蒸天下蒸氣火鍋

營業中

休息中

    蒸籠火鍋曾經大行其道，這是台灣常見的一窩蜂現象，只是熱潮多半會慢慢退去。    因公司聚餐嚐過大園的農家菜蒸籠宴，噱頭十足，菜色卻普通到不行。幸好不是自己出錢，沒有心痛的問題。    多年後，蒸籠火鍋熱度降低，但這家蒸氣火鍋仍屹立不搖，讓人倍感好奇。(菜單取自店家網頁)    店家有單點和多人套餐可選擇，想省腦汁，便選擇八人豪華套餐，價格為9880元。入座會提供一壺熱茶，一樓也有飲料機，最特別的是有HERSHEY'S巧克力冰沙。    海鮮沙拉的海鮮份量不多，大抵和風生菜沙拉概念。    客家花生豆腐不知客家元素指什麼。有芝麻豆腐和花生豆腐兩種，豆腐Ｑ彈，覆了黑豆、芥末並淋上鹹味醬汁，當開胃菜還算適合。    接著就是蒸籠火鍋的部份，皆有服務人員協助處理，僅需認真品嚐就好。蝦子、小卷和鮮貝的新鮮度都沒話說，鮮貝給了文蜊和赤嘴蛤兩種。    波士頓龍蝦和沙公二擇一，選了沙公。肉質紮實鮮甜，蟹膏飽滿度尚可。現流海鮮用的是紅魚，醬汁鹹淡適中。    海鮮蒸蛋滑嫩順口且鮮味十足。五星排骨為南瓜蒸排骨，以樹子提味，排骨肉帶咬勁。    烤鹹豬肉的豬肉軟嫩，鹹香比想像中溫和些，可佐蒜片和薑

板橋【蒸天下蒸氣火鍋】是衛視美食節目旅行應援團有介紹過的蒸氣活海鮮火鍋店，一講到活海鮮的料理總是讓人垂涎三尺，四周靠海的台灣有著豐富的海鮮，是火鍋店或其它餐廳必備的美食佳餚，尤其是火鍋店只要有活海鮮搭配精心熬製湯頭，就是好吃的保証！瑪姬今天就帶著愛吃火鍋的小妞一起來嗑鍋，分享蒸天下蒸氣火鍋的特色吧！【蒸天下蒸氣火鍋】位在板橋漢生東路上，離板橋大遠百步行約五分鐘的路程，瑪姬搭著火車到板橋走到餐廳大約十分鐘左右就能抵達。現在使用振興三倍券有送現金折價卷的活動，搶好康吃火鍋很超值。室內的座位有圓桌和方桌的擺設，簡潔典雅的空間，無論是三五好友還是家庭聚會都很適合，正值父親節前夕，平日晚間已有不少的人提前來慶祝父親節用餐了。除了一樓的空間外，地下一樓更打造成海底世界的氛圍，讓人有如乘坐海底船的感覺，也很適合公司團體的聚會或包場。櫃台的牆上留有許多知名人士的簽名，衛視中文台的美食節目旅行應援團就有來採訪過！來這裡可以吃到活龍蝦、活蟹料理，牆上還特別介紹了各種螃蟹和海產，來這裡就能吃到國內外的各種生猛海鮮。醬料採自助式取用，基本的香辛料和醬料一應俱全。門口的水族箱，活跳跳的海鮮在水底悠游，等待客人點

小資上班族的下班提案美食提案 X  蒸天下蒸氣火鍋小資第一次吃到蒸氣火鍋是在內地，就一直念念不忘，後來蒸氣火鍋陸續開始引進台灣，正中小資愛吃鍋的下懷！不過許多蒸氣火鍋都走高單價和需要多人一起吃才划算的方案，這次終於讓小資在新北板橋找到一間，不但人少也可以吃的豐盛且價錢合理的蒸氣火鍋餐廳－蒸天下蒸氣火鍋滿滿的海鮮不但新鮮且這裡服務人員的態度是 Super 好，根本就擄獲小資芳心阿！主廚們還在菜色上下了不少心思,　讓人這次嘗鮮可說是驚喜不斷!讓小資今天要來激推這間蒸天下蒸氣火鍋!!小資強烈建議大家，因為店家生意相當相當好，一定要記得預約!不然是非常容易撲空的沿著警察局後面的巷子進去，店家外觀上不會過於注目, 在住宅區的一樓，低調的外觀很容易不小心錯過。還好看到偌大招牌,和滿滿的人潮才讓小資沒走過頭。一進門就可以看到大大的水族箱，店家直接與上游廠商每日進新鮮魚貨,水族箱裡有許多當季魚貨與龍蝦等等，海鮮餐廳最重要的就是新鮮了!由於當天的客人相當多，一樓與B1座位幾乎客滿，一樓與B1合計大約有80個位子，店內以大桌為主。在B1也提供大圓桌和包場的用途，而一樓就算是只有2人來也有四人座的位子可以坐

