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六月要和妹妹一家到沖繩玩!訂機票時發現自己護照過期了~於是週五找妹妹一起去換護照。結束後覺得肚子有點餓,剛好我妹有口袋名單,想嘗試這家「ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤」很久了,擇日不如撞日,正好今天吃看看! ▼裝潢很精緻,連單人座吧台也很講究,整體用餐環境自在舒適。▼居然還有活體龍蝦,太酷了!原以為只是一家單純的火鍋店,沒想到還有提供日式燒烤、手捲等等,待會一定要點一些吃看看!▼留評論玩轉盤,送的東西滿大方的耶~▼上菜前先來一球冰淇淋😋▼我們今天吃壽喜燒火鍋,還點了一些日式燒烤來配菜!▼最讓我驚喜的是這個醬料組~是自己一桌單獨使用的!乾淨~也不用一直跑醬料區!▼壽喜燒湯底。▼菜盤和肉盤。 ▼菜盤種類好豐富,因為我們點的是雙人火鍋套餐,所以香菇、玉米、蛋餃等等都是雙人份,貼心~▼霜降牛~肉質鮮嫩,油花分布均勻,入口即化。▼玫瑰豬~肉質細緻,口感軟嫩,帶有淡淡的豬肉香氣,不會腥。▼鮮蝦手捲~蝦子新鮮彈牙,搭配清爽的蔬菜和海苔,爽口開胃。▼烤飯糰~米飯粒粒分明,外層烤得香脆,鹹香的滋味讓人忍不住一口接一口。▼也有日式味噌湯。▼烤玉米筍/香菇/櫛瓜~清甜多汁,保留了原始滋味。 ▼烤牛小排~牛小排肉質
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六月要和妹妹一家到沖繩玩!訂機票時發現自己護照過期了~於是週五找妹妹一起去換護照。

結束後覺得肚子有點餓,剛好我妹有口袋名單,想嘗試這家「ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤」很久了,擇日不如撞日,正好今天吃看看!

 

裝潢很精緻,連單人座吧台也很講究,整體用餐環境自在舒適。
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▼居然還有活體龍蝦,太酷了!原以為只是一家單純的火鍋店,沒想到還有提供日式燒烤、手捲等等,待會一定要點一些吃看看!
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留評論玩轉盤,送的東西滿大方的耶~
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▼上菜前先來一球冰淇淋😋
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▼我們今天吃壽喜燒火鍋,還點了一些日式燒烤來配菜!
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▼最讓我驚喜的是這個醬料組~是自己一桌單獨使用的!乾淨~也不用一直跑醬料區!
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▼壽喜燒湯底。
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▼菜盤和肉盤。
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▼菜盤種類好豐富,因為我們點的是雙人火鍋套餐,所以香菇、玉米、蛋餃等等都是雙人份,貼心~
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▼霜降牛~肉質鮮嫩,油花分布均勻,入口即化。
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▼玫瑰豬~肉質細緻,口感軟嫩,帶有淡淡的豬肉香氣,不會腥。
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▼鮮蝦手捲~蝦子新鮮彈牙,搭配清爽的蔬菜和海苔,爽口開胃。
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▼烤飯糰~米飯粒粒分明,外層烤得香脆,鹹香的滋味讓人忍不住一口接一口。
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▼也有日式味噌湯。
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▼烤玉米筍/香菇/櫛瓜~清甜多汁,保留了原始滋味。
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▼烤牛小排~牛小排肉質厚實,經過烤製後,外焦內嫩,肉汁四溢,牛肉的鮮甜滋味在口中蔓延,讓人意猶未盡。
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▼飯後甜點~櫻花水信玄餅~好美呀❤️還有清爽茶凍,兩種甜點火鍋後吃都超級適合!
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「ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤」的食材新鮮、料理精緻、服務周到,整體用餐體驗我們很滿意。推薦給喜歡吃鍋物和燒烤的朋友們!

ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤

地址:高雄市鳳山區青年路二段455號

營業時間:11:00-00:00

電話:07 777 6561

粉專:https://reurl.cc/eDkMNQ

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用餐日期
2024-04-11
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堂食
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這間ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤不只有高單價的好料,平日也有299的個人火鍋!今天中午跟同事兩人就來試看看評價如何?不過一不小心就多點了,因為單點部分看起來也是非常誘人! 👇299元個人火鍋包含鍋底、主食、陸宴(肉品)、鮮蔬、水物(甜點)以及無限暢飲部分。感覺怎麼這麼超值啊! 👇個人火鍋是坐在吧台上吃,環境比一般小火鍋店好太多了!午餐能在這裡吃還真是享受! 👇我們兩個各點了膠原豚骨與春日部味噌作為湯底!光是用看的就知道實力,味噌顏色濃郁,膠原豚骨也充滿膠質! 👇主食我們不約而同都選擇讚岐烏龍麵,內行就知道烏龍麵配湯底有多好吃! 👇陸宴則是選擇美國霜降牛與香草玫瑰豬各8oz,299元可以吃到8oz肉品,ㄎㄨㄥˋ湯cp值還真不錯,難怪網友推爆! 👇這麼大一碗鮮蔬,也是附在299裡面! 👇整體以299元個人火鍋來說,ㄎㄨㄥˋ湯的 cp值是非常不錯的!肉品也很新鮮!份量一個人絕對是足夠的! 👇接著就是單點部分,這是炙燒鰈魚握壽司兩貫!炙燒過的鰈魚肉質變得更加軟嫩,醋飯口感也不錯,這個很可以! 👇炙燒干貝握壽司!這個用看的就好吃~真是賞心悅目!干貝經過適度的加熱,保留了其彈性,吃起來有嚼勁加上炙燒的
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這間ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤不只有高單價的好料,平日也有299的個人火鍋!今天中午跟同事兩人就來試看看評價如何?不過一不小心就多點了,因為單點部分看起來也是非常誘人!

 

👇299元個人火鍋包含鍋底、主食、陸宴(肉品)、鮮蔬、水物(甜點)以及無限暢飲部分。感覺怎麼這麼超值啊!
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👇個人火鍋是坐在吧台上吃,環境比一般小火鍋店好太多了!午餐能在這裡吃還真是享受!
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👇我們兩個各點了膠原豚骨與春日部味噌作為湯底!光是用看的就知道實力,味噌顏色濃郁,膠原豚骨也充滿膠質!

 

👇主食我們不約而同都選擇讚岐烏龍麵,內行就知道烏龍麵配湯底有多好吃!
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👇陸宴則是選擇美國霜降牛與香草玫瑰豬各8oz,299元可以吃到8oz肉品,ㄎㄨㄥˋ湯cp值還真不錯,難怪網友推爆!

 

👇這麼大一碗鮮蔬,也是附在299裡面!
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👇整體以299元個人火鍋來說,ㄎㄨㄥˋ湯的 cp值是非常不錯的!肉品也很新鮮!份量一個人絕對是足夠的!
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👇接著就是單點部分,這是炙燒鰈魚握壽司兩貫!炙燒過的鰈魚肉質變得更加軟嫩,醋飯口感也不錯,這個很可以!

 

👇炙燒干貝握壽司!這個用看的就好吃~真是賞心悅目!干貝經過適度的加熱,保留了其彈性,吃起來有嚼勁加上炙燒的香氣~好吃!
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👇蝦味魚卵手捲與鮮蝦手捲,這個最怕有腥味!不過別擔心,這裡的很新鮮,海苔和飯的搭配使得整個手捲吃起來十分滑順,搭配魚卵帶出一種鮮甜的味道。

 

👇滷豆腐!看似簡單,卻是藏著功夫的滷豆腐,微辣帶香氣!配著火鍋吃很不錯!
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👇別忘了!還有甜點!

 

👇別忘了!還有無限供應的冰淇淋跟飲料!
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👇如果想喝酒,還可以加購399生啤酒無限暢飲!今天真是飽餐一頓!別忘了這是限平日的優惠。平日來不用人擠人又舒服!平日299個人火鍋是個不錯的超值選擇!

ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤

地址:高雄市鳳山區青年路二段455號

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用餐日期
2024-03-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$300
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繼上次來ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤吃過個人鍋,這次朋友聚會我馬上想到可以來吃他們家的海陸饗宴!這家位於鳳山青年路上,附近就是文山特區、正修大學,所謂的鳳山美食一級戰區。沒有兩把刷子,是沒辦法在這生存的。 ▼入內環境,左右兩邊是半開放式包廂,可以容納多人聚餐。中間則是個人用餐吧台區。 ▼在這裡用餐都有飲料跟泰國明果冰淇淋無限供應! ▼這次我們四個就是來吃海陸大餐的。四個人每個人可以選一盤肉,一種海鮮,主食提供白飯/讚岐烏龍麵/春雨/科學麵。肉品提供美國牛兩種,澳洲牛舌,台灣豬兩種,溫體雞跟櫻桃鴨。海鮮則有紅蟳,天使紅蝦,白蝦,草蝦,中卷,文蛤,蚵仔,魚片,石斑魚,生食干貝,巴沙魚。真的是應有盡有。 ▼這次湯底我們選擇的是膠原豚骨跟冬季限定的麻油雞!肉品選擇美國prime霜降牛,美國prime牛翼板,台灣梅花豬,台灣香草玫瑰豬。ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤出餐速度很快,沒一會整桌豐盛上菜,肚子餓了餓了! ▼吃火鍋一定要搭配霜降牛,所謂霜降牛是因為牛肉在生長過程中,由於寒冷天氣導致脂肪在肌肉組織中析出,形成微小的霜降晶點,使得牛肉更加鮮嫩可口,而且還是頂級prime等級。搭配火鍋涮一下,風味十足!
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繼上次來ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤吃過個人鍋,這次朋友聚會我馬上想到可以來吃他們家的海陸饗宴!這家位於鳳山青年路上,附近就是文山特區、正修大學,所謂的鳳山美食一級戰區。沒有兩把刷子,是沒辦法在這生存的。
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▼入內環境,左右兩邊是半開放式包廂,可以容納多人聚餐。中間則是個人用餐吧台區。
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▼在這裡用餐都有飲料跟泰國明果冰淇淋無限供應!
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▼這次我們四個就是來吃海陸大餐的。四個人每個人可以選一盤肉,一種海鮮,主食提供白飯/讚岐烏龍麵/春雨/科學麵。肉品提供美國牛兩種,澳洲牛舌,台灣豬兩種,溫體雞跟櫻桃鴨。海鮮則有紅蟳,天使紅蝦,白蝦,草蝦,中卷,文蛤,蚵仔,魚片,石斑魚,生食干貝,巴沙魚。真的是應有盡有。

 

▼這次湯底我們選擇的是膠原豚骨跟冬季限定的麻油雞!肉品選擇美國prime霜降牛,美國prime牛翼板,台灣梅花豬,台灣香草玫瑰豬。ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤出餐速度很快,沒一會整桌豐盛上菜,肚子餓了餓了!
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▼吃火鍋一定要搭配霜降牛,所謂霜降牛是因為牛肉在生長過程中,由於寒冷天氣導致脂肪在肌肉組織中析出,形成微小的霜降晶點,使得牛肉更加鮮嫩可口,而且還是頂級prime等級。搭配火鍋涮一下,風味十足!

 

▼台灣豬要好吃,就要看其豐富的肌肉質地和均勻的油花分佈。ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤提供的梅花豬,涮過後Q彈有勁,非常好吃!
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▼台灣香草玫瑰豬則是我們第一次吃到,取自香草豬肩胛部,油脂肌肉肥瘦交疊,口感Q彈,富含不飽和脂肪酸與抗氧化物,油脂脆甜不膩口。有號稱豬肉的LV,口感香氣十足。

 

Prime牛肉是美國肉品分級體系中的最高級別之一,翼板部位通常非常嫩滑,豐富的內在油花,嫩滑、多汁和濃郁的牛肉風味,愛吃牛的朋友別錯過!
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▼我們挑了四種海鮮,滿滿一盤!眼睛都亮起來了!尤其他的蛤蠣超大的!
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▼眼尖的朋友應該發現怎麼有多一盤蝦子!因為店家舉辦留評論玩轉盤的活動,竟然轉到白蝦一盤!
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▼附的菜盤也是滿滿一碗,非常大方!

 

▼餓了餓了!大家開動!豚骨湯底真的是熬出膠原蛋白,非常濃郁!我這個喝湯控,還沒吃就先來兩碗湯!
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冬季限定麻油雞味道適中,在這個天氣特別暖呼呼!絕對不輸外面的專賣店!
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▼而且湯底不是只有湯,還有雞肉耶,真的超划算!

 

吃飽飯足別忘了還有冰淇淋可以享用!這次人均價675元,可以享受舒適用餐環境,美國prime等級肉品,新鮮的海鮮,以及滿滿的菜盤甜點,真的是很划算。難怪在這個鳳山美食一級戰區打響名號,這家很推多人聚餐,座位很舒適,價格合理實在!
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ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤

