屯京拉麵

營業中

休息中

剛從日本旅行回來不久，心還留在日本啊！想念日本的風景、想念日本的交通、想念日本的食物；於是上網爬了文，找到了位於漢神百貨地下三樓的屯京拉麵，企圖用拉麵來紓解一下對日本的思念之情  其實屯京拉麵已經開幕好段時間了，一直沒來吃吃看，這次吃完整個愛上！！所以儘管是臨時用隨身相機拍的照片好醜…還是決定寫出來和你們分享 店內人好多，所以不拍室內照片喔！屯京拉麵菜單提供了幾種口味的拉麵與沾麵、鐵板餐、石鍋餐以及單點的小品等，而且大碗中碗皆是均一價喔！大食量朋友不用擔心吃不飽啊桌上有提供芝麻蒜泥等調味品超值東京豚骨拉麵(大碗)好大一碗擺上滿滿的配料，光用看的就覺得滿足啊！光是叉燒就有四大塊，而且不是那種很薄的一片喔！仍保有一定的厚度與口感，而且烹調的好軟嫩，吃起來實在很過癮糖心蛋超~美味的，香滑又入味，半熟蛋黃的細嫩口感實在很棒中細的捲捲麵條，完整的吸附的湯汁，口感Q彈，咻咻咻的大口吸進嘴裡點餐時，服務人員有告知湯頭是可以調整鹹度的，不過我們想品嘗原味，因此就沒有另作調整；湯頭口味濃郁卻不死鹹，將上頭那一大團京蔥泡進湯裡後，湯頭多了蔥香、且喝起來反而清爽魚豚叉燒拉麵(大碗)這碗依舊也是豪華登場，上頭

有點涼的天氣裡，就想來一碗熱呼呼的拉麵，自從東京回來後，就對拉麵的鹹湯頭念念不忘，看來我真的是重口味阿~剛好看到漢神本館B3美食街11月底開幕。這間由東京池袋來的屯京拉麵，也是當地票選第一名的拉麵喔。店家堅持每日製作手工鬆揉的中粗捲麵條，每日在店舖現做的湯頭，以豬大骨為底，加上雞腳等嚴選食材熬煮，再調入特製秘方的香濃醬油，日本道地的湯頭你喝一口就知道。它的位子就剛好在旁邊，兩家都是日本進駐的品牌，吃完這間下次就想試旁邊那間。每每到了用餐時間，拉麵店外就會排了滿滿的人潮，不過moni選在開店時進去，這時人剛好不多也不用排隊，相當幸運。屯京拉麵的招牌和日本拉麵店的招牌相當相似，且店內的空間也不小，可容納多人數。屯京拉麵開在台北實我就有注意到，不過當時還沒意識到這間拉麵店這麼有名氣，每次經過排隊人潮不斷的東區店，看了招牌也不覺得他們家很特別。不過其實好吃的拉麵自然會有人排隊，所以有時候小看了一些店家，排隊雖然花時間，但是吃到好吃食物時的感動，這一切就值得了。台北的確有許多相當好吃，又要排到嚇死人的拉麵店，不過在高雄我覺得這樣的店家並不多，在今年百貨公司大量引進日本品牌的餐廳後水準有提升許多。

就在高雄漢神百貨本館地下三樓美食街。淺色系的木質裝潢搭上紅色的布簾外觀就是日式餐廳。今天小高拉麵之旅今天來到高雄漢神百貨本館，連續吃了那麼多家日式拉麵有點懼怕，想到傳統日式拉麵超鹹且滿滿的豬背油，這時心中已經不是充滿期待而是探險，因為這家拉麵是不是要我猛喝白開水（冰的最好），一碗拉麵的精華皆在那碗濃郁的湯頭，長時間的熬煮的湯頭雖美味負面效應是高鈉，高油脂、高普林，且也有重金屬之虞，所以建議自己偏愛的美食但請勿過量，寫完這一系列日式拉麵分享文，小高可能要休息一陣子不再品嚐【拉麵】。台灣「屯京拉麵」是2011年9月由台灣福代克思集團代理，全省共6家分店中南部只有漢神一家，「屯京拉麵」創始於東京池袋20幾年的拉麵店，也是當地票選第一名的人氣拉麵店，「屯京拉麵」所有食材講究自家特製，並嚴選日本原物料運送來台，堅持日本原味的「屯京拉麵」，不會因不同國家、地區的飲食習慣差異而調整湯頭日本原味。外頭還擺放一些木質椅子供客人等待用餐。小高還是比較喜歡淡色系的裝潢較高雅。店面是呈現狹長型的用餐空間。後方是透明玻璃開放式廚房明亮又乾淨。開放式廚房還有L型用餐座位。廚房旁邊還有較舒適的用餐空間。自助式茶水區

