➤新竹特色火鍋餐廳推薦➤湯作鍋物 湯作鍋物位於熱鬧的巨城百貨旁 文青質感的裝潢設計，讓人入館就很放鬆 湯作鍋物招牌主打每日的鮮熬湯底 嚴選食材，供應高品質蔬食、肉片及海鮮 湯作鍋物不賣火鍋料，就連醬料都自己作 目前推出超值陸上走雙人饗宴套餐 讓饕客來訪~豐富精緻肉品一次滿足 同時品嚐湯頭的鮮及食材的甜呀 ➤新竹是滿分很常來旅行覓食的縣市之一 這天滿分和Kevin又跑來新竹巨城逛街啦 購物享樂後，咱們來朋友推薦的火鍋餐廳用餐 湯作鍋物就在新竹巨城的旁邊，走路就能抵達 餐廳周邊也有很多停車格，但假期停車需要靠運氣 來訪時，滿分覺得湯作鍋物的外觀文青又唯美 立馬就想在人家餐廳外，開啟攝影取景模式啦 走入餐廳，館內冷氣開放，非常涼爽 入館時，會有服務人員來協助待位 若遇人潮較多時，餐廳還有規畫候位區 這點滿分覺得很棒，候位空間也很舒適呢 湯作鍋物室內的用餐空間相當寬敞 工業風簡約質感的設計，讓人覺得很放鬆 湯作鍋物餐廳裡，除了吧台用餐區之外 還有提供四人桌、六人桌的用餐空間 多人聚會或是家庭聚餐也都很適合 滿分個人非常喜湯作鍋物的室內環境 簡約不浮誇，很有設計感，也有家的味道 當天趁著人潮還不多時，滿分就一直在餐廳裡拍照 真的不是滿分在說，入口處的這面吧台區好美呀 湯作鍋物的菜單內容相當豐富
用餐模式，就是點主餐、選湯頭
湯作鍋物提供多樣化的肉品和海鮮
另外，還有雙人套餐饗宴可以選擇
滿分看完菜單，覺得點雙人套餐非常超值
除了基本湯頭、菜盤、還能一次品嚐三種肉片
絕對比一般單點的套餐，吃得更豐富啦
PS：套餐均附湯底、菜盤、附餐、主餐、輕飲和甜品 湯作鍋物菜盤上桌，色彩好繽紛
但~仔細瞧，湯作鍋物菜盤沒有任何火鍋料
全部都是主人嚴選的食蔬青菜，有高麗菜
青江菜、水果玉米、豆皮、南瓜和香菇等…
全都投入鍋裡煮，這下湯頭會變的更新鮮唷 湯作鍋物的副餐有白飯、寬冬粉、王子麵和手工麵
咱們當天點了白飯和手工麵，手工麵很像烏龍麵
店家主人說，手工麵也是招牌，每日限量唷
手工麵條口感Q彈，與清湯一起品嚐清香甜點
想吃重口味的朋友，淋點胡麻醬也可口呢

小菜&醬料 湯作鍋物主打養生健康，就連醬料都是自己作滴
店家的沾醬是自製的果醋醬及胡麻醬
這兩款沾醬也非常好吃，沾肉還是蔬菜都很搭唷
另外，店家還免費供小菜，海帶很香不錯吃
聽說海帶小菜的部份，就是熬湯後的昆布來料理滴

陸上走雙人饗 $899
哇!!滿分期待已久的肉品終於上桌啦
當天滿分點的是湯作鍋物的陸上走雙人饗
主餐一共有三種肉品可以自己選擇
看到精緻的肉片三層塔，感覺好彭派呀

雪花牛 宜蘭櫻桃鴨 花現究好豬 滿分當天點了雪花牛、櫻桃鴨和究好豬
上桌的肉盤，肉片上的色澤和油花都好美
準備開動前，滿分還忍不住拿起肉盤合影
此時湯頭愈滾愈香，大伙都迫不及待開動啦 滿分當天點了雪花牛、櫻桃鴨和究好豬
上桌的肉盤，肉片上的色澤和油花都好美
準備開動前，滿分還忍不住拿起肉盤合影
此時湯頭愈滾愈香，大伙都迫不及待開動啦 首先品嚐的是雪花牛，店家使用的是美國牛肉
雪花牛油花較多，吃起來軟嫩好食 建議一開始吃肉，都能先品嚐肉片的原味
之後再斟酌搭配醬料，滿分喜歡湯作的胡麻醬
搭配雪花牛提香也非常有味道唷 花現究好豬是店家推薦滿分點滴
服務人員說，是梅花豬搭配豬五花
雖說花現究好豬的肉片感覺比較小
但入口軟嫩又帶點嚼勁，口感也不賴
滿分個人覺得究好豬沾果醋醬比較香唷 湯作鍋物的服務人員很用心
不僅會隨時尋桌加湯、加熱茶
還會整理桌面，維持旅人的用餐品質
用餐之間，還特別送上沁涼的果醋飲
果醋飲微酸微甜，飯後來一杯也很消暑

甜點-綠豆湯&火龍果冰棒 湯作鍋物用餐後，還有飯後甜點呢
當天的甜點有綠豆湯和火龍果冰棒
冰涼的綠豆湯裡還有加薏仁，甜而不膩
但是~滿分覺得火龍果冰棒比較有特色啦
小巧的水果枝仔冰，也很適合這個夏天

用餐後記

湯作鍋物是一間很有特色的火鍋店
主張健康養生的新鮮湯頭及食材
湯作鍋物的湯頭味道清甜好喝
搭配優質的肉品及新鮮蔬食更加分
當天吃到的肉片，鮮嫩好食水準之上
坦白說，剛開始發現沒有火鍋料
滿分有點吃不習慣，但湯作蔬食給料豐富
最後~咱們把整個菜盤和肉品都吃完了
其實專心吃食材的原味，你會覺得更美味唷