地址:高雄市鳳山區青年路二段455號

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電話:07 777 6561

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2023-12-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (午餐)
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中秋節快到了~也讓我想吃烤肉了!但是外面天氣依然炎熱啊!如果有冷氣房,有人可以烤給我吃那就太好啦!礙於女友非常討厭炭燒味,所以叫她陪我吃燒烤比登天還難...不知是老天眷顧還是我人生走大運,女友竟然說要陪我吃燒烤,她可以吃火鍋!我說哪有這種店啦!?她則神秘的說,晚上來載我,我帶你去吃! ▼ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤,就是這間位於鳳山鬧區的火鍋燒烤店!她看到同事分享,這家有她愛的火鍋,有我愛的燒烤,不小心有可能會變成我們的愛店哦!店家有集點活動與五星好評活動,別忘了哦! ▼這次我們點了「單人精選火鍋套餐」跟「單人燒烤套餐」,還單點了握壽司。原來這家還有提供日式料理。 ▼單人精選火鍋套餐包含了,蔬菜盤,豚骨湯底,8oz霜降牛,烏冬,以及甜點! ▼看看這肉盤!真的是有夠吸引人!目測十幾片跑不掉,店家給的十分大方! ▼菜盤也不馬虎,餃類、菇類、菜類全都有! ▼店家給醬料也很大氣,整個一大盤給你,你想得到的不管是蔥、蒜、醬油等...總共加起來九種醬料任你吃任你搭! ▼ㄎㄨㄥˋ 湯極品鍋物燒烤環境有包廂,吧台座位,我們今天坐的是吧台!看得出來店家很講究他們的餐具以及整體呈現的質感! ▼接下來我的單人燒
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中秋節快到了~也讓我想吃烤肉了!

但是外面天氣依然炎熱啊!如果有冷氣房,有人可以烤給我吃那就太好啦!礙於女友非常討厭炭燒味,所以叫她陪我吃燒烤比登天還難...不知是老天眷顧還是我人生走大運,女友竟然說要陪我吃燒烤,她可以吃火鍋!我說哪有這種店啦!?她則神秘的說,晚上來載我,我帶你去吃!
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ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤,就是這間位於鳳山鬧區的火鍋燒烤店!她看到同事分享,這家有她愛的火鍋,有我愛的燒烤,不小心有可能會變成我們的愛店哦!店家有集點活動與五星好評活動,別忘了哦!
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▼這次我們點了「單人精選火鍋套餐」跟「單人燒烤套餐」,還單點了握壽司。原來這家還有提供日式料理。

 

▼單人精選火鍋套餐包含了,蔬菜盤,豚骨湯底,8oz霜降牛,烏冬,以及甜點!
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▼看看這肉盤!真的是有夠吸引人!目測十幾片跑不掉,店家給的十分大方!
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▼菜盤也不馬虎,餃類、菇類、菜類全都有!
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▼店家給醬料也很大氣,整個一大盤給你,你想得到的不管是蔥、蒜、醬油等...總共加起來九種醬料任你吃任你搭!
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▼ㄎㄨㄥˋ 湯極品鍋物燒烤環境有包廂,吧台座位,我們今天坐的是吧台!看得出來店家很講究他們的餐具以及整體呈現的質感!
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▼接下來我的單人燒烤套餐登場!
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▼首先是御香烤飯糰

光看金黃顏色就食指大動,表皮脆脆的,焦香味撲鼻,第一口咬下的撕裂聲,頗有黏性的壽司米,出乎意料的道地,有讓我驚喜到!

 

▼蝦味魚卵手捲,這個則是女友愛吃的一道,滿嘴魚卵波波響,吃起來就是美味!
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ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤其實是職人幫你烤,而且店內完全沒有炭燒味,看看這個炭烤松阪豬,你就知道烤工不是蓋的!
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▼接下來上烤蔬菜盤,真是只有豐盛而已!職人代烤完美保留蔬菜原有的原汁,如果是我烤,你可能只看到 (臭煨乾)而已.....
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▼單點 炙燒鰈魚握壽司

新鮮的蝶魚片短暫地炙烤,然後巧妙搭配在優質壽司米上。吃起來清爽中帶點烤香味,微甜的壽司米則讓你有滿滿幸福感!
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▼單點 星鰻握壽司

豐富的星鰻魚肉與烤製醬汁和壽司米巧妙地結合在一起,其肉質鮮嫩多汁,口感滑嫩烤製醬汁賦予了壽司一種甜美的、略帶鹹味的香氣,與鰻魚的鮮美相得益彰。
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▼你一定很好奇我們怎麼沒點飲料?

ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤飲料冰淇淋無限供應哦!所以,你根本不用擔心!冰淇淋還是紐西蘭澳洲的水果冰淇淋!
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▼吃完還有甜點!這頓真是值得了!店家提供的是自製的櫻花水信玄餅和茶凍。
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今天我還真的有做大爺的感覺耶!這頓飯吃下來真是開心,不但滿足我想吃燒烤的口慾,也同時滿足女友的火鍋魂!環境特優,飲料冰淇淋還無限供應,日式料理也是水準之上,算是cp值相當不錯的店!我們已經打算下次帶家人來吃,火鍋的肉類與湯頭選擇很多,家人應該會非常喜愛!如果你也跟我們一樣,又愛燒烤又愛火鍋,這間絕對不能放過!

