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手作布蕾我喜歡愛它真實的軟嫩愛它滑順的口感更加愛它的天然唐心饌手作布蕾並由自行加工過後,製成美味的布蕾,絕非以化學香精增添香味完全用心把關讓喜愛布蕾的朋友們,更能夠嚐到最美味的產品低溫宅配紅色外包裝亮麗又喜氣 唐心饌手作布蕾紫心布蕾吃到布蕾也吃得到紫心地瓜不只餡料軟綿綿.還很滑嫩布蕾+黑糖凍+紫心地瓜三層口感相搭.吃起來就覺得好養生.也是一種特別的甜點口味飽含花青素的紫心地瓜.是一種天然抗老化的營養素.美味健康一次到味香蕉布蕾以新鮮香蕉為食材的布蕾,不添加人工香精是也滑嫩.香蕉口味很濃像熟香蕉的味道.愛這味的人.會覺得很香濃阿里山高山烏龍茶布蕾阿里山生產的高山烏龍,品嚐時.口中會散發出微微的茶香.類似綠茶香而不是烏龍茶的濃味蘋果布蕾是取用新鮮蘋果素材,並經過五個小時的熬製成果醬後,再佐入布蕾之中,吃起來是微微淡淡的果香配上滑順的口感東方美人茶布蕾以苗栗山區生產的白毫烏龍(東方美人茶)做為素材,茶香中帶有些許的熟果蜜香如果你曾喝過東方美人茶一品嚐後.你絕對會露出無誤~的表情這正是東方美人茶的味道魚池鄉紅茶布蕾是使用南投生產的台茶十八號做為食材的來源,魚池鄉紅茶本身就有一股特殊的茶香味跟
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手作布蕾

我喜歡

愛它真實的軟嫩

愛它滑順的口感

更加愛它的天然

唐心饌手作布蕾並由自行加工過後,製成美味的布蕾,絕非以化學香精增添香味

完全用心把關

讓喜愛布蕾的朋友們,更能夠嚐到最美味的產品
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低溫宅配
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紅色外包裝亮麗又喜氣
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唐心饌手作布蕾
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紫心布蕾

吃到布蕾也吃得到紫心地瓜

不只餡料軟綿綿.還很滑嫩

布蕾+黑糖凍+紫心地瓜三層口感相搭.

吃起來就覺得好養生.

也是一種特別的甜點口味

飽含花青素的紫心地瓜.是一種天然抗老化的營養素.美味健康一次到味
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香蕉布蕾

以新鮮香蕉為食材的布蕾,不添加人工香精

是也滑嫩.香蕉口味很濃

像熟香蕉的味道.

愛這味的人.會覺得很香濃
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阿里山高山烏龍茶布蕾

阿里山生產的高山烏龍,

品嚐時.口中會散發出微微的茶香.類似綠茶香

而不是烏龍茶的濃味
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蘋果布蕾

是取用新鮮蘋果素材,並經過五個小時的熬製成果醬後,

再佐入布蕾之中,

吃起來是微微淡淡的果香

配上滑順的口感
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東方美人茶布蕾

以苗栗山區生產的白毫烏龍(東方美人茶)做為素材,

茶香中帶有些許的熟果蜜香

如果你曾喝過東方美人茶

一品嚐後.你絕對會露出無誤~的表情

這正是東方美人茶的味道
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魚池鄉紅茶布蕾

是使用南投生產的台茶十八號做為食材的來源,

魚池鄉紅茶本身就有一股特殊的茶香味

跟一般市售的紅茶有所不同

喝起來醇香好入喉

唐心饌又將茶香混合著布蕾的奶香,

整個風味停留在味蕾時

我想如果你問我好不好吃

我會頻頻點頭~~~恩
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唐心饌手作布蕾

裡頭提供的口味是《唐心饌手作布蕾》中最受歡迎的六種口味,

不管是送禮還是自己品嚐,都是不能錯過的最佳推薦。
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製作布蕾時,重要素材之一的香草精,也是由店家自行製作,