   竹北的紐約。新和食壽司窩不知大家有沒有吃過？其實他們在竹北應該也有5年以上了！不過位置上是比較少人經過所以大部份是對壽司熱愛的老饕才知道～   他們的特色是結合了美日兩國不同特色的料理結合，有許多創意.漂亮又美味的壽司給客人選擇，再加上許多的美式及日式經典料理，讓小米確實大開眼界，特別是個人是很愛吃米飯的料理，有壽司又有肉肉海鮮等，是值得來推薦的店家               紐約。新和食壽司窩位於自強南路靠近成功十一街路口，附近有一些白線停車外，在斜對面的艾佳旁有特約停車場，對開車朋友來說很方便         　       踢小米的抖音美食:   店內走的是時尚的黑風格，我想也是因為主廚老闆是從紐約帶回來的風格，有年輕又舒適的用餐環境，跟一般傳統的日式風有所不同。　 一樓有保留像是日式吧檯的用餐位置，可以看到師傅們專注的做料理，不只吃到美食還能＂視＂吃    二樓的用餐空間就更大了，人多聚會可以選擇來到二樓，有半開放式或封閉的包廂，如有包廂需求請提早跟店員預約。     如果有行動不方便的親友或長輩同行，到2樓可以坐電梯唷　    再來看一下菜單吧！雖然壽司是他們的主打，不過可是有相當多美日不同的料理可供選擇，光看菜單菜色非常多，小米建議可以點1~2道他們的壽司捲當主食，再搭配其他熟食及生魚片料理。此外壽司卷在同價位可以各點一半來湊成一份，可以嚐到不同的口味！                   另外還有商業午餐及精選套餐給客人選擇，人不多時是一個不錯的選擇呢，如果有素食的朋友可以提早預訂素食套餐。    平日有商業外帶便當，適合推給老闆開會請客用XD     在一樓的牆壁上還有當天的隱藏版菜單！    義式生醃鮭魚片280元，是一道創意結合義式＋日式的開胃菜料理，在鮭魚生魚片上淋上特製義式柚子醬，在一口吃的時候柚子醬的酸V帶出鮭魚的甜味有兩種不同層次的味道享受 而鮭魚的邊邊有稍為炙燒帶一點魚香的脆度，再配合軟嫩的口感非常棒 對了，下面的小黃瓜吸了柚子醬後爽脆又不錯吃唷。  海膽花枝鮭魚卵梅子細麵(280元)，是一道美美的開胃前菜  外層是梅子細麵，因為梅子的關係麵條才會帶上帶紅的顏色，軟嫩細滑的麵條口感非常棒，沾上帶點酸V清爽的醬汁很好吃   在裡面還有細滑綿密的山藥絲，加上鮭魚卵的口爆.甜美的海膽.軟嫩的花枝一口放進嘴巴裡，就像是海鮮在嘴巴裡奏出交響曲的美味 (謎之聲:小米你太浮誇啦！) 真的好吃咩～   新風味天使紅蝦380元(2隻)，以台式的清蒸方式去處理天使紅蝦倒是第一次看到XD 清蒸讓蝦肉有比較彈牙的口感，蝦肉吸進醬汁的甜美度也增加了，這時候好想來一碗白飯(謎之聲:把頭！你真是飯桶耶。) 酥炸花枝300元，這一道建議要趁熱吃是最佳口感～先吃原味有鹹酥的外皮＋彈牙又鮮味的花枝肉，之後可以再沾麻林納拉醬來提味挺不錯滴，這醬料有點像是義式帶點蕃茄酸香的口味，讓酥炸花枝顯得不會油膩      　接下來準備要吃他們的招牌壽司捲了～ 每一份壽司捲皆由師傅們精心製作，照片內的帥哥是主廚兼老闆的Tommy，在紐約有十多年的日本料理主廚的經驗外，也結合了外國人喜歡口味的元素，作出許多＂紐約。新和食＂概念的餐點，讓客人可以吃到非一舨刻板印象的美式日本料理，當然想要吃傳統日本料理這裡也提供不少可以選擇唷。 火山卷(8片) 420元，是一道色彩繽紛的壽司捲　豪華的造型應該是大家喜愛拍IG照的對象XD     每一片壽司捲有滿滿的魚肉包裹著，數一數有鮭魚.鮪魚.鰻魚.海鱺等。在最上層還有炙燒過的起司像是火山爆發時流下來的岩漿，另外還有天婦羅炸衣.魚子醬.芥末子卵.蝦卵等營造成像噴發出來外型，這一道絕對是他們的招牌，第一次來的朋友記得點來吃看看    每一塊壽司捲都展示出牠的漂亮外表，讓人還有點捨不得拆開他們來吃>< (謎之聲: 我不相信小米這個愛吃鬼不會想吃光它) 對了，綠色的是酪梨水果，口感上軟軟的跟生魚片很像，可以說是生魚片的水果版，跟魚肉搭著吃不會有違和感外也讓這道壽司捲多了一分清爽的感覺   不只是外面有生魚片而已，裡面還有夾著炸物及生魚片，配上軟Q的醋飯，所以從外到內可以感受到軟嫩＋酥脆的口感，當然魚肉鮮甜用不著說讓人很滿意                  龍卷＋鮭魚起司卷各8片380元，他們的壽司捲口味眾多，如果同價位的可以各點半份拼成一盤，同時可以享受兩種口味唷    龍卷外圍是用酪梨包裹著，裡面是炸蝦天婦羅，上層還有魚子醬呢～應該算是炸蝦卷的升級豪華版     鮭魚起司卷裡面的是酥脆可樂餅，炙燒過的鮭魚上面是已經融化的起司，濃郁的鹹香帶甜起司跟甜美的鮭魚超搭，一口咬溶入嘴冒裡的感覺很過癮    PRIME級美國無骨牛小排380元，用到PRIME的美牛再以低溫烹調的方式來呈現牛肉的美味，所以單價上稍為高一些，不過可以感受到PRIME美牛的軟嫩帶肉甜的美味   炙燒腹膜握壽司(1貫90元)，炙燒過的鮭魚有香氣又有油脂甘甜的美味盡在裡頭～軟嫩的鮭魚可以說是入口即化，再配軟Q的醋飯會想讓人再來一貫>< [IMG:51] [IMG:52]     對了，醃漬的小菜都是他們自己製作的，別忘記吃完它們，清爽又解膩。  [IMG:53]  海鮮湯(260元)，裡面有超豐富的海鮮！有大隻的帆立貝.大蝦子.大蛤蜊等，湯頭是有濃郁的魚肉鮮甜味，如果有喝酒的朋友來一碗可以好好的醒酒了  [IMG:54] [IMG:55] 味噌磨菇湯(可做素)80元，是偏重口味一些味噌甜味湯頭，加上濃濃的菇菇香氣又是一道飯後飽足及解酒的好湯～ [IMG:56] [IMG:57] 最後的甜點紐約風味起司蛋糕(180元)光擺盤就很吸引人了，而且是他們自己手工製作，不是批回來的XD 上層是軟綿又濃郁的鹹香起司蛋糕，底層是鹹酥有脆的塔皮，跟起司蛋糕搭著吃太美妙了 以上是小米今天的分享心得，喜愛吃日本料理的朋友想來點不一樣的日式料理，小米推薦來這間嚐嚐看唷  [IMG:58] [IMG:59]  

  因為難得有機會經過斗煥坪水餃館，順便進來回味一下斗煥坪水餃館的好味道～ 來的時候是用餐離峰時間，只有一些零散的客人來用餐。   假日座無虛席的斗煥坪水餃館，避開用餐時段可以省去等候時間。 大家來用餐一要遵守交通規則，切忌不要並排停車， 因為當天好像看到有檢舉達人在對面偷拍， 不想要為了吃一餐就要吞高額罰單（一張罰單就可以來吃上好幾次了）， 奉勸大家最好還是乖乖把愛車停好再來吃哦！   以前覺得水餃館取斗煥坪的名稱感覺很特別， 後來才知道原來＂斗煥坪＂是地名，真是孤陋寡聞了。 第二次來雖然已經相隔多年，店內動線及擺設和印象中相差無幾， 依然是乾淨明亮還有好多的服務人員。   由於當天來没什麼人，所以我們不用再特別拿取號碼牌， 直接先找位子劃好菜單 → 櫃枱結帳 → 等候餐點上桌。   個人還蠻喜歡斗煥坪水餃館的用餐環境，冷氣又夠強，夏天用餐十分速西～   醬料區也有提供包材，點太多吃不完的話也可以自行打包帶走。   看到＂極鮮食材＂，加上＂數量有限售完為止的字樣＂， 感覺好像著魔了一樣，不點一些來吃吃怎麼說得過去？！   雖然是水餃館，但也有兼賣一些其它的產品， 比較特別的是，斗煥坪水餃館的招牌蔥油餅青出於藍， 個人覺得表現比水餃還要出色，雜不囉嗦也算是特別， 是滷味快炒，外面吃不到的。   雜不囉嗦內容寫在背面，組合是配好的，可以選擇辣或不辣。   四樣東西總共385大洋，二個人就可以吃超飽的， 也算是經濟實惠。   肉絲蛋炒麵／65元 份量不算少，料多實在，光看就讓人覺得滿足！ 而且是現點現炒，對於一向喜愛熱食的我來說， 這盤炒麵再淋點辣椒，飢腸轆轆的味蕾很容易就被征服了。 炒麵炒得恰到好處，鹹淡度也很剛好，個人覺得算是好吃的炒麵，下次來我一樣會再點它。   酸辣湯（小）／60元 上次來就很喜歡他們家的酸辣湯，這次來一樣有點它， 雖然是小碗的，但足足有一大碗公，同樣料多實在， 酸辣夠味，好喝極了！   雜不囉唆Ｂ餐／200元 上次吃覺得還不錯的雜不囉唆，不知道是汪喵嘴巴被各種美食養叼了還是怎樣？ 這次來覺得還好，没有特別好吃，但也没有難得，就一般般。 Ｂ餐裡有海帶，豆干，花生，鴨胗，粉腸，大腸， 大腸切得有比較小一點，當天没有特別特寫到。   滷味很適合下酒，週末如果想在家裡小酌，來外帶雜不囉唆算是蠻適合的下酒菜。   滷味味道都有吃進去，內臟類不會有讓人害怕的腥臭味。   花生大顆又飽滿！   極鮮食材手作餃子／6元（顆） 來到水餃館，不點份水餃就好像過家門而不入一樣，感覺好像怪怪的。 水餃有分成傳統豬肉水餃跟極鮮食材手作餃子， 當天被牆面上的海報遐得覺得好像不點極鮮食材手作餃子不可， 就殘殘來一份吧！（MOQ: 10顆）   吃第一顆我就後悔了，並不是因為很難吃或怎樣， 可能期待過高，没有特別的＂鮮＂，加上口味不太合個人胃口， 這次水餃依然還是被炒麵跟酸辣湯給打敗了......。   當天原本要點招牌蔥油餅的， 但當天早餐吃過蛋餅，所以就没有選擇蔥油餅， 早知道應該把水餃換成蔥油餅，那就很完美啦～～   ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!  

