艾維農歐風素食

營業中

休息中

  王子新認為美食不一定是葷食有時候單純的素食也是一種美食平常都已多蔬果為主肉食為輔助的飲食生活型態熟悉的食物的天然味道少去了人工添加的糖分、油分等添加物那種純真的食材味道是我們與大自然最近的距離 會吃素食嗎?你所認識的素食是什麼樣子呢 素食多變有時分不清楚與葷食的距離是什麼魅力讓人無法分割的力量呢? 那麼今天王子新要帶大家認識桃園有一間以歐式素食與藝術結合的餐廳在用餐的同時享受無壓力的居家用餐環境是一個不錯用餐的聚餐與約會的好地方!     從台北的朋友可以開高速公路從南崁交流道下來，再走春日路上，到寶山街口轉大業路，大約15分鐘車程就可以到達囉   2017年起，艾維農歐風素食成功申請為清真友善餐聽，餐點無酒精無豬肉，適合穆斯林朋友用餐如周圍有穆斯林的朋友歡迎來店用餐囉!   優雅的裝潢與舒適的用餐環境讓人想起意識餐廳的風格與咖啡香的浪漫   聚餐還是約會這裡的用餐環境不論哪一種都能滿足上述要求   吃飯也能享受藝術畫作培養氣質就從飲食文化開始 今天與女友約會用餐，想吃精緻又高雅的用餐環境寧靜是必須的，餐點帶點奢華風格同時兼顧美味的享受期待今日大廚推出的美味餐點!   大台北地區少

艾維農歐風素食 位在桃園大業路上 內部裝潢看起來挺有質感的 餐廳結合藝文畫廊 不需門票 有點餐就能欣賞牆上畫作 ~~ 不僅氣氛很好 餐廳服務更是高規格 讓人有賓至如歸的感覺 餐點以排餐形式呈現 價格主要落在480~780之間 (另加一成服務費) 法式白麵包和全麥麵包 搭配奶油香草抹醬 玫瑰奶油抹醬 可以無限續歐 法式白麵包孔洞比較大口感比較酥脆 全麥麵包吃起來比較鬆軟 風味各有不同~~奶油香草抹醬 裡面添加了甜橘 薄荷 檸檬 味道濃郁帶一點微酸甜玫瑰奶油抹醬 呈現淡粉色 裡面添加有機玫瑰花 香甜滋味令人著迷~ 綠絲絨濃湯由人員在顧客面前親自倒~~ 泡泡的部分是由大豆卵磷脂和檸檬製成 主要有菠菜 青豆 青花椰 玉米筍 馬鈴薯 很濃郁好喝 ~ 杯中有泡泡和新鮮去皮番茄 這款湯品人員也會現場把湯加進來 蔬菜清湯 有番茄 西洋芹 高麗菜 紅蘿蔔 還有少量香料 (迷迭香 百里香 九層塔) 喝起來有番茄的微酸甜 又帶點微微辣感 很爽口好喝 焦糖起司香蕉搭配可以食用的有機菊花 看起來很夢幻的精緻小點 菊花本身帶點苦味 搭配甜甜的焦糖香蕉一起入口 兩者苦甜相襯 流露出淡

天然無毒蔬果入菜！除了料理要好吃，擺盤要好看，還要講究健康＆環保！ 法式料理－>我想是女孩兒們應該都會喜歡它的氛圍和精緻度！那如果法式結合"素食"呢？！少了魚肉的負擔，也就少了肥肚會多一圈的心驚驚..(然後不用因為罪惡感淚跳one more two more才是重點)xd卻依舊能享受法式優雅浪漫的虛花（台語），又同時能兼顧健康與美味，雖然它位在桃園，但它的優質度，很是讓我願意千里迢迢再跑幾趟低！瞧瞧它內部多優雅，也頗年輕化的設計風格，所以，別再把素食＝阿彌陀佛連在一起了啦！它室內並沒有播放南無阿彌陀佛的歌曲好嗎（笑） 這裡的餐點以套餐的形式呈現，下面便是我們當天點的兩套餐點！ 湯碗內一樣先擺入花椰菜，紅蘿蔔及檸檬泡末做湯飾，爾後再倒入綠色的蔬菜湯。 很漂亮的天然顏色，入口有別於剛剛的清湯，這款比較像蔬菜濃湯的口感。軟麵包附香草玫瑰奶油抹醬欸！沒想到這法式白麵包的口感很好耶！本以為會很硬，結果是微帶鬆軟的法式吐司，再者兩種抹醬都蠻對我胃口，但我更偏愛玫瑰抹醬，淡淡玫瑰香氣，一點也不膩！再來是主廚經選小點，從左至右，焦糖香蕉->黃瓜蒟蒻捲->蘋果桂花凍小點真的很讓人

