冬粉王

營業中

休息中

高雄鹽埕區餐廳隨便找一間都是二, 三十年以上高雄老市區有著很多文化底蘊豐富的選擇今天要來到這家冬粉王甚至已經創立50年, 在鹽埕七賢路上, 大型店面販售美味的鴨肉冬粉是很多上班族下班找美味的好去處~  冬粉王賣的感覺是小吃, 可是店面比很多餐廳都還要大哈哈用餐時間只要一到,人潮真的不誇張, 一擁而入的感覺 點餐採用填單的方式, 先到櫃檯結帳價錢部分會寫在牆壁上大型菜單, 種類分類其實大概十幾種, 然後再選擇是要湯冬粉還是切盤, 這邊的湯跟冬粉湯底喝起來感覺不一樣推薦喜歡喝湯還是可以點湯來試試看~  餐具調味料都是採用自取方式可以適量取用~ 綜合切盤 $120自己最近還蠻喜歡吃這種內臟切盤內臟首決要件絕對是要新鮮才會好吃什麼都想吃? 點份綜合就對了這邊120切盤份量多, 兩三個人分一盤很剛好 豬心, 豬舌, 豬肝, 搭配上腰子, 豬肉 吃起來口感清爽, 內臟都非常新鮮我覺得甚至不需要用薑絲去壓味道腰子部分我個人最愛不拌炒麻油, 可以吃到原味風味豬肉口感也蠻軟嫩的~  提供兩種醬料分別是豆瓣醬跟醬油我覺得醬油口感上就非常不錯想要加點辣,豬心豬肝都很適合搭配豆瓣醬 鴨肉冬粉 $80上來時完全

逢甲除了很多觀光客喜愛的小吃外因為這邊鄰近逢甲大學, 其實也有很多學生員工吃飯的好去處現在台中捷運通車從文心櫻花站走過來逢甲夜市最南邊只要10到15分鐘今天要介紹的首爾韓鍋就在這邊如果有搭乘台中捷運的朋友天氣不太熱,絕對是很推薦可以走路過來用餐也解決了逢甲附近不好停車的問題  店家剛好就在福星停車場旁邊寶雅的對面這邊還沒有到逢甲夜市,所以都是以店面為主也有很多連鎖店首爾韓鍋在這邊已經經營了將近4年老闆與的韓國華僑傳兩代的料理職人合作提供正統手藝,融會台灣人習慣的用餐方式創造出大家平時都可以吃,卻不失傳統的韓式美味  店內走一個溫馨路線, 主打火鍋類, 春川炒雞, 部隊鍋所以桌上都會有瓦斯爐, 可以直接料理用餐環境非常不錯, 溫馨小店很多韓風佈置,就像回到韓國吃飯一樣哈哈坐下來先招待5品小菜可以無限續加都是很傳統的韓式經典, 我個人還蠻喜歡這邊泡菜口味清爽不會像有些泡菜都是軟軟的, 爽脆蘿蔔很適合搭配種口味的韓式料理  另外也提供的大麥茶白飯可以喝到飽吃到飽 菜單部分採用填單的方式主打雙人份的炒鍋火鍋系列, 兩個人吃很剛好再點一些小菜就ok一個人來也可以選擇泡菜鍋或者是鐵板烤肉都有很不錯

等咗三年終於可以去旅行，我哋今次決定高雄五日四夜之旅，跟在地高雄人吃好東西，落機放低行李第一站《冬粉王》搵咗坐位就到收銀處點餐，我哋點咗豬心冬粉湯、豬肝冬粉湯、豬肚冬粉湯、鴨肉切盤、菜脯同花生各一份，另外要咗支洛神烏梅茶（店員打單後叫我自己去雪櫃攞飲品），雪櫃旁自己攞筷子同醬料，就坐著等店員送餐洛神烏梅茶好解渴豬什份量多，清洗乾淨冇內臟腥味，冬粉原來係粉絲咁嘅，鴨肉味道👌🏻上面薑絲好重薑味，菜脯咸咗些少。