苗栗三義的勝興車站一直都是相當入門的旅遊景點，除了復古的車站及廢棄鐵道超好拍外，去年更開放舊山線Rail Bike 軌道自行車，讓勝興車站旅遊再次攀上高峰，舊山線鐵道自行車甚至一票難求，除了許多好玩好拍的設施景點外，還有超多的客家在地美食可以享用，如果有來過勝興車站的朋友一定對老吳鐵馬臭豆腐不陌生，不論春夏秋冬寒暑，老吳鐵馬臭豆腐都是這裡最有人氣的排隊名店！ 假日限定！排再久都要吃的在地美食
從停車場往勝興車站方向走，看見前面滿滿的排隊人潮就是老吳鐵馬臭豆腐，辨識度很高，小小的攤子前擠滿了超多觀光客的，之前沒有椅子，現在老吳鐵馬臭豆腐攤前有設置了長椅讓大家可以買了直接坐著吃，吃完也有紙碗跟廚餘、垃圾的放置處，相當貼心 老吳鐵馬臭豆腐的價目表，第一次來的朋友建議點三號，所有料都吃的到，小杯100元，乍看之下好像有點貴，但等等看老闆娘裝料就知道100元其實不貴
攤子就只有老闆娘一個人，單騎面對千軍萬馬之姿，手腳飛快地裝著料，一盆滿滿的豬腸放在鐵馬上，旁邊桌上擺著大鍋的臭豆腐、豬血糕，四周飄著濃郁的滷香氣 老闆娘下手超豪邁的！料都裝滿滿，裝著滿滿好料再淋上一大杓的特製醬料，這醬料是不會辣的，想吃辣的朋友可以在旁邊額外自行添加特製辣椒醬 拿到手燙燙，吃的時候要吹一吹（呼呼）
料好澎派，濃郁滷香超涮嘴！
我們點的是三號臭豆腐、米血、大腸，小杯的其實就很大碗了，如果一個人吃應該會hen飽，我們還加了一點特製辣醬，料裝的尖尖滿滿，超有誠意！ 米血是咬咬的最愛，燉煮的軟Ｑ入味，淋上的特製醬料有加蒜，蒜香加持超開胃 臭豆腐有臭到，孔洞吸飽了湯汁，入口湯汁在口中溢出，臭香臭香的，如果是臭豆腐控，老吳鐵馬臭豆腐一定會合妳胃口
大腸是１５１的心頭好，咬咬雖然不大吃大腸，但噴香的香味還是讓咬咬忍不住吃一塊，Ｑ軟好吃，沒有內臟的腥味，滷汁浸潤的相當透徹，滷香氣十足
老吳鐵馬臭豆腐只有六日才會營業，大概是專做假日遊客的生意，幾乎從開門就一直都是處於大排隊狀態，好在老闆娘手腳算快不用等很久，而且味道雖重擔不偏鹹，就算冷掉還是很好吃呢，如果有幸遇到老吳鐵馬臭豆腐開門，排下去就對了！

 

  BONNE NUIT 晚安點心坊其實在網購經營已經有數年之久，老闆也是從科技業大跳轉到甜點師的行業，而且可是有經過國際認證的呢　在最近一年他們也有自己的實體店面了，而且一樣是秉持著給家人享用的初衷，不添加任何人工食材與改良劑，堅持使用頂級的無添加食材進行甜點製作     除了提供經典的法式與各國甜點外，還有依季節性的水果推出當季最新的甜點，還有一些喜餅禮盒、彌月禮盒、Candy Bar、節慶禮盒、開幕點心等提供，是多元化的甜點製作坊，那大家就跟著小米一起去看看吧！GO！      BONNE NUIT 晚安點心坊位於培英街巷子裡，建議大家GOOGLE定位東山街的綠綺窗簾，之後再轉進去巷道裡經過一個路後的右手邊就看到他們了，他們現在是沒有招牌，要注意有玻璃的窗戶就是他們的店面了～     
他們不只可以外帶，也可以在店內內用，空間大概容納8人的位置，店內沒有限制用餐時間，大家可以帶著書本或NB來，邊吃甜點邊過著一個人的休閒時光       前面提到店家很注重使用優良的食材，讓大人跟小朋友可以吃到美味又健康的甜點，他們會在網站及門市公開所有的原料來源供大家參考，還有參與無添加協會成為其的關注中店家  像做甜點主要原料無鹽發酵奶油及鮮奶油，他們是用Isigny嚴選當地最佳的牛乳製作奶油，經過一系列的測試以保證原料皆符合最高品質的標準。藉由獨特的發酵製程，鮮奶油能夠產生獨特的風味及濃郁的口感，再依照傳統方式製作，賦予Isigny奶油絕佳的化口性，是獨一無二的頂級奶油！   來看看他們的MENU吧，有各種的法式點心外，還有杯裝點心.法式甜塔.生日蛋糕.切片蛋糕.果醬等，絕對是甜螞蟻所愛～　不只可以現場購買也可以透過網路跟他們訂購。 請參考他們的網站：https://www.bonnenuit.tw/        講那麼多要開始吃甜點大餐啦～幸好今天有甜點達人小崔老師陪小米一起消滅這些甜點敵人  　     小米也不扣氣啦～   先來嚐嚐他們的甜點塔吧，有小米喜愛的草莓跟藍莓耶 當然先來品嚐至愛草莓水果塔(140元)，不會太甜的卡士達作為內餡，配上鹹酥有奶油香的塔皮就很好吃了～再搭上有酸甜滋味的草莓絕對是少女心的甜點（不過這是季節限定要等秋冬囉。）   另外最新當季的芒果聖代也是小米的心頭好，由愛文芒果.椰子奶油.比利時糖.蛋糕所組成，精巧可愛的外表很討喜    首推愛文芒果的香甜及用泰國進口的椰奶打出的香濃順滑奶油的黃金組合，原來芒果跟椰子是這麼的搭，甜食女孩一定很喜歡    另外小蛋糕的鬆綿又有蛋香配芒果或椰子奶油都很不錯，小顆白白的是比利時糖，是有脆度的甜香，搭著蛋糕及芒果吃有意想不到的口感唷。   藍莓水果塔(140元)，不愛草莓的朋友可以試看看藍莓的甜香搭配唷     絕對萊姆(120元)，萊姆的酸香並不會太酸，連很怕酸的小米也能接受，塔皮有加入一些杏仁粉，在鬆脆扎實的口感裡面有微微的杏仁香～　 巧克力塔(130元)，中間的巧克力內餡是由鮮奶油與加勒比巧克力的融合，吃起來有奶油香的苦甜巧克力的傳統滋味 順滑的生巧克力在嘴巴裡融化的感覺是非筆墨能形容，巧克力控的朋友記得來嚐嚐看      小崔老師正是巧克力控啦 　   　店內內用還有一些茶類可以選購，熱原味冰釀蘋果茶(無咖啡因)120元(500ml壺)，用B&G的蘋果茶調出獨特的蘋果香還帶點黑莓的酸甜滋味，店家會建議喝原味感受它自然的味道即可～，可以跟甜點互相搭配著有貴婦的享受^^    喜愛咖啡配甜點的朋友不妨來一杯歐舍咖啡，送上來時遠遠就聞到咖啡香～聽店員說為了保持咖啡豆的鮮度是少量進貨，製作給客人時才磨豆，所以香氣特別濃。    草莓聖代(季節限定) 1杯90元，這可是他們的招牌杯裝點心呢灑在上面的小餅乾小貼心另外包裝，可以保留它的脆度　（這個真的好好吃，不過要等到秋冬才有囉）    食用前才將小餅乾放上去就完美了，快來一張IG照先 　     草莓聖代裡面有綿密的蛋糕體，結合甜而不膩的奶油就會讓人停不下來一直挖>< 再配上鹹酥的餅乾及酸甜的草莓又是一個少女殺手級的甜點了         焦糖布丁70元，聽店員說是用高品質的台灣小農鮮乳及鮮奶油浸泡大溪地的香草籽，再使用牧大畜牧場的盤古雞蛋，再經過低溫長時間烘烤而成，是一道不簡單的經典甜點呢～   經過優良食材及精心的製作過程，讓布丁有著濃郁的蛋香及細緻滑順的口感很好吃　記得將底層的焦糖挖出來一起吃，微苦甜的焦糖跟雞蛋布丁是完美的組合～　   如果媽媽們有小小孩也想一起享用甜點，可以買這個義式經典奶酪(60元)，使用高品質的台灣小農鮮乳，與大溪地香草的香氣有黃金的結合，有豐富乳脂含量，而且有濃郁的奶香與甜味，給小小孩吃是有健康又美味的雙重享受唷      提拉米蘇(135元)，有著濃厚的莊園咖啡豆的手沖咖啡香氣與日本明石威士忌酒香混合，是比較重口味的提拉米蘇，是專業吃這甜點的朋友來享用～    除了上述的手工甜點外，他們還有很多手工小點心及餅乾可以作為彌月或結婚禮盒，詳情可以到他們的官網查詢唷。             之前在市集有看到他們擺攤時就愛上這個可麗露(75元)，這是法國的傳統甜點，有著法式夢幻璀璨寶石的稱號，大家不要以為外皮是巧克力XD 其實外皮是塗了法國蜜臘再烤至焦黑，所以火侯的控制很重要！ 而這個點心吃法有一個特色就是越冰越Q，是一種冷藏美食，小米吃起來外皮很Q帶點脆脆的口感，內裡像在吃生起司QQ 口感但卻是甜蜜的風味          抹茶達克瓦茲(60元)，這是來自法國西南部地區的甜點，由大量的蛋白及糖粉所做出來的蛋白餅，外層是帶點酥脆裡面卻是軟綿輕盈的特殊口感，內餡使用一保堂抹茶粉製成的巧克力，甜而不膩是小貴婦的享受   奶油伯爵茶瑪德蓮(60元)，外酥內軟綿的口感非常棒，在濃郁的奶香裡頭有豐厚的伯爵茶香，配上一杯抹茶拿鐵就更棒了    　這是切片蛋糕覆盆子巧克力布朗尼150元，另外還有生日蛋糕造型的出售，選用麥卡倫1824紅標威士忌，刷在布朗尼表面與鮮奶油當中，甜而不膩的鮮奶油跟帶酒香的布朗尼結合一起吃是不同層次的口感享受      香草蘭姆粟子蛋糕150元，栗子也是小米的喜愛   最後要推薦的是他們自己手工製作不合人工添加物的法式果醬，一瓶280元(260克)有法式柳丁果醬.法式草莓果醬.法式有機蔓越莓果醬.法式藍莓果醬～   小米有試了一下法式柳丁果醬，聽店家說可以搭配甜點.麵包及調酒等，我就不客氣直接吃一口，果然是很真實的果柳丁的甜香，再加上日本細砂糖糖漬將果皮的苦味去除，吃起來也不會甜膩，可以很安心給小朋友當早餐配麵包吃，多種的口味可以試看看，找到小朋友喜歡的最重要  以上是小米今天的心得分享，晚安甜點坊的價格雖不便宜，不過看到介紹的食材及安心保證是非常值得，對愛吃甜點又想給小朋友有健康的甜食，小米推薦大家來嚐看看唷 

