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TaiwanWalker
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共推介 3 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 3 篇
貝果汪汪
貝果汪汪
81篇食評
等級3
2013-12-10
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類別 : 四川菜火鍋火鍋吃到飽麻辣鍋慶祝紀念日

 

 
醉麻辣是一間最近網路上很多人推薦的精緻吃到飽,地點接近捷運國父紀念館站,原天香回味的地址。

 
位於地下一樓,但用餐過程沒有感覺到悶熱不通風,座位的椅背很高,每桌都像是半開放式的空間,可以放心的坐沒坐相(?)。

 
我們選了四川麻辣鍋和養生鍋,麻辣鍋不麻、辣度可以輕鬆承受(我平常會吃辣),養生鍋有些許中藥材的味道。

 
麻辣鍋中的鍋底鴨血和豆腐都沒入味,不推薦。

 
菜單上大約有近70種料可以選擇,用打勾方式點餐,份量服務生會依人數自動配好。

 
透明冰箱中陳列著醉麻辣所有提供的肉品可以參考。

 
嚴選牛小排
肉品裡面,就這款最好吃,油花很多的前胸肋骨部位,稍微汆燙到六、七分熟肉質香甜柔軟多汁,只有假日和晚餐供應,大推薦!

招牌雪花牛
大理石紋般的油花分布,口感僅次於牛小排,如果是平日午餐來,就推薦這個了。

 
頂級肥牛
脂肪較多的肥牛,表現中規中矩,吃過一輪後,後來能讓我們續盤的只有牛小排了!

 
頂級霜降牛
肉切得太薄,加上肩胛部位油脂少又不均勻,所以口感很乾柴,完全不喜歡。

 
噶瑪蘭五花豬
最近常看到來自宜蘭的噶瑪蘭豬肉,儼然成為高級豬肉的代名詞,纖維細緻,吃起來蠻軟嫩的。

 
黑毛梅花豬肉
有些肉品雖然面積夠大,可惜也切得太薄,口感不夠,實屬可惜。

 
鮮蝦、透抽
透抽的口感偏脆;醉麻辣的鮮蝦雖然不是很大隻那種,但個個又甜又肥,大家吃的頻頻點頭。

 
手工墨魚漿、紅麴鮮蝦漿、華品摃丸
這盤的亮點是知名的新竹華品摃丸,超級Q彈,肉汁豐沛超香甜,很少火鍋店吃的到這等級的貢丸。

 
綜合鮮菇盤、玉米、老油條
香菇很大朵,煮養生鍋很適合。

 
蛤蜊、東石鮮蚵

鮮蚵雖然不大但新鮮沒有異味,很鮮甜。

 
 
真的要大推蛤蜊,尤其是第一輪上來的,應該有50元硬幣大小,煮一下就開,飽滿多汁沙吐得很乾淨。

 
滷牛筋、滷肥腸
滷水也在水準之上,膠質豐富的牛筋煮一下就很軟爛;肥腸很夠味好嚼易入口。

 
手工蛋餃
蛋皮有厚度,內餡也很飽滿紮實,煮久了也不容易散掉,好吃!

 
蟹身
點一次只來了一隻小小的三點蟹,但蟹身部分肉還挺多的,蟹留到最後再煮比較好,因為煮完後整鍋湯都是泡泡。

 
冰箱裡的罐裝飲料全都是氣泡飲料,我直接pass。

 
提供青島啤酒無限暢飲!(未成年請勿飲酒)

 
不喝汽水不喝酒的人可以選擇果汁或可爾必思,旁邊還有成本頗高的唐寧茶。

 
飲料用透明塑膠杯裝,雖然不環保、但比較衛生。

 
蛋糕櫃裡的每個甜點都有一個個標示介紹,質感很法式點心無誤!
假日和晚餐每人可兌換兩個甜點,平日午餐每人只可兌換一個甜點。

 
特濃巧克力蛋糕、70%生巧克力蛋糕

 
馬卡龍、特濃巧克力蛋糕

 
竟然有四座哈根達斯的冰淇淋櫃,足足有十六種口味可以任君挑選。

 
老實說,冰箱溫度有點太低,挖得頗吃力,我一人就吃了夏威夷果仁、抹茶、芒果、巧克力四種口味,停不下來啊啊!

 
最後是水果,一次提供九種,放在有門的冰櫃裡,以確保品質,看起來乾淨衛生。
題外話/補充資料:
1.交通方便,捷運國父紀念館站一號出口出來,步行約兩分鐘可抵達。
2.從牛肉(牛小排)開始、海鮮、丸子餃子到甜點都精緻的令人滿意,直逼單點的品質;不滿意的地方是上菜的份量都偏少,要常常加點。
3.整個餐廳雖占地不小,但設置太多桌數,桌桌相連,人多時有點吵雜,走道也很窄,如果服務生推車進來就容易進退兩難。
推薦美食: 嚴選牛小排,鮮蝦,華品摃丸,蛤蜊,滷牛筋,手工蛋餃
內用候位時間: 15 分鐘
用餐日期: 2013-12-06         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$649 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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Pretty Pig 2011
Pretty Pig 2011
52篇食評
等級3
2013-09-08
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類別 : 台灣菜麵包/西點甜點/蛋糕

誠品松菸店

誠品松菸店

 
早前聽說新開幕的誠品菘煙店很值得一遊,趁今天看完展覽順便去逛一逛。
先到B2,立即被「吳寶春麵包店」長長的人龍懾服。幾經掙扎,我也抵不住誘惑加入人龍當中。不知道是否胖達人麵包店香精效應,還是台北人久聞吳寶春大名要來捧場呢?
長長人龍在等,還好大概只等了25分鐘就可進入店內選購