高雄美食火鍋燒烤推薦

ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤

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2023-09-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
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位於高雄正修科技大學、長庚醫院附近的高CP鍋物店。用餐環境空間超豪華,食材新鮮、餐點多樣化,服務親切,高檔次美味讓你輕鬆吃上❤️營業時間不中休,讓你從午餐吃到宵夜場,通通沒問題☺️我這次前來就是衝著他們家的春日部味噌來的!超濃郁厚實的味噌醬香,一喝真的愛上、會懷念..我們選擇白米飯、科學麵、春雨(寬粉)跟烏龍麵來配搭火鍋。再來個美國Prime霜降牛、台灣香草玫瑰豬、台灣梅花豬來堆疊出肉香。菜盤是基本款,但關鍵點我可是放在湯底跟肉肉😍再來主食分別有白飯、科學麵、讚岐烏龍、春雨(寬粉)可選。我必須說一下,他們的米飯吃起來是討喜的軟Q、烏龍麵也極為滑Q😍海陸的食材更是精挑細選。陸宴的部分,有美國Prime霜降牛 、牛翼板、澳洲牛舌、台灣香草玫瑰豬、梅花豬、嚴選溫體雞、櫻桃鴨等可選擇..海物的部分,就分別以配搭套餐、季節限定來做為當季海味的不同呈現(可見店家菜單)裡頭有鮮脆的高麗菜、青江菜、金針菇、杏鮑菇、香菇、蘿蔔、黑木耳、燕餃、豆腐等手作火鍋料,堆疊出層次口感的鍋物。也有各式日料跟燒烤可以吃上。餐點介紹春日部味噌湯底配搭上他們菜盤,讓湯汁翻倍鮮甜☺️我光是加湯就兩次,他們的湯可是份量頗大,由此可
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位於高雄正修科技大學、長庚醫院附近的高CP鍋物店。

用餐環境空間超豪華,食材新鮮、餐點多樣化,服務親切,高檔次美味讓你輕鬆吃上❤️
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營業時間不中休,讓你從午餐吃到宵夜場,通通沒問題☺️

我這次前來就是衝著他們家的春日部味噌來的!
超濃郁厚實的味噌醬香,一喝真的愛上、會懷念..
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我們選擇白米飯、科學麵、春雨(寬粉)跟烏龍麵來配搭火鍋。

再來個美國Prime霜降牛、台灣香草玫瑰豬、台灣梅花豬來堆疊出肉香。

菜盤是基本款,但關鍵點我可是放在湯底跟肉肉😍
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再來主食分別有白飯、科學麵、讚岐烏龍、春雨(寬粉)可選。

我必須說一下,他們的米飯吃起來是討喜的軟Q、烏龍麵也極為滑Q😍
海陸的食材更是精挑細選。

陸宴的部分,有美國Prime霜降牛 、牛翼板、澳洲牛舌、台灣香草玫瑰豬、梅花豬、嚴選溫體雞、櫻桃鴨等可選擇..

海物的部分,就分別以配搭套餐、季節限定來做為當季海味的不同呈現(可見店家菜單)
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裡頭有鮮脆的高麗菜、青江菜、金針菇、杏鮑菇、香菇、蘿蔔、黑木耳、燕餃、豆腐等手作火鍋料,堆疊出層次口感的鍋物。
也有各式日料跟燒烤可以吃上。

餐點介紹
春日部味噌湯底
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配搭上他們菜盤,讓湯汁翻倍鮮甜☺️

我光是加湯就兩次,他們的湯可是份量頗大,由此可見,他們的湯是大小通吃的💯

陸宴肉類介紹
我們分別點了美國Prime霜降牛、台灣香草玫瑰豬、台灣梅花豬來涮鍋❤️

美國Prime霜降牛
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蚵仔、蛤仔也新鮮..
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鮭魚片吃起來鮮甜,巴沙魚吃起來軟嫩。
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湯頭強,燙什麼食材都是強大..
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花枝漿口感非常紮實好吃…
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日料介紹
豆皮壽司

這個孩子的最愛,點一份給他們吃吃..
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比目魚壽司
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炙比目壽司經過炙燒,讓魚的油脂完美鋪蓋在壽司醋飯上極為爽口,軟嫩肉質、油脂魚香可是入口即化的一次性滿足!
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手捲也是非常力薦的單點菜色!
蝦卵手捲

帶有獨特脆口感的蝦卵鋪蓋在手捲之上,和海苔生菜一同咬下,這可是大大滿足!
鮮蝦手捲

吃得到蝦子的鮮甜,還有生菜的脆口感,非常討喜的基本款手捲!
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仙氣十足的視覺系甜點❤️
水嫩透亮古溜,吃起來像果凍般口感。
但吃起來口感比果凍更為細緻。
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茶凍