     大家還記得小時候阿嬤古早味的回憶客家包子味道是怎樣嗎？這次來訪的鄭記包子就讓小米感受到濃濃的客家風味的包子，打開軟綿的包子裡面有菜脯絲.肉末.蝦米.香菇滿滿的客家食材，還有其他口味的包子也深得小米的心大家就跟著小米一起去看看吧，GO！           鄭記包子位於芎林的飛鳳山的山腳下，從這個路口往上開在芎林國中的正對面，假日前來可以停在附近的停車場～          店面就在芎林國中對面，小米不禁想到大家會不會像小米一樣，趁休息時跟店家大喊3個包子，謝謝XD (謎之聲: 你好北七耶！)     鄭記包子原本是在竹東的下公館，兩年前因故搬回老家，為什麼要千里迢迢搬到山腰下？聽完才知道我跟小結巴不只是來這裡吃美食，還遇到一位孝子的故事，難怪包子吃起來是特別有感情 大家就繼續看下去吧～    在老房子裡面空間並不大，客人們也習慣上山預訂包子，下山時拿取帶回家享用，不會待太久故不會擠不進來XD      現在經營的年輕人是放棄設計的工作而接手家裡包子事業，小米不禁好奇為何拋下辦公室的工作而回到偏遠家鄉做如此辛苦的工作？ 原來是年輕人為了就近照顧生病的父親而毅然放棄工作回家一邊陪伴一邊學習做包子，直到父親離開了年輕人就接下包子店繼續讓大家可以吃得到父親留下來的美味，聽到這小米真的萬分敬佩，家人與工作在選擇上雖有點困難，但最終結果當然是家人最為優先     他們的包子是自己從麵粉開始製作擀皮搓揉一手包辦，不要小看搓麵團很簡單，每天重覆做這些事是很考驗體力與耐心，小米自己有去DIY過做麵包就知道會很累>< (謎之聲:你還是適合去吃吃喝喝就好了...)     一家人在做包子的感覺很溫馨，就像小時候大家跑來隔壁鄰居看人家做包子等著吃的心情 阿姨給料一點都不手軟耶，每顆包子有塞滿滿的料！     蒸包子前會先進行發酵，而且會依據當天的氣溫及濕度來調整發酵的時間，非常用心呢～    最後就是蒸包子啦，在最後包子打開時蒸氣噴出來的畫面及聲音感覺超爽！而且這時候會聞到濃濃的包子香呢  再來看一下包子的價格並不貴耶，不到20元的包子有巴掌大，吃兩顆配豆漿喝就超飽了 注意一下包子上的紅點是代表不同餡料，大家買回家時會附上名片可以辨識唷。 PS. 由於他們的包子不放防腐劑，所以帶回家要冷藏可保存5天，冷凍15天內要吃完。　 PS. 建議去之前先打給店家確認想要的口味是否已出爐。   特別一提如果要現吃可以跟他們買保溫箱裡面的包子，如果要帶回家冷藏可以跟他們說，他們會提供放涼的包子，這樣包子皮就不是塌下來了，好貼心   外縣市的朋友可以透過粉絲團或電話訂購冷凍宅配服務唷！     總共有8種口味，每一種口味可以在門口看到相關食材的介紹，覺得喜歡再買囉～         廢話少說了，來開始吃包子吧！        18元的鮮肉包比手掌還大代表著是平價美食～小米聽老闆說他們用的是松竹梅的麵粉，是有品牌的品質保證而且他們做的是傳統的客家包子，所以不會去用老麵去搭配，是屬於偏軟綿口感的包子，很適合小朋友及長輩們食用，即使包子冷掉也不會硬崩崩，但如果喜歡吃老麵要很有嚼勁口感的朋友就要注意囉。　    蔥肉的比例是瘦肉7肥肉3，所以吃起來不會全瘦的乾巴巴或太肥的油汁掉出來，是扎實中帶嫩的蔥香肉甜，口味上不會太重挺不錯吃這也是他們的人氣包子！不過他們的包子還有更吸引小米的口味......　      他們的菜脯包(18元)是我愛的口味XD 特別是在於菜脯不像一般的顆粒而是切絲，不會有太重口味的鹹香菜脯絲對大人或小朋友都很適合，裡面還有碎肉.香菇絲.蝦仁等食材讓這個客家包子有著豐富不同層次的口味，而且每一口還會帶微微的胡椒香  喜歡他們的菜脯包還有一個原因是不會讓小米覺得很＂菜＂的包子XD 有碎肉.蝦米等食材讓人覺得不會單調又好吃    　竹筍包也是讓小米有小驚艷到，他們用雲林縣的脆筍角做為內餡，是有新鮮爽脆的竹筍甜味，不是那種醃製重口味的筍子，再配上碎肉及香菇又是一顆很有客家風味的包子 　        愛吃酸的朋友可以考慮這個酸菜包(18元)，使用的是芎林本地的道地客家醃製的酸菜，有點酸又不會太酸，是清爽脆口的酸香美味，另外還有碎肉及香菇絲等食材。   再來介紹一個很厲害的甜點饅頭-黑糖爆漿包(20元)，食用時小心不要被爆漿的黑糖噴到唷  熱熱的吃可是會爆醬的唷！黑到發亮的黑糖汁吸附在微微黑糖香饅頭是雙重黑糖美味享受，而且是甜而不膩呢，這顆是小朋友的最愛      提醒一下，有時候會吃到黑糖的結晶體是正常的，因為他們是用正式黑糖塊去當內餡，冷卻時會有結晶體有黑糖沙沙的口感 紅豆包(18元)，是有顆粒帶泥狀的紅豆甜香，建議趁熱吃有點濕潤口感，冷掉時會比較乾一點。 這是隱藏版的黑糖起司(25元)，是以黑糖饅頭為基底，裡面趁熱撕開可是會牽絲呢XD 對愛起司控來說是不錯的選擇，對小米而言這樣的搭配是還好     最後是白糖饅頭(12元)，因為使用的麵粉種類的關係，即使冷掉也不會像用老麵比較硬的嚼勁口感，適位給長輩或小朋友食用。     以上是小米的心得分享，推薦給愛吃土包子的大家          

