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2022-01-27
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這間位在中山捷運站巷弄內的稲町家咖哩飯專賣，從開幕就直接爆紅，到現在兩年多了依然是每到用餐時段都滿滿的人潮，一直在我口袋名單中，這天剛好來中山逛街完就直接來試試運氣，沒想到不到六點已經是候位的第二輪了，大約等了45分鐘才進場，一直到我們用餐完離開，門口都還是長長人龍，真的是間中山區超人氣的咖哩飯專賣店。店門口設計頗有文青感，可可愛愛的木頭風格，稻町家香料咖哩專門其實在取名上就說出了特色，他的咖哩跟我們平常比較常見的日式咖哩或是印度咖哩不太一樣，屬於大阪系印度香料咖哩，算是自成一格的路線。咖哩有點介於濃稠的咖哩與湯咖哩中間，不若咖哩醬般濃稠，也不若銀兔湯咖哩或蓮那樣直接是咖哩湯，屬於稀稀水水的狀態，風味則是打入滿滿的香料，每家都自有特色。所以不要搞不清楚狀況，嫌店家的咖哩很水。..稻町家香料咖哩菜單稻町家香料咖哩套餐A 套餐 +78：甜點＋ $40 元飲品（可補差價）B 套餐 +98：唐揚物＋ $40 元飲品（可補差價）C 套餐 +168：甜點＋唐揚物＋ $40 元飲品（可補差價）唐揚中卷搭配C套餐選了炸中卷，皮炸的脆口，但油膩感也十分強烈，整體來說我還是給過了卜派的起司菠菜炸豬排香料咖
這間位在中山捷運站巷弄內的稲町家咖哩飯專賣，從開幕就直接爆紅，到現在兩年多了依然是每到用餐時段都滿滿的人潮，一直在我口袋名單中，這天剛好來中山逛街完就直接來試試運氣，沒想到不到六點已經是候位的第二輪了，大約等了45分鐘才進場，一直到我們用餐完離開，門口都還是長長人龍，真的是間中山區超人氣的咖哩飯專賣店。
店門口設計頗有文青感，可可愛愛的木頭風格，稻町家香料咖哩專門其實在取名上就說出了特色，他的咖哩跟我們平常比較常見的日式咖哩或是印度咖哩不太一樣，屬於大阪系印度香料咖哩，算是自成一格的路線。
咖哩有點介於濃稠的咖哩與湯咖哩中間，不若咖哩醬般濃稠，也不若銀兔湯咖哩或蓮那樣直接是咖哩湯，屬於稀稀水水的狀態，風味則是打入滿滿的香料，每家都自有特色。所以不要搞不清楚狀況，嫌店家的咖哩很水。
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稻町家香料咖哩菜單
稻町家香料咖哩套餐
A 套餐 +78：甜點＋ $40 元飲品（可補差價）
B 套餐 +98：唐揚物＋ $40 元飲品（可補差價）
C 套餐 +168：甜點＋唐揚物＋ $40 元飲品（可補差價）
唐揚中卷
搭配C套餐選了炸中卷，皮炸的脆口，但油膩感也十分強烈，整體來說我還是給過了
卜派的起司菠菜炸豬排香料咖哩 $298
這道我覺得可以說是雷了。豬排不確定是什麼部位，但完全沒有油花，吃起來又乾又硬，是真的一點點肉汁也沒有、會令人嚇到的那種柴，難以下嚥，我已經很多年沒吃過這麼糟糕的豬排，一間咖哩飯的豬排是這個樣子實在令人傷心。(看他的炸衣顏色很深，也許炸過頭?)
爬了一下google評論，點豬排的人有一些提到肉乾，但大部分人則沒有，那我只能解讀是品質不穩以及豐滿哥帶賽。
咖哩醬料打入許多波菜，呈現偏綠的顏色，風味清爽不膩口，咖哩醬表現算是不錯。
唐揚去骨雞腿香料咖哩 $238+ 歐姆蛋$50
好在唐揚雞肉扳回一城，咖哩的風味跟上一道並不相同，一樣是香料風味很重的，但吃起來不會覺得太膩。特別是我很喜歡這個口味上面加了香菜，對於愛吃香菜的我來說這個部分是神來一筆，多了一抹提味讓他吃起來更有層次些。
會吃到很多碎碎的香料，但細細的不渣口
我比較不喜歡的可能是盤內搭配的生菜，我覺得生菜搭起來並沒有很協調。一般日式炸豬排店的高麗菜絲因為切到極細，吃起來是清甜解膩的，作用跟這樣搭在一旁的片狀生菜不太一樣。
歐姆蛋的部分雖然+50真的不便宜，但做的軟嫩滑潤，十分美味
雞肉則炸得不錯，外脆多汁，雞腿肉要是再能炸失敗我也沒辦法了
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日式生乳焦糖布丁 $70
最後甜點部分是很多人推薦的日式布丁，甚至很多人說稻町家香料咖哩是被布丁耽誤的咖哩飯，這個布丁比較接近布蕾的質地，質地軟綿化口，特色是他的焦糖帶苦，所以吃起來不會太甜膩，但小小提醒是我覺得蛋味偏重，這點請自行拿捏。整體來說是非常值得點的一顆布丁！
稲町家香料咖哩對我來說比較算是一次店，可能我本身就不是咖哩飯愛好者，加上被炸豬排嚇到。炸雞咖哩與布丁是不錯的，如果沒人排隊可以吃吃看，需要排隊的時候就可以繞過他了。
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