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2023-12-31 0 瀏覽
今次來台北旅遊,專程到林東芳吃牛肉麵,原來已搬家了,幸在網絡找到新地址,也離舊店不遠。不知是不是假期關係,晚上六點多到,竟然不用排隊,即時有座位安排。我們點了牛肉麵及半筋半肉牛肉麵,牛肉很好吃,值得一讚是碗麵夠熱,吃完整碗麵,碗仍是暖暖的。這是十分重要,溫度很影對牛肉麵質素,正因為熱溫度維持良夠,吃了一碗熱騰騰的牛肉麵,尤其冬天,感覺很溫暖。也點了小菜,那豆皮很出色,酸菜也是我最愛,很美味。整體來說,讚!
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今次來台北旅遊,專程到林東芳吃牛肉麵,原來已搬家了,幸在網絡找到新地址,也離舊店不遠。
不知是不是假期關係,晚上六點多到,竟然不用排隊,即時有座位安排。我們點了牛肉麵及半筋半肉牛肉麵,牛肉很好吃,值得一讚是碗麵夠熱,吃完整碗麵,碗仍是暖暖的。這是十分重要,溫度很影對牛肉麵質素,正因為熱溫度維持良夠,吃了一碗熱騰騰的牛肉麵,尤其冬天,感覺很溫暖。

也點了小菜,那豆皮很出色,酸菜也是我最愛,很美味。

整體來說,讚!
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堂食
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2018-12-13 857 瀏覽
搬了舖位全部以變了⋯⋯味道不像以前那麼好食. 四年前在街舖吃完很想再吃,雖然街鋪看起來不是那麼乾淨不是坐得特別舒服、但是服務態度和食物還好。但搬了新舖再食的時候以不及從前那麼好食, 我覺得沒有什麼特別,不需要走到這麼遠食一碗牛肉麵. 服務態度不佳以前很有禮貌的。小碟沒有以前那麼多選擇. 吃完了一次新舖不會再來..............................
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搬了舖位全部以變了⋯⋯味道不像以前那麼好食. 四年前在街舖吃完很想再吃,雖然街鋪看起來不是那麼乾淨不是坐得特別舒服、但是服務態度和食物還好。
但搬了新舖再食的時候以不及從前那麼好食, 我覺得沒有什麼特別,不需要走到這麼遠食一碗牛肉麵. 服務態度不佳以前很有禮貌的。小碟沒有以前那麼多選擇. 吃完了一次新舖不會再來..............................

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用餐日期
2018-12-05
等候時間
10 分鐘 (堂食)
用餐時段
下午茶
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從位在八德路上小小一間鐵皮屋開始吃起的林東芳牛肉麵,今年從破舊且有點髒亂的環境搬遷到安東街的新址之後,還是我第一次進到新店面來吃牛肉麵,寬敞乾淨又舒適的新店面,兩層樓的空間連座位也跟著變多了,加上又榮獲<2018台北米其林指南>必比登推介的美食之一,讓他還沒開門營業,門口總是呈現大排長龍的盛況。已經是下午兩點多的林東芳門前!依舊有許多人心甘情願的排著隊,而且好多都是來自香港的朋友。一樓的裝潢呈現出古色古香的味道,跟以前破破的舊店面相比,根本是天壤地別啊!林東芳這次真的是大手筆,新的店面不知道是買的還是租的,從店面的寬度來看,應該是使用了兩個店面,當在騎樓下排隊等待時,透過玻璃窗還能看到獨立一間的煮麵廚房。排隊等了大概10多分鐘左右,就被服務人員請上了二樓,上樓之後會有服務人員安排座位,因為客人真的很多,如果安排到四人桌但您只有一或兩個用餐的話,服務人員在排隊時,就會提前告知需跟其他人併桌。冰箱內的小菜以及飲料,喜歡的話就請自行拿取。餐具要到另一邊自行拿取,這邊也是坐滿滿。價格好像也變貴了一些,是說換了這麼棒的環境,漲價也是在所難免啊!來到林東芳必點的小菜大家都會推花干,不過我就是很不愛
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從位在八德路上小小一間鐵皮屋開始吃起的林東芳牛肉麵,
今年從破舊且有點髒亂的環境搬遷到安東街的新址之後,
還是我第一次進到新店面來吃牛肉麵,
寬敞乾淨又舒適的新店面,兩層樓的空間連座位也跟著變多了,
加上又榮獲<2018台北米其林指南>必比登推介的美食之一,
讓他還沒開門營業,門口總是呈現大排長龍的盛況。