最近有許多日本連鎖拉麵或餐廳都紛紛到南部來展店而屯京拉麵則選擇在漢神百貨地下三樓駐點聽說每到用餐時間就會出現長長的人龍排隊。 這天是星期日，我們下午五點左右進去的時候只等了大約5分鐘 但是當我們吃完要離開的時候排隊的人潮又湧現了。從店外就可以看到裡面坐滿了人，店內位置的大小還算ok，不算擁擠。我們後來被安排在裡面和別人併桌併桌唯一的缺點就是當餐點上來的時候，大家都會好奇的盯著看 XDDD桌上有四種調味料，分別是自製辣油、芝麻蒜泥黑豆醋及胡椒粉屯京拉麵的menu非常大一張，一目了然而且菜單上每碗拉麵都拍的很誘人，因為是第一次吃所以就選擇了人氣第一名的超值東京豚骨拉麵及魚豚叉燒拉麵還有甜品、啤酒跟小菜可以加點也有提供兒童座椅等了一會兒我們點的東京超值拉麵終於上桌囉！順帶一提，屯京拉麵的麵量不管是正常或是加大價格都一樣喔～為了要滿足我這無底洞的胃，當然是點大碗的啦！不過點的時候還是得依自己的食量，免得吃不完就浪費了。拉麵的份量十分的大，而且用料也很澎派湯頭十分的濃郁，但若喝太多湯的話會覺得有點鹹這碗是魚豚叉燒拉麵服務生說湯上面加的是魚油，喝起來魚的味道非常的濃男朋友覺得不錯，但我覺得有點小腥

屯京拉麵來自東京池袋好像~ 高雄漢神店11月18日開幕囉~~~~~~現在日本連鎖美食一直往台灣設點耶！！！是怎麼回事兒？？？ 但是！大排長龍呀。。。想吃一碗拉麵可能要排個半小時到一小時！！！其實我也不知道這家店在紅什麼的～只是剛好沒什麼人，我就來吃了。。。 店內陳設感覺蠻現代的～～～坐位也不少耶～～～雖然在百貨公司美食街，但是有自已獨立的店面！！！ 坐無虛席～～～嚐鮮的成份居多吧＞＞＞ 位價似乎跟其他幾家差不多～也有拉麵跟沾麵可以選擇～ 調味料～～～我沒有用到～ 這個服務算是貼心吧！！！不過觀察了一下，好像沒有人索取耶～～～和風洋蔥沙拉 NT80元~好滿哦~~~我不愛柴魚，但洋蔥好好吃!!! 東京豚骨拉麵 NT180元 就是最最最基本款的拉麵。有清淡跟標準2種湯頭。這碗看起來虛虛的!!! 但已經夠吃了。一片叉橈/半顆糖心蛋/少許筍干/海苔。 湯頭對我們來說還是有點鹹~~~~~ 麵條還算是Q。但屯京拉麵跟我擦不出火花耶!!!! 奶油玉米味噌拉麵 NT250元。我一直以為我點了味噌拉麵~~~沒想到點成奶油玉米了。。。奶油只是更油。玉米超多。二個都不要加應該更好~最後我只覺得糖心蛋最好吃耶

中南部終於開了第一間的"屯京拉麵"，就在高雄的漢神百貨! 其他分店都在台北，好偏心這可是來自東京池袋拉麵一級戰區的正統拉麵，感覺好像很厲害之前就有聽說在台北"屯京"是間排隊名店，開幕時更是大排長龍高雄當然也不例外，連平日去我都排了半小時之久，而且都快八點了耶! 附近店家看見這樣的情況一定很不是滋味吧 "屯京"屬於半開放式，外面排隊的人可以監視裡面吃飯的人有沒認真吃飯還是在玩手機聊天用著銳利的眼神: 吃完還不快出來!!!!裡面座位其實不少，大多是四人桌，也有吧台的位置，一個人用餐也可以很自在其實也裡面轉角進去還有幾桌是不會被監視到的，今天很幸運安排到裡面的位置不然一邊吃一邊拍照還要休息一下再繼續吃一定會被排隊的人白眼 結帳櫃檯很明顯地站在店中間，上面撥放著日本美食節目介紹"屯京"，講得好像超級厲害?後面還有拍到店家的兒童椅，帶小小朋友來吃飯也OK 排隊時店員就會先來發送菜單讓你不無聊順便想想要吃甚麼拉麵加大不用錢耶! 大胃王的最愛，但我們是小鳥胃胖子還是乖乖吃一般尺寸拉麵，鐵板料理和石鍋拌飯都可以加套餐(是說完全沒看到人點石鍋拌飯...誰來這會吃那個?)加60可任選一份小菜，