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電話號碼
0227522556
開飯介紹
林東芳亦是台北老字號牛肉麵,帶著藥膳味的清淡湯頭,極其順口又滿足,不禁一口接一口,再加點特製辣牛油提味,便是另一番濃郁且厚實風味了!店家特選澳洲柔軟嚼勁兼具的腱子心肉,牛肉燉的剛剛好兼具彈性,另外還有小菜、牛肉、牛肚、牛腸與牛筋,當然也不能錯過的店內招牌花干。不只本地人愛吃,觀光客更是甘願排隊等候。 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2016) 米芝蓮車胎人美食推介餐廳(2018)
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
11:00 - 02:00
星期一至六
11:00 - 02:00
星期日
全日休息
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
深夜營業
米芝蓮車胎人美食推介餐廳
招牌菜
牛肉麵 牛肚 花干
食評 (8)
等級1 2018-12-13
3 瀏覽
搬了舖位全部以變了⋯⋯味道不像以前那麼好食. 四年前在街舖吃完很想再吃,雖然街鋪看起來不是那麼乾淨不是坐得特別舒服、但是服務態度和食物還好。但搬了新舖再食的時候以不及從前那麼好食, 我覺得沒有什麼特別,不需要走到這麼遠食一碗牛肉麵. 服務態度不佳以前很有禮貌的。小碟沒有以前那麼多選擇. 吃完了一次新舖不會再來.............................. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
從位在八德路上小小一間鐵皮屋開始吃起的林東芳牛肉麵,今年從破舊且有點髒亂的環境搬遷到安東街的新址之後,還是我第一次進到新店面來吃牛肉麵,寬敞乾淨又舒適的新店面,兩層樓的空間連座位也跟著變多了,加上又榮獲<2018台北米其林指南>必比登推介的美食之一,讓他還沒開門營業,門口總是呈現大排長龍的盛況。已經是下午兩點多的林東芳門前!依舊有許多人心甘情願的排著隊,而且好多都是來自香港的朋友。一樓的裝潢呈現出古色古香的味道,跟以前破破的舊店面相比,根本是天壤地別啊!林東芳這次真的是大手筆,新的店面不知道是買的還是租的,從店面的寬度來看,應該是使用了兩個店面,當在騎樓下排隊等待時,透過玻璃窗還能看到獨立一間的煮麵廚房。排隊等了大概10多分鐘左右,就被服務人員請上了二樓,上樓之後會有服務人員安排座位,因為客人真的很多,如果安排到四人桌但您只有一或兩個用餐的話,服務人員在排隊時,就會提前告知需跟其他人併桌。冰箱內的小菜以及飲料,喜歡的話就請自行拿取。餐具要到另一邊自行拿取,這邊也是坐滿滿。價格好像也變貴了一些,是說換了這麼棒的環境,漲價也是在所難免啊!來到林東芳必點的小菜大家都會推花干,不過我就是很不愛!(哈哈)所以選了豬耳朵跟豆皮芹菜,兩樣都還不錯吃啊!喜歡吃辣的朋友,可別忘了林東芳的招牌辣油喔!加一點就會辣辣的喔,請小心服用。牛肉麵(大)NT.190+牛肉湯麵(小)NT.110。使用的是滷過的牛腱肉,除了厚度夠之外,肉質軟嫩不柴,好吃。吸飽湯汁的麵條,也是Q彈美味帶著中藥香的湯頭也很好喝喔!應該算是濃郁系的清燉湯頭吧。搬了新家的林東芳,可說是老店新開,美味依舊,加上又有米其林必比登的推薦,短期之內要來嘗鮮的朋友,看起來排點隊一定是免不了的,不喜排隊的話,那建議您晚一點來當成台北消夜吃,因為林東芳營業到凌晨兩點喔! 繼續閱讀
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翻了翻未寫的食記,突然發現這去年吃的林東芳還躺在資料夾裡 人家都已經重新裝潢、移位址惹我還沒寫完(先下跪) 不過看了網友的最新評論,似乎牛肉麵都漲價了,味道也不如以往? 這篇就先帶大家回味一下老店面 ▲還記得當天是晚上10點多時來吃,排隊人潮依然多, 但前進速度快,沒等多久就入座了 ▲真的是高朋滿座~幾乎是人人一碗牛肉麵, 比起新店面我還是比較喜歡舊舊的傳統老店, 也一直相信好吃的美食不用裝潢來撐場面, 有口碑自然會有饕客來用餐 菜單👇 ▲牛肉麵的價位大概在$150~$260之間 (現在因為漲價,可能要再提高價位區間), 其它還有提供牛肉、牛肚、牛腸、牛筋切盤, 小菜有花干、豆干、豬頭皮、小刈菜、小黃瓜和泡菜; 也因應觀光客越來越多,現在的菜單似乎還有英文和日文 ▲這邊的牛油號稱是自家提煉,如果吃牛肉麵最多可以加湯一次 ▲小菜可以自己拿,一盤$40 ▲小刈菜$40,還蠻新鮮脆口又帶點甘甜, 有用大蒜涼拌香氣很足,當作開胃小菜棒棒 ▲桌面上有提供牛油、辣椒粉和辣椒醬, 可以依照自己喜歡的口味斟酌調配食用 ▲半筋半肉麵大碗$250(現已漲至$260), 牛肉幾乎鋪滿整碗麵上,蔥花量多,感覺很夠味 ▲牛肉給得蠻大塊,嚐起來也夠鮮嫩入味, 牛筋的部份軟而帶點彈性,不錯吃~ ▲麵的熟度較偏硬一些,入口需要稍微咀嚼, 麵粉的香氣陣陣在嘴裡飄散 ▲但牛肉麵最重要的湯頭卻讓我比較失望,撇除油膩了一點不說, 喝起來香氣不足、口味偏淡,不知道是否還有再加水混合, 讓我馬上想念阿明師(老爸)煮得香噴噴濃郁湯頭牛肉麵, 看網友說現在比舊店面的品質又更下降,真是令人擔心, 觀光客吃了會不會對台灣引以為傲的牛肉麵改觀😓 ▲不過牛油是真的香氣十足,建議要加一些能提升湯頭香氣和美味度 ▲花干$40(與現今價位相同),份量很多, 有特殊中藥香氣,十分吸引我嚐嚐~ ▲花干的孔洞吸附滿滿的中藥味湯汁, 入口一咬,軟彈的花干擠出湯汁滿溢嘴裡, 再搭配黃豆香氣非常好吃,鹹度也十分剛好,可單吃 不會"鹹豆豆"(台語) 整體而言, 林東芳牛肉麵似乎不比以往這麼好吃了, 尤其又將店面裝潢移址, 感覺似乎顧了門面卻失了裡子, 希望可以把最初的味道找回來阿~ 畢竟還是有廣大的觀光客族群會來捧場。 繼續閱讀
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等級1 2018-08-18
119 瀏覽
台灣環島遊第一站台北,食開永康廖家,今次想試吓新嘢,專登搭左一百蚊的士過嚟試好嘢,結果有點失望,環境舒服,服務態度良好,可惜最重要嘅食物質量一般,問題出喺最重要嘅湯底,牛骨熬得唔夠,味唔夠,牛肉牛筋味道質感都不錯,整體分數7分左右 繼續閱讀
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等級2 2018-08-09
91 瀏覽
每次來台北都要去朝聖,因為旁邊就有大賣埸,很方便,可是自從換了店面後,湯頭是變淡了很多,感覺是坐得比以前鐵皮屋舒服,可是服務態度就一般,愛理不理的,如果得奬後,食物質素和服務水平變這樣的話,真的是名過於實 繼續閱讀
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