已經是下午兩點多的林東芳門前!依舊有許多人心甘情願的排著隊,
而且好多都是來自香港的朋友。
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一樓的裝潢呈現出古色古香的味道,
跟以前破破的舊店面相比,根本是天壤地別啊!
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林東芳這次真的是大手筆,新的店面不知道是買的還是租的,
從店面的寬度來看,應該是使用了兩個店面,
當在騎樓下排隊等待時,透過玻璃窗還能看到獨立一間的煮麵廚房。
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排隊等了大概10多分鐘左右,就被服務人員請上了二樓,
上樓之後會有服務人員安排座位,因為客人真的很多,
如果安排到四人桌但您只有一或兩個用餐的話,
服務人員在排隊時,就會提前告知需跟其他人併桌。
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冰箱內的小菜以及飲料,喜歡的話就請自行拿取。
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餐具要到另一邊自行拿取,這邊也是坐滿滿。
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價格好像也變貴了一些,是說換了這麼棒的環境,漲價也是在所難免啊!
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來到林東芳必點的小菜大家都會推花干,不過我就是很不愛!(哈哈)
所以選了豬耳朵跟豆皮芹菜,兩樣都還不錯吃啊!
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喜歡吃辣的朋友,可別忘了林東芳的招牌辣油喔!
加一點就會辣辣的喔,請小心服用。
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牛肉麵(大)NT.190+牛肉湯麵(小)NT.110。
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使用的是滷過的牛腱肉,除了厚度夠之外,肉質軟嫩不柴,好吃。
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吸飽湯汁的麵條,也是Q彈美味
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帶著中藥香的湯頭也很好喝喔!應該算是濃郁系的清燉湯頭吧。
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搬了新家的林東芳,可說是老店新開,美味依舊,
加上又有米其林必比登的推薦,短期之內要來嘗鮮的朋友,
看起來排點隊一定是免不了的,不喜排隊的話,
那建議您晚一點來當成台北消夜吃,因為林東芳營業到凌晨兩點喔!
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翻了翻未寫的食記,突然發現這去年吃的林東芳還躺在資料夾裡 人家都已經重新裝潢、移位址惹我還沒寫完(先下跪) 不過看了網友的最新評論,似乎牛肉麵都漲價了,味道也不如以往? 這篇就先帶大家回味一下老店面 ▲還記得當天是晚上10點多時來吃,排隊人潮依然多, 但前進速度快,沒等多久就入座了 ▲真的是高朋滿座~幾乎是人人一碗牛肉麵, 比起新店面我還是比較喜歡舊舊的傳統老店, 也一直相信好吃的美食不用裝潢來撐場面, 有口碑自然會有饕客來用餐 菜單👇 ▲牛肉麵的價位大概在$150~$260之間 (現在因為漲價,可能要再提高價位區間), 其它還有提供牛肉、牛肚、牛腸、牛筋切盤, 小菜有花干、豆干、豬頭皮、小刈菜、小黃瓜和泡菜; 也因應觀光客越來越多,現在的菜單似乎還有英文和日文 ▲這邊的牛油號稱是自家提煉,如果吃牛肉麵最多可以加湯一次 ▲小菜可以自己拿,一盤$40 ▲小刈菜$40,還蠻新鮮脆口又帶點甘甜, 有用大蒜涼拌香氣很足,當作開胃小菜棒棒 ▲桌面上有提供牛油、辣椒粉和辣椒醬, 可以依照自己喜歡的口味斟酌調配食用 ▲半筋半肉麵大碗$250(現已漲至$260), 牛肉幾乎鋪滿整碗麵
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翻了翻未寫的食記,突然發現這去年吃的林東芳還躺在資料夾裡
人家都已經重新裝潢、移位址惹我還沒寫完(先下跪)
不過看了網友的最新評論,似乎牛肉麵都漲價了,味道也不如以往?
這篇就先帶大家回味一下老店面

