德祿食品

營業中

休息中

之前德祿蘿蔔糕也有口碑券，不過那時候沒有抽到，這次終於可以品嘗了話說前幾天我剛好去主購家拿之前團購的芋頭糕，最近跟中式料理頗有緣 這次是三種口味的禮盒組，這禮盒設計得太漂亮了！質感的圖案我很喜歡而且光是這盒子的重量就不輕了！春節快到了，蘿蔔糕禮盒送禮也很適合 禮盒的三種口味分別是原味、肉燥、芋頭，外盒有營養標示都寫得很清楚 打開禮盒真的會讓人驚嘆一下呢！沒想到蘿蔔糕的包裝也可以這麼精美！我掀起禮盒蓋子的時候確實有忍不住的喊出了「哇！」的一聲呢！（笑） 蘿蔔糕的烹調方式有很多種，可以依照自己喜歡的口感蒸、煎、炒、炸…但因為我住的地方無法開火，所以都用蒸的方式（一方面是不會開火…） 蘿蔔糕的包裝是採用鋁箔盒單式包裝，和以往看到的真空包裝很不一樣。每一盒蘿蔔糕前都放著一包獨特醬料，用了兩層夾鏈袋裝真的很細心呢！ 原味蘿蔔糕 蘿蔔糕都是以冷藏保存，七天內食用完畢，我一天就吃了快一盒半了吧！燈光照著原味蘿蔔糕略為透光，光澤很自然，不會覺得像化學漂白的白色 除了漂亮的光澤外，從上面看不會覺得有什麼特別的，一切開便知有沒有天哪！這真的是我目前吃過蘿蔔絲最多的蘿蔔糕了吧！（覺得阿嬤輸了） 德祿蘿蔔糕

以蘿蔔磨漿混合再來米蒸熟而成的蘿蔔糕,因主要食材之一的「菜頭」取其台語發音,代表「好彩頭」,也因此蘿蔔糕具有「好彩頭」、「好兆頭」之意...記得小時候農曆過年時才有機會吃得到這項台灣傳統米食,而今隨著時代變遷,物資已豐足的現在,蘿蔔糕不再是只有過年才吃得到的奢侈品了...一般早餐店或市場隨時都可輕易吃到買到!去年10月在台南市展店並提供網購服務的【德祿食品】,以手工蘿蔔糕為主打商品,強調用料實在,在發揚在地米食文化的同時,也讓大家吃得更安心健康!內容包含：品項重量數量價格原味(可素)600公克3選2(不得重複)NT.80五香芋頭糕600公克NT.120油蔥肉燥600公克NT.100除了體驗的2條蘿蔔糕外,箱子內還附上店家的產品DM及蘿蔔糕的好朋友蒜蓉醬,真的是給它太大心了啦...為避免醬料跑出弄污了產品,店家還以夾鏈袋裝好,真的是超級細心的啦! 三選二我選了五香芋頭糕 & 油蔥肉燥有別於一般用塑膠封膜包住的包裝方式,德祿食品行所使用的為鋁箔材質的方盒,包裝好開好拿,蘿蔔糕不沾盒,可以整個倒扣扣出,鋁箔盒即便拿到電鍋蒸煮也没關係,也没有塑膠和油相互作用而產生塑化劑溶到食物裡的疑慮...堅

好開心好興奮,吃過部分港式餐廳的蘿蔔糕,最深得我心的是去香港時吃添X運的~但現在來台灣都好多人排隊~還好現在有外帶,可以疏 散一點人潮~年節快到了,大家紛紛準備年節禮盒,蘿蔔糕象徵步步高升,不妨可以參考看看德祿~這次體驗很滿意昨天就收到蘿蔔糕了~包裝非常謹慎,外層還有盒子保護,一拿起來非常有份量~盒裝造型為木盒,提帶為麻繩,好傳統的感覺送禮自用兩相宜~打開外包裝就聞到淡淡蘿蔔香~ 每種口味都是獨立包裝還有介紹食譜~感覺炒蘿蔔糕泡菜很厲害店家很NICE 還有附上醬包~即使家裡沒任何調味料,完全不需要擔心!好香的蘿蔔味~每個都看起來好扎實飽滿~ 今天早餐就來煎蘿蔔糕,煎成金黃色就可以吃囉! 金光閃閃看起來好誘人~清甜原味(右) 肉燥油蔥(左) 芋頭五香(中)清甜原味(右),就純蘿蔔糕,這款蘿蔔味最濃郁,非常綿密細緻,吃到些許蘿蔔絲,鹹中帶點淡淡香甜芋頭五香(中),我最喜歡這款,芋頭非常真材實料,吃的到芋頭鬆軟的口感香氣四溢,質感較扎實肉燥油蔥(左),豬絞肉給得很大方,每口都吃的到,油蔥香氣濃郁,但卻沒油膩感,也好吃,質感次於原味~德祿蘿蔔糕真材實料,不需加任何醬料就可以吃到本身原味,非常好