民國八十年代於於新竹老眷村旁的錦華市場發跡的「翟九」二十年過去了，從小市場一點一滴的耕耘，如今成了家喻戶曉的在地美食，穩扎穩打的在新竹市打下根基後，兩年前也在竹北拓點了！

外觀風格獨特的竹北店則是由翟九第二代一手操刀打造，不看招牌單看外觀，難以與麵食兩者聯想在一起，誰也想不到，裡頭賣的就是新竹市錦華市場老字號的「翟九」 竹北店位於華興路上，相當前衛的設計，特別引人注意，可惜當天的天氣微陰，不然眼前這面落地玻璃陽光閃耀進來一定非常亮眼，用餐空間非常寬敞，挑高的空間，現代感的裝潢，以及許多木製品的點綴，也因為加入木製品的巧思，更是多了些許禪意。 除了一樓的大空間，往地下室走空間更是寬敞明亮，亮白的牆面搭著暖色木紋桌椅，典雅又舒適。 非常貼心的翟九餐具自取行取用以外，還有貼心的提供兒童餐具！每一個小巧思都看的出來店家的貼心與用心，另也提供多種醬料以及酸菜的取用，不過請勿浪費。 翟九並不是只有麵食，還有餃子、湯品、炒類、各式滷菜等！選項非常多樣。 白玉苦瓜$45
店員說這可是店內的招牌小菜之一，非試不可！
製作的工時相當繁瑣，先經過川燙之後，放入鳳梨醋內浸泡24小時，冷藏後加上話梅，而呈現口感微苦帶著酸甜，又有冰涼的感覺，據店員說要花上兩至三天的時間來醃製，沁涼脆口的苦瓜，酸甜之中帶點那最迷人的微苦，這也難怪看似不起眼的苦瓜，也能夠如此扣人心弦。
發酵泡菜$50
泡菜的口感更是驚喜，微酸的滋味，好適合這個暖冬十分，脆口宜人的聲響，好可口。 少不了的各式滷菜，總是要切上一些豆干、海帶、滷蛋，才完整。
豬耳朵(份)$40、海帶(個)$15、豆干(個)$5、滷蛋(個)$15

翟九的滷菜，帶有淡雅的清香，不同於一般我們熟知的那麼重口味，採取多種中藥材熬滷而成的淬鍊滷味，不需多餘的醬料來陪襯，原始的香氣就非常讓人陶醉。 烘蛋$80 招牌菜之一的烘蛋，是個相當顯見的家常菜餚，主體扎實，有蔥花、油蔥、的加入，除了蛋香以外，油蔥的氣息也是相當美妙，可別看它小巧玲瓏，份量可是相當扎實呢。 高麗菜(炒)$70
這裡的時蔬、可以選擇拌炒也可以川燙！清脆的高麗菜永遠都不會缺席。 紅燒犇麵$200
麵條三選一(手作粗麵、手作細麵、龍口冬粉)

我一直認為有一句話相當有道理，一碗拉麵、一份義大利麵可以賣到兩百甚至三百，那為何我們台灣美食代表的牛肉麵卻都會被喊貴？除了吃的安心，吃的健康以外，將我們常見的庶民美食提升到另一個檔次，也許就是翟家二代想表達的理念。

有重。(這碗麵)

這一碗當中就握有三種牛肉、牛腩、牛腱及牛肚，我細細數著每一樣都有足足四塊！除了自己享受還可以分食。

牛腩入口的瞬間，柔嫩的身軀，經過牙齒的咀嚼，輕易分離的模樣，滑嫩可口，牛肚當然也不遑多讓！蜂巢吸滿了飽滿湯汁，以及獨有的Q度，嚼起來真是繽紛。

讓我舉起大拇哥的是這個牛腱，帶有脂肪紋理的它，油嫩的細嫩感，搭著一口熱湯一起享用，那真是人生一大舒爽的瞬間呢，本身湯頭甘醇溫潤不辣喉，很舒服的順口滋味，不自覺的將這碗湯與麵，吃乾抹淨。招牌肉燥乾麵$85 翟九的主打招牌肉燥乾麵！肉眼看下去幾乎都是瘦肉，起初認為會不會太乾柴，似乎是多餘的想法，整體味蕾中，還有大蒜、油蔥、甘醇醬油一起調製，攪拌著自家自製的粗麵，濃郁醇厚的香氣一點一滴滲入麵條當中，就是這古早味的甘甜滋味，真心愛上它，然而這肉燥的回饋卻一點也不油膩，我想就是這碗樸素的肉燥乾麵從錦華市場發跡，培養了許多挑嘴的客人。 看到這個牌子我更加好奇，原來早在 2017 年就得了世界食品品質評鑑大賞銀牌獎(Monde Selection)，在2018年依舊獲得這個獎項，無添加認證顧名思義，食材本身的原汁原味，沒有過多的添加物，將食物完整的呈現給各位食客，在歐盟這個什麼都嚴謹的國家，能獲得這個殊榮真的很不簡單。 從翟九的食材、料理方式、醬料都可以看的出來翟九對於食安的議題相當講究，我想做吃的，不求多華麗奢華，細水長流的永續經營，那才是現在商家最需要思考的方針，簡單的一碗牛肉麵亦或是乾麵，能夠深刻的烙印在你我心中，我想那就是翟九正要表達的意義。

到底要去哪裡買新鮮安心的好肉肉(吶喊)？

偶爾下廚的你，是否跟我有一樣的困擾？去傳統市場買肉不太方便或者你根本不喜歡去傳統市場，生鮮超市的肉品也不太清楚怎麼挑選，來源標示也太過簡單，甚至也有發生過過期肉品換標又繼續上架的事件。

網路上也有很多宅配肉品的網站，但新鮮度如何又或者是否經過加工，你分辨得出來嗎？

今天介紹的友利食品，是在新竹耕耘近20年的在地肉商，創辦人原本是位非常注重食材的廚師，後來則進入了食品批發產業，開始提供位店家優質的肉品，目前合作客戶超過400家，可說是規模龐大的生鮮肉品批發商。現在友利開始進攻電商市場，推出了B2C的肉品購物網站友利鮮鋪， 讓我們能跳過零售業者，直接跟肉品批發商買肉，是不是太讚了！因為是店家自己經營的網站，沒有下什麼廣告預算或是找公關公司宣傳，因此網路上沒有什麼名氣，但這種好東西怎麼能不跟妳們分享！

  配送方式  |  黑貓宅急便(冷凍配送) 運費說明  |  消費滿3000元 免運費 /未滿3000元 運費200 付款方式  |  線上刷卡/ATM轉帳/黑貓貨到付款
免運門檻不低，大家可以揪好友同事一起團購比較划算，肉品都是冷凍，所以其實多買一些凍起來慢慢吃也是OK的！畢竟量大才有更多優惠嘛(撥算盤)

 
     
友利全自動化肉品加工廠
不是實體店面或是網購，友利的肉品保證是最新鮮且保證無添加物、無合成肉(檢驗證明)。如此之外加工廠也是耗資千萬級打造了冷凍倉儲、急凍室、加工室、數位化監視等等，讓我們可以買到新鮮急速冷凍的肉品，直接宅配到家！ (照片由友利官方提供)

2017年友利的竹北肉品工廠落成，斥資打造乾淨無血水加工廠，這個工廠是完全遵照食品標準，並且成為全台灣唯一火鍋肉品自動生產線，讓品質更加穩定，而且它們的冷凍火鍋肉片完全不會黏在一起！

 
     
試煮紀錄！歡迎來到肉肉天堂
今天一口氣做了三道牛肉料理，真是給我ㄤ賺到了！分別使用的是嫩肩牛排火鍋片、骰子牛肋條、肋眼沙朗 ，記得提早拿出來解凍喔~~~另外煎牛排我一定會不辭辛勞地拿出鑄鐵鍋來煎，可以有很棒的焦化效果。 黑胡椒骰子牛肋條 – 骰子牛肋條$190(300g)
第一道做的是超簡單的居酒屋下酒菜，黑胡椒骰子牛肋條！