是取用新鮮的香草莢配上伏特加浸泡、釀製三個月而成,將香草最原始的香味充分表現,與使用化學香精製成的布蕾明顯不同,呈現最純真的風味。

唐心饌手作布蕾嚴選各式用料食材,巧妙運用台灣在地農產並發揮創意巧思融入美味之中,讓美味的甜品也能吃出最純真的極佳風味,甜品控的您,可絕不能錯過這最富層次的味蕾享
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糖糖本身就是布蕾的愛好者每次去餐廳的甜點都點烤布蕾  這次很幸運的抽中了唐心饌手作布蕾的口碑卷 唐心饌採用台灣在地蔬果及茶葉和濃醇香的林鳳營鮮乳所製作而成天然健康的獨特風格,每一款都與眾不同不僅讓大家吃的開心也吃的安心  紅色格紋的禮盒非常喜氣又大方自用送禮兩相宜 店家介紹老闆唐先生原本在農會工作,致力於研發農特加工品,秉持增加在地農產品附加價值的理念延續到創業上,並自行研發各式風格獨特的在地手作布蕾,未來甚至還想把蔬菜品類也作成手工布蕾,如此一來,不但增加在地農特產品的出路,也可讓更多人吃到健康蔬果及美味的甜品。深受喜愛的手作布蕾一向以日式風格居多,但是自創品牌的【唐心饌手作布蕾】則大膽添加了在地元素,並花了一年半時間研發出「紫心布蕾」,特別採用台灣生產的紫地瓜,其滋味廣受好評,目前更推出「蘋果布蕾」、「香蕉布蕾」,以及以台灣知名茶葉創意出品的「阿里山高山烏龍茶布蕾」、「魚池鄉紅茶布蕾」及「東方美人茶布 蕾」,天然健康的獨特風格,每一款都與眾不同。堅持食材來源要吃得安心的唐先生,在使用食材上,幾乎來自於唐先生本身種植及在地茶葉,更使用林鳳營鮮乳、雞蛋、法國鮮 奶油、二砂糖、黑糖、吉利
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糖糖本身就是布蕾的愛好者

每次去餐廳的甜點都點烤布蕾  

這次很幸運的抽中了唐心饌手作布蕾的口碑卷

唐心饌採用台灣在地蔬果及茶葉和濃醇香的林鳳營鮮乳所製作而成

天然健康的獨特風格,每一款都與眾不同

不僅讓大家吃的開心也吃的安心  
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紅色格紋的禮盒

非常喜氣又大方

自用送禮兩相宜

店家介紹

老闆唐先生原本在農會工作,致力於研發農特加工品,秉持增加在地農產品附加價值的理念延續到

創業上,並自行研發各式風格獨特的在地手作布蕾,未來甚至還想把蔬菜品類也作成手工布蕾,如

此一來,不但增加在地農特產品的出路,也可讓更多人吃到健康蔬果及美味的甜品。深受喜愛的手

作布蕾一向以日式風格居多,但是自創品牌的【唐心饌手作布蕾】則大膽添加了在地元素,並

花了一年半時間研發出「紫心布蕾」,特別採用台灣生產的紫地瓜,其滋味廣受好評,目前更推出

「蘋果布蕾」、「香蕉布蕾」,以及以台灣知名茶葉創意出品的「阿里山高山烏龍茶布蕾」、「魚

池鄉紅茶布蕾」及「東方美人茶布 蕾」,天然健康的獨特風格,每一款都與眾不同。

堅持食材來源要吃得安心的唐先生,在使用食材上,幾乎來自於唐先生本身種植及在地茶葉,更使

用林鳳營鮮乳、雞蛋、法國鮮 奶油、二砂糖、黑糖、吉利T等,經過手作流程,慢慢烘烤出一個個

布蕾的經典美味。由於是添加農特產品,手作布蕾在製作工序上更為繁複,例如「蘋果布蕾」,食

材使用上,必須先將蘋果製成蘋果果醬,才能更添香氣;而「紫心布蕾」則是將紫地瓜先經過蒸煮

後,配上以新鮮香草莢或加入伏特加的自製香草精,用三個月的時間慢慢釀製而成,而「茶香布蕾」

更是選購1斤3000元的上等茶葉以牛奶低溫熬製茶湯,手工美味得來不易,品嚐時更能吃得到甜蜜

的用心。
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製造日期印製在外盒上

保存期限為五天
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盒內還有附上一張產品的小卡片

裡面有每一款布蕾詳細的成分及介紹

體驗內容:

品項
數量

唐心饌手作布蕾精選禮盒

(口味含紫心、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、阿里山高山烏龍茶)
1盒/12入
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一盒共有12入

口味含紫心、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、阿里山高山烏龍茶

6種口味各兩個
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每個布蕾都是採獨立式的包裝

外盒上都有貼上口味的小貼紙
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背面除了子紫心與東方美人比較容易辨識外

其他看起來都還蠻相近的

因為布蕾沒有添加化學成分

所以倒扣出來沒辦法保持非常完整

有些看起來不是很漂亮還請大家見諒
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【魚池香紅茶布蕾】

成份:林鳳營鮮奶/雞蛋/法國鮮奶油/台茶18號茶葉/二砂糖/黑糖/吉利T
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特地選用魚池鄉所出產的台茶18號紅茶又稱為紅玉紅茶

帶有肉桂薄荷的香氣

使用的是一斤3200元的等級,每年只有一季產季,是台茶的代表

缺貨時以台茶8號(阿薩姆)或台茶21號(紅韻)代替
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每一款布蕾最上面都有一層黑糖果凍 

香濃的紅茶香與黑糖香氣在口中環繞著

口感非常綿密爽口  
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【東方美人茶布蕾】

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、東方美人茶葉、二砂糖、黑糖、吉利T
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採用苗栗峨嵋特產一斤3000元的上等東方美人茶為主要原料

以牛奶低溫熬製茶湯手作而成,而且在製作時會在布蕾裡留下了些許的茶葉末,創作出獨有茶品的手作布蕾
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濃郁的茶葉香在口中慢慢散開來