  很多記憶中的味道是一輩子不會變心的！就像許多鹽埕小吃對我的意義一樣！包括：鴨肉珍、這家鹹酥雞、阿囉哈滷味....以及冬粉王！今天跟家人相約吃飯，最想吃的不是豪華亮麗的餐廳，而是最簡單最有人情味的在地小吃    冬粉王記得小時候總是都是由家人外帶回家一起品嘗，實際到店品嘗，倒是長大之後跟好友一起去吃，才發現～天啊！店裡吃的滋味更加美好啊！傳承已經要到第三代的冬粉王，歷久不衰，每天都是客朋滿座，原因就是他們一直秉持著傳承好味道姑姑還回想起當初是老老闆娘一手烹調出一碗碗美味的餐點；如今傳承下來，美味依舊   冬粉王它們的烹調櫃台雖然是在店內，不過因為都是不需要熱油大火的烹調方式，所以在室內也不會感受到油煙  醬料自取，不得不稱讚來冬粉王用餐的客人都是最高品質！檯面相當乾淨，不雜亂！  冬粉王要說品項很多？也的確蠻多！但大部分都是圍繞在「豬」的身上打轉而冬粉王使用的都是國產豬~怎麼吃才是我最愛的經典美味？帶你們一起來看看   綜合冬粉。120元若是第一次來冬粉王，想要一次享用各種豬的美味，那麼我推薦你直接點一碗綜合冬粉來品嘗！分量相當充足！  不論是腰子、豬肉、豬肝等等，都能在這一碗滿滿的

位在七賢路上靠近大公路的路口。這家「冬粉王」是鹽埕區的七賢路上，小高每次經過以為是一家銀行，就這外觀很難想像是家小吃店，「冬粉王」是一家再鹽埕區49年的老店，小高今天來鹽埕區尋找美食，臨時決定進去品嚐看看，到了店內才發現韓國瑜市長品嚐過，晚上小高看到電視的新聞報導，看到藝人曾寶儀說很懷念「冬粉王」美食，所以小高也是臨時下標題的由來。 這個店面超寬敞得非常有規模。室內用餐空間很寬敞且整潔明亮。牆面上掛著菜單供客人點餐參考，上面菜色有湯類、冬粉類、切盤類及小菜等，點菜單上面只有菜色沒有訂價，菜色以豬內臟類為主定價很貴。先填好單子再送至櫃台即可。這裡是開放式料理廚房環境很乾淨。料理台有很多位工作人員忙碌中。 這滾燙鍋子裡面正是豬內臟的食材。店內用餐空間超寬敞座位數很多。 這是我太太告訴我牆面有市長的簽名。這是店家使用小菜所使用的罐頭食品。 綜合冬粉120元、綜合切盤120元及地瓜飯15元等。桌子上都有擺放餐具及各式佐料供使用。這桌是綜合冬粉120元、綜合切盤120元及地瓜飯15元等。雖然小高覺得很貴但是份量很足喔！ 地瓜飯15元。地瓜飯中規中矩的口感而已

吃完阿婆仔冰後我們來到了對面這邊老字號的冬粉王這間冬粉王也是許多網友推薦的人氣好吃呢本身就很愛吃冬粉的糖糖當然要來吃看看囉  創立於西元1970年至今已經有44年的歷史了呢雖然已過了中午時間裡面的人客依舊滿滿滿 店內非常明亮寬敞光是一層樓就可以容下將近百人了採開放式的廚房大家都好忙碌手腳都超俐落的糖糖在旁邊看的心驚膽顫很怕他們會燙到自己的手說.. 這邊還有提供飲料販賣機讓口渴的客人不用大老遠的跑到便利商店再回來  販賣機的旁邊掛著這幅書法有沒有發現這幅書法最特別在哪邊嗎看看最上面從右往左念就是冬粉王好阿的意思 除了冬粉外聽說他們家的湯也是招牌唷話說這裡竟然還有賣罐頭耶還蠻特別的 點餐單在這邊記得要寫上桌號唷【乾冬粉】這道讓糖糖有點小失望..本來以為乾冬粉是炒冬粉說結果只是川燙過的  川燙過後再淋上醬汁旁邊附上了幾片豬肉碎片冬粉的口感軟硬適中帶點Q彈吸足了醬汁讓整碗冬粉不會太過單調可惜醬汁略鹹了點   【綜合湯】100元裡面有豬心／豬肝／腰只／豬肉湯頭也偏鹹了點本來喝一口湯覺得太鹹有點小失望沒想到裡面的料卻讓糖糖大受好評阿   豬肉有點半筋半肉吃起來有點像牛肉的口感腰只非常軟嫩一點也不輸

