的餐廳 24
關注 關注 2
粉絲 粉絲 3
Fei~  等級2
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 24 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-09-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜

 
難得一次特別準時下班,簡單的整理一陣便啟程往中壢,準備到青石代吃頓美食。一樣的9025,多了點通勤的人潮,耳機裡傳來《一次就好》的旋律,簡單的歌詞卻讓心裡一陣溫暖。

在中壢的日子裡,常是騎著車就往市區跑,逛逛SOGO、去去家樂福,頻繁的經過中正公園卻未曾駐足,而此次前往的青石代就位於中正公園旁,離中壢火車站不太遠,從中美路拐個彎往復興路便是。

青石代的外觀很醒目,遠遠的便能看到其身影,門外看來是走冷都風的簡約風格,大廳採一二樓合併的挑高式天花板,增加了遼闊的空間感,冷冷的色系營造出從容不迫的高貴感。

 

 

 

 

 

 
暖胃的雞湯。

保溫壺的效果很好,到出來的是熱騰騰的湯,溫潤清甜的湯讓人很舒服。

 

 

 
一開始送上的是三道前菜-韓式辣泡菜、日式牛蒡絲、和風海龍鬚,三種調味料-昆布鹽、檸檬汁、特調烤肉醬。

特別喜歡昆布鹽的味道,帶著昆布的香氣,提味但不死鹹。而鹹中帶清甜的特調醬汁亦美味。

 
韓式泡菜鍋。

酸辣香的泡菜鍋,裡面有牛肉、一隻大蝦、金針菇、玉米筍、泡菜。

軟嫩的牛肉帶著點酸香,大蝦超甜超好吃。

 
胡麻口味的沙拉。

記得以前不怎麼喜歡胡麻稠稠的感覺,可這幾年卻突然愛上他帶點微甜的濃郁香氣,每點沙拉總是以其為調味。

 
厚實的冬藏骰子豬,已角切的方式呈現,油質豐富多汁,沾點微酸的檸檬汁去油膩正好。

 
田園雞腿肉(香草)

香氣十足的去骨雞腿肉,入口便是滿滿的迷迭香氣。

 
禪間松阪豬

松阪豬是豬的肩頸肉,有嚼勁的松阪豬肉質Q彈脆爽、肉甜味美,吃原味或者簡單的沾點昆布鹽就很美味

 

 
禪間豬梅花

肥瘦均勻的豬梅花,瘦肉中帶有漂亮的油花。

 

 

 
醬燒豬五花。

俗稱「三層肉」的豬五花取自腹脅部位,油脂豐富,在烤網上滋滋作響的模樣誘人,逼出油脂後味道Q嫩彈牙

 

 

 

 
青石精選蝦品&北海道干貝

雖然是燒肉店,但這裡不論是大蝦或者干貝都很新鮮。

干貝烤至七分熟正好,帶著一點點微生,入口盡是海味。而蝦由腹部開始烤,其次左右兩側烤至通紅,肉質彈牙、味道鮮甜。

 

 
甜點,哈根達斯

身處中壢時總會特別懷念那幾年,懷念一個人住的小套房、懷念睡個日上三竿再來頓早午餐、懷念艱澀的必修中那一點成就感、懷念上完了克一起吃飯的日常、懷念午睡起來有貓撒嬌、懷念深夜裡的寂靜,甚至懷念熬夜打報告也不肯放棄一點靈感的期末。

【Info】

青石代Zendon Yaki燒肉

地址:中壢區復興路三號

營業時間:周一~周五:17:00-23:00、周六、周日:11:00-14:00、17:00-23:00

電話:(03)422-2000
推薦美食: 禪間松阪豬, 青石精選蝦品, 北海道干貝
用餐日期: 2016-08-19        

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-07-16
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜主題餐廳燒肉肉類料理日式燒肉

 
不甚順心的一周間,盼著等著終於熬到了周末。

起得不早不晚的周六早晨,匆匆出了門,搭上了9025路客運往中壢。耳機裡,Repeat了好幾次的《飄洋過海來看你》,聽著都心碎。可窗外是一片明媚的藍天,在目的地等著的那個人也一如既往,一時之間也不明白,那忽地湧出的傷感,為了什麼?