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▲還記得當天是晚上10點多時來吃,排隊人潮依然多,
但前進速度快,沒等多久就入座了

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▲真的是高朋滿座~幾乎是人人一碗牛肉麵,
比起新店面我還是比較喜歡舊舊的傳統老店,
也一直相信好吃的美食不用裝潢來撐場面,
有口碑自然會有饕客來用餐

菜單👇

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▲牛肉麵的價位大概在$150~$260之間
(現在因為漲價,可能要再提高價位區間),
其它還有提供牛肉、牛肚、牛腸、牛筋切盤,
小菜有花干、豆干、豬頭皮、小刈菜、小黃瓜和泡菜;
也因應觀光客越來越多,現在的菜單似乎還有英文和日文

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▲這邊的牛油號稱是自家提煉,如果吃牛肉麵最多可以加湯一次

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▲小菜可以自己拿,一盤$40

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小刈菜$40,還蠻新鮮脆口又帶點甘甜
有用大蒜涼拌香氣很足,當作開胃小菜棒棒

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▲桌面上有提供牛油、辣椒粉和辣椒醬,
可以依照自己喜歡的口味斟酌調配食用

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半筋半肉麵大碗$250(現已漲至$260),
牛肉幾乎鋪滿整碗麵上,蔥花量多,感覺很夠味

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▲牛肉給得蠻大塊,嚐起來也夠鮮嫩入味
牛筋的部份軟而帶點彈性,不錯吃~

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▲麵的熟度較偏硬一些,入口需要稍微咀嚼,
麵粉的香氣陣陣在嘴裡飄散

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▲但牛肉麵最重要的湯頭卻讓我比較失望,撇除油膩了一點不說,
喝起來香氣不足、口味偏淡,不知道是否還有再加水混合,
讓我馬上想念阿明師(老爸)煮得香噴噴濃郁湯頭牛肉麵,
看網友說現在比舊店面的品質又更下降,真是令人擔心,
觀光客吃了會不會對台灣引以為傲的牛肉麵改觀😓

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▲不過牛油是真的香氣十足,建議要加一些能提升湯頭香氣和美味度

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花干$40(與現今價位相同),份量很多
有特殊中藥香氣,十分吸引我嚐嚐~

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▲花干的孔洞吸附滿滿的中藥味湯汁,
入口一咬,軟彈的花干擠出湯汁滿溢嘴裡,
再搭配黃豆香氣非常好吃,鹹度也十分剛好,可單吃
不會"鹹豆豆"(台語)