口感圓滑潤口帶有微微的蜜香
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【阿里山高山烏龍茶布蕾】

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、阿里山烏龍茶葉、二砂糖、黑糖、吉利
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烏龍茶為台灣的代表茶,使用一斤3000元的等級,帶有熟果香,醇厚甘甜

將此茶加入布蕾裡又是另一創舉,更賦予了茶葉的新吃法
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三款茶中最濃厚的一款

醇厚甘甜的烏龍茶香四溢

讓人一口接著一口停不下來呢   
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【蘋果布蕾】

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、蘋果、二砂糖、黑糖、吉利T
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使用蘋果必須先製成蘋果果醬才能更添香氣,是一個工序非常繁雜的布蕾
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蘋果香氣比較不明顯

要細細的品嘗才可吃出淡淡的蘋果香

甜度稍微高一些

搭配無糖飲品別有一番風味唷  
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【香蕉布蕾】

成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、香蕉、二砂糖、黑糖、吉利T
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香蕉最具台灣精神,不但香氣濃郁,更為台灣蕉農開創新局
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一撕開塑膠膜就聞到濃濃的香蕉味

入口後即可品嚐到濃郁香蕉味

口感比蘋果布蕾還要綿密點
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【紫心布蕾】

成分:林鳳營鮮奶、紫地瓜、雞蛋、法國鮮奶油、二砂糖、黑糖、香草莢或自製香草精(伏特加、香草莢)、吉利T

採用台灣生產的紫地瓜,將紫地瓜先經過蒸煮後,配上以新鮮香草莢或加入伏特加的自製香草精,用三個月的時間慢慢釀製而成
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最後品嚐的紫心布蕾為唐心饌的主打口味

外層披上浪漫薰衣草的紫衣

中間夾層地瓜當中排名第一的紫心地瓜

不僅吃的到圓潤滑順的布蕾外

還可品嘗到綿密的紫地瓜泥

甜而不膩的口感讓人一吃就愛上了

這也是糖糖家中最受歡迎的口味呢  

以純天然的食材打造出各種獨特的布蕾

口感都如此與眾不同

跟糖糖一樣愛吃布蕾的朋友們千萬不能錯過囉

唐心饌手作布蕾

0913-903-072

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哇~~期待的布蕾來了,盒子是讓人可以直接手拿送禮的呢^^它們可愛的logo,感覺是個白鬍子的爺爺很細心,盒上會告知製造日期和保存方式,讓人吃了安心哇哇~~第一次看到這麼多口味的布蕾啦^^小卡上有他們的產品內容,還有他們用心的布蕾資訊呢^^每一個口味的熱量、還有可口的照片呢^^每一個口味,都有用不同顏色來區分紫心布蕾 - 裡面是滿滿的紫地瓜泥~用料非常的大方呢,每一口都可以吃到這紫地瓜的味道呢^^  看看,裡面是多多滿的料阿^^東方美人茶 - 這一個的美人茶的茶香非常的濃郁,每一口吃進去,那化掉的茶香真的讓人口齒留香呢,很適合愛喝茶的朋友喔^^  蘋果布蕾 - 這個口味我好愛喔,因為本身沒有很愛蘋果,但沒想到他的口感很清爽,很香,讓人會想一口接一口呢^^ 烏龍茶布蕾 - 他的烏龍茶香真的是每一口都可以吃的到,很滑順,不會有茶的苦澀呢^^ 香蕉布蕾 - 這個味道比水果的蘋果還要濃郁,一吃就知道是香蕉((哈哈哈~但口感很綿密呢~我好像比較愛水果類的布蕾呢^^   魚池鄉紅茶 - 口感非常的香,紅茶和奶的結合的非常好,如果愛喝紅茶的朋友們阿,一定會愛上這一味的啦^^   一開始以為布蕾和布丁是
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哇~~期待的布蕾來了,盒子是讓人可以直接手拿送禮的呢^^
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它們可愛的logo,感覺是個白鬍子的爺爺
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很細心,盒上會告知製造日期和保存方式,讓人吃了安心
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哇哇~~第一次看到這麼多口味的布蕾啦^^
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小卡上有他們的產品內容,還有他們用心的布蕾資訊呢^^
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每一個口味的熱量、還有可口的照片呢^^
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每一個口味,都有用不同顏色來區分

紫心布蕾 - 裡面是滿滿的紫地瓜泥~用料非常的大方呢,每一口都可以吃到這紫地瓜的味道呢^^
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看看,裡面是多多滿的料阿^^
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東方美人茶 - 這一個的美人茶的茶香非常的濃郁,每一口吃進去,那化掉的茶香真的讓人口齒留香呢,很適合愛喝茶的朋友喔^^
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蘋果布蕾 - 這個口味我好愛喔,因為本身沒有很愛蘋果,但沒想到他的口感很清爽,很香,讓人會想一口接一口呢^^
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烏龍茶布蕾 - 他的烏龍茶香真的是每一口都可以吃的到,很滑順,不會有茶的苦澀呢^^
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香蕉布蕾 - 這個味道比水果的蘋果還要濃郁,一吃就知道是香蕉((哈哈哈~但口感很綿密呢~我好像比較愛水果類的布蕾呢^^
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魚池鄉紅茶 - 口感非常的香,紅茶和奶的結合的非常好,如果愛喝紅茶的朋友們阿,一定會愛上這一味的啦^^
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 一開始以為布蕾和布丁是一樣的,但吃了這麼多,真的發現布蕾和布丁的口感真的差很多呢,真的好幸福,吃了這麼好吃的布蕾呢^^