是那年離開台北到中壢,不情不願,最後卻在離開後一再重返,帶點近鄉情怯,心裡也特別敏感,又或者是手機裡那段別人的故事牽引著,無解。

到達中壢時正值中午,陽光特別刺眼,解決了午餐又晃悠了許久,像每一個大學的尋常日,不同的只有晚上那頓難得的大餐,在預約的時間前到訪牛若丸,期待了很久,終於能好好嘗嘗和牛的美味。

牛若丸位在Sogo商圈附近,元化路接慈惠二街分岔出的小巷裡,是為中壢有名的丸山燒肉的二號店,專賣高級的和牛料理,選用澳洲飼穀和牛,加上獨到的料理手法,使牛肉的美味得以發揮極致。

牛若丸的環境很日式,日式的窗帘、簡約的裝潢與店外觀,一共兩層樓,一樓是吧台而二樓是獨立的用餐區,正對吧台的架上擺滿了各式的日本酒。

 

 
佐料,椒鹽、玫瑰鹽與芥茉。

 
酸甜的特製佐料。

 

 
前菜沙拉,有生菜、番茄、洋蔥、海帶芽、玉米筍…

生菜很甜而沒有菜味,特別喜歡酸甜的恰到好處的Sauce,清爽提味但不過膩。

 
泡菜盛合,裡面有大白菜、蘿蔔和小黃瓜,綜合酸辣甜的韓式泡菜,很夠味,辣得開胃。

 

 

 
鮟鱇魚肝佐蘿蔔泥。

清爽不油膩的鮟鱇魚肝,搭配蘿蔔泥、蔥花和柴魚醬汁,口感細膩、入口即化。

 

 

 
生魚片盛合。

組合裡大多是些少見的品項。有帶著淡淡果香的蜜柑鯛、口感特別的白甘、螢烏賊、濃郁鮮甜的海膽佐松葉蟹肉與蟹膏。

生魚片很新鮮,搭點現磨的芥末,美味而不嗆,更別說海膽與松葉蟹的組合有多美味奢華,一入口便是滿滿的海味,唯螢烏賊得味到個人比較不喜歡。

 

 

 

 

 

 
和牛七品。

包含牛舌、臉頰肉、後腰臀肉、三筋肉、腹脅肉、肩五花、腿三角與腹肋肉。

脆口有嚼勁的牛舌,沾點玫瑰鹽食用,淡淡的鹹味牛的香氣也不遮掩牛肉原始的甜味。

油脂豐富的臉頰肉特別的鮮甜且軟嫩,無須佐料即美味,而烤至三分熟的後腰臀肉則適合佐以柚子胡椒搭配酸甜的醬汁。

份量稀少的三筋肉,位於牛的肩胛骨附近,吃起來軟嫩且入口即化,肥瘦交織的腹脅肉富有咬勁,口感細緻的肩五花、肉質緊實的腿三角、肥瘦均勻的腹肋肉,各個也都讓人沒齒難忘。

油花均勻的和牛,每個部位都各具特色,唯一的共通點是一入口便是滿滿的鮮甜多汁,適當的火侯鎖住了肉的美味,不禁讓人感嘆一分錢一分貨,這種美味真不是吃到飽可以比擬的。

 

 

 

 

 
海鮮野菜盤

有扇貝、章魚腳、章魚吸盤、香菇、杏孢菇、青椒和玉米筍

野菜鮮甜、飽含水分,即使是以炭烤的方式也不乾不燥。

章魚腳咬勁十足,而扇貝帶著滿滿的鮮甜味與淡淡的醬香。

 

 

 

 

 
甜點,紅豆紫米湯。

說說牛若丸的米飯,日本產的夢美人,Q彈柔軟的米粒帶點柔和的甘甜味。

再說說幫我們烤肉的可愛女孩,笑容甜甜的、跟我們差不多大也在中壢念書,整個人都很親切。

【Info】

牛若丸和牛焼肉専売店

地址:桃園市中壢區元化路271巷18號

營業時間:周二~周日:17:30-00:00

電話:(03)435-3589

用餐日期: 2016-05-14        

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-07-10
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 歐陸菜多國菜咖啡店輕食喝飲聊天

