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2015-12-08
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糖糖本身就是布蕾的愛好者每次去餐廳的甜點都點烤布蕾 這次很幸運的抽中了唐心饌手作布蕾的口碑卷 唐心饌採用台灣在地蔬果及茶葉和濃醇香的林鳳營鮮乳所製作而成天然健康的獨特風格，每一款都與眾不同不僅讓大家吃的開心也吃的安心 紅色格紋的禮盒非常喜氣又大方自用送禮兩相宜 店家介紹老闆唐先生原本在農會工作，致力於研發農特加工品，秉持增加在地農產品附加價值的理念延續到創業上，並自行研發各式風格獨特的在地手作布蕾，未來甚至還想把蔬菜品類也作成手工布蕾，如此一來，不但增加在地農特產品的出路，也可讓更多人吃到健康蔬果及美味的甜品。深受喜愛的手作布蕾一向以日式風格居多，但是自創品牌的【唐心饌手作布蕾】則大膽添加了在地元素，並花了一年半時間研發出「紫心布蕾」，特別採用台灣生產的紫地瓜，其滋味廣受好評，目前更推出「蘋果布蕾」、「香蕉布蕾」，以及以台灣知名茶葉創意出品的「阿里山高山烏龍茶布蕾」、「魚池鄉紅茶布蕾」及「東方美人茶布 蕾」，天然健康的獨特風格，每一款都與眾不同。堅持食材來源要吃得安心的唐先生，在使用食材上，幾乎來自於唐先生本身種植及在地茶葉，更使用林鳳營鮮乳、雞蛋、法國鮮 奶油、二砂糖、黑糖、吉利
糖糖本身就是布蕾的愛好者
每次去餐廳的甜點都點烤布蕾
這次很幸運的抽中了唐心饌手作布蕾的口碑卷
唐心饌採用台灣在地蔬果及茶葉和濃醇香的林鳳營鮮乳所製作而成
天然健康的獨特風格，每一款都與眾不同
不僅讓大家吃的開心也吃的安心
紅色格紋的禮盒非常喜氣又大方
自用送禮兩相宜
店家介紹
老闆唐先生原本在農會工作，致力於研發農特加工品，秉持增加在地農產品附加價值的理念延續到
創業上，並自行研發各式風格獨特的在地手作布蕾，未來甚至還想把蔬菜品類也作成手工布蕾，如
此一來，不但增加在地農特產品的出路，也可讓更多人吃到健康蔬果及美味的甜品。深受喜愛的手
作布蕾一向以日式風格居多，但是自創品牌的【唐心饌手作布蕾】則大膽添加了在地元素，並
花了一年半時間研發出「紫心布蕾」，特別採用台灣生產的紫地瓜，其滋味廣受好評，目前更推出
「蘋果布蕾」、「香蕉布蕾」，以及以台灣知名茶葉創意出品的「阿里山高山烏龍茶布蕾」、「魚
池鄉紅茶布蕾」及「東方美人茶布 蕾」，天然健康的獨特風格，每一款都與眾不同。
堅持食材來源要吃得安心的唐先生，在使用食材上，幾乎來自於唐先生本身種植及在地茶葉，更使
用林鳳營鮮乳、雞蛋、法國鮮 奶油、二砂糖、黑糖、吉利T等，經過手作流程，慢慢烘烤出一個個
布蕾的經典美味。由於是添加農特產品，手作布蕾在製作工序上更為繁複，例如「蘋果布蕾」，食
材使用上，必須先將蘋果製成蘋果果醬，才能更添香氣；而「紫心布蕾」則是將紫地瓜先經過蒸煮
後，配上以新鮮香草莢或加入伏特加的自製香草精，用三個月的時間慢慢釀製而成，而「茶香布蕾」
更是選購1斤3000元的上等茶葉以牛奶低溫熬製茶湯，手工美味得來不易，品嚐時更能吃得到甜蜜
的用心。
製造日期印製在外盒上保存期限為五天
盒內還有附上一張產品的小卡片裡面有每一款布蕾詳細的成分及介紹
體驗內容：
品項
數量
唐心饌手作布蕾精選禮盒