每次來高雄 都會特別繞到鹽埕區 吃吃冬粉王冬粉王不只是冬粉Q 其實都是為了 豬心湯而來的不知道 這是不是高雄著名店家 但 冬粉王 豬心湯的好好吃 冬粉王 地理位置很好找 就再 高雄駁二特區 附近 所以 到高雄駁二玩 就可以到 冬粉王冬粉王 店面乾淨 燈光明亮 而且還有冷氣吹對於熱情的高雄太陽 有冷氣是粉重要的 冬粉王菜單我每次來 就是吃 豬心湯 加上 一盤韭菜 外加 地瓜飯其實一餐是很好打發的 趁著 準備時間來 冬粉王 廚房拍拍照片冬粉王 採取 開放式廚房...料理過程非常透明 ...可以讓客人清楚看到自己的菜色 這可是來冬粉王 必吃 小菜店家自己醃的羅蔔小菜 等等可以配飯吃 一定很好吃 冬粉王 另外有販賣 豆瓣醬這可是 冬粉王 現場購買的歐沒有網路通路 聽說來這裡吃的人 有時候會會好幾罐 一瓶50元其實 在桌上 就有這些 豆瓣醬了等等可以 搭配豬心 冬粉來吃吃 冬粉王冬粉 上菜了豬心湯 說實在的 比台南 阿明好吃 量又多 製作又快速 夾起來 搭配店家自己的 豆瓣醬好好吃 好Q 配上冬粉王冬粉其實不到幾分鐘 這一碗 豬心冬粉 就被我吃的 非常乾淨 柴魚韭菜 地瓜飯

有時候我會想。。。我這個人其實還蠻容易被影響的咪(倒)而且這種影響以吃是最為影響的(躺平)因為呢>>其實有很多東西我原本是不太吃的 也不能說都不吃，可是可能我即使知道他　可是我卻還是忽略它，不願意去吃他。可是自從有人帶我去過，或者是麻煩兒帶我去吃過，我整個就會狠入迷！好啊～要說我被愛沖昏頭　那就說吧（洗耳朵）但是我不愛吃的東西，我依舊不吃！（挺胸）我還是有我自己本身的堅持的啊。像今天要說的店家，其實我相信已經不少不僅僅是高雄人，外地人相信也都有聽過的一家店店家：冬粉王電話：07-5514349營業時間：9:00 ~ 20:00 休假日請看下列圖片~~~(端上)他們家店面真的很大耶，而且裡面擺上的桌數好多好多！連烹煮區也在裡面，你說說是不是有夠大。但是這樣還不夠坐耶！每到用餐時間都還是可以見到有人站在桌子旁邊，用眼角一直說>>>""請問""你是要吃完了嗎???? 價格方面我覺得還ok啦！因為它的東西份量的確也不少，你別看他湯品好像都不是太便宜，但是它裡面的料可是不少呢！尤其有賣腰子～～～（磨刀霍霍）說真的，平常在吃東西我真的極少數在沾醬的>

這次去鹽埕區展開美食之旅(郭家肉粽碗粿、北港蔡家米糕)，本來吃完這兩樣就要離開的時候，騎著機車突然發現...有一間在大馬路旁的店面，雖然已經過了午餐時間，但顧客數仍然不少，衡量一下肚子好像還有點空間，不知不覺就停好車走進去...店家位置並不難找，因為滿顯目的，就位於七賢三路上面，招牌上面寫1970創立，但是招牌和內部設施我看起來都還滿新的，應該後來有經過整修忘記拍一下他在牆上的看板，因為菜單上面沒有寫單價，簡略說明一下，假如是單樣的，譬如說豬心湯or豬心冬粉，價錢是NT$60；綜合湯or綜合冬粉的話，則是NT$100，我點了一個綜合冬粉來嘗嘗看我看牆上有寫豆瓣醬外售，一罐NT$45；同時偷看旁邊外帶的人，拿一個塑膠袋一直裝，裝了一大袋XD所以我大膽猜測豆瓣醬應該也是店內的一大招牌本來覺得一碗要NT$100還真的有點貴，不過後來發現其實它裡面的料頗多，所以有稍微釋懷一點，不過幾乎都是豬內臟，要是不喜歡吃內臟的人，可以省略這篇食記XD他的豆瓣醬沾起來真的還不錯，不會太鹹，也不會太辣，吃一口就回甘XD沾著冬粉湯內的料吃，搭配起來很棒，而湯和冬粉算是普普通通總結：就食物而言，整體上來說算不錯，