 
幾年前,曾到訪東區有名的貓咪餐廳-貓咪先生的朋友,那時、還沒養毛孩,雖喜歡貓但稱不上是貓奴,也不懂貓的大小事。
多年過去,養貓這個決定改變了我們的生活,面對兒子的調皮,開始學會關愛與包容,一點一點弄懂了照顧貓的瑣事,偶爾也會餵餵街貓,明白了生命的珍貴,漸漸也變得知足。

此番到訪Toast Chat,也在東區、也是貓咪餐廳,賣的是早午餐與下午茶也賣些貓咪周邊商品,在靠近國父紀念館的地方,一個有貓孩的溫柔鄉。

 
Toast Chat位在光復南路的巷弄中、各國美食的一級戰區,三兩步就是家小有名氣的店,而Toast Chat也是其ㄧ。

Toast Chat的走的是慵懶的輕工業風,裸露的天花板、磚感的牆,還有讓貓可以跳動的階梯。

 

 

 

 

 

 

 
飲料是微甜好喝的肉桂蘋果茶與濃厚溫醇的烤布丁鮮奶茶。

鮮奶茶的杯子是可愛的乳牛杯。

 
附餐的牛奶與果汁。果汁是西瓜汁。

 

 
燻雞焗吐司。

兩片吐司夾著一層燻雞,上頭是一顆半熟蛋。

一刀切下,焗烤讓土司牽絲,看起來有些誘人,燻雞的分量很足,土司也軟硬程度適中。

 

 

 
火腿水波蛋。

肥厚的火腿肉與水波蛋、英式瑪芬結合,一刀劃開,蛋液如黃澄澄的瀑布般傾瀉而下,濕潤了火腿與英式瑪芬。蛋香與火腿的鹹香加上荷蘭醬,吃來很是濃郁。

 
不得不特別提的是配餐的炸雞,麵衣的調味與厚度都很棒,不只外酥內嫩還很juicy,可以感受到雞汁在舌尖蔓延卻沒有油膩感,著實讓人意猶未盡。

 
半甲。

帥氣的黑白貓半甲,也有著內斂的貪玩細胞,阿男玩著玩具時也始終盯著目標物,卻未曾伸手捕捉。

 
阿男,熱愛玩具的橘白貓,生著一張萌臉但熱愛狩獵,拿起玩具就能擄獲他的心,也愛摸摸,會瞇起眼露出陶醉的表情

 
薇兒。

萌萌的薇兒,趴在玻璃櫃上、不時掃掉礙事的雜物。

 

 
店裡最嬌小的傲嬌小公主黑比,冷眼的看著阿男嬉戲、不喜歡被抱還有些我行我素,但依舊陶醉於摸摸。

【Info】

Toast Chat

地址:台北市大安區光復南路290巷58號1樓

營業時間:周一~周日:12:00-23:30

電話:(02)2721-5661

推薦美食: 火腿水波蛋
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2016-01-13        

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-01-19
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 西班牙菜多國菜咖哩酒類/雪茄館海鮮精緻料理

 
還記得小時候,總是期待著聖誕節,期待著慶祝、期待著禮物,漸漸長大後卻不再過聖誕節,即使是兩個人在中壢,也不過是吃吃飯、逛逛街、逗逗貓,過得與平常沒什麼不同。

今年的聖誕節,恰逢小周末夜晚,與家人在東區的新帆船澳門葡國餐廳相聚,體現聖誕節最重要的本質-團聚,不僅有道地的澳門料理還有現場演唱。

葡萄牙自明朝時於澳門成立澳門議事會起甫管理澳門、清朝時期將澳門納作殖民地,直到1999年,前後歷經四百餘年。

於是、澳門不僅是建築特色、生活風格帶著歐風的氣息,就連美食也滿是澳門式的葡萄牙風味,算是美食的混血兒。

Vela Latina於1998年於澳門創立,2004年至東區展店,店裡的裝潢也充滿澳門風情,帶點歐風與海港味,服務員算是親切有禮就是上菜的速度慢了些。

 
雜菌忌廉湯。

所謂雜菌便是由許多菌物所熬成,包含香菇、洋菇、綜合菇,加一些洋蔥提味,而忌廉則是港語中的鮮奶油,散發濃厚的奶香味。

 
芝士焗西蘭花。

 
香草牛油炒鮮雜菌。

 

 
牌坊燒豬肋骨。

香氣誘人的豬肋骨加上微甜微鹹的醬汁,不僅是外觀迷人,味道也很不錯,肥瘦均勻的豬肋排,肉質軟嫩。

 