(口味含紫心、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、阿里山高山烏龍茶)
1盒/12入
一盒共有12入口味含紫心、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、阿里山高山烏龍茶
6種口味各兩個
每個布蕾都是採獨立式的包裝外盒上都有貼上口味的小貼紙
背面除了子紫心與東方美人比較容易辨識外其他看起來都還蠻相近的
因為布蕾沒有添加化學成分
所以倒扣出來沒辦法保持非常完整
有些看起來不是很漂亮還請大家見諒
【魚池香紅茶布蕾】成份：林鳳營鮮奶／雞蛋／法國鮮奶油／台茶18號茶葉／二砂糖／黑糖／吉利T
特地選用魚池鄉所出產的台茶18號紅茶又稱為紅玉紅茶帶有肉桂和薄荷的香氣
使用的是一斤3200元的等級，每年只有一季產季，是台茶的代表
缺貨時以台茶8號(阿薩姆)或台茶21號(紅韻)代替
每一款布蕾最上面都有一層黑糖果凍 香濃的紅茶香與黑糖香氣在口中環繞著
口感非常綿密爽口
【東方美人茶布蕾】成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、東方美人茶葉、二砂糖、黑糖、吉利T
採用苗栗峨嵋特產一斤3000元的上等東方美人茶為主要原料以牛奶低溫熬製茶湯手作而成，而且在製作時會在布蕾裡留下了些許的茶葉末，創作出獨有茶品的手作布蕾
濃郁的茶葉香在口中慢慢散開來口感圓滑潤口帶有微微的蜜香
【阿里山高山烏龍茶布蕾】成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、阿里山烏龍茶葉、二砂糖、黑糖、吉利
烏龍茶為台灣的代表茶，使用一斤3000元的等級，帶有熟果香，醇厚甘甜將此茶加入布蕾裡又是另一創舉，更賦予了茶葉的新吃法
三款茶中最濃厚的一款醇厚甘甜的烏龍茶香四溢
讓人一口接著一口停不下來呢
【蘋果布蕾】成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、蘋果、二砂糖、黑糖、吉利T
使用蘋果必須先製成蘋果果醬才能更添香氣，是一個工序非常繁雜的布蕾
蘋果香氣比較不明顯要細細的品嘗才可吃出淡淡的蘋果香
甜度稍微高一些
搭配無糖飲品別有一番風味唷
【香蕉布蕾】成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、香蕉、二砂糖、黑糖、吉利T
香蕉最具台灣精神，不但香氣濃郁，更為台灣蕉農開創新局
一撕開塑膠膜就聞到濃濃的香蕉味入口後即可品嚐到濃郁香蕉味
口感比蘋果布蕾還要綿密點
【紫心布蕾】成分:林鳳營鮮奶、紫地瓜、雞蛋、法國鮮奶油、二砂糖、黑糖、香草莢或自製香草精(伏特加、香草莢)、吉利T
採用台灣生產的紫地瓜，將紫地瓜先經過蒸煮後，配上以新鮮香草莢或加入伏特加的自製香草精，用三個月的時間慢慢釀製而成
最後品嚐的紫心布蕾為唐心饌的主打口味外層披上浪漫薰衣草的紫衣
中間夾層地瓜當中排名第一的紫心地瓜
不僅吃的到圓潤滑順的布蕾外
還可品嘗到綿密的紫地瓜泥
甜而不膩的口感讓人一吃就愛上了
這也是糖糖家中最受歡迎的口味呢
以純天然的食材打造出各種獨特的布蕾
口感都如此與眾不同
跟糖糖一樣愛吃布蕾的朋友們千萬不能錯過囉
唐心饌手作布蕾
0913-903-072
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