感覺唐心饌店家這麼大方的試吃,真的太好吃了~又是一個伴手禮的口袋名單了呢^^

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2014-04-07
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  • 蘋果布蕾
  • 香蕉布蕾
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老闆唐先生原本在農會工作,致力於研發農特加工品,秉持增加在地農產品附加價值的理念延續到創業上,並自行研發各式風格獨特的在地手作布蕾,未來甚至還想把 蔬菜品類也作成手工布蕾,如此一來,不但增加在地農特產品的出路,也可讓更多人吃到健康蔬果及美味的甜品。深受喜愛的手作布蕾一向以日式風格居多,但是自 創品牌的《唐心饌手作布蕾》則大膽添加了在地元素,並花了一年半時間研發出「紫心布蕾」,特別採用台灣生產的紫地瓜,其滋味廣受好評,目前更推出「蘋果布 蕾」、「香蕉布蕾」,以及以台灣知名茶葉創意出品的「阿里山高山烏龍茶布蕾」、「魚池鄉紅茶布蕾」及「東方美人茶布蕾」,天然健康的獨特風格,每一款都與眾不同。堅持食材來源要吃得安心的唐先生,在使用食材上,幾乎來自於唐先生本身種植及在地茶葉,更使用林鳳營鮮乳、雞蛋、法國鮮奶油、 二砂糖、黑糖、吉利T等,經過手作流程,慢慢烘烤出一個個布蕾的經典美味。由於是添加農特產品,手作布蕾在製作工序上更為繁複,例如「蘋果布蕾」,食材使 用上,必須先將蘋果製成蘋果果醬,才能更添香氣;而「紫心布蕾」則是將紫地瓜先經過蒸煮後,配上以新鮮香草莢或加入伏特加的自製香草精,用三個月的時間
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老闆唐先生原本在農會工作,致力於研發農特加工品,秉持增加在地農產品附加價值的理念延續到創業上,並自行研發各式風格獨特的在地手作布蕾,未來甚至還想把 蔬菜品類也作成手工布蕾,如此一來,不但增加在地農特產品的出路,也可讓更多人吃到健康蔬果及美味的甜品。深受喜愛的手作布蕾一向以日式風格居多,但是自 創品牌的《唐心饌手作布蕾》則大膽添加了在地元素,並花了一年半時間研發出「紫心布蕾」,特別採用台灣生產的紫地瓜,其滋味廣受好評,目前更推出「蘋果布 蕾」、「香蕉布蕾」,以及以台灣知名茶葉創意出品的「阿里山高山烏龍茶布蕾」、「魚池鄉紅茶布蕾」及「東方美人茶布蕾」,天然健康的獨特風格,每一款都與眾不同。

堅持食材來源要吃得安心的唐先生,在使用食材上,幾乎來自於唐先生本身種植及在地茶葉,更使用林鳳營鮮乳、雞蛋、法國鮮奶油、 二砂糖、黑糖、吉利T等,經過手作流程,慢慢烘烤出一個個布蕾的經典美味。由於是添加農特產品,手作布蕾在製作工序上更為繁複,例如「蘋果布蕾」,食材使 用上,必須先將蘋果製成蘋果果醬,才能更添香氣;而「紫心布蕾」則是將紫地瓜先經過蒸煮後,配上以新鮮香草莢或加入伏特加的自製香草精,用三個月的時間慢 慢釀製而成,而「茶香布蕾」更是選購1斤3000元的上等茶葉以牛奶低溫熬製茶湯,手工美味得來不易,品嚐時更能吃得到甜蜜的用心。 ---以上文字擷取自官方介紹
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這次獲得的是唐心饌手作布蕾12入精選禮盒,口味包含紫心、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、阿里山高山烏龍茶等六種,每種口味2個~
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宅配速度相當給力,4/2號製造的,4/3就收到了!
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盒子不大,不太能看出裡頭居然有12個,打開才發現,因為每一個都不是很高,所以分裝3層,每層4個的方式包裝的。
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口味及成分圖表~
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全部取出大集合!!!
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第一個拿來吃的,是這東方美人茶口味,這一款的底部第一眼看有點嚇到XD"
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裡面是這樣,各個口味的布蕾表面都有一層透明咖啡色的凍,有點像是一般布丁底部的那層黑糖凍。
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這家的布蕾口感比較實,因此如果喜歡超滑順綿密的柔軟口感,可能會比較不習慣,看各人喜好囉~!
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剖面基本上就長這樣~
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另一個模樣很有特色的,是這紫心布蕾,使用的是台灣生產的紫地瓜,一開始看到底部顏色時,嚇了我好大一跳!
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原本覺得顏色好不自然,後來發現是紫地瓜後,就沒這想法了,因為紫地瓜顏色真的很特別。
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另外,那一點一點的看文字資料寫說是香草籽!
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這口味的口感比較特殊,除了布蕾本身與前者差不多的口感外,有些顏色特別紫的部分,是可以直接吃到軟爛的紫芋的呦!
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整體口味讓人想起沖繩的紅芋蛋糕,在台灣很少有人拿這食材做甜底呢!
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另外模樣特殊的還有香蕉口味,口感比較濕軟一些,香蕉的味道不會重得離譜。
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蘋果、魚池鄉紅茶、阿里山高山烏龍茶這三種口味因為模樣沒有比較突出,就沒再給他們拍獨照了。 頻果布蕾的甜度比較高,我個人的接受度比較低一些。魚池鄉紅茶及阿里山高山烏龍茶的茶味明顯,能嚐得出烏龍及紅茶本身的茶味,整體口味不會過甜,也不用擔心吃不到茶的苦意。