 
咖哩燉牛腩。

以牛腩、番茄、馬鈴薯、洋蔥作為食材,咖裡則是帶點南洋風味的椰香,有些微辣但不會太過刺激,馬鈴薯燉的軟爛,牛腩也挺不錯的。

 
氹仔香辣油爆蝦。

蝦本身很新鮮,外面的醬甜中帶辣,不僅好吃的讓人想再來一份,還非常開胃。

氹仔是澳門當地的一個離島,葡語為「Taipa」。

 
葡式蛋塔。

 
焦糖布丁。

 

 
木槺布甸。

由餅乾屑、奶油與Oreo餅乾層層堆疊而成,吃起來像是提拉米蘇,好吃但吃多了會有些膩。

說起2015,其實過得不好的自己,起起伏伏、跌跌撞撞,相比過往的幾年,大抵是不甚順心,多了許多負面情緒無法得到緩解,一點一點的不安在心中擴散。

慶幸的是這樣的自己,依舊擁有著家人、情人、朋友的包容與鼓勵,若是來年能變好那就好了。

【Info】

新帆船澳門葡國餐廳

地址:台北市大安區敦化南路一段190巷12號

營業時間:周一~周日:11:30-22:00

電話:(02)2771-1980

用餐日期: 2015-12-25        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-12-17
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 歐陸菜咖啡店輕食甜點/蛋糕

 
這些天裡,看了《Orange》而聊起了後悔,因此想起了那個誰…重覆聽著《小幸運》只為了那點懷念。

上大學的當下,與台北的朋友各奔南北,或許是鄉愁使然,總覺得日子過得不圓滿,而還好有誰,帶著笑臉走進我的生活。

曾經那麼要好,好到可以分享彼此的不順心、好到肩並肩鬧著、笑著,曾經在倍感孤單的某個當下,為自己帶來快樂卻漸漸走向平行線的那個誰,在踏入新環境的煩悶苦澀中,偶爾會想起那傻氣的笑臉。
而今、四年過去,大家都回到台北生活,倒是大學的朋友離得遠,當然得把握機會相約,選擇了科技大樓附近的Stoppage Time 補時,來嚐嚐美味的甜點。

補時一詞來自於足球比賽,但始終跟體育賽事沒交集的自己,也不曾聽聞,就只是看了粉絲專業的介紹,了解到其為足球比賽後的增時規定,以填補換人所消耗的時間,這也算是一種增廣見聞。

補時位在和平東路得巷弄裡,緊鄰著公園,外觀看起來安安靜靜的,裡面倒是熱鬧的很,幾乎是坐無虛席。

 

 
門口有兩張椅子,算是戶外區。

 

 
補時的門面充滿設計感,看來冷卻襯著裡頭溫暖的黃光。

 

 

 
以黑板作為柱子,寫上了些菜單沒有的品項。

 
補時的裝潢算是簡單清新,沒有過多的元素卻也藏有許多巧思,除了簡潔的開放式廚房結合吧檯的空間,還有店中間的長桌,最特別的是以一道牆做間隔的個人坐位區,桌椅的排列讓人不會有被注視的感覺,讓隻身前往的人也能有不被打擾的空間。

 

 

 
生巧克力塔

 

 

 
栗子栗子蛋糕。

外觀看來像蒙布朗,上層為香氣濃郁的奶油栗子泥,帶點可可粉點綴,下層則非手指餅乾或一般海綿蛋糕,更像是銅鑼燒内的栗子餡,扎實但入口即化,甜味在舌尖上蔓延,摻了點莓果調味,隱約帶點微酸,滿足了對甜點渴望的心。

憑藉這款蛋糕,我就能確定自己喜歡這間店。

 

 
宇治抹茶拿鐵。

抹茶一直是愛與不愛評價兩極的元素,但我就是很愛,打從高一下被朋友第一次帶到星巴克開始,就愛上了這番滋味。

補時的抹茶拿鐵喝起來順口,抹茶味足、不苦不澀有點甜,但說太甜到也不至於。

 
【Info】

Stoppage Time 補時

地址:台北市大安區和平東路二段96巷15弄30號一樓

營業時間:周一~周日:11:00-23:00

電話:(02)2736-6506

用餐日期: 2015-11-21         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果