長長人龍在等,還好大概只等了25分鐘就可進入店內選購

 
店的裝潢走歐式風格,以木質為主要的材料,燈光柔和,與傳統的麵包店很不一樣。等了差不多25分鐘才可進去選購,看到一個個排列整齊的得獎麵包,完全鎖住眼球呢!
吳寶春麵包店

吳寶春麵包店

 
「吳寶春麵包店」除了賣2款得獎麵包外(荔枝玫瑰及酒釀桂圓),還有一般口味的麵包,如:魔丈、香蔥麵包、土司...等。站了快半個小時才可以購買,不用大腦想也知道要買得獎麵包啦!
哇世界大獎麵包2008年世界麵包大賽亞軍

哇世界大獎麵包2008年世界麵包大賽亞軍

 
酒釀桂圓麵包

酒釀桂圓麵包

 
先來簡述一下這2款在世界麵包大賽得獎的酒釀桂圓麵包 (2008年世界麵包大賽亞軍) 及荔枝玫瑰麵包 (2010年世界麵包大賽冠軍)都是賣$ 350。吳寶春幫哈肯舖當顧問,我就有吃過荔枝玫瑰麵包了。
荔枝玫瑰麵包,完全是一件藝術品

荔枝玫瑰麵包,完全是一件藝術品

 
今次第一時間就捧了一個相當巨大的荔枝玫瑰麵包回家,下次再買酒釀桂圓麵包。哈哈!稍為看一下資料,原來做麵包的材料,如:荔枝乾、龍眼乾、小米酒、有機玫瑰花瓣都是採用台灣在地名產,這一點非常讚喔,不單加分,還要多多支持。了解過之後覺得一個賣$350,真的不算貴喔。
荔枝玫瑰麵包很扎實,混合了荔枝乾、合桃、小米酒,每一口都有淡淡的幽香。當天吃不完,切小片放冷凍格,再吃的時候烤一下,酥酥脆脆的又是另一種風味。
麵包當天吃不完可切小片放冷凍格,要吃的時候再烤一下酥酥脆脆的又是另一種風味。

麵包當天吃不完可切小片放冷凍格,要吃的時候再烤一下酥酥脆脆的又是另一種風味。

 
中秋節快到了,提議可買來送朋友、送給長輩,大方得體不輸禮盒喔。
店內一角,販售吳寶春的書是優惠價喔!

店內一角,販售吳寶春的書是優惠價喔!

 
推薦美食: 荔枝玫瑰麵包,酒釀桂圓麵包,
用餐日期: 2013-09-02        
此次消費: 每人約$350 (下午茶)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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Superp
Superp
537篇食評
等級4
2013-09-27
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類別 : 台灣菜粥品

台南人的早點選擇之豐富,真的很令人羨慕。除了現燙牛肉湯以外,虱目魚粥也是許多在地人的最愛。

早上來一碗熱騰騰的虱目魚粥,可能有些人覺得一早吃這樣的東西太超過,不過對我來說完全不成問題,畢竟許多台中人的早餐就是大麵羹或大腸蚵仔麵線以及米糕這類油油肥肥的食物,從小就開始練了XD

幾年前去台南玩時吃過阿憨鹹粥,印象很不錯。不過其實吃阿憨時已經是當天早餐第四攤了,完全不餓,所以雖然覺得好吃,但沒有非常深入體會食物的味道。

這次跟友人們來台南,特地早上空著肚子,一行人衝去阿堂鹹粥。
阿堂鹹粥

阿堂鹹粥

 
阿堂鹹粥

阿堂鹹粥

 
阿堂鹹粥佔地其實不小,位置頗多,但生意真的好到不行。這天早上我們等了大約20分鐘才找到了一張桌子。
菜單

菜單

 
菜單一覽(價格還OK,是魚類菜色應該有的價位)

 
煎魚腸$80(魚內臟腐敗的速度極快,只有夠新鮮才有辦法賣。腸子柔軟,魚肝鮮中帶些微微的苦味,算是大人的味道。原味已經不錯,沾點胡椒鹽又是另一種風味。我很喜歡,大推!)

 
煎魚肚$80(外酥內嫩,極為鮮美,好吃,大推!)

 
乾燙魚皮$80(新鮮的魚皮燙過就很好吃,上面還帶點薄薄的魚肉,Q彈而且富有膠質,極為可口,大推!)

 
綜合鹹粥$90(裡面除了粥以外,都是虱目魚塊,魚皮,蚵仔,放的料極為豐富而且實在。湯一入口就感受到都是海鮮的精華,吃的出來是下重本去熬的湯頭。大推!)

 
魚肚鹹粥$130(跟踪合鹹粥的粥底是差不多的,但記得沒有魚塊跟魚皮,而是一大塊完整的魚肚。這魚肚極為鮮嫩好吃,爽度很高!大推!)

這樣吃下來,平均每個人一百多塊就可以吃到豐富的虱目魚料理當早餐,感覺一早就吃這樣很補,可以讓一整天充滿著活力!整體來說,阿堂鹹粥是間非常棒的虱目魚鹹粥店和早餐店。虱目魚很新鮮,鹹粥的湯頭令人回味再三!如果台北有這樣的店,真的會每隔幾天就會去報到一次!



阿堂鹹粥

台南市西門路一段728號

06-2132572

05:00~12:00(禮拜二公休)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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