準備食材

1.骰子牛肋條一包
2.洋蔥一顆
3.蒜片數瓣
4.黑胡椒粒/鹽巴少許 先炸蒜片。選大粒的蒜頭切片，泡水把黏液洗乾淨才不會苦 稍微變色便可以取出，取出後還會繼續變黑喔
蒜油瀝出不要倒掉!!這超香的等下還可以煎牛排~ 放入少許的油煎牛肉 可以先剪開一塊看熟度如何，這個色澤是我要的，馬上起鍋！ 最後撒上黑胡椒粒與蒜片就完成囉 不騙你簡單的要死又好好吃


因為我老人牙齒，所以常常很害怕牛肋條我會咬不動，但這個牛肋條咬勁夠，又不會太韌難以吞嚥，帶有點筋與油花，我很喜歡的是他咬下去牛肉的香氣十分明顯，我想這就是肉品夠新鮮的關係。

 
     
香煎肋眼牛排 – 美國肋眼沙朗 $380 (300g) 接下來是choice等級的美國肋眼沙朗，旁邊的蔬菜自己搭配都可以啦~ 本來想要做馬鈴薯泥的但我懶惰了哈哈，清燙一點青菜也不錯

準備食材

1.肋眼沙朗一片
2.蔬菜少許清燙
3.奶油一小塊
4.黑胡椒粒/鹽巴少許 牛排要完全退冰才可以開始煎喔 煎牛排的重點就是鍋子一定要非常非常燙，這也是我為什麼一定要搬出鑄鐵鍋的原因。請先把油放入開大火燒鍋子，要熱到油已經開始冒煙為止。這時便可下牛排，放下去一剎那一定要聽到大聲的ㄘㄘㄘㄘ如交響樂般美妙的聲音才是正確的XD。這就是牛排香氣最重要的來源。 兩分鐘左右開始翻面煎，每面都要煎到，外圍有油的地方可以立起來煎。


煎好後讓他休息10分鐘，我看鄧有癸的教學影片是有再回煎第二次，看你心情吧哈哈，不回煎也可以囉

重要的就是萬萬不可一煎好就切開，肉汁會流光光 切開一看我的媽呀，不得不讚嘆自己一下，這熟度掌握的太好了吧! 靠的是什麼呢?  是天分!
哈哈哈哈哈不是啦 是經驗! !買個10片回來慢慢煎你就抓得到訣竅了。 簡易韓式起司泡菜鍋-嫩肩里肌火鍋片 (500g)
最後一道菜是火鍋啦！這一大包500g的嫩煎牛肉$280真心推薦大家可以買！我們兩人吃了兩餐才吃完。

準備食材

1.嫩肩里肌火鍋片
2.韓式泡菜半盒
3.菇類、玉米筍、青菜隨意
4.板豆腐一盒
5.不倒翁起司口味泡麵一包 他的肉是一片一片捲捲的分開冷凍，所以不會黏在一起。大家一定都有遇過這種狀況，買冷凍肉品來不急完全解凍，要煮的時候東黏西黏最後肉被拆得破破爛爛的(是不是很有畫面)，這個完全不會喔 鑄鐵湯鍋下洋蔥拌炒 再下半罐泡菜一起炒

不要看他小小捲的，原來拆開很大片耶 最後的秘密武器就是不倒翁泡麵的起司口味，要把粉全部倒進去喔，起司味道很香濃跟辣辣的泡菜非常搭，拉麵又Q又好吃~~~~ 本來很怕嫩肩肉經炒再煮會變得很乾柴，沒想到竟然蠻嫩的！讓豐滿哥大讚怎麼這麼好吃，『這間肉可以買可以買』不斷repeat  哈哈哈。
這次嘗試了三種肉品我自己都蠻滿意的，以價格來說這樣的肉品算是很不錯的水準，這次吃的剛好都是牛肉，其實網站上也有販售豬肉、雞肉、羊肉還有櫻桃鴨等產品，而且我還蠻喜歡他網站左邊分類，可以知道要煮火鍋、要烤、要滷，要怎麼挑選肉品。

很開心介紹這個安心的肉品網站給你們，也順道提醒大家在選購肉品時最好挑選有經過檢驗、新鮮無添加與無加工的肉品來食用，自己的食安自己顧！

日本料理吃到飽這是目前我聽過最狂的名詞了，最近在新竹市區的『名古屋料亭』名氣可是十分響亮，就是主打日本料理吃到飽的方案，價錢從$599 – $2000 不等，位於中正路96巷一轉進來，隨即看見外觀相當低調的名古屋料亭。

在如此喧鬧的新竹市區，竟然藏了一家濃濃日式料理的居酒屋，店門外頭，看起來就像是一個家庭式食堂，同樣是日本料理，與高貴的無菜單料理比起來，我想是平易近人多了。 話說來新竹市旅遊的夥伴們，就算你是要去城隍廟逛逛，跟你們推薦停車的一個好地方，府後街地下停車場，不論是去城隍廟或是來用餐的各位，這裡基本上都有位置，而且每小時收費二十元，十分便宜！步行過來約三分鐘即可抵達。 拉開厚實的木門門走進店裡，一如往常的是那日式料理長長的吧檯，當然另一側就是美味料理誕生的廚房，除了吧檯以外還有些許四人桌椅，當然還有一間小包廂，店內放著輕音樂，如此舒適的環境，用餐氣氛十分舒服。 無菜單內容會隨季節變化內含前菜、小品、沙拉、刺身、握壽司、飯糰、烤物、茶碗蒸、醋飲、甜點！內容實在豐富。 趁著好天氣帶岳母出來逛逛新竹，吃飽喝足在去青蛙石步道走走，今天我們的餐點內容是$1500價位的吃到飽方案。 $1500價位的吃到飽方案，店家會先上一輪，吃不夠在跟服務生告知，會再繼續上菜！另外還有提供$299啤酒暢飲的優惠，不過開車的夥伴們，喝酒請勿開車！開車請勿喝酒。

店內也有提供許多的調酒以及飲品！像是後面的藍色珊瑚海、夢幻戀星空、幸運粉天使每一個都有各自的特色，繽紛又沁涼的微醺滋味。
除了吃到飽以外我們還單點了一些餐點，今日四人用餐，可以說每一個都是撐的走出店門。 前菜
紫蘇醋蝶豆花+鮑魚扇貝沙拉
才剛端上來，店員隨即展開親切的口語，吃到飽的套餐從前菜到主菜一路吃到甜點去！豐富多元的餐點絕對讓你吃到怕，只要你還吃的下，就大聲的跟店員點餐。 牛小排 除了豐富的海鮮之外，連牛小排都端上來了，三片柔軟的牛小排，經過一番炙烤過後，奔放的牛香氣息，嘴裡此時有如草原似的如此美味。 石頭蟳味噌湯 可知道三大海蟹(花蟹、三點蟹、石頭蟳)三者之中，石頭蟳可以說是風味最濃郁鮮香的一個品種

為何取名石頭？看它上方殼甲相當堅硬且表面有顆粒狀突起，摸起來就有如石頭般粗糙，也就取名石頭蟳。 最有名的是它的兩個大螯，其因肉量實在豐腴，而且本身的肉質帶有濃厚的的鮮甜香滋味，並且十足的有彈性，可是讓你再三回味。

尤其目前正值秋蟹季，肥美的石頭蟳可十足鮮嫩過癮。
炸物 海鮮餅、馬蹄糕、炸雞串這些都是隨機出餐的，只要你還需要，儘管大聲說。 生魚片
生魚片有鮭魚肚及花枝點綴了魚子醬、還有兩大尾甜蝦，另一旁還附一個小金桔讓你改變滋味。 看這鮭魚肚的厚度給得厚薄適中，新鮮程度當然是不在話下，相當好，一口送入嘴中實在爽口無比。
茶碗蒸
當我看到這一碗茶碗蒸上來的時候心裡不驚的讚嘆，滿是鮭魚軟與蝦軟的結合，絲毫看不出底下的蛋體，這道菜說真的，每一口都是鮮甘甜的濃郁滋味，尤其是鮭魚卵好調皮的在嘴裡搞怪。 綜合握壽司
海膽、星鰻、干貝
各個豐沛飽滿的身材，一口就讓你感到滿滿幸福的滋味，瞧一旁的人嘴裡完全合不起來。 滿滿的海膽，填滿了米飯，一口吃進嘴裡，濃郁的海膽鮮味在嘴裡無處不是，如此奢侈的質地，好滿足。
焗烤波士頓龍蝦
讓我驚訝的是竟然會有焗烤波士頓龍蝦，即使熱量破表，仍舊抵擋不住我對它的熱情呼喊。
現流烤魚
顧名思義看當天的魚貨來搭配，烤的油香柔嫩，輕輕一剝，魚皮清脆的聲響搭配柔軟的魚肉，伴隨著咀嚼，一點一滴美好的在嘴裡散開。
蛤蠣湯
稚嫩的的蛤蠣湯，蔥絲點綴，味蕾清甜，讓人喜愛。
甜點
鮮奶布丁、泡芙 前面被吃到飽的餐點輪番上陣之後，趕緊看看單點的部分，此時我絕對不會說我的肚皮已經提高了一個層次(掩面