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2015年隨著影城的消息頻頻,周邊的尚順廣場也開始進入了新一波的新店風潮。這次要介紹的唐心饌手作布蕾由身為在地苗栗人的唐先生所創立本身擁有對食材豐富的經驗及知識的他,對於自個家的產品要求十分的嚴格不但親自尋找產地,甚至自己就親自來種植自己所認可的食材!吃的開心更要吃的安心是唐先生一直以來不曾改變的原則。在網購市場開始經營出名聲後,唐先生將第一家實體店面開設在故鄉頭份這裡尚順廣場中其實有不少同時期進駐的店家~不過唐心饌的裝潢風格是我在這當中看到富有特色又有質感的其中一家。用嬌嫩欲滴的鮮花及生氣蓬勃的植物做為點綴讓你一進門開始就聞到舒服的花香味~不但是對產品要求,對自家店面裝潢同樣態度的唐先生就連簡單的看板都那麼有味道....首次的實體店面開幕,唐先生將空間一分為二一邊是櫃台式的布蕾展售區,另一區則規劃成可在店內直接享用布蕾和精品咖啡的內用區。坐在店裡四處都可以看見巧思~聽說這裡的橘子真的可以吃!?XDDD懸掛在空中的蝴蝶蘭當然也是真的鮮花!那麼舒服的店面~在之後還會有更多的進化和改變目前在店面提供的菜單如下:前面有說到店家有規劃內用喝咖啡的區域除了單純的品嚐之外也可以在店內購買咖啡豆唷!
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2015年隨著影城的消息頻頻,周邊的尚順廣場也開始進入了新一波的新店風潮。

這次要介紹的唐心饌手作布蕾由身為在地苗栗人的唐先生所創立

本身擁有對食材豐富的經驗及知識的他,對於自個家的產品要求十分的嚴格

不但親自尋找產地,甚至自己就親自來種植自己所認可的食材!

吃的開心更要吃的安心是唐先生一直以來不曾改變的原則。
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在網購市場開始經營出名聲後,唐先生將第一家實體店面開設在故鄉頭份這裡

尚順廣場中其實有不少同時期進駐的店家~

不過唐心饌的裝潢風格是我在這當中看到富有特色又有質感的其中一家。
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用嬌嫩欲滴的鮮花及生氣蓬勃的植物做為點綴

讓你一進門開始就聞到舒服的花香味~
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不但是對產品要求,對自家店面裝潢同樣態度的唐先生

就連簡單的看板都那麼有味道....
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首次的實體店面開幕,唐先生將空間一分為二

一邊是櫃台式的布蕾展售區,另一區則規劃成可在店內直接享用布蕾和精品咖啡的內用區。
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坐在店裡四處都可以看見巧思~
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聽說這裡的橘子真的可以吃!?XDDD
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懸掛在空中的蝴蝶蘭當然也是真的鮮花!
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那麼舒服的店面~在之後還會有更多的進化和改變

目前在店面提供的菜單如下:
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前面有說到店家有規劃內用喝咖啡的區域

除了單純的品嚐之外也可以在店內購買咖啡豆唷!

這些都是唐先生精選出來的種類,而且不定期會換
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馬上叫了杯哥斯大黎加鑽石山($70)

感謝唐先生知道我要拍照,還特地幫我換上只有點冰滴咖啡才會有的杯盤組

冰滴咖啡以外的飲品都是用一般的咖啡外帶杯裝唷!
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借來拍照的這款六入禮盒是綜合系列($310),單賣一個布蕾是55元
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因為開幕第一天真的是大熱賣...所以拍完照後只能乖乖將布蕾歸還

到了隔天才真正的吃到~~~

以下為各位介紹除了缺貨的紫心地瓜外的五種口味:

魚池鄉紅茶布蕾(單55 六入300 十二入590)
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吃第一口就是淡淡的紅茶香,因為在製作過程中刻意的降低熱量

所以吃起來保有香氣但又不會過甜,我自己吃是覺得這款好適合配咖啡XD

這也是三種茶類布蕾裡我認為較甜的一款。
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東方美人茶布蕾(單55 六入300 十二入590)
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東方美人茶的韻味則是三款中最濃厚的,幾乎是一吃整個茶香就衝上鼻腔這裡
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阿里山高山烏龍茶布蕾(單55 六入300 十二入590)
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還是怕布蕾太甜的人建議可以選這款高山烏龍茶~

完全是原汁原味的將烏龍茶的滋味保存下來,這是三款中茶味最重的。
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以上三款茶布蕾的禮盒裝價格為六入310 十二入610。

如果愛喝茶的人很適合這款禮盒!這也是我最想回購的組合。

香蕉布蕾(單55 六入300 十二入590)
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一開始吃香蕉口味時我感覺到的居然是豆花味?