愛吃海鮮的人應都很愛蒸氣火鍋，用蒸的才能吃到海鮮原味鮮甜，你們說是不是？！蒸天下蒸氣火鍋在板橋小有知名度，堅持現點現撈的活體海鮮，讓客人不用跑漁港就能嚐到正港海味店址就位在板橋體育場前的巷弄內，開車過來可以停體育場的停車場，從板橋火車站慢慢走也只要10多分一走進蒸天下你就能看到超大的三層水族箱，裡面全都是活跳跳的生猛海鮮，天天從漁港新鮮進貨波士頓龍蝦、明蝦、貝類、麵包蟹、沙公、沙母…各式各樣的活體海鮮全都有，想吃什麼現場挑店內的空間很寬敞呢！除了基本四人桌外，還有幾桌10人圓桌，非常適合一群人聚會、聚餐吃鍋還有專人服務耶～你只要開心聊天就好，新鮮美味自然幫你奉上，天兒啊～也太享受了B1還有更多用餐座位，牆上打造成潛水艇的圓窗，看出去是海底世界，讓人很像坐在船艙裡用餐耶如果有公司聚餐或是家庭聚會來到蒸天下也沒問題，這邊還有一間20人的VIP包廂喔水族箱裡都是新鮮進貨的海鮮，不知道怎麼挑都可以詢問服務人員點好後廚師會直接從水族箱裡撈起來料理，一點鮮味都不會跑掉，光看就覺得過癮一入座也會奉上一壺熱茶讓你暖暖胃，喝完都可以回沖喔！店內的點餐方式分成二、四、六、八、十人套餐，每種人數都有三種價位

愛吃海鮮的朋友有福摟～免赴漁港就可以品嘗到有青才敢大聲的好吃海產堅持採用新鮮活跳海鮮,以清蒸方式呈現美食最原始的風貌調味少,美味兼具健康的新選擇,父親節或是假日聚餐都推薦的好地方板橋在地人都推薦的好味道庹中康、玉玲哥節目上推薦的九層塔！！假日的午餐時間人滿為患、請愛吃的朋友務必訂位海鮮就是要吃活的,高級的冷凍海產絕對比不上現撈的活體海鮮店內的環境說不上好,但就是很親切無壓力重點是價格會回饋在食材上頭！！不吃裝潢的誠實店家👍海鮮很難兩個人左右品嚐來到蒸天下兩個人也可以～多人的套餐可以參考粉絲團上資訊兩人豪華套餐1980海鮮沙拉、波士頓龍蝦、鮮蝦、小捲、貝類、蝦仁河粉、梅花豬肉最後有雜炊煮食、餐後甜點店內有舒適的隱密包廂、記得要預訂喔調味料自取,特別的：泰式風味、五味醬、沙茶、其他就是檯面上看到的除了桌上餐具、其他餐盤器皿都會乾淨的放在櫃子裡可自行拿取飲料也是自取最後結帳貼心的提供濕紙巾、過程中不需要一直跑到一樓洗手店內有兩層樓、包廂在地下一樓提供兒童座椅桌面上只會擺放蒸籠、湯底是蔬菜熬煮的清甜上頭放上海鮮、清蒸時滴下來的高湯讓湯頭更鮮美最後煮雜炊的時候精華就可以在每一口粥中品嚐到鮮甜波士

食物的原汁原味，鮮、甘、甜！最近很夯的「蒸天下蒸氣火鍋」就連美食應援團都來介紹過，食材要夠新鮮、才有辦法這樣料理，彈指間就落下的波士頓龍蝦肉，完全就是最鮮美的保證，蒸煮過程中的鮮味，一點一滴流入鍋底，最後在來個雜炊，邪惡又美妙的質地，可讓人欲罷不能！位於板橋海山分局旁邊的巷弄之間，距離板橋車站步行二十分鐘左右即可，附近有收費停車場也有路邊停車格！一切靠運氣了。映入眼簾的是滿滿的活海鮮、帝王蟹！沙公、波士頓龍蝦、石斑！沒有一個不是活跳跳，只要你想吃！絕對現撈。用餐空間不必擔心，除了一樓以外還有地下室！地下室也不用擔心會不會太悶熱，空調全速運轉中！醬料很簡單，畢竟你可是來這裡吃海鮮最原始的味道！不添加任何一絲味精與調味今晚我們點了一份兩人豪華套餐$1980沙拉、龍蝦、鮮蝦、鮮卷、鮮貝、河粉、豬肉或是牛肉二選一、甜點、粥品海鮮沙拉夾帶著魚卵的沙拉，淋上和風醬汁吃起來清爽又脆口，酸甜酸甜好開胃。第一層鮮蝦、鮮貝、鮮卷每一層吃完才會在開始蒸下一層，避免食材新鮮度流失，海鮮可是要吃最鮮，最完美的時刻！話說底部可是店家自己使用大量蔬果熬的高湯，完全都是吃食材原汁原味！我說這小卷可是有帶蛋耶！彈韌有餘

活跳跳尚青的海鮮直接用蒸的,享受清甜的原味,有青才敢大聲，只使用蒸氣把食材蒸熟,由食材低落下的精華與蔬果熬煮出來的高湯煮成雜炊把食材的精華一點不漏的收進胃袋中阿蒸天下蒸氣火鍋在北部目前有三家分點,分別在板橋,林口與東湖各自有一家分店這一次Nancy前往的是位於板橋漢生東路上的蒸天下蒸氣火鍋,附近靠近海山高中與海山分局 開車來的朋友也不用擔心,附近就是板橋體育場,有提供不少的付費停車位當日我們是騎車前來,附近的停車位算是滿好找的一進門口,這大大的水族箱吸引了我們的目光,裡頭放了好多活跳跳的海鮮,由漁港產地新鮮直送阿~不知道我們等下會吃到誰XD現點現撈 ，直接新鮮上桌用餐空間分為一樓與B1區,一次可以容納的來客數不少一樓空間 B1區用餐座位以四人桌至10人大圓桌都有就算是一大群家人來此用餐也不用擔心喔菜單提供給大家參考,套餐從雙人套餐到十人套餐都有而且每一種套餐都分為三種價位,讓客人挑選如果不想吃套餐組合也有單點菜單可點新鮮食材就放在客人雙眼所及的地方!絕對不怕你看~就不你不來看 醬料自取區 ，喜歡哪種醬料通通自己來Nancy跟老公還滿喜歡蒸天下蒸氣火鍋所提供的五味醬味道~不死鹹中