誰說蘿蔔糕只能用煎的方式料理!?腦筋一轉~ 看似簡單的蘿蔔糕也能變出新花樣!!!最近真的很喜歡挑戰自我看到需要料理的食材體驗，興致就特別高昂不敢說自己的廚藝有多麼精湛 (初學者哪能跟前輩們比啊~)但從小經過小哭麻渲染到大，對於料裡還是有他基本底子在只差拿起鍋鏟實際演練了!!!這回體驗的內容為~ 蘿蔔糕!!!德祿食品一共推出了三種口味的蘿蔔糕原味蘿蔔糕(素) NT80油蔥肉燥蘿蔔糕 NT100五香芋頭蘿蔔糕 NT120加上飲食方面一直都是偏好重口味的✿小哭✿便挑選了兩款加味蘿蔔糕進行體驗由於是新鮮手做~ 賞味期限只有短短的7天有興趣選購的朋友一定要拿捏好訂購份量，若於期限內消化不完可是會浪費食物的唷!!!包裝上除了店家訂購的連絡方式外還清楚的標示了保存期限首先進行我們的油蔥肉燥蘿蔔糕創意DIY!!! 打開紙蓋白泡泡幼咪咪的蘿蔔糕登場~裡頭用料不是✿小哭✿再講不管是哪個面向看過去都可以清楚的看見油蔥&肉燥從剖切面來看~ 將將!!!裡頭也是滿滿的配料最喜歡這種用料超實在的店家!!!將蘿蔔切成小塊狀備用開火加入少許的油熱好鍋後便將蘿蔔糕依序放入慢煎待一面煎的差不多後即可翻面煎另一面待雙面都煎成

這回阿貓要體驗的是【德祿食品】的手工蘿蔔糕，隨件附上的DM，訴說著德祿故事的由來，以及創辦人歡喜夫妻的堅持！喜歡烹飪的歡喜夫妻倆，嘗遍各地美味佳餚後，精心學習並改良，推出好吃又兼顧健康的傳統美食。 除了手工蘿蔔糕，還有阿貓也很愛的黃金泡菜和奶酪，可惜沒納入體驗的選項。 現在的店家都很貼心，樂於推薦烹調方式讓消費者可以有更多的變化。 【德祿食品】的手工蘿蔔糕，主要原料是在來米舊米研磨而成的米漿，經過炊煮而成型。原味蘿蔔糕以嚴選的埔里紅土蘿蔔絲製作出最單純而純樸的美味，以此為基底變化出五香芋頭和油蔥肉燥兩種口味。無肉不歡的我，挑了五香芋頭和油蔥肉燥兩種口味來品嘗。 很像外帶義大利麵的包裝，跟先前曾購買過的其他商家的產品很不同，尤其在開盒取物及封存產品過程中，愈漸發覺這樣的設計很便利。 不論是整個取出或是分批食用，處理上都很 easy ！五香芋頭蘿蔔糕 人的潛意識行為真的很有趣，明明有兩種口味，且油蔥肉燥蘿蔔糕的香氣佔壓倒性的勝利，阿貓卻是硬要先打開五香芋頭蘿蔔糕來一探究竟。 【德祿食品】的五香芋頭蘿蔔糕用料之澎湃，有圖片有真相，不需要特別張大眼珠子調焦距就可以觀察到如此的景象