大概入口幾秒後香蕉味才會一下子湧上來~

這款我也覺得不會過甜,但是還是可以享受香蕉的滋味
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蘋果布蕾(單55 六入300 十二入590)
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這個口味的奶味最重,蘋果香是淡淡的含在裡面,細細去品嚐才會發覺

我覺得這款應該是最受小朋友歡迎的XD
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包含缺貨中的紫心布蕾,加上以上兩款香蕉及蘋果口味

蔬果綜合禮盒可搭配,價格為六入310 十二入610

這次很可惜沒有品嚐到詢問度超高的紫心地瓜,唐先生說或許過年前會出現

我看我也只能默默等待消息,等到吃到了再補上來蛤XD
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  各種台灣茶葉,天然蔬果與香草布蕾的mix?!沒錯!今天介紹這間唐心饌最大的特色--就是以本土優質的農特產品與甜點相結合本次體驗的布蕾禮盒竟有多達6種,市面上不常見到的超特別口味布蕾>口<容我細細道來吧~宅急便包裝是長這樣的~然後拆開來是這樣~簡潔的酒紅色長方紙盒鍍金上可愛的唐先生其實這樣真的看不出來裡面竟裝了12個布蕾?!結果是~~一層4個疊起了3層的裝法喔!製造日期印製於紙盒外側,因為沒有一個個包裝印製所以要丟紙盒前先記下期限比較好6個一系列排排站齊蔬果家族:香蕉.蘋果.紫心地瓜茗茶家族:東方美人茶.阿里山烏龍茶.魚池鄉紅茶看到超多樣化的口味,又都是難得一見的名稱,不禁覺得既新奇又期待每個布蕾的顏色都多少有點相異底部也有各自的小區別不知大家有沒有發現好像處處都有QR code的蹤影?是的,唐先生說想知道布蕾們的創意吃法就掃一下吧有實驗精神的我就為大家來示範一下結果是...回到商品頁了啦~~~接著來看看各布蕾們的超詳細身分證明吧  鏘~滿足點心胃袋的布蕾塔要從哪一個先下手實在是很難的選擇啊XD首先,訪訪對東方美人茶一直有種迷思,彷彿喝了就會變美人的錯覺?@@所以就先
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各種台灣茶葉,天然蔬果香草布蕾mix?!

沒錯!今天介紹這間唐心饌最大的特色--

就是以本土優質的農特產品與甜點相結合

本次體驗的布蕾禮盒竟有多達6種,市面上不常見到的超特別口味布蕾>口<

容我細細道來吧~

宅急便包裝是長這樣的~
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然後拆開來是這樣~

簡潔的酒紅色長方紙盒鍍金上可愛的唐先生

其實這樣真的看不出來裡面竟裝了12個布蕾?!

結果是~~一層4個疊起了3層的裝法喔!
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製造日期印製於紙盒外側,因為沒有一個個包裝印製

所以要丟紙盒前先記下期限比較好
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6個一系列排排站齊

蔬果家族:香蕉.蘋果.紫心地瓜

茗茶家族:東方美人茶.阿里山烏龍茶.魚池鄉紅茶

看到超多樣化的口味,又都是難得一見的名稱,

不禁覺得既新奇又期待
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每個布蕾的顏色都多少有點相異

底部也有各自的小區別
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不知大家有沒有發現好像處處都有QR code的蹤影?

是的,唐先生說想知道布蕾們的創意吃法就掃一下吧

有實驗精神的我就為大家來示範一下

結果是...回到商品頁了啦~~~
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接著來看看各布蕾們的超詳細身分證明
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鏘~滿足點心胃袋的布蕾塔

要從哪一個先下手實在是很難的選擇啊XD
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首先,訪訪對東方美人茶一直有種迷思,

彷彿喝了就會變美人的錯覺?@@

所以就先開了他~
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底色為土茶色

然後每個布蕾的側面都是長這樣的,上面有一層黑黑的

是黑糖汁與黑糖晶凍

上面一點點的本來以為是香草籽

但其他布蕾一樣有加香草籽卻沒有出現

所以可能是茶渣?

茶味香濃奶味香醇,有點像茶葉蛋的味道,

布蕾的口感較綿密扎實,而與布丁的滑順Q彈不同
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眾多口味中第一熱門的是--熱量低又美麗的紫心布蕾!!
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不是將紫地瓜泥打入布蕾原料

而是保留了地瓜肉質灌入布蕾中心的作法

創造出多層次的口感!!