這茶香是恰到好處加上鮮奶油就是非常理想的飯後甜點。
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飯後再來個冰淇淋作為完美收尾
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這間鍋物店集日料、燒烤於一身,個人覺得是高檔次的複合式餐廳。

餐點選擇性相當豐富,無論是肉類、海鮮、或是各類主食、單點、小菜都是非常講究。

這火鍋控、日料控、燒烤控都非常適合來這用餐,

也非常適合揪家人朋友一起來這嗑鍋吃好料,情侶約會來這更是非常理想,我非常推薦👍

這次來覓食,光是吃他們的火鍋跟日料就飽到嫑嫑,下次想試試他們的燒烤🔥

菜單介紹
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
68
3
生活需要儀式感,感情也需要調劑品。即便婚後,我和老婆偶爾也會吃吃高級餐廳,開發美食就是我們最喜歡的共同愛好! 高雄鳳山文山特區、青年路附近一帶,是鳳山區最熱鬧的地方,餐廳選擇多、好停車,和老婆回高雄最常到這裡走走,至少吃美食完全不用煩惱。 今天要介紹的是這間高雄火鍋店【ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤】 ▼日式風格店面,裝潢氣派有質感,一下子就正中我們的心,浪漫儀式感很需要氛圍襯托! ▼雙人以上可以坐方桌,有種小包廂的感覺,很別緻。 ▼單人來也有自己的專屬吧台座位,享受美食本身就是一種浪漫~ 【ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤】菜單 ▼超值盛宴火鍋單人458/雙人888/四人1699 ▼更多豐富的菜色選擇,海陸盛宴、和牛大償、個人燒烤套餐,壽司和燒烤也是有別於一般火鍋店。 ▼內用飲料無限暢飲。有氣泡碳酸飲料,還有原萃茶品、美粒果果汁。 ▼mingo泰國明果冰淇淋吃到飽。泰國當地的南洋熱帶水果、紐澳天然乳脂,口感綿密細緻。炎炎夏日~最適合飯後來一球冰淇淋,沁人心脾。 活動特報!留評論玩轉盤,玫瑰豬、霜降牛、櫻桃鴨等等獎品任你抽! ▼我們轉到的巴沙魚片,份量足、擺盤漂亮,沒有因為是獎品就對精緻度打折扣。 
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生活需要儀式感,感情也需要調劑品。

即便婚後,我和老婆偶爾也會吃吃高級餐廳,開發美食就是我們最喜歡的共同愛好!

 

高雄鳳山文山特區、青年路附近一帶,是鳳山區最熱鬧的地方,餐廳選擇多、好停車,和老婆回高雄最常到這裡走走,至少吃美食完全不用煩惱。

 

今天要介紹的是這間高雄火鍋店【ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤】

 

▼日式風格店面,裝潢氣派有質感,一下子就正中我們的心,浪漫儀式感很需要氛圍襯托!
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▼雙人以上可以坐方桌,有種小包廂的感覺,很別緻。
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▼單人來也有自己的專屬吧台座位,享受美食本身就是一種浪漫~
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【ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤】菜單

 

▼超值盛宴火鍋

單人458/雙人888/四人1699
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▼更多豐富的菜色選擇,海陸盛宴、和牛大償、個人燒烤套餐,壽司和燒烤也是有別於一般火鍋店。
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▼內用飲料無限暢飲。

有氣泡碳酸飲料,還有原萃茶品、美粒果果汁。



 

▼mingo泰國明果冰淇淋吃到飽。

泰國當地的南洋熱帶水果、紐澳天然乳脂,口感綿密細緻。炎炎夏日~最適合飯後來一球冰淇淋,沁人心脾。
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活動特報!

留評論玩轉盤,玫瑰豬、霜降牛、櫻桃鴨等等獎品任你抽!
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▼我們轉到的巴沙魚片,份量足、擺盤漂亮,沒有因為是獎品就對精緻度打折扣。
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超值盛宴火鍋:雙人888
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▼店員會送上專屬每桌自己使用的醬料,我們覺得很精緻也很乾淨!不用來回醬料區,也不用擔心醬料是不是被污染😂(有時候吃火鍋看到共用醬料區周圍髒兮兮,都會有點難以下手)。
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▼湯底:膠原豚骨
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▼湯頭非常濃郁,乳白色色澤幾乎不透光店員端上來我們一度以為是牛奶鍋!不知道是用了多少根大骨才能熬出這種濃度!