整體而言,
林東芳牛肉麵似乎不比以往這麼好吃了,
尤其又將店面裝潢移址,
感覺似乎顧了門面卻失了裡子,
希望可以把最初的味道找回來阿~
畢竟還是有廣大的觀光客族群會來捧場。
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2018-08-18 347 瀏覽
台灣環島遊第一站台北,食開永康廖家,今次想試吓新嘢,專登搭左一百蚊的士過嚟試好嘢,結果有點失望,環境舒服,服務態度良好,可惜最重要嘅食物質量一般,問題出喺最重要嘅湯底,牛骨熬得唔夠,味唔夠,牛肉牛筋味道質感都不錯,整體分數7分左右
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台灣環島遊第一站台北,食開永康廖家,今次想試吓新嘢,專登搭左一百蚊的士過嚟試好嘢,結果有點失望,環境舒服,服務態度良好,可惜最重要嘅食物質量一般,問題出喺最重要嘅湯底,牛骨熬得唔夠,味唔夠,牛肉牛筋味道質感都不錯,整體分數7分左右
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2018-08-09 231 瀏覽
每次來台北都要去朝聖,因為旁邊就有大賣埸,很方便,可是自從換了店面後,湯頭是變淡了很多,感覺是坐得比以前鐵皮屋舒服,可是服務態度就一般,愛理不理的,如果得奬後,食物質素和服務水平變這樣的話,真的是名過於實
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每次來台北都要去朝聖,因為旁邊就有大賣埸,很方便,可是自從換了店面後,湯頭是變淡了很多,感覺是坐得比以前鐵皮屋舒服,可是服務態度就一般,愛理不理的,如果得奬後,食物質素和服務水平變這樣的話,真的是名過於實
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2018-07-06 157 瀏覽
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨🥩半筋半肉牛肉麵NT$210🥩呢間幾出名但食完感覺有啲名過其實🙈麵質唔夠彈牙,牛肉亦都唔係我期待中咁入味軟稔🙊牛筋牛肉都係正常水準,無乜特別驚喜~湯底亦都唔太濃郁,不過不失~經過既話可以一試,唔駛特登去食🙈.食物質素: 🌕🌕🌕🌑🌑食物顏值: 🌕🌕🌕🌑🌑性價比: 🌕🌕🌗🌑🌑回頭率: 🌕🌕🌗🌑🌑✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
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🥩半筋半肉牛肉麵NT$210🥩
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呢間幾出名但食完感覺有啲名過其實🙈
麵質唔夠彈牙,牛肉亦都唔係我期待中咁入味軟稔🙊
牛筋牛肉都係正常水準,無乜特別驚喜~
湯底亦都唔太濃郁,不過不失~
經過既話可以一試,唔駛特登去食🙈
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食物質素: 🌕🌕🌕🌑🌑
食物顏值: 🌕🌕🌕🌑🌑
性價比: 🌕🌕🌗🌑🌑
回頭率: 🌕🌕🌗🌑🌑
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2018-05-28
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2018-06-05 193 瀏覽
早幾天從香港過來台北,一下飛機就來不及要到這裡吃牛肉麵。幸好不用等很久,我想大概只等了十分鐘而已。肉很嫩、很有味道,湯頭味道剛剛好,不會太濃也不會太淡。下次來台北,一定會再來的。
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早幾天從香港過來台北,一下飛機就來不及要到這裡吃牛肉麵。幸好不用等很久,我想大概只等了十分鐘而已。肉很嫩、很有味道,湯頭味道剛剛好,不會太濃也不會太淡。
下次來台北,一定會再來的。
牛肉麵
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牛肉麵
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2018-05-06 175 瀏覽
牛肉是我的最愛...林東芳牛肉麵是我在台北的最最愛...他們搬遷到新地方後第一次過來...最好的是,搬遷後依然品質不變,價錢不變...吃的時候感動得我都要哭了...好想再吃一碗...可是吃的時候沒了以前,湯的香味從廚房飄出來,一邊吃一邊被濃濃的湯頭香味包圍,吃的好像也沒以前那麼香了...好懷念啊
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牛肉是我的最愛...
林東芳牛肉麵是我在台北的最最愛...
他們搬遷到新地方後第一次過來...
最好的是,搬遷後依然品質不變,價錢不變...
吃的時候感動得我都要哭了...好想再吃一碗...

可是吃的時候沒了以前,湯的香味從廚房飄出來,一邊吃一邊被濃濃的湯頭香味包圍,
吃的好像也沒以前那麼香了...好懷念啊
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豆干
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半筋半肉麵
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2018-05-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$180
推介美食
半筋半肉麵