鹽烤鮭魚肚$360 豐腴的鮭魚肚，總是人人喊打的食物，不對不對，人見人愛才對！這鮭魚肚可肥美極了，可以說比小美肚子還肥？拿起一旁檸檬，趕緊擠了些上去，魚油的鮮美風味，不知不覺就嗑光了。 肥豬蝦(隻)$250
其實它就是一隻非常巨大的草蝦！生長在菲律賓中部海域的野生草蝦，也因它們生活在深海域，少受陽光照射，紋路也比一般的草蝦來的白，口感扎實彈牙，有一說就連小龍蝦都不輸！，也因為體型壯碩，肉多，也因此多了一個俗名「肥豬蝦」 火燒骰子牛$250 玲瓏小巧的骰子牛，輕咬一口後那滿滿的肉汁就會完全爆出來，鮮甜美味，口感柔嫩適中且相當紮實。
鹽烤鮭魚頭$230
鮭魚頭，油脂最豐沛的地方，這個部位即使吃的時候麻煩些，但耐心、細心剝下來的魚肉，每一個都軟嫩油香，也因為是下巴的關係，肉質軟嫩實屬美味，來點胡椒鹽，更是對味。
東寺揚天婦羅$180
滿滿的時蔬、還有炸蝦，海苔粉瀟灑的點綴，不油不膩的滋味，每一個都酥脆爽口，彈嫩的炸蝦更是動人，當然這也是天婦羅它魅力所在。 天使紅蝦、培根蘆筍 酥炸鰻魚串$90 店面小巧的名古屋料亭東西可以說是應有盡有，五臟俱全！除了單點的食材以外，還有提供無菜單吃到飽的選擇，這真的是讓我大開眼界，以往很少聽到日本料理無菜單吃到飽的選項，很多餐點還會隨機出餐，這點實在趣味，因為完全想不出來下一道餐點會出端出什麼料理給你，從前菜一路吃到尾巴，眼看肚子已經撐到不行，說實在還挺羨慕新竹人，這間開到半夜三點呢！肚子餓了還可以來這邊喝杯小酒，點上串燒，爽快極了。

位於新竹科學園區的「LALA Kitchen」藏了滿滿的美國南方菜，並且融合美國南方傳統料理再加上新美式料理，新美式料理是混合傳統的美國烹飪加上French 、Nouvelle ，卻又融合亞洲以及拉丁美洲與地中海和其它地區美食的元素，就是要給大家更豐富更多元的的美式美食。 店名前面LA LA 兩字讓我感到非常好奇，原來是「LA LA Land」是美國加州南部洛杉磯( Los Angeles)的稱謂，當然也是很多年輕人追星尋夢的地方，相信大家對於 LA LA Land 這電影不陌生。

而洛杉磯是美國西岸最大的城市，有高比例西班牙裔級非裔族群及其他外來族群，多元的人口組成影響當地的飲食及音樂文化，想必在「LALA Kitchen」絕對可以嚐到豐富的飲食文化。

位於竹科附近的金山18街，這裡假日非常寧靜，店員說這邊一代都是竹科在租房子的，所以到了假日店門口的停車場就不用怕沒位置了！吃飯最怕沒位置停車。 推開那扇厚重的實心木門，迎面而來的是美式工業風格，店內還放著美國南方最熟悉的爵士樂，整個氣氛給人相當的放鬆與舒適！ 今天的太陽實在太給面子，從台北一路玩下來，真的是會讓你雨衣一路脫下來的概念！這種舒服的自然光，就決定是你了！我們今天的座位。

我想是我們來的早，店家才剛開始營業，位置當然就是如我們自由挑選。 來這裡用餐的夥伴們，從恩愛情侶檔、小夫妻、到四人桌、甚至聚餐的多人長桌都有！往後走還有一個類似小包廂的概念，非常適合家庭聚餐、公司行號聚會。 看著店員專注的神情，即使是一杯水果茶，仍舊注入堅毅的專注力，去淬鍊出每一杯專屬於客人親切又熱情的冷飲。
正當兩人已經餓昏頭了，菜單翻了又翻，就選雙人套餐好了！
雙人經典套餐 (湯、招牌雞翅、楓糖鬆餅炸雞、紐奧良海鮮飯、手工甜點與多款飲品選擇)$1068

蔬菜奶油濃湯
別看這小小一碗，蘊藏優雅的奶油香氣，底層躲匿了滿滿的紅蘿蔔、白蘿蔔以及洋蔥，搭著外頭的自然光，既是舒服又爽口。 招牌雞翅 這種雞翅真的是讓人無法抵抗，總是喜歡拿起一隻來盡情的嗑，炸的酥脆，醃製入味，搭上香料粉也甚是對味，也可以沾取一旁的蜂蜜芥末醬，讓口味更有不同的風采。 紐澳良海鮮飯 紐澳良這這方可歷經了法國與西班牙的殖民與深厚的非洲黑人文化，更讓紐澳良成了現今美食與爵士樂的文明之都！源自於西班牙海鮮飯(Paella)，由於西班牙的移民，逐步帶入當地的飲食文化，改良後的西班牙燉飯，米飯不再呈現硬漢風，原先使用的番紅花也漸漸被帕米森起司取代。 今天這種舒適又暖活的自然光，真的是在浪漫不過了！海鮮飯還附了兩盤小點，烤蒔蔬以及地瓜，更是讓你幸福洋溢。 濃郁的紅醬，搭著透抽、蛤蠣、蝦子奔洋的醬汁融入與西班牙香腸的點綴，彼此不約而同地呈現在這小鐵鍋裡，滋味滿滿的將所有食材的味蕾一把收盡嘴裡，這滿是鮮美的滋味，三人用都還恰到好處呢！ 楓糖鬆餅炸雞 總是吃不膩的楓糖炸雞！邪惡又讓人抵擋不住它的誘惑，讓人難以想像的兩者，竟然可以彼此當個好搭檔，往往想起這道菜的由來就讓人會心一笑，據說是當年在紐澳良的某間 dinner 為迎合三更半夜混完夜店的客人，不知道到底是該選擇吃宵夜還是早餐所推出的組合，因搭配絕妙口感獨特，隨即廣為流傳至全美各大城市！

既然這道餐點的由來已無法查證，那我們只管吃就好！大口咬下卡滋卡滋的雞腿，襯著帶有甜口的楓糖，在嘴裡滿是驚奇，你會發現，你很難控制自己的手以及嘴巴的動向。 烤的香酥的鬆餅，不管如何，不管多久，楓糖永遠是它的好夥伴。
克里奧爾濃湯飯(海鮮/雞肉)$290 經過店員的推薦我們又加點了這個，濃湯飯更是要追朔到十九世紀的美國南方克里奧爾人，那可是克里奧爾人的家常美食。

以海鮮高湯為基底、秋葵、芹菜、洋蔥等蔬菜切丁，再加上來自紐澳良當地的辛香料慢火熬煮，成了滿滿馥郁香氣的濃湯底，隨興的加上透抽、淡菜、各類海鮮以及雞肉，搖身一變成為南美暖冬最受歡迎的家鄉菜，帶點微辣的質地，更是吃了暖心又暖胃。 花生巧克力冰炫風$180
這款最屬螞蟻人的愛，香氣逼人的花生香，甜膩的巧克力冰沙，還有巧克力醬在裡面的伴遊，冰涼爽口的滋味，讓人十分愉悅。 特調蜂蜜鮮果茶(冰/熱)$180
看外頭的豔陽，搭著鮮果茶更最適合不過了。 甜點
抹茶甜派，經過這一個半小時的南美洗禮，油膩膩的嘴，適時的來上一塊甜蜜的抹茶派，度過這個愜意自在的午後。 這一個半小時，透過「LALA Kitchen」帶我走訪了一趟紐奧良的美食之旅，將美食加以改良成了我們台灣大眾可接受的宜人滋味，尤其是那海鮮燉飯，馥郁的海洋滋味，滿滿的餡料，就算是一小匙，也能滋味滿滿，來到新竹，別再說沙漠地帶了，隨著店內的音樂一起 High 起來吧！