喝起來濃厚卻不膩口,很有日式豚骨的風味,不死鹹,單喝也很順口。
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▼不管煮菜、涮肉,食材都被溫醇的豚骨湯頭所滋潤,不用沾醬也能帶出食物最原始的滋味。
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陸宴(肉品):美國Prime霜降牛&台灣香草玫瑰豬

美國Prime牛翼板、澳洲牛舌是4盎司,其他肉品都是8盎司。

 

▼美國Prime霜降牛(8盎司)

漂亮的油花,肉質鮮嫩,厚度也切得剛剛好,稍微涮個五六下,粉嫩色澤就是最剛好的入口嫩度。
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▼台灣香草玫瑰豬(8盎司)

香草豬,顧名思義就是吃香草長大的豬!肉質清香甘甜,一點也沒有豬羶味。豐富的大理石脂肪,讓豬肉吃起來更加香甜卻不顯油膩,不吃牛的朋友一定要吃看看。
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▼單點:海鮮拼盤(小份)

這樣滿滿一盤300多,種類有白蝦、鮭魚、鯛魚、牡蠣、蛤蜊、帆立貝,品質新鮮、味道鮮甜,我覺得很對得起價格
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▼菜盤

菜盤很有誠意,蔬菜看得出來很新鮮,充滿水分不會懨懨的,香菇也是飽滿大顆,種類豐富,吃起來很滿足。
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▼主食:讚岐烏龍&春雨

春雨看起來很像是冬粉,不過春雨是日本食材,多半是以馬鈴薯等根莖類的澱粉製成,和綠豆製成的冬粉還是不太一樣。吃起來柔軟、滑嫩,就著湯頭一下子就吸食完畢😋

讚岐烏龍也很棒!我們自己煮了一碗豚骨烏龍麵,湯就是這鍋膠原豚骨湯哈哈哈,再撒上醬料附的蔥花,完美!
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▼握壽司

今天主食不想吃麵或是純白飯,也可以點握壽司,師傅現點現做,口感味道不輸日本料理店
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▼手捲

身為手捲控,看到菜單裡有手捲必點!這是我的換換味秘訣,吃完準備再戰一回合。
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▼先付(開胃菜)

店員說開胃菜每天都不太一樣,今天是涼拌牛蒡絲,吃起來爽口開胃。



 

▼水物(餐後甜點)

🌸水信玄餅

晶瑩剔透,像不像捧著一顆水晶球!

一朵粉紅櫻花包裹在裡頭,好夢幻、顏值超高!瞬間擄獲我老婆的少女心!

入口即化,就像水一般的清爽口感,甜甜的。
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▼自製茶凍

有附奶油球,看自己口味要不要淋。

甜度不會很甜,剛好可以清一下口中的味道。



 

整體能感受到店家的用心,裝潢質感、擺盤也細膩,餐點味道和品質也有水平之上,作為聚餐或是約會餐廳都很適合,推薦大家有到高雄鳳山的話,可以來嘗試看看!

 

高雄美食火鍋

【ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤】

地址:高雄市鳳山區青年路二段455號

營業時間:11:00-00:00

電話:07 777 6561

粉專:https://reurl.cc/eDkMNQ

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-07-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$550 (晚餐)
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等級4
這次moni來到了高雄鳳山區青年路上的火鍋戰區-主打新鮮活體海鮮的ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤,因為鄰近正修科大、長庚醫院、高雄環保局,所以平日也有單人$358的烤物套餐選擇,火鍋店還有提供烤物,讓你一邊最新鮮的海鮮、肉片外,還有超香烤的烤物可以直接入口,店內有分吧台區和5-6人聚餐的座位區,如果是單身一人,或是多人聚餐都不用怕,尾牙、春酒一起聚餐起來吧!!到鳳山區就是火鍋店的集散之處,青年路上一整排的美食餐廳,而主打活體海鮮的ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤也是個不錯的選擇喔!!附近也有不少收費停車格、停車場,所以不用擔心。ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤中午就營業,所以針對平日也有推出299的單人鍋物組合,不到三百相當超值阿~!ㄎㄨㄥˋ湯 店內的風格以日式木頭、暗灰色石材為基底,裝潢風格屬於典雅卻帶點時尚感,實在不太像不到三百的套餐店,因為雙人套餐888起,另還有海陸、和牛選擇,<春節獨家限定菜色> 因應春節的到來,也有推出雙人~八人的套餐組合,可供外帶。中後段有適合單人入座的吧台區。這次我們點的是雙人海陸套餐$1399鍋底 我選兩種,春日部味噌和壽喜燒,各一,想試試不同口味涮出
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這次moni來到了高雄鳳山區青年路上的火鍋戰區-主打新鮮活體海鮮的ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤,

因為鄰近正修科大、長庚醫院、高雄環保局,所以平日也有單人$358的烤物套餐選擇,火鍋店還有提供烤物,

讓你一邊最新鮮的海鮮、肉片外,還有超香烤的烤物可以直接入口,店內有分吧台區和5-6人聚餐的座位區,

如果是單身一人,或是多人聚餐都不用怕,尾牙、春酒一起聚餐起來吧!!
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到鳳山區就是火鍋店的集散之處,青年路上一整排的美食餐廳,

而主打活體海鮮的ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤也是個不錯的選擇喔!!