『 我有一個夢， 未來抬起頭來天是藍的，吸進的空氣是清新的， 吃進的食物是安心美味營養的，人們的物質和精神都是豐盈的。 野生動物也和被圈養的動物一樣，有自己安全的生活環境。 從每日飲食出發，從需要最少的能量消耗-素食出發。 』當我在【 艾維農歐風素食 】官網故事中，看到這段故事，我深深被感動了主廚 游明諺Tony Yu，在美國頂尖廚師學院The Culinary Institute of America 習藝加拿大溫哥華餐廳實務工作，在臺灣於頂級素食餐廳【鈺善閣】重任主廚；憑藉著對素食料理的熱忱與經驗，在東、西方食材與烹飪技術中取其精粹，設計出自然養生的當季套餐，提供國人素食文化的嶄新面貌創辦人陳郁涵，畢業於英國柏恩矛思藝術大學藝術創作研究所，曾在兩岸藝術中心—觀想藝術畫廊—工作，協助策劃法國台灣玉器交流展覽。牛蒡茶另外因為我們點選的餐點道數有所落差，因為艾維農會貼心的多提供一道茶是主廚自己煮的唷！完全沒有加糖，喝起來帶著淡淡的甜味，是來自於羅漢果的甜味蘿勒紅醬義大利麵每根麵條被濃稠的醬汁完整的包裹住，再撒上起司粉酸酸的紅醬帶著些微的辣味，吃起來非常爽快裡頭也放了不少菇類，以及甜椒、小

是否有些人看到素食會害怕，不敢想像沒有肉的日子？來到艾維農，顛覆你對一般素食的印象一入內就感受的到典雅的氣質，老實說一點都不像餐廳菜單很清楚的列出了各種套餐，主要有７８０、６８０、５８０、４８０這四種套餐另外也有推出３８０的商業午餐，相信會受到附近上班族人士的喜愛點套餐的話飲料可以選擇９０元的飲品，超過的話補差價即可綠絲絨濃湯你一定會問我，湯在哪裡？請相信自己的眼睛，湯等等就來～碗內有玉米、花椰菜、紅蘿蔔、麵包塊、白色泡沫（檸檬打成）以及紅椒粉之後服務生就倒入綠綠的濃湯，很漂亮的天然顏色喝起來就像是蔬菜濃湯一般主廚精選湯品（清湯）用了香料、番茄、檸檬泡沫裝飾喝起來是番茄清湯的感覺，這清湯還帶有一點像薑微辣的感覺是很清爽的湯品軟麵包（附香草玫瑰奶油抹醬）麵包雖然是烤過的麵包，但是不乾硬反而出乎我意料的鬆軟，我很喜歡它的口感單吃就很讚！這附的抹醬更是一絕～白色的奶油香草抹醬淡淡的香草香，帶一點微鹹再來這玫瑰奶油抹醬，外面吃不到玫瑰花香味，像在吃花一樣但是一點都不膩主廚精選小點（三個月換一次菜色）從前到後分別是：桂花蘋果捲、黃瓜蒟蒻捲、焦糖起司香蕉（吃的順序）桂花凍包附著蘋果片，一口咬下外層

這次來到艾維農歐風素食餐廳,這家餐廳位於桃園市桃園區的大業路上,本人是搭國光客運1816號公車,雖然可以從雙峰路口下車,繞過寶山街到達這裡,但也可以至新檜溪橋站下車,再過馬路走到對面的民富九街的巷口,沿著巷口的小路穿越走到7-11便利商店,這家店就位於7-11的對面和自由聯盟超市的旁邊.店面外觀玻璃窗擦得相當明亮.必須搭配綠色招牌,才看得出來這是一家餐廳.  餐廳內相當乾淨明亮,桌椅排列很整齊,都是採用木製的桌椅,桌上餐具擺放整齊,流露出一種寧靜的家居風格,櫃枱前還種植一些綠色植物,為室內空間增添一點綠意.牆上掛著一些展覽畫作,其實這家店的全名應該是:艾維農歐風素食X藝文畫廊,致力建立一個素食和藝術交流的平台,從頂級美食與藝術氣息的法國小鎮Avignon為啟發,所以才取名為:艾維農,所以這裡不但是一家素食餐廳,也是一個藝術展覽的空間.配合牆上的展覽畫作,為整個空間帶來優美的藝術氣息. 餐廳內的飲用水很有意思,水瓶內含有香草植物的葉子,這一點很獨特,不同於一般餐廳只放檸檬片.原本乾淨的桌面,擺放姿態純淨的鮮花,以粉色和白色調為主,為平淡的桌面增添柔美愉悅的氣氛.廁所前的洗手枱也是保持相

2016年11/12老姚生日小亞請他吃了頓"免費"大餐哈哈 因位剛好小亞這個月拿到了不少部落客的體驗邀約剛好其中一個餐廳感覺氣氛好、還另外有送蛋糕所以小亞就安排這家體驗 當作老姚的生日大餐!!他生日這天 我們白天在八德的桃園假日農業市集擺攤賣多肉中午小亞吃超飽~~~還好這家《艾維儂歐風素食》走的是健康輕食風吃起來沒什麼負擔 感覺很棒~~服務也很好是間難得讓小亞會想再光顧的優質餐廳來看看小亞吃了什麼美食吧~==============================▼ 《艾維儂歐風素食》位在桃園大業路上小亞平時上班還滿常經過這區住宅區這裡白天熱鬧 晚上又不失住宅區應有的寧靜附近還有新光三越百貨公司吃太飽的話還可以走去逛街消食XD▼ 《艾維儂歐風素食》招牌滿低調的不過旁邊有很大的"自由聯盟超市"招牌 所以位置也算好找這裡旁邊還有另一家素食餐廳小亞一開始還以為艾維儂就是那家素食餐廳重新裝潢的哩大業路這路段還滿多健康的有機店也滿多素食餐廳的不過走精製的歐風素食餐廳 艾維儂算是第一家而且除了提供健康美味的餐點外 也是一間藝文畫廊在桃園很少看到結合美食和藝術的餐廳在這樣的藝術氛圍下用餐 感覺變得更