Ps.科園店離竹科園區相當近又好停車餐點又美味，對公司行號來說期末聚餐以及小尾牙的舉辦是一個很棒的選擇，另外還有交大店與中大店位於校園附近的幽靜角落，落地窗面對大片草地而且沒有車子，非常很適合假日帶著一家大小來這邊用餐跟走走。

    竹北文興路開了一家很日式的燒肉店，小米有幫店家試了幾次菜色後，覺得以雙人套餐價格可以吃到PRIME級牛肉。日本和牛。海鮮拼盤。小菜。沙拉。白飯及汽水等，是一個超高級的享受呢　另外還有不愛吃牛套餐。男子漢肉肉套餐及超狂摩天輪全日本8品和牛套餐等，是喜愛吃燒肉配啤酒的朋友一定要去試看看啦    霸氣門口很帥吧，　應該也是IG打卡新照點了！     響燒肉位於竹北文興路一段陽光露露斜對面，在他們店面旁邊有一個私人停車場，建立大家用倒車方式進去停會比較方便。       在門口有展示他們肉品，提供的是冷藏肉，吃起來的口感及味道比冷凍的還要來得好　 　                     這是新套餐小鳥胃雙人好響吃990元(平日午餐限定)，只想享受烤肉樂趣而不是大胃王的朋友可以參考一下，可以享受到高級冷藏肉卻不會花大錢呢。套餐有小菜.日式沙拉.響燒活菌豬梅花.霜降金榜肉.牧野雞腿肉.秘製豬大腸.霜降牛嫩肩(翼板牛)(各1份).飲品.白飯等，其中小菜.飲品.白飯是可以續點免費的。        以下是08/2018之前的食記，價格及套餐內容會有一些差異，不過肉品品質是一樣的，大家可以參考一下，以後再更新唷。  這篇是試了3次菜色後覺得很OK才寫的，所以會有3個套餐給大家參考唷～　先來好響吃1880元（不吃牛的可以選不響吃牛1380元)，光看這一桌小護士就嚇到說又要胖2KG了....(謎之聲:胖2kg太誇張!)除了加購99元海鮮煎餅外，套餐有以下: 迎賓開味碟 新鮮日式沙拉(和風油醋/日式胡麻 2選1) 佐賀和牛扇子肉 玫瑰牛小排 上品牛肋間 蔥鹽牛舌 櫻桃鴨胸。牧野土雞腿(2選1)強烈推選鴨胸！ 金榜題名肉 秘製豬大腸 特上海鮮盤(干貝.季節鮮蝦.船釣中卷) 甜品 飲品(喝到飽) 越光米飯(2碗)      最近店家有推出豪華摩天輪專案，只要點套餐加購499元大生蠔，鱈場蟹腳通通有海鮮盤，或300元以上單點肉盤（不含今日肉盤），即可升級【豪華摩天輪】    開胃菜桂花蕃茄甜蜜帶酸香蕃茄好吃又醒胃～   這是比較重口味泡菜，中辣口味是酸辣中帶蒜香甘甜。   生菜沙拉我偏愛胡麻香的甜甜味道，配上爽脆新鮮蔬菜很好吃，而且還有一些堅果及麵包丁脆脆的跟胡麻醬很搭^^   接下來開始吃燒肉的啦XD 滿滿一個肉盤看起來就很滿足       以這樣1880元套餐可以吃到1品日本和牛算很不錯了，而且還有灑金箔耶　還有那個粉嫩色澤烤到5分熟超軟嫩又有肉甜味～   金榜題名肉。豬肉烤完建議沾烤肉醬來吃，酸甜醬汁有引出豬肉甜味      　櫻桃鴨胸是必點之一，而且烤7~8分熟油亮亮軟嫩深得小米的心   玫瑰牛小排也是5分熟吃非常棒，先吃原味再沾玫瑰鹽唷！        蔥鹽牛舌7分熟加蔥上去一口味有爽脆的口感～     上品牛肋間建議7分熟，因為牛肋條帶一點筋7分熟才會軟，是越嚼越甜～   喜愛吃辣的朋友還可以問店員要隱藏版韓式辣醬，沾肉跟沾海鮮都百搭，不過聽說只有做一罐用完就沒XD 提醒烤肉前用店家提供檸檬片擦一遍再烤會比較不粘網唷！    店家打光非常好，拍肉很漂亮XD    吸煙也蠻強的，吃完後油煙味是還好。   建議烤鴨肉時最後將皮再烤3秒會有脆皮效果唷！     小護士說今天又要肥肥了，小米說美食當前不要管那麼多啦        看到這個和牛蓋飯能不想吃嗎？   　另外海鮮盤也是有鮮用來燒烤最適合不過了～　建議沾檸檬汁來吃有解膩提味的作用。             套餐甜點布朗尼及冰淇淋都不錯吃，記得留肚子吃完再走唷！       差點忘了說加點的海鮮煎餅上桌時趁熱吃是軟酥又好吃～如果放涼了可以放在烤爐加熱再吃風味也不錯唷！        後來還有芬姐小結巴試了四人男子漢套餐(3680元)，不用多說肉肉好多XD 3~4人吃應該都不是問題。   超狂的肉肉盤 不多說了，大家看照片吧XD                    [IMG:51]  [IMG:52]   [IMG:53]  [IMG:54]  [IMG:55]  果然是男子漢套餐，基本上都是肉肉吃到很爽XD [IMG:56]  [IMG:57]  [IMG:58]  [IMG:59]  個人覺得6人去吃可以點男子漢再加單點應該也吃得飽了。 [IMG:60]    

＊封面故事：夢幻的下午茶組合

口袋名單放到都搬家了我才來訪XD

然後導航說到達目的地的時候我也傻眼，居然就在生完芋圓入住的月子中心正對面！

如果當時還在月中知道的話，我早就來踩點囉～～～

附近都是住宅區，停車要繞一下有沒有路邊停車位

或是像我們停附近的停車場囉！

門口就擺放著和招牌一樣的長椅

還有招牌太妃糖拿鐵的素描，很可愛店面空間不大，有一二樓

繞了一圈之後，我們決定坐一樓

二樓不適合帶小孩，迴轉梯又陡又窄著實危險

雖然這天沒帶孩子，但二樓有個多人聚會（感覺像在上課？）

於是我們在一樓挑了個雙人座位大紅吧檯椅和迴旋梯上的白色長流蘇十分搶眼

雖是咖啡廳卻帶著奢華個性小酒館的風格每人低消是飲品一杯喔！原本是打算吃早午餐，不過鹹派缺貨中....無咖啡飲品的選項也算頗多

看起來都好吸引人阿！當然強項還是手沖咖啡囉！裝飾品及餐具都頗有質感

有興趣的話可以購買回家～招牌太妃糖拿鐵(H) 150元

都說是招牌了怎麼能不點

再說本人也是被這浮誇的焦糖瀑布所吸引而來啊！

光看就覺得好療癒～

飲品皆附上兩塊小餅乾

奶泡上的焦糖真的好美～

不死甜也不會有咖啡的苦澀味，喝了令人感到幸福呢！中焙拿鐵(H) 140元

義式咖啡都有中焙和淺焙可以選擇

喜歡喝濃一點還能再加一份濃縮！

還有許多手沖咖啡的品項

對咖啡有研究的朋友可以試試囉～湯品小食(紫薯濃湯) 140元

是一種沒有鹹派還硬要點的概念ＸＤ

有大量的溫室蔬菜沙拉、手工麵包、紫薯濃湯

我最喜歡蔬菜了！他們的蔬菜種類和一般沙拉會出現的美生菜也稍有不同

濃湯相當的濃，喝完其實也稍有飽足感
"期間限定"草莓優格鐵鍋鬆餅 170元

光看就好誘人

用鐵鍋當容易可以讓鬆餅保持剛出爐熱呼呼的狀態

超大顆草莓和不膩口的奶油，旁邊還有新鮮果乾

鬆餅本身的味道不曉得為什麼有點像蛋塔？！

總之軟嫩好吃

在草莓季還沒結束以前終於入手啦！很喜歡的一間小咖啡店，分享給大家

有機會一定要來嘗看看鹹派，也大力推薦給住在對面月子中心的媽咪們