附近也有不少收費停車格、停車場,所以不用擔心。
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ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤中午就營業,所以針對平日也有推出299的單人鍋物組合,不到三百相當超值阿~!
ㄎㄨㄥˋ湯 店內的風格以日式木頭、暗灰色石材為基底,裝潢風格屬於典雅卻帶點時尚感,

實在不太像不到三百的套餐店,因為雙人套餐888起,另還有海陸、和牛選擇,

<春節獨家限定菜色> 因應春節的到來,也有推出雙人~八人的套餐組合,可供外帶。
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中後段有適合單人入座的吧台區。
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這次我們點的是雙人海陸套餐$1399

鍋底 我選兩種,春日部味噌和壽喜燒,各一,想試試不同口味涮出來的感覺。

主食我挑選烏龍麵,先付就是炙燒握壽司。

海陸主要選的肉種以美國Prime霜降牛、台灣梅花豬,

海物、鮮蔬、水物(甜點)、麗酌:飲品類任一取用。
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ㄎㄨㄥˋ湯的座位很大,所以一個包廂可以放兩種湯底,主要壽喜燒也是用來涮肉的,味噌鍋則是拿來喝湯。
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它們家的壽喜鍋湯底不會太鹹,帶有點甜度,肉涮起來也蠻香甜的。

厲害的在桌上的醬料區,包含了七種配料,有蘿蔔泥、蔥花、辣椒、辣粉、蒜頭、沙茶、胡麻醬、醬油、醋,讓你自行DIY。
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主食可以選白飯、讚岐烏龍麵、春雨(冬粉)任君挑選。
套餐一定會附贈的新鮮蔬菜,各式各樣的多樣時蔬,依照季節給付。
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海物:天使紅蝦+龍膽石斑肉

本身對海鮮的好感度就偏低,但是他們家的食材實在新鮮,不由得讓我試了幾口,

很鮮甜嫩的蝦肉,搭配Q彈的白魚肉,實在不驚讚嘆他們家的新鮮食材。
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海陸雙人套餐少不了的台灣梅花豬,標榜台灣級的優質豬肉,果真油脂沒有太大,薄薄一片很好入口,

它們家的豬肉片式香草飼料飼養,也不會有過多的腥味,一熱鍋下去涮個幾秒也不會過柴,品質真的不錯喔~
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美國Prime霜降牛,這盤油花就美拉,牛肉就是鮮紅紋路吸引我,大理石紋路絕不能少,

尤其霜降的花紋因為肥瘦適中,更是漂亮。
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馬上熱鍋開煮~~超豐富拉
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涮一片牛肉來試試,果真油花均勻,不油膩,香甜順口,也不會過軟爛,霜降牛就是最好下鍋的肉品。
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手工花枝漿 $90 (單點)

新鮮海鮮不打緊,就連製作的花枝漿都要來試試,花枝Q彈度一吃就知道。
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炙燒比目魚側緣$120

來吃日式鍋物,還能吃到壽司、手捲,也是ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤一大特色之一。

比目魚也是moni最愛的炙燒握之一,入口即化,帶有點炙燒過後的香甜滋味,相當棒!!
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鮭魚卵、蝦卵手捲滿滿的晶瑩剔透珠珠,實在太豐盛了~
另外他們還有烤物$358套餐,以及周邊直接燒烤好的烤物。
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烤大明蝦 $299

這一超大的明蝦,本身就主打活以海鮮,不僅口感鮮甜,燒烤過後更是帶海鮮汁,維持新鮮口感。
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牛小排 $400

最經典的牛排燒烤菜色,也是我個人其中很愛的一道烤物,很貼心的切成塊狀,不會讓我們需要拿起來啃食,

在烤燒後會香氣四溢,口感鮮嫩多汁,牛小排肉質鮮嫩,帶有肉香味,

烤燒時間和溫度控制得宜,可以使牛小排內部熟透而外部酥脆。
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水物:當令菓品、水信玄餅、主廚手做甜點三選一

店內推薦的水信玄餅比較少吃到,就點來試試,

一上桌就被這美麗的花果凍愛上了,不能去日本來這也能吃到這麼細緻的甜點,

淋上黑糖糖漿後,帶點甜度相當爽口,作為完美的結尾~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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