香甜軟綿的地瓜不但配味增色都很優秀
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香蕉布蕾
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看看他的倒扣失敗~

因為香蕉布蕾本體比較黏碗?(明明自己技術差!

香蕉的味道非常濃重

若要馬上吃下一個建議先漱口沖淡味道~
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阿里山烏龍茶
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醇厚的烏龍茶香帶點略苦

但基本上還是會被布蕾的蛋奶味中和很順口
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魚池鄉紅茶
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感覺吃起來有點像奶茶的味道
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蘋果布蕾
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蘋果的果香略淡,稍被布蕾的淡奶香蓋過

最後才會慢慢飄出一些
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我覺得唐心饌的布蕾獨創自己的風格,能吃出手作者的用心

布蕾不加香精防腐劑,不但能享受美味又健康

而且如果你是地瓜控,紫心地瓜一定要試試看!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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這次愛評網推出了手作布蕾,因為阿左左實在是太愛吃布丁類的甜點,所以當有機會體驗時,能讓阿左左吃上這個布丁,真是心裡無比興奮哈哈!不過因為他口為太多種,一次要六種體驗完才想寫,所以這一款漂亮包裝倒是被我冷藏許久!但相當好的是,他是手提的厚紙板模式,這個禮盒相當好用吃完所有的布蕾,我都還是會保留這個提盒因此,拿這送人真得是很方便,也很有質感的今天體驗的內容,是綜合版6款12入的禮盒組(詳細價格,於本文最後附註)平均一個價位在40-50間。不過本以為這樣高度的盒子,應該裝不下12盒才對(都把他想成統一布丁的高度了^^")結果打開一排是四個,總共塞了三排!中間用紙板相隔,並且附上叉子總共讓我們體驗了六種口味(紫心地瓜、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、高山烏龍茶)然後翻到後面,可以看見,不是只有單一布丁的樣子是有一些秘密在裡面喔!厚度不高,大概就是兩公分的高度而已有創見屬於他們自己的LOGO娃娃,有顏色的標籤上寫著口味翻開到後面才發現,原來他貼的那個圓圈是熱量表,其實掀開就可以看見了!哈哈!算是一個滿妙的想法耶!覆蓋掀開後看見,也不會醜醜的!而內容物和詳細熱量表,是有另外附贈一張紙卡的!其中
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這次愛評網推出了手作布蕾,因為阿左左實在是太愛吃布丁類的甜點,

所以當有機會體驗時,能讓阿左左吃上這個布丁,真是心裡無比興奮

哈哈!不過因為他口為太多種,一次要六種體驗完才想寫,

所以這一款漂亮包裝倒是被我冷藏許久!

但相當好的是,他是手提的厚紙板模式,這個禮盒相當好用

吃完所有的布蕾,我都還是會保留這個提盒

因此,拿這送人真得是很方便,也很有質感的
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今天體驗的內容,是綜合版6款12入的禮盒組(詳細價格,於本文最後附註)

平均一個價位在40-50間。

不過本以為這樣高度的盒子,應該裝不下12盒才對

(都把他想成統一布丁的高度了^^")

結果打開一排是四個,總共塞了三排!

中間用紙板相隔,並且附上叉子
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總共讓我們體驗了六種口味

(紫心地瓜、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、高山烏龍茶)

然後翻到後面,可以看見,不是只有單一布丁的樣子

是有一些秘密在裡面喔!
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厚度不高,大概就是兩公分的高度而已
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有創見屬於他們自己的LOGO娃娃,有顏色的標籤上寫著口味

翻開到後面才發現,原來他貼的那個圓圈是熱量表,

其實掀開就可以看見了!哈哈!算是一個滿妙的想法耶!

覆蓋掀開後看見,也不會醜醜的!
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而內容物和詳細熱量表,是有另外附贈一張紙卡的!

其中紫心布蕾還特別標示,他是低熱量,只有155大卡!

其他則都是在200大卡的熱量

有特別控管熱量的關係,是因為唐心饌是採用蛋白下去製作,而非全蛋

所以吃甜點的負擔也小一點
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說明好外觀之後,迫不急待想要找個方法,來拆開他食用了!

想著倒出來應該會比較清楚,結果....悲劇就要開始!!

首先他的焦糖有別於其他布丁,怕挖不到而讓味道「遭驚」

確保每一個口感都美味,而將焦糖改放在上面

結果阿餅餅很假會阿!想說往下倒!不要去挖他,撞一撞看看

呵呵~就成了一片很完整的焦糖片掉到盤中^__^""

不過不影響它的美味啦!
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不過災難沒有完!這是我最挫敗的一次拍照了!

這手作布蕾必須要非常輕柔對待,往下倒沒一次漂亮的~~

只能說!我完全沒有擺盤的天分!!!完全...

以往阿餅餅拍照要是拍不好看,都會垂頭喪氣很久,然後心情悶

這次是在阿左左面前倒了這些布蕾,他第一次比我還緊張

倒下去後,下巴都掉下來,這.....布蕾這樣可以嗎@@

最後下了評語是:恩!朽布丁不可倒也!!

不過既然醜了一次,就乾脆一次醜完吧!

只能說著,這是我體驗文當中,相當挫敗的一回阿!!!

紫心地瓜布蕾
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賣像可能不甚美觀,但這東西還真好吃!!

一倒下去呈現了漂亮的粉紫色,上面還有一點點黑點點

整個讓人食指大動!!
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仔細挖開,裡面是越來越深的感覺,

外層維持了布蕾的軟嫩度,

而中間卻越來越呈現軟泥的感覺
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唐心饌也特別說,這是完美的三結合吃法!

配上一點焦糖、布蕾,再混合著帶泥的紫心地瓜,

會吃出地瓜的香氣,還有泥狀的滿足感,

好像真的再吃地瓜一樣,卻多增加了軟Q軟Q的布蕾

口感豐富,且味道香醇!!

難怪是店家的招牌,這一款還真是味道很棒的

蘋果布蕾
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這一款是蘋果布蕾,也算是裡面味道較清淡的一款

吃得出淡淡的蘋果香,卻不會噁心重的蘋果味

看了店家的介紹,從蘋果到蘋果果醬,才慢慢做出了布蕾,

味道自然而清香
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阿餅餅覺得水果系列的布蕾,口感較偏向於較軟爛的!

這畫面跟後方的布蕾相比,就會覺得他在嘴裡會很好化開,

軟軟綿綿的:)

香蕉布蕾
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香蕉布蕾也是屬於很軟軟綿密的類型,與蘋果一樣,

等一下仔細觀察下方的茶款布蕾,維持形狀的厚度有點差異

而香蕉口味的布蕾,味道比起蘋果而言重非常多!

妹妹咬上一口後,就直呼這是香蕉本人吧...連口感那種軟綿綿都有點像....

可見味道多強烈了!

東方美人茶布蕾
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東方美人茶這一款,應該是阿餅餅倒出來最成功的一款!

應該是因為他是茶系列,比較硬的關係,所以維持了他的完整度

而這款茶款,也是唯一上面有茶葉籽的
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東方美人茶的白毫烏龍茶款,

吃起來的甜味和茶味是介於另外兩款茶系列的中間!

不過不改他們的特色,濃郁的味道,讓吃完甜點會有記憶性,

約等到1個半小時後,才覺得茶味才會退掉呢

魚池鄉紅茶布蕾
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魚池鄉的紅茶款,布蕾的硬度也越來越硬,

阿餅用刀劃了邊緣想要往下倒,結果劃不好而出現刀痕,

可是卻不會毀壞整體,足以見得是有一定的結實
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咬下去的布丁,開始慢慢介於像是吃扎實豆腐一樣的感覺!

甜味則是三個茶款中較甜的,

店家採用18號紅茶(紅玉)下去製作,

因為這每年只有一個產季,所以是很珍貴的

如果缺貨則改用台茶8號(阿薩姆)或台茶21號(紅韻)代替

這茶有標明所使用的茶種,也算是對食用者一種負責任的態度:)

不過妹妹有品茶的習慣,

倒是很不習慣這些茶做出來的布蕾,甜度高而茶味不自然,

如果真的很嗜無糖茶者,可能會跟想像中有一點落差!

因為味道會有很重的甜紅茶的味道喔~

阿里山高山茶布蕾
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阿里山高山烏龍茶布蕾,則是裡面最硬的一款了!

幾乎就是再跨一大步就會到果凍的階級,

茶味依舊是很濃厚,但甜度下降了一些:)
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當我乾吃最上層的部分時,也因為綠茶款最硬

接近焦糖附近的布蕾,都還需要用力含上個三到五秒才會化開囉

不過味道依舊如整體想像,茶款的茶味都是很重的

整體來說:

布蕾最好吃的是紫心地瓜,可以吃到中間綿密的地瓜泥,

可以同時吃到焦糖甜,綿綿的布蕾,最後又有紫心地瓜泥的香氣!

熱量也是其中最低的,難怪成為招牌!阿餅也覺得好吃

其他水果款,則較綿密軟爛,適合孩子食用

其他茶款,不論是東方美人、魚池鄉紅茶、高山烏龍茶

都是屬於較結實款,含起來會比較像是傳統豆腐那種厚度

但不論哪一種,他的味道都是很出色而搶戲的!

一吃就會說這是那個產物本人,算是他很大的特色

最後建議,其實吃就好好吃,不用假會倒出來啦!

因為他設計的很好,上面有黑糖漿,混雜著下方的布蕾一起食用

美味而恰到好處,味倒也不易被分散~

ps.再附上他的價位表

【招牌組】

紫心地瓜:250元(6入)、500元(12入)

【各式特色布蕾組】

東方美人茶、魚池鄉紅茶、高山烏龍茶、香蕉、蘋果

每一種售價方式:280元(6入)、560元(12入)

【套裝組】

綜合布蕾、茶布蕾、蔬果布蕾

每一套裝售價方式:290元(6入)、580元(12入)

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